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A Biologia Celular é uma área que detém um aporte massivo de conteúdos e termos complexos. Assim, muitos alunos se sentem desafiados no ato de aprender, podendo ser uma tarefa hercúlea. No intuito de facilitar a aprendizagem de conteúdos voltados nesta área, este artigo possui como principal objetivo avaliar o impacto de uma aula experimental aos alunos do curso de Gestão Ambiental, na disciplina de Biologia Geral do IFMT, Campus de Sorriso, no que tange a contextualização da ação da enzima catalase em células animais e vegetais quando submetidos a presença de peróxido de hidrogênio (água oxigenada ou H2O2). A metodologia consistiu em uma aula experimental utilizando-se materiais simples e de baixo custo como folhas de vegetais colhidas e carne de fígado, onde foram analisadas a ação da enzima catalase sob seu substrato (água oxigenada), em ambos os materiais in natura e submetidos à fervura (cozimento). Como principal resultado do experimento, os alunos puderam perceber que os tecidos frescos apresentaram borbulhas quando em presença do peróxido de hidrogênio, devido a reação de decomposição deste composto por meio da ação da enzima catalase presente nos peroxissomos destas células. Já para os materiais fervidos não foi observado reação, uma vez que o calor desnaturar a enzima catalase, perdendo sua função catalítica de decomposição do peróxido de hidrogênio. Assim, concluímos que os alunos se mantiveram atentos e mostraram-se motivados em todo o percurso experimental, fazendo desta atividade uma excelente metodologia para contextualização do tema abordado, impactando positivamente sua aprendizagem.

Classical Genetics and Molecular Biology are disciplines of great importance within the curriculum of Higher Education courses linked to Biological Sciences. Because it contains many abstract terms and mechanisms, most students report some difficulty in effectively understanding the topics covered. In this way, many authors highlight the importance of using didactic models to facilitate the learning of complex themes, making classes more attractive, in addition to promoting the inclusion of students with special needs, such as those with visual impairments and deficits in Warning. The didactic model created uses simple and low-cost materials (such as styrofoam balls, biscuit dough, cords and ropes), which allows the teacher to work on the topic of Compaction levels of eukaryotic genetic material, in addition to the approach of the theme of Epigenetics (chromatin remodeling mechanisms), which is much discussed nowadays. We believe that the use of the proposed didactic model can positively impact students learning, enabling a better contextualization and visualization of the aforementioned topics, applied in the disciplines of Classical Genetics and Molecular Biology, in Higher Education. La Genética Clásica y la Biología Molecular son asignaturas de gran importancia dentro del plan de estudios de las carreras de Educación Superior relacionadas con las Ciencias Biológicas. Debido a que contienen muchos términos y mecanismos abstractos, la mayoría de los estudiantes afirman tener cierta dificultad para comprender efectivamente los temas tratados. De esta manera, muchos autores destacan la importancia del uso de modelos didácticos con el fin de facilitar el aprendizaje de temas complejos, haciendo las clases más atractivas, además de promover la inclusión de alumnos con necesidades especiales como deficiencias visuales y déficit de atención. El modelo didáctico creado, utiliza materiales sencillos y de bajo coste (como bolas de poliestireno, masa de galletas, cuerdas y cordeles), lo que permite al profesor trabajar el tema de los Niveles de compactación del material genético eucariota, además del abordaje del tema de la Epigenética (mecanismos de remodelación de la cromatina), siendo éste, muy discutido en la actualidad. Creemos que el uso del modelo didáctico propuesto puede impactar positivamente en el aprendizaje de los estudiantes, permitiendo una mejor contextualización y visualización de los temas antes mencionados, aplicados en las disciplinas de Genética Clásica y Biología Molecular en la Educación Superior. A Genética Clássica e a Biologia Molecular, são disciplinas de grande importância dentro do currículo de cursos de Ensino Superior ligados a Ciências Biológicas. Por conter muitos termos e mecanismos abstratos, grande parte dos discentes relatam certa dificuldade para a efetiva compreensão dos tópicos abordados. Dessa maneira, muitos autores destacam a importância do uso de modelos didáticos com a finalidade de facilitar a aprendizagem de temas complexos, tornando as aulas mais atrativas, além de promover a inclusão de alunos com necessidades especiais como portadores de deficiências visuais e déficit de atenção. O modelo didático criado, utiliza-se de materiais simples e de baixo custo (como bolas de isopor, massa de biscuit, cordões e cordas), que permite ao docente trabalhar o tópico dos Niveis de compactação do material genético eucariótico, além da abordagem do tema de Epigenética (mecanismos de remodelamento da cromatina), sendo este, muito discutido nos dias atuais. Acreditamos que, o uso do modelo didático proposto poderá impactar positivamente a aprendizagem dos discentes, possibilitando uma melhor contextualização e visualização dos tópicos supra-citados, aplicado nas disciplinas de Genética Clássica e Biologia Molecular, no Ensino Superior.

