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Description du sujet. Depuis les années 1990 au Cameroun, l'agriculture biologique a de la peine à émerger au sein des politiques publiques. A travers ses opportunités et contraintes, l'agriculture biologique suscite une réflexion sur sa capacité à participer à une transformation technologique et institutionnelle en vue de contribuer à la sécurité alimentaire. Objectif. L'étude vise à caractériser et à analyser les relations entre les différents types d'agriculture biologique ainsi leur impact sur la sécurité alimentaire au Cameroun. Méthodes. Les données ont été collectées à travers une enquête qualitative réalisée dans les villes de Douala et de Yaoundé. Des entretiens semi-directifs conduits auprès de 17 experts et deux ateliers participatifs qui ont réunis 43 participants comprenant des scientifiques, le secteur privé, les politiques et des acteurs de la société civile ont été effectués. Les données obtenues ont été analysées à l'aide de deux grilles d'analyse qui ont été utilisées au Bénin mais qui ont été amendées dans ce travail. Résultats. Les résultats ont montré l'existence de trois types d'agriculture biologique à Douala et à Yaoundé : une agriculture biologique certifiée selon les normes internationales, une agriculture biologique entrepreneuriale (auto-certification) et une agriculture biologique "naturelle". Chacun de ses types a une influence variable sur chaque dimension de la sécurité alimentaire. Conclusion. L'agriculture biologique contribue à la transformation structurelle de l'économie camerounaise, c'est-à-dire en participant à des changements technologiques et intentionnels. Cette étude permet d'éclairer le rôle que joue l'agriculture biologique, sa trajectoire technologique et institutionnelle innovante ainsi que sa contribution à la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Cameroun.

Since February 2020, the Humanities & Social Sciences (HSS) and Pesticides Network has contributed to structuring a community of researchers from the humanities and social sciences conducting research on pesticide-related issues. The annual symposium of the network reflects the diversity of approaches on the topic, and enables confronting various disciplinary perspectives and disseminating HSS research to a large audience.We start from the idea that crossing disciplinary views on pesticides allows to better respond to the health, social and environmental challenges they raise. The second symposium, held in May 2021, on which we offer a brief overview in this article, provided a review of HSS research conducted by French researchers and examined three dimensions in greater depth: alternatives to pesticides, social movements around pesticides, and issues of temporality in pesticide governance. The network is beginning to structure itself; it allows a better dissemination of the HSS work on the topic within the research community, but also towards public policymakers and/or the not-for-profit sector., Depuis février 2020, le réseau SHS-Pesticides contribue à structurer une communauté de chercheurs en sciences humaines et sociales (SHS) travaillant sur l’objet « pesticides ». Les journées d’études annuelles organisées par ce réseau permettent de rendre compte de la diversité des approches sur la question, de confronter les regards disciplinaires et de mieux faire connaître, aux différents publics intéressés, les travaux en SHS sur cet objet. Nous partons du principe que le croisement des regards disciplinaires sur les pesticides est un moyen de mieux répondre aux enjeux sanitaires, sociaux et environnementaux qu’ils soulèvent. Les deuxièmes journées d’études de mai 2021, dont on donne un aperçu dans cet article, ont été l’occasion de présenter un état des lieux des travaux en SHS réalisés dans le cadre académique français et d’approfondir trois dimensions de la question : les alternatives aux pesticides, les mobilisations sociales autour des questions de pesticides, ainsi que les enjeux de temporalité dans leur gouvernement. Le réseau se structure, il permet de mieux faire connaître les travaux en SHS sur le sujet au sein même de la communauté de recherche mais également auprès des acteurs et actrices des politiques publiques et/ou du milieu associatif.

La croissance de la population des pays en développement impose parfois des besoins d’accroissement de la production agricole. Un projet de fertilisation phosphatée de la riziculture pluviale à Madagascar a été mené de façon participative entre des acteurs de recherche et des agriculteurs pour rehausser le rendement. Cependant, l’adoption de l’innovation a été très vite abandonnée par les agriculteurs. La démarche ImpresS (Impact des Recherches au Sud) a été utilisée sur ce projet pour évaluer ses impacts en élaborant un modèle répondant aux conditions d’adoption de l’innovation. Malgré l’abandon précoce de l’engrais cible (le phosphore minéral), la démarche ImpresS a permis d’identifier des processus qui ont amené aux impacts. Les résultats identifient un modèle d’innovation se présentant sous forme d’interaction ou de coproduction de connaissances entre les différents acteurs. Cette interaction permet de renforcer les capacités de tous les acteurs du projet à changer de pratiques ou à innover. En effet, les renforcements de capacités permettent à tous les acteurs engagés d’acquérir des impacts qui sont des nouvelles capacités techniques et fonctionnelles. Il en est déduit des réflexions collectives pour l’élaboration de futurs projets incluant une « culture d’impact » permettant une meilleure adoption de l’innovation apportée par la recherche.

