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Condensed tannins are chemical compounds derived from the secondary metabolism of plants. They are of particular interest due to their broad range of technological uses and applications. The objective of this study was to extract, quantify, and characterize by Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) the bark tannins of four forest species grown in Northeast Brazil: Acacia mangium, Azadirachta indica, Mimosa tenuiflora, and Mimosa caesalpiniifolia. Bark samples were collected from 5 trees of each species grown in a five-year-old forest stand. Samples were collected, grounded, and submitted to extraction with hot water, then measured to determine total solids content (TSC), Stiasny number (SN), and condensed tannins content (CTC). FTIR spectra were acquired from tannin samples fixed in potassium bromide pellets. Among the four species, M. tenuiflora presented the highest CTC, equal to 23.4%, and the purest crude hot-water extract with SN of 91.27%. Based on FTIR characterization, tannins from M. caesalpiniifolia, A. indica, and A. mangium barks were classified as proanthocyanidins and those from M. tenuiflora bark as prodelphinidins. RESUMO Taninos condensados são compostos oriundos do metabolismo secundário das plantas. Eles são de especial interesse devido à sua ampla gama de aplicações e usos tecnológicos. O objetivo do presente trabalho foi extrair, quantificar e caracterizar por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) os taninos da casca de quatro espécies cultivadas na região Nordeste do Brazil: Acacia mangium, Azadirachta indica, Mimosa tenuiflora (‘jurema preta’) e Mimosa caesalpiniifolia (‘sabiá’ ou ‘sansão-do-campo). Amostras de 5 árvores de cada espécie foram coletadas, moídas e extraídas com água quente, determinandose os rendimentos de extração. A partir dos extratos foram determinados o teor de sólidos totais (TST), o índice de Stiasny (IS) e o teor de taninos condensados (TTC). Os espectros de FTIR foram adquiridos a partir de amostras de taninos imobilizados em pastilhas de brometo de potássio. Dentre as quatro espécies, M. tenuiflora teve o mais alto TTC igual a 23,4% e o extrato bruto mais puro com IS de 91,27%. Com base na caracterização por FTIR, os taninos das cascas de M. caesalpiniifolia, A. indica e A. mangium foram classificados como proantocianidinas e os da casca de M. tenuiflora como prodelfinidinas.

This study aimed to assess the influence of the seasonality on the bark tannins content of Acacia mangium trees grown in the Northeastern Brazilian Region and the effect of soil preparation on the results. Two experimental plots of 1.0 ha each were submitted to different soil preparation methods, with two different intensities. The experimental design consisted of four treatments, two types of soil preparation and, two different bark collection seasons (end of the rainy and dry seasons). The bark of the trees was collected in each treatment and the contents of condensed tannins were determined. For each experimental treatment, 15 trees were harvested and debarked. Bark material was submitted to extraction with hot water, obtaining the total solids content (TSC), Stiasny index (I), and the condensed tannins content (CTC). There was no influence of the soil preparation method on the TSC, I, and CTC. However, there was a significant difference in these parameters for tree bark collected in the rainy season, with higher values. The less intensive soil preparation method is recommended due to its lower cost, and bark should be collected at the end of the rainy season for the best yield of condensed tannins.