Biochemistry is a fascinating area of Biology, and it is concerned with studying the interactions of organic and inorganic molecules in the biological systems of living beings. However, it is a complex area endowed with many terms and processes, often abstract, which can be an obstacle to the context of students. In this sense, in order to overcome such obstacles, this work has as main objective to facilitate and instigate the learning of students in the discipline of Biology in high school in the proposal of an experimental activity of the enzymatic action of chymosin in milk, using simple and low-cost materials. Students will be invited to experience, discuss and discuss with the teacher, a series of experiments, allowing to contextualize and apply what was learned in theoretical classes of Biology, regarding Biochemistry, especially in matters related to proteins, enzymes, denaturation and factors that affect its catalytic efficiency. In addition to these topics, it will be possible to discuss with students the mechanism of cheese making. We believe that the practice of this experimental activity can demystify that Biochemistry is a complex area, allowing to motivate and facilitate student learning in the proposed theme, in addition to promoting the perspective of scientific experimentation. La Bioquímica es un área fascinante de la Biología, y se ocupa de estudiar las interacciones de las moléculas orgánicas e inorgánicas en los sistemas biológicos de los seres vivos. Sin embargo, es un área compleja y dotada de muchos términos y procesos, muchas veces abstractos, que pueden ser un obstáculo para la contextualización de los estudiantes. En ese sentido, para superar tales obstáculos, este trabajo tiene como principal objetivo facilitar e instigar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología en la enseñanza media en la propuesta de una actividad experimental de la acción enzimática de la quimosina en la leche, utilizando métodos simples y materiales de bajo costo. Se invitará a los estudiantes a experimentar, discutir y problematizar junto con el docente, una serie de experimentos, que permitan contextualizar y aplicar lo aprendido en las clases teóricas de Biología, respecto a la Bioquímica, especialmente en temas relacionados con proteínas, enzimas, desnaturalización y factores que afectan. su eficacia catalítica. Además de estos temas, será posible discutir con los estudiantes el mecanismo de elaboración del queso. Creemos que la práctica de esta actividad experimental puede desmitificar que la Bioquímica es un área compleja, permitiendo motivar y facilitar el aprendizaje de los estudiantes en el tema propuesto, además de promover la perspectiva de la experimentación científica. A Bioquímica é uma área fascinante da Biologia, e se preocupa em estudar as interações das moléculas orgânicas e inorgânicas nos sistemas biológicos dos seres vivos. No entanto, é uma área complexa e dotada de muitos termos e processos, muito das vezes abstratos que podem ser um entrave para a contextualização dos discentes. Neste sentido, para superarmos tais obstáculos, este trabalho possui como principal objetivo facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no ensino médio na proposta de uma atividade experimental da ação enzimática da quimosina no leite, utilizando materiais simples e de baixo custo. Os alunos serão convidados a vivenciarem, discutirem e problematizarem junto com o professor, uma série de experimentos, permitindo contextualizar e aplicar o que foi aprendido nas aulas teóricas de Biologia, no que tange a Bioquímica, principalmente nos assuntos relacionados a proteínas, enzimas, desnaturação e fatores que afetam a sua eficiência catalítica. Além desses tópicos, será possível abordar com os discentes, o mecanismo da fabricação do queijo. Acreditamos que, a prática dessa atividade experimental possa desmistificar que a Bioquímica é uma área complexa, permitindo motivar e facilitar a aprendizagem dos alunos na temática proposta, além de promover a ótica da experimentação científica.