La crise économique et sanitaire due à la Covid-19 interpelle les trajectoires de reconfiguration des systèmes alimentaires en République du Congo. Elle questionne la capacité des mesures de régulation prises par les pouvoirs publics et des stratégies d’adaptation des acteurs à induire des inflexions dans la gouvernance structurelle du système alimentaire du pays. L’article analyse les stratégies d’adaptation à la crise en mobilisant des données secondaires et des expériences d’accompagnement de politiques publiques agricoles et alimentaires conduites par les auteurs. Au Congo, le secteur alimentaire reste tributaire des importations et repose sur une agriculture vivrière extensive. Pour gérer la pandémie, un confinement général « flexible » de la population a été appliqué. Les achats de panique, la réduction de la durée d’activité des marchés et la hausse temporaire des prix des produits alimentaires ont révélé les fragilités du secteur, liées à sa dépendance aux marchés internationaux. La crise a cependant confirmé la capacité d’innovation collective du secteur informel. Elle réhabilite la reconnaissance d’une agriculture de proximité, source d’emplois pour des populations vulnérables. Elle interpelle la conception de politiques agricoles et alimentaires futures au regard d’enjeux d’intégration des risques sanitaires, alimentaires et sociaux, dans le contexte du bassin forestier du Congo, qui est exposé à des risques de résurgence de zoonoses existantes et d’arrivée de maladies émergentes.

La transition sociodémographique des pays du sud structure les marchés intérieurs et crée des opportunités de croissance économique. En mobilisant le concept de Système National de Recherche et d'Innovation, nous testons en quoi il améliore la connaissance des conditions institutionnelles qui mobilisent les résultats de la recherche dans les processus d'innovation. Une première partie discute de l'adaptation de la notion de Système National d'Innovation aux pays du Sud. Une seconde partie caractérise les conditions historiques d'émergence des institutions de recherche au Cameroun. Une troisième partie analyse en quoi la structure de la production scientifique depuis 1991 répond aux besoins d'innovations du secteur agricole et alimentaire. La quatrième partie explicite les conditions d'utilisation de cette production par les sous-systèmes de l'intermédiation et de l'entrepreneuriat. Les résultats interrogent comment l'usage de la notion de SNRI peut devenir un élément d'orientation des politiques de recherche et d'innovation finalisées par le développement.

Dans un contexte mondialise et d'accumulation constante et acceleree des connaissances, l'innovation et la creativite apparaissent comme des facteurs cles de la competitivite des economies nationales. Si la creativite consiste davantage a construire un concept neuf ou a decouvrir une solution ori¬ginale a un probleme donne, l'innovation permet de generer cette creativite par la construction et la diffusion des connais¬sances ; la creativite nourrissant les processus d'innovation. Dans les deux cas, avoir des idees ou savoir les diffuser permet de mettre en competition les territoires en leur donnant des conditions vertueuses de developpement economique. Afin de traduire cette creativite en construction de competences, les politiques d'innovation sont essentielles afin de valori¬ser les processus d'innovation et leur donner de la legitimite. (Resume d'auteur)

Over the last decade, societal pressure has increased on public research agencies to provide evidence that their research contributes to achieve development goals. To address this challenge, the French Agricultural Research Center for International Development (Cirad), developed an ex-post impact assessment method based on the impact pathway approach, called Impact of Research in the South (ImpresS). The reconstruction of the impact pathway identifies and assesses research outputs, outcomes, and impacts on development over long-time spans, taking into account the contribution of other stakeholders, projects, and contextual factors. By applying mixed methods and participatory approaches, ImpresS involves key actors in assessing the contribution of research to impacts in innovation processes. Such a participatory approach raises, however, questions about the advantages and disadvantages of participation in impact assessment. This article examines whether and how participation affects the results of an evaluation and the methodological challenges this poses. The analysis is based on 13 case studies covering different innovation processes, countries, and time spans. The main results show that participation, combined with triangulation of information including quantitative and qualitative data, strengthens the explanation of the causal relationships among outputs, outcomes, and impacts. It helps reveal a large and diversified list of impacts based on the perception of actors, especially uncovering positive and negative impacts unexpected by researchers. However, participation may render other impacts less visible, especially those related to environmental and political issues. Furthermore, participatory evaluation entangles challenges linked to expectations, divergent perceptions, power dynamics, and social inequality, which must be carefully addressed to provide robust and transparent evaluation results.

