Author: "Leterrier, Christine" / Publisher: hal ccsd - Searchworks@Jio Institute Digital Library Search Results

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193 results on '"Leterrier, Christine"'

1. Pratiquer une recherche éthique et engagée, est-ce possible ?

Author: Aubin-Houzelstein, Genevieve, Cognie, Juliette, Deiss, Véronique, Favreau-Peigné, Angélique, Fillon, Valérie, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Merlot, Elodie, Nozières-Petit, Marie-Odile, Richard, Freddie-Jeanne, Collège de Direction (CODIR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie de la Reproduction, Environnement, Epigénétique & Développement (BREED), École nationale vétérinaire - Alfort (ENVA)-Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ)-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Territoires (Territoires), and AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: International audience
Published: 2023

2. Bien-être animal en production biologique ou à bas intrants de volailles et de porcs : problèmes identifiés par des informateurs clés de ces productions

Author: Leterrier, Christine, Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Niemi, Jarkko, Leterrier, Christine, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: pig, bas-intrants, bien-être, chicken, poulet, [SDV.BA.MVSA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, biologique plein-air, health, poule, hen, welfare, organic free-range, low-inputs, santé, porc
Abstract: In four countries (Italy, Finland, France, United Kingdom), interviews were carried out with eleven key-informants working within the supply chain of low-input or organic production of poultry meat, eggs and pork meat (farmers, vets, companies producing progeny, feed producers, health inspectors in slaughter houses or egg packing company's experts, NGOs). The objective was to understand the major issues in welfare in such productions according to on-field people., Dans 4 pays (Italie, Finlande, France, Royaume uni), des interviews ont été menés auprès d'experts clés travaillant dans des productions à bas-intrants ou en agriculture biologique dans les domaines de production de porcs, de poulets et d'oeufs (fermiers, vétérinaires, entreprises de sélection, producteurs d'aliment, inspecteurs d'abattoir ou firmes de production d'oeufs, ONG). L'objectif de ces interview était de comprendre les principaux problèmes de bien-être animal dans ces productions à partir de personnes de terrain.
Published: 2022

3. The PPILOW project: Innovations improving welfare in low input and organic pig and poultry farms

Author: Collin, Anne, Meloni, Giuditta, Bonnefous, Claire, Re, Martina, van Vooren, Laura, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Tuyttens, Frank A.M., Graat, Evelien, Vanden Hole, Charlotte, Rodenburg, Tb (bas), Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Tavares, Olivia, Desaint, Brieuc, Steenfeldt, Sanna, Pedersen, Lene, Engberg, Ricarda M., Almadani Mohamad, Isam, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Guilloteau, Laurence, Réhault-Godbert, Sophie, Gautron, Joël, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Berri, Cécile, Guettier, Elodie, Baéza, Elisabeth, Chartrin, Pascal, Bordeau, Thierry, Raynaud, Emilie, Couroussé, Nathalie, Cailleau-Audouin, Estelle, Crochet, Sabine, Tourneur, Léa, Guichaoua, Adrien, van den Brand, Henry, Castellini, Cesare, Reverchon, Maxime, Sourdioux, Michel, Akakpo, Roland, Rangel Pedersen, Ninfa, Schepens, Rene, Almind, Maria, Grenier, Katia, Dubuc, David, Le Lann, Marie-Véronique, Ponzio, Raffaella, Mainardi, Marina, Accotto, Caterina, Coletta, Monica, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Billiard, Bérangère, Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Baldinger, Lisa, Pluschke, Helen, Delanoue, Elsa, Laura, Warin, Pertusa, Marion, Stomp, Mathilde, Travel, Angelique, Bouvarel, Isabelle, Germain, Karine, Ravon, Laure, Calandreau, Ludovic, Labas, Valérie, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Perruchot, Marie-Hélène, Louveau, Isabelle, van Milgen, Jaap, Dessauge, Frederic, Clouard, Caroline, Lebret, Bénédicte, Montagne, Lucile, Faure, Justine, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Canario, Laurianne, Ferchaud, Stéphane, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Horia Bǎieş, Mihai, Courboulay, Valérie, Roguet, Christine, Gaudré, Didier, Chevillon, Patrick, Alibert, Laurent, Decruyenaere, Virginie, Wavreille, José, Vanggaard, Pia, Vanggaard, Jan, Micheloni, Cristina, Thobe, Petra, Lombard, Sarah, Caillaud, Laura, Bernardet, Nelly, Collet, Julie, Molenaar, Roos, Mattioli, Simona, Hill, Nigel, Cadudal, François, Quentin, Maxime, Leterrier, Christine, Teixeira-Gomes, Ana-Paula, Uzbekova, Svetlana, Maugrion, Emilie, Rocchi, Lucia, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), BioForum Vlaanderen, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Aarhus University [Aarhus], Thuenen Institute of Farm Economics, European Association for Animal Production (EAAP), Les instituts techniques agricoles (Acta), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Fermentation Experts, Équipe Micro et nanosystèmes HyperFréquences Fluidiques (LAAS-MH2F), Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes (LAAS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT), Équipe DIagnostic, Supervision et COnduite (LAAS-DISCO), Slow Food Biodiversity, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Thuenen-Institute of Organic Farming, ITAVI, Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), SIVtro VSF Italia, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Expérimentale Elevages Porcins Innovants (GenESI), USAMV Cluj-Napoca, Institut du Porc (IFIP), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), Vanggaard Staldmontage, Harper Adams University, EAAP, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; The PPILOW project aims to co-construct innovations to improve Poultry and Pig Welfare in Low-input outdoor and Organic farming systems through a multi-actor approach. PPILOW implements a participatory approach for proposing and studying welfare-improvement levers. It will provide a combination of practical solutions that can be applied at a pan-European level with specific adjustments depending on citizen’s expectations and the target market. The multi-actor approach consists in involving end-users including farmers, breeding companies, feed producers, consumer associations, retailers, advisers, processors, and scientists in National Practitioner Groups (NPG) in six participating countries. PPILOW partners facilitate the groups by connecting NPG at European level, transferring scientific information, interacting with partners engaged in animal experiments, and co-creating innovations rising from NPG-specific demands. They co-build with PPILOW partners welfare self-assessment tools (development of the PIGLOW app for pigs and refinement of the EBENE® app for poultry), and innovative breeding, feeding, and rearing strategies and techniques to improve the welfare of animals. They co-design protocols, test innovations on farm, and disseminate the results. In turn, they receive insights on methods and scientific results, and inputs from other NPG reinforcing the value of the expected outcomes. Approaches focus on avoiding physical damage and the elimination of layer male chicks, on reducing boar taint of intact male pigs, promoting positive behaviours, animal health, and robustness through field studies with pigs and poultry. Multicriteria analyses of the most effective levers of welfare improvement will be performed to evaluate their economic, social, and environmental impacts based on the ‘One Welfare’ concept; economic and business models will also be developed. To ensure the rapid uptake of the project results by end-users, the close involvement of PPILOW’s NPG throughout the EU will ensure disseminationactivities and the facilitation of change. The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under grant agreement N°816172. www.ppilow.eu.
Published: 2022

4. Perceptions and expectations of practitioners and citizens towards welfare in poultry low input outdoor and organic production systems

Author: Niemi, Jarkko, Parrott, Patricia, Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Pertusa, Marion, Warin, Laura, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Spinu, Marina, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Venezia, Pietro, Walley, Keith, Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ITAVI, USAMV Cluj-Napoca, Institut de l'élevage (IDELE), Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, WPSA, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2022

5. Low-input outdoor and organic poultry productions: how to improve animal welfare in these systems ?

Author: Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Bas Rodenburg, T., Guesdon, Vanessa, Delanoue, Elsa, Roinsard, Antoine, Warin, Laura, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Slow Food Biodiversity, Veterinari Senza Frontiere Italia, Sede c/o Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie viale dell'Università, Utrecht University [Utrecht], JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Institut de l'élevage (IDELE), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), ITAVI, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: welfare, [SCCO]Cognitive science, poultry, organic, practices, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SHS.PSY]Humanities and Social Sciences/Psychology, low-input outdoor
Abstract: International audience
Published: 2022

6. Leviers précoces d'amélioration de la santé et du bien-être du poulet de chair en système de production biologique

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Germain, Karine, Ravon, Laure, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Calandreau, Ludovic, Berri, Cécile, Collet, Julie, Tesseraud, Sophie, Metayer-Coustard, Sonia, Leterrier, Christine, Guilloteau, Laurence, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Ces travaux ont été financés par les projets ANR JCJC Thermochick, CASDAR Chick’Tip et MEXAVI, F2E ChickBoom, INRAE GISA WHELP, et H2020 PPILOW. The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, ANR-09-JCJC-0015,THERMOCHICK,Mécanismes de conditionnement précoce à la chaleur chez le poulet.(2009), and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: National audience; Dans l’optique d’améliorer le bien-être et la santé des poulets de chair en systèmes d’élevage biologique, il est possible de tirer parti de la plasticité métabolique des oiseaux pendant la période périnatale pour augmenter leurs futures capacités d’adaptation à des environnements d’élevage changeants. Ainsi la température d’incubation des œufs, mais aussi les conditions d’éclosion, de démarrage des poussins, de même que l’optimisation de leur alimentation précoce ou de celle de leurs parents en élevage de reproducteurs sont autant de leviers pour permettre au jeune animal de s’adapter à ses conditions d’élevage ultérieures. Nous recherchons les mécanismes qui sous-tendent ces capacités adaptatives, pour mieux comprendre les relations entre stress périnatal et santé (Guilloteau et al., 2019 ; Beauclercq et al., 2019 ; Foury et al., 2020), entre conditions d’incubation des œufs et tolérance thermique (Loyau et al., 2015), entre comportement et physiologie précoces et capacités d’exploration des parcours de plusieurs souches de poulets de chair en élevage biologique (Bonnefous et al., 2023). Les biomarqueurs, de préférence les moins invasifs possibles, associés à la robustesse et aux capacités d’exploration des poulets de chair pourront servir à l’identification de critères de sélection et à la conception et l’évaluation de pratiques d’élevage innovantes, notamment pour l’élevage en systèmes biologiques et de plein air.
Published: 2022

