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The ambient temperature can influence the performance of birds, such as feed intake, animal welfare, productivity, cost of production and the maintenance requirement. Thus, in countries with tropical and subtropical climates, as is the case of Brazil, intense solar radiation and high values of temperature and relative humidity, especially in the summer, create conditions of thermal discomfort generating considerable economic losses due to reduction in performance and increased mortality of animals. The objective of this work was to study the influence of different levels of thermal stress from the environment, including granges of comfort(25°C), lighta stress(28°C), moderate heat(31°C), high heat (34°C) and severe heat (37°C), on the performance of broilers in the late growth(22-42 days), housed in environmental chambers. Have been determined the physiological and behavioral parameters of chickens, according the specific ranges of temperature and calculated the Temperature Index Black Globe Humidity(ITGU), for control and evaluation of the thermal environment of the treatments. The study was conducted in five climate cameras located in the experimental area of Center for Research in Agro-Industrial Ambience and Engineering Systems (AMBIAGRO) Rural Ambience Constructions and the Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa, Viçosa-MG, 150malechicksofone day old Cobb strain, withuniformweights45,36grams. The birds were on a bed of coffee hulls in thickness from 10 cm in order to play a field environment throughout the experimental period. This research was conducted in two stages, a pre-trial phase for the preparation of birds for research, ranging from the 1st day of life the chicks until the end of the 3rd week of life (1-21 days) and a test phase with 140 chicks, between the beginning of the 4th week of life until the end of the 6th week (22 to 42 days of live), in a completely randomized design, with belt thermal environments, four replicates per treatment and seven birds per unit experimental. Feed and waterwere supplied libitumand duringall the time, at nightall birds were keptinthermal comfort. In general, birds kept in temperature of light heat (28°C), according to literature as already causing heat stress during the three last week of life of chickens, performed better than those exposed to other situations, indicating this would be the ambient temperature to the desired setting for birds in its final phase environment, compared with originating the other treatments, including those who remained at recommended temperature as thermal comfort throughout the experimental period. Based on regression analysis of results ITGU, it was observed that at 28°C showed values 72,9 ± 1,4 for the fourth week, 75,5 ± 1,8 for the fifth week, and 73,7 ± 1,8 for the sixth week. The increase of 3,0°C in the process of creating of birds in relation to ambient temperature currently used in the literature in the second stage of creation of broilers it is feasible to improve the production rates of birds and has less waste of electrical energy in the process of cooling the environment, fitting for this, a readjustment of parameters currently used in poultry production in Brazil. A temperatura ambiente pode influenciar o desempenho zootécnico das aves, tais como: consumo de ração, bem-estar animal, produtividade, custo de produção e exigência de mantença. Desta forma, em países de climas tropicais e subtropicais, como é o caso do Brasil, a radiação solar intensa e elevados valores de temperatura e umidade relativa do ar, especialmente no verão, geram condições de desconforto térmico gerando perdas econômicas consideráveis devido a redução no desempenho e aumento na mortalidade dos animais. Objetivou-se com este trabalho, estudar a influência de diferentes níveis de estresse térmico do ambiente, incluindo faixas de conforto (25°C), estresse por calor leve (28°C), calor moderado (31°C), Calor acentuado (34°C) e Calor severo (37°C), sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte na fase final de crescimento (22 a 42 dias), alojados em câmaras climáticas. Determinou-se os parâmetros fisiológicos e comportamentais dos frangos, de acordo com as faixas específicas de temperatura do ambiente e calculou-se o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade (ITGU), para o controle e avaliação do ambiente térmico dos tratamentos. O trabalho foi conduzido em cinco câmeras climáticas localizadas na área experimental do Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola,da Universidade Federal de Viçosa,Viçosa MG, com 150 pintinhos machos de um dia de vida da linhagem COBB com pesos uniformes 45,36 gramas. As aves ficaram sobre cama de casca de café na espessura de 10 centímetros com finalidade de reproduzir um ambiente de campo durante todo o período experimental. O experimento foi conduzido em uma fase experimental com 140 pintinhos, compreendida entre o início da 4a semana de vida até o final da 6a semana, de 22 a 42 dias, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinto ambientes térmicos, quatro repetições por tratamento e sete aves por unidade experimental. As rações e a água foram fornecidas à vontade e durante o período noturno todas as aves foram mantidas em ambiente de conforto térmico. De forma geral, as aves mantidas na temperatura de calor leve (28°C), apresentaram melhor desempenho zootécnico que aquelas expostas às demais situações, indicando que esta seria a temperatura ambiental desejável ao ambiente de criação das aves na fase final. Com base na análise dos resultados de ITGU, observou-se que a temperatura de 28°C proporcionou valores de ITGU de 72,9± 1,4 para a quarta semana, 75,5 ± 1,8 para a quinta semana e de 73,7± 1,8 e para a sexta semana, considerados valores ideias de conforto térmico. O aumento de 3,0°C na temperatura do ambiente de criação das aves em relação à utilizada atualmente pela literatura na segunda fase de criação de frangos de corte é viável por melhorar os índices produtivos das aves e apresentando menor dispêndio de energia elétrica no processo de arrefecimento do ambiente, cabendo para isto uma readequação dos parâmetros atualmente empregados na avicultura de corte do Brasil.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior This study aims to evaluate the mechanical properties of concretes in which the cement was partially replaced by sugarcane bagasse ash (SCBA). Three different ashes were investigated in terms of their physical and chemical properties in order to establish the more adequate as a mineral admixture. The bagasse processing involved preliminary drying, burning and sieving, chemical treatment, controlled burning and grinding. Three types of SCBA were obtained from these processes: a) ash processed by the sugar plant as a biomass for energy generation ( as received ash); b) ash (a) submitted to a controlled burning process and; c) ash treated by acid attack prior to the controlled burning process. The concretes were designed considering their application in the floor of a swine barn and the samples were produced with 12% replacement of cement by SCBA. For the durability assessment, the concrete samples were exposed to acid attack by acetic and lactic acids and to abrasion wearing. Attack by acetic acid has shown to be more aggressive than lactic acid and the. Also, the 21 days used for the acid attack was adequate, as far as the concretes presented reduced strength and acid solution has it pH decreased. xxiiUnder the test conditions applied, the three ashes resulted in concretes suitable for the application proposed. The as received ash was considered more effective once it enhanced the concrete strength and its resistance to the acid attack and abrasion without the need for additional processing. