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Western medicine has been trying to use natural means for the treatment of infections caused by bacteria, in this context, it is very noticeable the great interest of therapeutic agents coming from natural products, more specifically those derived from plants. In this sense, a review of the integrative literature on the antimicrobial activity of the essential oil of oregano has been carried out. For this review of integrative literature 24 scientific articles were used. The studies showed that the essential oil of Origanum vulgare L. (Lamiaceae) has been used as an element of scientific research in laboratories as an antimicrobial strategy against innumerable types of bacteria, where its high therapeutic and antimicrobial content has been proven. The essential oil of O. vulgare exposes a variable range of active compounds, being the monoterpenes carvacrol and thymol the majority compounds of this essential oil, which corresponds between 80,2 and 98% of the total composition of this essential oil. In view of this, the results that were described in this review could suggest that the compounds cited have antimicrobial activity, damaging the lipidic plasma membranes, compromising the pH homeostasis and the balance of organic ions, preventing cell division and causing dehydration in bacterial cells. La medicina occidental ha intentado utilizar medios naturales para el tratamiento de las infecciones causadas por bacterias. En este contexto, es muy notable el gran interés de los agentes terapéuticos procedentes de productos naturales, más concretamente los derivados de las plantas. En este sentido, se ha realizado una revisión de la literatura integradora sobre la actividad antimicrobiana del aceite esencial de orégano. Para esta revisión de la literatura integradora se utilizaron 24 artículos científicos. Los estudios demostraron que el aceite esencial de Origanum vulgare L. (Lamiaceae) se ha utilizado como elemento de investigación científica en los laboratorios como estrategia antimicrobiana contra numerosos tipos de bacterias, donde se ha demostrado su alto contenido terapéutico y antimicrobiano. El aceite esencial de O. vulgare expone una gama variable de compuestos activos, siendo los monoterpenos carvacrol y timol los compuestos mayoritarios de este aceite esencial, que corresponde a entre el 80,2 y el 98% de la composición total de este aceite esencial. En vista de esto, los resultados que se describieron en esta revisión pudieron sugerir que los compuestos mencionados tienen actividad antimicrobiana, dañando las membranas plasmáticas lipídicas, comprometiendo la homeostasis del pH y el equilibrio de los iones orgánicos, impidiendo la división celular y causando deshidratación en las células bacterianas. A medicina ocidental vem tentando utilizar meios naturais para o tratamento de infecções causadas por bactérias, diante desse contexto, é muito perceptível o grande interesse de agentes terapêuticos vindo de produtos naturais, mais especificadamente aqueles que são derivados de plantas. Neste sentido, objetivou-se realizar uma revisão de literatura integrativa sobre a atividade antimicrobiana do óleo essencial de orégano. Para esta revisão de literatura integrativa foram utilizados 24 artigos científicos. Os estudos evidenciaram que o óleo essencial de Origanum vulgare L. (Lamiaceae) tem sido usado como um elemento de pesquisas científicas em laboratórios como estratégia antimicrobiana contra inúmeros tipos de bactéria, onde foi comprovado o seu alto teor terapêutico e antimicrobiano. O óleo essencial de O. vulgare expõe uma gama variável de compostos ativos, sendo os monoterpenos carvacrol e timol os compostos majoritários deste óleo essencial, o que corresponde entre 80,2 e 98% da composição total deste óleo essencial. Diante disso, os resultados que foram descritos nessa revisão puderam sugerir que os compostos citados possuem atividade antimicrobiana, lesionando as membranas plasmáticas lipídicas, comprometendo a homeostase do pH e o equilíbrio de íons orgânicos, impedindo a divisão celular e causando desidratação nas células bacterianas.