In the literature, several authors argue that classes based on the merely expository mode can be a major obstacle in the teaching and learning process, since this teaching methodology can cause demotivation in students, leading to an attention deficit during classes. To overcome these obstacles, alternative teaching methodologies, such as the use of experimental classes, emerge as a methodological alternative of great impact on the guiding process of teaching and learning, allowing to facilitate the contextualization of the content to be learned by students. In this sense, using simple and low-cost materials, such as instant dry yeast, sugar, xylitol and powdered extract of dry Stevia leaves, the main objective of this article is to propose an experimental class in order to facilitate learning. of students in the discipline of Biology in High School, regarding the mechanism of anaerobic cellular respiration (alcoholic fermentation) of yeasts (Saccharomyces cerevisiae). As main results, students will be able to perceive that only the treatment of cup number 2 (warm water, dry biological yeast and common sugar), a reaction will occur, with a great fermentative metabolism of the yeasts, with the formation of ATP, air bubbles ( release of carbon dioxide) on the surface of the glass and ethanol, which will be noticeable through a characteristic sour aroma. In this way, we believe that the proposed experimental activity, together with the discussions and problematizations guided by the teacher, can impact teaching in a more positive way, facilitating student learning, in addition to promoting the perspective of scientific experimentation. En la literatura, varios autores argumentan que las clases basadas en la modalidad meramente expositiva pueden ser un gran obstáculo en el proceso de enseñanza y aprendizaje, ya que esta metodología de enseñanza puede causar desmotivación en los estudiantes, lo que lleva a un déficit de atención durante las clases. Para superar tales obstáculos, las metodologías didácticas alternativas, como el uso de clases experimentales, emergen como una alternativa metodológica de gran impacto en el proceso orientador de la enseñanza y el aprendizaje, permitiendo facilitar la contextualización de los contenidos a aprender por parte de los estudiantes. En este sentido, utilizando materiales sencillos y de bajo costo, como levadura seca instantánea, azúcar, xilitol y extracto en polvo de hojas secas de Stevia, el objetivo principal de este artículo es proponer una clase experimental con el fin de facilitar el aprendizaje de los estudiantes en la disciplina de Biología en la Enseñanza Media, sobre el mecanismo de la respiración celular anaeróbica (fermentación alcohólica) de las levaduras (Saccharomyces cerevisiae). Como principales resultados, los estudiantes podrán percibir que solo con el tratamiento de la copa número 2 (agua tibia, levadura biológica seca y azúcar común), ocurrirá una reacción, con un gran metabolismo fermentativo de las levaduras, con la formación de ATP, burbujas de aire (liberación de dióxido de carbono) en la superficie del vidrio y etanol, que se notará a través de un aroma agrio característico. De esta forma, creemos que la actividad experimental propuesta, junto con las discusiones y problematizaciones guiadas por el docente, pueden impactar la enseñanza de manera más positiva, facilitando el aprendizaje de los estudiantes, además de promover la perspectiva de la experimentación científica. Na literatura, vários autores defendem que, aulas pautadas no modo meramente expositivo pode ser um grande entrave no processo de ensino e a aprendizagem, já que essa metodologia de ensino pode causar desmotivação nos discentes, levando a um déficit de atenção durante as aulas. Para vencermos tais obstáculos, metodologias alternativas de ensino, como o uso de aulas experimentais, se despontam como uma alternativa metodológica de grande impacto no processo norteador do ensino e da aprendizagem, permitindo facilitar a contextualização do conteúdo a ser aprendido pelos discentes. Nesse sentido, utilizando materiais simples e de baixo custo, como o fermento biológico seco instantâneo, açúcar, xilitol e extrato em pó de folhas secas de Stevia, o principal objetivo desse artigo é a proposta de uma aula experimental com o intuito de facilitar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no Ensino Médio, no que tange ao mecanismo de respiração celular anaeróbia (fermentação alcoólica) das leveduras (Saccharomyces cerevisiae). Como principais resultados, os alunos estarão aptos a perceber que apenas o tratamento do copo número 2 (água morna, fermento biológico seco e açúcar comum), ocorrerá reação, havendo grande metabolismo fermentativo das leveduras, com a formação de ATP, bolhas de ar (desprendimento de gás carbônico) na superfície do copo e etanol, que será perceptível por meio de um aroma azedo característico. Desse modo, acreditamos que a atividade experimental proposta, em conjunto com as discussões e problematizações guiadas pelo professor, possam impactar o ensino de maneira mais positiva, facilitando a aprendizagem dos alunos, além de promover a ótica da experimentação científica.

The growth of plants, their development and functioning within their habitat is studied by the area of ​​Biology called Plant Physiology. In high school, this area is seen by students as complex and tedious, as it has many processes and terms that must be very well contextualized. In order to overcome such problems, the present work has as main objective to facilitate and instigate students' learning in the discipline of Biology, in High School, more precisely within Plant Physiology, regarding the topic of water absorption and transport in angiosperms by means of of a simple and low-cost experiment using young common Bean plants (Phaseolus vulgaris L.) as a model. Thus, the practical activity in question allows to promote a greater interest of the students, facilitating the contextualization besides allowing the work of the scientific experimentation, being a task of great impact of the teaching process. El crecimiento de las plantas, su desarrollo y funcionamiento dentro de su hábitat es estudiado por el área de Biología denominada Fisiología Vegetal. En el bachillerato, esta área es vista por los estudiantes como compleja y tediosa, ya que tiene muchos procesos y términos que deben estar muy bien contextualizados. Para superar tales problemas, el presente trabajo tiene como principal objetivo facilitar e impulsar el aprendizaje de los estudiantes en la disciplina de Biología, en la Escuela Secundaria, más precisamente dentro de Fisiología Vegetal, en el tema de la absorción y transporte de agua en las angiospermas por medio de de un experimento simple y de bajo costo utilizando plantas jóvenes de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) como modelo. Así, la actividad práctica en cuestión permite promover un mayor interés de los estudiantes, facilitando la contextualización además de permitir el trabajo de la experimentación científica, siendo una tarea de gran impacto del proceso docente. Resumo O crescimento das plantas, seu desenvolvimento e funcionamento dentro do seu habitat é estudado pela área da Biologia denominada Fisiologia Vegetal. No ensino médio, essa área é vista pelos alunos como complexa e tediosa, por deter muitos processos e termos que devem ser muito bem contextualizados. Para superarmos tais problemas, o presente trabalho possui como principal objetivo facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia, no Ensino Médio, mais precisamente dentro da Fisiologia Vegetal, no que tange ao tópico de absorção e transporte de água nas angiospermas por meio de um experimento simples e de baixo custo utilizando como modelo plantas jovens de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.). Assim, a atividade prática em questão permite promover um maior interesse dos alunos, facilitando a contextualização além de possibilitar o trabalho da experimentação científica, sendo uma tarefa de grande impacto no processo de ensino.