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as propriedades mecânicas de concretos com substituição parcial de cimento por cinzas de bagaço de cana. Foram investigadas as características físico-químicas de três tipos de cinzas de bagaço de cana-de-açúcar, visando à seleção do resíduo para maior adequação ao emprego como adição mineral. Os processos de preparação e caracterização das cinzas consistiram da queima do bagaço de cana-de- açúcar, secagem e peneiramento das cinzas, tratamento químico de parte das cinzas, queima de regularização e moagem das cinzas, além de ensaios para obtenção das propriedades físico-químicas das cinzas com o cimento. Foram confeccionadas placas de concreto com substituição parcial de 12% de cimento por cinza simulando o piso de concreto de uma instalação de suinocultura. Para avaliar a durabilidade do concreto, as placas foram submetidas a ataque ácido em solução de ácido lático e acético e, ao desgaste por abrasão. A partir dos resultados obtidos foi observado que os três tipos de cinza apresentaram desempenho adequado à aplicação como material de substituição parcial do cimento para produção de concreto para pisos de instalações de suinocultura. xxA cinza proveniente da queima por processo industrial se mostrou a mais eficaz, uma vez que, além de melhorar a resistência à compressão do concreto, aumentou a resistência ao ataque químico durante o tempo máximo de exposição e o desgaste por abrasão. Considerando as situações de ataque químico estudadas, ou seja, exposição aos ácidos lático e acético e duração dos ciclos (21 dias cada), pode-se concluir que o ácido acético se mostrou mais agressivo que o ácido lático e que o tempo de exposição foi suficiente para uma análise satisfatória, já que os valores de resistência à compressão e variação do pH das soluções foram significativamente reduzidos. Quanto ao desgaste por abrasão, apesar de não ser um método que expressa as condições reais do desgaste na própria instalação, os resultados possibilitaram uma análise comparativa acerca do comportamento dos concretos.

Brazilian agriculture has been transformed, with large agribusiness structures, better use of space and better use of available resources, and thus the rural workers have preferred to live close to the workplace, which are usually agricultural small villages. These locations require simple homes, fast built and inexpensive, such as modular buildings, made with prefabricated panels, reducing the assembly time on ready foundations, with significant reduction of remains. As this typology still needs investigations, this work was to develop and evaluate vertical (walls) and horizontal (ceiling) panels using mortar and pet plastic bottles. The results led to a modular measure of 1.05 m, and building measure of 1.04 m wide by 2.75 m high by 0.15 m thick. The modular panels was defined with female system on the side edges and upper, allowing joints on-line, l, t or cross, as well as the joint between vertical panels and slab. The form for the panels were made of wood, 6 cm thick, with half diameter pvc pipe diameter of 7.5 cm fixed on the sides and upper face of the panel to shape the female type fitting. The panels were armed with a metal cage with steel stirrups of ca-60 4.2 mm arranged in two directions, each 20 cm in longitudinal and 25 cm transversal way. Inside the metal cage were inserted eight columns of pet bottles and, lastly, the assembly was encased in wire netting. The surroundings of window and door panels were reinforced with 4 ca-60 8.0 mm steel bars in the longitudinal direction and with 4.2 mm stirrups every 15 cm. The mortar had weight trace of 1.0: 2.0 and a factor w/c = 0.45. In the compression test, the panels presented linear deformation, with deflections in a security range, thus far away from a possible breakage. In the hard body impact test, the panel surface was adequate, showing great performance. In the vertical compression test, based on prisms, made the calculation, it was concluded that the panel was suitable for use on walls of houses up to two floors. In the bending test of the slab panel with up to 8 kn of load, it was concluded that it can be used even for slab with public access. In the shear test of the slab panel, as the load was higher than that recommended for public access, the panel was approved to be used as a ceiling or floor. The masonry panels had its cost about 2.5 times smaller than the conventional masonry. Finally, the proposed modular system can be recommended both as wall and as slabs. A agricultura brasileira vem se transformando, com grandes estruturas agroindustriais, melhor aproveitamento do espaço físico e melhor uso dos recursos disponíveis, e o trabalhador rural tem preferido morar próximo do local de trabalho, que normalmente são agrovilas. Estas localidades demandam casas com execução simples, rápida e econômica, como as edificações moduladas, confeccionadas com painéis pré-fabricados, com redução do tempo de montagem sobre fundações prontas e redução significativa de resíduos. Como esta tipologia ainda carece de investigações, objetivou-se com este trabalho desenvolver e avaliar painéis de fechamentos verticais (paredes) e horizontais (teto), empregando argamassa armada e garrafas de plástico tipo PET. Os resultados conduziram á uma medida modular de 1,05 m, com a medida de construção do painel de 1,04 m de largura, por 2,75 m de altura, por 0,15 m de espessura. Os painéis modulares foram definidos para terem sistema fêmea nas extremidades laterais e superior, permitindo junções em linha, l, t ou em cruz, assim como junção entre painéis verticais e de laje. As fôrmas dos painéis foram de madeira, com 6 cm de espessura, com meio diâmetro de tubo de pvc diâmetro de 7,5 cm, nas laterais e face superior do painel, para moldar o encaixe tipo fêmea. Os mesmos foram armados com uma gaiola metálica com estribos de aço ca-60 4,2 mm dispostos nas duas direções, a cada 20 cm na longitudinal e a cada 25 cm na transversal. Em seu interior foram inseridas 8 colunas de garrafas pet e, por fim, o conjunto foi envolto por tela de viveiro. Os painéis com janela e porta tiveram o seu entorno reforçados com 4 barras de aço ca-60 8,0 mm no sentido longitudinal e estribos de 4,2 mm, a cada 15 cm. A argamassa teve traço em peso de 1,0 : 2,0 e fator a/c = 0,45. No ensaio de compressão dos painéis, as deformações se apresentaram dentro de um inervalo de segurança e bem distante de uma possível ruptura. No ensaio de impacto de corpo duro, a superfície do painel se mostrou adequada, com ótimo desempenho. Nos ensaios de compressão vertical, através de prismas, feito o cálculo, pôde-se concluir que o painel é adequado para a utilização em paredes de residências de até dois pavimentos. Nos ensaios de flexão e de cisalhamento do painel de laje, com carregamento de até 8 kN, conclui-se que a mesma pode ser de piso com acesso ao público. A alvenaria com painéis teve o seu custo cerca de 2,5 vezes menor que as alvenarias convencionais. Por fim, o sistema modular proposto atende ao preconizado, quer como paredes ou como lajes.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The aim of this research was to evaluate the potential emission of methane (CH4) and nitrous oxide (N2O), based on the amounts of equivalent carbon dioxide (CO2eq) of residues originated from two pig farms, during a complete cycle, with different residue treatment systems, and to characterize the biofertilizer produced by the anaerobic digestion system of each farm. The study was conducted in a commercial pig unit located in the municipality of Oratórios, Minas Gerais state, Brazil, in the Zona da Mata region, from February 29th to April 11th of 2012. The type of operation adopted in the unit includes total confinement of animals during the Full Cycle (FC), i.e. with all stages of the production cycle of pigs from birth to fattening held within the same facility. The study was conducted in two farms belonging to the same company´s unit. Both had the same architectural characteristics and were handled in a similar manner, with daily cleaning of the barns. The monitoring of emissions from each system was done by analyzes of samples collected on a weekly basis for a total period of seven weeks at the influent and effluent of the digesters. The same procedure was performed in the influent of the stabilization ponds and in each treatment pond. After every collection procedure, the samples were identified and immediately brought back to the Water Quality Laboratory of the Department of Agricultural Engineering (DAE), at the Federal University of Viçosa (FUV), for analysis of the following variables: biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), total organic carbon (TOC), total nitrogen (N), total phosphorus (P), potassium (K), sodium (Na), total solids (TS), volatile solids (VS), fixed solids (SS), pH and electrical conductivity (EC), to quantify the nutrient concentrations in the influent and effluent of each treatment system. The values of VS and N determined at the influent and effluent were used to calculate the potential emissions of CH4 and N2O, according to the methodology AM0006 "Reduction of emission of greenhouse gases for manure management systems" (UFCCC, 2004) within the Clean Development Mechanism (CDM) established under the Kyoto Protocol. There was a significant difference at 5% probability, with the F test, for the emission of CH4 and N2O between treatments. Methane emissions presented values of 149.25 t CO2eq yr-1 at the digesters and 1120.22 t CO2,eq yr-1 at the stabilization ponds. Mean values for N2O emissions were 53.23 t CO2eq yr-1 and 17 of 50 t CO2eq yr-1 at the digesters and stabilization ponds, respectively. The biofertilizer generated in the process of digestion showed high concentrations of N and K with values of 1481.30 mg L-1 and 661.42 mg L-1, respectively. It is concluded that the greatest potential for CH4 emission was observed in the system of stabilization ponds. As referred to N2O, the opposite occurred, the greatest potential emission was observed at the digester level. The biofertilizer presented high concentration of nutrients, being characterized as a good quality organic fertilizer. Objetivou-se com a pesquisa avaliar o potencial de emissão dos gases metano (CH4) e óxido nitroso (N2O), com base na quantidade de dióxido de carbono equivalente dos resíduos advindos de duas granjas suínicolas de ciclo completo, com diferentes sistemas de tratamento de seus resíduos e bem como a caracterizar o biofertilizante produzido pelo sistema de digestão anaeróbia. O experimento foi realizado em uma unidade comercial suinícola localizada em Oratórios - MG, Zona da Mata Mineira, no período de 29 de fevereiro a 11 de abril de 2012. O tipo de exploração adotado na unidade é o confinamento total dos animais, em Ciclo Completo (CC), ou seja, onde existem todas as fases do ciclo produtivo de suínos, do nascimento à engorda. Foram utilizadas duas granjas pertencentes à mesma unidade de produção comercial de suínos. Ambas possuíam as mesmas características arquitetônicas e eram manejadas de forma similar, com limpeza diária dos galpões. O monitoramento das emissões nos sistemas de tratamento foi feito por meio de análises feitas em amostras coletadas com periodicidade semanal, durante sete semanas, no afluente e no efluente dos biodigestores, um dos sistemas de tratamento avaliado. O mesmo procedimento foi realizado no afluente das lagoas de estabilização e em cada lagoa de tratamento. Após cada coleta, as amostras foram identificadas e conduzidas imediatamente ao Laboratório de Qualidade da Água do Departamento de Engenharia Agrícola DEA/UFV, para posterior análise das seguintes variáveis: demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO), carbono orgânico total (COT), nitrogênio total (N), fósforo total (P), potássio (K), sódio (Na) sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV), sólidos fixos (SF), pH e Condutividade elétrica (CE), para quantificação da concentração de nutrientes nos afluentes e efluentes dos sistemas de tratamento. Os valores de SV e N, determinados nos afluentes e efluentes foram utilizados para calcular os potenciais de emissão de metano e óxido nitroso, conforme metodologia A UFCCC, 2004), dentro do Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL), instituído no Protocolo de Kyoto. Verifica-se que houve diferença significativa em nível de 5% de probabilidade, pelo teste F, para os valores de emissão de CH4 e N2O entre os tratamentos avaliados. O metano apresentou valores médios de 149, 25 t de CO2eq ano-1 no tratamento em biodigestores e 1120,22 t de CO2eq ano-1 no tratamento em lagoas de estabilização. Os valores médios para emissão de óxido nitroso foram 53,23 t de CO2eq ano-1 e 17, 50 t de CO2eq ano-1, para o tratamento em biodigestores e lagoas de estabilização, respectivamente. O biofertilizante gerado no processo de biodigestão apresentou elevada concentração de nitrogênio e potássio com valores médios de 1481,30 mg L-1 e 661,42 mg L-1, respectivamente. Conclui-se que o maior potencial de emissão de metano foi observado no sistema de lagoas estabilização. No que se referiu ao óxido nitroso, ocorreu o contrário, o maior potencial de emissão foi verificado no tratamento em biodigestores. O biofertilizante apresentou elevada concentração de nutrientes, caracterizando-o como fertilizante orgânico de boa qualidade.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The establishment of adequate environmental conditions for poultry and other bird growing activity requires the study of thermal comfort levels. These studies need to consider the birds performance and welfare before the thermal conditions imposed by the growth environment, by means of evaluating the productive performance as well as their physiologic response. Besides the characterization of the above parameters, visual information can be used in order to facilitate the diagnoses of problems caused by inadequate condition of the growth environment. Therefore, artificial vision system have been taking place in the realm of animal behavior, since that by means of image processing techniques one can identify an object and extract measurements as well as monitor its positioning within an image. Thus, the general objective of this research was to develop methods to characterize the general behavior of the birds based on image processing techniques, as well as evaluate the temperature range that would represent the most comfortable environment for meat quails according to different ages. This research was accomplished in the facility of the Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), under the constructions and environmental research field of the Department of Agricultural Engineering at the Federal University of Viçosa, Viçosa-MG. The findings were presented, throughout this dissertation, in three distinct articles: Article I - Determination of thermal comfort condition and feeding behavior evaluation of European meat quail based on digital image analyses; Article II - Method for meat quail body mass determination based on digital image analysis; Article III - Development of a feed conversion index based on the presence frequency at the feeder and body mass of European meat quail using digital image analysis. Based on the results obtained through the survey, it was observed that the increase of the air temperature and the rate of globe temperature and humidity caused a reduction in feed intake observed much less frequently by the feeder, mean decrease of 19, 8% of usage time of the feeder, as the data obtained in the measurement of food intake, reduction of 23.8 g feed consumed. The ranges of air temperature and globe temperature index and humidity that represent state of thermal comfort for meat quails, aged 21 to 35 days, range between 25.7 º C and 30.9 º C and 74 6 and 80.4, respectively. The empirical model for determining the body weight of quail according to the number of pixels in the images and to estimate the empirical model feed as a function of frequency of use of the feeder body mass and estimated via digital image analysis showed are adequate for the purposes proposed. The estimated body mass values ranged from 119.4 to 237.6 g. O estabelecimento de condições ambientais adequadas para avicultura requer estudos de conforto térmico, os estudos a serem realizados precisam avaliar o desempenho e bem estar das aves frente às condições climáticas impostas, avaliando, por exemplo, o seu desempenho produtivo e suas respostas fisiológicas. Paralelamente à caracterização destes parâmetros, pode-se utilizar informações visuais, as quais podem facilitar o diagnóstico de problemas decorrentes de condições ambientais desfavoráveis aos animais. Assim, o uso de imagens digitais vem se destacado na avaliação do comportamento animal, já que o sistema de visão artificial apresenta como possibilidade a efetuação de medições exatas, baseadas na contagem dos pixels da imagem. Neste sentido, este trabalho teve por objetivo geral desenvolver metodologias que identificassem o comportamento geral das aves, utilizando análise digital de imagens, da mesma forma, avaliar