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International audience; The oak barrel maturation step is nowadays strongly rooted in the production of quality wines. Two main physico-chemical phenomena contribute to the modification and improvement of wine: the solubilisation of volatile and non-volatile wood compounds concomitant with the dissolution of oxygen from the air into the wine. Indeed, wood is a porous material and gas transfer (especially oxygen transfer, expressed as oxygen transfer rate or OTR) through oak barrels, is an intrinsic parameter which ensures wine oxygen supply during maturation. Due to its oenological impact, it has been actively studied over recent decades using several approaches based on the same principle: the monitoring of oxygen in a model wine solution in the barrel. This project aimed at assaying barrel OTR by using a new tool based on the theoretical knowledge of gas transfer through porous materials. An oxygen concentration gradient was created on each side of a barrel kept in an airtight stainless-steel tank. The concentration of the oxygen in the atmosphere around the barrel was monitored in order to quantify oxygen transfer, thus the avoiding common drawbacks of interactions between dissolved oxygen ingress kinetics and the consumption of oxygen in the liquid phase by wood components. This study reports for the first time, the diffusion coefficient of entire oak barrels (Q. sessilis) to be between 10(-10) and 10(-9)m(2)/s, and it contributes to increasing knowledge on the complex phenomena driving oxygen ingress during the maturation of wine in barrels kept in cellar conditions. The results highlight the important role of wood moisture content in oxygen transfer, and provides a simple and reliable parameter to monitor it: the weight of the barrel. Following methodology developed by the authors, the OTR of a new oak barrel was found to be 11.4 mg/L per year. Taking into account the oxygen released through the wood pores, a new barrel will contribute 14.4 mg/L per year of oxygen to the wine, of which 46 % in the first three months of aging.

International audience; No abstract available

Introduction : la transition correspond à une période de préparation et d’accompagnement des adolescents, pendant leur passage d’un système de soins pédiatriques à un système de soins adultes. Il est important de faire adhérer les patients à leur nouvel espace de soins, après le transfert, pour ne pas risquer de les perdre de vue. Dans cette étude, notre objectif principal a été d’étudier le vécu de la transition, chez les patients atteints de pathologies rhumatismales et auto-immunes, suivis par l’équipe de Rhumatologie Pédiatrique de l’AP-HM ; ainsi que les critiques qu’ils ont émis concernant le déroulement de cette période. Notre objectif secondaire a été de dresser un état des lieux de la transition dans ce groupe de patients, pour décrire les pratiques actuelles.Méthodes : un recueil de données descriptif et rétrospectif a d’abord été réalisé, afin de présenter un état des lieux de la transition dans ce groupe de patients, au cours des cinq dernières années. Puis, afin d’explorer les vécus de cette période, et les retours des patients, nous avons réalisé une étude qualitative, par l’intermédiaire d’entretiens semi-dirigés, individuels, chez des patients majeurs, ayant déjà été transférés dans les services de médecine adulte.Résultats : quarante-six patients ont été transférés de la pédiatrie vers les services de médecine adulte, au cours des cinq dernières années. Seize entretiens ont été menés et analysés selon une méthodologie qualitative de type phénoménologie interprétative. La saturation des données a été atteinte au seizième entretien. Notre étude qualitative a révélé cinq thèmes principaux : sortir de sa zone de confort et se confronter au monde des adultes, devenir un adulte et se détacher, être bouleversé par le changement et rejeter la médecine adulte, accepter le changement et concrétiser une alliance, et enfin, demander à être préparé et sécurisé pendant la transition.Conclusion : la transition est une période déterminante dans la vie des malades. Afin d’améliorer le vécu de cette période, il est important de préparer les patients à leur transfert, assez tôt, pour leur permettre d’appréhender les changements qui vont avoir lieu. Il est également indispensable de sécuriser les malades, dans la découverte de leur nouvel environnement, notamment par le biais d’une consultation conjointe, mais également en s’adaptant aux attentes et aux besoins de chaque patient.

To deal with the Covid 19 pandemic, health protection measures require changes to our clinical practices. Faced up with the unprecedented nature of this situation, the liberal psychotherapist is led to rethink some aspects of the framework of his practice in order to preserve the thread of the transferential relationship. The authors develop a clinical reflection on the clinical setting in a pandemic period by exploring in particular the dynamics of telephone sessions. For telephone interviews, the question of the sound envelope is central, in particular regarding the psychic function of silence. We choose to illustrate our point with short vignettes than by relying on long-term clinical cases, more likely to represent the variety of new clinical situations encountered and the questions that accompany them. This article introduces his point by recounting the plague epidemic in ancient Greece to show the impact of the environment on humans and its collective fantasy implications. Being faced up with death, contamination, the invisible enemy brings out a palpable concern. It is indeed quite remarkable that these same reactions and concerns in front of death caused by the pandemic match whith what is related by Thucydides who survived the plague, which affected Athens during the Peloponnesian War. In another context, Winnicott highlights the place and importance of the therapeutic environment. It is both a question of adjusting the framework according to the context while maintaining certain intangible aspects representing the permanence of the link and its framework. A framework cannot exist without being kept, which is equivalent to thinking of the framework above all as an internal framework, questioning the clinician about what he values and what he makes sense in his practice. In the current context, these questions arise from the perspective of a certain flexibility, depending on the human context (child, adolescent, consultations, etc.) or external context (crisis linked to a virus, etc.) showing that it is more than never question of exercising on a case-by-case basis, taking into account changes in the environment. The initial observation during this period of confinement concerns the fact that some patients contact a therapist for the first time by telephone and wish to initiate psychotherapy (during this period) when they explain that such an initiative was not possible. despite the difficulties already encountered in the past. But there is also the opposite case: patients who have no intention of continuing the work already started during this time. Thus, faced up with the injunction of confinement, they show themselves in the psychic impossibility of following the treatment by other means such as, for example, telephone sessions. In this perspective, the silence on the phone takes on a different tone; silence reveals itself to be a source of greater anxiety than in presence: the presence of bodies, of its movements perceptible as imperceptible, of a gesture that carries or accompanies the senses, breathing, the visual context of the office and of its "decor", represent as many essential elements in the usual capacity of the frame; in the absence of these basic sensory elements, silence can be experienced as a void, or even a gap in the bond, opening Pandora's box of paranoid fantasies acting unconsciously. If silence is representative of the whole framework, it promotes in this context the partialization of the clinician's body reduced to one ear and not to a whole body. Here, it is the change of framework that mobilizes the difference, established by Mr. Klein, between the partial and total object; this circumstance neo-framework could therefore call for regressive movements, undoing the silence of its symbolic function when the bodies are present.

Introduction : les organisations régionales en trauma system (TS) reposent sur le triage initial et l’orientation vers des centres experts, les trauma center de niveau 1 (TC1) en fonction du niveau de gravité. Elles ont permis une réduction de la mortalité. Le transfert secondaire depuis le trauma center initial vers le TC1 ne semble pas avoir de retentissement sur la mortalité mais la comparaison avec l’admission directe reste équivoque. L’objectif de cette étude était de comparer les caractéristiques et l’évolution entre les patients directement admis et ceux secondairement transférés au TC1, au sein d’un TS inclusif.Matériel et méthodes : analyse rétrospective d’un registre prospectif monocentrique réalisé de janvier 2014 à décembre 2017. L’étude a été approuvée par le Comité d’éthique de la recherche en Anesthésie-Réanimation. Les patients admis directement ou secondairement transférés pour un traumatisme sévère et présentant un Injury Severity Score (ISS) > 15 ont été inclus. Les caractéristiques des patients et du traumatisme, les scores de gravité, la biologie, la prise en charge et l’évolution ont été recueillis. L’objectif principal était le taux de mortalité à J30. Une analyse univariée était effectuée au moyen des tests adaptés selon la nature et la distribution des variables, la mortalité selon le type d’admission était comparée au moyen du test du log-rank.Résultats et discussion : durant la période d’étude, sur 1476 traumatisés sévères, 625 patients ayant un ISS > 15 ont été inclus : 70 (11.2%) patients transférés secondairement et 555 (88.8%) admis directement au TC1. Les patients transférés avaient un ISS médian inférieur (20 [16 – 25] vs. 24 [17 – 29], p = 0.002). La durée médiane jusqu’à l’admission au TC1 était de 318 [251 – 386] minutes vs. 90 [61 – 120] (p < 0. 0001). Les patients secondairement transférés nécessitaient plus d’intervention spécialisées comme de la neurochirurgie (26% vs. 14%, p = 0.015) ou de la radiologie interventionnelle (14% vs. 4%, p = 0.001). La mortalité à J30 n’était pas différente, respectivement 12.9% vs. 18.6% (log-rank test: p=0.31), pas plus que la mortalité hospitalière. La proportion des patients présentant un sepsis, un séjour en réanimation n’étaient pas différente, pas plus que les durées en réanimation ou à l’hôpital. Conclusion : les patients secondairement transférés à un TC1 au sein d’un TS inclusif ne présentent pas de différence significative de mortalité comparés à ceux directement admis. Le triage médical pré-hospitalier semble le plus souvent adéquat et l’admission initiale dans des centres non experts ne semble pas grever le pronostic.