Este estudo teve por objetivo analisar as concentrações de taninos existentes na casca das árvores da Mimosa caealpiniifolia Benth., e seu potencial para tratamentos de efluentes. As cascas foram retiradas de cinco árvores de uma área experimental localizada na Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Campus Macaíba. Estas foram secas e moídas para redução de sua granulometria. Em seguida foram realizados a extração dos taninos e determinação do teor de sólidos totais (TST), teor de taninos condensados (TTC) e índice de Stiasny (I). Para caracterização do efluente foi analisado o índice de turbidez/NTU, pH inicial e cor aparente. O valor médio encontrado para TST, I e TTC foram, respectivamente, 11,30, 71,43 e 6,56%. O índice de turbidez/NTU e pH, encontrados foram 1,77 e 5, respectivamente. Os taninos sem modificações químicas têm pouca eficiência na remoção de turbidez, no entanto, foi comprovado que o tanino possui aptidão a coagular.Palavras-chave: coagulante; floculação; substâncias tânicas; Caatinga. QUANTIFICATION OF TANNINS PRESENT IN THE BARK OF Mimosa caealpiniifolia Benth. AND ITS USE IN EFFLUENT TREATMENT ABSTRACT: This study aimed to analyze the concentrations of tannins in the bark of Mimosa caealpiniifolia Benth. trees, and their potential for effluent treatment. The bark was removed from five trees in an experimental area located at the Federal University of Rio Grande do Norte, Campus Macaíba. They were dried and ground to reduce their granulometry. Next, tannin extraction and determination of total solids content (TST), condensed tannin content (TTC) and Stiasny index (I) were performed. To characterize the effluent, the turbidity index/NTU, initial pH and apparent color were analyzed. The mean value found for TST, I and TTC were, respectively, 11.30, 71.43 and 6.56%. The turbidity/NTU and pH index found were 1.77 and 5, respectively. The tannin without chemical modifications has little efficiency in removing turbidity, however, it has been proven that the tannin has ability to coagulate.Keywords: coagulant; flocculation; tannic substances; Caatinga.

The association of natural compounds isolated from medicinal plants with conventional antibiotics, both with similar mechanisms of action, have become a viable alternative strategy to overcome the problem of drug resistance. This study aimed to evaluate the in vitro antimicrobial activity of tannic substances present in the bark of Anacardium occidentale and Anadenanthera colubrina against samples of Staphylococcus aureus when in combination with cephalexin. These combinations were evaluated by determining the minimum inhibitory concentration (MIC). For this purpose, tannins and cephalexin were serially dissolved in distilled water at concentrations ranging from 0.976 mg/mL to 500 mg/mL and 2 mg/mL to 512 mg/mL, respectively. When combined, the compounds inhibited S. aureus growth forming halos ranging from 0.9 to 46 mm with an MIC of 7.8 mg/mL (tannins) and 4 µg/mL (cephalexin). The resulting effect of the combination of natural and synthetic substances with similar mechanisms of action presented better results than when tested alone. Thus, the conclusion is that both the tannins and cephalexin had their antimicrobial action enhanced when used in combination, enabling the use of lower concentrations while maintaining their antibacterial effect against strains of S. aureus. RESUMO: A associação de compostos naturais, isolados de plantas medicinais, com antibióticos convencionais, com mecanismos de ação semelhantes, torna-se uma estratégia alternativa e viável para superar o problema da resistência. Assim, nosso objetivo foi avaliar a atividade antimicrobiana in vitro de substâncias tânicas presentes na casca de Anacardium occidentale e Anadenanthera colubrina associadas à cefalexina, sobre amostras de Staphylococcus aureus. Avaliamos essa associação por meio da determinação da concentração mínima inibitória. Dessa forma, taninos e a cefalexina foram dissolvidos de forma seriada em água destilada em concentrações variando de 0,976 mg/mL a 500 mg/mL e 2 µg/mL a 512 µg/mL, respectivamente. Quando associados, inibiram o crescimento de S. aureus formando halos que variaram de 0,9 a 46 mm com concentração mínima inibitória de 7,8 mg/mL (taninos)/ 4 µg/mL (cefalexina). O efeito resultante da associação de substâncias, natural e sintética, com mecanismos de ação semelhantes, apresentou resultados superiores aos observados quando testados isoladamente. Podemos concluir que os taninos e a cefalexina tiveram sua ação antimicrobiana potencializada quando utilizados em associação, permitindo o uso de uma menor concentração, mantendo seu efeito antibacteriano sobre cepas de S. aureus.

