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International audience; Les agricultures des six pays étudiés de la région Nena (Egypte, Liban, Maroc, Mauritanie, Soudan et Tunisie) sont majoritairement le fait de petits agriculteurs familiaux. La plupart d’entre eux sont dans un processus de précarisation lié au morcellement de leur patrimoine foncier héritage des transmissions intergénérationnelles. Aider au développement de cette petite agriculture familiale ne peut plus aujourd’hui se baser sur la seule intensification agricole (car la faiblesse de la taille des exploitations ne permet pas de dégager suffisamment d’excédents commercialisables), ni sur une approche strictement agricole (car ces petites exploitations familiales ont déjà diversifié leurs sources de revenus hors de l’agriculture), pas plus que sur une dimension strictement productive (les transferts sociaux, notamment pour les retraites des aînés agriculteurs, ou pour les ménages les plus pauvres se justifient en termes d’équité et de solidarité intergénérationnelle).

Cet article se propose d’analyser la production et la mise en marché du poulet de chair en Algérie à travers le cas de la wilaya de Médéa (Algérie). Dans le cadre de notre investigation, nous avons adopté l’approche filière. La dimension technicoéconomique et le cadre socio-institutionnel relatifs au concept de la Chaîne Globale de Valeur ont été utilisés pour étudier le cas empirique. Les résultats montrent que les conditions de production et de distribution du poulet de chair ne répondent pas aux normes recommandées. Des facteurs techniques, économiques et socioinstitutionnels sont en partie responsables des faibles performances des élevages et de l’instabilité des prix des produits d’origine avicole mis sur le marché. L’incapacité des acteurs de la filière à s’organiser freine le développement de cette dernière.Mots clés: filière, aviculture, production, compétitivité, performancesJEL Classification : D23, Q18, L11, D24, L25

L’objet de ce travail est l’analyse de l’environnement concurrentiel d’une PME dans le secteur de la boisson en Algérie, sa compétitivité et la pertinence de son positionnement. Il est illustré par l’étude du cas de la Nouvelle Conserverie Algérienne NCA Rouiba. Notre article est présenté de la manière suivante : nous abordons dans un premier temps une revue de littérature sur l’analyse concurrentielle et la compétitivité des entreprises. Nous nous intéressons, dans la deuxième partie, à la filière boissons en Algérie afin d’en identifier les principaux acteurs. Nous terminons par l’étude empirique relative à l’analyse concurrentielle et la compétitivité de la NCA dans son secteur d’activité, ses choix stratégiques et leur pertinence pour un développement pérenne.MOTS CLES: Analyse concurrentielle ; compétitivité ; diagnostic ; PME ; stratégie.

Le présent article consiste à faire d’une part, une exploration du marché de blé algérien afin d’acquérir une connaissance sur la consommation, les produits et le fonctionnement de ce marché et de ces acteurs; donc, établir un diagnostic externe des entreprises françaises pour mieux comprendre leurs contraintes et leurs opportunités sur un marché spécifique. Et d’autre part, il s’agit de mesurer les besoins et les attentes des principaux intervenants de la filière blé en Algérie. Cela concerne en particulier les industriels et transformateurs algériens de blé relevant du secteur privé. A cet effet, des enquêtes sur le terrain ont été menées auprès des chefs d’entreprises privées de transformation des céréales. Les résultats obtenus vont permettre à ces entreprises françaises, d’adapter leur politique marketing par rapport aux attentes des futurs clients algériens, afin d’avoir la possibilité d’exporter leur blé dur vers le marché algérien. A terme, notre étude permet d’identifier les conditions pour instaurer un partenariat durable entre ces coopératives françaises productrices de blé dur et les différents entrepreneurs privés algériens exerçant dans le secteur de la transformation des céréales.MOTS-CLE : Blé, Algérie, exportation, marché, industrie céréalière, partenariat, coopération Nord-Sud.

La fonction d'information de marché (« Market information ») est définie comme un service « habituellement géré par une entité du secteur public, impliquant la collecte régulière d'information sur les prix, et dans certains cas, sur les volumes de marchandises échangés massivement sur les marchés. Cette mission inclut également la dissémination d'information régulière et réactive sur des médias divers, à l'attention des fermiers, traders, décideurs, ou tout autre public concerné, y compris les consommateurs. » (FAO, 1997). Revenant sur l'intérêt de la fonction d'information de marché pour soutenir le travail des décideurs, l'article présente trois initiatives s'étendant sur des zones d'influences diverses (mondiale, méditerranéenne et asiatique). Il présente leurs particularismes et leurs défis communs (travail d'harmonisation des méthodologies, nécessité d'une compréhension plus fine des marchés agricoles, et des dynamiques de transmission des prix entre les différents niveaux, la transparence sur l'information et le renforcement des capacités en matière d'analyse de l'évolution des marchés).