7. Leviers d’amélioration du bien-être animal en élevage avicole biologique

Author: Leterrier, Christine, Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Niemi, Jarkko, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, SPACE, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Collin, Anne, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.GEN] Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SCCO] Cognitive science, [SDV.AEN] Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BDD] Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.BDLR] Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2021

8. Organic pig and poultry production: what are the animal welfare challenges?

Author: Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Väre, Minna, Parrott, Patricia, Walley, Keith, Re, Martina, Ponzio, Raffaella, Rodenburg, T. Bas, Tallet, Céline, Merlot, Elodie, Montagne, Lucile, Faure, Justine, Guilloteau, Laurence, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Delanoue, Elsa, Alibert, Laurent, Roinsard, Antoine, Warin, Laura, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Harper Adams University, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Slow Food Biodiversity, Utrecht University [Utrecht], Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Institut de l'élevage (IDELE), Institut du Porc (IFIP), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), ITAVI, This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SCCO]Cognitive science, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, [SDV]Life Sciences [q-bio], Animal husbandry, Farming Systems
Abstract: International audience; Although organic animal production is based on farming systems that enable a high degree of expression of natural behaviour by the animals, there are still some welfare challenges in such systems. Our study provides a state of the art of practices that could improve animal welfare in organic productions and interviews with key informants have been conducted to identify gaps and opportunities for animal welfare. This study provides a shortlist of practices that could be used to improve animal welfare while taking into account farmer wellbeing and sustainability and so contributing to “One Welfare”.
Published: 2021

9. The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farms

Author: Micheloni, Cristina, Jamart, An, Re, Martina, van Vooren, Laura, Niemi, Jarkko, Tuyttens, Frank A.M., Rodenburg, Tb (bas), Roinsard, Antoine, Steenfeldt, Sanna, Thobe, Petra, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Bonnefous, Claire, Bodin, Pauline, Rosati, Andrea, van den Brand, Henry, Rocchi, Lucia, Reverchon, Maxime, Decruyenaere, Virginie, Wavreille, José, Grete, Brunsgaard, Depraetere, Stefaan, Grenier, Katia, Vanggaard, Jan, Ponzio, Raffaella, Guesdon, Vanessa, Leruste, Hélène, Walley, Keith, Cozma, Vasile, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Engberg, Ricarda M., Réhault-Godbert, Sophie, Baldinger, Lisa, Thys, Mirjan, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Montagne, Lucile, Canario, Laurianne, Delanoue, Elsa, Courboulay, Valérie, Hercule, Jonathan, Leterrier, Christine, Latchoumia, Joselle, Laura, Warin, Collin, Anne, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), BioForum Vlaanderen, Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Aarhus University [Aarhus], Thuenen Institute of Farm Economics, European Association for Animal Production (EAAP), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Les instituts techniques agricoles (Acta), Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Syndicat des Sélectionneurs Avicoles et Aquacoles Français (SYSAAF), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), Fermentation Experts, Circular Organics, Équipe Micro et nanosystèmes HyperFréquences Fluidiques (LAAS-MH2F), Laboratoire d'analyse et d'architecture des systèmes (LAAS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT), Vanggaard Staldmontage, Slow Food Biodiversity, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Harper Adams University, USAMV Cluj-Napoca, Thuenen-Institute of Organic Farming, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut de l'élevage (IDELE), Institut du Porc (IFIP), ITAVI, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), INRAE Transfert, The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 Research and Innovation Programme under grant agreement N°816172., IFOAM, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2021

10. Where is the free food? Contrafreeloading and food place preference extinction in free-range broiler chickens

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Léa, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, Sandrine, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Hélène, Calandreau, Ludovic, Guesdon, Vanessa, JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation program under Grant agreement N° 816172., SFECA, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Collin, Anne, and PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SCCO] Cognitive science, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2021

11. PPILOW 1st technical report. Part B

Author: Collin, Anne, Niemi, Jarkko, Leterrier, Christine, Walley, Keith, Thobe, Petra, Micheloni, Cristina, Re, Martina, Tuyttens, Frank A.M., Warin, Laura, Rocchi, Lucia, Bas Rodenburg, T., Prunier, Armelle, Roinsard, Antoine, Baldinger, Lisa, Réhault-Godbert, Sophie, Steenfeldt, Sanna, Le Bihan-Duval, Elisabeth, van den Brand, Henry, Engberg, Ricarda M., Canario, Laurianne, Castellini, Cesare, Hercule, Jonathan, Carelli, Riccardo, Sciarretta, Marlene, Lagendijk, Emmanuelle, Vermue, Anthony, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Harper Adams University, Thuenen Institute of Farm Economics, Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica (AIAB), Scuela Santa Anna (SSSA), Scuola Universitaria Superiore Sant'Anna [Pisa] (SSSUP), Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), ITAVI, Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Utrecht University [Utrecht], Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), Thuenen-Institute of Organic Farming, Aarhus University [Aarhus], Wageningen University and Research [Wageningen] (WUR), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Association for Animal Production (EAAP), INRAE Transfert, The project PPILOW has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement N°816172, INRAE, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SCCO]Cognitive science, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, [SDV.BIBS]Life Sciences [q-bio]/Quantitative Methods [q-bio.QM], [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2021

12. One Welfare for farm animals and humans: practitioners’ and citizens’ expectations

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Leterrier, Christine, Tallet, Céline, Merlot, Elodie, Montagne, Lucile, Walley, Keith, Parrott, Tricia, Allan, Shelley, Castellini, Cesare, Meloni, Giudita, Rocchi, Lucia, Thobe, Petra, Almadani Mohamad, Isam, Warin, Laura, Pertusa, Marion, Hercule, Jonathan, Roguet, Christine, Delanoue, Elsa, Re, Martina, Micheloni, Cristina, Coletta, Monica, Accotto, Caterina, van Vooren, Laura, Jamart, An, Ponzio, Raffaella, Zuliani, Anna, Venezia, Pietro, Herremans, Sophie, Decruyenaere, Virginie, Cozma, Vasile, Spinu, Marina, Tuyttens, Frank A.M., Thys, Mirjan, Graat, Evelien, Rodenburg, T Bas, Kliphuis, Saskia, Giersberg, Mona, Väre, Minna, Lähtinen, Katja, Heinola, Katriina, Niemi, Jarkko, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-INSTITUT AGRO Agrocampus Ouest, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Harper Adams University, Università degli Studi di Perugia = University of Perugia (UNIPG), Thuenen Institute of Farm Economics, ITAVI, Institut du Porc (IFIP), Institut de l'élevage (IDELE), Italian Association for Organic Agriculture (AIAB-FVG), Scuola Superiore Sant'Anna (SSSA), BioForum Vlaanderen, Slow Food Biodiversity, SIVtro VSF Italia, Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W), USAMV Cluj-Napoca, USAMV cluj-Napoca, Research Institute for Agricultural, Fisheries and Food (ILVO), Utrecht University [Utrecht], Natural Resources Institute Finland (LUKE), European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 816172, Joint Online Conference OK-Net EcoFeed, PPILOW, Freebirds and POWER EU Projects, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BDLR]Life Sciences [q-bio]/Reproductive Biology, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2021

13. Working for food is related to range use in free-range broiler chickens

Author: Bessa-Ferreira, Vitor, Simoni, Arthur, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Collin, Anne, Mignon-Grasteau, S., Le Bihan-Duval, Elisabeth, Guettier, Elodie, Leruste, Hélène, Calandreau, Ludovic, Guesdon, Vanessa, JUNIA (JUNIA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: animal structures, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: International audience; When animals prefer to make efforts to obtain food instead of acquiring it from freely available sources, they exhibit what is called contrafreeloading. Recently, individual differences in behavior, such as exploration, were shown to be linked to how prone an individual may be to contrafreeload. In this work, our main objective was to test whether and how individual differences in range use of free-range broiler chickens (Gallus gallus domesticus) were related to the individual motivation to contrafreeload. We also verified whether other behavioral variations could relate to range use. To that aim, over three different periods (before range access, first weeks of range access, and last weeks of range access), chickens with different ranging levels (low and high rangers) were submitted to a contrafreeloading test and had different behaviors recorded (such as foraging, resting, locomotion) in their home environment. During the contrafreeloading test, chickens were conditioned to one chamber presenting a foraging substrate and mealworms, while in the other chamber, mealworms were freely available on the floor. During testing trials, chickens had access to both empty chambers, and the time spent in each chamber was quantified. On average, low rangers preferred the chamber where mealworms were easily accessible (without the foraging substrate), while high rangers preferred the chamber where mealworms were accessible with difficulty, showing greater contrafreeloading. Out of ten behaviors recorded in chickens' home environment, foraging was the only one that differed significantly between our two ranging groups, with low rangers foraging, on average, significantly less than high rangers. These results corroborate previous experiences suggesting that range use is probably linked to chickens' exploratory trait and suggest that individual differences in free-range broiler chickens are present even before range access. Increasing our knowledge of individual particularities is a necessary step to improve free-range chicken welfare on the farm.
Published: 2021
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14. Emotionality modulates the impact of chronic stress on memory and neurogenesis in birds

