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Introduction: Short-chain fructooligosaccharides (scFOS) are oligosaccharides composed of fructose units with a terminal glucose, featuring ß linkages that are resistant to animal hydrolysis, resulting in their availability as selective substrates for the intestinal microbiota. scFOS have become highly valuable biotechnological compounds for the animal nutrition industry, aiming to modulate intestinal microbial populations to enhance intestinal health and productivity. Objective. Evaluate the use of increasing doses of scFOS supplementation on the productivity and morphological development of the intestine in broiler chickens. Methods: Two hundred one-day-old Ross AP chickens were homogenized and randomized following a completely random design with five repetitions of five treatments: D1: basal diet (BD) without scFOS inclusion, D2: BD + 700 g/ton of scFOS, D3: BD + 1050 g/ton of scFOS, D4: BD + 1400 g/ton of scFOS, and D5: BD + 1750 g/ton of scFOS. The experimental period lasted for 42 days, during which the animals received the treatments consistently. At the end of the experimental period, productive parameters were evaluated, and jejunal samples were taken to assess morphometric variables. Statistical analysis was conducted using generalized linear models and ANOVA with Tukey's mean comparison in the Rstudio program. Results and Discussion: Productive variables such as live weight and productivity index showed a significant linear effect (P<0.05) of the scFOS dose. The 1400 g/ton dose (D4) presenting the best productivity results. Regarding jejunal morphological development, treatment D5 significantly (P<0.05) exhibited the longest intestinal villi, while the villus-to-crypt ratio was mostly increased (P<0.05) by the 1050 g/ton dose (D3) of scFOS. Conclusion: The inclusion of scFOS in broiler chicken feed at doses ranging from 700 to 1750 g/ton improves productivity and morphological development, with a greater beneficial impact on productive outcomes at the 1400 g/ton dose. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introduction: Short-chain fructooligosaccharides (FOSsc), such as kestose, nystose, and fructofuranosylnystose, are oligosaccharides composed of fructose units with a terminal glucose that presents non-hydrolyzable ß-type linkages by the animal. This leads to their availability as selective substrates for the intestinal microbiota, stimulating the proliferation of beneficial bacterial genera such as Bifidobacterium spp, Lactobacillus spp, Akkermansia spp, Butyrivibrio spp, Butyricicoccus spp, and Coprococcus spp, while competitively inhibiting others like Escherichia coli. This eubiotic property has turned FOSsc into a biotechnological tool of great necessity in current diets based on corn and soybean cake used in broiler chickens and commercial hens. Objective: To provide an introduction to the studies and experiences of Promitec Santander regarding the use of short-chain fructooligosaccharides as a biotechnological additive generated through enzymatic hydrolysis, on the intestinal health of broiler chickens. Methods: For this work, a process of collection, tabulation, and analysis of results from experimental and field trials conducted by Promitec Santander on the effect of FOSsc on different variables of intestinal health and their relationship with intestinal microbial communities was carried out. Results and Discussion: The use of FOSsc positively impacts intestinal health by improving the expression of brush border enzymes in different segments of the small intestine. Additionally, at the microbial community level, stimulation of lactic acid bacteria evaluated by culture techniques is observed. At the microbiota level, these compounds increase the abundance of taxa associated with short-chain fatty acid production. This has been reflected in the improvement of productive parameters such as weight gain and feed conversion in broiler chickens. Conclusion: The use of FOSsc in broiler chicken diets is proposed as a necessary tool to stimulate the development of intestinal microbial communities to stages that promote intestinal health and broiler chicken productivity. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Introduction: Pig production in Colombia is a dynamic and growing industry of great importance within the country's livestock sector. Among the significant challenges of current pig farming is maintaining intestinal health throughout the various productive stages of the animals, while also being responsible for environmental and public health. The guidelines of the United Nations' One Health program encourage interdisciplinary collaboration for the care of human, animal, and environmental health in support of public health. Therefore, current pig production systems must integrate new production dynamics while maintaining productivity and profitability. Objective: To provide an introduction to the studies and experiences of Promitec Santander regarding the use of different nutraceutical additives to improve the productive health of animals with a focus on replacing food compounds with impacts on public health. Methods: For this work, a process of collection, tabulation, and analysis of results from five experimental and field trials conducted by Promitec Santander on the ability of different biotechnological additives as a Lippia origanoides essential oils to modulate intestinal health and improve productive yields in pigs during different stages of their life cycle was carried out. Results and Discussion: The use of natural biotechnologically based nutraceutical additives has shown the ability to improve productivity and animal health at different moments of the production cycle. This has allowed for pig rearing without the use of growth-promoting antibiotics in both experimental settings and commercial breeding farms, additionally resulting in reductions in mortality and the use of antibiotic treatments in animals. Conclusion: The use of these biotechnological compounds serves as an important tool for farms to adapt to new global trends while maintaining productivity and profitability. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

