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2. La poda tardía como estrategia vitícola para mejorar la calidad polifenólica de vinos Malbec en zonas cálidas

Author

Bustos Morgani, Marianela, Sari, Santiago Eduardo, Gallo, Agustina Eugenia, Perez Peña, Jorge Esteban, Fanzone, Martín Leandro, and Prieto, Jorge Alejandro

Subjects
Polifenoles, Viticulture, Malbec, Viticultura, Wines, Polyphenols, Manejo del Cultivo, Vid, Poda, Vinos, Crop Management, Pruning, Grapevines
Abstract

Las temperaturas más altas en los últimos años han generado un avance en la madurez de las bayas y han reducido el número de días a cosecha. También ha generado un desacople entre la acumulación de azúcar respecto a las antocianinas reduciendo el color del vino. La poda tardía se propone como una herramienta para mitigar estos efectos retrasando la fenología y modificando la maduración en las bayas. El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos de la poda tardía sobre la ocurrencia de las principales etapas fenológicas, rendimiento, composición de la uva y del vino. El experimento se llevó a cabo en la Estación Experimental Agropecuaria de Mendoza de Luján de Cuyo, durante las temporadas 2017-18 y 2018-19, en un viñedo cv. Malbec (clon 18) implantado en 2011 a pie franco y regado por goteo. El espaciamiento entre hileras fue de 2.5 m y el espaciamiento entre las plantas fue de 1.5 m. Los tratamientos consistieron en cuatro fechas de poda correspondientes a diferentes estadios fenológicos según Coombe (Coombe, 1995): invierno con yema dormida (estadio 1, control), brotación (estadio 4), 2-3 hojas desplegadas (estadio 9) y 8 hojas desplegadas (estadio 15). Todos los tratamientos se cosecharon con 23 oBrix. En ese momento se registró el rendimiento y sus componentes (producción por planta, número de racimos, peso de racimo y peso de baya). Los vinos de cada repetición se elaboraron en la planta piloto de la EEA Mendoza utilizando un protocolo estándar. Se determinó la composición fenólica global en los vinos terminados. EEA Mendoza Fil: Bustos Morgani, Marianela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Bustos Morgani, Marianela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Sari, Santiago Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Gallo, Agustina Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Gallo, Agustina Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Perez Peña, Jorge Esteban. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Fanzone, Martí­n Leandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Prieto, Jorge Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina

Published
2021

3. Photosynthetic acclimation to high temperature in Syrah and Grenache

Author

Gallo, Agustina Eugenia, Perez Peña, Jorge Esteban, and Prieto, Jorge Alejandro

Subjects
Climate Change, Acclimatization, Temperature, Adaptación, Aclimatación, Temperatura, Vid, Grapevines, Syrah, Vitis Vinífera, Fotosíntesis, Cambio Climático, Photosynthesis, Adaptation, Grenache
Abstract

The main objective of this study was to evaluate (i) the mechanisms underlying the long-term acclimation of photosynthesis to elevated temperature and (ii) to determine whether these responses are similar among Syrah and Grenache, two varieties with different behavior in response to environmental factors (Schultz 2003). In our experiment, we imposed an increase in growth temperature (Tgrowth) between 1.5 and 3.6 °C in field-grown plants during the whole season. We compared the thermal acclimation in terms of optimum temperature for photosynthesis (Topt), the photosynthetic rate at Topt (Aopt) and the temperature dependencies of photosynthetic capacity (Vcmax, Jmax), at each growing temperature during two consecutive seasons. EEA Mendoza Fil: Gallo, Agustina Eugenia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Gallo, Agustina Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina Fil: Perez Peña, Jorge Esteban. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina Fil: Prieto, Jorge Alejandro. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina

Published
2021

4. Relación entre estrés laboral y burnout en una muestra de controladores de tráfico aéreo en Chile

Author

Aguirre Mas, Carla, Gallo, Agustina, Ibarra, Alexander, Sánchez García, José Carlos, Aguirre Mas, Carla, Gallo, Agustina, Ibarra, Alexander, and Sánchez García, José Carlos