Author: Ferreira, Vitor Hugo Bessa, Meurisse, Maryse, Lemarchand, Julie, Constantin, Paul, Morisse, Mélody, Cornilleau, Fabien, Parias, Céline, Chaillou, Elodie, Bertin, Aline, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Calandreau, Ludovic, Lormant, Flore, Hugo, Vitor, Ferreira, Bessa, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Male, 0301 basic medicine, Neurogenesis, [SDV.NEU.NB]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Neurobiology, Emotions, Spatial Behavior, lcsh:Medicine, Coturnix, Biology, Hippocampal formation, Hippocampus, Article, Learning and memory, Behavioural methods, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, Neurological models, Memory, Emotionality, biology.animal, Neuroplasticity, Animals, Chronic stress, Maze Learning, lcsh:Science, Cell Proliferation, Multidisciplinary, [SDV.NEU.PC]Life Sciences [q-bio]/Neurons and Cognition [q-bio.NC]/Psychology and behavior, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, lcsh:R, Cognition, Animal behaviour, biology.organism_classification, Corpus Striatum, Quail, 030104 developmental biology, lcsh:Q, Cues, Stress and resilience, Neuroscience, Stress, Psychological, 030217 neurology & neurosurgery
Abstract: Chronic stress is a strong modulator of cognitive processes, such as learning and memory. There is, however, great within-individual variation in how an animal perceives and reacts to stressors. These differences in coping with stress modulate the development of stress-induced memory alterations. The present study investigated whether and how chronic stress and individual emotionality interrelate and influence memory performances and brain neurogenesis in birds. For that, we used two lines of Japanese quail (Coturnix japonica) with divergent emotionality levels. Highly (E+) and less (E−) emotional quail were submitted to chronic unpredictable stress (CUS) for 3 weeks and trained in a spatial task and a discrimination task, a form of cue-based memory. E + and E− birds were also used to assess the impact of CUS and emotionality on neurogenesis within the hippocampus and the striatum. CUS negatively impacted spatial memory, and cell proliferation, and survival in the hippocampus. High emotionality was associated with a decreased hippocampal neurogenesis. CUS improved discrimination performances and favored the differentiation of newborn cells into mature neurons in the striatum, specifically in E+ birds. Our results provide evidence that CUS consequences on memory and neural plasticity depends both on the memory system and individual differences in behavior.
Published: 2020
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15. Etat des lieux et voies de progrès pour limiter le picage chez la poule pondeuse

Author: Mika, Amandine, Guinebretière, Maryse, Coton, Jenna, Lefort, Anne-Christine, LeBourhis, Céleste, Leterrier, Christine, Bignon, Laure, ITAVI, Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES], Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Unité Expérimentale Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut des Technologies Avancées en sciences du Vivant (ITAV), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et au soutien du RMT « Bien-être animal » et du CNPO
Subjects: enrichment, beak trimming, poules pondeuses, Animal welfare, [SDV]Life Sciences [q-bio], laying hens, feathering, épointage, Bien-être animal, enrichissement de milieu, emplumement
Abstract: The beak-trimming is systematically practiced in France on laying hens in order to limit the negativeconsequences of severe pecking behaviour. However, this practice is being challenged by civil societyand is being banned in several European countries. In this context, the project named “Epointage”, wasinitiated in order to test different ways of progress with the objective of limiting severe pecking in layinghens. This study took place between 2015 and 2018 and began with an epidemiological survey. Thepurpose of this study was to determine the extent of severe pecking problems in French laying henfarms (free-range with outdoor access and furnished cages) as well as better understand the factorsassociated with this behavior. Another part of this study aimed at proposing practical solutions forfarmers to raise unbeak-trimmed hens while preserving their welfare and health, by testing the effects ofdifferent enrichment solutions for pullets and laying hens. To meet these needs, three experimentaltests were carried out. The main results of this work are presented in this synthesis and have led torecommendations in technical sheets.; L’épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiterles conséquences négatives du picage sévère. Toutefois, cette pratique est remise en question par lasociété civile et en cours d’interdiction dans plusieurs pays européens. Dans ce contexte, le projetEpointage a été initié afin de tester différentes voies de progrès, dans l’objectif de limiter le picagesévère chez la poule pondeuse. Cette étude s’est déroulée entre 2015 et 2018 et a débuté par laréalisation d’une enquête épidémiologique. Celle-ci avait pour but de déterminer l’ampleur desproblèmes de picage dans les élevages de poules pondeuses en France (sol avec accès plein-air et encages aménagées) et de mieux comprendre les facteurs associés à ce comportement. Un autre voletde cette étude visait à proposer aux éleveurs des solutions pratiques pour élever des poules nonépointées tout en préservant leur bien-être et leur santé, en testant l’intérêt de différentes solutionsd’enrichissement chez des poules aux becs intacts ou épointées. Pour y répondre, trois essaisexpérimentaux ont été réalisés. Les résultats principaux de ces travaux sont présentés dans cettesynthèse et ont conduit à des recommandations sous forme de fiches techniques pour la filière.
Published: 2020
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16. Role of the hippocampus in spatial memory in Japanese quail

Author: Lormant, Flore, Cornilleau, Fabien, Constantin, Paul, Meurisse, Maryse, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Calandreau, Ludovic, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: cue-based memory, [SDV]Life Sciences [q-bio], hippocampus quail, [INFO]Computer Science [cs], spatial memory
Abstract: International audience; The Japanese quail is a powerful model to characterize behavioral, physiological, and neurobiological processes in Galliformes. Behavioral tests have already been adapted for quail to assess memory systems, but despite the pivotal role of the hippocampus in this cognitive process, its involvement in spatial memory has not been demonstrated in this species. In this study, lesions were created in the hippocampus of Japanese quail, and both lesioned and control quail were tested for spatial and cue-based learning performances. These hippocampal lesions specifically impacted spatial learning performance, but spared learning performance when birds could solve the task using their cue-based memory. These findings, thus, highlight that the hippocampus plays a crucial role and is essential for spatial declarative memory. Future studies could aim to elucidate the cellular or molecular mechanisms involved in this form of memory.
Published: 2020
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17. PPILOW Deliverable 1.1 - An inventory of welfare-related farming practices in organic and low-input livestock production systems

Author: Leterrier, Christine, Bonnefous, Claire, Collin, Anne, Väre, Minna, Niemi, Jarkko, Collin, Anne, PPILOW - Poultry and PIg Low-input and Organic production systems' Welfare (#816172) - PPILOW - - H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience 2019-09-01 - 2024-08-31 - 816172 - VALID, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Natural Resources Institute Finland (LUKE), The PPILOW project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement N°816172., INRAE, PPILOW, and European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.SA] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SHS] Humanities and Social Sciences, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2020

18. The ways of progress to limit severe pecking in laying hens: Etude épidémiologique et expérimentale sur la poule élevée en cage aménagée et au sol avec accès plein-air

Author: Mika, Amandine, Guinebretière, Maryse, Coton, Jenna, Lefort, Anne-Christine, LeBourhis, Céleste, Leterrier, Christine, Bignon, Laure, ITAVI, Laboratoire de Ploufragan-Plouzané-Niort [ANSES], Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Unité Expérimentale Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut des Technologies Avancées en sciences du Vivant (ITAV), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, and Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et au soutien du RMT « Bien-être animal » et du CNPO
Subjects: enrichment, beak trimming, poules pondeuses, Animal welfare, [SDV]Life Sciences [q-bio], laying hens, feathering, épointage, Bien-être animal, enrichissement de milieu, emplumement
Abstract: The beak-trimming is systematically practiced in France on laying hens in order to limit the negativeconsequences of severe pecking behaviour. However, this practice is being challenged by civil societyand is being banned in several European countries. In this context, the project named “Epointage”, wasinitiated in order to test different ways of progress with the objective of limiting severe pecking in layinghens. This study took place between 2015 and 2018 and began with an epidemiological survey. Thepurpose of this study was to determine the extent of severe pecking problems in French laying henfarms (free-range with outdoor access and furnished cages) as well as better understand the factorsassociated with this behavior. Another part of this study aimed at proposing practical solutions forfarmers to raise unbeak-trimmed hens while preserving their welfare and health, by testing the effects ofdifferent enrichment solutions for pullets and laying hens. To meet these needs, three experimentaltests were carried out. The main results of this work are presented in this synthesis and have led torecommendations in technical sheets.; L’épointage du bec est systématiquement pratiqué en France sur les poules pondeuses afin de limiterles conséquences négatives du picage sévère. Toutefois, cette pratique est remise en question par lasociété civile et en cours d’interdiction dans plusieurs pays européens. Dans ce contexte, le projetEpointage a été initié afin de tester différentes voies de progrès, dans l’objectif de limiter le picagesévère chez la poule pondeuse. Cette étude s’est déroulée entre 2015 et 2018 et a débuté par laréalisation d’une enquête épidémiologique. Celle-ci avait pour but de déterminer l’ampleur desproblèmes de picage dans les élevages de poules pondeuses en France (sol avec accès plein-air et encages aménagées) et de mieux comprendre les facteurs associés à ce comportement. Un autre voletde cette étude visait à proposer aux éleveurs des solutions pratiques pour élever des poules nonépointées tout en préservant leur bien-être et leur santé, en testant l’intérêt de différentes solutionsd’enrichissement chez des poules aux becs intacts ou épointées. Pour y répondre, trois essaisexpérimentaux ont été réalisés. Les résultats principaux de ces travaux sont présentés dans cettesynthèse et ont conduit à des recommandations sous forme de fiches techniques pour la filière.
Published: 2020
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19. Projet PPILOW : des innovations pour améliorer le bien-être des porcs et volailles en élevage et expérimentation en systèmes de production plein air et biologiques à bas intrants (2019-2024)