http://dx.doi.org/10.5902/1980509818470A jurema-preta (Mimosa tenuiflora), espécie abundante no semiárido brasileiro, tem potencial para a produção de taninos, havendo a necessidade de pesquisas que indiquem as melhores formas de aplicação dos mesmos. Este estudo objetivou avaliar a qualidade dos taninos da jurema-preta para a produção de adesivo tanino formaldeído com o período de coleta da planta. Foram realizadas coletas de casca nos meses de agosto e dezembro de 2008 e em abril e agosto de 2009, na Fazenda Lameirão, Santa Terezinha, Paraíba, sendo coletadas 10 plantas por período, totalizando 40 plantas. As cascas foram retiradas do tronco e galhos de diâmetro de até 3,0 cm, moídas em moinho de facas e classificadas em peneiras e empregadas para a extração de taninos, partículas inferiores a 1,0 x 2,0 cm e superiores a 0,2 x 0,2 cm. Os extratos tânicos para a produção de adesivos foram extraídos em água destilada em uma autoclave na temperatura de ebulição da água à pressão atmosférica, concentrados por evaporação ao ar livre e mantidos em estufa a 70 ± 3ºC, até a completa evaporação da umidade. Foram avaliados o teor de sólidos totais, índice de Stiasny e teor de taninos condensados nas cascas. Para produzir os adesivos, foi realizada a sulfitação ácida dos taninos obtidos. Houve influência do período de coleta das plantas no teor de taninos condensados. Foi encontrado nos adesivos produzidos com os taninos de jurema-preta, valor de teor sólido semelhante aos da acácia-negra (Acacia mearnsii), não havendo diferença significativa entre os períodos de coleta para o teor sólidos e tempo de gelatinização dos adesivos. Porém, o período de coleta influenciou o pH e a viscosidade dos adesivos. Os adesivos produzidos tiveram viscosidade elevada, indicando a necessidade de pesquisas para a melhoria dos mesmos.

The Mimosa tenuiflora is a species typical of the Brazilian semi-arid region, used as forage, energy source, fences and with potential for production of vegetable tannins. However, there are few studies on the relationships of dendrometric parameters of species. This study aimed to evaluate the volume and mass of wood (firewood) and the volume and mass of bark in Mimosa and verify their variation during the dry and rainy seasons. Thus, were collected, on a quarterly basis, in Santa Terezinha, Paraiba, Brazil, 10 plants of Mimosa tenuiflora, a total of 40 plants, and conducted strict cubic content of wood with and without bark, measurements, determination of moisture content of wood and bark and established relations between the dendrometric parameters. It was noted that the volume and mass of wood are not related to the volume and mass of bark. Moisture content in wood and bark showed that in the months of December 2008 (beginning of the rainy season) and April 2009 (the end of rainy season) was high. In the months of December 2008 and April 2009 higher percentage of green leaves in the trees was observed, due to the occurrence of rain during the collection of the material.

RESUMO: O sabiá (Mimosa caesalpiniifolia Benth.) é uma espécie arbórea, nativa do bioma Caatinga, de grande abrangência e de relevante interesse econômico, pelo seu potencial madeireiro e forrageiro. Estudos vem sendo desenvolvidos, buscando espécies da região Nordeste do Brasil com potencial tanífero em função da exploração desordenada sobre o Angico vermelho (Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan) para a exploração da casca e seu uso no curtimento de peles. Baseado nisto, este estudo teve como objetivo, analisar folhas, galhos finos e casca da espécie sabiá, quanto a suas características como produtora de taninos vegetais. Os materiais foram secos ao ar, moídos e classificados, tendo sido utilizada a porção que passou por uma peneira de 16 “mesh” (1,00 mm) e ficou retida numa de 60 “mesh” (0,25 mm). Para as extrações foram utilizados 25 gramas de cada material. O extrato obtido foi passado em peneira de 150 “mesh” (0,105 mm), em tecido de flanela, filtrado em funil de vidro sinterizado de porosidade 2 e concentrado. Em seguida, foram determinados o teor de sólidos totais (TST) e o teor de taninos condensados (TTC). Todas as partes da planta analisadas apresentaram taninos, porém, a casca da planta apresentou maior concentração de taninos condensados (8,38%) e menor quantidade de não taninos (1,22%), indicando que dentro do extrativo, há uma quantidade de tanino considerável. Conclui-se que a casca do sabiá apresenta potencial como produtora de taninos vegetais, sendo necessário a realização de estudos para identificar seu potencial no curtimento de peles dentre outras formas de utilizações.PALAVRAS-CHAVE: Floresta seca, Produto Florestal não Madeireiro, Taninos vegetais.