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Science, Technology, and Education - Empowering Caribbean Agriculture; National audience

Science, Technology, and Education - Empowering Caribbean Agriculture; National audience

75 ref.; International audience

Quelle recherche ? Pour quel développement ?

International audience

La composition minérale et glucidique a été étudiée au cours du grossissement du fruit de christophine, Sechium edule Sw. L’ovaire est riche en azote et en potassium. D’une façon générale, les teneurs en éléments minéraux, N, P, K, Ca et Mg, baissent progressivement jusqu’à la récolte du fruit (30 jours après l’anthèse) sauf cette du phosphore qui ne varie pratiquement plus dès le 10e jour. L’étude des glucides a porté sur les sucres solubles neutres, l’amidon, les hémicelluloses et la lignocellulose. Les sucres solubles sont constitués essentiellement de fructose, glucose et saccharose. Le fructose et le glucose s’accumulent dans une première phase qui couvre les 15 jours après l’anthèse. Ce sont les formes de stockage temporaire dans le fruit avant leur incorporation dans les polysaccharides. La synthèse de l’amidon, qui atteint 27 p. cent de la matière sèche à la récolte, n’est active que dans la deuxième phase du grossissement du fruit. Les hémicelluloses, dont la teneur évolue peu jusqu’à la récolte, contiennent du galactose, glucose, mannose, xylose et arabinose. La teneur en lignocellulose est constante jusqu’au démarrage de la synthèse active de l’amidon, augmente pendant 5 jours puis se restabilise. La forte accumulation du fructose et du glucose avant leur incorporation dans les polysaccharides semble être le résultat d’une forte activité β-fructosidasique qui transforme le saccharose., The mineral and carbohydrate changes in the developing fruit of mirliton (Sechium edule Sw.) have been investigated. The ovary of the flower was rich in nitrogen and potassium. On a dry matter basis, the contents of N, P, K, Ca and Mg decreased gradually until picking (30 days after anthesis) except for the phosphorus content which did not change after the 10th day following anthesis. Glucose, fructose and sucrose were the major sugars detected in the carbohydrate fraction solubilized by ethanol/water : 80/20. Fructose and glucose attained a maximum value 15 days after anthesis. Starch content gradually increased with the simultaneous decline in fructose and glucose and reached 27 % of dry matter at picking. Lignocellulose content was constant until the start of active starch synthesis, increased afterwards during 5 days and then stabilized again. The high accumulation of glucose and fructose and the low level of sucrose during the first stage of the developing fruit might be the result of a high activity of β-fructosidase which hydrolyses sucrose. The content of hemicellulose (essentially composed of galactose, glucose, mannose, xylose and arabinose) did not vary markedly in the developing fruit.

National audience

National audience; An increase in irradiance stimulated 14CO2 incorporation into chayote leaves ; it also increased 14CO2 incorporation into he xose monophosphates, sucrose, starch and photorespiratory metabolites. A substantial rate of 14C incorporation by β-carboxylation was observed. With a high agronomic yield and a high protein content, chayote seems to be an attractive material for investigating the regulation of photosynthetic metabolism.; Une augmentation de l’énergie lumineuse incidente sur des feuilles de christophine a pour effet d’accroître l’incorporation de 14CO2 dans la matière organique, dans les oses monophosphates, le saccharose, l’amidon et dans les métabolites photorespiratoires. On constate chez cette plante une incorporation assez importante de 14C dans les métabolites par (β-carboxylation. La christophine, par ailleurs plante à haut rendement agronomique, riche en protéines, apparaît comme un modèle intéressant pour une recherche sur le métabolisme de la photosynthèse.

Low input farming techniques: A world alternative *INRA, Service de documentation, Antilles-Guyane (FRA)

International audience

International audience

D. alata plantlets from in vitro culture were planted at dates staggered between September and April and grown under irrigation conditions. Successive plantings did not initially differ in plantlet morphology, but further growth of both aerial parts (architecture and maximum size) and underground parts made them quite different from each other after a few months. Tuber yields of the October or December plantings were dramatically reduced compared to those of the January, March or April plantings. The duration of the leafy phase and of tuber dormancy also varied widely among plantings, so that tuber sprouting in all cases occurred around April, as observed in normal cultivation. These results were very close to those obtained from staggered plantings of more or less obviously aged D. alata tubers. Since they could not in this case be due to the mother-tuber, it was concluded that problems met when trying to cultivate the species out-of-season must mostly be related to its sensitivity to environmental conditions (thermo-photoperiodism).; Après plantation à des dates échelonnées entre les mois de septembre et d’avril, de jeunes plantules de D. alata produites par culture in vitro, de morphologie comparable, ont été cultivées en conditions irriguées. En plein champ, ces plantes diffèrent d’une plantation à l’autre par le développement et la croissance des parties aériennes (architecture et taille maximale) et par les rendements en poids de tubercules qui, pour les plantations des mois d’octobre à décembre, deviennent infimes par rapport aux plantations des mois de janvier à avril. Parallèlement, les variations dans les durées de végétation des plantes et de repos végétatif des tubercules-fils, suivant la date de plantation, sont telles que, dans tous les cas, les dates de germination des tubercules, situées sur 2 années successives, ne sont jamais très éloignées du mois d’avril, qui est l’époque de germination des tubercules en culture traditionnelle. Ces résultats sont très proches de ceux généralement donnés par des plantations échelonnées de tubercules de D. alata présentant des signes plus ou moins nets de vieillissement. Ne pouvant, ici, les attribuer au tuberculemère, on en conclut que les problèmes rencontrés lors des tentatives de culture hors-saison de cette espèce sont liés surtout à sa sensibilité aux facteurs de l’environnement (thermo-photopériodisme).