Author: Collin, Anne, Bonnefous, Claire, Le Bihan-Duval, Elisabeth, Mignon-Grasteau, Sandrine, Guettier, Elodie, Gautron, Joël, Réhault-Godbert, Sophie, Brionne, Aurélien, Berri, Cécile, Guilloteau, Laurence, Germain, Karine, Brachet, Mathilde, Méteau, Karine, Prunier, Armelle, Merlot, Elodie, Tallet, Céline, Meunier-Salaün, Marie-Christine, Lebret, Bénédicte, Dessauge, Frédéric, Van Milgen, Jaap, Faure, Justine, Montagne, Lucile, Ferchaud, Stéphane, Canario, Laurianne, Calandreau, Ludovic, Labas, Valérie, Uzbekova, Svetlana, Teixeira-Gomes, Ana-Paula, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Génétique, Expérimentation et Système Innovants (GenESI), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), INRA, European Project: 816172,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW (2019), Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité Expérimentale Elevages Porcins Innovants (GenESI), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Project: 816172 ,H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience ,PPILOW(2019), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, bien être animal, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, élevage plein air, génétique, élevage procin, agriculture biologique, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, bien être nimal, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.BDD]Life Sciences [q-bio]/Development Biology, élevage de volaille
Abstract: National audience; Le projet H2020 PPILOW - "Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare" a pour objectif la co-conception d'innovations pour améliorer le bien-être des volailles et des porcs élevés dans des systèmes de production biologiques et plein air, grâce à une approche multi-acteurs mise en œuvre par 23 partenaires dans 9 pays européens. Une approche participative permettra d’impliquer les acteurs des chaînes de production, citoyens et scientifiques pour proposer et étudier des leviers d’amélioration du bien-être des animaux. Les objectifs du projet sont en particulier de : Mettre au point des méthodes d’auto-évaluation par l’éleveur du bien-être de ses animaux ; Réduire le risque d’odeur sexuelle de la viande et les problèmes comportementaux (agressivité, montes) des porcs mâles, afin de permettre l’arrêt de la castration des porcelets ; Réduire les risques de picage chez les poules afin de permettre l’arrêt de l’épointage du bec ; Permettre l’arrêt de l’élimination juste après l’éclosion des poussins mâles de souche ponte, en explorant deux méthodes : a) utiliser des croisements génétiques qui permettent d’élever les mâles pour la viande et les femelles pour la ponte b) sexer les œufs (ovosexage) pour repérer le plus tôt possible les œufs mâles et stopper leur incubation ; Favoriser l’expression du comportement exploratoire des poulets sur les parcours plein-air; Améliorer la survie des porcelets par sélection génétique ou amélioration du logement des truies ; Améliorer la santé et le bien-être des volailles en agissant sur l’environnement dès l’incubation ou peu après l’éclosion des œufs ; Réduire voire éviter l’usage de médicaments chez le porc et la poule pondeuse en utilisant des aliments ou extraits végétaux favorisant la résistance aux maladies.Les innovations les plus prometteuses seront testées dans des élevages commerciaux en interaction avec les groupes participatifs nationaux. Des évaluations multicritères seront également réalisées en mobilisant le concept «One Welfare»1, afin d’englober les objectifs de durabilité, de bien-être animal mais aussi de bien-être humain. Des modèles économiques seront créés pour évaluer les bénéfices des stratégies élaborées dans le projet PPILOW. Enfin, des actions de diffusion seront développées en impliquant les groupes multi-acteurs tout au long du projet pour faciliter les changements de pratiques.
Published: 2019

20. Influence of overfeeding duration and intensity on health and behaviour indicators measured in ducks

Author: Litt, J., Fortun-Lamothe, Laurence, Savietto, Davi, Leterrier, Christine, ITAVI, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], statistic, parameter, duck, genetic, behaviour
Abstract: International audience; During overfeeding, ducks are housed in a space of reduced size and forced-fed. In order to improve the condition of birds during this period, it is necessary to have a simple and objective assessment of their status. Since overfeeding intensity and duration influence the duck status, the purpose of the study was to measure the impact of both factors on various health and behavioural indicators measured on the animal. 320 ducks were randomly distributed into 80 pens from 70 to 97 days and forced-fed twice a day by a feed dispenser. Overfeeding was carried out from day 87 to day 97 with a moderate intensity (MI, 376 g of maize flour per meal as a mean during the period, n=160) or a high intensity (HI, 414 g, n=160) procedure. Various indicators were used to measure ‘Good feeding’ (n=3), ‘Good housing’ (n=5), ‘Good health’ (n=10) and ‘Appropriate behaviours’ (n=11). Each indicator was noted as present (1) or absent (0) for each animal in the pen, without handling or restraint, by an observer circulating among the pens. Statistical analyses were done using logistic regression on the 24 indicators having a prevalence higher than 2.5%. 13 indicators were significantly impacted by at least one of the tested factors and preselected. All of 13 were significantly impacted by the days on overfeeding, whereas the intensity of overfeeding degraded all preselected ‘Good feeding’ parameters (2/2) but had no effect on ‘Good health’ parameters (4/4). Most of ‘Good housing’ (2/3) and ‘Appropriate behaviours’ (2/4) parameters were affected by the intensity of overfeeding only at some days due to an interaction between both factors. This experiment evidenced 11 indicators that could be used for on-farm evaluation of the duck status during overfeeding (feed stain, drinking, resting, panting, dirty eyes, leg lesion, blood stain, preening, active, motionless and ruffled). However, questions are still raised to know when this evaluation has to be carried out. Reference values are also still needed for some of them to allow a diagnosis.
Published: 2019

21. Long-lasting metabolic fecal signatures of negative postnatal events in chicks

Author: Beauclercq, Stéphane, Lefèvre, Antoine, Montigny, Fréderic, Collin, Anne, Tesseraud, Sophie, Leterrier, Christine, Emond, Patrick, Guilloteau, Laurence, ProdInra, Migration, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Université de Tours, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Université de Tours (UT), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], [SDV.GEN] Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA] Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [INFO] Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2019

22. From genotype to phenotype: influence of the gut microbiota in Japanese quails (Coturnix japonica)

Author: kraïmi, Narjis, Calandreau, Ludovic, Rabot, Sylvie, Guitton, Edouard, Velge, Philippe, Zemb, Olivier, Biesse, Manon, Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
Subjects: [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2018

23. Would Salmonella Enteritidis modify social behaviour in contamined chickens ?

Author: kraïmi, Narjis, Leterrier, Christine, Velge, Philippe, Constantin, Paul, Menanteau, Pierrette, Boulesteix, Olivier, Dawkins, M., Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), University of Oxford [Oxford], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
Subjects: [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2018

24. Consommation spontanée d'huiles essentielles pendant la phase de démarrage du poussin de chair et effets à long terme sur la performance et le transcriptome sanguin

Author: GUILLOTEAU, Laurence L.A., COLLIN, Anne, FOURY, Aline, HELBLING, Jean Christophe, KOCH, Alexia, CROCHET, Sabine, CAILLEAU-AUDOIN, E., CONSTANTIN, Paul, LAGARRIGUE, Sandrine, DESERT, Colette, MERCERAND, Frederic, RAT, Christophe, DELAVEAU, Joel, GRIMAUD, Isabelle, LEDRU, Emmanuel, MOISAN, Marie Pierre, LETERRIER, Christine, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeuro), Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut Polytechnique de Bordeaux-Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Recherches Avicoles (SRA), Nutrition et Neurobiologie intégrée (NutriNeur0), Ecole nationale supérieure de chimie, biologie et physique-Institut Polytechnique de Bordeaux-Université Sciences et Technologies - Bordeaux 1-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2, UMR BOA, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), and AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Subjects: chicks, stress, animal health, volatile oils, santé animale, [SDV]Life Sciences [q-bio], integrated management, gestion intégrée, période postnatale, ComputingMethodologies_GENERAL, huile essentielle, transcriptome, poussin
Abstract: Nous avons testé la capacité des poussins de poulets de chair à consommer spontanément des huiles essentielles (HE) en plus de l'eau de boisson pour pallier les effets des facteurs stressants pendant la période post-natale. Des poussins ont été soit immédiatement placés en bâtiment d'élevage (groupe T), soit soumis à une mise en élevage retardée de 24h (groupe S) mimant des conditions stressantes de transport du couvoir en bâtiment d’élevage. Dans l'expérience 1, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et une HE préparée dans l’eau (cardamome ou marjolaine à coquille ou verveine) pendant la phase de démarrage (13j). Dans l’expérience 2, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et simultanément aux trois HE présentées séparément. Dans l'expérience 1, la consommation de chacune des HE était plus élevée dans le groupe S que dans le groupe T de J1 à J6,quelle que soit l'HE. Dans l'expérience 2, l’HE de marjolaine était la plus consommée de J1 à J6 quel que soit le traitement. La consommation d'HE n'a pas permis de pallier la réduction de croissance dans le groupe S mais a corrigé la réduction du pourcentage relatif des muscles Pectoralis major. L'analyse du transcriptome des cellules sanguines a montré des effets à long terme des conditions post-natales stressantes sur l'expression des gènes à l'âge de l'abattage. Dans le groupe S, une surreprésentation de facteurs de transcription impliqués dans le stress oxydant a été observée chez les mâles et dans l’oncogénèse chez les femelles. La consommation des HE a corrigé la surexpression de plusieurs gènes impliqués dans lestress oxydatif et l'inflammation dans le groupe S. En conclusion, les poussins sont capables de faire des choix spontanés de consommation d’HE en fonction de leur expérience post-natale. Ces choix ont eu quelques effets bénéfiques sur leur performance et des effets régulateurs à long terme sur leur transcriptome sanguin qui pourraient participer au maintien du bien-être et de la santé du poulet.Cette étude a été financée par le métaprogramme de gestion intégrée de la santé animale (GISA) de l'INRA pour le projet «WHELP» (www.gisa.inra.fr).
Published: 2018