International audience; En Algérie, depuis le début des années 2000, dans le cadre de la politique de développement territorial rural notamment par le biais de son principal instrument, les Projets de Proximité de Développement Rural Intégré, les populations villageoises sont appelées à désigner parmi leurs membres un (e) animateur (rice) pouvant jouer le rôle d’une interface entre les porteurs de projets et leur environnement extérieur. L’objet de cet article est de confronter les ambitions des pouvoir publics à institutionnaliser l’approche participative en milieu rural aux résultats concrets de la mise en oeuvre de cette dernière. Il est constaté que l’engagement de fait des animateurs bute contre des difficultés multiples qui entravent leur volonté d’intégrer les mécanismes de la gouvernance locale et de devenir partenaires actifs du développement rural.

Background Paper: Sustainable Food Consumption in Arab Countries; International audience

International audience; As food prices spiked on agricultural markets and political instability spread throughout the world in 2007-2008, food and nutrition security (FNS) has arisen again on the development agenda. It was through the issue of price volatility that food politics became a global issue and some countries and stakeholders pushed for the formalisation of a global governance of FNS. In this context, the Committee on world Food Security (CFS) set up in 1974 under FAO to review and monitor food security policies, was reformed in 2009. Its revitalization led to new institutional arrangements with the inclusion of a wide range of stakeholders and the creation of a mechanism producing scientific and professional expertise on controversial issues in order to inform policy makers, the High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition (HLPE).This article builds on the discussions held during an international workshop on global governance of FNS (July 2014), convened by IDDRI, CIHEAM-IAMM and CIRAD, gathering 30 experts from different backgrounds (international organizations, research, NGOs, private sector). It aims at making explicit what can be learnt from the CFS reform experience and contributing to the reflection on global FNS governance. One of its objectives is to provide supporting views on the CFS monitoring process. It will also address the specific issue of accountability within and outside the CFS framework, as one of the most critical issue for enhanced FNS governance. Concrete examples of links between global and local governance of FNS in the Mediterranean region will be discussed.

International audience; Wheat is the staple food of most Algerians. The wheat market regulation policy is one of the most expensive for the government. Nevertheless, only a few studies were focused on the economic efficiency of these regulation policies, and even less on their impact on the population economic welfare (Bencharif and Rastoin. 2006; Sassi. 2007; Djermoun. 2009; Chehat. 2010). The fact is that this very qualitative literature is unable to meet the needs of the impact regulation breadth, whether at the macro or at the micro level. Unlike other countries where many studies focused on qualitative studies to analyse regulation policies, taking in consideration partial equilibrium models. Using this type of models under-estimates the effects of a possible regulation policy on economy in general, while wheat as a widely-consumed product in Ageria, is directly linked to the rest of the economy. The computable general equilibrium models are the most suitable to our case study correspondingly. Based on this context, the main objective of this article is to analyse the market deregulation impacts on the households welfare in Algeria. This test scenario is completely contrary to the existing policy supporting the wheat price using consumption subsidies. That would imply a pricing system change in the form of a total interior consumption price liberalisation. This type of change will inevitably have an impact on the consumption model, on the food security and on the household’s welfare. In order to build our model, we first analysed the wheat market in Algeria, which allows us to consider its specificities, then we made the social accounting matrix for the Algerian economy in 2009. To the best of our knowledge, this matrix is the most complete and the most detailed for such a recent year for Algeria since it includes 22 sectors, the agriculture is divided in various products, including the wheat one. It covers two factors of production: labour and capital, as well as two catego...

