1. Agrumes entiers dans les rations totales mélangeés pour brebis laitières méditerranéennes. Production et composition du lait
- Author
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Piquer Querol, Olga, Rodríguez Garcia, Martín, Blas Ferrer, Enrique, Cerisuelo, Alba, Fernández Martínez, Carlos Javier, and Pascual Amorós, Juan José
- Subjects
Citrus ,Beet pulp ,Milk production ,Milk fat ,By-products ,Lactating ewes ,Milk protein ,Cereals ,PRODUCCION ANIMAL - Abstract
[Otros] Dans cette étude, 48 brebis en lactation, appartenant à 2 races méditerranéennes, la race Guirra (race autochtone rustique) ou la race Manchega (race mixte) ont été utilisées pour évaluer l¿effet de l¿inclu- sion de fruits d¿agrumes entiers (WCF) dans leurs rations. Quatre rations complètes ont été formulées pour être iso-énergétiques et iso-azotées. Elles se différenciaient par le taux d¿incorporation de WCF (0, 10, 20 et 30%) qui était substitué, sur une base matière sèche, à de l¿orge concassée ou à de la pulpe de betterave en pellets. La production et la composition du lait ont été mesurées une fois par semaine sur deux traites successives (matin et soir). La production de lait obtenue avec le group recevant 30% WCF a été supérieure de 12% à celle des autres groupes. De plus, on a observé une réduction du taux butyrique avec l¿inclusion de WCF. Elle était de 8,2; 7,95; 7,69 and 7,1 pour les groups recevant respectivement 0, 10, 20 et 30% de WCF (P, [EN] A total of 48 lactating ewes, belonging to 2 different Mediterranean breeds Guirra (rustic native breed) and Manchega (mixed aptitude breed) were used to evaluate the effect of the inclusion of whole citrus fruits (WCF) in their rations. Four iso-energetic and iso-protein total mixed rations were formulated containing fresh WCF at 0, 10, 20 and 30% replacing dry-rolled barley and pelleted beet pulp on a DM basis. The milk yield and composition were obtained once a week at morning and afternoon milking. Total milk yield values observed for 30% WCF group were 12% higher than for the others. Also, a reduction of the milk fat content with the inclusion of WCF was observed, being 8.2, 7.95, 7.69 and 7.1% for 0, 10, 20 and 30% WCF groups (P, This study was subsidized by the Consejeria de Agricultura, Pesca y Alimentación of the Regional Government of Valencia, and by the project INIA CAL03-089. 6.
- Published
- 2011