L’agriculture biologique offre plusieurs options pour documenter les transitions technologiques vers de nouveaux modèles de production, même si elle présente des aspects controversés : faiblesse des rendements, accessibilité aux normes, valeurs des écobilans ou accroissement du travail. En mobilisant différentes situations en Afrique subsaharienne, ce numéro thématique des Cahiers Agricultures contribue à illustrer ces controverses. Les articles constitutifs montrent comment l’agriculture biologique définie par les normes des pays industriels ne peut rendre compte de la diversité des réalités agricoles africaines. Il s’ensuit l’émergence de nouvelles certifications et demandes des sociétés locales. Cette émergence reste contrainte par l’insuffisance des bases de connaissances comparatives des réalités productives entre l’agriculture biologique et conventionnelle. Des innovations méthodologiques pour réduire les asymétries de connaissances sur la comparaison des performances sont alors proposées. Les résultats interrogent la nécessité de nouveaux indicateurs intégrant les questions de sécurité nutritionnelle et sanitaire. Ils montrent que l’agriculture biologique peut aussi être un levier de l’accroissement des rendements quand la rente forestière a été consommée par l’agriculture d’exportation. Tout en éclairant les controverses, ce numéro thématique pose l’hypothèse, que sous certaines conditions, l’agriculture biologique est une opportunité de rupture de paradigme technologique qui répond aux enjeux de développement en Afrique. Il invite à ne pas confondre cette rupture avec les mécanismes de transition incrémentaux portés par l’agroécologie.

International audience; An ex post analysis of the impact of research projects related to Participatory Breeding (PB) of sorghum in Burkina Faso was carried out in 2015 and 2016 using the "Impress" method developed by CIRAD. The sorghum PB approach emerged in Burkina Faso in the late 1990s as a response to the very low adoption of improved varieties released by the conventional breeding program. This approach represents a paradigm shift from a research approach focused solely on the development of "high-yielding varieties", irrespective of the social context in which these varieties are to be used, towards the development of varieties, seed and their dissemination within a multi-stakeholder framework. The present study aims to assess the impact of the sorghum PB program and the activities related to seed production and dissemination carried out in Burkina Faso over a period of 20 years. Detailed mappings of the timeline and the actors that have been involved in the innovation process, as well as the impact pathway, have been established. The causal relationships between outputs, outcomes and impacts have been developed on the basis of 67 impact descriptors provided by research partners and beneficiaries during participatory workshops. Around thirty measurable impact indicators were assessed by means of individual or focusgroup interviews and by means of secondary data sources. The three major outputs of the study were: the new improved varieties (IV) resulting from the PB actions; the mini-pack seed strategy; and the new skills acquired by the farmer organizations regarding sorghum improvement and certified seed production. The appropriation of these outputs by the farmer organizations not only brought structure to the experimentation networks, but also ensured the promotion and dissemination of the new varieties, and the establishment of a decentralised certified seed production scheme. One major positive impact was the significant increase in the use of sorghum IVs not only in the villages covered by the program but also in neighbouring areas. The expansion and performance of these new IVs has helped reduce the hunger gap while increasing the revenues of farmers involved in seed production. Furthermore, the research projects helped bring structure to the national seed sector as well as to the certified seed market, where the farmer seed production Unions consolidated by the PB projects now play an important role in the orientation of national legislation. The experimental method of impact assessment used in this analysis explores and makes visible the complex multidimensional and multi-stakeholder processes that have helped shape technological innovation and its impact on development. Such impact assessments can also elucidate the role of research in reinforcing the individual and collective capacities needed for innovating and testing out new technologies, that is, new varieties and seed production practices according to local constraints and/or opportunities.

Cet article introductif part du renouvellement des enjeux du développement en Afrique au regard de l'accroissement des inégalités, du changement climatique, de l'insécurité alimentaire, de la croissance démographique, des conflits politiques pour interpeller l'efficacité des politiques publiques. Il interroge, dans ce contexte, comment adapter un cadre d'analyse systémique et interactif de l'innovation pour renforcer les capacités sociétales vectrices de nouvelles trajectoires technologiques, économiques et sociales. Cette proposition met ainsi en exergue comment le cadre d'analyse du Système National d'Innovation (S.N.I) reste incomplet pour appréhender les différentes structures de gouvernance de l'innovation. Enfin, pour que l'innovation puisse être un vecteur de développement inclusif et durable des économies les plus fragiles, il est nécessaire de renouveler les indicateurs prioritaires qui pilotent la recherche et la technologie. Trois axes structurent notre numéro spécial et portent sur la nécessité de renforcer les Capacités tout en améliorant les mécanismes de gouvernance de l'innovation.