Introduction : les réseaux de Médecins Correspondants SAMU et la pédagogie de l’apprentissage à travers la simulation en santé sont deux filières en plein essor. Très peu de publication sur la simulation en santé et notamment concernant le transfert de compétences en situations réelles ressortent dans la littérature car il est difficile de l’évaluer.Notre étude a pour but d’évaluer le transfert des compétences acquises en simulation en santé dans la pratique professionnelle.Méthodes : nous avons évalué dans un premier temps de façon rétrospective, le ressenti des MCS du 05 de leur sentiment d’efficacité personnelle (SEP) post-formation par séances de simulation en santé sur mannequins haute technologie.Dans un second temps et toujours de façon rétrospective, nous avons analysé toutes les fiches d’intervention des médecins correspondants du SAMU 05 de juin 2012 à décembre 2018 concernant 3 pathologies cibles (sélectionnées sur la fréquence) : AC, SCA et Traumatisés sévères. Cette relecture a permis d’objectiver si les protocoles enseignés lors des formations de simulation en santé étaient respectés sur le terrain.Résultats : notre étude est une étude quantitative rétrospective observationnelle qui a permis d’évaluer le SEP et le transfert de compétences des MCS du 05. 37 MCS répartis sur trois départements ; les Hautes Alpes, les Alpes de Hautes Provence et la Drôme ont été interrogés. Nous avons obtenu un retour de 95% de réponses soit 35 MCS.Les résultats du questionnaire permettent d’objectiver un SEP important surtout pour les médecins ayant pratiqué en post-formation. L’analyse des fiches d’intervention a montré qu’un respect total du protocole enseigné en formation est retrouvé à 77% et 60% pour respectivement la prise en charge, des SCA et des AC. Comme le montre le modèle de Colquitt, le SEP post-formation a été suggéré comme un médiateur central entretenant une corrélation de 0.50 avec le transfert. Cela revient donc à dire que la simulation a contribué en augmentant le SEP à transférer les compétences.Conclusion : en améliorant le sentiment d’efficacité personnelle, la simulation en santé aide au transfert des compétences acquises en séances de simulation dans la pratique réelle.

Depuis le début du développement de la Fécondation In Vitro, de nombreuses études ont été menées concernant la culture embryonnaire afin de trouver la stratégie de transfert idéale.Notre travail a consisté en une étude rétrospective monocentrique sur 1316 transferts frais réalisés entre Janvier 2014 et Décembre 2016, dans le service de biologie de la reproduction de l’Hôpital Antoine Béclère. Les paramètres analysés ont été les VPP et VPN de la morphologie embryonnaire sur la survenue de l’implantation, les taux de grossesse clinique, grossesse gémellaire et accouchement.Pour les embryons « Top », elle vient confirmer une étude préliminaire de 2013, qui avait montré la supériorité de la culture prolongée en cas de SET. En DET, la VPP est également supérieure à J5. Or du fait d’une augmentation du taux de FCS, on aboutit à un taux d’accouchement équivalent entre les 2 stades de développement, associé à un risque de grossesse gémellaire augmenté. Le transfert au stade clivé serait donc à privilégier en DET.Pour les embryons « Non Top » nous avons confirmé l’étude préliminaire, car aucune différence n’a pu être relevée entre les transferts à J2/J3 versus J5. Cependant, leur potentiel évolutif et leur capacité à donner des naissances vivantes sont à souligner.Notre étude a permis d’actualiser les données du laboratoire et de proposer une optimisation de la politique de transfert en conséquence, en améliorant la discussion clinico-biologique. Elle sera approfondie en tenant compte de différents paramètres impliqués dans le processus d’implantation, tels que la réceptivité endométriale, ainsi qu’en s’intéressant aux taux cumulés de grossesse après transferts frais et congelés.

DEUG

Ce numéro comprend les articles correspondant aux présentations du Colloque Casdar 2018. Avec la participation de : Baradel T ; Battaglia A.M ; Berthomier S ; Broue T ; Dardoise S ; Damay N ; Gascoin F ; Goldberg V ; Huard C ; JacquinF.X ; Jehanno V ; Menet A ; Meyer L ; Pellerin R ; Parnaudeau V ; Pujos A ; Sagot S.2 ; Sanchez F; Servain F ; Van Vaerenbergh C.; National audience; “N'EDU” is a project from the RMT (joint technological network) "Fertilization & Environment". It is based on a partnership of research organizations, professional and initial training in agriculture institutions and designers of teaching tools. Its main focus is the creation of training courses associated with teaching resources to facilitate the quick appropriation by learners of new knowledge available on the nitrogen biogeochemical cycle. Methodologically, the project was based on a process of identifying needs, including the conduct of preproduction surveys. N'EDU allowed to design and deploy a pedagogical software and other educational resources for trainers to facilitate the transfer of knowledge to farmers, agricultural advisors and students. The N'EDU software is an educational software available online (www.nedu.fr) based on AzoFert®. With ergonomics rethought by and for teaching, it allows learners to grasp by manipulation the principles of the nitrogen balance sheet method. Six "Educagrinet" resources were produced around the nitrogen theme. These are educational materials of synthetic courses accessible online, usable for distance training (www.editions.educagri.fr).; Face aux enjeux de la fertilisation azotée (accroissement de la demande alimentaire, exigences de qualité, limitation des impacts environnementaux…), il est indispensable de généraliser les outils d’aide à la décision (OAD) en les rendant plus transparents et lisibles pour les utilisateurs. « N’EDU » est un projet issu du Réseau Mixte Technologique « Fertilisation & Environnement ». Il s’est appuyé sur un partenariat réunissant organismes de recherche, de formation continue et initiale en agriculture et de conception d’outils pédagogiques. Son objectif principal était de faciliter l’appropriation des nouvelles connaissances disponibles sur le cycle biogéochimique de l’azote par les apprenants. Sur un plan méthodologique, le projet s’est appuyé sur une démarche d’identification des besoins avec notamment la réalisation d’enquêtes. N’EDU a permis de concevoir et déployer un logiciel pédagogique et d’autres ressources didactiques destinés aux formateurs afin de faciliter le transfert des connaissances vers les agriculteurs, les conseillers agricoles et les étudiants. Le logiciel N’EDU, basé sur AzoFert®, est accessible en ligne (www.nedu.fr). Son ergonomie repensée par et pour l’enseignement permet aux apprenants d’appréhender, par la manipulation, les principes de la méthode du bilan. Six ressources « Educagrinet » ont été produites autour de la thématique de l’azote. Ce sont des supports pédagogiques de type cours synthétiques accessibles en ligne, utilisables pour de la formation à distance (www.editions.educagri.fr).