25. L’approche microbiote : stratégies pour prédire et prévenir les infections à Salmonella chez le poulet

Author: Velge, Philippe, Kempf, Florent, Menanteau, Pierrette, Beaumont, Catherine, Leterrier, Christine, Virlogeux-Payant, Isabelle, Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and INRA
Subjects: Zoonosis, Salmonellosis, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA.MVSA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, Poulet, Probiotics, Probiotique, Zoonose, Carrier state, Salmonellose, Poultry, Portage
Abstract: National audience; Salmonellosis is one of the most important zoonosis worldwide resulting in a significant loss to agrifood industry as well as a substantial burden on the healthcare system. Depending of the hosts and the serotypes, Salmonella induce a wide spectrum of diseases among which typhoid fevers, asymptomatic infections and gastroenteritis. Poultry, which are the main source of human contamination, are mainly asymptomatic carriers. This asymptomatic Salmonella carrier state is thus a major issue for the European authority of food safety (EFSA) and the European center of prevention and control of the diseases (ECDC). Numerous strategies have been developed to fight Salmonella infections leading to a decrease or at least a stabilisation of the human cases. To go further, novel approaches must be developed in particular in response to the increase and spread of antimicrobial resistance. This article describes the current and future strategies used to fight Salmonella infection especially those related to the chicken gut microbiota. We finally address the new avenues opened by studies on host-microbiota-pathogen relationships.; La salmonellose est l’une des zoonoses dont le fardeau économique et sanitaire est le plus élevé dans le monde. En fonction de l’hôte et du sérotype, Salmonella peut induire un large spectre de maladies qui vont des fièvres typhoïdes aux infections asymptomatiques en passant par les gastroentérites. Les volailles, qui sont majoritairement porteuses asymptomatiques, sont les principales sources de contamination de l’homme et l’un des enjeux majeurs pour l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). De nombreuses stratégies de lutte au niveau de l’élevage ont été mises en place pour combattre les infections à Salmonella, ce qui a permis de réduire ou au moins stabiliser le nombre d’infections humaines. Pour aller plus loin, de nouvelles stratégies doivent être mises en place, en particulier face à la diminution de l’utilisation des antibiotiques en élevage. Cet article décrit les différentes stratégies de lutte, actuelles et à venir, et en particulier celles liées aux travaux sur le microbiote intestinal du poulet. Il aborde également les conséquences que peuvent avoir les recherches sur les interactions microbiote-hôte-pathogène
Published: 2018
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26. Microbiota approach: strategies to predict and prevent Salmonella infections in chicken

Author: Velge, Philippe, Kempf, Florent, Menanteau, Pierrette, Beaumont, Catherine, Leterrier, Christine, Virlogeux-Payant, Isabelle, Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and INRA
Subjects: Zoonosis, Salmonellosis, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, [SDV.BA.MVSA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, Poulet, Probiotics, Probiotique, Zoonose, Carrier state, Salmonellose, Poultry, Portage
Abstract: National audience; Salmonellosis is one of the most important zoonosis worldwide resulting in a significant loss to agrifood industry as well as a substantial burden on the healthcare system. Depending of the hosts and the serotypes, Salmonella induce a wide spectrum of diseases among which typhoid fevers, asymptomatic infections and gastroenteritis. Poultry, which are the main source of human contamination, are mainly asymptomatic carriers. This asymptomatic Salmonella carrier state is thus a major issue for the European authority of food safety (EFSA) and the European center of prevention and control of the diseases (ECDC). Numerous strategies have been developed to fight Salmonella infections leading to a decrease or at least a stabilisation of the human cases. To go further, novel approaches must be developed in particular in response to the increase and spread of antimicrobial resistance. This article describes the current and future strategies used to fight Salmonella infection especially those related to the chicken gut microbiota. We finally address the new avenues opened by studies on host-microbiota-pathogen relationships.; La salmonellose est l’une des zoonoses dont le fardeau économique et sanitaire est le plus élevé dans le monde. En fonction de l’hôte et du sérotype, Salmonella peut induire un large spectre de maladies qui vont des fièvres typhoïdes aux infections asymptomatiques en passant par les gastroentérites. Les volailles, qui sont majoritairement porteuses asymptomatiques, sont les principales sources de contamination de l’homme et l’un des enjeux majeurs pour l’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et le centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). De nombreuses stratégies de lutte au niveau de l’élevage ont été mises en place pour combattre les infections à Salmonella, ce qui a permis de réduire ou au moins stabiliser le nombre d’infections humaines. Pour aller plus loin, de nouvelles stratégies doivent être mises en place, en particulier face à la diminution de l’utilisation des antibiotiques en élevage. Cet article décrit les différentes stratégies de lutte, actuelles et à venir, et en particulier celles liées aux travaux sur le microbiote intestinal du poulet. Il aborde également les conséquences que peuvent avoir les recherches sur les interactions microbiote-hôte-pathogène
Published: 2018
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27. Spontaneous intake and long-term effects of essential oils after a negative postnatal experience in chicks

Author: Guilloteau, Laurence, Collin, Anne, Koch, Alexia, Leterrier, Christine, Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), MP GISA, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2018
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28. Influence du microbiote intestinal initial sur les comportements émotionnels de la caille japonaise (Coturnix japonica)

Author: kraïmi, Narjis, Calandreau, Ludovic, Rabot, Sylvie, Guitton, Edouard, Lavillatte, Sébastien, Cousin, Patrice, Dubés, Olivier, Velge, Philippe, Rivière, Sandrine, Constantin, Paul, Biesse, Manon, Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Biotechnocentre. FRA., ProdInra, Migration, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], microbiote intestinal, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], axe microbiote/intestin/cerveau, caille japonaise, comportement, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2017

29. Transgenerational effects of modifications of the embryonic environment in quail

Author: Leroux, Sophie, Gourichon, David, Leterrier, Christine, Labrune, Yann, Coustham, Vincent, Rivière, Sandrine, Zerjal, Tatiana, Coville, Jean-Luc, Morisson, Mireille, Minvielle, Francis, Pitel, Frédérique, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de Recherches Avicoles (URA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ANR - EpiBird grant, ANR-09-GENM-004 / Metaprogramme SelGen - EPIQUES, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: genomic, [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], genetic, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2017

30. Does emotivity modulate stress effects on memory and brain plasticity in quail?

Author: Lormant, Flore, Lemarchand, Julie, Constantin, Paul, Cornilleau, Fabien, Meurisse, Maryse, Chaillou, Elodie, Morisse, Mélody, BERTIN, Aline, Lansade, Léa, Leterrier, Christine, Lévy, Frédéric, Calandreau, Ludovic, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Association for the Study of Animal Behaviour (ASAB). GBR., ProdInra, Archive Ouverte, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: neurogénèse, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], remembering, plasticité, émotion, quail, caille, comportement animal, social behaviour, neurogenesis, mémoire, stress chronique, cerveau, comportement social
Abstract: Does emotivity modulate stress effects on memory and brain plasticity in quail?. 35. International Ethological Conference
Published: 2017

31. Influence du microbiote intestinal initial sur les comportements émotionnels de la caille japonaise (Coturnix japonica)

Author: kraïmi, Narjis, Calandreau, Ludovic, Rabot, Sylvie, Velge, Philippe, Guitton, Edouard, Lavillatte, Sébastien, Riviere, Sandrine, Biesse, Manon, Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Infectiologie Animale et Santé Publique - IASP (Nouzilly, France), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE - INRA UE 1277), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA). FRA., ProdInra, Archive Ouverte, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], microbiote intestinal, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], axe microbiote/intestin/cerveau, caille japonaise, oiseau, comportement, réaction émotionnelle, quail, caille, comportement animal
Abstract: Influence du microbiote intestinal initial sur les comportements émotionnels de la caille japonaise (Coturnix japonica). 47. Colloque Annuel de la Société Française pour l’Etude du Comportement Animal
Published: 2017

32. Effet des acides gras polyinsaturés n-3 apportés au cours du développement embryonnaire et des périodes de démarrage et croissance sur le comportement de picage des canards de Barbarie

Author: Baeza, Elisabeth, Chartrin, Pascal, Bordeau, Thierry, Lessire, Michel, Tobby, Jean-Marc, Gigaud, Vérane, Blanchet, Magali, Alinier, Aline, Leterrier, Christine, Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), DSM Nutritional Products France, Grimaud Frères Sélection, Grimaud Frères, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Société DSM, ProdInra, Archive Ouverte, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], duck, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], growth, canard de barbarie, polyunsaturated fatty acid, croissance, comportement animal, social behaviour, picage, acide gras polyinsaturé, développement embryonnaire, muscovy ducks, canard, comportement social, foetal development
Abstract: In rearing, ducks can express unwanted behaviours such as nervousness and feather pecking. Numerous studiesrealised with humans and rodent models showed a positive effect of long chain polyunsaturated fatty acids n-3(LC PUFA n-3) on the brain development and functioning. The aim of this trial was to test the possibility ofdecreasing the pecking behaviour of Muscovy duck in rearing by providing LC PUFA n-3 during embryonicand/or post hatch development of ducklings. The enrichment of eggs and thus embryos in LC PUFA n-3 wasrealized by feeding female ducks with a diet containing docosahexaenoic (DHA) and linolenic acids (microalgaeand linseed oil). A control group of female ducks was fed with a diet containing linoleic acid (soya oil). Afterhatching, starting and growing diets were also either enriched with DHA and linolenic acid, or with linoleic acid.Several behaviour tests were realized between 1 and 3 weeks of age to analyze the adaptation capacity ofducklings. The growth performance, time budget, social interactions, feathering kinetic and pecking behaviour,were regularly recorded during the rearing period of ducklings. We found no significant interaction between thetwo factors. Ducklings issued from female ducks fed a diet enriched with n-3 FA had higher body weight at D0,D28 and D56, lower feed conversion ratio for the growing period and lower reactivity to stress than ducklingsissued from female ducks fed a diet enriched with n-6 FA. The enrichment with LC PUFA n-3 of diet distributedto female ducks reduced the frequency and the gravity of feather pecking of offspring. Moreover, diets enrichedwith LC PUFA n-3 and distributed during the starting and growing periods had positive effects on bonemineralization of ducklings and FA composition of thigh muscles measured at 84 days of age., En élevage, les canards peuvent exprimer des comportements délétères tels que le nervosisme et le picage. De nombreux travaux conduits chez l’homme et des modèles rongeurs ont montré un effet positif des acides gras polyinsaturés n-3 à longue chaîne (AGPI n-3 LC) sur le développement et le fonctionnement du cerveau.L’objectif de cet essai est de tester la possibilité de diminuer le comportement de picage du canard de Barbarie en élevage en apportant des AGPI n-3 LC au cours du développement soit embryonnaire soit post-natal des canetons, en croisant ces deux facteurs. L’enrichissement des oeufs et donc des embryons en AGPI n-3 LC est réalisé en alimentant les canes avec un régime contenant les acides docosahexaénoique (DHA) et linolénique (microalgues et huile de lin). Un lot témoin de canes est alimenté avec un régime contenant de l’acide linoléique (huile de soja). Après éclosion, les aliments démarrage et croissance sont aussi soit enrichis avec du DHA et de l’acide linolénique, soit avec de l’acide linoléique. Plusieurs tests de comportement sont réalisés entre 1 et 3 semaines pour analyser la capacité d’adaptation des canetons. Les performances de croissance, le budget temps, les interactions sociales, la cinétique d’emplumement et le comportement de picage sont enregistrés régulièrement au cours de la période d’élevage des canetons. Aucune interaction entre les deux facteurs n’est observée. Les canetons issus des canes alimentées avec un régime enrichi en AG n-3 ont un poids vif supérieur à J0, J28 et J56, un indice de consommation, pour la période de croissance, inférieur et une moindre réactivité au stress. Ils présentent également une fréquence et une gravité du picage moindres. De plus, l’aliment enrichi en AGPI n-3 LC, distribué pendant les périodes de démarrage et de croissance, a un effet positif sur la minéralisation osseuse des canards et sur le profil en acides gras des muscles de la cuisse mesurés à 84 jours.
Published: 2017