El bagre tigrito Pimelodus pictus es un pez ornamental con gran aceptación en el mercado acuarista internacional, sin embargo, se desconocen muchos aspectos de la biología básica de esta especie. Por tal motivo, se realizó un estudio histológico y morfométrico del sistema digestivo a Àn de contribuir al diseño de futuras dietas. Se sacriÀcaron 7 individuos adultos de P. pictus de 10 ± 0,5 cm de longitud total con una sobredosis de MS-222 (0,5 g/l). Los especímenes se Àjaron en formaldehído al 4%, durante cinco días a 4 °C. Luego se siguió el procedimiento para técnica en paraÀna. Se realizaron cortes de 5 μm de espesor y se colo-rearon con H&E. El sistema digestivo presentó cuatro capas: mucosa, submucosa, muscular y serosa. En el esófago la mucosa estaba compuesta por epitelio plano estratiÀcado con gran número de células caliciformes, y una submucosa de tejido conectivo laxo, seguida por músculo estriado esquelético con dos orientaciones (circular y longitudinal). En todos los órganos evaluados la capa serosa fue muy delgada. En el estómago se identiÀcaron dos regiones, la pilórica y la cardíaca, encontrándose glándulas gástricas en esta última, ambas regiones presentaban una mucosa con epitelio cilíndrico simple, una submucosa de tejido conectivo laxo, y una capa de músculo liso con dos orientaciones (circular y longitudinal) así mismo, este órgano fue el que exhibió el mayor espesor en la capa mucosa y muscular. La histología de la mucosa, la submucosa y la capa muscular del intestino fue similar a lo presentado por el estómago, aunque morfométricamente esta región fue la que exhibió los menores valores en todas las capas evaluadas. El estómago bien deÀnido y el intestino con pocos ciegos pilóricos hace suponer que P. pictus es de hábitos omnívoros con preferencia de los alimentos de origen animal.

Microorganisms associated with Apis mellifera were characterized. Samples were collected from storage pollen (young pollen and ripe pollen) and carried in corbiculas, and bee's gut of newly born and adult workers. Bacteria belonging to Pseudomonas, Streptococcus, Micrococcus, Lactobacillus, Klebsiella, Proteus, Yersinia and Arthrobacter genus and molds of Rhizopus, Alternaria and Epicoccum genus were isolated. According to their biochemical properties some of these microbes may be involved in the outer pollen walls degradation and could have been acquired by the bees through food ingestion or contact with other bees. The molds presence is explicated by their wide environmental distribution; they are typically found in soil and plants chosen as food source by bees.

El objetivo del estudio fue la descripción del tubo digestivo de juveniles de Rubio Salminus affinis. Se analizaron cinco juveniles con 23,6±2,6 cm de longitud total y 142,8±62,5 g de peso. Se realizó descripción topográfica y morfológica de los órganos y cortes histológicos con tinción H-E. El esófago es un órgano tubular corto de pared gruesa que representa el 7,8% de la longitud total del tubo digestivo, presenta pliegues internos que ofrecen gran capacidad de distensión permitiendo el paso de presas de gran tamaño. El estómago es una bolsa asimétrica en forma de “Y”, grande y musculosa, amplio en la porción anterior y estrecho hacia el fondo; el número de ciegos pilóricos varió entre 13 y 23 pudiendo ser monotubulares y ramificados. El intestino, con tres asas, se extiende desde el esfínter pilórico hasta el ano. Histológicamente el tubo digestivo está formado por cuatro capas: mucosa, submucosa, muscular y serosa; el epitelio de revestimiento del esófago es estratificado plano no queratinizado con células caliciformes, cambiando a simple cilíndrico mucosecretor llegando al estómago; en el estómago se encuentra epitelio simple cilíndrico mucosecretor y los ciegos pilóricos e intestino son revestidos por epitelio simple cilíndrico con células caliciformes. Tanto el valor promedio del coeficiente intestinal (0,58), como la pared distensible del estómago sugieren que el Rubio tiene un tubo digestivo propio de carnívoro y sus características histológicas presentan similitud con la mayoría de vertebrados superiores.

Se caracterizaron los microorganismos cultivables asociados con Apis mellifera. Las muestras fueron tomadas a partir de polen almacenado (joven y maduro) y transportado en corbículas y tracto digestivo de abejas forrajeras y recién nacidas. Se aislaron bacterias pertenecientes a los géneros Pseudomonas, Streptococcus, Micrococcus, Lactobacillus, Klebsiella, Yersinia, Proteus y Arthrobacter y hongos de los géneros Rhizopus, Alternaria y Epicoccum. De acuerdo a sus propiedades bioquímicas, algunas de estas bacterias pueden estar involucradas en la degradación de los compuestos de la capa externa del polen y son adquiridas por las abejas a través del alimento y contacto con otros individuos de la colmena. La presencia de los hongos se explica por su amplia distribución en el ambiente, ya que los tres géneros se encuentran comúnmente en el suelo y en las plantas que las abejas pueden seleccionar como fuente de alimento.

La enfermedad de Von Gierke es un defecto en la glucosa 6 fosfatasa, degrada el glucógeno en el hígado, riñón e intestino. Asociada con hipoglicemia, acidosis láctica e hiperuricemia.

De acuerdo con todas las descripciones clásicas, el canal celédoco, después de hacer un corto recorrido en el interior del tejido pancreático, llega a la segunda porción del duodeno, atraviesa de un solo golpe las capas musculosa y mucosa del mismo y desemboca, unas veces directamente en el canal intestinal y otras en una especie de cono hueco, de base externa con relación a la luz del intestino, denominadola ampolla de Water. Algunos histólogos han llamado la atención sobre una serie de fibras musculares lisas, provenientes de la capa fibro muscular del colédoco que están orientadas perpendicular mente al eje de éste, y en las que Oddi creyó reconocer un esfinter.