Nowadays, more than ever, the teacher is constantly challenged in educating students using, in addition to theoretical classes, the proposal and execution of practical classes. Thus, in the discipline of Biology, experimental classes are of great importance in the teaching and learning process, as they allow to apply in practice what has been learned in theoretical classes, and instigate the perspective of scientific experimentation, facilitating the learning of students. In this sense, using simple and low-cost materials, the main objective of this article is to propose an experimental class in order to facilitate the learning of students in the discipline of Biology in High School, regarding the mechanism of protein digestion Human stomach physiology, in addition to aspects related to the protection of the gastric mucosa in the presence of hydrochloric acid (HCl). Thus, with the realization of this experimental class, we believe that students can contextualize the learning of the proposed theme in a more effective way, in addition to making scientific experimentation more present within the school environment. Hoy más que nunca, el docente tiene el desafío constante de educar a los estudiantes utilizando, además de las clases teóricas, la propuesta y ejecución de clases prácticas. Así, en la disciplina de la Biología, las clases experimentales son de gran importancia en el proceso de enseñanza y aprendizaje, ya que permiten aplicar en la práctica lo aprendido en las clases teóricas, e instigar la perspectiva de la experimentación científica, facilitando el aprendizaje de los estudiantes. En este sentido, utilizando materiales sencillos y de bajo costo, el objetivo principal de este artículo es proponer una clase experimental con el fin de facilitar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología en la Escuela Secundaria, en lo que respecta al mecanismo de digestión de proteínas en Fisiología del estómago humano, además de aspectos relacionados con la protección de la mucosa gástrica en presencia de ácido clorhídrico (HCl). Así, con la realización de esta clase experimental, creemos que los alumnos pueden contextualizar el aprendizaje de la temática propuesta de una forma más eficaz, además de hacer más presente la experimentación científica dentro del ámbito escolar. Na atualidade, mais do que nunca, o professor é constantemente desafiado em educar os alunos utilizando além das aulas teóricas a proposta e execução de aulas práticas. Dessa forma, na disciplina de Biologia, as aulas experimentais são de grande importância no processo de ensino e aprendizagem, pois permitem aplicar na prática o que foi aprendido nas aulas teóricas, e instigam a ótica da experimentação científica facilitando o aprendizado dos discentes. Nesse sentido, utilizando materiais simples e de baixo custo, o principal objetivo desse artigo é a proposta de uma aula experimental com o intuito de facilitar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no Ensino Médio, no que tange ao mecanismo de digestão de proteínas na Fisiologia do estômago Humano, além de aspectos relacionados a proteção da mucosa gástrica na presença do ácido clorídrico (HCl). Assim, com a realização dessa aula experimental, acreditamos que os alunos possam contextualizar o aprendizado da temática proposta de maneira mais efetiva, além de tornar mais presente a experimentação científica dentro do ambiente escolar.

