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Les huiles non conventionnelles extraites des graines mûres de Jatropha curcas récoltées dans huit localités du Bénin ont été étudiées. Les potentiels lipidiques varient entre 40 et 60 %. Toutes les localités présentent une huile liquide à température ambiante, de type insaturé et avec une prédominance des acides gras oléique (43–53 %), linoléique (20–32 %) et palmitique (13–15 %). La teneur en insaponifiables reste inférieure à 4 %, sauf à Bohicon (5,5 %) et Akiza (8,4 %). Pour citer cet article : D.S.S. Kpoviessi et al., C. R. Chimie 7 (2004). [Copyright 2004 Elsevier]