quais seriam as faixas de temperatura que representariam as condições reais de conforto para as codornas de corte, segundo suas diferentes idades. O trabalho foi conduzido em cinco câmeras climáticas localizadas na área experimental do Núcleo de Pesquisa em Ambiência e Engenharia de Sistemas Agroindustriais (AMBIAGRO), pertencente ao setor de Construções Rurais e Ambiência do Departamento de Engenharia Agrícola, da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa MG. Os resultados obtidos foram apresentados em três artigos: Artigo I Determinação de condições de conforto térmico e avaliação do comportamento alimentar de codornas europeias de corte com utilização de análise digital de imagens; Artigo II - Metodologia para determinação da massa corporal de codornas europeias de corte por meio de análise de imagens digitais; Artigo III - Metodologia para determinação da conversão alimentar, baseada na frequência ao comedouro e na massa corporal estimada de codornas europeias de corte, usando análise de imagens digital. Com base nos resultados encontrados por meio da pesquisa realizada, observou-se que o aumento da temperatura do ar e do índice de temperatura de globo e umidade provocou redução no consumo de ração, observado tanto pela menor frequência ao comedouro, decréscimo médio de 19,8% no tempo de uso do comedouro, quanto pelos dados obtidos na mensuração do consumo de ração, redução de 23,8 g de ração consumida. As faixas de temperatura do ar e do índice de temperatura de globo e umidade que representam situação de conforto térmico para codornas de corte, com idade de 21 a 35 dias, situam-se entre 25,7 ºC e 30,9 ºC e 74,6 e 80,4, respectivamente. O modelo empírico para determinação da massa corporal de codornas em função do número de pixels nas imagens e, o modelo empírico para estimar a conversão alimentar, em função da frequência de uso do comedouro e da massa corporal estimada, via análise de imagens digitais mostraram-se adequados para as finalidades propostas. Os valores de massa corporal estimada variaram entre 119,4 a 237,6 g.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The present study aimed to evaluate the performance of a hybrid anaerobic reactor (HAR), which combines the technologies of an upflow anaerobic sludge blanket (UASB) and an anaerobic filter (AF) in the treatment of swine wastewater. The reactor was fabricated using as structure a tank of high density polyethylene (HDPE) with the cylindrical shape of 2.38 m-diameter and 2.43 m-height, with a total capacity of 10 m³. Inside the tank, structural adjustments were made to accommodate the upper support material, consisting of cubes of polyurethane foam with porosity close to 0.93 m3 m-3 occupying a total volume of 3 m³. The system operated under three conditions of utile average organic loading rate (uOLR), 0.88, 1.35 and 2.62 kg m-3d -1, measured as COD. The operation of the HAR lasted 250 days and the average removal efficiency of total COD applied to the three uOLR were 42, 72 and 73%, for filtered COD, 67, 81 and 82%, and of BOD for the last uORL parts applied 75 and 78% respectively. Removal of total solids (TS) was 31, 60 and 58%, total volatile solids (TVS) was 20, 62 and 61% and volatile suspend solid (VSS) was 17, 55 and 62% respectively. At the end of the last two phases evaluated the COD removal profile along the reactor to obtain kinetic coefficients of apparent degradation of organic matter, where the kinetic model of first order was the best fit to the data obtained. The coefficients of deccay (k) for the first order kinetic model were estimated as 0.041 and 0.077 h-1 for respective values of uOLR. At the end of phase II and III of the experiment were sampled material support to characterize the biomass attached through microscopic examinations, distinguishing the main cellular morphologies present in the biofilm. Even occasionally subjected to fluctuations in temperature of the liquid and hydraulic and organic loading, the hybrid anaerobic reactor used in this study remained stable made up balanced on the efficiency of COD removal and maintenance of effluent pH above 6.5, confirming its stability. The increase in uOLR and applied flow did not affect the ability of the reactor in the removal of organic material present, with no significant difference between the last two stages of the operating system and can be considered as satisfactory in removing organic load. No presente estudo, teve-se o objetivo de avaliar o desempenho de um reator anaeróbio híbrido (RAH), que combina as tecnologias de um reator anaeróbio de manta de lodo (UASB) e de um filtro anaeróbio (FA), no tratamento de águas residuárias da suinocultura (ARS). O reator foi confeccionado, utilizando um tanque de polietileno de alta densidade (PEAD), com o formato cilíndrico de 2,38 m de diâmetro e altura de 2,43 m, com capacidade total de 10 m³. Dentro do tanque a parte superior acomodou o material suporte, que consistia em cubos de espumas de poliuretano com porosidade próxima a 0,93 m3 m-3 ocupando um volume total de aproximadamente 3 m³. O sistema operou sob três condições de carga orgânica volumétrica média útil (CVu), 0,88; 1,35 e 2,62 kg m-3 d-1, medida como DQO. A operação do RAH durou 250 dias e a eficiência de remoção média de DQO total para as três CVu aplicadas foram de 42, 72 e 73%, de DQO filtrada, de 67, 81 e 82% e de DBO paras duas ultimas CVu aplicadas de 75 e 78% respectivamente. A remoção de ST foi de 31, 60 e 58%, de SVT foi de 20, 62 e 61% e SSV foi de 17, 55 e 62% respectivamente. Ao final das duas últimas fases avaliou-se o perfil de remoção de DQO ao longo do reator para a obtenção dos coeficientes cinéticos aparentes de degradação da matéria orgânica, onde, o modelo cinético.de primeira ordem foi o que melhor se ajustou aos dados obtidos. O valor do coeficiente de cinética (k) para o modelo cinético de primeira ordem foram estimados em 0,041 e 0,077 h-1 para os respectivos valores de CVu. Ao final das fases II e III do experimento foram retiradas amostras do material suporte, para caracterização da biomassa aderida, por meio de exames microscópicos, distinguindo-se as principais morfologias celulares presentes no biofilme. Mesmo submetido ocasionalmente a oscilações de temperaturas do liquido e de carga hidráulica e orgânica, o reator anaeróbio híbrido utilizado neste trabalho manteve-se estável apresentado-se equilibrado na eficiência de remoção de DQO e manutenção de pH efluente acima de 6,5. O aumento na CVu e vazão aplicada não afetou a capacidade do reator na remoção do material orgânico presente, não havendo diferença significativa entre as duas ultimas fases de funcionamento do sistema, podendo ser considerado como satisfatório na remoção da carga orgânica.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The Brazilian poultry industry is the activity that has the largest and most advanced technological collection from the agricultural sector in the country, which does not imply that productive problems still do not persist, specifically related to the ambience. In order to optimize the production performance in poultry sector, it is necessary to adequate the aviaries, with techniques that address the thermal and hygienic issues of the internal environment of the grow out houses and a more efficient use of energy. This study assessed the thermal and air internal environments in three grow out houses of different types, representative of poultry production in South America: the first one set with a positive pressure ventilation system in tunnel mode, the second one set with lateral positive pressure ventilation system and the third with negative pressure ventilation system in tunnel mode. Data have been collected during the first phase of growth, in the winter and spring of 2011. Air quality analyzes have been conducted verifying environment s concentrations of CO, CO2 and NH3 and thermal comfort was assessed, through maps of temperature, relative humidity and ITU, in addition to modeling of the internal thermal behavior in CFD for the grow out house with negative pressure ventilation system in tunnel mode. In each chapter, statistical analyzes have been conducted specific to the thermal environment, air quality, and finally to validate the computational model. A avicultura industrial brasileira é a atividade que possui o maior