1. Rapeseed Lecithin Increases Lymphatic Lipid Output and α-Linolenic Acid Bioavailability in Rats
- Author
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Chloé Robert, Charline Buisson, Laurence Fonseca, Elisabeth Errazuriz-Cerda, Carole Vaysse, Emmanuelle Meugnier, Leslie Couëdelo, Emmanuelle Loizon, Marie-Caroline Michalski, Carole Knibbe, Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Hospices Civils de Lyon (HCL), Equipe Nutrition, Santé et Biochimie des Lipides (ITERG), Artificial Evolution and Computational Biology (BEAGLE), Laboratoire de Biométrie et Biologie Evolutive - UMR 5558 (LBBE), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Inria Grenoble - Rhône-Alpes, Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Laboratoire d'InfoRmatique en Image et Systèmes d'information (LIRIS), Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-École Centrale de Lyon (ECL), Université de Lyon-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École Centrale de Lyon (ECL), Université de Lyon-Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Université de Lyon, Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire d'InfoRmatique en Image et Systèmes d'information (LIRIS), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-École Centrale de Lyon (ECL), Université de Lyon-Université de Lyon-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-École Centrale de Lyon (ECL), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Inria Grenoble - Rhône-Alpes, Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Laboratoire de Biométrie et Biologie Evolutive - UMR 5558 (LBBE), and Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
- Subjects
medicine.medical_specialty ,food.ingredient ,030309 nutrition & dietetics ,Medicine (miscellaneous) ,Biological Availability ,Lecithin ,Microsomal triglyceride transfer protein ,03 medical and health sciences ,food ,Internal medicine ,Lecithins ,lipid metabolism ,medicine ,Animals ,emulsifier ,Carnitine ,030304 developmental biology ,0303 health sciences ,Nutrition and Dietetics ,biology ,Chemistry ,Brassica napus ,Lipid metabolism ,Bioavailability ,Rats ,alpha-linolenic acid ,Endocrinology ,Postprandial ,nutrition ,lecithin ,biology.protein ,Lymph ,[INFO.INFO-BI]Computer Science [cs]/Bioinformatics [q-bio.QM] ,medicine.drug ,Chylomicron - Abstract
International audience; Background: Soybean lecithin, a plant-based emulsifier widely used in food, is capable of modulating postprandial lipid metabolism. With arising concerns of sustainability, alternative sources of vegetal lecithin are urgently needed, and their metabolic effects must be characterized.Objectives: We evaluated the impact of increasing doses of rapeseed lecithin (RL), rich in essential alpha-linolenic acid (ALA), on postprandial lipid metabolism and ALA bioavailability in lymph-cannulated rats.Methods: Male Wistar rats (8 weeks old) undergoing a mesenteric lymph duct cannulation were intragastrically administered 1 g of an oil mixture containing 4% ALA and 0, 1, 3, 10, or 30% RL (5 groups). Lymph fractions were collected for 6 h. Lymph lipids and chylomicrons (CMs) were characterized. The expression of genes implicated in intestinal lipid metabolism was determined in the duodenum at 6 h. Data was analyzed using either sigmoidal or linear mixed-effects models, or one-way ANOVA, where appropriate.Results: RL dose-dependently increased the lymphatic recovery (AUC) of total lipids (1100 mu g/mL.h per additional RL%; P = 0.010) and ALA (50 mu g/mL.h per additional RL%; P = 0.0076). RL induced a faster appearance of ALA in lymph, as evidenced by the exponential decrease of the rate of appearance of ALA with RL (R-2 = 0.26; P= 0.0064). Although the number of CMs was unaffected by RL, CM diameter was increased in the 30%-RL group, compared to the control group (0% RL), by 86% at 3-4 h (P = 0.065) and by 81% at 4-6 h (P = 0.0002) following administration. This increase was positively correlated with the duodenal mRNA expression of microsomal triglyceride transfer protein (Mttp; rho= 0.63; P= 0.0052). The expression of Mttp and secretion-associated, ras-related GTPase 1 gene homolog B (Sarl b, CM secretion), carnitine palmitoyltransferase IA (Cpt1a) and acyl-coenzyme A oxidase 1 (Acoxl, beta-oxidation), and fatty acid desaturase 2 (Fads2, bioconversion of ALA into long-chain n-3 PUFAs) were, respectively, 49%, 29%, 74%, 48%, and 55% higher in the 30%-RL group vs. the control group (P < 0.05).Conclusions: In rats, RL enhanced lymphatic lipid output, as well as the rate of appearance of ALA, which may promote its subsequent bioavailability and metabolic fate.
- Published
- 2020