Search

The aim of this study was to evaluate the effect of the inclusion of a phytobiotic composed of essential oil of Rosmarinus officinalis, herbal choline, Cynara scolymus meal and Silybum marianum on the productive parameters and the drip losses of the carcass of broilers raised in the humid tropics. In total, 4800 male Ross AP chickens were used, housed in 10 open poultry shed and at ambient temperature (27-37 °C). The birds were distributed in a completely random model composed of five repetitions and two treatments: (D1) control diet with commercial base feed, (D2) commercial base feed with the inclusion of the phytobiotic at 400 g/t. The experimental period lasted 42 days and weight gain, feed intake, feed conversion rate and productivity index were determined. For the evaluation of meat quality, drip losses and malondialdehyde production were measured. On day 42, the animals that consumed the phytobiotic presented a better feed conversion rate and higher productivity index (1.50 and 96.78 respectively), compared to the control group (1.60 and 81.33 respectively). Regarding meat quality, the animals supplemented with the phytobiotic had lower drip losses. In conclusion, animals raised in the humid tropics supplemented with phytobiotics showed better efficiency in the production process., El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de un fitobiótico compuesto de aceite esencial de Rosmarinus officinalis, colina herbal, harina de Cynara scolymus y Silybum marianum sobre los parámetros productivos y las pérdidas por goteo de la canal de pollo de engorde criados en zona de trópico húmedo. Se utilizaron 4800 pollos machos de la línea Ross AP, los cuales se alojaron en 10 jaulas en galpón abierto, a temperatura ambiente (27-37 °C). Las aves fueron distribuidas en un modelo completamente al azar compuesto por cinco repeticiones de dos tratamientos: (D1) dieta control con alimento base comercial, (D2) alimento base comercial con la inclusión del fitobiótico a 400 g/t. El periodo experimental tuvo una duración de 42 días y se determinaron las variables zootécnicas de ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia e índice de productividad. Para la evaluación de calidad de carne se midieron las pérdidas por goteo y producción de malondialdehido. Al día 42, los animales que consumieron el fitobiótico presentaron mejor conversión alimenticia y mayor índice de productividad (1.50 y 96.78, respectivamente) comparado con el grupo control (1.60 y 81.33, respectivamente). Respecto a la calidad de carne, los animales suplementados con el fitobiótico tuvieron menores pérdidas por goteo. En conclusión, los animales criados en la zona de trópico húmedo suplementados con fitobiótico presentaron mejor eficiencia en el proceso productivo.

The aim of this study was to determine the physiological parameters related to body thermoregulation, as well as basic haematological parameters between Nellore cows and crossbreeds under heat stress. The study was carried out in the province of Satipo, Junín region, Peru, at 628 meters above sea level. Sixteen crossbred cows (Brown Swiss x Nellore) and 16 Nellore cows were used. The physiological parameters (body temperature, respiratory rate and heart rate) were evaluated in the morning (06:00-07:00) and in the afternoon (14:00-17:00). Blood samples were taken to determine haemoglobin (g/dl), haematocrit (%), mean corpuscular volume (MCV, fl), mean corpuscular haemoglobin (MCH, pg), mean corpuscular haemoglobin concentration (MCHC, g/dl). Thermoregulatory functions (rectal temperature, heart rate and respiratory rate) were affected during hours of heat stress in both racial groups (p, El objetivo del estudio fue determinar las constantes fisiológicas relacionadas con la termorregulación corporal, así como parámetros hematológicos básicos entre vacas Nellore y sus cruces bajo estrés calórico. El estudio se desarrolló en la provincia de Satipo, región Junín, Perú, a 628 msnm. Se trabajó con 16 vacas cruzadas (Brown Swiss x Nellore) y 16 vacas Nellore. Las constantes fisiológicas (temperatura corporal, frecuencia respiratoria y frecuencia cardiaca) se evaluaron en horas de la mañana (06:00-07:00) y en la tarde (14:00-17:00). Se tomaron muestras de sangre para determinar hemoglobina (g/dl), hematocrito (%), volumen corpuscular medio (VCM, fl), hemoglobina corpuscular media (HCM, pg), concentración de hemoglobina corpuscular media (CHCM, g/dl). Las funciones termorreguladoras (temperatura rectal, frecuencia cardiaca y frecuencia respiratoria) se vieron afectadas en horas de estrés calórico en los dos grupos raciales (p