33. Effet d’un apport de tryptophane sur la croissance et le comportement de la caille

Author: Yıldırım, Arda, Narjis Kraïmi, Constantin, Paul, Mercerand, Frédéric, Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Department of Animal Science, Gaziosmanpaşa University, Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), INRA, UMR85, Programme de bourses de recherche post-doctorale internationale du Conseil de recherche scientifique et technologique de Turquie (TUBITAK, Grant No. BIDEB-2219), ProdInra, Archive Ouverte, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: social behaviour, acide aminé, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], alimentation animale, tryptohpane, animal feeding, quail, caille, réactivité émotionnelle, comportement social, amino acid, comportement animal
Abstract: High Tryptophan (Trp) supplementation has been shown to reduce deleterious behaviour in laying hens,however this effect is not established in other species. Moreover, Trp may be used by bacteria for thesynthesis of indolic compounds that have negative consequence on host behaviour, and we hypothesized thatprobiotics (Pro) may avoid these negative effects of indolic compounds and emphasize the effect of Trp. Weinvestigated whether a supplementation with Trp (2% of the diet) and/or a probiotic would influence liveweight and behaviour in Japanese quails. Quails (n = 120) were assigned to 4 treatments in a 2 x 2 factorialarrangement: Témoin (Control diet: 0.29 % Trp in the diet), Trp (2% of Trp in the diet), Pro (Control diet andprobiotic in water), Trp-Pro (Trp and Pro supplementation). We investigated their influence on body weight,social motivation and emotional reactivity. Body weight was significantly impaired by Trp supplementation(Trp and Trp-Pro groups) up to 41 d (P < 0.05), while the treatment Pro had no effect on body weight. Socialmotivation measured in the reinstatement test was influenced nor by Trp neither by Pro supplementation, butit tended to be reduced in quails fed with Trp (Trp and Trp-Pro groups) in the isolation test (P = 0.06). Trpincreased emotional reactivity in the open-field tests (P < 0.05), but Trp and Pro had no effect on tonicimmobility. As a conclusion, in quail, this supplementation was probably too high for this species and it had anegative effect on growth and social motivation, without modulation by probiotic supplementation., Des apports importants de tryptophane (Trp) dans l’alimentation peuvent réduire des comportements délétèreschez les poules pondeuses, sans que l’on sache si cet effet est généralisable à d’autres espèces. D’autre part, leTrp peut être utilisé par certaines bactéries pour la synthèse de composés indoliques aux effets délétères sur lecomportement de l’hôte, c’est pourquoi nous avons fait l’hypothèse qu’un probiotique pourrait éviter les effetsdéfavorables attribuables aux composés indoliques et améliorer l’effet du Trp. Nous avons donc étudié si uneforte supplémentation de Trp (2 % de l’aliment) et/ou avec un probiotique avaient un impact sur lecomportement chez la caille dans un dispositif factoriel. Les 120 cailles ont été assignées à 4 traitements :Témoin (0,29 % de Trp dans l’aliment), Trp (2% de Trp dans l’aliment), Pro (aliment témoin, probiotiquedans la boisson), Trp-Pro (2 % de Trp et probiotique dans l’eau). Nous avons mesuré le poids, la motivationsociale et la réactivité émotionnelle. Le poids est significativement réduit par l’apport de Trp jusqu’à 41 jours(P < 0,05), et l’effet probiotique sur le poids n’est pas significatif. La motivation sociale mesurée lors d’untest de regroupement n’est modifiée par aucun des deux facteurs, mais elle tend à être réduite chez les caillesrecevant du Trp (lots Trp et Trp-Pro) lors de l’isolement social (P = 0,06). L’apport de Trp augmente laréactivité émotionnelle mesurée dans le test d’open-field (P < 0,05), mais le Trp et le probiotique sont sanseffet sur l’immobilité tonique. En conclusion, l’apport de Trp, sans doute trop élevé dans cette espèce, a deseffets défavorables qui ne sont pas modulés par l’apport du probiotique.
Published: 2017

34. Consommation spontanée d’huiles essentielles pendant la phase de démarrage du poussin de chair

Author: Leterrier, Christine, Collin-Chenot, Anne, Koch, Alexia, Biesse, Manon, Mercerand, Frédéric, Rat, Christophe, Delaveau, Joël, Grimaud-Jottreau, Isabelle, Ledru, Emmanuel, Constantin, Paul, Crochet, Sabine, Audouin, Estelle, Guilloteau, Laurence A., Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Département PHASE de l’INRA, Métaprogramme INRA GISA (programme WHELP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recherches Avicoles (SRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: chicks, stress, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], broilers, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], growth, huiles essentielles, croissance, poussin, poulet de chair, comportement animal
Abstract: To mitigate effects of stressful factors during the post-natal period in broiler chicks, we have tested the chickability to self-medicate when essential oils (EO) are provided. Chicks were either immediately placed in theexperimental rearing facility after hatching (group T), or submitted to a delayed period before their placement(group MEE-R) mimicking transport delay in commercial conditions. In experiment 1, half of them had onlyaccess to water and the other half to water and one EO (cardamom, marjoram or verbena) during the earlyrearing phase (13 days). In experiment 2, half of the chicks had only access to water and the other half wereoffered water and the 3 EO simultaneously.In experiment 1, the intake of the EO in groups MEE-R was higher than in groups T from D1 to D6 whatever theEO. The reduction of growth induced by the MEE-R was not mitigated by EO intake. In experiment 2, from D1to D6, the marjoram intake was the highest compared to the other EO in the groups T and MEE-R. Between D6and D12, cardamom EO tended to be less drunk in MEE-R groups than in groups T. EO intake did not allow toovercome the reduced growth in groups MEE-R, but tended to overcome the reduction of the relative percentageof Pectoralis major muscles. The EO intake did not reduce the prevalence of health disorder.In conclusion, chicks are able to make spontaneous choices for EO according to their post-natal experience.These choices had a few beneficial effects on their performances, but their health was not improved in thepresent experimental conditions., la capacité des poussins à s’automédiquer en leur mettant à disposition des huiles essentielles (HE). Pour mimer le stress du transport du couvoir en bâtiment d’élevage, des poussins ont été mis en élevage, soit directement après l’éclosion (lot T), soit exposés à une mise en élevage retardée de 24h (MEE-R).Dans l’expérience 1, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et une HE (cardamome ou marjolaine à coquille ou verveine) pendant la phase de démarrage (13j). Dans l’expérience 2, la moitié des poussins avait accès uniquement à l’eau et l’autre moitié à l’eau et simultanément aux trois HE distribuées dans 3 biberons différents. Dans l’expérience 1, la consommation de chacune des HE dans les lots MEE-R était supérieure aux lots T de J1 à J6, quelle que soit l’HE. La réduction de la croissance des poussins induite par la MEE-R n’a pas été améliorée par la consommation des HE. Dans l’expérience 2, l’HE de marjolaine était la plus consommée de J1 à J6, quel que soit le lot. Entre J6 et J12, l’HE de cardamome tend à être moins consommée dans les lots MEE-R que dans les lots T. La consommation des HE n’a pas permis de pallier la réduction de croissance des poussins des lots MEE-R, mais a tendance à pallier la réduction du pourcentage relatif des muscles Pectoralis major. Elle n’a pas eu d’effet bénéfique sur la prévalence des troubles de santé des animaux. En conclusion, les poussins sont capables de faire des choix spontanés de consommation d’HE en fonction de leur expérience post-natale. Ces choix ont eu quelques effets bénéfiques sur les performances des poussins, mais aucun effet significatif sur leur santé dans les conditions de nos expérimentations.
Published: 2017