Ce numéro comprend les articles correspondant aux présentations du Colloque Casdar 2018. Avec la participation de : Baradel T ; Battaglia A.M ; Berthomier S ; Broue T ; Dardoise S ; Damay N ; Gascoin F ; Goldberg V ; Huard C ; JacquinF.X ; Jehanno V ; Menet A ; Meyer L ; Pellerin R ; Parnaudeau V ; Pujos A ; Sagot S.2 ; Sanchez F; Servain F ; Van Vaerenbergh C.; National audience; “N'EDU” is a project from the RMT (joint technological network) "Fertilization & Environment". It is based on a partnership of research organizations, professional and initial training in agriculture institutions and designers of teaching tools. Its main focus is the creation of training courses associated with teaching resources to facilitate the quick appropriation by learners of new knowledge available on the nitrogen biogeochemical cycle. Methodologically, the project was based on a process of identifying needs, including the conduct of preproduction surveys. N'EDU allowed to design and deploy a pedagogical software and other educational resources for trainers to facilitate the transfer of knowledge to farmers, agricultural advisors and students. The N'EDU software is an educational software available online (www.nedu.fr) based on AzoFert®. With ergonomics rethought by and for teaching, it allows learners to grasp by manipulation the principles of the nitrogen balance sheet method. Six "Educagrinet" resources were produced around the nitrogen theme. These are educational materials of synthetic courses accessible online, usable for distance training (www.editions.educagri.fr).; Face aux enjeux de la fertilisation azotée (accroissement de la demande alimentaire, exigences de qualité, limitation des impacts environnementaux…), il est indispensable de généraliser les outils d’aide à la décision (OAD) en les rendant plus transparents et lisibles pour les utilisateurs. « N’EDU » est un projet issu du Réseau Mixte Technologique « Fertilisation & Environnement ». Il s’est appuyé sur un partenariat réunissant organismes de recherche, de formation continue et initiale en agriculture et de conception d’outils pédagogiques. Son objectif principal était de faciliter l’appropriation des nouvelles connaissances disponibles sur le cycle biogéochimique de l’azote par les apprenants. Sur un plan méthodologique, le projet s’est appuyé sur une démarche d’identification des besoins avec notamment la réalisation d’enquêtes. N’EDU a permis de concevoir et déployer un logiciel pédagogique et d’autres ressources didactiques destinés aux formateurs afin de faciliter le transfert des connaissances vers les agriculteurs, les conseillers agricoles et les étudiants. Le logiciel N’EDU, basé sur AzoFert®, est accessible en ligne (www.nedu.fr). Son ergonomie repensée par et pour l’enseignement permet aux apprenants d’appréhender, par la manipulation, les principes de la méthode du bilan. Six ressources « Educagrinet » ont été produites autour de la thématique de l’azote. Ce sont des supports pédagogiques de type cours synthétiques accessibles en ligne, utilisables pour de la formation à distance (www.editions.educagri.fr).

L’utilisation des pesticides en agriculture entraîne une contamination de la plupart des compartiments desécosystèmes (sol, eau, air) comme en témoignent les différents monitoring mis en place. Pour estimer le risquede contamination de ces compartiments et identifier les moyens de limiter cette contamination, il est nécessairede développer une approche de modélisation qui décrive complètement les dynamiques et les voies de transfertdes pesticides depuis l’échelle de la parcelle jusqu’à l’échelle du paysage, intégrant l’ensemble descompartiments. Jusque-là, le plus souvent, les approches de modélisation sont partielles car se focalisantchacune sur des dynamiques et compartiments spécifiques comme la dispersion atmosphérique d’une part, letransport par ruissellement de surface d’autre part ou encore la percolation vers les nappes souterraines.Cette communication présente un projet collaboratif pour la modélisation du devenir des pesticides quirassemble six unités de recherche, soit une vingtaine de chercheurs et ingénieurs, pour développer un modèleintégré du devenir des pesticides à l’échelle du paysage. Ce modèle intégré permettra de prédire lesconcentrations en pesticides dans le sol, l’eau et l’air ainsi que les échanges dans et entre les différentscompartiments sous l’influence conjointe de l’organisation spatio-temporelle des paysages et des pratiquesagricoles à l’échelle d’un bassin versant.Le principe fondamental de cette démarche collaborative n’est pas de développer un nouveau modèle mais deréutiliser les approches de modélisation déjà développées dans chaque groupe de recherche et de les couplervia des plateformes de modélisation et simulation conçues pour faciliter la modélisation des agroenvironnements(plateformes OpenFLUID, SolVirtuel et RECORD). Cette communication présente alors les principes de lamodélisation intégrée des pesticides à l’échelle du paysage qui est actuellement en cours de développement, etplus particulièrement les choix retenus pour i) la représentation spatiale des paysages agricoles (objets spatiaux,propriétés et connectivité spatiale), ii) les principaux processus considérés (distribution entre sol, culture etatmosphère ; transferts dans le sol et à la surface ; équilibres physico-chimiques ; émission vers l’atmosphèrepar volatilisation et dérive ; dispersion atmosphérique de la fraction volatile ; déposition gazeuse ; …) et iii) leurcouplage spatio-temporel. Un des enjeux clés est de réussir le couplage à l’échelle du paysage de lamodélisation de la dispersion atmosphérique avec la modélisation mise en oeuvre pour la modélisation desprocessus hydrologiques, et de représenter les échanges à l’interface surface/atmosphère à cette échelle. Lespremiers résultats obtenus sur un bassin-versant viticole seront présentés.; Mots clés Pesticides, modélisation spatio-temporelle, dynamique, transfert, paysage Résumé L'utilisation des pesticides en agriculture entraîne une contamination de la plupart des compartiments des écosystèmes (sol, eau, air) comme en témoignent les différents monitoring mis en place. Pour estimer le risque de contamination de ces compartiments et identifier les moyens de limiter cette contamination, il est nécessaire de développer une approche de modélisation qui décrive complètement les dynamiques et les voies de transfert des pesticides depuis l'échelle de la parcelle jusqu'à l'échelle du paysage, intégrant l'ensemble des compartiments. Jusque-là, le plus souvent, les approches de modélisation sont partielles car se focalisant chacune sur des dynamiques et compartiments spécifiques comme la dispersion atmosphérique d'une part, le transport par ruissellement de surface d'autre part ou encore la percolation vers les nappes souterraines. Cette communication présente un projet collaboratif pour la modélisation du devenir des pesticides qui rassemble six unités de recherche, soit une vingtaine de chercheurs et ingénieurs, pour développer un modèle intégré du devenir des pesticides à l'échelle du paysage. Ce modèle intégré permettra de prédire les concentrations en pesticides dans le sol, l'eau et l'air ainsi que les échanges dans et entre les différents compartiments sous l'influence conjointe de l'organisation spatio-temporelle des paysages et des pratiques agricoles à l'échelle d'un bassin versant. Le principe fondamental de cette démarche collaborative n'est pas de développer un nouveau modèle mais de réutiliser les approches de modélisation déjà développées dans chaque groupe de recherche et de les coupler via des plateformes de modélisation et simulation conçues pour faciliter la modélisation des agroenvironnements (plateformes OpenFLUID, SolVirtuel et RECORD). Cette communication présente alors les principes de la modélisation intégrée des pesticides à l'échelle du paysage qui est actuellement en cours de développement, et plus particulièrement les choix retenus pour i) la représentation spatiale des paysages agricoles (objets spatiaux, propriétés et connectivité spatiale), ii) les principaux processus considérés (distribution entre sol, culture et atmosphère ; transferts dans le sol et à la surface ; équilibres physico-chimiques ; émission vers l'atmosphère par volatilisation et dérive ; dispersion atmosphérique de la fraction volatile ; déposition gazeuse ; …) et iii) leur couplage spatio-temporel. Un des enjeux clés est de réussir le couplage à l'échelle du paysage de la modélisation de la dispersion atmosphérique avec la modélisation mise en oeuvre pour la modélisation des processus hydrologiques, et de représenter les échanges à l'interface surface/atmosphère à cette échelle. Les premiers résultats obtenus sur un bassin-versant viticole seront présentés.