Les bananes a cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Tres energetiques (110 a 120 cal/100 g), riches en elements mineraux et en vitamines, ces aliments repondent aux enjeux de securite alimentaire et nutritionnels. Les regions forestieres d'Afrique, d'Amerique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes par an (pres de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 a 200 kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculture familiale, la majeure partie de la production est autoconsommee ou vendue localement, sous forme de mets tres varies, mais peu de produits transformes sont disponibles sur les marches. Des entrepreneurs investissent dans la production de plantain pour l'export vers les Etats-Unis et l'Europe et pour des filieres orientees vers la fabrication de farines. La multiplicite des usages et la capacite d'adaptation du plantain a des zones agroclimatiques diverses sont des atouts de cette filiere. Cet ouvrage se refere plus particulierement aux recherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair, concis et bien illustre, il presente un etat des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filiere. Transferer les avancees techniques et scientifiques, et interesser les entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et les professionnels, d'autre part, constituent les enjeux du developpement de la filiere du plantain. Cet ouvrage est destine a tous les agents de la filiere engages dans des activites de production et commercialisation de plantain, et s'adresse aussi aux enseignants et aux etudiants.

National audience

Les exigences europeennes sur la qualite du cacao conduisent au developpement de la certification, pour ameliorer la production et la gestion post-recolte des feves. Cependant, la certification reste peu developpee au Cameroun. Cet article mobilise le modele de la transition sociotechnique pour analyser les determinants d’adoption de la certification. Des entretiens aupres de 11 acteurs de la filiere cacao ont ete menes, ainsi qu’une enquete aupres de 90 producteurs. Les resultats mettent en exergue l’incompletude du systeme acteur de la certification, qui se traduit par sa faible diffusion. Cette tendance est accentuee par l’absence d’un differentiel de prix aux producteurs entre cacao certifie et cacao ordinaire. La conclusion interroge la capacite des normes de certification a transformer le secteur cacao.

Emerging challenges to farming drives farming systems to have three strategies; intensification options optimizing resources and technological innovations, firm diversification orchestrating interdependencies among sectoral boundaries, and transition to new system and trajectories. The intensification in the coffee system is the process to specialize in coffee using new varieties and practices while the second option is diversification to complementary enterprises to adapt challenges. The trajectory shift emphasis on how new sectoral systems (dairy sector) emerges, and its link with the previous system (coffee) in terms of impact pathway. In the multi-level perspective however, there is no simple cause effect relationship drives transitions rather systems change is enacted by various types of actors. This paper, therefore, presents (1) how the transition from coffee to dairy based farming system is taking place? (2) How the different actors in the innovation system of transition contribute to the learning and innovation process? (3) What contributes the transition from intensified coffee based to dairy based farming system on household food security? Our data collection consists of household survey (120) for household specific data, focus group discussions (9 FGDs) and stakeholders' interview. The results revealed, coffee production declined by 65% in the last 30 years, and the trend is straight. The dairy on contrary is in opposite visualizing sharp increase in volume of production and price. In line to this, innovation process and actors' interaction to adapt to climate change differs for the coffee and dairy. Actors in the coffee are limited, the system is highly centralized with limited options to farmers to process and market their product while the dairy sector is informally controlled by demand based business, comparatively numerous actors with limited government intervention, various options to marketing. The strong correlation between farm performance and socio-institutional variables, stakeholder interaction suggests the need for the establishment and strengthening of local institutions that have capacity to break the farmers' capital constraint to invest in climate smart agriculture which is beneficial to sustain systems.

Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestières d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes par an (près de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 à 200 kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculture familiale, la majeure partie de la production est autoconsommée ou vendue localement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transformés sont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans la production de plantain pour l'export vers les États-Unis et l'Europe et pour des filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité des usages et la capacité d'adaptation du plantain à des zones agroclimatiques diverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement aux recherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair, concis et bien illustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Transférer les avancées techniques et scientifiques, et intéresser les entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et les professionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de la filière du plantain. Cet ouvrage est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s'adresse aussi aux enseignants et aux étudiants.