SUMMARY The present study aimed to identify and quantify the components of the essential oil of Zanthoxylum caribaeum and to evaluate the antimicrobial potential of different plant extracts and the essential oil of this plant against different serotypes of Salmonella enterica, which is of greater occurrence and isolated in the western region of Paraná, Brazil. The extraction of the essential oil was performed using Clevenger apparatus and the chemical composition was determined by Gas Chromatography coupled to Mass Spectrometry (GC-MS). The extracts were obtained through different solvents (ethanol, methanol, hexane, acetone, dichloromethane, ethyl acetate and distilled water). The antibacterial activity was carried out according to the broth microdilution technique. The GC-MS analysis resulted in the identification of 15 main components, all terpenes, representing 63.88% of the total essential oil. The major compounds identified were Germacrene-D (20.77%), a-Panasinsene (14.40 %) and b-Selinene (11.68 %). The essential oil presented antibacterial activity against 5 serotypes of Salmonella enterica, with MIC and MBC ranging from 7000 to 437 μg.mL-1. While MIC and MBC from the range from 200 to 25 mg.mL-1, being effective to most serotypes of S. enterica, with the exception of the aqueous extract. The results suggest that the essential oil and leaf extracts of Z. caribaeum represent an alternative for the control of S. enterica in the poultry sector, in this way reflecting a new perspective for studies with natural products. RESUMO Objetivou-se com este estudo identificar e quantificar os constituintes do óleo essencial de Zanthoxylum caribaeum e avaliar o potencial antimicrobiano de diferentes extratos vegetais e do óleo essencial desta planta frente a diferentes sorotipos de Salmonella enterica, de maior ocorrência e isoladas na região oeste do Paraná, Brasil. A extração do óleo essencial foi realizada utilizando aparelho Clevenger e a composição química foi determinada por Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (CG-EM). Os extratos foram obtidos através de diferentes solventes (etanol, metanol, hexano, acetona, diclorometano, acetato de etila e água destilada). A atividade antibacteriana foi realizada segundo a técnica de microdiluição em caldo. As análises de CG-EM resultaram na identificação de 15 constituintes principais, todos terpenos, representando 63,88 % do total de óleo essencial. Os compostos majoritários identificados foram Germacreno-D (20,77 %), a-Panasinseno (14,40 %) e b-Selineno (11,68 %). O óleo essencial apresentou atividade antibacteriana frente a 5 sorotipos de Salmonella enterica, com CIM e CBM variando de 7000 a 437 µg.mL-1. Já os extratos variam a CIM e CBM de 200 a 25 mg.mL-1, sendo eficazes para a maioria dos sorotipos de S. enterica, com exceção do extrato aquoso. Os resultados sugerem que o óleo essencial e os extratos das folhas de Z. caribaeum representam uma alternativa para o controle de S. enterica, no setor avícola, refletindo uma nova perspectiva para estudos com produtos naturais.

The antimicrobial activities of the oleoresin (OR) and the essential oil (EO) of Copaifera spp. were checked against microorganisms isolated from milk samples of cows diagnosed with grade III subclinical mastitis. The OR had good antimicrobial activity (MIC ≤ 100 µg/mL) against samples of coagulase-positive Staphylococcus, coagulase-negative Staphylococcus, Streptococcus of groups C, F, and G, and Corynebacterium spp. Meanwhile, the EO had good antimicrobial activity (MIC≤100 µg/mL) against coagulase-negative Staphylococcus and Corynebacterium spp. The OR and the EO were inactive and weak to inactive, respectively, against Escherichia coli. Overall, the OR had better antimicrobial activity than the essential oil against the 55 bacterial isolates (p

RESUMO As doenças transmitidas por alimentos ocorrem principalmente devido à ingestão de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, dentre eles a Escherichia coli e Listeria monocytogenes. Uma das alternativas estudadas para minimizar a contaminação de alimentos é o emprego de plantas, ou seus extratos, como agentes antimicrobianos de origem natural em produtos alimentícios. Desta forma o objetivo do presente estudo é fornecer dados científicos a respeito de duas plantas nativas do RS ainda não estudadas, Eugenia anomala e Psidium salutare, visando potencial emprego como agente antimicrobiano natural em alimentos. Para tanto, avaliou-se a atividade antimicrobiana de extratos de E. anomala e P. salutare contra E. coli e L. monocytogenes através da determinação da concentração inibitória mínima (CIM) pelo método de microdiluição em caldo, a capacidade antioxidante dos extratos por meio do método de redução do radical DPPH e a citotoxicidade in vitro empregando células CHO-K1. Os resultados obtidos mostraram que os extratos de acetato de etila e etanólico de ambas as espécies possuem ação antioxidante muito alta, de 94,08% e 93,86%, respectivamente. Apenas o extrato hexânico de P. salutare apresentou ação antimicrobiana moderada (CIM = 312,5 µg/mL). Todos os extratos apresentaram ação citotóxica sendo que os maiores percentuais foram do extrato clorofórmico de E. anomala (77,05%) e hexânico de P. salutare (76,79%), na concentração de 100 µg/mL. Assim, o presente estudo demonstrou que as espécies vegetais estudadas apresentam potencial para emprego como agente antimicrobiano destes microrganismos. ABSTRACT The foodborne diseases occur mainly due to the ingestion of food contaminated by pathogenic microorganisms, including Escherichia coli and Listeria monocytogenes. One of the alternatives studied to minimize contamination of food is the use of plants or their extracts as antimicrobial agents naturally occurring in food products. The objective of this study is to provide scientific data on two native plants of RS have not studied Eugenia anomala and Psidium salutare for a potential use as a natural antimicrobial agent in food. To this end, we evaluated the antimicrobial activity of extracts of E. anomala and P. salutare against E. coli and L. monocytogenes by determining the minimum inhibitory concentration (MIC) by the broth microdilution method, the antioxidant capacity of the extract for means DPPH radical reduction method and in vitro cytotoxicity using CHO-K1 cells. The results showed that the ethyl acetate and ethanolic extracts of both species have very high antioxidant activity, of 94.08% and 93.86%, respectively. Only the hexane extract of P. salutare showed a moderate antimicrobial activity (MIC = 312.5 mg/mL). Moreover, all extracts showed cytotoxic action of which the highest percentages were the chloroform extract of E. anomala (77.05%) and hexane P. salutare (76.79%) at a concentration of 100 mg/mL. Thus, the present study showed that plant species have potential for use as an antimicrobial agent against these microorganisms.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:41:25Z No. of bitstreams: 1 S1517-83822007000400024.pdf: 33486 bytes, checksum: 8e2e82b7c82ab402c6d5b4f3129d3650 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:41:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1517-83822007000400024.pdf: 33486 bytes, checksum: 8e2e82b7c82ab402c6d5b4f3129d3650 (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:36:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1517-83822007000400024.pdf: 33486 bytes, checksum: 8e2e82b7c82ab402c6d5b4f3129d3650 (MD5) S1517-83822007000400024.pdf.txt: 11129 bytes, checksum: 03d91688389041e0513af846e362df42 (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:47:52Z No. of bitstreams: 2 S1517-83822007000400024.pdf: 33486 bytes, checksum: 8e2e82b7c82ab402c6d5b4f3129d3650 (MD5) S1517-83822007000400024.pdf.txt: 11129 bytes, checksum: 03d91688389041e0513af846e362df42 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:47:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1517-83822007000400024.pdf: 33486 bytes, checksum: 8e2e82b7c82ab402c6d5b4f3129d3650 (MD5) S1517-83822007000400024.pdf.txt: 11129 bytes, checksum: 03d91688389041e0513af846e362df42 (MD5) Previous issue date: 2007-12-01 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) Avaliou-se a atividade antimicrobiana in vitro de extratos metanólicos de algumas plantas medicinais frente a Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus e Enterococcus sp. O extrato metanólico de Caryophyllus aromaticus foi o mais eficaz para todas as bactérias testadas e apresentou a melhor atividade anti-S. aureus. The present study aimed at evaluating the in vitro antimicrobial activity of methanolic extracts of some medicinal plants against Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus and Enterococcus sp. The methanolic extract of Caryophyllus aromaticus presented the highest anti-S. aureus activity and was effective against all bacterial strains tested. Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Microbiologia e Imunologia Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Farmacologia Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Bioestatística Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Microbiologia e Imunologia Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Farmacologia Universidade Estadual Paulista Instituto de Biociências de Botucatu Departamento de Bioestatística

The aim of present study was the assessment of antimicrobial activity of prepared time-dependent release bilayer tablets of amoxicillin trihydrate and in vitro evaluation of drug release by antimicrobial assay using agar plate diffusion method. The bilayer tablets comprised of a delayed and sustained release layer. Direct compression method was used for the preparation of bilayer tablets containing Eudragit-L100 D55 as delayed release polymer, and HPMCK4M and HPMCK15 as sustained release polymers. The prepared bilayer tablets containing amoxicillin trihydrate were evaluated for hardness, thickness, friability, weight variation and drug content. Further, in vitro drug release was assessed by antimicrobial assay using S. aureus and E. coli as test microorganisms. The aliquot samples of in vitro drug release study were found to be effective against both microorganisms for 16 hours due to sustained action. The in vitro drug release study and antimicrobial assay showed that bilayer tablets have sustained release profile of drug delivery with time-dependent burst release after a lag-time of 2 hours. The lower