Abstract

The purpose of the present study was to identify the relation between burnout syndrome, work stress, work satisfaction and work-family conflict in a sample of air traffic controllers, taking in consideration the following variables: age, sex, civil status, work permanence, contract type and presence or absence of children. In this descriptive-correlational study we used the: MBI-GS of Burnout Questionnaire, detonating questionnaire Instrument of measurement of Work Stress for pilots (IMDELP), and the Work- Family Conflict Questionnaire. The sample was 161 Air Traffic Controllers, through intentional sampling. The results indicate a moderate level of burnout, work-related stress and work-family conflict. There were significant and directly proportional differences when analyzing the dimensions of burnout, relating them to the length of work and exhaustion, exhaustion and conflict work-family, work stress and cynicism, Resumen: Esta investigación tiene por objetivo hallar la relación entre el burnout, el estrés laboral, la satisfacción laboral y el conflicto trabajo-familia en controladores de tráfico aéreo, como variables diferenciales: edad, sexo, estado civil, permanencia laboral, tipo de contrato y presencia o ausencia de hijos. Esta investigación es de tipo descriptivo-correlacional de corte transversal. Se aplicaron los Cuestionario: MBI-GS de Burnout, Instrumento de Medición de detonantes de Estrés Laboral para pilotos (IMDELP) y el Cuestionario Conflicto Trabajo-Familia. La muestra fue de 161 personas, mediante muestreo intencionado. Los resultados indican que se obtuvo un nivel moderado de burnout, estrés laboral y conflicto trabajo-familia, existiendo diferencias significativas y directamente proporcionales a la hora de analizar las dimensiones del burnout relacionándolas con extensión de las jornadas de trabajo y agotamiento, agotamiento y conflicto trabajo-familia, estrés laboral y cinismo

Published
2018

6. Reduced nighttime transpiration is a relevant breeding target for high water-use efficiency in grapevine

Author

Institut National de la Recherche Agronomique (France), Agence Nationale de la Recherche (France), Coupel-Ledru, Aude, Lebon, Eric, Christophe, Angélique, Gallo, Agustina, Gago Montaña, Pilar, Pantin, Florent, Doligez, Agnès, Simonneau, Thierry, Institut National de la Recherche Agronomique (France), Agence Nationale de la Recherche (France), Coupel-Ledru, Aude, Lebon, Eric, Christophe, Angélique, Gallo, Agustina, Gago Montaña, Pilar, Pantin, Florent, Doligez, Agnès, and Simonneau, Thierry

Abstract

Increasing water scarcity challenges crop sustainability in many regions. As a consequence, the enhancement of transpiration efficiency (TE)—that is, the biomass produced per unit of water transpired—has become crucial in breeding programs. This could be achieved by reducing plant transpiration through a better closure of the stomatal pores at the leaf surface. However, this strategy generally also lowers growth, as stomatal opening is necessary for the capture of atmospheric CO2 that feeds daytime photosynthesis. Here, we considered the reduction in transpiration rate at night (En) as a possible strategy to limit water use without altering growth. For this purpose, we carried out a genetic analysis for En and TE in grapevine, a major crop in drought-prone areas. Using recently developed phenotyping facilities, potted plants of a cross between Syrah and Grenache cultivars were screened for 2 y under well-watered and moderate soil water deficit scenarios. High genetic variability was found for En under both scenarios and was primarily associated with residual diffusion through the stomata. Five quantitative trait loci (QTLs) were detected that underlay genetic variability in En. Interestingly, four of them colocalized with QTLs for TE. Moreover, genotypes with favorable alleles on these common QTLs exhibited reduced En without altered growth. These results demonstrate the interest of breeding grapevine for lower water loss at night and pave the way to breeding other crops with this underexploited trait for higher TE.

Published
2016

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