35. Effets d’une acclimatation embryonnaire au froid visant à améliorer les capacités d’adaptation du poulet de chair

Author: Nyuiadzi, Dzidzo, Méda, Bertrand, Dusart, Léonie, Berri, Cécile, Travel, Angélique, Guilloteau, Laurence, Leterrier, Christine, Coustham, Vincent, Grasteau, Sandrine, Wang, Yufeng, Bouvarel, Isabelle, Tona, Jacob, Collin, Anne, Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), CERSA, Université de Lomé [Togo], Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratory of Livestock Physiology, Department of Biosystems, Université Catholique de Louvain, Nutrex N.V., Département Physiologie Animale et Système d’Elevage de l’INRA, ProdInra, Archive Ouverte, Unité de Recherches Avicoles (URA), ITAVI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Catholique de Louvain = Catholic University of Louvain (UCL), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], animal performance, broilers, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], embryon, acclimatation au froid, capacité d'adaptation, embryo, performance zootechnique, poulet de chair
Abstract: It is possible to improve poultry adaptability to variations in ambient temperature by changing egg incubationconditions. Our goal is to improve broiler adaptation to cold environment and achieve a multi-level evaluation ofthe cold incubation technique in different subsequent starting conditions. In a first 21-day study in cages, weidentified the experimental conditions favouring robustness and hatchability without reducing performance. Theincubation conditions tested were a control incubation (IT at constant temperature), incubation with two briefexposures to 15°C at the end of incubation (IF1) or incubation with cyclic declines by 1°C from day 10 to 18 ofembryogenesis (IF2). Chickens were then exposed to standard rearing conditions control ET) or to day/nightvariations in room temperature (EFC cyclical cold rearing), or to continuously cooler ambient temperaturesrequiring adaptation (cold rearing EF). A 2nd experiment crossing incubations IT and IF1 and rearing conditionsET and EF was then conducted in floor pens until 40 days. In our conditions, the "cold" incubation techniquesdid not penalize hatchability of eggs. In cages, in females only, the IF2 incubation treatment degraded feedefficiency while IF1 did not alter growth. Our experiments suggest positive effects of cold incubation and coldrearing on performance in males but show negative interactions between both thermal treatments on a parameterof animal welfare and a meat quality defect. Postnatal cooler rearing could be interesting to limit environmentalimpact if litter moisture is well controlled through ventilation. This multicriterion analysis remains to becompleted to evaluate these perinatal techniques according to the three pillars of sustainability, includingeconomic, social and environmental impacts., Il est possible d’améliorer les capacités d’adaptation des volailles aux variations de température ambiante enmodifiant les conditions d’incubation des oeufs. Notre objectif est de rendre les poulets de chair plus adaptables à un environnement froid. Pour cela, nous avons testé les conséquences de différentes conditions d’incubation sur la croissance de poulets élevés au démarrage à différentes températures ambiantes (Exp. 1), puis nous avons sélectionné des conditions discriminantes pour réaliser une évaluation multicritère de la technique d’incubation au froid. Dans l’expérience 1 menée pendant 21 jours en cage, les conditions d’incubation testées sont une incubation témoin (IT, température constante), une incubation avec deux expositions brèves à 15°C en fin d’incubation (IF1) ou une incubation avec des diminutions cycliques de 1°C des jours 10 à 18 d’incubation (IF2). Les poulets sont ensuite exposés à des conditions d’élevage standard (témoin ET), soit à des températures ambiantes continûment plus fraîches nécessitant une adaptation (Elevage froid EF), soit à des variations jour/nuit de température ambiante (Elevage froid cyclique EFC). Les incubations IT et IF1 et les conditions d’élevage ET et EF sont été retenues pour l’exp.2 menée au sol jusqu’à 40 jours, entre autres car chez les femelles, le traitement d’incubation IF2 dégrade l’indice de consommation tandis que le traitement IF1 n’est pas défavorable pour la croissance. Nos expérimentations suggèrent des effets positifs de l’acclimatation embryonnaire au froid et de l’élevage au froid sur le poids à J40 mais elles mettent en évidence des interactions négatives sur l’occurrence des pododermatites et des stries blanches de la viande. Les conditions de froid postnatal pourraient être intéressantes pour limiter l’impact environnemental de l’élevage, mais nécessitent de contrôler l’humidité des litières et de ventilation du bâtiment. Cette étude multicritère doit maintenant être complétée pour réaliser l’évaluation de ces techniques d’élevage périnatales selon les 3 piliers de la durabilité, c’est-à-dire les piliers économique, social et environnemental.
Published: 2017

36. Effect of polyunsaturated fatty acids n-3 provided during embryonic development and starting and growing periods on pecking behaviour of Muscovy ducks

Author: Baéza, Elisabeth, Chartrin, Pascal, Bordeau, Thierry, Lessire, Michel, Tobby, Jean-Marc, Gigaud, Vérane, Blanchet, Magali, Alinier, Aline, Leterrier, Christine, ProdInra, Archive Ouverte, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), DSM Nutritional Products France, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Recherches Avicoles (SRA), Grimaud Frères Sélection, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ProdInra, Migration, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs], duck muscovy, [SDV.GEN] Life Sciences [q-bio]/Genetics, [SDV.GEN.GA] Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, [INFO] Computer Science [cs], genetic, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, behaviour
Abstract: Effect of polyunsaturated fatty acids n-3 provided during embryonic development and starting and growing periods on pecking behaviour of Muscovy ducks. X. European Symposium on Poultry Welfare
Published: 2017

37. Mise au point d'une procédure d'axénisation de la caille: Étudier les relations entre le microbiote intestinal et l'hôte

Author: Bellet, Déborah, Maudet, Claire, kraïmi, Narjis, François, Adrien, Rivière, Sandrine, Guitton, Edouard, Baumard, Yannick, Gourichon, David, LE BOURHIS, Céleste, Leterrier, Christine, Rabot, Sylvie, Balvay, Aurélie, MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), ClosNEC, ANR-13-PRTS-0018, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology
Abstract: Cas pratique; National audience
Published: 2017

38. Mise au point d'une procédure d'axénisation de la caille

Author: Bellet, Déborah, Maudet, Claire, Kraïmi, Narjis, François, Adrien, Rivière, Sandrine, Guitton, Edouard, Baumard, Yannick, Gourichon, David, Le Bourhis, Céleste, Leterrier, Christine, Rabot, Sylvie, Balvay, Aurélie, and ProdInra, Migration
Subjects: [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology
Published: 2017

39. ROBUSTCHICK : Technique innovante combinant des modifications de températures et hygrométries d’incubation pour améliorer la robustesse, la santé et le bien-être du poulet de chair dans un environnement thermique d’élevage variable

Author: Collin-Chenot, Anne, Coustham, Vincent, Grasteau, Sandrine, Berri, Cécile, Gabriel, Irène, Leterrier, Christine, Couroussé, Nathalie, Audouin, Estelle, Leconte, Maryse, Bordeau, Thierry, Crochet, Sabine, LE BOURHIS, Maria-Céleste, Delaveau, Joël, Ganier, Patrice, Schouler, Catherine, Laurent, Fabrice, Bussière, Françoise, Larcher, Thibaut, Germain, Karine, Zemb, Olivier, Travel, Angélique, Tona, Jocob Kokou, Guilloteau, Laurence A, Recherches Avicoles (SRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), Infectiologie Animale et Santé Publique - IASP (Nouzilly, France), Développement et Pathologie du Tissu Musculaire (DPTM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes, Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Institut Technique de l'Aviculture (ITAVI), Université de Lomé [Togo], Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Physiopathologie Animale et bioThérapie du muscle et du système nerveux (PAnTher), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), ITAVI, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]
Subjects: broilers, [SDV]Life Sciences [q-bio], température, incubation des oeufs, bien-être animal, robustness, robustesse, poulet de chair, animal welfare
Abstract: ROBUSTCHICK : Technique innovante combinant des modifications de températures et hygrométries d’incubation pour améliorer la robustesse, la santé et le bien-être du poulet de chair dans un environnement thermique d’élevage variable. Rencontres Gestion intégrée de la Santé des Animaux
Published: 2016

40. Exploration behavior in free range chickens: personality trait related to differences in cognitive abilities?

Author: Guesdon, Vanessa, Calandreau, Ludovic, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Léa, Brachet, Mathilde, Lamothe, Eddie, Valenchon, Mathilde, Institut Supérieur d'Agriculture de Lille (ISA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC), Université de Strasbourg (UNISTRA)-Institut National de Physique Nucléaire et de Physique des Particules du CNRS (IN2P3)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), European Societies for Behavioural Biology. AUT., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Migration
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2016

41. Les odeurs corporelles comme outil de dépistage d’un état de stress chez l’animal en production

Author: Guilloteau, Laurence, Collin, Anne, Nielsen, Birte, Bombail, Vincent, Pajot, Edith, Leterrier, Christine, Pellerin, I., Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Neurobiologie de l'olfaction (NBO), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur] (IFCE)-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Migration
Subjects: composés organiques volatils (COVs), [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], rat senseur, stress post natal, poulet, signature olfactive, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2016

42. Le comportement d'exploration chez les poulets élevés en plein air : un trait de personnalité associé à des différences de capacité cognitives ?

Author: Peuteman, Benoît, Calandreau, Ludovic, Germain, Karine, Leterrier, Christine, Lansade, Léa, Brachet, Mathilde, Lamothe, Eddie, Valenchon, Mathilde, Guesdon, Vanessa, Institut Supérieur d'Agriculture de Lille (ISA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques (UE EASM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Pluridisciplinaire Hubert Curien (IPHC), Université de Strasbourg (UNISTRA)-Institut National de Physique Nucléaire et de Physique des Particules du CNRS (IN2P3)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA). FRA., ProdInra, Migration, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: apprentissage spatial, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], mémoire de travail et de référence, poulet plein air, trait de personnalité d'exploration, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2016

43. Automédication et expérience négative post-natale chez le poussin

Author: Leterrier, Christine, Koch, Alexia, Collin, Anne, Mercerand, Frederic, Rat, Christophe, Delaveau, Joël, Grimaud, Isabelle, Constantin, Paul, Guilloteau, Laurence, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Société Française pour l'Etude du Comportement Animal (SFECA). FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Migration
Subjects: stress, [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], choix, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], oiseau, jeune, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, automédication
Abstract: National audience
Published: 2016