AGROSUPSPEEAGESTAD; Dans un contexte de mise en oeuvre de techniques spatialisées au sein d’une parcelle cultivée et dans le cadre de l’étude de la régulation des adventices par la compétition pour l’azote, une synthèse bibliographique a été réalisée dans le but (1) d’identifier les modes de placement de l’engrais et leur impact sur la croissance de la culture et des adventices ; (2) de recenser les modèles existants pour simuler le mouvement de l’azote dans le sol ; (3) de repérer les travaux portant sur les transferts à partir de granules d’engrais.

Altitude lakes undergo atmospheric deposition of pe rsistent organic pollutants (POPs) resulting mainly from human activities despite thei r distance from emission sources. If the mechanisms driving the atmospheric transport of the se pollutants to altitude environment are now fairly known ("global distillation" or "grassho pper effect"), there is still few information about their fate in these mountain ecosystems. This work aims to identify the internal lake processes influencing the fate of POPs, with a part icular focus on their interaction with the organic phases and their integration into food webs . Due to their variability of physico- chemical properties between congeners ( e.g., less to more hydrophobic), polychlorinated biphenyls (PCBs) have been chosen as POP models. The study was conducted on two alpine lakes from t he National Park of Ecrins (Isère, France): Lake Muzelle (2110 m) and Lake Plan Vianne y (2250 m). A monitoring was conducted in 2012 and 2013 to assess PCBs concentra tion in aquatic organisms, particulate and dissolved fractions and atmospheric PCBs inputs . Thus, seasonal, interannual and inter- lakes variability of PCBs level in fish have been a ssessed and linked to atmospheric inputs and biogeochemical lake processes. Our results show that snowmelt corresponds to an i mportant and sudden flux of PCBs to altitude lakes (40% of annual contributions during the few weeks of spring thaw). Mass balance also reveals that PCBs inputs are higher th an outputs, highlighting the role of altitude lakes as atmospheric PCBs sinks. PCBs partition bet ween particulate and dissolved phases varies both between lakes and seasons, revealing a succession of thermodynamics equilibrium and non-equilibrium. In fact, when lakes are ice-co vered, the water column is isolated from the atmosphere and therefore from sources of pollut ants, allowing to reach a thermodynamic equilibrium partition of PCBs between the particula te and dissolved phases. On the contrary, when lakes are ice-free, parameters affecting PCBs adsorption on particulate matter (temperature, concentration and nature of the parti cles, PCBs concentration) are subject to environmental variability, preventing chemicals to reach thermodynamic equilibrium. Finally, even though PCBs fish contamination varies both bet ween lakes and between seasons, the lack of relationship between PCBs concentrations an d trophic indicators (stable isotope composition of carbon or lipid biomarkers) highligh ts that fish level of PCBs does not depend on habitat use and inter-individual trophic variabi lity. In contrast, the PCBs concentration in fish is related to the concentration of pollutants in the dissolved phase. In altitude lakes, even though POPs are presented at low concentrations, th ese chemicals are mainly transferred to the fish compartment by bioconcentration rather tha n bioaccumulation. These results highlight the need to improve our kn owledge on POPs ecodynamics even in low contaminated environments. In a context of g lobal change for which pollutant inputs in altitude ecosystems might vary in intensity or temp orality, this research appears essential to (i) assess the future role of altitude lakes as atm ospheric POPs sinks or secondary sources and (ii) predict any modification of PCBs levels in fis h in remote aquatic ecosystems.; Les lacs d’altitude sont soumis à des retombées atm osphériques de polluants organiques persistants (POP) issus pour la plupart des activit és humaines malgré leur éloignement des sources d'émissions de ces composés. Si les mécanis mes de transport atmosphérique de ces polluants jusqu'aux sites d'altitude sont désormais bien connus (« global distillation » ou « grasshopper effect »), on dispose en revanche de très peu d’informations quant à leur devenir dans ces écosystèmes montagnards. Le travai l présenté a pour objectif de déterminer les processus internes au lac influençant le deveni r de ces polluants, avec un accent plus particulier sur leurs interactions avec les phases organiques et leur intégration dans les réseaux trophiques. En raison de leurs propriétés physico-c himiques très variables entre congénères ( e.g., peu à très hydrophobes), les polychlorobiphényles ( PCB) ont été choisi comme modèles de POP. L'étude a été conduite sur deux lacs alpins du Par c National des Ecrins (Isère, France): le lac de la Muzelle (2110 m) et le lac de Plan Via nney (2250 m). Le suivi en 2012 et 2013, à fréquence saisonnière, des concentrations en PCB de s composants biologiques, des fractions particulaires et dissoutes et des flux atmosphériqu es déposés sur les lacs a permis d’évaluer à la fois les variations saisonnières, interannuelles , et entre les lacs, de la contamination de la faune piscicole et de les relier aux intrants atmos phériques et aux processus biogéochimiques lacustres. Nos résultats identifient la fonte du manteau neig eux comme vecteur rapide et important de transfert des PCB atmosphériques aux lacs d’alti tude (40% des apports annuels en seulement 2 à 3 semaines). Le bilan de masse révèle aussi que les flux de PCB entrants sont supérieurs aux flux sortants des lacs et met ainsi en évidence leur rôle de puits de PCB atmosphériques. La distribution des PCB entre les p hases "particules" et "eau" varie à la fois entre lacs et saisons, révélant une succession d’éq uilibre et de non-équilibre thermodynamiques. En effet, la couverture de glace en hiver isole les lacs de l’atmosphère et donc des sources de polluants, permettant aux PCB d ’atteindre l’équilibre thermodynamique de partition entre les phases particulaire et disso ute. A l'opposé, en périodes d’eaux libres, les paramètres d'influence de l’adsorption des PCB sur la matière particulaire (température, concentration et nature des particules, concentrati on de PCB) répondent à la variabilité environnementale, empêchant l’atteinte de l'état d’ équilibre. Enfin, si la contamination de la faune piscicole varie tant entre lacs qu’entre sais ons, l’absence de relation entre concentrations en PCB et divers indicateurs trophiq ues (composition en isotopes stables du carbone ou biomarqueurs lipidiques) révèle que cett e contamination ne dépend ni de l’habitat ni de la variabilité trophique des individus. Au co ntraire, la contamination de la faune piscicole est liée à la concentration des polluants en phase dissoute. Dans les lacs d’altitude, les POP, même s’ils sont présents à faible concentr ation, seraient donc essentiellement transférés à la faune piscicole par un phénomène de bioconcentration et non par un mécanisme de bioaccumulation. Nos résultats mettent en évidence la nécessité de mieux connaître l'éco-dynamique des POP, y compris dans les milieux faiblement contamin és. Dans un contexte de changement global pour lequel les intrants dans les écosystème s d'altitude risquent de varier en intensité ou en temporalité, ces connaissances permettront (i ) d’évaluer le rôle futur des lacs comme puits ou sources secondaires de POP pour l’atmosphè re et (ii) prévoir l’évolution des niveaux de contamination de la faune piscicole dans les éco systèmes aquatiques éloignés des sources de production.

We previously showed by 13CO2 host labelling that almost all of the constitutive carbon allocated to the truffles originated from the host. The objective of this present work was to determine the putative capacity of T. melanosporum ectomycorrhizas and ascocarps to use soil carbon and to uptake or assimilate soil nitrate. The current investigation involved 13C and 15N soil labelling by incorporating labelled leaf litter and expression of genes involved in carbon and nitrogen metabolism in ascocarps and ectomycorrhizas. The ascocarps harvested in the labelled plots were highly enriched in 15N but were almost never enriched in 13C. The main source of soil mineral nitrogen was nitrate. A nitrate transporter, one nitrate reductase and a nitrite reductase were well expressed in ectomycorrhizas. Several genes involved in aminoacid synthesis or in transamination processes were also well expressed in ectomycorrhizas. No nitrate transporter was expressed in ascocarps where the CAZyme genes upregulated were mainly Glycosyltransferases involved in saccharide transfer. Ascocarps did not exhibit saprotrophic capacity for C, supporting previous results from 13CO2 host labelling showing that C is provided by the host tree. The 15N present in the ascocarps after soil labelling is supplied as ammonium or aminoacids by the ectomycorrhizas, which are able to uptake, reduce and metabolize nitrate.