Biochemistry is a fascinating part of Biology that has as its main objective the study of the chemistry of life. However, in high school it is seen by many students as a complex and abstract area. In order to overcome such obstacles, the objective of the present work is the proposal of a practical methodological activity in order to facilitate and instigate students' learning within the discipline of Biology in High School. In this sense, the proposed practical activity uses simple and low-cost materials to approach the proteolytic identification of proteins with the use of tropical fruit juices such as pineapple, papaya, kiwi and powdered meat tenderizer, in the degradation of gelatin and beef fibers. As it is an activity that does not require the existence of a physical laboratory, students themselves can replicate it in their own homes, being highly recommended nowadays, when classes are following a virtual model, to the detriment of the new coronavirus (SARS-CoV-2). Thus, we believe that the experimental methodological proposal, can facilitate students learning on the proposed theme, awakening its scientific side, promoting the discussion and problematization of hypotheses in carrying out the experiment. Finally, with this practical activity, the teacher can work with students, other subjects of Biology such as Botany and even Animal Physiology of the digestive system. La Bioquímica es una parte fascinante de la biología que tiene como principal objetivo el estudio de la química de la vida. Sin embargo, en la escuela secundaria muchos estudiantes lo ven como un área compleja y abstracta. Para superar tales obstáculos, el objetivo del presente trabajo es la propuesta de una actividad metodológica práctica con el fin de facilitar e impulsar el aprendizaje de los estudiantes dentro de la disciplina de Biología en el la Escuela Secundaria. En este sentido, la actividad práctica propuesta utiliza materiales simples y de bajo costo en el abordaje de identificación proteolítica de proteínas con el uso de jugos de frutas tropicales como piña, papaya, kiwi y ablandador de carne en polvo, en la degradación de gelatina y fibras de res. Al tratarse de una actividad que no requiere la existencia de un laboratorio físico, los propios alumnos pueden replicarla en sus propios hogares, siendo muy recomendable hoy en día, cuando las clases están siguiendo un modelo virtual, en detrimento del nuevo coronavirus (SARS-CoV-2). Así, creemos que la propuesta metodológica experimental, puede facilitar el aprendizaje de los estudiantes sobre el tema propuesto, despertando su vertiente científica, promoviendo la discusión y problematización de hipótesis en la realización del experimento. Finalmente, con esta actividad práctica, el profesor podrá trabajar con los alumnos, otras asignaturas de Biología como Botánica e incluso Fisiología Animal del aparato digestivo. A Bioquímica é uma vertente da Biologia fascinante que possui como principal objetivo o estudo da química da vida. No entanto, no Ensino Médio ela é encarada por muitos alunos como uma área complexa e abstrata. Para superarmos tais obstáculos, o objetivo do presente trabalho é a proposta de uma atividade metodológica prática com o intuito de facilitar e instigar a aprendizagem dos alunos dentro da disciplina de Biologia no Ensino Médio. Nesse sentido, é utilizado materiais simples e de baixo custo, na abordagem da identificação proteolítica de proteínas com o uso de sucos de frutas tropicais como o abacaxi, mamão, kiwi e o amaciante de carnes em pó, na degradação da gelatina e de fibras da carne de boi. Por ser uma atividade que não demanda a existência de um laboratório físico, os próprios alunos podem replicá-la em suas próprias casas, sendo altamente recomendada nos dias de hoje, em que as aulas estão seguindo um modelo virtual, em detrimento ao novo coronavírus (SARS-CoV-2). Assim, acreditamos que a proposta metodológica experimental, possa facilitar a aprendizagem dos alunos no tema proposto, despertando o seu lado científico, promovendo a discussão e a problematização de hipóteses na realização do experimento. Por fim, com essa atividade prática, o professor pode trabalhar com os discentes, outros assuntos da Biologia como a Botânica e até mesmo a Fisiologia Animal do sistema digestório.

Plant Physiology is one of the areas of Botany that is concerned with studying how plants grow, develop and function within their habitat. Endowed with many terms and processes, this area is seen by many students as complex and tedious. To circumvent this problem, the present work has as main objective to facilitate and motivate the learning of students in the discipline of Biology, in High School, more precisely within Plant Physiology, with regard to the topic of abiotic stress in maize plants (Zea mays L.) In this way, the proposed practical activity allows the student to work with simple and low-cost materials and to analyze the effects of abiotic stressors such as the salt stress factor, stress by extremely pH, acid pH and water stress in young maize plants. Thus, the practical activity in question allows to promote a greater interest of the students, facilitating the contextualization besides allowing the work of the scientific experimentation. La Fisiología Vegetal es una de las áreas de la Botánica que se ocupa de estudiar cómo crecen, se desarrollan y funcionan las plantas dentro de su hábitat. Dotada de muchos términos y procesos, muchos estudiantes consideran que esta área es compleja y tediosa. Para superar este problema, el presente trabajo tiene como principal objetivo facilitar y motivar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología, en el la Escuela Secundaria, más precisamente dentro de Fisiología Vegetal, en lo que respecta al tema del estrés abiótico en plantas de maíz (Zea mays L.). De esta forma, la actividad práctica propuesta permite al alumno trabajar con materiales sencillos y de bajo costo y analizar los efectos de estresores abióticos como el factor de estrés salino, el estrés pH básico extremo, el pH ácido y el estrés hídrico en plantas jóvenes de maíz. Así, la actividad práctica en cuestión permite promover un mayor interés de los estudiantes, facilitando la contextualización además de permitir el trabajo de la experimentación científica. A Fisiologia Vegetal é uma das áreas da Botânica que se preocupa em estudar como as plantas crescem, desenvolvem-se e funcionam dentro do seu habitat. Dotada de muitos termos e processos, essa área é encarada por muitos alunos como complexa e tediosa. Para contornar essa problemática, o presente trabalho possui como principal objetivo facilitar e motivar a aprendizagem dos discentes na disciplina de Biologia, no Ensino Médio, mais precisamente dentro da Fisiologia Vegetal, no que tange ao tópico de estresse abiótico em plantas de milho (Zea mays L.). Dessa maneira, a atividade prática proposta permite ao aluno trabalhar com materiais simples e de baixo custo e analisar os efeitos de fatores abióticos estressantes como o fator estresse salino, estresse por pH intensamente básico, pH ácido e estresse hídrico em plantas jovens de milho. Assim, a atividade prática em questão permite promover um maior interesse dos alunos, facilitando a contextualização além de possibilitar o trabalho da experimentação científica.