The aim of this study was to evaluate heat stress indicators in the main locations of intensive dairy production of the department of Lima. The localities of Végueta, Huacho, Huaral, Lurín and Cañete were evaluated during the period 2010-2013. The monthly and local average of air temperature, relative humidity and temperature-humidity index, the duration of the heat stress and the heat overload index (ITH Overload) were calculated. The percentage of days in which ITH Overload was greater than 0 and the percentage of days according to severity of heat stress were calculated. It was showed that the ITH Overload was greater than 10 from November to May, with a peak in February. The duration of the heat stress was greater than 12 hours between January and April. Cañete was the location with the highest ITH Overload and longest duration of heat stress. The cows in Vegueta suffered some degree of heat stress in 98% of the days of the year. The severity of heat stress by location was Cañete > Végueta > Huacho > Huaral > Lurín. It is concluded that dairy cattle in the Lima area are subjected to heat stress during most of the year, being the area of Cañete the most affected., El objetivo de este trabajo fue evaluar los indicadores de estrés calórico en las principales localidades de lechería intensiva del departamento de Lima. Se evaluaron las localidades de Végueta, Huacho, Huaral, Lurín y Cañete durante el periodo 2010-2013. Se determinó el promedio mensual y por localidad de la temperatura ambiental, la humedad relativa y el índice temperatura-humedad, la duración del estrés calórico y el índice de sobrecarga calórica (ITH Sobrecarga). Se calculó el porcentaje de días en los cuales el ITH Sobrecarga fue superior a 0 y el porcentaje de días según severidad del estrés calórico. Se demuestra que el ITH Sobrecarga fue mayor a 10 desde noviembre a mayo, con un pico en febrero. La duración del estrés calórico fue mayor a 12 horas entre enero y abril. Cañete fue la localidad con mayor ITH Sobrecarga y mayor duración de estrés calórico. Las vacas en Vegueta presentaron algún grado de estrés calórico en el 98% de los días del año. La severidad de estrés calórico por localidad fue de Cañete > Végueta > Huacho > Huaral > Lurín. Se concluye que el ganado lechero de la zona de Lima está sometido a estrés calórico durante casi todo el año, siendo la localidad de Cañete la más afectada.

The aim of the study was to evaluate the effect of the climate and a heat synchronization protocol on the onset of puberty, gestation and lambing of Texel x Romney ewes bred outside the breeding season. The experiment was carried out at the INTA Experimental Station (EEA) (Corrientes, Argentina) with 26 Texel x Romney ewes of 11 months of age and 47.0 ± 2.2 kg of body weight. A protocol of estrus synchronization using intravaginal sponges with medroxyprogesterone acetate - MAP (60 mg) for seven days and 400 IU of eCG at the removal of the sponges was applied. Two fertile Dorper males were introduced on the day of sponge removal and the diagnosis of pregnancy by rectal ultrasonography was performed 50 days after the mating. Meteorological data were obtained to calculate the temperature-humidity index (ITH) and to determine the degree of caloric stress. Results showed that 69.2% of the sheep were mated at 48 h, 15 ewe-lambs were considered as pregnant and nine of them lambed. During gestation, the sheep were exposed to severe and extreme stress on 23 and 50% of the days. The mean birth weight was 1.5 ± 0.5 kg. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del clima y un protocolo de sincronización de celo sobre el inicio de la pubertad, gestación y parición de borregas Texel x Romney fuera de la estación reproductiva. El experimento se llevó a cabo en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA (Corrientes, Argentina) con 26 borregas Texel x Romney de 11 meses de edad y 47.0 ± 2.2 kg de peso. Se utilizó un protocolo de sincronización de celo por medio de esponjas intravaginales con acetato de medroxiprogesterona – MAP (60 mg) por siete días y 400 UI de eCG al retiro de las esponjas. Dos machos Dorper fértiles fueron introducidos el día del retiro de las esponjas. El diagnóstico de gestación por ultrasonografía rectal se realizó a los 50 días de la monta. Se obtuvieron datos meteorológicos para calcular el índice de temperatura-humedad (ITH) y determinar el grado de estrés calórico. El 69.2% de las ovejas fueron montadas a las 48 h, 15 borregas fueron consideradas como gestantes y nueve parieron. Durante la gestación, las ovejas estuvieron expuestas a estrés severo y extremo el 23 y 50% de estos días. El promedio de peso al nacer fue 1.5 ± 0.5 kg.