National audience

Plantlets of yam (Dioscorea alata L.) from in vitro culture were adapted to field conditions by culturing in two successive, transition media. After planting in April, the early growth pattern of these plantlets was different from that of traditional sets obtained by breaking up tubers, and resembled instead that of young seedlings of related yam species. Later, these juvenile-looking characteristics vanished with the emergence of long vines identical to those of normal yam plants. As observed in normal cultivation, tubers, though present soon after planting, did not grow significantly before August, when the growth rate of the aerial parts fell. At the end of the cycle, the number and shape of tubers was the same as for conventional plants, but their weight was halved (in our experimental conditions). Tubers could be harvested several weeks before vine drying without any consequences for yield or for the subsequent rest period. The correlations between tuber dry matter weight and several parameters which characterize development of the aerial parts could be used to forecast yield and to evaluate the plant’s efficiency in converting incident light into tuber starch.; La culture in vitro des ignames Dioscorea alata L. produit des plantes aptes à croître en plein champ après passage par 2 milieux d’adaptation intermédiaires. La morphogenèse initiale de ces vitroplants les distingue du matériel traditionnel obtenu par fragmentation des tubercules, et les apparente au contraire aux jeunes semis d’espèces voisines. Ultérieurement, ces particularités juvéniles sont masquées par l’émergence de grandes lianes semblables à celles du matériel usuel. Comme en culture traditionnelle, la partie aérienne est d’abord seule (avec les racines) à croître pendant plusieurs mois. La mise en réserve dans les tubercules, différenciés pourtant très précocement, ne devient significative qu’après diminution de l’intensité de croissance aérienne. Le nombre et la morphologie des tubercules en fin de cycle sont comparables à ce que l’on observe sur le matériel conventionnel ; mais, dans nos conditions expérimentales, leur poids est inférieur de moitié. On peut les récolter plusieurs semaines avant la disparition totale de l’appareil aérien sans conséquence sur le rendement ni sur le comportement ultérieur des tubercules. Les corrélations entre poids de matière sèche des tubercules et plusieurs paramètres caractérisant le développement de la partie aérienne sont utilisables pour une aide à la prévision des rendements et pour une évaluation de l’efficacité de la plante à convertir l’énergie lumineuse incidente en amidon stocké dans le tubercule.

The mineral and carbohydrate changes in the developing fruit of mirliton (Sechium edule Sw.) have been investigated. The ovary of the flower was rich in nitrogen and potassium. On a dry matter basis, the contents of N, P, K, Ca and Mg decreased gradually until picking (30 days after anthesis) except for the phosphorus content which did not change after the 10th day following anthesis. Glucose, fructose and sucrose were the major sugars detected in the carbohydrate fraction solubilized by ethanol/water : 80/20. Fructose and glucose attained a maximum value 15 days after anthesis. Starch content gradually increased with the simultaneous decline in fructose and glucose and reached 27 % of dry matter at picking. Lignocellulose content was constant until the start of active starch synthesis, increased afterwards during 5 days and then stabilized again. The high accumulation of glucose and fructose and the low level of sucrose during the first stage of the developing fruit might be the result of a high activity of β-fructosidase which hydrolyses sucrose. The content of hemicellulose (essentially composed of galactose, glucose, mannose, xylose and arabinose) did not vary markedly in the developing fruit.; La composition minérale et glucidique a été étudiée au cours du grossissement du fruit de christophine, Sechium edule Sw. L’ovaire est riche en azote et en potassium. D’une façon générale, les teneurs en éléments minéraux, N, P, K, Ca et Mg, baissent progressivement jusqu’à la récolte du fruit (30 jours après l’anthèse) sauf cette du phosphore qui ne varie pratiquement plus dès le 10e jour. L’étude des glucides a porté sur les sucres solubles neutres, l’amidon, les hémicelluloses et la lignocellulose. Les sucres solubles sont constitués essentiellement de fructose, glucose et saccharose. Le fructose et le glucose s’accumulent dans une première phase qui couvre les 15 jours après l’anthèse. Ce sont les formes de stockage temporaire dans le fruit avant leur incorporation dans les polysaccharides. La synthèse de l’amidon, qui atteint 27 p. cent de la matière sèche à la récolte, n’est active que dans la deuxième phase du grossissement du fruit. Les hémicelluloses, dont la teneur évolue peu jusqu’à la récolte, contiennent du galactose, glucose, mannose, xylose et arabinose. La teneur en lignocellulose est constante jusqu’au démarrage de la synthèse active de l’amidon, augmente pendant 5 jours puis se restabilise. La forte accumulation du fructose et du glucose avant leur incorporation dans les polysaccharides semble être le résultat d’une forte activité β-fructosidasique qui transforme le saccharose.

National audience