Devenir et transfert des cyanotoxines de type microcystine dans un système sol-plante. 5ème Séminaire des Ecotoxicologues de l’INRA

Chaper 7; National audience

Truffles ascocarps need carbon to grow, but it is not known whether this carbon comes directly from the tree (heterotrophy) or from soil organic matter (saprotrophy). The objective of this work was to investigate the heterotrophic side of the ascocarp nutrition by assessing the allocation of carbon by the host to Tuber melanosporum mycorrhizas and ascocarps. In 2010, a single hazel tree selected for its high truffle (Tuber melanosporum) production and situated in the west part of the Vosges, France, was labeled with (13)CO2. The transfer of (13)C from the leaves to the fine roots and T. melanosporum mycorrhizas was very slow compared with the results found in the literature for herbaceous plants or other tree species. The fine roots primarily acted as a carbon conduit; they accumulated little (13)C and transferred it slowly to the mycorrhizas. The mycorrhizas first formed a carbon sink and accumulated (13)C prior to ascocarp development. Then, the mycorrhizas transferred (13)C to the ascocarps to provide constitutive carbon (1.7 mg of (13)C per day). The ascocarps accumulated host carbon until reaching complete maturity, 200 days after the first labeling and 150 days after the second labeling event. This role of the Tuber ascocarps as a carbon sink occurred several months after the end of carbon assimilation by the host and at low temperature. This finding suggests that carbon allocated to the ascocarps during winter was provided by reserve compounds stored in the wood and hydrolyzed during a period of frost. Almost all of the constitutive carbon allocated to the truffles (1% of the total carbon assimilated by the tree during the growing season) came from the host.

International audience

Avec la collaboration de : Claridge Clermont-Dauphin, Guillaume Humbert, Antoine Lafont, Julie Sansoulet (INRA Antilles-Guyane UR ASTRO), François Laurent (INRA Toulouse UMR Xénobiotiques), Maurice Mahieu, Harry Archimède (INRA Antilles-Guyane UR Zootechniques), Philippe Cattan (Cirad Guadeloupe UR BPA), Raphael Achard, Audrey Caron, Christian Chabrier (Cirad Martinique PRAM); National audience; Chlordecone, an organochlorine insecticide, has been used in banana fields before 1993. Nowadays, it is still polluting water resources, food and aquatic biota. Agronomic research has been working very early to answer to how to manage this environmental and sanitary crisis: where are the polluted soils? Is the pollution a long term pollution? The molecule is not mobile. Risk maps, based on the past banana fields, resulted in the diffuse pollution of 1/5th of cultivated area in Guadeloupe and 2/5th in Martinique. Soils with a high content of organic matter are fixing chlordecone molecule. It has not been observed degradation in aerated soil conditions,thus natural soil leaching is the only way to decrease soil pollution which is highly persistent, from one to several centuries according to soil type. Efficient depollution is not operational at the moment. Thus, pollution has to be managed. To reduce population exposure and food contamination, producers need sustainable cropping systems because polluted soil stays productive and fertile. A decision tool is now available, it takes in account the soil pollution level of the field and potential crop contamination: some crops are highly contaminated (roots and tubers), others are chlordecone free (fruits, banana, pineapple, tomato).; La chlordécone, insecticide organochloré de synthèse, était utilisée dans les bananeraies antillaises avant 1993. Pourtant, elle contamine encore les ressources en eau, certaines denrées, et des organismes aquatiques. Très tôt, la recherche agronomique s’est mobilisée pour répondre aux questions posées pour la gestion de cette crise : Où sont les sols pollués? Est-ce une pollution durable ? La molécule est peu mobile. Des cartes de risques, fondées sur leur occupation rétrospective en bananeraies, aboutissent à 1/5e de la SAU polluée en Guadeloupe, 2/5e en Martinique. Les sols riches en matière organique retiennent fortement la chlordécone. Elle ne se dégrade pas dans les sols aérés, seules les eaux de percolation peuvent la dissiper. Sa persistance est donc longue, d’un à quelques siècles selon les sols. La dépollution artificielle n’est pas actuellement opérationnelle. Il faut donc gérer cette pollution. Pour réduire l’exposition de la population et la contamination des denrées, les agriculteurs doivent disposer de systèmes de culture et d’élevage compatibles avec les niveaux de chlordécone des sols, restés fertiles. Un outil est disponible, il prend en compte le niveau de pollution de la parcelle et la contamination des cultures: certaines sont très contaminées (tubercules), d’autres indemnes (fruits d’arbres, banane, ananas, tomate, …).

The failure in passive transfer of maternal antibodies present in colostrum leads to a rate of mortality close to 10 to 12% by current infections. One of the main reasons responsible for this failure is the lack of good immunological quality colostrum with high immunoglobulin (IgG) concentrations. In this work, three different bovine serocolostrums with high immunoglobulin concentrations were given to foals, either in substitute or in association with an equine colostrum with low immunoglobulin levels, during the 7 hours after foaling. The bovine and equine IgG levels in serum were followed, the IgG absorption coefficient and the half-time of IgG were calculated and the animal diseases were followed. Only one bovine serocolostrum allowed to get an IgG level in foal serums higher than 8 gkh-1 at 24 hours old with an IgG concentrations in serum of 12 to 16 gkg-1. A specific peptidic fraction of this serocolostrum could play a role in the IgG transfer through the immature intestinal epithelium. The bovine serocolostrum does not avoid specific infections with Rhodococcus equi but these infections have been absolutely recovered by adapted antibiotic treatment. The half time of bovine IgG (4-5 days) is shorter than the equine ones (24 days) but the fast decrease in bovine IgG seems partially being compensated by the earlier endogeneous production of the foals. This study showed that the bovine serocolostrum given in association with a poor equine colostrum could be able to limit the failure in passive transfer.

Diplôme : Dr. d'Université; Indirect emissions are N2O emissions due to transfers of reactive form of nitrogen (Nr) by atmospheric or hydrological pathways. Actually the indirect emissions are mostly calculated using indirect N2O emissions factors that are highly uncertain and contested. At landscape scale, several types of ecosystems can interact through short-range transfers such as ammonia (NH3) emissions, transfer and dry deposition, as well as nitrate (NO3 -) leaching, transfers and recapture. The landscape scale is therefore relevant to study indirect emissions due to short-term transfers. The NitroScape model has been developed by coupling four existing model in a spatially distributed and dynamic way to compute Nr transfers and transformations in four compartments (atmosphere, hydrological network, farm buildings and ecosystems) of a landscape. NitroScape has been configured in several ways to assess the relative contribution of transfers and captures of reactive forms within the landscape and applied to several spatial distributions. The NitroScape model was able to produce Nr fluxes and transformations at the landscape scale. It reacted according the previsions in term of emissions and deposition pattern. The results of this work showed that (i) as expected N2O indirect emissions could be a significant part of the N2O emissions, (ii) both atmospheric and hydrological transfers have an impact on N2O indirect emission, (iii) both direct and indirect emissions varied according to spatial distribution of ecosystems within the landscape.; Les émissions indirectes de N2O sont dues à des transferts de formes réactives d’azote (Nr) par l’atmosphère ou le réseau hydrologique. Actuellement, ces émissions indirectes sont le plus souvent calculées au moyen de facteurs d’émission très incertains et contestés. A l’échelle du paysage, différents écosystèmes interagissent par transferts à courte distance (par exemple: émissions, transferts et dépôt d’ammoniac ou lessivage transferts et recapture de nitrate). L’échelle du paysage est donc pertinente pour étudier les émissions indirectes provenant des ces transferts. Le modèle NitroScape a été développé en couplant 4 modèles existants de manière spatialement explicite, et dynamique pour estimer les flux et transformations d’azote dans quatre compartiments d’un paysage (atmosphère, réseau hydrologique, exploitation agricole, écosystèmes). NitroScape a été configuré de plusieurs manières différentes afin d’évaluer la contribution relative des transferts et re-capture de formes réactives d’azote dans le paysage et appliqué à différentes configurations spatiales. Il a ainsi produit des estimations de flux et transformations d’azote à l’échelle du paysage. Il a réagi de manière prévue en terme de pattern d’émissions et de recaptures. Les résultats de ce travail de thèse ont montré que (i) comme attendu, les émissions indirectes peuvent être une part importante des émissions de N2O, (ii) les transferts atmosphériques et hydrologiques ont tous les deux un impact sur les émissions de N2O, (iii) les émissions directes et indirectes ont varié en relation avec la distribution spatiale des écosystèmes dans le paysage.