e mais avançado acervo tecnológico dentre o setor agropecuário no País, o que não implica que não persistam ainda problemas produtivos, especificamente no relacionado com a ambiência. Com o fim de otimizar o desempenho produtivo no setor avícola, faz-se necessária a adequação do ambiente de criação das aves, com técnicas que atendam as questões térmicas e higiênicas do ambiente interno dos aviários e com maior eficiência energética. Este trabalho avaliou os ambientes térmico e aéreo internos em três galpões de diferentes tipologias representativos da produção avícola da América do Sul: o primeiro com sistema de ventilação de pressão positiva em modo túnel, o segundo com sistema de ventilação de pressão positiva lateral e o terceiro com sistema de ventilação de pressão negativa em modo túnel, durante a primeira fase de crescimento no inverno e na primavera de 2011. Foram feitas análises da qualidade do ar em termos das concentrações de CO, CO2 e NH3 do ambiente e do conforto térmico que incluem mapas de temperatura, umidade relativa do ar e ITU, além da modelagem do comportamento térmico interno em CFD para o galpão com sistema de ventilação de pressão negativa em modo túnel. Em cada capítulo, foram feitas análises estatísticas específicas para o ambiente térmico, a qualidade do ar e, finalmente, para validação do modelo computacional.

Brazilian agribusiness has been developing rapidly in recent years, providing a large percentage of national GDP, and with a strong tendency to lead the country to be the largest pantry agricultural world in ten years. Because of this, the demand for labor efficient farms is increasing. The rural villages have been an alternative to ensure that efficiency by keeping workers close to production areas, but many do not offer the necessary conditions for the optimal development of residents in all respects, also affecting production. In this sense the present work originated from the need to respond to this accelerated process, from the point of view urban-architectural, through proposals for residential, grouped in rural villages, with constructive solutions rapid, low cost. The ferrocement is a material with the characteristics that can guarantee this kind of constructive solutions, and its use as sandwich panels can improve their thermal qualities with the help of insulating materials. The general objective was to propose a residence prefabricated ferrocement as the basic unit of rural village. Based on case studies, referring to the main themes of work, addressed the general to the particular, ie, from the rural village, through the residence and ending with the building system, we analyzed the characteristics of each, and from them were determined the guidelines to start the design process of each subject. In the process of design studies have been performed with different alternatives for each item, which were evaluated in light of the guidelines used in their preparation. Finally this process resulted in a proposed of rural village, of residence to the employee of the rural village and a ferrocement building system for the residence. O agronegócio brasileiro vem desenvolvendo-se com celeridade nos últimos anos, constituindo grande porcentagem do PIB nacional, e com forte tendência a levar o país a ser a maior despensa agrícola do mundo em 10 anos. Em razão disso, a demanda de mão de obra eficiente nas fazendas está aumentando. As agrovilas têm sido alternativa para garantir essa eficiência, mantendo os trabalhadores próximos às zonas de produção; entretanto, muitas delas não oferecem condições necessárias para um bom desenvolvimento dos moradores, o que afeta também a produção. Este trabalho originou-se da necessidade de dar resposta a esse acelerado processo, desde o ponto de vista urbano-arquitetônico, por meio de propostas de casas agrupadas em agrovilas, com soluções construtivas rápidas e de baixo custo. A argamassa armada é um dos materiais com as características que podem garantir esse tipo de soluções construtivas; a utilização dela na forma de painéis tipo sanduíche pode melhorar suas qualidades térmicas com ajuda de materiais isolantes. Objetivou-se propor uma residência pré-fabricada de argamassa armada como unidade básica de agrovila. Com base em estudos de caso, referidos aos temas principais do trabalho, abordados do geral ao particular; ou seja, desde a agrovila, passando pela residência e terminando com o sistema construtivo, foram analisadas as características de cada uma e, a partir delas, foram determinados os parâmetros para iniciar o processo de projeto de cada tema. No processo de projeto, foram realizados estudos com diferentes alternativas de cada item, que foram avaliados à luz dos parâmetros empregados para a elaboração desses. Todo esse processo deu lugar a uma proposta de agrovila, de residência para o trabalhador da agrovila e de um sistema construtivo de argamassa armada para a residência.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Considering the importance of bedding in Brazilian industrial poultry (second world producer and first world exporter) and the pressure due to environmental management trends regarding the correct use and disposal of the residues generated by the productive sector, one seek, with this study, to characterize different types of beddings commonly used in the poultry industry of the State of Minas Gerais Brazil (coffee hulls and wood shavings). It was aimed to analyze the effect of the number reuses on litter physical and sanitary qualities, along with the productive performance of the related broiler flocks. One also intended to verify if the ideal number of reuses, according to the sanitary point of view, is in agreement to the number of reuses needed to perform field composting, as indicated in a previous study by Marín (2011). The study was conducted with litter from 32 different broiler houses, being that the following litter characteristics were analyzed: moisture content, pH, litter sanitary quality through the identification of the presence of Escherichia coli and Salmonella spp., the incidence of footpad dermatitis and productive performance of birds. For the coffee hulls litter, one observed that its moisture content decreased with the increase in the number of reuses. However, no effect of the number of cycles of reutilization was observed on either litter pH or bird production performance in any of the types of substrates studied. Regarding the sanitary conditions, it was observed that the coffee hulls litter presented a reduction of about 29 percent points on the probability of occurrence of Salmonella spp as compared to the wood shavings litter; nevertheless, no statistical difference was observed on bacterial occurrence with Salmonella spp for litters of different types or numbers of reutilization. The presence of Escherichia coli was detected in litters of all cycles, including fresh litter, for both types of substrate (coffee hulls and wood shavings). For the litter containing wood shavings, the level of concentration was 3 (considered high) in all cycles of reutilization; regarding the litter containing coffee hulls, the critical concentration level only occurred at the end of the second cycle, from which concentration levels exceeded the threshold considered sanitarily safe. The occurrence of footpad lesions was detected in broilers of barns with both types of litter, being that the effect of the number of cycles of reutilization of the litter on its degree of incidence was detected only for the litter with coffee hulls (increase of 30% between the first and second reuses, from which the concentration level tended to stabilize). From the sanitary point of view, the best moments to remove litters with coffee hulls and wood shavings are at the end of the second and first cycles of reutilization, respectively. This outcome is in agreement to the results presented by Marín (2011) regarding the best moment to proceed litter field composting. Considerando a importância do substrato cama na avicultura industrial do Brasil (segundo maior produtor e maior exportador do mundo) e a enorme pressão relativa à gestão ambiental quanto ao correto emprego e manejo dos resíduos gerados pelo setor produtivo, buscou-se, com esse trabalho, caracterizar diferentes tipos de cama utilizados na avicultura representativa do Estado