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1. 木糖对淀粉体外消化性的影响及作用机理.

2. 食品感官评价的技术手段与应用研究进展.

3. 植物乳杆菌发酵人参中活性成分改变及抗氧化作用.

4. 人参炮制品发酵前后功能性成分变化对比.

5. 黑参发酵对疲劳应激诱导氧化损伤的防护作用 及与白参, 红参和人参浆果的比较.

6. 牛蒡子苷元对四氧嘧啶诱导糖尿病小鼠肝损伤的 保护作用.

7. 沙棘营养价值及产业发展概况.

8. 模糊感官评价在双螺杆挤压杂粮工程米工艺优化中的应用.

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