L’objectif principal de cet article est de mesurer l’importance de l’environnement institutionnel dans la conception de la stratégie dans une entreprise émergente. Pour ce faire une étude de cas, combinant trois approches méthodologiques différentes (SWOT, AHP, Delphi), a été menée dans l’industrie sucrière algérienne. L’étude montre que la stratégie de l’entreprise Cevital est construite prioritairement sur les éléments de l’environnement institutionnel. Les mesures de protection dont elle bénéficie restent stratégiques, elles contribuent à son développement à l’abri de la concurrence internationale.MOTS CLES: Stratégie, changements institutionnels, sucre, Cevital, SWOT-Delphi-AHP

Communication orale : résumé étendu. Session 1 : Approches innovantes pour la réduction des doses appliquées; International audience

L’article tente de saisir les éléments pour une compréhension du changement en cours dans les sociétés d’Afrique du Nord. Il fait allusion aux contradictions de sociétés ayant connu de profondes mutations au cours des dernières décennies. Les révoltes des sociétés arabes et maghrébines sont le résultat de bouleversements démographiques, culturels et anthropologiques, mais aussi de contradictions issues d’un modèle de croissance économique d’orientation libérale. Ce modèle a accentué, dans tous ces pays, des inégalités sociales et territoriales, favorisé le développement de la pauvreté dans les villes et les campagnes, du taux de chômage et de l’inflation. La dernière crise alimentaire suivie de la crise économique et financière (2007-2008) a révélé la vulnérabilité de ce modèle de croissance économique rentier, aux structures peu diversifiées, sous-industrialisées, et essentiellement, tournées sur les marchés extérieurs. La Tunisie, suivie de l’Égypte, et dans une moindre mesure, du Maroc, qui avaient assuré les conditions d’intégration dans le système mondial capitaliste, ont été les pays qui ont été les plus exposés aux effets directs et indirects de la crise mondiale. Partout, la tension politique s’accentue, elle inaugure une période faite d’incertitudes sans assurer les ruptures politiques, économiques, et sociales avec les héritages du passé. The article attempts to capture the elements for an understanding of the changes taking place in Northern African societies. It refers to the contradictions of society having undergone profound changes in recent decades. The revolts of the Arab and North African societies are the result of demographic, cultural and anthropological changes, but also contradictions generated by a model of economic liberal growth. This sample has increased in all countries of the social and territorial inequalities, favored the development of urban poverty and rural areas, unemployment and inflation. The last food crisis followed by the financial and economic crisis (2007-2008) revealed the vulnerability of this model annuitant economic growth, very similar structures under-industrialized and essentially turned on external markets. Tunisia, followed by Egypt, and to a lesser extent, Morocco, who had ensured the conditions for integration into the world capitalist system, were the countries with the most exposed to direct and indirect effects of the international crisis .Everywhere, political tension increases, it inaugurated a period of uncertainty made without ensuring the political, economic disruptions, and social relations with the legacy of the past. El artículo trata de aprehender los elementos para la comprensión de los cambios que se producen en las sociedades del norte de África. Se refiere a las contradicciones de las sociedades que han conocido profundos cambios en las últimas décadas. Las revueltas de las sociedades árabes y magrebíes son el resultado de los cambios demográficos, culturales y antropológicos, y también de las contradicciones sacadas de un modelo de crecimiento económico de orientación liberal.Este modelo ha incrementado en todos estos países desigualdades sociales y territoriales, y favoreció el desarrollo de la pobreza en las zonas rurales y urbanas, la tasa de desempleo y la inflación. La última crisis alimentaria seguida por la crisis financiera y económica (2007-2008) puso de manifiesto la vulnerabilidad de este modelo de crecimiento económico rentista, con pocas estructuras diversificadas y poco industrializados y mirando en gran medida hacia los mercados extranjeros.Túnez, seguido por Egipto, y en menor medida Marruecos, que habían creado las condiciones para la integración en el sistema capitalista mundial, fueron los países que estaban más expuestos a los efectos directos e indirectos de la crisis mundial. En todas partes, la tensión política se acentúa : se inaugura un período de incertidumbre sin garantizar las rupturas políticas, económicas y sociales con los legados del pasado. يحاول هذا المقال الإلمام بعناصر تُمكِّن من فهم التغيّر الجاري في مجتمعات إفريقيا الشمالية. إنه يحيل الى التناقضات الموجودة في المجتمعات التي عرفت تحولات عميقة في العشريات الأخيرة. فثورات المجتمعات العربية و المغاربية هي نتيجة الاضطرابات الديمغرافية، الثقافية والأنثروبولوجية، و لكن أيضا التناقضات المتمخضة عن نموذج نمو اقتصادي ذو توجه ليبيرالي. و قد زاد هذا النموذج من حدة اللامساواة الاجتماعية والاقليمية في هذه الدول، كما سمح بارتفاع نسبة الفقر في المدن و الأرياف وارتفاع نسبة البطالة والتضخم. لقد كشفت الأزمة الغذائية الأخيرة والأزمة الاقتصادية والمالية (2007–2008) عن هشاشة هذا النموذج للنمو الاقتصادي ذي البنيات ضئيلة التنوّع، قليلة التصنيع والمتوجهة بصفة خاصة الأسواق الخارجية. لقد كانت تونس متبوعة بمصر وبصفة أقل المغرب، أي تلك التي استجابت لشروط الاندماج في النظام العالمي الرأسمالي، و هي الدول الأكثر عرضة للتأثير المباشر وغير المباشر للأزمة العالمية. ففي كل مكان يزيد التوتر السياسي حدة، مما يدشن فترة يعمها الشك دون ضمان القطيعة السياسية، الاقتصادية، والاجتماعية، مع موروث الماضي.