de Minas Gerais (casca de café e maravalha). Visou-se analisar o efeito das reutilizações na sua qualidade física e sanitária, bem como sobre o desempenho produtivo dos plantéis de frango de corte. Objetivou-se, também, verificar se o número ideal de reusos, com base no ponto de vista sanitário, é o mesmo que se deve praticar para se proceder a compostagem a campo indicada por estudos anteriores conduzidos por Marín (2011). A pesquisa foi realizada com camas de 32 aviários, tendo sido investigados seus teores de umidade e níveis de pH; qualidade sanitária através de avaliações para identificação das bactérias Escherichia coli e Salmonella spp.; incidência de dermatites no coxim plantar e desempenho produtivo das aves. Foi observada, para cama de casca de café, uma tendência à redução dos teores de umidade a partir do primeiro ciclo de uso. Contudo, não foi verificada influência do ciclo de reutilização da cama sobre os valores de pH e desempenho produtivos das aves para nenhum dos dois substratos estudados. Em relação à qualidade sanitária, verificou-se que a cama de casca de café apresentou redução de cerca de 29 pontos percentuais na probabilidade de ocorrência de Salmonella spp quando comparada com a cama de maravalha, não tendo sido observado, contudo, diferenças estatísticas entre os diferentes ciclos de reutilização para cada um dos substratos. Observou-se presença de Escherichia coli em todos os ciclos de reutilização das camas, inclusive na cama nova, para ambos os tipos de substrato (café e maravalha). Para cama de maravalha encontrou-se níveis de concentração 3 (considerados elevados) em todos os ciclos de reutilização; já para cama de casca de café, estes níveis só ocorreram a partir do final do segundo ciclo, momento a partir do qual os limites excederam aqueles considerados sanitariamente seguros. Houve ocorrências de lesões do coxim plantar em ambos tipos de substrato de camas, sendo que, somente para a cama de casca de café observou-se influência do número de reutilizações no grau de incidência dessas lesões (aumento de 30% entre o primeiro e o segundo reuso, a partir do qual houve tendência a estabilização). Do ponto de vista sanitário, o melhor momento para se proceder a retirada da cama de casca de café e de maravalha do aviário ocorre respectivamente ao final do segundo e primeiro ciclos de reutilização das mesmas, coincidindo com os resultados obtidos por Marin (2011) quanto ao melhor periodo para se proceder a compostagem a campo.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior In order to develop alternatives for heating air, which can be used for the thermal conditioning of poultry houses, drying of agricultural products and dehydration of fruits, the biomass gasification and anaerobic digestion of poultry litter, chicken manure, wheat straw and rye silage were studied. The work is divided into two chapters, the first being the development and evaluation of an automated updraft biomass gasifier, supplied with eucalyptus firewood of different sizes (logs measuring 15, 50 and 100 cm in length, and eucalyptus firewood chips). The gasifier was designed and then built and evaluated in Agricultural Storage Area of the DEA/UFV. Factor studies was temperature profile inside the gasifier, synthesis gas composition, CO concentration in the hot air from the fan outlet, air factor and overall system efficiency. According to the results, the best average of HHV (higher heating value) measured in the synthesis gas (5.66 MJ / m³) was observed when using eucalyptus logs measuring 15 cm in lenght. The eucalyptus firewood chips had the lowest average concentration of CO in the warm air fan outlet (197.7 ppm) and the best overall system efficiency (95.4%). The gasifier was capable of generating synthesis gas using firewood with different studied dimensions. The automatic system worked perfectly, and the use of hot air generated in direct applications must respect the maximum CO concentration for poultry activities. The second chapter investigated the potential biogas production using poultry litter and combinations of poultry litter, wheat straw, chicken manure and rye silage, with the objective of replacing conventional sources of energy in poultry heating systems.The study was conducted in the biogas laboratory "Biogastechnikum" of the ATB in Potsdam-Germany, from May to November of 2010, according to German Standard VDI 4630. Three experiments were set up in batches. According to results, the highest average production of biogas and methane was with wheat straw, obtaining a production of 518.44 lNbiogas/kgTS and 272.73 lNmethane/kgTS, respectively. Regarding the combinations tested, the mixture of 74% TS of poultry litter and 26% of TS of wheat straw provided good results of biogas production (419.77 lNbiogas/kgTS and 244.83 lNmethane/kgST). From the analysis of consumption and costs of LPG and firewood fuels, used for the heating of poultry houses, it was observed that these may be replaced by biogas. According to results, it was concluded that biogas production from poultry litter, chicken manure, wheat straw and their combination is feasible. It was also observed that the higher proportion of wheat straw in the mix resulted greater biogas production. Moreover, it was concluded that only 25% of the poultry litter produced in an aviary with 18,000 birds would be sufficient to generate the energy needed for poultry house heating, where 75% of poultry litter would remain for other purposes. Com o objetivo de desenvolver soluções alternativas para aquecimento de ar, que pode ser usado para o condicionamento térmico de aviários, secagem de produtos agrícolas e desidratação de frutas, foram estudadas a gaseificação de biomassa e a biodigestão anaeróbia de cama de aviário, esterco de galinhas, palha de trigo e silagem de centeio. O trabalho encontra-se dividido em dois capítulos, sendo que no primeiro foi desenvolvido e avaliado um gaseificador de biomassa de fluxo contracorrente, com automação, alimentado com lenha de eucalipto de diferentes dimensões (tocos com 15, 50 e 100 cm de comprimento, além de chips). O gaseificador foi dimensionado e então construído e avaliado na Área de Armazenamento do DEA/UFV. Foram estudados: perfil de temperatura no interior do gaseificador, a composição do gás de síntese, a concentração de CO no ar quente de saída do ventilador, o fator de ar e a eficiência global do sistema. De acordo com os resultados obtidos, o melhor PCI médio do gás de síntese (5,66 MJ/m³) foi observado na avaliação dos tocos de lenha de eucalipto com 15 cm de comprimento. Os chips de lenha de eucalipto apresentaram a menor concentração média de CO no ar quente na saída do ventilador (197,7 ppm) e a melhor eficiência global do sistema (95,4%). O gaseificador foi capaz de gerar gás de síntese utilizando lenha com as diferentes dimensões estudadas. O sistema automático funcionou perfeitamente, e o uso do ar quente gerado em aplicações diretas deve ser feito respeitando-se os limites máximos de concentração de CO para a atividade avícola. No segundo capítulo foi pesquisado o potencial de produção de biogás utilizando cama de aviário e combinações entre a cama de aviário, palha de trigo, esterco de galinhas e silagem de centeio, com vistas a substituir as fontes convencionais de energia no aquecimento do ambiente interno de aviários. A pesquisa com biogás foi realizada no laboratório Biogastechnikum do ATB em Potsdam na Alemanha, de Maio a Novembro de 2010, de acordo com a norma Alemã VDI 4630. Foram montados três experimentos em batelada. De acordo com os resultados encontrados, a maior produção média de biogás e metano foi com palha de trigo, com produção de 518,44 lNbiogás/kgST e 272,73 lNmetano/kgST, respectivamente. Das combinações testadas, a mistura de 74% de ST da cama de aviário e 26% de ST da palha de trigo proporcionou bons resultados de produção de biogás (419,77lNbiogás/kgST e 244,83 lNmetano/kgST). Pela análise do consumo e custo dos combustíveis GLP e lenha, usados no aquecimento de aviários, observou-se que a substituição destes pelo uso de biogás é viável. De acordo com os resultados, foi possível concluir que a produção de biogás a partir da cama de aviário, esterco de galinhas, palha de trigo e suas combinações é viável. Observou-se também que, quanto maior a proporção de palha de trigo na mistura, maior a produção de biogás. Além disso, concluiu-se que apenas 25% da cama produzida em um aviário de 18000 aves seria suficiente para gerar a energia necessária no período de aquecimento dos pintainhos, restando até 75% da cama de frangos para outras finalidades.