Being characterized as a fluid mosaic, the cell plasma membrane is a bilayer composed of phospholipids and proteins proposed by Singer and Nicolson in 1972. It is a fascinating three-dimensional structure with several functions such as allowing the integrity and transport of masses in and out of the cell. Especially in high school and elementary school, the subjects of Biology and Sciences, proper to Cytology, and they are seen by students as complex, abstract, making their visualization and understanding difficult, since they approach microscopic three-dimensional structures. To overcome such attempts and facilitate students' learning, this article proposes a workshop with the objective of building and approaching a 3D didactic model of the plasma membrane of eukaryotic cells, using simple and low-cost materials. It is believed that the making and approach of this 3D model facilitated the understanding of the proposed topic, in addition to promoting greater motivation of students in the learning process, thus awakening the playful and creative side of students. Al caracterizarse como un mosaico fluido, la membrana plasmática celular es una bicapa compuesta de fosfolípidos y proteínas propuesta por Singer y Nicolson en 1972. Es una fascinante estructura tridimensional con varias funciones como permitir la integridad y el transporte de masas hacia adentro y hacia afuera. de la celda. Especialmente em la Escuela Secundaria e Primaria, las disciplinas de Biología y Ciencia, propias de la Citología, y son vistas por los estudiantes como complejas, abstractas, dificultando su visualización y comprensión, ya que se trata de estructuras microscópicas tridimensionales. Para superar tales intentos y facilitar el aprendizaje de los estudiantes, este artículo propone un taller con el objetivo de construir y abordar un modelo didáctico 3D de la membrana plasmática de células eucariotas, utilizando materiales simples y de bajo costo. Se cree que la elaboración y planteamiento de este modelo 3D facilitó la comprensión del tema propuesto, además de promover una mayor motivación de los estudiantes en el proceso de aprendizaje, despertando así el lado lúdico y creativo de los estudiantes. Sendo caracterizada como um mosaico fluido, a membrana plasmática celular é uma bicamada composta de fosfolipídios e proteínas proposta por Singer e Nicolson em 1972. É uma estrutura tridimensional fascinante possuindo diversas funções como permitir a integridade e o transporte de substâncias para dentro e para fora da célula. Principalmente no Ensino Médio e no Fundamental, as disciplinas de Biologia e Ciências, possuem tópicos de Citologia, e os mesmos são encarados pelos alunos como complexos, abstratos, dificultando sua visualização e compreensão, uma vez que abordam estruturas tridimensionais microscópicas. Para vencer tais obstáculos e facilitar a aprendizagem dos alunos, este artigo propõe uma oficina com o objetivo de construção e abordagem de um modelo didático 3D da membrana plasmática das células eucarióticas, utilizando materiais simples e de baixo custo. Acredita-se que, a confecção e a abordagem desse modelo 3D permitam facilitar o entendimento do tópico proposto, além de promover uma maior motivação dos alunos no processo de aprendizagem, despertando-se assim o lado lúdico e criativo dos discentes.

Nowadays, more than ever, the teacher is challenged in proposing teaching methodological alternatives in order to awaken and facilitate students' learning. Biology is a fascinating area, however, it is endowed with many terms and processes that must be very well contextualized by the students. In this sense, the present work has as main objective the proposal of a didactic sequence to the students of the third year of high school, using the commercial film called “Victor Frankenstein” to facilitate the students' learning on themes related to the origin of life, and even even ethics and bioethics in scientific research. As an initial methodology, the film will be reproduced to the students and at the end, the teacher will discuss and discuss various subjects within the scope of Biology, enhancing and facilitating the knowledge acquired in the theoretical classes of Biology. Thus, we believe that the approach of the proposed film may arouse the interest of students, making learning more effective in the topics covered. Hoy más que nunca, el docente tiene el desafío de proponer alternativas metodológicas de enseñanza para despertar y facilitar el aprendizaje de los estudiantes. La biología es un área fascinante, sin embargo, está dotada de muchos términos y procesos que deben ser muy bien contextualizados por los estudiantes. En este sentido, el presente trabajo tiene como objetivo principal la propuesta de una secuencia didáctica a los estudiantes de tercer año de bachillerato, utilizando la película comercial denominada “Victor Frankenstein” para facilitar el aprendizaje de los estudiantes sobre temas relacionados con el origen de la vida, e incluso la ética y la bioética en la investigación científica. Como metodología inicial, se reproducirá la película a los alumnos y al final, el profesor debatirá y debatirá sobre diversos temas dentro del ámbito de la Biología, potenciando y facilitando los conocimientos adquiridos en las clases teóricas de Biología. Así, creemos que el planteamiento de la película propuesta puede despertar el interés de los estudiantes, haciendo más efectivo el aprendizaje en los temas tratados. Nos tempos atuais, mais de que nunca, o professor é desafiado em propor alternativas metodológicas de ensino com o intuito de despertar e facilitar a aprendizagem dos alunos. A Biologia é uma área fascinante, no entanto, é dotada de muitos termos e processos que devem ser muito bem contextualizados pelos discentes. Neste sentido, o presente trabalho possui como principal objetivo a proposta de uma sequência didática aos alunos do ensino médio, utilizando o filme comercial denominado “Victor Frankenstein” para facilitar a aprendizagem dos alunos em temas relacionados a origem da vida, e até mesmo a ética e a bioética na pesquisa científica. Como metodologia inicial, o filme será reproduzido aos alunos e no final, o professor irá problematizar e discutir vários assuntos no escopo da Biologia, potencializando e facilitando o conhecimento adquirido nas aulas teóricas de Biologia. Assim, acreditamos que a abordagem do filme proposto poderá despertar o interesse dos alunos, tornando a aprendizagem mais efetiva nos temas abordados.