The new EU agricultural policy aims to strengthen actors’ capacities for innovation by taking into account the complexity of innovation processes. This paper characterizes the key innovation support services (ISS) that support actors in innovating. In the EU AgriSpin project, we analyzed 57 case studies describing innovation processes. We used a common grid to characterize ISS. Our results show that ISS depends on the phase of the innovation. During the initial phases, there is a need for innovative support services (e.g. network building, support for the innovator). In the latter phases, there is a need for more conventional services (e.g. training, credit) at farm, value chain and territory level. Brokering functions and new services are key to supporting actors to innovate by facilitating interactions for the co-production of knowledge, co-design of technologies, and identification of new institutional arrangements. JEL Codes: Q10, O31, O32, O33, O35, O52

Climate change is one of the most widespread anthropogenic challenges affecting agriculture and agricultural production in the coffee agroforestry system, where its impacts on economic growth in general are still issues in debate. An adjustment to the actual or expected changes in the agricultural sector using different innovative adaptation strategies has to be among priorities in policy decisions. Research on sectoral systems of innovation in coffee agroforestry systems, however, has paid little attention to adaptation to climate change, notably in agricultural trade and agri-business. This paper, therefore, explores the role of systems of innovation in coffee agroforestry system in adapting to climate change, which have methodological, conceptual and policy implications. It focuses on two case studies in the Kenyan coffee based agroforestry system, i.e. the coffee and dairy sectors, which differ in terms of stakeholders and institutional setups. In the coffee sector, the actors' system is highly centralized and the system of innovation is oriented towards technology development. In contrast, the dairy sector consists of a diversity of actors, and its system of innovation is based on institutional building and marketing. The capacity to innovate and adapt in the coffee agroforestry system, therefore, depends on institutional arrangements in addition to technology development, suggesting that the dairy sector in Kenya could be an example for the coffee sector.

Dans un contexte de controverse sur la capacité des modèles agricoles à répondre conjointement aux enjeux alimentaires, environnementaux et de développement en Afrique, nous analysons les conditions de viabilité d’une agriculture à caractère biologique au Cameroun. La démarche mobilise une enquête par entretiens semi-directifs auprès des acteurs engagés dans les filières de production biologique et une mise en débat des connaissances générées lors d’ateliers participatifs multi-acteurs. Elle met en interaction les connaissances scientifiques, entrepreneuriales et techniques. Les résultats mettent en exergue trois types d’agriculture biologique : l’un certifié suivant les cahiers des charges internationaux ; le deuxième hybride, du fait de sa nature entrepreneuriale et sans certification ; et le troisième, « naturel sans certification », qui renvoie aux pratiques traditionnelles à faible usage d’intrants. En utilisant le cadre d’analyse de la théorie des transitions multi-niveaux, ces trois types permettent de définir des trajectoires possibles d’évolution de l’agriculture biologique au Cameroun., In a context of controversy over the capacity of agricultural models to respond jointly to food, environmental and development issues in Africa, we analyze the conditions of viability of organic farming in Cameroon. The approach mobilizes a survey through semi-structured interviews with stakeholders involved in the organic production sectors and a discussion of the knowledge generated during multi-stakeholder participatory workshops. The approach brings together scientific, entrepreneurial and technical knowledge. The results highlight three types of organic farming: one type certified according to international specifications; the second, hybrid because of its entrepreneurial nature and without certification; and the third, “natural without certification”, that refers to traditional practices, with low use of inputs. Using the framework of analysis of the multi-level transition theory, these three types make it possible to define possible trajectories for the evolution of organic agriculture in Cameroon.

De nombreux agriculteurs africains pratiquent des formes d’agriculture potentiellement qualifiables de « biologiques ». Pourtant, la capacité de l’agriculture biologique à répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire en Afrique est encore mal connue, car il existe peu de références expérimentales disponibles dans cette région. L’élicitation probabiliste est une méthode permettant de rendre compte de manière précise des connaissances d’experts sur une ou plusieurs quantités d’intérêt, et de décrire les niveaux d’incertitude associés. L’objectif de cette étude est de montrer comment cette approche permet de pallier le manque de données expérimentales quantitatives sur l’agriculture biologique en Afrique. L’élicitation probabiliste a été appliquée au Sénégal, au Burkina Faso et au Cameroun, en mobilisant 17 experts pour comparer les performances des agricultures biologique et conventionnelle sur la sécurité alimentaire locale en Afrique subsaharienne, en considérant plusieurs indicateurs quantitatifs. Les résultats montrent que les rendements des systèmes biologiques sont inférieurs d’environ 41 % à ceux des systèmes conventionnels, tandis que les prix des produits issus de l’agriculture biologique sont supérieurs de 34 % à ceux des produits issus de l’agriculture conventionnelle. Nos résultats montrent également que le coût en main-d’œuvre, mesuré en nombre d’homme-jours par unité de surface cultivée, est plus élevé dans les systèmes biologiques. Cette étude est la première à montrer l’intérêt de l’élicitation probabiliste des connaissances d’experts pour évaluer des systèmes de culture dans des situations où les données expérimentales sont rares ou peu fiables.