Understanding and controlling structural and physical changes in meat during cooking is of prime importance. Nuclear magnetic resonance imaging (MRI) is a noninvasive, nondestructive tool that can be used to characterize certain properties and structures both locally and dynamically. Here we show the possibilities offered by MRI for the in situ dynamic imaging of the connective network during the cooking of meat to monitor deformations between 20 and 75 °C. A novel device was used to heat the sample in an MR imager. An MRI sequence was developed to contrast the connective tissue and the muscle fibers during heating. The temperature distribution in the sample was numerically simulated to link structural modifications and water transfer to temperature values. The contraction of myofibrillar and collagen networks was observed at 42 °C, and water began to migrate toward the interfascicular space at 40 °C. These observations are consistent with literature results obtained using destructive and/or nonlocalized methods. This new approach allows the simultaneous monitoring of local deformation and water transfer, changes in muscle structure and thermal history.

La contamination de l'environnement par les pesticides est une problématique majeure du XXIe siècle. Les produits de synthèse développés pour protéger les cultures sont devenus indispensables pour maintenir les rendements agricoles. Leurs usages se sont répandus jusque dans nos villes et nos jardins pour l'entretien des allées et trottoirs. Chaque année, de nouvelles matières actives sont autorisées. Dans le bassin versant de la Seine où se mêlent terres agricoles et zones périurbaines, il est difficile d'identifier ces sources. Le constat est préoccupant : les suivis de la qualité des eaux de surface montrent une contamination récurrente par les pesticides sur l'ensemble du territoire. La rémanence de certains produits comme l'atrazine explique également la contamination des eaux souterraines malgré leur interdiction, ce qui a conduit à l'abandon des captages d'eau potable les plus contaminés. Or, seulement 1 à 5 % des quantités appliquées sont effectivement transférées dans les cours d'eau. Dans un contexte où la réglementation sur les usages et sur les seuils de contamination das l'environnement évolue en continu, il devient indispensable de comprendre le devenir des pesticides dans le bassin versant. Cela passe par l'analyse du comportement des produits depuis leur application jusqu'à leur transfert dans les cours d'eau ou les eaux souterraines, en tenant compte des interactions possibles dans le sol, le sous-sol et l'atmosphère. Enfin, la modélisation est l'étape indispensable pour évaluer le risque de contamination future par des nouveaux produits actuellement utilisés. L'étude des anciennes molécules toujours présentes dans l'environnement permet d'établir les paramètres à prendre en compte. Les quantités utilisées et le taux de détection dans les milieux facilitent la calibration. Cela ne sera peut-être pas le cas des molécules plus récentes ayant un effet à des doses plus infimes et devenant donc difficiles à détecter dans le milieu naturel par des techniques d'analyse chromatographique classiques. Ces analyses amènent tant à rechercher de nouvelles pratiques culturales qu'à concevoir des programmes de réduction du recours aux produits phytosanitaires en milieu urbain, avec pour objectif une moindre contamination des milieux par les pesticides.

La chlordécone, insecticide organochloré de synthèse, était utilisée dans les bananeraies antillaises avant 1993. Pourtant, elle contamine encore les ressources en eau, certaines denrées, et des organismes aquatiques. Très tôt, la recherche agronomique s’est mobilisée pour répondre aux questions posées pour la gestion de cette crise : Où sont les sols pollués? Est-ce une pollution durable ? La molécule est peu mobile. Des cartes de risques, fondées sur leur occupation rétrospective en bananeraies, aboutissent à 1/5e de la SAU polluée en Guadeloupe, 2/5e en Martinique. Les sols riches en matière organique retiennent fortement la chlordécone. Elle ne se dégrade pas dans les sols aérés, seules les eaux de percolation peuvent la dissiper. Sa persistance est donc longue, d’un à quelques siècles selon les sols. La dépollution artificielle n’est pas actuellement opérationnelle. Il faut donc gérer cette pollution. Pour réduire l’exposition de la population et la contamination des denrées, les agriculteurs doivent disposer de systèmes de culture et d’élevage compatibles avec les niveaux de chlordécone des sols, restés fertiles. Un outil est disponible, il prend en compte le niveau de pollution de la parcelle et la contamination des cultures: certaines sont très contaminées (tubercules), d’autres indemnes (fruits d’arbres, banane, ananas, tomate, …)., Chlordecone, an organochlorine insecticide, has been used in banana fields before 1993. Nowadays, it is still polluting water resources, food and aquatic biota. Agronomic research has been working very early to answer to how to manage this environmental and sanitary crisis: where are the polluted soils? Is the pollution a long term pollution? The molecule is not mobile. Risk maps, based on the past banana fields, resulted in the diffuse pollution of 1/5th of cultivated area in Guadeloupe and 2/5th in Martinique. Soils with a high content of organic matter are fixing chlordecone molecule. It has not been observed degradation in aerated soil conditions,thus natural soil leaching is the only way to decrease soil pollution which is highly persistent, from one to several centuries according to soil type. Efficient depollution is not operational at the moment. Thus, pollution has to be managed. To reduce population exposure and food contamination, producers need sustainable cropping systems because polluted soil stays productive and fertile. A decision tool is now available, it takes in account the soil pollution level of the field and potential crop contamination: some crops are highly contaminated (roots and tubers), others are chlordecone free (fruits, banana, pineapple, tomato).

La contamination de l'environnement par les pesticides est une problématique majeure du XXIe siècle. Les produits de synthèse développés pour protéger les cultures sont devenus indispensables pour maintenir les rendements agricoles. Leurs usages se sont répandus jusque dans nos villes et nos jardins pour l'entretien des allées et trottoirs. Chaque année, de nouvelles matières actives sont autorisées. Dans le bassin versant de la Seine où se mêlent terres agricoles et zones périurbaines, il est difficile d'identifier ces sources. Le constat est préoccupant : les suivis de la qualité des eaux de surface montrent une contamination récurrente par les pesticides sur l'ensemble du territoire. La rémanence de certains produits comme l'atrazine explique également la contamination des eaux souterraines malgré leur interdiction, ce qui a conduit à l'abandon des captages d'eau potable les plus contaminés. Or, seulement 1 à 5 % des quantités appliquées sont effectivement transférées dans les cours d'eau. Dans un contexte où la réglementation sur les usages et sur les seuils de contamination das l'environnement évolue en continu, il devient indispensable de comprendre le devenir des pesticides dans le bassin versant. Cela passe par l'analyse du comportement des produits depuis leur application jusqu'à leur transfert dans les cours d'eau ou les eaux souterraines, en tenant compte des interactions possibles dans le sol, le sous-sol et l'atmosphère. Enfin, la modélisation est l'étape indispensable pour évaluer le risque de contamination future par des nouveaux produits actuellement utilisés. L'étude des anciennes molécules toujours présentes dans l'environnement permet d'établir les paramètres à prendre en compte. Les quantités utilisées et le taux de détection dans les milieux facilitent la calibration. Cela ne sera peut-être pas le cas des molécules plus récentes ayant un effet à des doses plus infimes et devenant donc difficiles à détecter dans le milieu naturel par des techniques d'analyse chromatographique classiques. Ces analyses amènent tant à rechercher de nouvelles pratiques culturales qu'à concevoir des programmes de réduction du recours aux produits phytosanitaires en milieu urbain, avec pour objectif une moindre contamination des milieux par les pesticides.