Currently, Distance Education (EaD) has been increasingly widespread, being an important means of teaching. In 2020, with the advent of the new coronavirus pandemic, teaching has been based on distance learning, mainly on virtual teaching platforms (video lessons). Biochemistry is a fascinating area, however, it has several terms and processes that must be very well assimilated and understood, making this discipline complex and challenging to students. Thus, in order to overcome such obstacles, the objective of this work is the proposal of a virtual experimental class with the theme of identification of proteins in different foods of everyday life, using the Biuret reagent, applied to students of higher education courses focused on Biological Sciences courses focused on Health areas. Thus, we believe that with this methodological proposal, virtual classes can become increasingly captivating, motivating students and facilitating their learning, in addition to promoting the perspective of scientific experimentation. En la actualidad, la Educación a Distancia (EaD) está cada vez más extendida, siendo un importante medio de enseñanza. En 2020, con la llegada de la nueva pandemia de coronavirus, la enseñanza se ha basado en el aprendizaje a distancia, principalmente en plataformas de enseñanza virtual (videoclases). La bioquímica es un área fascinante, sin embargo, tiene varios términos y procesos que deben asimilarse y entenderse muy bien, lo que hace que esta disciplina sea compleja y desafiante para los estudiantes. Así, para superar tales obstáculos, el objetivo de este trabajo es la propuesta de una clase experimental virtual con el tema de identificación de proteínas en diferentes alimentos de la vida cotidiana, utilizando el reactivo de Biuret, aplicado a estudiantes de cursos de educación superior enfocados a las áreas de Ciencias Biológicas y cursos enfocados a las áreas de la Salud, por lo que creemos que con esta propuesta metodológica, las clases virtuales pueden volverse cada vez más cautivadoras, motivando a los estudiantes y facilitando su aprendizaje, además de promover la perspectiva de la experimentación científica. Na atualidade, a Educação a Distância (EaD) têm sido cada vez mais difundida, sendo um importante meio de ensino. No ano de 2020, com o advento da pandemia do novo coronavírus, o ensino tem se pautado no modo a distância, principalmente em plataformas virtuais de ensino (vídeoaulas). A Bioquímica é uma área fascinante, no entanto, possui diversos termos e processos que devem ser muito bem assimilados e compreendidos, tornando essa disciplina complexa e desafiadora aos alunos. Assim, para superarmos tais obstáculos o objetivo deste trabalho é a proposta de uma aula experimental virtual com a temática de identificação das proteínas em diversos alimentos do cotidiano, utilizando o reagente de Biureto, aplicado aos alunos de cursos superiores voltados nas áreas de Ciências Biológicas e cursos voltados nas áreas da Saúde. Desse modo, acreditamos que com presente proposta metodológica, as aulas virtuais possam se tornar cada vez mais cativantes, motivando o aluno e facilitando sua aprendizagem, além de promover a ótica da experimentação científica.