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The comfort thermal levels inside the poultry installations is a very important factor to determinate the activity success in poult meat production. The excess in cold or warmth temperature is reverted in low productivity in poultry, affecting their general performance and their health, could occurring extremes situations, as the allotments increase mortality. Therefore, become much relevant to know the thermal level considered comfortable and adequate to the high poult meat production performance in different stages. However, it‟s believe that the temperatures range currently establish as great by the poultry lineage standard could be lagged because the nutrition and genetic changed, as the birds acclimatization in Brazil‟s weather. In view of the exposed, was realized this research, with the aim in evaluate and establish the rang really representative of the thermal comfort to different ages in poultry acclimated in Brazilian conditions, as the different temperatures influence in cold or warmth stress in creation initial stage (poult heat period) on the final performance in birds submitted to the comfort or different conditions in caloric stress situation that happens almost invariably in natural conditions in Brazil). To this, the field work was realized in five chamber climate situated in AMBIAGRO - DEA/UFV, with male poult of COBB linage, being conducted in two stages: first stage with 600 birds in 1 to 21 days and second stage with 240 birds in 21 to 42 days. In the first stage was identify the influence in five different ambient thermal conditions, on performance, physiology and birds behavior in 1 to 21 days, constituted as five treatments: thermal comfort recommended by literature to the three firsts weeks in the birds life (33, 30, 27°C, respectively), two level in cold stress (30, 27, 24°C e 27, 24, 21°C), as the influence in this different treatments in the first stage on the general behavior to the final in the creation period. In the second stage experimental, the birds redistributed in the way that poult in each one of the five treatments of first stage were submitted to a situation in thermal comfort recommended (23°C) and in two heat stress level (27 e 31°C) during 12 hours per day, constituted, in this way, 15 new treatments. During the night period, all birds were kept in comfort thermal ambient. Were analyzed parameters in the animal performance (weight gain, ration and water consume, food conversion, corporal weight and carcass income), physiologic (rectal and surface temperature, T3 and T4 hormone concentrations in blood plasma and the viscera relative weight) and behavior aspects too (as the stress demonstrations, space distribution and feeder and drinker presence). In general, the birds kept in 30, 27 and 24°C temperature, known by literature as caused stress by cold, during three first weeks in their lives, respectively, presented better performance that one expose to the most situations, indicating that these would be the ambient temperature desirable to the poultry creation in initial stage. In the same way, when submitted to the thermal comfort recommended during the second stage of life, these birds maintained better performance that those original from the others treatments, including those that kept in recommended as being thermal comfort in all experimental period. As base the regression analyze of the performance result, ITGU, behavior and physiologic, concluded that the comfort temperature to poult in the first three weeks in their lives were 31,3ºC in the first week, between 26,3 and 27,1ºC in the second week and between 22,5 and 23,2 ºC in the third week, and the temperature that the bird is expose in the first stage in life echoes in the allotment final performance. O nível de conforto térmico no interior de instalações avícolas é fator altamente importante na determinação do sucesso da atividade de produção de frangos de corte. O excesso de frio e/ou de calor, revertem em menor produtividade das aves, afetando sua performance geral e saúde, podendo ocorrer situações extremas, como o acréscimo da mortalidade dos lotes. Por esta razão, torna-se muito relevante que se conheça os níveis térmicos considerados confortáveis e adequados ao máximo desempenho produtivo das aves de corte em suas diferentes fases de desenvolvimento. Entretanto, acredita-se que as faixas de temperaturas atualmente estabelecidas como ótimas pelo padrão das linhagens das aves podem estar defasadas devido à mudança na genética e nutrição, bem como a aclimatização das mesmas ao clima do Brasil. Tendo em vista o exposto, realizou-se esta pesquisa, com o objetivo de avaliar e estabelecer a faixa realmente representativa de conforto térmico para as diferentes idades de frangos de corte aclimatizados nas condições brasileiras, bem como a influencia de diferentes temperaturas de estresse por frio e por calor na fase inicial de criação (período de aquecimento de aviários) sobre o desempenho final de aves submetidas a conforto ou diferentes condições de estresse calórico (situação que ocorre quase que invariavelmente nas condições naturais do Brasil). Para isto, o trabalho de campo foi realizado em cinco câmaras climáticas situadas no AMBIAGRO DEA/UFV, com frangos machos da linhagem COBB, tendo sido conduzido em duas fases: primeira fase com 600 aves de 1 a 21 dias de idade e segunda fase com 240 aves de 21 a 42 dias de idade. Na primeira fase identificou-se a influência de cinco diferentes condições térmicas ambientais, sobre o desempenho, fisiologia e comportamento das aves na idade de 1 a 21 dias, constituindo-se assim cinco tratamentos: conforto térmico até então preconizado pela literatura para as três primeiras semanas de vida das aves, (33, 30, 27°C, respectivamente), dois níveis de estresse por calor, (36, 33 30°C e 39, 36, 33 °C, respectivamente), dois níveis de estresse por frio (30, 27, 24°C e 27, 24, 21°C), assim como a influencia destes diferentes tratamentos da primeira fase sobre seu comportamento geral ao final de seu período de criação. Na segunda fase experimental as aves foram redistribuídas de forma que aves de cada um dos cinco tratamentos da primeira fase fossem submetidas a uma situação de conforto térmico preconizado (23°C) e a dois níveis de estresse por calor (27 e 31°C) durante 12 horas do dia, constituindo assim, 15 novos tratamentos. Durante o período noturno todas as aves foram mantidas em ambiente de conforto térmico. Foram analisados parâmetros de desempenho animal (ganho de peso, consumo de ração e água, conversão alimentar, peso corporal e rendimento de carcaça), fisiológicos (temperatura retal e de superfície, concentrações de hormônios T3 e T4 no plasma sanguíneo e peso relativo de vísceras) e também aspectos comportamentais (tais como demonstração de estresse, distribuição espacial e presença em comedouros e bebedouros). De forma geral, as aves mantidas nas temperaturas de 30, 27 e 24°C, entendida por literatura como já causadora de estresse por frio, durante as três primeiras semanas de vida, respectivamente, apresentaram melhor desempenho que aquelas expostas as demais situações, indicando que esta seria a temperatura ambiental desejável ao ambiente de criação das aves na sua fase inicial. Da mesma forma, quando submetidas a conforto térmico preconizado durante a segunda fase de vida, estas aves mantiveram melhor desempenho que aquelas originarias dos demais tratamentos, incluindo as que permaneceram em temperatura preconizada como sendo de conforto térmico por todo o período experimental. Com base na análise de regressão dos resultados de desempenho, ITGU, comportamentais e fisiológicos, concluiu-se que a temperatura de conforto para frangos de corte nas três primeiras semanas de vida são 31,3ºC na primeira semana, entre 26,3 e 27,1ºC segunda semana e entre 22,5 e 23,2 ºC na terceira semana, e que a temperatura a que a ave é exposta na primeira fase de vida repercute no desempenho final do lote.