Confrontés aux évolutions des enjeux et modèles de développement touchant les secteurs de l’agriculture et de l’alimentation, les organismes de recherche interrogent les méthodes d’évaluation des impacts liées aux activités de recherche. En effet les cadres méthodologiques conventionnels utilisés depuis les années 1950 ne répondent plus aux attentes sociétales et aux réalités de l’activité de recherche dans ce domaine. Le numéro thématique des Cahiers Agricultures « Évaluer les impacts des recherches en agriculture sur la société : outils, méthodes, études de cas » présente les nouvelles approches méthodologiques proposées ces dernières années par l’INRA, le CIRAD et le CGIAR. Ces méthodes utilisent une démarche commune qui met l’accent sur les dimensions systémiques des processus d’innovation, la dimension multi-niveaux des impacts, la temporalité longue. Elles diffèrent sur certains points, comme par exemple la participation des parties prenantes dans l’évaluation des impacts. Le test empirique de ces démarches dans différentes études de cas structure une partie du numéro thématique dans les pays en développement. Il est enrichi par des analyses transversales aux études de cas ou sur des situations portées par d’autres orientations méthodologiques et dans d’autres contextes géographiques. Certaines contributions identifient les limites des différentes méthodes pour de futurs fronts de recherche. Cet article de synthèse expose des connaissances sur la compréhension des impacts de l’activité de recherche. Il invite à reconsidérer le rôle de la recherche dans les processus d’innovation., In light of the evolution of issues and development models in the agriculture and food sector, research organizations are questioning the methods to assess the impact of research activities. Indeed, conventional methodological frameworks used since the 1950s are increasingly less adapted to societal expectations and realities of agricultural research. This thematic issue of Cahiers Agricultures.[br/] "Evaluation of the impacts of agricultural research on society: tools, methods, case studies" presents new methodological approaches developed in recent years by INRA, CIRAD and CGIAR. These methods build on common theoretical underpinnings that emphasize the systemic dimensions of the innovation process, multiple perspectives and longer temporality of impact generation. They also differ in certain dimensions, such as the level of participation of stakeholders in the assessment of impacts. One part of this thematic issue is dedicated to the empirical test of these approaches in developing countries. The issue is enriched by papers providing cross-cutting analyses of the case studies, or presentation of different methods and geographical contexts. Finally, some articles identify the limitations of these methods for future research. This synthesis article presents knowledge on the understanding of the impacts of research activities, and invites readers to reconsider the role of research in the innovation process.

International audience; In Africa, official statistics contain little data on organic agriculture, even though its products are increasingly available on local and export markets. African consumer demand is growing, providing a dynamic economic opportunity. Today, there is no doubt that organic agriculture is making an important contribution to the agro-ecological transition process underway in Africa. It reduces the adverse environmental and health impacts of agriculture, particularly because it uses no synthetic chemical inputs. It improves the resilience of agricultural systems. Under certain conditions, its specific techniques can increase agricultural productivity, even if its yields are on average lower than those in conventional agriculture. Organic systems are labour-intensive, and as such can be a source of employment for young people in rural areas. Some scientific studies and the initiatives undertaken by many local actors confirm the importance of organic agriculture in this continent. Agricultural research now needs to support its emergence, in a context in which very few studies have so far been conducted on this subject. To ensure these fledgling initiatives develop, research could also contribute to appropriate public policy making at different levels.

Les travaux sur l'innovation dans l'agriculture sont relativement récents, mais s'inscrivent dans une histoire plus longue des approches du progrès technique et des transformations du secteur agricole. Ce chapitre revient sur l'histoire de l'usage de la notion d'innovation dans l'agriculture et sur les travaux dans ce domaine, en se centrant sur les contributions de l'économie et de la sociologie. Trois périodes marquent cette histoire : jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, la notion d'innovation n'est pas utilisée dans la littérature, mais la question du progrès technique, progressivement évacuée par les économistes, s'affirme dans les sciences agricoles ; sur les 40 années qui suivent, les approches diffusionnistes de l'innovation concernent tous les secteurs, notamment l'agriculture, dont la modernisation est accompagnée par les sociologues et les économistes ; enfin, à partir des années 1980, les critiques du modèle de développement agricole antérieur sont croissantes et s'accompagnent d'un renouvellement de la pensée sur l'innovation, donnant de nouvelles perspectives pour les recherches sur l'innovation dans l'agriculture et les domaines associés.

