1. Identificación de variedades de batata (Ipomea batatas Lam) adaptadas a las condiciones del Caribe Colombiano.
- Author
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Rosero, Amparo, Pastrana, Iván, Sierra, Carlos, Luis Pérez, José, Espitia, Laura, Martínez, Remberto, Araujo, Hernando, and Morelo, Julio
- Abstract
La batata es un importante cultivo usado en diferentes regiones del mundo como fuente energética. La adaptación de la batata a condiciones de altas temperaturas y baja disponibilidad de agua ha promovido su cultivo en la Costa Caribe Colombiana. Veinte genotipos fueron evaluados en pruebas regionales multilocales, de estos diez fueron seleccionados para ser evaluados en pruebas de evaluación agronómica en diferentes localidades del Caribe Húmedo y Seco. Los genotipos fueron evaluados en términos de eficiencia de establecimiento (prendimiento y cobertura del suelo) y parámetros de rendimiento. Un índice de selección integrado por las variables de rendimiento de raíces totales y/o comerciales, prendimiento y agrietamiento, esta última como una característica indeseable. Los resultados permitieron la identificación de cuatro genotipos con características deseables incluyendo una alta adaptación a las condiciones del Caribe, dos de ellos apropiados al mercado internacional (pulpa naranja) y dos con características para el mercado nacional y/o industria (alto contenido de materia seca y pulpa blanca). Los genotipos de mercado internacional demostraron además su excelente comportamiento en pruebas semicomerciales, su adecuado desempeño agronómico y la calidad de su pulpa naranja evaluada en términos de betacarotenos permitió el registro de la variedad Agrosavia Aurora, el rendimiento de esta variedad fue significativamente superior comparado con el clon tradicional Criolla. En términos de calidad, Agrosavia Aurora presenta un mayor contenido de betacarotenos, cenizas, proteína y fibra cruda comparado con la variedad criolla. Agrosavia Ambarina adecuadas características de calidad; sin embargo, se observó una alta influencia ambiental sobre su desempeño agronómico. Considerando la escasa investigación en el cultivo de batata en Colombia, Agrosavia Aurora y Ambarina son variedades que ofrecen excelentes características para agricultores y comercializadores. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
- Published
- 2019