International audience; La diète méditerranéenne a été inscrite en 2010 au patrimoine immatériel de l'humanité. Bel aboutissement d'une histoire alimentaire ancienne dont les produits et les pratiques semblent ainsi entrer dans la modernité ! Celle-ci célèbre la tradition dans un temps qui s'accélère, exalte le goût dans un monde qui s'aseptise et recherche le bien-être dans une époque où les maladies alimentaires explosent.

National audience; La violente crise politico-militaire qui secoue la Syrie depuis mars 2011 fait ressortir des fragilités géopolitiques qu'un corset autocratique avait tenté de dissimuler. La question agraire et hydraulique dans ce pays est parmi les sujets à observer de près, car elle met en lumière une partie importante de l'action du Baas depuis son arrivée au pouvoir en 1963.

Deliverable D16. Projet FP7 : SUSTAINMED - Sustainable agri-food systems and rural development in the Mediterranean Partner Countries.; International audience; Fresh produce pesticides safety risks have grown during the last twenty years, into a major concern of north European consumers and governments. Although Mediterranean Partner Countries (MPC) consumers are not yet very demanding as regards to fresh produce safety, risks are significant and increasingly taken into consideration by MPC local governments and modern food chain operators. Product standards (Maximum Residue Limits) and more recently process standards (Good Agricultural Practices, GAP) have turned into the most efficient solution to control and reduce the level of pesticides on fresh produce. Defined by a variety of public and private actors, they are implemented and controlled at different levels of the chain by public and private actors as well. Accordingly, safety control has turned into a key issue for the development of MPC fresh produce export and local markets. Task 4 of Work Package 5 expands on safety control issues and give insights into how MPC fresh fruits and vegetables chains organise to comply with private and public, national and international safety standards and thus get access to export and modern domestic markets. The deliverable deals with food safety control in the MPCs or more precisely pesticide safety risk management in high value chains of Morocco and Turkey. More precisely, it aims at identifying and analyzing: the diversity of management schemes implemented by local growers to comply with public and private standards, both in the export and domestic high value chains; the economic, organisational, and institutional drivers of the diffusion of those standards in MPCs; the individual determinants of the adoption of specific pest management patterns and farm product certification.

Introduction Cet article aborde la problématique de développement des territoires ruraux algériens. Nous assistons aujourd′hui à l′implication d′acteurs divers alors que, pendant très longtemps, l′État était le seul planificateur et le seul décideur. En effet, le milieu rural en Algérie connaît aujourd′hui des mutations et des recompositions diverses. Celles-ci ont conduit à une dynamique à travers la diversification des acteurs et des activités. Seulement peut-on pour autant parler de constr...

International audience; Les démarches qualité se développent dans le monde de l’enseignement supérieur et de la recherche, appliquées aux processus pédagogiques ainsi qu’à la gestion des projets et équipements de recherche. Les équipes, les laboratoires et les institutions adaptent aux contextes d’exercice de leurs métiers des principes d’assurance qualité et de management par la qualité pouvant aller jusqu’à l’obtention d’accréditation et de certification délivrée par des tierces personnes. Depuis bientôt 10 ans plusieurs initiatives de partage d’expérience en réseaux ont vu le jour à l’échelle régionale, nationale ou internationale. Quelques-unes d’entre elles sont décrites rapidement ou plus en détail en ce qui concerne l’association QuaRES. Une nouvelle étape pour l’organisation de ces échanges au-delà de colloques, d’écoles d’été, de séminaires se concrétise depuis peu. Elle consiste à fédérer les réseaux de réseaux qualité pour dégager des actions communes, des synergies pour contribuer avec plus d’efficacité à la promotion des démarches qualité en enseignement supérieur en recherche.

International audience; The rural landscape has undergone a number of profound changes leading to a need to redefine the concept of " rurality”. In order to take account of these transformations, rural development must take the form of local development based on the optimisation of local resources and the mobilisation of all parties, both public and private. The approaches to rural development are rooted in the major theories of development and it is the renewal of the latter which has given rise to the new paradigms of rural development, namely governance, decentralisation, multi-functionality and territory.