MIC value (2 µg/mL) of prepared bilayer tablets vis-à-vis marketed preparation (5 µg/mL) represented its good antimicrobial activity.O objetivo do presente estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana de formulações de comprimidos de dupla camada contendo amoxicilina triidratada para liberação tempo dependente e avaliação da liberação in vitro do fármaco pelo ensaio de atividade antimicrobiana utilizando o método de difusão em placa de ágar. Os comprimidos de dupla camada consistem em uma camada para liberação retardada e outra sustentada. O método de compressão direta foi usado para a preparação dos comprimidos de dupla camada contendo Eudragit-L 100 D55 como polímero para liberação retardada e HPMCK4M ou HPMCK15 como polímeros para liberação sustentada. As formulações de comprimidos de dupla camada contendo amoxicilina triidratada foram avaliadas quanto a dureza, espessura, friabilidade, variação de peso e conteúdo de fármaco. Além disso, a liberação do fármaco in vitro foi avaliada por ensaio de atividade antimicrobiana usando S. aureus e E. coli como microrganismos teste. A alíquota das amostras do estudo de liberação do fármaco in vitro demonstrou ser efetiva contra ambos os microrganismos por um período de 16 horas devido à ação sustentada. O estudo de liberação do fármaco in vitro e o ensaio de atividade antimicrobiana mostraram que os comprimidos de dupla camada tiveram um perfil de liberação sustentada do fármaco com um pico de liberação após 2 horas de ensaio. O menor valor de MIC (2 ug/mL) dos comprimidos de dupla camada quando comparados à formulação comercial (5 ug/mL) representa uma boa atividade antimicrobiana.

INTRODUÇÃO: As fitas Oxoid® M.I.C.Evaluator® (M.I.C.E., Thermo Fisher Scientific, Basingstoke, UK), recém-lançadas no mercado brasileiro, representam uma alternativa rápida para a realização de testes de sensibilidade a antimicrobianos (TSA). OBJETIVO: Avaliar o desempenho da metodologia M.I.C.E. em relação à microdiluição em caldo (teste de referência) e ao Etest® (BioMérieux, Marcy l'Étoile, France). Material e métodos: Foram selecionados 160 isolados bacterianos, sendo P. aeruginosa (20), Acinetobacter spp. (20), K. pneumoniae (20), E. coli (20), S. aureus (20), Staphylococcus coagulase-negativa (20), E. faecalis (20) e E. faecium (20). Os TSAs foram realizados por microdiluição em caldo, Etest e M.I.C.E., seguindo-se as recomendações do Clinical Laboratory Standards Institute (CLSI, 2009) e dos respectivos fabricantes. Os resultados foram interpretados segundo os critérios estabelecidos pelo CLSI e comparados por análise de regressão. RESULTADOS: Avaliando-se todas as combinações de antimicrobianos vs. a espécie bacteriana, o desempenho da metodologia M.I.C.E. foi muito bom, apresentando uma concordância geral (variação na concentração inibitória mínima [CIM] ± 1-log2) > 90%, exceto para cefotaxima (85%) e vancomicina (76,3%), quando em comparação com os resultados da metodologia de referência. Quando comparado com o Etest, a metodologia M.I.C.E. apresentou concordância geral > 96%, com exceção para a combinação amoxicilina/ácido clavulânico (67,5%). CONCLUSÃO: Os resultados do TSA obtidos pela metodologia M.I.C.E. apresentaram boa correlação com aqueles obtidos pela microdiluição em caldo e pelo Etest, indicando que essa metodologia é uma alternativa rápida para a determinação da CIM pelos laboratórios de microbiologia clínica. Atenção especial deve ser dada á determinação da CIM para a combinação amoxicilina/ácido clavulânico. INTRODUCTION: The Oxoid® M.I.C.EvaluatorTM methodology (M.I.C.E., Thermo Fisher Scientific, Basingstoke, UK), recently released into the market, represents a rapid alternative to antimicrobial susceptibility testing. OBJECTIVE: The objective of this study was to evaluate the performance of M.I.C.E. methodology in relation to broth microdilution (reference test) and Etest® (BioMérieux, Marcy l'Étoile, France). Material and method: A total of 160 bacterial isolates were collected comprising the following species: P. aeruginosa (20), Acinetobacter spp. (20), K. pneumoniae (20), E. coli (20), S. aureus (20), coagulase-negative Staphylococcus (20), E. faecalis (20) and E. faecium (20). Following Clinical Laboratory Standands Institute (CLSI) standards (2009) and the manufacturers' recommendations, antimicrobial susceptibility testing was performed using broth microdilution method, Etest and M.I.C.E. The results were interpreted according to the criteria established by CLSI and compared through regression analysis. RESULTS: All antimicrobial combinations vs. bacterial species were evaluated and M.I.C.E. methodology yielded good results with general correlation (MIC variation ± 1-log2) > 90%, except for cefotaxime (85%) and vancomycin (76.3%) when compared with the reference method. The M.I.C.E. results compared to Etest showed general correlation (> 96%), except for amoxicillin/clavulanic acid (67.5%) combination. CONCLUSION: AST results obtained from M.I.C.E. methodology showed a good correlation with those from broth microdilution and Etest, which corroborates its time effectiveness in the determination of MIC. However, the combination of amoxicillin/clavulanic acid requires further attention.

