Search

An analysis was made of the inputs, costs and profit of vegetable production in three areas in the Arusha region of Tanzania. The major aim of the study was to establish whether vegetable producers would have the means to invest in modern production methods, such as hybrid seeds and drip irrigation, to improve and intensify their production.

This report contains the 65 individual crop data sets to the related report A.P. Everaarts, H. de Putter and A.P. Maerere, 2015. Profitability, labour input, fertilizer application and crop protection in vegetable production in the Arusha region, Tanzania.PPO Report 653.

De invloed van de ingezette experimentele middelen op het optreden van cavity spot en zwarte vlekken. Cavity spot werd in de proef op Vredepeel alleen betrouwbaar teruggedrongen door de eenmalige inzet van experimenteel middel 1. In de proef in de omgeving van Reusel was er geen effect te constateren van de eenmalige toepassing van experimenteel middel 1. Dit komt overeen met de resultaten van de proef in 2012, waarin een eenmalige toepassing van middel 1 niet en een tweemalige toepassing wel tot een betrouwbare verlaging leidde. De proef te Reusel gaf wel effecten te zien van enkele objecten waarin experimenteel middel 2 of middel 4 tijdens het groeiseizoen waren toegepast, op het optreden van zwarte vlekken na de bewaring. Deze middelen gaven een verlaging te zien van de zwarte vlekkenindex of het zwarte vlekken percentage. Niet alle objecten met deze middelen gaven een betrouwbare verlaging te zien, wellicht als gevolg van het feit dat de verschillen op de grens van betrouwbaarheid lagen. Daarom zijn de effecten van middel 2 en 4 op het terugdringen van de zwarte vlekken te beschouwen als goede aanwijzingen. De belangrijkste veroorzaker van de zwarte vlekken was Mycocentrospora acerina.

In een meerjarige proef wordt een bemesting met compost aangevuld met organische mest vergeleken met twee gangbare toepassingen. Namelijk een bemesting met organische mest, aangevuld met kunstmest en daarnaast een bemesting met compost aangevuld met kunstmest. Het betreft proeven met de gewassen: waspeen, snijmais, suikerbieten. De proef zal in 2012 herhaald worden voor consumptieaardappelen.

Cavity spot is een groot probleem in de teelt van peen in het algemeen en de industrieteelten in het bijzonder. De aantasting veroorzaakt onacceptabel kwaliteitsverlies doordat donkere plekken op de peen ontstaan die na schrappen of schillen zelfs nog duidelijker naar voren komen. Aantastingpercentages tot 60 % komen voor, terwijl maximaal 5 % is toegestaan. Bij waspeen is het probleem zo groot dat teeltgebieden worden verlaten (NOP). De transportkosten kunnen door de grotere afstanden hoog oplopen om de peen naar de fabriek te vervoeren. In de praktijk zijn er geen mogelijkheden om cavity spot te bestrijden. Wel kan het optreden van cavity spot vermeden worden door - niet te telen op percelen waar eerder cavity spot is opgetreden en - niet te telen op percelen waar wateroverlast (structuur, drainage) kan optreden, - te kiezen voor kortere peenteelten zoals de teelt van Parijse wortelen, - door regelmatig penen op te rooien kan de besmetting gemonitord worden zodat de oogst kan plaats vinden voordat de aantasting te hoog wordt - zo mogelijk de teelt van minder vatbare rassen, die evenwel minder gewilt zijn. Vanwege het ontbreken van afdoende bestrijdingsmogelijkheden is de literatuur onderzocht op nieuwe mogelijkheden.

Zwarte vlekken in peen kan bij zowel gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken (BioKennis bericht, 2007). Een complex van omstandigheden waaronder de aanwezigheid van diverse schimmels in de grond, de groeiomstandigheden van het gewas, de oogstomstandigheden en de bewaarcondities spelen bij het optreden een rol. Een inventarisatie van allerlei omstandigheden in 2001- 2003 leverde indicaties op dat slechte oogstomstandigheden de grootste risicofactor vormen. Onderzoek met een extreem zware kunstmatig aangebrachte ziektedruk liet ook zien dat afhankelijk van de schimmel een wondhelingsperiode van één week enig positief effect had (Wander, Meier, Booij & Velema, 2006). Bij de huidige praktijk waarbij grote hoeveelheden kisten bij één bewaarregime worden bewaard is het differentiëren van bewaarregimes niet mogelijk. Tot op heden zijn er dus nog geen praktisch uitvoerbare maatregelen die een duidelijk effect op zwarte vlekken hebben. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een correlatie analyse uitgevoerd om na te gaan of er een verband is tussen teeltfactoren en het al dan niet voorkomen van zwarte vlekken in de jaren 2008 t/m 2010 in de praktijk.

Since 2007 Applied Plant Research (PPO) investigates whether the carrot root fly (Psila rosae) can be disorientated by applying strong smelling oils. A mature carrot root fly can find a carrot field by smell. The question is whether the smell of carrots may be masked by strong smelling oils so that the carrot root fly can not find the carrot plants. In 2008 we found an indication that strong smelling oil can reduce onion root fly damage. In the untreated plot 7% of the roots were affected by the carrot root fly and in the treated plot (masked by strong smelling oil) 1% of the roots were affected. In 2009 on 6 carrot fields and one root parsley field demonstrations were created by Dutch organic farmers to reduce carrot fly damage. In all the 6 carrot fields the root fly damage was too little to determine differences. The maximum percentage of infected carrot roots was below 3%. As a result, the effect of oregano-oil could not be determined. In the parsley root field damage was sufficiently high to see effects of the oil treatment. In the patch protected by onion oil 1.5% of the roots were affected. At a distance of 150 m from this patch no infected roods were found. At a distance of 270 m from the patch 11.5% of the roots were affected. The oils used have a natural origin (extracted from plants). The method is selective because only insects reacting on the carrot smell are affected. They have more difficulty in finding carrot fields, or can not find them at all. If this method functions well, it can be used in organic and conventional cultivation of carrots. Vanaf 2007 wordt nagegaan of de wortelvlieg in het veld te beheersen is door het toepassen van twee verschillende sterk geurende oliën. De volwassen wortelvlieg vindt een peenperceel met behulp van de geuren die de planten afscheiden. De vraag is of de geur van zo’n peenperceel gemaskeerd kan worden met sterk ruikende plantaardige oliën zodat de wortelvlieg dit perceel niet meer kan vinden. In 2008 waren er aanwijzingen dat uienolie de wortelvliegaantasting kan verminderen. In het onbehandelde perceel werd 7% van de wortels aangetast door de wortelvlieg en in het deel van het perceel waarin de potjes met uienolie stonden werd 1% van de wortels aangetast. Het effect van oregano-olie op de wortelvliegaantasting kon niet worden bekeken omdat de wortelvliegaantasting op deze percelen te gering was. In 2009 zijn op 6 peenpercelen en een perceel wortelpeterselie demonstraties aangelegd om de wortelvliegaantasting te beperken. Op 6 peenpercelen was de aantasting te gering om hier uitspraken over te doen. Het maximaal percentage aangetaste wortels lag voor deze percelen onder de 3%. Op het perceel wortelpeterselie was de aantasting wel voldoende. In het veldje beschermd door uienolie werd 1.5% van de wortels aangetast. Op 150 m werd geen aantasting gevonden terwijl op 270 m afstand van de uienolie 11.5% van de wortels waren aangetast. Het effect van oregano-olie op de wortelvlieg kon niet worden vastgesteld omdat in de onderzochte percelen de wortelvliegaantasting te gering bleek te zijn. De oliën hebben een natuurlijke oorsprong (geëxtraheerd uit planten) en worden als geurstof en niet als gewasbeschermingsmiddel gebruikt. Immers de wortelvlieg wordt niet gedood maar misleid. De methode werkt selectief omdat alleen insecten die peen met behulp van geur vinden, worden beïnvloed. Zij hebben meer moeite met het vinden van zo’n peenperceel, of kunnen dit in zijn geheel niet vinden. Indien de methode werkt kan deze zowel in de biologische als in de gangbare teelt gebruikt worden.

Zwarte vlekken in peen kan zowel bij gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een analyse uitgevoerd op de teelt- en ziekte gegevens van peen, die in het jaar 2007 op praktijkschaal zijn geteeld. Agrifirm heeft een lijst van teeltgegevens van peenpartijen van hun klanten verzameld en bij het uitschuren de peen beoordeeld op ziekte. PPO-AGV heeft de analyse uitgevoerd en de rapportage verzorgd.

Zwarte vlekken op peen leidt tot een ernstige vermindering en soms afkeuring van de peen. De veroorzakende schimmels bevinden zich in de grond en kunnen zich vestigen in de opperhuid van de peen. Bij de oogst liften de schimmels mee de bewaring in, met de aanhangende grond. Tijdens de bewaring worden na verloop van tijd de zwarte vlekken op de peen gevormd. In dit onderzoek is bekeken of toepassing van biofumigatie (het in de grond werken van gewassen of gewasresten waarbij gasvormige stoffen ontstaan die een dodende werking hebben op bodemziekten en -plagen) een oplossing kan zijn voor dit probleem.

In dit document zijn de maatregelen duurzame gewasbescherming per gewas beschreven. Dit verslag beschrijft het werk van 2007 waarin de complete set aan maatregelen is opgesteld die bij kan dragen aan het verlagen van milieubelasting en de stimulering van geïntegreerde gewasbescherming. De maatregelen zijn ingedeeld in Good Practices, Best Practices, Kennisontwikkeling en Beperkt toepasbare maatregelen. De vollegrondsgroenten in deze rapportage betreffen asperge, aardbei, bladgewassen, peen, prei en spruitkool

Zwarte vlekken in peen kan zowel bij gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een analyse uitgevoerd op de teelt- en ziekte gegevens van peen, die in het jaar 2006 op praktijkschaal zijn geteeld. Agrifirm heeft een lijst van teeltgegevens van peenpartijen van hun klanten verzameld en bij het uitschuren de peen beoordeeld op ziekte. PPO-AGV heeft de analyse uitgevoerd en de rapportage verzorgd.

Verslag van stikstofbemestingsproeven in waspeen op westelijk zand en late waspeen en schorseneer voor conserven op zuidoostelijke zandgrond, in het kader van Telers Mineraal Paraat.

A deskstudy to find the most suitable culture methods for diversification within and between vegetables and arable crops grown at the same field at the same time to reduce pests and diseases.

Het maïswortelknobbelaaltje Meloidogyne chitwoodi (Mc), veroorzaakt grote economische schade in diverse gewassen waaronder aardappelen, erwten, peen en schorseneer. M. chitwoodi wordt bovendien in steeds meer regio’s aangetroffen. Mede door de grote consequenties van dit toenemende probleem heeft M. chitwoodi sinds mei 1998 de quarantainestatus (Q-status). Dit betekent voor de praktijk dat al het uitgangsmateriaal zoals pootgoed, plantgoed, knollen en bollen vrij moet zijn van dit aaltje.

Het wortelknobbelaaltje Meloidogyne chitwoodi is een Quarantaineorganisme dat in Europa, maar ook daarbuiten steeds vaker economische schade veroorzaakt in goed renderende gewassen, zoals aardappel, suikerbiet en industriegroenten. Met name de kwaliteitsschade (o.a. galvorming op aardappelen, peen en schorseneer) en het fytosanitaire risico dat door deze soort wordt veroorzaakt is vaak zo ingrijpend dat hele partijen worden afgekeurd.

Dit rapport behandelt het thema ‘optimalisering van de productie van biologisch peenzaad’, dat onderdeel uitmaakt van het LNV onderzoeksprogramma 388 ‘Gezond en vitaal uitgangsmateriaal voor biologische- en andere vormen van duurzame landbouw’. Indeze korte perspectievenstudie wordt het economisch perspectief bepaald van kritische controlepunten en aanbevolen maatregelen die genomen moeten worden voor het reduceren van de kans op besmetting met de schimmel Alternaria radicina, tijdens eenzaadproductie-cyclus van biologisch peen.

Sclerotinia aantasting (rattenkeutelziekte) in stamslabonen en wortelen neemt de laatste jaren steeds meer toe, ondanks het gebruik van Ronilan. Het doel van dit project is het optimaliseren van de bestrijding (timing, spuittechniek) van Sclerotinia in stamslabonen en wortelen door het gebruik van een beslissingsondersteunend systeem. Daarnaast wordt gezocht naar fungiciden en eventueel beschikbare antagonisten met werking tegen Sclerotinia.

De veldproef in 2005 leverde drie goed werkende granulaten op die schade door de wortelvliegmade betrouwbaar verlaagden in waspeen ten opzichte van de onbehandelde situatie. Maar tevens zo interessant is de betere prestatie van deze middelen ten opzichte van het referentiemiddel.

De PPO-serie 'Best practices Gewasbescherming', overzichten van maatregelen, bevat in totaal 6 uitgaven. Dit rapport beschrijft de sectoren akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt. De volgende onderwerpen komen aan de orde: de gevolgde werkwijze; een algemene beschrijving van geïntegreerde gewasbescherming; de belangrijkste geïntegreerde maatregelen voor de akkerbouw per gewas en een samenvatting van de maatregelen op sectorniveau; de belangrijkste maatregelen per gewas voor de vollegrondsgroenteteelt en een samenvatting op sectorniveau; een SWOT-beschrijving van autonome ontwikkelingen die de adoptie van geïntegreerde gewasbescherming beïnvloeden

Effectiviteit van de onderzochte middelen in verschillende doseringen toegepast als zaadcoating tegen aantasting van de peen door de wortelvliegmade in een peenteelt. Daarnaast wordt de effectivieit van een granulaat en toediening van Nemaplus 50 nematoden getoetst.

In het kader van het meerjarig onderzoek naar de selectiviteit van herbiciden in gewassen met een klein areaal, zijn in 2003 de volgende gewassen onderzocht: boon, erwt, kool, peen, raketblad, ui, venkel, vlas en witlof. Er is een keuze gemaakt uit potentiële bodem- en contactherbiciden, waarvan er twaalf in twee doseringen en één in vier doseringen (twee doseringen als bodemherbicide en twee doseringen als contactherbicide) getoetst zijn in de hierboven genoemde gewassen. De gewassen zijn op twee verschillende tijdstippen gezaaid. Door op twee tijdstippen te spuiten werd er in vier verschillende gewasstadia getoetst op selectiviteit. Na de bespuitingen zijn de gewassen beoordeeld op de mate van gewasschade (mate van aantasting door het middel) en groeireductie.

De proef werd in de kas te Lelystad uitgevoerd. Hiervoor werd eerst uit drie regio’s grond van verschillende percelen verzameld. Vervolgens werd hierin peen gezaaid en onder vochtige omstandigheden opgekweekt. Wanneer de peen redelijk van formaat was werd per pot aantal peen met cavity spot vastgesteld en werd getracht uit de symptomen de ziekteverwekker te isoleren en te determineren.