Broyart09modelisation; absent

International audience

International audience; Although benthic diatoms are used to assess river water quality, there are few data on the rate at which diatom assemblages react to changes in water quality. The aim of this study was to assess the reaction time of diatoms and to discuss the changes occurring during water quality improvement on the basis of their autecological characteristics. In order to simulate this improvement, diatom-dominated biofilms grown on artificial sandstone substrata were transferred from several polluted rivers to an unpolluted river. They were sampled three times: before transfer and 1 and 2 months after transfer. The ecology and growth-forms of the taxa explained most of the changes in species composition observed during the experiment. Adnate diatoms gradually replaced motile and stalked taxa. Gomphonema parvulum, a stalked diatom positioned vertically in the biofilm, is adapted for light and space competition in high-density algal biofilms. When transferred to an unpolluted site, this growth-form is less competitive and does not tolerate the high grazing pressure. Fistulifera saprophila is a single celled motile diatom, living in organic matrices. When the artificial substrata were transferred to the unpolluted site, this particular ecological niche disappeared quickly. On the other hand, Achnanthidium minutissimum, which is considered to be cosmopolitan and an early colonizer, increased during the first month of transfer and then decreased. It was gradually replaced by A. biasolettianum, which was the taxon best suited to this pristine stream. The changes observed differed between treatments depending on the species composition and architecture of the biofilms. In particular, biofilms dominated by stalked and motile diatoms were more quickly modified than those dominated by small motile diatoms. The diatom index reflects these changes, and its values showed that about 60 days following a water quality improvement were necessary for transferred diatom assemblages to reach diatom index values similar as those at the unpolluted river.

National audience

National audience

Texte intégral sur CDROM; absent

National audience

Diplôme : Dr. d'Universite

National audience; L'objectif de cette étude est de modéliser le transfert des pesticides vers les eaux de surface afin de pouvoir estimer l'impact général de l'utilisation de molécules récentes ou anciennes sur le bassin versant de la Vesle. Les études réalisées dans ce cadre concernent la contamination des retombées atmosphériques totales, le ruissellement en zone de vignoble, l'infiltration et la dynamique des pratiques phytosanitaires. Les premiers résultats des analyses des dépôts atmosphériques indiquent une contamination d'origine locale par la présence de molécules spécifiques à certaines cultures telles que la trifuraline, la terbuthylazine, le tébutame. Concernant l'atrazine et la simazine, molécules interdites depuis fin 2003, les concentrations maximales observées en 2004 sont encore, respectivement, de 38 et de 69 ng.L-1. Ces résultats soulignent l'importance de leur persistance dans les sols. L'étude sur le ruissellement a permis de mettre en évidence une différenciation de l'exportation en fonction des propriétés physicochimiques des molécules et deux processus de désorption rapide et lente des molécules contenues dans le sol. Les résultats de ces études seront intégrés dans un modèle de transfert de pesticides vers les eaux de surface.

National audience; La question du phosphore est devenue depuis quelques années en France une question environnementale majeure. Cela tient à plusieurs évolutions : - le principe de l’équilibre de fertilisation présent dans la directive européenne "Nitrate" a été jusqu’ici principalement invoqué dans la règlementation française pour les notrates et peu pour le phosphore, alors que d’autres pays européens l’ont précocement introduit dans leur règlementation ; - le développement des phénomènes d’eutrophisation des eaux douces, avec en particulier des blooms de cyanobactéries, a contribué à attirer l’attention sur les flux et les concentrations de phosphore ; - le rôle du phosphore dans certains impacts environnementaux côtiers et en particulier dans certaines dystrophies phytoplanctoniques, même s’il est loin d’être aussi manifeste que dans le cas des eaux douces. Tout cela conduit à repositionner la question du phosphore au centre des préoccupations environnementales. Et il en résulte d’ores et déjà des évolutions dans différents documents règlementaires. Il nous a donc semblé important d’organiser un séminaire sur cette question, la première jounrée à Paris à l’Institut océanographique, la seconde à Rennes dans le cadre du Carrefour des gestions locales de l’eau.

La question du phosphore est devenue depuis quelques années en France une question environnementale majeure. Cela tient à plusieurs évolutions : - le principe de l’équilibre de fertilisation présent dans la directive européenne "Nitrate" a été jusqu’ici principalement invoqué dans la règlementation française pour les notrates et peu pour le phosphore, alors que d’autres pays européens l’ont précocement introduit dans leur règlementation ; - le développement des phénomènes d’eutrophisation des eaux douces, avec en particulier des blooms de cyanobactéries, a contribué à attirer l’attention sur les flux et les concentrations de phosphore ; - le rôle du phosphore dans certains impacts environnementaux côtiers et en particulier dans certaines dystrophies phytoplanctoniques, même s’il est loin d’être aussi manifeste que dans le cas des eaux douces. Tout cela conduit à repositionner la question du phosphore au centre des préoccupations environnementales. Et il en résulte d’ores et déjà des évolutions dans différents documents règlementaires. Il nous a donc semblé important d’organiser un séminaire sur cette question, la première jounrée à Paris à l’Institut océanographique, la seconde à Rennes dans le cadre du Carrefour des gestions locales de l’eau.

National audience

National audience

The use of pesticides in modern agriculture is a major problem for ecosystems and human health. One of consequences is major problems is the degradation of the surface and subsurface water quality for consumption and water quality of ecosystems.There is a real need for operational tools to aggregate of the processes of transfers at the level of the catchments in order to predict the pesticides contaminations of water. The main operational tools are environmental indicators which use is fast and simple. They assess only a level of risk, but do not discretize it in space and time.An oriented decision model of herbicide transfer by surface runoff and subsurface flow is proposed here. It produces a semi-quantitative valuation of the herbicides river contamination on small cultivated catchments (a few tens km²) during a few months following the treatments. An original spatial representation is established. It is based on agricultural practices and flow path ways in catchment area by using tree structure linking field outlet and their contributory areas. This spatial representation allows a realistic and operational modelling for the end users.This model is based on a spatial structure that integrates hydrographic, ditches and hedges networks of the catchment. The major processes of herbicides transfers in catchment on low permeable bedrock are the surface runoff and subsurface flow. The surface runoff is calculated according to the surface conditions and the contamination level of subsurface flow is calculated according to the depth of shallow groundwater from the soil surface.To generate realistic scenarios of weeding technical routes on catchments including a significant number of fields, a decisional model was developed and coupled with the transfer model. This decisional model simulate the farmer decisions in various organization levels (fields, farms).This model was applied to the catchment of Frémeur, catchment of the network Bretagne Eau Pure.; L'utilisation des produits phytosanitaires dans l'agriculture moderne pose un problème pour l'équilibre des écosystèmes et la santé de l'homme. Un des problèmes majeurs est la dégradation de la qualité de l'eau de surface et de l'eau souterraine pour la consommation et la qualité des écosystèmes aquatiques.Il existe un réel besoin d'outils opérationnels facilitant l'agrégation des processus de transferts au niveau des bassins versants à des fins de maîtrise des contaminations des eaux par les produits phytosanitaires. La plupart des outils opérationnels sont des indicateurs environnementaux, rapides et simples d'utilisation. Cependant, ils ne donnent que un niveau de risque et n'intègrent pas ou très peu l'incertitude liée à des critères spatiaux et temporels.Cette thèse propose un modèle orienté décision des transferts par ruissellement et subsurface des herbicides. Il vise à produire une évaluation semi-quantitative de la contamination des eaux de rivière par les herbicides à l'échelle de petits bassins versants agricoles (quelques dizaines km²) au cours des quelques mois suivant les traitements. Une nouvelle représentation spatiale a été proposée. Elle est basée sur la spatialisation des pratiques agricoles et des processus physiques de transferts du bassin versant sous la forme d'un arbre d'exutoires de parcelles. Ce niveau de représentation permet une modélisation réaliste, opérationnelle et répondant aux besoins des acteurs locaux.Le modèle intègre le réseau hydrographique, le réseau de fossés et le réseau de haies structurant l'espace du bassin versant. Les processus majeurs de transfert des herbicides dans les bassins sur socle sont le ruissellement et les écoulements de subsurface. Ces processus sont modélisés de manière simple mais explicite. Le ruissellement est calculé en fonction des états de surface du sol et le degré de contamination par subsurface est calculé en fonction de la profondeur de nappe.Pour permettre de générer des scénarii réalistes d'itinéraires techniques de désherbage sur des bassins versants comprenant un nombre important de parcelles, un modèle décisionnel est développé et couplé au modèle de transfert. Ce modèle décisionnel simule les décisions des agriculteurs à différents niveaux d'organisation (parcelle, exploitation).L'application du modèle porte sur le bassin versant du Frémeur, bassin versant du réseau Bretagne Eau Pure.

