1. IMPORTANT ATTRIBUTES OF SERVICE QUALITY AND THEIR INFLUENCE ON POST-PURCHASE BEHAVIOR. THE CASE OF BURGER RESTAURANTS IN SPAIN
- Author
-
José Serafín Clemente-Ricolfe
- Subjects
Public Administration ,Sociology and Political Science ,Strategy and Management ,lcsh:Business ,Ecuaciones estructurales ,lcsh:Social Sciences ,Comida rápida ,Accounting ,0502 economics and business ,3 Ciencias sociales / Social sciences ,Product (category theory) ,Calidad en el servicio ,Mathematics ,Marketing ,Service quality ,lcsh:Commerce ,Welfare economics ,05 social sciences ,Significant difference ,Nutritional information ,COMERCIALIZACION E INVESTIGACION DE MERCADOS ,ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA ,Comportamiento postcompra ,lcsh:H ,lcsh:HF1-6182 ,050211 marketing ,Información nutricional ,lcsh:HF5001-6182 ,050203 business & management - Abstract
[ES] El producto, los aspectos físicos, los empleados y la rapidez son las cuatro dimensiones que agrupan los atributos considerados en la evaluación de la calidad en el servicio de las hamburgueserías. Mediante un análisis de ecuaciones estructurales, se muestra que solamente el factor producto es determinante en la calidad del servicio. Sin embargo, la importancia dada a la información nutricional en este tipo de restaurantes permite obtener diferencias significativas. Por último, la calidad en el servicio se confirma como un factor importante para predecir el comportamiento postcompra.
- Published
- 2016