Search

Doel van het onderzoek is innovatie in de Nederlandse levensmiddelenindustrie te benchmarken met Europese concurrenten aan de hand van een reeks beschikbare kernindicatoren.

In een Europese vergelijking staat Nederland op drie als het gaat om innovatie in de levensmiddelenindustrie. Nederland investeert veel tijd en middelen in onderzoek en innovatie, maar genereert minder omzet uit nieuwe producten. De belangrijkste focus van Nederlandse bedrijven ligt op procesefficiëntie en kostenverlaging in plaats van productvernieuwing en marketing; op den duur een doodlopende weg. Innovatie van het MKB is belangrijk voor de concurrentiepositie en werkgelegenheid. Wel wordt het MKB belemmerd door hoge kosten, gebrek aan middelen en onvoldoende gekwalificeerde werknemers.

Nederland exporteert relatief veel levensmiddelen en de bedrijfstak is belangrijk voor de Nederlandse economie in termen van toegevoegde waarde en omzet. De Nederlandse levensmiddelenindustrie (voedingsmiddelen en dranken) bestaat voor 98% uit MKB bedrijven. MKB bedrijven zijn goed voor ongeveer 45% van de omzet in de voedingsmiddelenbranche en 24% in de drankenindustrie. Een groot deel van de MKB bedrijven exporteert niet. De cijfers hierover verschillen een beetje per bron; maar op basis van CBS cijfers schatten we dat in 2011 circa 75% van de MKB bedrijven niet exporteerde. In de periode 2006-2008 heeft minder dan de helft van de bedrijven op de één of andere manier geïnnoveerd. De omzet die Nederlandse levensmiddelenbedrijven gemiddeld in 2006-2008 uit nieuwe producten haalden was minder dan 10% van de totale omzet. Ter vergelijking, in Duitsland was dat bijna 18%. De Duitse levensmiddelenindustrie wordt overigens niet als erg innovatief gezien. Nederlandse bedrijven doen het wel redelijk goed als het gaat om het percentage bedrijven met geheel nieuwe producten (‘novel product innovators’), maar ook daar moet Nederland bijvoorbeeld Denemarken en Duitsland voor zich dulden. Het LEI heeft in opdracht van het ministerie van EL&I de Nederlandse levensmiddelenindustrie op het gebied van innovatie vergeleken met een achttal andere landen: Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Italië, Polen, Spanje, het VK en de VS. Er is gekeken naar een groot aantal indicatoren van innovatie; zowel input, output, als contextvariabelen. Daarnaast is gekeken naar de rol van het MKB voor innovatie en de belemmeringen die juist kleine en middelgrote bedrijven ondervinden.

This study examined which instruments could be used to give substance to the objectives of strengthening the competitiveness and sustainability of Dutch agriculture. The study focused on the application of the CAP after 2013. To this end, an inventory of existing instruments has been made and described, and then tested on the basis of a number of criteria. The preferences of agricultural entrepreneurs were ascertained by means of a survey, and the opinions of sector and chain experts were also sought. The policies of a number of other EU member states were examined to ascertain whether they offer suggestions for policy in the Netherlands. Onderzocht is welke instrumenten invulling kunnen geven aan de doelstelling versterking van de concurrentiekracht en duurzaamheid van de Nederlandse landbouw. Het onderzoek is gericht op de toepassing van het GLB na 2013. Hiertoe zijn bestaande instrumenten geïnventariseerd en beschreven en vervolgens aan de hand van een aantal criteria getoetst. Met een enquête is de voorkeur van agrarische ondernemers gepeild en ook is de mening van sector- en ketendeskundigen gevraagd. In het beleid van enkele andere lidstaten is nagegaan of het suggesties biedt voor het beleid in Nederland.

Diverse ontwikkelingen in de varkenshouderij, waaronder een sterke stijging van de voerprijzen, beïnvloeden de internationale concurrentiepositie van de Nederlandse varkenssector. Deze studie geeft een internationale vergelijking van de productiekosten in de varkenshouderij en van consequenties van nationale beleidsmaatregelen op de kostprijs in 2007 en 2013. Nederland profiteert van een gunstige productie- en voerefficiëntie, maar heeft te maken met vergaande beleidsmaatregelen. Vergelijkbare regelgeving is van belang voor de concurrentiepositie. Various developments in pig farming, including rising feed prices, affect the international competitiveness of the Dutch pig farming sector. This study internationally compares pig production costs and the consequences of national policy measures on production costs in 2007 and 2013. The Netherlands benefits from good production and feed efficiency but is subject to farreaching policy measures. Similar regulations are important for competitiveness.

This report summarizes the main results from the Cross-Compliance project The core aim of this EU funded research project is to analyse the external competitiveness impact arising from an improvement in the level of compliance with mandatory standards

Concurrentiekrachtmeting van de zuivelsector op landenniveau en sectorniveau aan de hand van een methodologisch raamwerk dat is gebaseerd op statistische bronnen. In de meting worden alle schakels in de keten beschreven vanaf producent tot en met de consument. In de studie wordt Nederland vergeleken met zes andere EU-landen waaronder de belangrijkste productielanden en afzetlanden.

Measurement of the competitiveness of the pig and piglet sector at country and sector levels using a methodology based on statistical sources. The measurement comprises all links in the chain from the producer up to and including the consumer. The study compares the Netherlands with other important EU member states, including the major producing countries and the major markets. Concurrentiekrachtmeting van de sector varkens- en biggenhandel op landenniveau en sectorniveau aan de hand van een methodologisch raamwerk, dat is gebaseerd op statistische bronnen. In de meting worden alle schakels in de keten beschreven vanaf producent tot en met de consument. In de studie wordt Nederland vergeleken met andere belangrijke EU-landen waaronder de belangrijkste productielanden en afzetlanden.

This report reviews a methodological framework for the measurement of competitiveness at national and sector levels. The choice of the factors determining competitiveness is largely based on international economic theory. The model describes the fresh vegetable sector; it extends from supply right through to purchases by consumers. The study compares the Netherlands with six other EU member states, including the major production countries and the major markets. The analysis of the fresh vegetable sector is preceded by a review of economic and demographic developments. Methodologisch raamwerk voor het meten van concurrentiekracht op landenniveau en sectorniveau. De keuze van de factoren die de concurrentiekracht bepalen, zijn grotendeels ontleend aan de theorie van de internationale economie. De versegroentesector wordt beschreven vanaf toelevering tot en met de consument. In de studie wordt Nederland vergeleken met zes andere EU-landen waaronder de belangrijkste productielanden en afzetlanden. De analyse van de versegroentesector wordt voorafgegaan met een beschrijving van de economische en demografische ontwikkelingen.