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En los próximos 50 años está previsto que se duplique la demanda mundial de alimentos, lo que plantea enormes desafíos para la sostenibilidad de la producción de alimentos y de los ecosistemas. Una posible solución es la obtención de proteína de alta calidad procedente de insectos. En el presente Proyecto se han estudiado las necesidades y el manejo de tres especies de insectos, el escarabajo de la harina (Tenebrio molitor), grillo doméstico (Acheta domestica) y mosca soldado negra (Hermetia illucens). Se ha diseñado una granja modular orientada a la producción de alimento vivo y harinas, incluyendo el equipamiento necesario para garantizar las condiciones óptimas para la cría de las especies antes mencionadas y para su procesado posterior cara a comercialización, y se ha analizado su viabilidad económica.

Se trata de la ampliación de una explotación, ya existente, de vacuno de carne hasta 120 vacas nodrizas de raza pirenaica en el municipio de Naval (Huesca). En la parcela donde se ubica la explotación ya existe un cebadero de terneros para 90 cabezas y un henil, además de 60 vacas nodrizas criadas en un sistema de explotación completamente extensivo. El objetivo del promotor es la crianza de terneros con vacas nodrizas, para su posterior cebo y venta para sacrificio. Por todo ello, se hacen necesarias las siguientes construcciones: una nave para alojar 120 vacas con todos los terneros que puedan tener, 4 toros y 18 novillas, un nuevo henil con capacidad para todo el forraje de la explotación, un estercolero dimensionado para todas las cabezas de la explotación, un lazareto dimensionado para todas las cabezas de la explotación, una nueva fosa de cadáveres y un badén de desinfección. Además en este proyecto se ha abordado todo lo referente al nuevo manejo que se seguirá en la explotación con 120 vacas. El presente proyecto contará con los siguientes documentos: Memoria y anejos a la memoria, Planos, Pliego de condiciones, Presupuesto y Estudio de Seguridad y salud.

Las ciudades hispanorromanas en general y sus espacios públicos en particular son el registro arqueológico de este estudio que, aunque mutilado por la continuidad de muchas de las ciudades desde la Antigüedad hasta nuestros días, constituye la base sobre la que se asienta nuestra hipótesis de partida que es, precisamente, que la evolución de los espacios públicos será la que definirá la posterior morfología urbana tardoantigua de nuestras ciudades. Que duda cabe de que a lo largo del periodo en el que ocurren estas transformaciones, durante la Antigüedad Tardía, la proliferación de las mutaciones en uno u otro espacio y sobre todo, la intensidad de las mismas, fueron el común denominador de este proceso, sin embargo existen factores que pueden definir y caracterizar las transformaciones de modo concreto y son estos de hecho los que aquí analizamos.

El presente proyecto tiene por objeto la descripción de la construcción de unas dependencias e instalaciones para la que se solicita licencia de 30.000 pollos Broilers para su engorde y posterior obtención de carne. Así mismo, este documento se redacta en aplicación del cumplimiento de la normativa actualmente vigente en relación a las condiciones técnico-sanitarias que inciden en este tipo de actividad, según se específica en la ley, con la finalidad de poder obtener las licencias y permisos oportunos para el ejercicio de esta actividad. La finca está situada en la localidad de Mara, en la comarca de Calatayud, provincia de Zaragoza. Las dependencias de la explotación objeto de proyecto, se situarán en el paraje “Landonera”, Polígono nº 10, Parcela nº 121 de propiedad de los promotores y cuya superficie es de 10.532 m2. Es importante exponer que nuestra explotación consiste en una granja integrada. El productor gestionará todo lo relacionado con la inversión de naves e infraestructura que se va a realizar, así como la mano de obra utilizada para el manejo de los animales y además se encargará de asumir los costes producidos por electricidad, gas y agua que se generen durante el proceso de producción. La integradora en cambio será la encargada de suministrar los pollitos recién nacidos a la propia explotación, asumiendo costes de transporte y mantenimiento. Además asume el integrado del alimento atendiendo a los requerimientos del animal en cada etapa de su desarrollo (piensos aplicados y dosis necesarias en cada fase). Se encargará de gestionar la supervisión técnica a través de visitas periódicas a la granja de veterinarios o personal sanitario con el objetivo de certificar el correcto crecimiento de las aves. En caso necesario aplicará programas o procedimientos estrictos de bioseguridad, para preservar la sanidad en las aves, con vistas a ofrecer un producto de excelente calidad, según sea el mercado. Al finalizar el proceso de engorde de los animales, la empresa provee personal encargado de realizar la salida de las aves hacia centros de beneficio. Los acuerdos entre la empresa y el integrado, obligan a establecer un pago por el servicio de engorde que se computa por kilogramo de carne que entrega de acuerdo a los precios del mercado. Dicho proyecto además abordará la explicación detallada y el presente desarrollo constructivo para la edificación de una nave con estructura de hormigón para el alojo de las aves delimitando en su interior con una dependencia destinada a almacén y zona de control de instalaciones. Las dimensiones de la nave tendrán 1.924 m2 construidos, de los que se destinarán una superficie útil para el alojo de los animales de 1.793,22 m2 (16,72 pollos/m2). Además de lo anteriormente mencionado, se ejecutarán las instalaciones complementarias exigibles para la recogida de los residuos procedentes de la explotación (estercolero y fosa de aguas residuales), de posibles bajas de la explotación (fosa de cadáveres) y de desinfección de vehiculos (vado sanitario). Dado que se trata de una explotación intensiva se realizará un vallado de la explotación en cumplimiento de la normativa establecida. En la parte interior de la zona de engorde se instalarán los elementos necesarios para la alimentación del ganado y las instalaciones correspondiente para dotar a los pollos con unas condiciones ambientales propicias. *Dos silos metálicos exteriores con 3 líneas de comederos con un total de 600 comedores tipo plato especial para pollos separados una distancia de 0,575 m. Cada línea será comandada por un motorreductor y contará con una tolva de control.*El sistema de bebederos para el consumo de agua, es de 6 bebederos de tipo campana y cuatro líneas de tipo tetina.