Os dados obtidos na literatura sobre a atividade antimicrobiana dos óleos essenciais são tratados do ponto de vista experimental, considerando-se uma possível aplicação clínica dos óleos. O presente estudo teve como objetivo analisar os fatores que infl uenciam na atividade antimicrobiana de óleos essenciais, in vitro, com base nos resultados descritos na literatura. Foi verifi cado que os testes e avaliações da atividade antimicrobiana dos óleos essenciais podem ser difi cultados pela volatilidade do óleo, sua insolubilidade em água e sua complexidade química. Tais difi culdades tornam os resultados disponíveis na literatura, difíceis de comparar. Por outro lado, os métodos usados diferem largamente e fatores importantes que infl uenciam os resultados são freqüentemente negligenciados. Assim, após breve levantamento, concluiu-se que alguns fatores devem ser levados em consideração, tais como: a técnica usada, o meio de cultura, densidade do inóculo, o óleo essencial e o emulsifi cador utilizado. Portanto, para a realização de testes que visam verifi car a atividade antimicrobiana de óleos essenciais, é necessário defi nir e adotar uma metodologia adequada e bem padronizada. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The given data of the literature on the antimicrobial activity of the essential oils are treated from the experimental point of view, and they consider a possible clinical application of the oils. The purpose of this study is to analyze the factors that can infl uence on antimicrobial activity of essential oils, in vitro, based on preview data from literature. We noticed that the tests and evaluations of the antimicrobial activity of the essential oils can be hindered by the volatility of the oil, its insolubility in water and its chemistry complexity. These details make the results obtained on literature diffi cult to compare. The used methods differ broadly and important factors that infl uence the results are frequently neglectful. After a bibliographical rising, we concluded that a large attention should be given to some factors when we work with essential oils: the used technique, the growth medium, the inoculums density, the tested essential oil and the used emulsifying. It’s necessary to defi ne and follow a right and standard methodology to make antimicrobial activity testes of essential oils.

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:55:38Z No. of bitstreams: 1 S0102-09352004000500017.pdf: 129182 bytes, checksum: 8cb3ab70600ef7aae1ff84352fcfe298 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:55:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S0102-09352004000500017.pdf: 129182 bytes, checksum: 8cb3ab70600ef7aae1ff84352fcfe298 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:48:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352004000500017.pdf: 129182 bytes, checksum: 8cb3ab70600ef7aae1ff84352fcfe298 (MD5) S0102-09352004000500017.pdf.txt: 11961 bytes, checksum: b5e27f83b0449455363812b1190c9d68 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:12:54Z No. of bitstreams: 2 S0102-09352004000500017.pdf: 129182 bytes, checksum: 8cb3ab70600ef7aae1ff84352fcfe298 (MD5) S0102-09352004000500017.pdf.txt: 11961 bytes, checksum: b5e27f83b0449455363812b1190c9d68 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T15:12:54Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S0102-09352004000500017.pdf: 129182 bytes, checksum: 8cb3ab70600ef7aae1ff84352fcfe298 (MD5) S0102-09352004000500017.pdf.txt: 11961 bytes, checksum: b5e27f83b0449455363812b1190c9d68 (MD5) Previous issue date: 2004-10-01 A concentração inibitória mínima-MIC em 30 estirpes de Pseudomonas aeruginosa isoladas de mastite bovina foi avaliada utilizando o E-test padrão e o método modificado, pela adição de Tris-EDTA e DMSO. Os métodos modificados apresentaram redução significativa da MIC das estirpes utilizando a gentamicina, a ciprofloxacina e a norfloxacina. Universidade Estadual de São Paulo Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública