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Este artigo analisou a dinâmica e estrutura da cadeia produtiva do babaçu na reserva extrativista de Ciriáco, no municí­pio de Cidelândia-MA, a partir da abordagem teórica de Cadeia Global de Valor. A metodologia adotada foi exploratória, descritiva e qualitativa, por meio de entrevistas formais e informais com agentes-chave da cadeia produtiva, visita técnica à uma indústria de beneficiamento de babaçu e a utilização de dados secundários. Os resultados evidenciaram que parte do processo de beneficiamento do babaçu é feito de forma manual pelos atores locais e a principal fonte de renda das famí­lias sobrevém da coleta do babaçu. Conclui-se que influência no desenvolvimento local. this article analyzes the dynamics and structure of the babaçu production chain in the extractive reserve of Ciriacó, in the municipality of Cidelândia, MA, Brazil, from the technical approach of the Global Value Chain. We adopted an exploratory, descriptive and qualitative method by formal and informal interviews with key actors of the productive chain, technical visit to a babaçu processing industry and the use of secondary data. The results show that part of the babaçu processing industry is manually operated by the local actors and the main source of income comes from the babaçu collection. We conclude that this process influences the local development.