1. La construction géo-historique des 'climats' de Bourgogne
- Author
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Garcia, Jean-Pierre, Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon] (ARTeHiS), Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Jean-Pierre Garcia (dir.), Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon] ( ARTeHiS ), Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Université de Bourgogne ( UB ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), and Desbois-Garcia, Sophie
- Subjects
[SHS.ARCHEO] Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,Histoire viticole ,[ SHS.HIST ] Humanities and Social Sciences/History ,[SHS.ARCHEO]Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,[ SHS.ARCHEO ] Humanities and Social Sciences/Archaeology and Prehistory ,[SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/History ,[SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography ,Géographie viticole ,Bourgogne ,Vignobles ,[SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography ,[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History ,[ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography - Abstract
Les déterminants naturels (géologie, morphologie) et humains (sociaux, culturels, commerciaux) de l’émergence de la notion de climat viticole en Bourgogne à l’époque moderne (XVIIIe s.) à partir des fondements de la viticulture antique et médiévale.
- Published
- 2011