Proteins are one of the most important and incredible molecules in life. However, when exposed to adverse conditions such as temperature variation, pH and even organic solvents, they undergo denaturation, changing their shape and losing their function. This article has as main objective to propose a practical class to facilitate the learning of the protein denaturation theme to high school students, in the discipline of Biology. For this, simple and low-cost material resources will be used, such as the white of a hen's egg, disposable cups or transparent test tubes, vinegar (acetic acid) and 70% alcohol. By submitting albumin (protein present in egg whites) in different treatments, students will check whether it will denature or not, discussing and rescuing the theoretical concepts previously learned in the discipline of Biology. In this way, we believe that the practice of scientific experimentation combined with discussions mediated by the teacher can enhance the students learning in the proposed topic, thus demystifying that Biochemistry is a complex area. Las proteínas son una de las moléculas más importantes e increíbles de la vida. Sin embargo, cuando se exponen a condiciones adversas como variación de temperatura, pH e incluso disolventes orgánicos, se desnaturalizan, cambian de forma y pierden su función. Este artículo tiene como objetivo principal proponer una clase práctica para facilitar el aprendizaje del tema desnaturalización de proteínas a estudiantes de secundaria, en la disciplina de Biología. Para ello se utilizarán recursos materiales sencillos y de bajo coste, como claras de huevo de gallina, vasos desechables o probetas transparentes, vinagre (ácido acético) y alcohol al 70%. Al presentar albúmina (proteína presente en las claras de huevo) en diferentes tratamientos, el alumno comprobará si desnaturaliza o no, discutiendo y rescatando los conceptos teóricos aprendidos previamente en la disciplina de Biología. De esta forma, creemos que la práctica de la experimentación científica combinada con discusiones mediadas por el docente puede potenciar el aprendizaje de los estudiantes en el tema propuesto, desmitificando así que la Bioquímica es un área compleja. As proteínas constituem uma das moléculas mais importantes e incríveis da vida. No entanto, quando expostas a condições adversas como variação de temperatura, pH e até mesmo solventes orgânicos, elas sofrem desnaturação, alterando sua forma e perdendo sua função. O presente artigo possui como principal objetivo propor uma aula prática para facilitar a aprendizagem do tema de desnaturação proteica aos alunos do ensino médio, na disciplina de Biologia. Para isso, serão utilizados como recursos, materiais simples e de baixo custo como a clara de um ovo de galinha, copinhos descartáveis ou tubos de ensaio transparentes, vinagre (ácido acético) e álcool 70%. Submetendo a albumina (proteína presente na clara do ovo) em diferentes tratamentos, os alunos irão verificar se esta irá se desnaturar ou não, discutindo e resgatando os conceitos teóricos aprendidos previamente na disciplina de Biologia. Desta maneira, acreditamos que, a prática da experimentação científica aliada com as discussões mediadas pelo professor permitirão potencializar a aprendizagem dos alunos no tópico proposto, desmistificando-se assim que a Bioquímica é uma área complexa.

The plasma membrane is a structure of great importance present in all living beings, performing other functions in addition to the transport of substances. This article has as main objective to propose a practical class to facilitate the process of teaching and learning the cell membrane to high school students, in the discipline of Biology. Using simple and low-cost materials such as beets (Beta vulgaris, L.), water, kerosene and alcohol, this class allows the teacher to work with students on the concepts of membrane permeability, in addition to other related subjects. Thus, the proposed practical class can be reproduced not only in the school environment, but also at home by the students. We believe that the approach of the proposed practical class can allow the application of the concepts experienced in the theoretical classes, facilitating the learning of the proposed theme, in addition to promoting the discussion and proposition of hypotheses, awakening the perspective of scientific experimentation of the students. La membrana plasmática es una estructura de gran importancia presente en todos los seres vivos, que realiza otras funciones además del transporte de sustancias. Este artículo tiene como objetivo principal proponer una clase práctica para facilitar el proceso de enseñanza y aprendizaje de la membrana celular a estudiantes de secundaria, en la disciplina de Biología. Utilizando materiales simples y de bajo costo como remolacha (Beta vulgaris, L.), agua, queroseno y alcohol, esta clase permite al docente trabajar con los estudiantes los conceptos de permeabilidad de membranas, además de otras materias afines. Así, la clase práctica propuesta puede ser reproducida no solo en el entorno escolar, sino también en casa por los alumnos. Creemos que el abordaje de la clase práctica propuesta puede permitir la aplicación de los conceptos vividos en las clases teóricas, facilitando el aprendizaje del tema propuesto, además de promover la discusión y proposición de hipótesis, despertando la perspectiva de la experimentación científica de los estudiantes. A membrana plasmática é uma estrutura de grande importância presente em todos os seres vivos, desempenhando além do transporte de substâncias, diversas outras funções. O presente artigo possui como principal objetivo propor uma aula prática para facilitar o processo norteador do ensino e da aprendizagem da membrana celular aos alunos do ensino médio, na disciplina de Biologia. Utilizando materiais simples e de baixo custo como beterraba (Beta vulgaris, L.), água, querosene e álcool, essa aula permite ao professor trabalhar com os alunos os conceitos de permeabilidade da membrana, além de outros assuntos relacionados. Assim, a aula prática proposta pode ser reproduzida não somente no ambiente escolar, mas também em casa pelos discentes. Acreditamos que, a abordagem da aula prática proposta possa permitir a aplicação dos conceitos vivenciados nas aulas teóricas, facilitando a aprendizagem do tema proposto, além de promover a discussão e a proposição de hipóteses, despertando a ótica de experimentação científica dos discentes.