Even though studies on innovation in agriculture are relatively new, they form part of a longer history of approaches to technical progress and transformations of the agricultural sector. This chapter explores the history of the uses of the notion of innovation in agriculture and reviews the studies in this field, focusing in particular on the contributions of economics and sociology. This history can be divided into three distinct periods: until the Second World War, the notion of innovation did not appear in the literature, even though the subject of technical progress, not included by economists in their analyses, was very present in the agricultural sciences; over the next 40 years, diffusionist approaches to innovation were applied to all sectors, including agriculture, whose modernization was supported by sociologists and economists; finally, starting in the 1980s, criticism started growing of this previous agricultural development model and was accompanied by a new way of thinking about innovation, opening up new perspectives for research on innovation in agriculture and related domains.

L’article analyse comment les travaux de recherche sur l’agriculture ou l’agroalimentaire mobilisent le concept de Systeme d’Innovation (SI). Un retour sur l’evolution de ce concept dans la litterature permet de proposer un cadre d’analyse qui distingue son referentiel theorique, son domaine d’application et ses usages. En partant de ce cadre, une etude bibliometrique sur les revues internationales traitant de l’innovation et de l’agriculture montre l’existence de quatre communautes de connaissance qui interrogent differemment le caractere specifique ou non de l’innovation (et des SI) dans ce secteur. L’enjeu actuel est de favoriser les echanges entre ces communautes, en particulier entre celle qui applique sur ce secteur les approches evolutionnistes de l’innovation, et celle qui cherche a construire ses propres concepts a partir de travaux de l’economie et de la sociologie rurale.

Researches on sectoral systems of innovation have typically been focused on industrial sector and the framework, so far, has not been mobilized to analyze climate change adaptation in agriculture. This article, therefore, explores the roles of systems of innovation in driving options to adapt to climate change, which claims sectoral innovation performance depends on the performance of institutions and actors' interaction. The research is based on two case studies, i.e., coffee and dairy sectors that are different in terms of actors involved, and institutional setup. The results finds, in the coffee, actors system is highly centralized and the innovation system is dominantly on technology development. In contrary, many actors make-up the dairy sector and the innovation system is dominantly on institutional building. The capacity to innovate, therefore, depends on institutional element in addition to its technology development and the dairy sector in Kenya could be an example for the coffee.

Farmers are experiencing the need to adapt to climate change, and are developing different strategies. This article contributes to the understanding of farmers' adaptation choices, their determinants and their implications, in relation to the household income. In 2014, Focus Group Discussions (FGDs) and 220 household surveys were carried out with farmers in coffee and food crop zones in Central Kenya. The Heckman model was used to evaluate the determinants of adaptation choices and their marginal effect. Farmers from the coffee zone or from the food crop zone perceive and adapt differently to climate change. Farmers who are aware of changes in climate are more willing to explore adaptation strategies. A positive relationship is found between adaptation to climate change and household income. The highest payoff/return is achieved if multiple adaptation choices are used rather than a single strategy. The choices of strategies are also determined by household characteristics, resource endowment, institutional variables, and climate information. The strong correlation between socio-institutional variables and adaptation capacity suggests the need for the establishment and strengthening of local institutions, such as micro-finance and extension.

Les politiques d'innovation dans les filières agricoles en Côte d'Ivoire depuis 2011 reposent sur la création d'un dispositif de transferts technologiques qualifié de "Plateformes d'Innovation", pour introduire des plants de variétés et d'hybrides améliorés. Cet article s'intéresse particulièrement aux conséquences des "Plateformes d'Innovation Banane Plantain" (PIP) dans la réorientation des choix technologiques locaux. Il interroge leurs résultats sur l'amélioration de l'indépendance alimentaire. Nous utilisons le cadre conceptuel des Systèmes Sectoriels d'Innovation (SSI) pour caractériser le fonctionnement de ces PIP. Nous identifions quatre composantes qui structurent ces innovations socio-technologiques : la composante recherche, la composante intermédiation, la composante chaîne de valeur et la composante financement. Nos résultats montrent que ces PIP restructurent le SSI car elles déterminent de nouvelles orientations des politiques publiques (recherches et innovation) dans le choix des cultivars introduits, des pratiques culturales et des préférences alimentaires, en intégrant la diversité géographique des bénéficiaires. Ces réorientations impliquent la prise en compte des besoins des producteurs et des consommateurs en matière de choix du matériel végétal. Le futur de ces PIP s'en trouve alors interrogé.

Cet article montre comment le passage d'un modèle linéaire de l'innovation à un processus itératif, participatif et écologique modifie une technologie et permet de réaliser son adoption dans l'agriculture. Le cas d'étude est basé sur une technologie de multiplication de semences d'ignames en Haïti, la technique Miniset. Nous analysons l'évolution de cette technique au cours de la période 1990-2012 en mobilisant des entrevues avec 26 experts (chercheurs, techniciens, responsables d'ONG, agriculteurs…) et des enquêtes auprès de 106 agriculteurs dans trois bassins de production d'ignames en Haïti. Nous montrons comment l'échec d'un modèle linéaire de transfert de technologie a nourri l'implication des producteurs dans l'amélioration de cette technique et comment cette implication associée à l'écologisation de la technologie a ouvert la voie à l'adoption réussie de cette technologie. Cette réussite a été déterminante dans l'augmentation de la production d'ignames en Haïti et les revenus des producteurs.