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior As the production of broiler chickens in Brazil and the world increases, larger amounts of litter are generated, and is notorious for its perceived need to think about the possibilities of management and destination of this waste, in order to minimize the impacts caused by them, as well as maximize their economic potential, when are used correctly. Among the possibilities for exploitation of the waste, the use of bed as an organic fertilizer becomes one of the most viable alternatives. Only a few studies in the reported literature on the area have presented conclusive results on the viability of poultry litter types as a function of the number of reuses on the production of compost, as well as their potential to generate pollutant gases such as ammonia. Therefore, the aim of this study was to evaluate and characterize two types of broiler litters (wood shavings and coffee husks) commonly used in the poultry industry of the "Zona da Mata of Minas Gerais state, Brazil, and to determine the best time to make compost based on their Carbon and Nitrogen ratio to the different bed types and cycles, and evaluate the litter potential to ammonia generation as a function of the different bed types and cycles. It was found that litter with wood shavings at the first cycle and litter with coffee husks at the first and second cycles showed the best carbon/nitrogen ratios for subsequent use as compost. It was also observed that for both cases (wood shavings and coffee husk) there were no significant differences in the potential of ammoniacal nitrogen (Nammon), depending on bed type and number of cycles of reuse. However, in absolute values, the bed of coffee husks tended to have higher potential of Nammon than the bed of wood shavings. À medida que a produção de frangos de corte no Brasil aumenta, maiores quantidades de cama são geradas e é notória a necessidade de se pensar nas possibilidades de manejo e de destino desse resíduo, a fim de minimizarem os impactos causados, quando esse é mal disposto, bem como maximizar seu potencial econômico, quando, adequadamente utilizado. Entre as possibilidades de aproveitamento, o uso da cama como adubo orgânico torna-se uma das alternativas mais viáveis, embora poucos, ou quase nenhum, estudos apresentam resultados conclusivos acerca da viabilidade do tipo da cama aviária, em função do número de reusos para ser utilizado como compostagem, assim como do seu potencial na geração de gases poluentes como a amônia. Os objetivos gerais deste trabalho consistiram em avaliar e caracterizar os dois tipos de cama de frango (maravalha e casca de café) mais utilizados na avicultura industrial representativa da Zona da Mata do Estado de Minas Gerais, com ciclos de uso crescentes, quanto ao melhor momento para se proceder a compostagem, com base em sua relação carbono/nitrogênio, bem como determinar o potencial de emissão de amônia, conforme a concentração do nitrogênio amoniacal existente nos diferentes tipos de cama e ciclo de utilização. Considerando as condições experimentais em que se realizou este estudo, pode-se concluir que a cama com maravalha, do primeiro ciclo, e a de casca de café, do primeiro e do segundo ciclo, foram as que apresentaram melhores comportamentos na sua relação C/N para seu posterior uso como compostagem. Concluiu-se, também, que, em ambas as camas, não houve diferenças significativas no potencial de concentração de nitrogênio amoniacal (Namon), em razão do tipo de cama e número de ciclos de reuso; contudo, em valores absolutos, a cama de casca de café apresenta tendências a maiores valores de concentração de Namon.

Brazil, to remain competitive in agribusiness, the challenge is to continue production with low cost technologies in facilities with favorable environment conditions. In general, coverage due to represent much of the building, is the factor that has great influence on the environmental conditions for livestock. The efficiency is associated with the type of tiles material they are made, characterized by isolation, damping and thermal delay and associated with the superficial nature, characterized by radiant absorptivity and emissivity. Using the theory of similarity for the definition of 1:12 scale models, and thermal environmental indices, the objective of this research was to evaluate the conditions inside poultry or cattle sheds made with five types of alternative material roofs, namely: Tetra Pak, toothpaste tubes, Onduline with vegetable fiber and bitumen, Reciplac aluminized on the top and white on the bottom, Reciplac aluminized on the top and neutral on the bottom, compared with the tiling of clay, with and without the presence of an insulating undercoverage, under hot conditions. Considering the Black Globe Temperature and Humidity Index, the Radiant Thermal Load and Thermal Effectiveness enabled by coverage, in the birds and cattle level, it was found that in general there was similarity between the results, but with differences was amplified when the curtains were closed, and that during hot days, the best conditions were associated with coverage of clay. The worst results were associated with the coverage Onduline - vegetable fiber and asphalt - with and without under-coverage, Tetra Pak coverage - no under-coverage, Reciplac aluminized on the upper side and white on the bottom - with and without undercoverage, and Reciplac aluminized above and neutral below - with undercoverage. The use of an insulating undercoverage was unable to promote improvement in environmental thermal conditions, unless associated with the tiles of worse performance. It was estimated reduction in the initial cost of the roof, in comparison to the coverage of clay, at 47, 7% for Reciplac aluminized coated on the upper side and white on bottom, 45, 5% for Reciplac aluminized on the upper face and neutral at the bottom and 41, 2% for the roof made of Tetra Pak tiles. O Brasil, para que continue competitivo no agronegócio, persiste o desafio da produção com tecnologias de baixo custo, em instalações com condições ambientais favoráveis. De forma geral, a cobertura por representar grande parte da envolvente, é o fator que tem grande influência sobre as condições do ambiente de galpões para a criação animal, sendo sua eficiência associada ao tipo do material constituinte das telhas, caracterizado pelo isolamento, amortecimento e retardo térmico, e associado à natureza superficial, caracterizado pela absortividade e emissividade radiante. Com a utilização da teoria de similitude, para definição de modelos reduzidos na escala 1:12, e de índices térmicos ambientais, o objetivo deste trabalho foi avaliar as condições no interior de galpões de avicultura ou bovinocultura, confeccionados com cinco tipos de coberturas de materiais alternativos, ou seja: embalagens Tetra Pak, tubos de pastas de dentes, Onduline com fibra vegetal e betume, Reciplac aluminizada na face superior e branca na inferior e Reciplac aluminizada na face superior e neutra na inferior, em comparação com a cobertura de telhas de barro, com e sem a presença de manta isolante subcobertura, em condições de calor. Considerando o Índice de Temperatura de Globo Negro e Umidade, a Carga Térmica Radiante e a Efetividade Térmica propiciados pelas coberturas, ao nível das aves e dos bovinos, verificou-se no geral que ocorreu semelhança entre resultados, porém com diferenças amplificadas quando as cortinas estavam fechadas, e que, no período quente do dia, as melhores condições estiveram associados à cobertura de barro. Os piores resultados estiveram associados com as coberturas Onduline fibra vegetal e betume - com e sem subcobertura, cobertura reciclada de Tetra Pak - sem subcobertura, cobertura Reciplac aluminizada na face superior e branca na inferior - com e sem subcobertura, e cobertura Reciplac aluminizada em cima e neutra por baixo - com subcobertura. O uso da manta isolante subcobertura não foi capaz de promover melhoria nas condições térmicas ambientais, a não ser quando associada a coberturas de pior desempenho. Estimou-se redução nos custos iniciais do telhado em comparação ao de cobertura de barro, em 47, 7% para o com cobertura Reciplac aluminizada na face superior e branca na inferior, 45, 5% para o com cobertura Reciplac aluminizada na face superior e neutra na inferior e 41, 2% para o com cobertura de material reciclado Tetra Pak.