International audience

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National audience; L'activité agricole est en interaction avec d'autres activités anthropiques potentiellement émettrices de Polluants Organiques Persistants (POP). Ces molécules posent des problèmes de transfert dans la chaîne alimentaire, notamment vers les produits animaux. Les POP sont caractérisés par une forte rémanence, une volatilité élevée et une lipophilicité marquée entranant leur accumulation potentielle dans les tissus adipeux. Ce groupe de molécules potentiellement toxiques pour l'homme et l'environnement fait l'objet d'une attention internationale. L'objectif de cette synthèse est d'aborder le devenir de trois familles de composés POP, de type hydrocarbures polycycliques : les dioxines-furanes (PCDD/F), les polychlorobiphényls (PCB) et les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP). Les résultats de recherche montrent une contamination significative des fourrages situés en zones exposées aux polluants par comparaison avec des zones isolées. Ils mettent également en évidence un transfert différentiel de ces molécules toxiques vers les matrices biologiques dont le lait.

Crop residues are a major source of soluble organic matter (SOM) in agricultural soils. The fate of this complex mixture of organic compounds is mainly controlled by the biodegradation by soil microbes, sorption to the different soil surfaces, and transfer through the soil profile along with the wat

Ce travail vise à étudier les mécanismes hydrologiques et biogéochimiques de la recharge des nappes à surface libre. La recharge des nappes à surface libre est un maillon essentiel dans le cycle hydrochimique des bassins versants sur socle. Avant d'être transférés de la nappe vers le réseau hydrographique, les solutés transitent dans la zone non saturée constituée de sol et d'altérite. Nous nous intéressons aux solutés anioniques et plus particulièrement aux nitrates compte tenu des enjeux environnementaux que revêt la pollution diffuse azotée. Les mécanismes hydrologiques et biogéochimiques de la recharge des nappes ont été caractérisés et étudiés en conditions naturelles sur le bassin versant de Kerbernez sur l'ensemble du continuum zone non saturé / zone de fluctuation de nappe / zone saturée en permanence, par modélisation numérique sur un versant théorique et par traçage sur une colonne d'arène granitique. L'activité bactérienne dans la zone non saturée profonde a été quantifiée par expérimentations en batch.Les observations faites dans la nappe à Kerbernez montrent que si les concentrations sont très stables en profondeur, elles présentent de fortes variations en surface à l'échelle de l'année hydrologique, particulièrement dans la zone de fluctuation de nappe. La zone de fluctuation de nappe est une zone active de mélange entre des eaux d'origine et d'âge différents, et où des transferts latéraux rapides peuvent avoir lieu. L'inaptitude des modèles classiques de transfert (Convection-Dispersion et Mobile-Immobile) à reproduire les traits caractéristiques des variations chimiques dans la zone de fluctuation de nappe a été montrée, confirmant la nécessité de prendre en compte l'hétérogénéité des écoulements.Ainsi, nous proposons une représentation du milieu sous forme de deux compartiments de porosité mobile, un lent et un rapide, expliquant l'origine des fortes variations chimiques intra-annuelles dans la zone de fluctuation de nappe. Les courbes d'élution en sortie de colonne au laboratoire montrent que la dispersion des solutés augmente en régime de fluctuation de nappe par rapport aux régimes d'écoulement stationnaire. Ces fortes dispersions seraient le résultat de l'activation alternée de chacun des deux compartiments de porosité mobile, activation contrôlée par le degré de saturation du milieu. Les variations inter-annuelles des concentrations en conditions naturelles dans la zone non saturée nous ont conduit à définir un troisième compartiment de porosité immobile échangeant par diffusion avec les autres compartiments de porosité. Nous avons par ailleurs montré à partir de l'analyse des concentrations mesurées sur le terrain et dans les incubations au laboratoire que de la dénitrification hétérotrophe se produisait dans la zone non saturée profonde. Le compartiment immobile de la porosité serait le lieu de cette dénitrification.; Soon

*UMR INRA INAPG Environnement et Grandes Cultures de Grignon Diffusion du document : UMR INRA INAPG Environnement et Grandes Cultures de Grignon Diplôme : Maîtrise

The aims of this study were: (1) to evaluate the effect of the number of previous estrus of recipient gilts on effectiveness of intrauterine insertion of a flexible catheter designed for non-surgical deep intrauterine catheterization during diestrus in pigs; and (2) to determine the farrowing rate and the litter size after non-surgical deep intrauterine embryo transfer (ET) of porcine blastocysts vitrified by the open pulled straw (OPS) method. In experiment 1, 27 large white hyperprolific gilts (LWh) with 2–6 previous estrus were used. Intrauterine insertions of the flexible catheter were carried out at day 5.5–6 of the estrous cycle (D0 = onset of estrus). During insertions, no or only moderate reactions were observed in 88.9% of gilts and was not related (P > 0.05) to the number of estrus prior to the insertion periods. The number of the estrus had a significant effect (P < 0.05) on the difficulties found during the procedure. In the 100% of gilts with two estrus (N = 6) it was not possible to insert the flexible catheter through the cervix. In gilts with three or more estrus, it was possible to pass the cervix and to progress along a uterine horn in 80.9% of the cases. In 86.7% of the gilts, the tip of the flexible catheter achieved the second or third quarter of the uterine horn. In experiment 2, following non-surgical deep intrauterine transfer of 20 vitrified/warmed blastocysts, 9 Meishan recipients (42.9%) farrowed an average of 5.4 ± 0.8 piglets (range 3–9) of which 0.6 ± 0.3 piglets (range 0–2) were born dead. In conclusion, this study shows that it is possible to obtain birth of piglets following non-surgical deep intrauterine embryo transfer (ET) of vitrified/warmed blastocysts. Non-surgical deep intrauterine ET and OPS vitrification methods are promising procedures to be used together for the introduction of new genetic material in a farm.

The aim of this study was to assess the effect of land application of sewage sludge on phosphorus (P) losses during intense rainfall. Three rainfall simulations (40 mm h−1 of 30 min duration) were conducted on a field amended with sewage sludge. The overland flow water (OFW) was monitored and sampled every minute. The suspended solid, the dissolved and total phosphorus (respectively SS, TP and DP) concentrations were analysed. The forms of particulate bound P (PP) were investigated. Several results stem from this experiment: (a) sludge application induced a large increase in the DP content of the OFW; the concentrations obtained (0.15–0.57 mg l−1) were shown to result from desorption processes from the SS; and (b) in contrast, sludge application affected neither the SS content nor the TP concentration of OFW (9.5 g mg l−1 P, consisting of PP for 95%). However, sludge preserved the structure of soil surface and led to a 45% decrease in runoff rate (150 m3 ha−1 collected on the test surface compare...