Cet article montre comment le passage d’un modèle linéaire de l’innovation à un processus itératif, participatif et écologique modifie une technologie et permet de réaliser son adoption dans l’agriculture. Le cas d’étude est basé sur une technologie de multiplication de semences d’ignames en Haïti, la technique Miniset. Nous analysons l’évolution de cette technique au cours de la période 1990-2012 en mobilisant des entrevues avec 26 experts (chercheurs, techniciens, responsables d’ONG, agriculteurs…) et des enquêtes auprès de 106 agriculteurs dans trois bassins de production d’ignames en Haïti. Nous montrons comment l’échec d’un modèle linéaire de transfert de technologie a nourri l’implication des producteurs dans l’amélioration de cette technique et comment cette implication associée à l’écologisation de la technologie a ouvert la voie à l’adoption réussie de cette technologie. Cette réussite a été déterminante dans l’augmentation de la production d’ignames en Haïti et les revenus des producteurs., This article shows how the passage of a linear model from innovation to an iterative, participatory and ecological process can modify technology and allow for its practical adoption. Our case study is based on the seed multiplication technology of yams in Haiti, known as minisett technology. We analyze the evolution of this technique between 1990–2012, using interviews with 26 experts (researchers, technicians, NGO leaders, farmers, etc.) and surveys of 106 farmers in three yam production regions in Haiti. We show how the failure of a linear model of technology transfer allowed for the involvement of producers in the improvement of this technique and how this involvement associated with the greening of the technology has paved the way for a successful adoption of the technology. This success has been instrumental in increasing the production of yams in Haiti and thereby in increasing the income of the producers.

Nous analysons comment l'introduction du sorgho sucre en Haiti pourrait se traduire en une innovation reussie. L'hypothese est que le caractere multifonctionnel du sorgho sucre permet de combiner differentes utilisations : alimentaire (graines, fourrages), energetique (production de bioethanol ou de gel pour la cuisson et cogeneration) et production d'alcool de bouche, dont certaines sont complementaires de la filiere canne. Nous mobilisons un referentiel analytique de filiere pour evaluer in itinere les conditions de developpement sectoriel d'une introduction varietale. Les donnees proviennent d'enquetes a dire d'experts. Les resultats montrent en quoi le fonctionnement de la filiere canne a sucre determine des contraintes specifiques qui conditionnent le choix des varietes de sorgho. Ils montrent aussi une complementarite entre la valorisation alimentaire du sorgho sucre sous forme de grain et la production d'alcool. Ils interrogent les conditions de valorisation des grains et des coproduits du sorgho sucre pour l'alimentation animale. Ils invalident enfin son usage energetique pour la production de bioethanol.

L’article propose d’utiliser le concept de securisation alimentaire pour etudier les actions et processus qui ameliorent une situation alimentaire, plutot que celui de securite alimentaire qui se refere avant tout a la satisfaction de besoins alimentaires. Dans une premiere partie, ces deux concepts sont precises et discutes. La securite alimentaire est caracterisee selon plusieurs dimensions : disponibilites, conditions d’acces, qualites des aliments, stabilite, mais aussi objectifs sociaux et politiques. La securisation alimentaire est caracterisee par la coexistence d’actions intentionnelles et de processus non intentionnels, a plusieurs echelles, ce qui suppose une representation systemique. Dans une seconde partie, les enjeux actuels de la securisation alimentaire sont developpes, debouchant sur la definition de nouvelles lignes de recherche. Les transformations des systemes agroalimentaires rendent plus difficiles les politiques de securisation, confrontees a une triple crise financiere, energetique et ecologique, a l’origine de la crise alimentaire de 2008. Les recherches sur la securisation alimentaire peuvent s’appuyer sur la reaffirmation de travaux sur les dimensions de la securite alimentaire : accroissement des disponibilites, gestion de la qualite, caracterisation des situations alimentaires, gouvernance agroalimentaire. Mais ces recherches doivent aussi engager des demarches plus specifiques qui identifient les systemes d’actions de la securisation alimentaire, qui explicitent les debats sur l’alimentation, qui s’interessent a la diversite des systemes alimentaires et qui visent le renforcement des capacites des populations a se nourrir correctement.