44. Quelques résultats issus du programme EpiBird, 'Analyses Epigénétiques chez les Oiseaux'

Author: Pitel, Frédérique, Morisson, Mireille, Leroux, Sophie, Cornuez, Alexis, Bernadet, Marie-Dominique, LESSIRE, Michel, Gourichon, David, Riviere, Sandrine, Labrune, Yann, Frésard, Laure, Pain, Bertrand, Zerjal, Tatiana, Leterrier, Christine, Coustham, Vincent, Brun, Jean- Michel, Minvielle, Francis, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Palmipèdes à Foie Gras (UEPFG), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de Recherches Avicoles (URA), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut cellule souche et cerveau (U846 Inserm - UCBL1), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV]Life Sciences [q-bio], [INFO]Computer Science [cs]
Abstract: National audience; Bien que le poulet soit la première espèce d'importance agronomique à avoir été séquencée, moins d'expériences que chez les mammifères ont été menées chez des oiseaux afin d'étudier ces processus épigénétiques, malgré leur influence possible sur les phénotypes économiquement importants. Une meilleure compréhension des mécanismes épigénétiques gouvernant la réponse du génome aux environnements changeants pourrait ouvrir de nouvelles voies pour améliorer, notamment, l'efficacité de la sélection et le bien-être animal. Ces phénomènes pourraient être pris en compte par les généticiens visant à étudier l'adaptation des animaux à des environnements changeants. Le programme EpiBird avait pour but d’aborder cette thématique, encore peu développée, chez les oiseaux. Outre les analyses approfondies, dans divers types cellulaires, des gènes présents chez la poule et pouvant intervenir dans les phénomènes épigénétiques, notamment au cours du développement, nous avons réalisé des études dans différents modèles - poule, canard et caille - pour aborder les question de l'existence d'empreinte génomique parentale chez les oiseaux, de programmation nutritionnelle et d'épigénétique transgénérationnelle. Chez la poule, nous avons caractérisé par séquençage le transcriptome embryonnaire pour mettre en évidence un phénomène d'empreinte génomique parentale, s'il existe, chez le poulet (thèse de Laure Frésard). L'obtention des séquences du transcriptome de 20 embryons issus de croisements réciproques entre deux lignées génétiquement éloignées, et les plus consanguines possible, a démontré l'absence d'empreinte génomique parentale dans l'embryon entier de 4,5 jours. Des analyses de méthylation ont été réalisées sur ces embryons par WGBS (Whole Genome Bisulfite Sequencing) et sont en cours d'analyse (thèse de Marjorie Mersch). Chez le canard, la question était d'observer si une carence en méthionine dans le régime des mères avait une influence sur le phénotype des descendants, 2 (voie paternelle) ou 3 (voie maternelle) générations plus tard. Nous avons choisi le modèle du canard mulard gavé, principale source de foie gras en France, hybride intergénérique issu du croisement d'une mère "commune" avec un père "Barbarie". Après avoir montré qu'une programmation nutritionnelle des mères influençait le phénotype des descendants (travaux poursuivis par Mireille Morisson), nous avons observé un effet général de la carence en méthionine des canes communes de la génération G0 pour plusieurs fonctions à la génération G3 : la croissance globale des mulards jusqu’à l’âge de 12 semaines, une croissance de type compensatrice entre 4 et 8 semaines, une allométrie de croissance différente de certains organes (différences de développement musculaire du magret, notamment), le gain de poids en gavage traduisant l’efficacité de la lipogénèse hépatique et enfin des différences concernant l’engraissement sous-cutané après gavage. Ces fonctions qui semblent indépendantes pourraient mettre en jeu des mécanismes physiologiques (et épigénétiques) différenciés. Des effets sexe-spécifiques sont mis en évidence sur la consommation en gavage et le poids du gras abdominal. Dans la lignée Barbarie, des mâles ayant subi une carence précoce par le régime de leurs mères transmettent, via leurs gamètes, des effets qui diminuent le poids corporel, mais augmentent le gain de poids pendant le gavage. Le poids du gras abdominal est significativement accru, ainsi que les taux de glucose et de triglycérides sanguins en fin de gavage. Enfin, nous avons utilisé une population de cailles issue de la lignée S+ (à forte motivation sociale). L'objectif était alors d’estimer les différences phénotypiques entre deux lignées de cailles de la troisième génération (G3) issues des mêmes ancêtres (G-1), aux œufs traités (G0 Epi+) ou non (G0 Epi-) par une injection de génistéine. La génistéine perturbe l'épigénome (notamment au niveau de la méthylation de l'ADN) et est un phyto-oestrogène connu pour son impact sur l'appareil reproducteur dans plusieurs espèces, au moins sur la première génération de descendants. Après 3 générations sans traitement, une différence significative sur la maturité sexuelle des animaux, qui n’est alors plus attribuable aux effets maternels directs, a été observée entre les lignées Epi+ et Epi- : les animaux Epi- sont plus précoces et pondent plus d’œufs sur leurs carrières. Un effet significatif a également été démontré sur l’interaction entre le poids à 3 semaines et le sexe des animaux. Enfin, des tests de comportement ont révélé des différences très significatives entre les deux populations : la lignée Epi , n'ayant pas subi l'injection, a un comportement similaire à la lignée S+ dont elle est issue. Phénomène remarquable, la lignée Epi+ montre, elle, un comportement comparable à la lignée S-. Les différences entre les deux populations sont de même ampleur que les différences entre les animaux de la cinquantième génération issus des deux lignées sélectionnées de manière divergente. Ces analyses mettent en évidence l'impact d'une modification de l'environnement des fondateurs sur le phénotype des descendants, 3 générations plus tard, chez la caille. Les lignées ont été construites en "miroir", de manière à disposer du fond génétique le plus homogène possible entre les deux lignées, et les effets des fondateurs ont bien sûr été intégrés dans les modèles d'analyse, mais on ne peut exclure une explication génétique aux phénomènes observés. Le programme SelGen EPIQUES devrait nous permettre d'aller plus loin dans cette thématique de recherches.
Published: 2016

45. Transgenerational effects of modifications of the embryonic environment in quail

Author: Zerjal, Tatiana, Leroux, Sophie, Gourichon, David, Leterrier, Christine, Labrune, Yann, Coustham, Vincent, Coville, Jean-Luc, Morisson, Mireille, Minvielle, Francis, Pitel, Frédérique, Génétique Physiologie et Systèmes d'Elevage (GenPhySE ), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité de Recherches Avicoles (URA), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ANR EpiBird ANR-09-GENM-004, Université Paris-Saclay, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Recherches Avicoles (SRA), American Society of Animal Science (ASAS). USA., and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, animal structures, transgenerational effects, [SDV]Life Sciences [q-bio], education, embryo, quail, equipment and supplies, caille, complex mixtures, genomic, effet transgénérationnel, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, épigénétique, embryon, oiseau, bacteria, [INFO]Computer Science [cs], genetic, epigenetic, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Transgenerational effects of modifications of the embryonic environment in quail. 35. International Society for Animal Genetics Conference
Published: 2016

46. Intérêt des études sur le microbiote intestinal chez l'oiseau

Author: Leterrier, Christine, kraïmi, Narjis, Velge, Philippe, Menanteau, Pierrette, Guitton, Edouard, Lavillatte, Sébastien, Dubés, Olivier, Cousin, Patrice, Campone, Bruno, Gourichon, David, Riviere, Sandrine, Calandreau, Ludovic, Constantin, Paul, Balvay, Aurélie, Rabot, Sylvie, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), UR Infectiologie animale et Santé publique (UR IASP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE - INRA UE 1277), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (PEAT), MICrobiologie de l'ALImentation au Service de la Santé (MICALIS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, ProdInra, Archive Ouverte, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Plateforme d'Infectiologie Expérimentale (PFIE), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Association Française des Sciences et Techniques de l'Animal de Laboratoire (AFSTAL). FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours
Subjects: [SDV.BA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology, chicken, germfree animal, [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology, poulet, animal axénique, comportement, expérimentation animale, quail, pathologie intestinale, caille, microbiote, oiseaux, santé, intestinal disease, animal research
Abstract: Résumé de la communication présentée lors du 42ème Congrès de l'AFSTAL en octobre 2016 à Nantes; Intérêt des études sur le microbiote intestinal chez l'oiseau
Published: 2016

47. Welfare-Health in early life programme - WHELP 2014-2016

Author: Guilloteau, Laurence, Leterrier, Christine, and Guilloteau, Laurence
Subjects: [SDV.BA.MVSA] Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health
Published: 2016

48. EVAL-ADAPT : Evaluation multicritères de techniques d'acclimatation embryonnaire pour améliorer les capacités d'adaptation et limiter les coûts de production au démarrage et en fin d'élevage du poulet de chair

Author: Nyuiadzi, Dzidzo, Méda, Bertrand, Berri, Cécile, Guilloteau, Laurence, Coustham, Vincent, Mignon Grasteau, Sandrine, Travel, Angelique, Bignon, Laure, Dusart, Léonie, Bouvarel, Isabelle, Leterrier, Christine, Mercerand, Frederic, Delaveau, Joël, Wang, Y., Tona, K., Collin, Anne, ProdInra, Migration, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), ITAVI, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Pôle d'Expérimentation Avicole de Tours (UE PEAT), Université Catholique de Louvain = Catholic University of Louvain (UCL), Université de Lomé [Togo], Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], analyse multicritère, [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], acclimatation embryonnaire au froid, adaptation, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, poulet de chair
Abstract: National audience
Published: 2016

49. Importance de la première semaine d'élevage en production avicole de chair

Author: Collin, Anne, Nyuiadzi, Dzidzo, Tona, K., Leterrier, Christine, Tesseraud, Sophie, Coustham, Vincent, Everaert, N., Wang, Y., David, Sarah-Anne, Loyau, Thomas, Guilloteau, Laurence, Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université de Lomé [Togo], Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Liège, Laboratory of Livestock Physiology, Department of Biosystems, Université Catholique de Louvain = Catholic University of Louvain (UCL), Unité de Recherches Zootechniques (URZ), Département Santé Animale (DEPT SA), Centre Wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W). BEL., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and ProdInra, Migration
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2015

50. Le bec des pondeuses : Implications comportementales, physiologiques et techniques

Author: Leterrier, Christine, Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Hy-Line International. USA., ProdInra, Migration, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDV.OT]Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], [SDV.OT] Life Sciences [q-bio]/Other [q-bio.OT], ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2015

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