The aim of this study was to determine the severity and duration of heat stress in dairy calves and heifers of the five main dairy localities in Lima, Peru (Végueta, Huacho, Huaral, Lurin, Cañete) during the period 2010-2013. The temperature-humidity index load (ITH load) and the duration of the heat stress per month and location were evaluated. In addition, the percentage of days in the year in which ITH load was greater than 0. The results showed that the ITH load was greater than zero in all months of the year for heifers. Also, February was the month where heat stress occurred with greater severity and duration, both in heifers and in calves and Cañete was the locality with the highest ITH overload for calves and heifers. Regarding the duration of heat stress, heifers and calves spent about 10 and 5 hours a day, respectively, exposed to caloric stress during the summer months. Heifers in Végueta and Cañete spent 86 and 83% of days of the year with heat stress, respectively, while calves in Cañete spent 47% of the days in heat stress. It is concluded that heat stress in heifers in the localities of Cañete and Végueta, as compared with the other localities, occurred with greater severity and duration, whereas it only occurs in Cañete for calves., El objetivo del estudio fue determinar la severidad y duración del estrés calórico en terneras y vaquillas lecheras de las cinco principales localidades de lechería intensiva del departamento de Lima, Perú (Végueta, Huacho, Huaral, Lima y Cañete) durante el periodo 2010-2013. Se determinó el índice temperatura-humedad sobrecarga (ITH sobrecarga) y la duración del estrés calórico por mes y localidad, y el porcentaje de días del año donde el ITH sobrecarga fue superior a 0. Los resultados demostraron que el ITH sobrecarga mensual fue mayor que cero en todos los meses del año para las vaquillas. Asimismo, febrero fue el mes donde el estrés calórico se presentó con mayor severidad y duración, tanto en vaquillas como en terneras, y Cañete fue la localidad con el mayor ITH sobrecarga para terneras y vaquillas. Con respecto a la duración del estrés calórico, las vaquillas y las terneras pasaron cerca de 10 y 5 horas diarias, respectivamente, expuestas a estrés calórico en los meses de verano. Las vaquillas de Végueta y Cañete pasaron el 86 y 83% de días del año con estrés calórico, respectivamente, mientras que las terneras de Cañete pasaron el 47% de los días con estrés calórico. Se concluye que en las localidades de Cañete y Végueta, a diferencia de las otras localidades, se presenta con mayor severidad y duración el estrés calórico en las vaquillas, en tanto que solo ocurre en Cañete para el caso de las terneras.

Se determinó la influencia de un sistema de enfriamiento (ventilación continua y aspersión intermitente de agua) sobre los niveles productivos, reproductivos y económicos del ganado bovino lechero durante el verano de 2012 en comparación con veranos anteriores donde no se contaba con sistemas de enfriamiento. Se analizaron los registros de 890 vacas en producción de dos establos lecheros del valle de Huaura, Lima, Perú. Se tomaron datos de producción de leche, sólidos totales, tasa de concepción, servicios/concepción y costo-beneficio. El establo 2 logró un incremento sustancial de producción de leche (p, The influence of a cooling system (continuous ventilation and intermittent water spray) on productive, reproductive and economic levels of dairy cattle during the summer of 2012 was compared to previous summers where cooling systems were not present. Records of 890 cows in production of two dairies of the Valley Huaura, Lima, Peru were analyzed. Milk production, total solids, conception rate, services per conception and cost-effective data was collected. Farm 2 achieved a significant increase in milk production (p

The influence of a cooling system (continuous ventilation and intermittent water spray) on productive, reproductive and economic levels of dairy cattle during the summer of 2012 was compared to previous summers where cooling systems were not present. Records of 890 cows in production of two dairies of the Valley Huaura, Lima, Peru were analyzed. Milk production, total solids, conception rate, services per conception and cost-effective data was collected. Farm 2 achieved a significant increase in milk production (p