Part I. Chapter 3; International audience; The need to take into account sustainability in agricultural resource management is now universally admitted. While the term “sustainability” can mean different things to different people, it always involves a consideration of the future. From an economic point of view, sustainability can be defined as an improvement of the performance of a system so as not to exhaust the basic natural resources on which its future performance depends (Pearce et al. 1990). This definition emphasizes the importance of preserving the natural resource base.

Chapitre 6; International audience; La justice et l’équité ne peuvent se satisfaire de la plus grande vulnérabilité des pays pauvres aux variations climatiques, extrêmes ou non. Deux principes doivent soutenir une plus grande ambition dans la réduction de cette vulnérabilité : prévenir tout changement climatique dangereux et donner la priorité aux plus vulnérables. Des actions concrètes, impliquant les populations en place, sont en ce sens indispensables. L’exemple des sociétés pastorales sahéliennes illustre toute la complexité des problèmes de justice et d’équité pour des populations qui ont su répondre dans le passé aux contraintes spécifiques à leur milieu. Ce chapitre évoque diverses actions concrètes en cours dans les pays du Sahel, ainsi qu’au Bangladesh.

This articles aims to examine current trends in food processing industries in the Mediterranean through two perspectives: on the one hand, the evolving presence of multinationals, and the emergence of new local enterprises on the other hand. Recently, these two concomitant movements deeply modify the structure of agrifood chains, of food supply and demand in these countries. These structural changes in institutional and economic landscape in many countries of southern and eastern Mediterranean. The geopolitical outlook and the going regional construction-integration impose new challenges to this region., L'objet de cet article est d'analyser les tendances actuelles des industries agroalimentaires en Méditerranée à travers deux optiques : l'évolution de la présence des firmes multinationales d'une part, et l'émergence des nouveaux acteurs locaux d'autre part. Depuis quelques années, ces deux mouvements concomitants modifient profondément les structures des filières, de l'offre et de la demande agroalimentaires dans ces pays. Ces changements structurels se font aussi sur une base de croissance démographique soutenue, de modifications des paysages institutionnels et économiques dans de nombreux pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée. Les perspectives géopolitiques et la construction-intégration régionale en cours imposent ainsi de nouveaux défis aux entreprises agroalimentaires de cette région.

In the context of difficult relations between Israel and Lebanon, the issue of water, which is rarely ever mentioned, seems to be a major challenge at the heart of many disputes. Analyzing this rivalry sheds a light on the structure of hydro-political conflicts: Regardless of the geographical location of the country requesting water (upstream or downstream), and given the lack of cooperation, hydraulic power is based, first and foremost, on military advantage., Dans les difficiles relations entre Israël et le Liban, le problème de l’eau rarement évoqué apparaît comme un enjeu de taille au centre de nombreux différends. L’analyse de cette rivalité permet de mettre en lumière la structure des conflits hydropolitiques : qu’importe la situation géographique (en amont ou en aval) du pays demandeur en eau, en l’absence de coopération, le pouvoir hydraulique participe avant tout d’un avantage militaire.

International audience; La mobilisation de la ressource foncière est un enjeu stratégique pour le territoire, du fait de la forte utilité sociale des espaces ouverts naturels et agricoles. Mais la construction de la ressource foncière s'avère difficile, notamment dans les projets territoriaux périurbains, car la propriété privée de la terre est source d'oppositions entre intérêts individuels et collectifs; oppositions d'autant plus vives que la compétition entre les différents usages de la terre est forte. L'article montre dans un premier point que le changement d'utilité sociale de l'espace agricole périurbain peut transformer la ressource foncière agricole en ressource territoriale. Le point deux est consacré à la difficulté de construction de cette ressource du fait de la propriété privée des terres et de la prégnance des mécanismes du marché foncier sur la structuration de l'espace périurbain. Le troisième point fait ressortir, à partir de l'exemple de trois communes périurbaines, que les documents d'aménagement ne sont pas parvenus, depuis les années 1960, à mobiliser l'espace agricole comme ressource territoriale. Enfin nous nous interrogeons sur la faible utilisation du nouvel outil foncier, la ZAP (Zone Agricole Protégée), qui pourrait à notre sens être utilisé pour construire une ressource foncière territoriale, en aménageant un espace public agricole multifonctionnel et non pas un espace de production réservé aux agriculteurs.

Dans le cadre du projet Seamless (System for Environmental and Agricultura- l Modelling Linking European Science and Society; Report n°4); International audience; L'objectif de cette contribution est de fournir un cadre général pour un système de simulation des exploitations agricoles (FSSIM Farm System Simulator) avec un nombre limité de variables, qui est capable de modéliser la plupart des types de fermes dans l'Union Européenne et qui peut être aisément transféré d'une implantation géographique à une autre. Le FFSIM est un modèle bio-économique pour les fermes qui relie un modèle de programmation mathématique de la formulation des ressources des exploitations à un module de données incluant des informations économiques et agronomiques provenant respectivement du modèle biophysique APES et de bases de données statistiques (coût, emploi, besoins en machines)

SEAMLESS (System for Environmental and Agricultural Modelling; Linking European Science and Society) integrated project, EU 6th Framework Programme, contract no. 010036-2; International audience; Policy makers and farmers have an interest in making ex-ante assessments of the outcomes of their choices in terms of policy and farm plan. This interest mainly concerns the assessment of socio-economic and environmental performance of farms as a result of innovations and policies. Mathematical models based on systems analysis are suited to explore and assess uncertain future states of systems. A Bio-Economic Farm Model (BEFM) is defined as a model that links formulations describing farmers’ resource management decisions to formulations that describe current and alternative production possibilities in terms of required inputs to achieve certain outputs and associated externalities. Currently many descriptions and applications of BEFMs are being published. A BEFM that is easy to transfer between locations or farm types is called generic, which we define as ‘being able to deal with different scales, locations, functionalities, and levels of detail. Although some model studies claim that their model is easily transferable to other regions and farm types, there is little evidence from literature supporting these claims. A generic bio-economic farm model should be able to adequately represent arable, livestock and perennial activities, current agricultural activities and future alternative activities, different objective functions, different resource and policy constraints, future policies and technological innovations as scenarios and should include good calibration procedures. In SEAMLESS the Farming Systems SIMulator (FSSIM) has been developed as a generic and transferable model that can easily be extended with new features and re-used across data-sets, farm types and locations. In this deliverable we (i) describe FSSIM and its design as an integrated generic bio-economic farm model, (ii) briefly describe each of the components of FSSIM and provide references to relevant deliverables and publications for more detail and (iii) evaluating FSSIM on criteria for generic models by describing applications of FSSIM.

La structure et l’esprit d’initiative entrepreneuriale des firmes agroalimentaires sont très inégalement répartis dans le Bassin Méditerranéen. Il en est de même pour les caractéristiques socio économiques et culturelles des ménages consommateurs et pour le fonctionnement des autorités publiques dans le cadre de l’expansion des activités agricoles et industrielles. La rareté, voire l’absence, de données qualitatives ainsi que de statistiques sur longue période concernant le système agroalimentaire de l’ensemble des pays méditerranéens rend la tâche des comparaisons internationales encore plus difficile. Quand bien même, il convient de donner quelques points de convergence dans cette région atypique du monde, dans un secteur stratégique voire indispensable à la vie sociétale., The different types of agrifood company are very unequally distributed across the Mediterranean Region, as is the degree of entrepreneurial initiative they display. The socioeconomic and cultural characteristics of consumer households and the role of public authorities in promoting the expansion of agricultural and industrial activity also vary considerably form one area to another. Moreover, the task of drawing international comparisons is made even more difficult by the scarcity and in some cases non-existence of qualitative data and long-term statistics on Mediterranean countries’ agrifood sectors. We shall nevertheless attempt to identify points of convergence in a sector of strategic and fundamental importance for the life of society in this untypical part of the world.

International audience; Les présentations des Unités de Recherche - appartenant à Agropolis International - qui abordent la question des recompositions des politiques publiques, à la lumière des évolutions dans l'espace local et international, permettent de noter que les entrées concernent les ressources mais aussi les acteurs et les régulations. Sont à ce titre plus spécialement présentés les objectifs et travaux du Centre d'Etudes Politiques de l'Europe Latine (CEPEL), le programme Ruralstruc (les dimensions structurelles de la libéralisation sur l'agriculture et le développement rural), le projet Propocid (Production des politiques de développement rural durable dans leurs contextes), Le Laboratoire de sciences économiques de Richter (Laser, UM1), le Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement (Cired), Ingénierie démocratique et grands projets techniques (UM1), le Centre d'Etude et de Recherche de l'Action publique (Certap) et enfin l'Institut du développement durable et des relations internationales (IDDRI).