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The area of Saint Emilion (classified with UNESCO) universally known for its medieval history and its prestigious vineyards is a geographical area characterized by its ancient agricultural development. For centuries, the natural environment was transformed by man in order to organize space for the wine production. With more than 80 % of its agricultural surface used, this intensive monoculture of vines presents traces of pollution. These are the results of vine treatments as well as residues produced during the production of wine. The environmental assessment in the sector of Saint-Emilion results from the study of the water quality ; natural vector restoring the impacts of the anthropic activity. The results obtained make it possible to confront an image based on the quality of the productions, with that of the space where the natural environment is loosing its original potentialities., La région de Saint-Emilion (classée à l' UNESCO), mondialement connue pour son patrimoine médiéval et ses prestigieux vignobles, est une zone géographique caractérisée par une mise en valeur agricole très ancienne. Pendant des siècles, le milieu naturel a été transformé, arti-ficialisé par l'Homme afin d'organiser l'espace en vue de la production viticole. Avec plus de 80 % de la Surface Agrícoie Utilisée plantée en vigne, cette monoculture intensive présente aujourd'hui des traces de pollution, issues des traitements phytosanitaires (effluents viticoles) et des eaux de lavages produites lors de la vinification du raisin (effluents vinicoles). Le bilan environnemental dans le secteur de Saint-Emilion résulte de l'étude de la qualité des eaux, vecteur significatif des impacts de l'activité anthropique. Les résultats obtenus permettent de confronter une image fondée sur la qualité des productions, à celle d'un espace où le milieu naturel est en perte de ses potentialités originelles., Cattaneo Marion, Hoffmann Frédéric, Lavie Emilie. Qualité des eaux dans le Saint-Emilionnais.. In: Travaux du Laboratoire de Géographie Physique Appliquée, n°26, Avril 2008 2008. Les eaux : problèmes de gestion et de qualité. pp. 41-59.

L'article concerne les exploitations agricoles dites de grande culture, où la surface agricole est majoritairement occupée par des cultures de céréales, oléoprotéagineux, betterave sucrière, pomme de terre... à destination marchande. On n'aborde pas l'impact environnemental spécifique de ces espèces dans les exploitations où la majeure partie de la sole est occupée par des cultures (y compris céréalières) dont la production est consommée sur place par des animaux. L'article est organisé en quatre sections. La première identifie les tendances actuelles des principaux impacts environnementaux des exploitations de grande culture. La seconde tente d'expliciter les causes techniques et économiques de ces évolutions. La troisième explore les marges de manoeuvre et alternatives techniques susceptibles de réduire les dommages environnementaux de ces exploitations. La dernière section traite des politiques publiques susceptibles de favoriser l'adoption de ces techniques alternatives.

Diffusion du document : INRA Unité d'Economie et Sociologie rurales 4 Allée Adolphe Bobierre CS 61103 35011 Rennes cedex (FRA)UR 0122 Unité d'économie et sociologie rurales de Rennes, Centre de recherche de Rennes, France (FB n172); La mise en oeuvre progressive de la directive cadre sera marquée par des étapes importantes sur le plan de l'expertise économique. Le rapport s'inscrit dans cette perspective en fournissant un certain nombre de résultats nécessaires pour l'appliquer. Il marque une étape opérationnelle dans les travaux sur l'économie de l'eau et l'intégration des dommages marchands ou non dans la décision publique. A cet égard, il constitue le premier prolongement du séminaire organisé par l'INRA et la Direction de l'Eau le 21 décembre 2001 à Paris.

Diffusion du document : INRA Unité d'Economie et Sociologie rurales 4 Allée Adolphe Bobierre CS 61103 35011 Rennes cedex (FRA); L'adaptation en droit français de la directive cadre sur l'eau du 23 octobre 2001 a favorisé l'organisation de cette journée de séminaire consacrée à la valeur des dommages subis par les hydrosystèmes. En effet, cette directive devrait influencer, à plus ou moins long terme le mode de fonctionnement des agences de l'eau. Les novations en matière de tarification modifieront le calcul des redevances et la répartition du fardeau financier entre les agents économiques. Elles conduisent à s'interroger sur la quantification et l'expression monétaire des effets des activités humaines sur les services rendus par les hydrosystèmes. L'application de la directive cadre renvoie donc à la question des dommages et à leur prise en compte, qui s'inscrit dans la problématique plus vaste de l'évaluation des décisions publiques dans le domaine de l'eau. Au cours de ce séminaire, des études de cas ont été présentées.

Diffusion du document : INRA Unité d'Economie et Sociologie rurales Rue Adolphe Bobierre CS 61103 35011 Rennes Cedex (FRA); Compte rendu de l'audition devant le Conseil Économique et Social sur la "réforme de la politique de l'eau", à l'occasion de la future loi relative à la politique de l'eau. L'intervention de P. Rainelli a porté surtout sur les problèmes d'irrigation. Après avoir exposé la situation actuelle de l'irrigation en France, l'auteur explique les mécanismes institutionnels de la politique agricole et leurs effets, pour terminer sur les modalités d'une gestion de la ressource qu'on pourrait espérer meilleure par rapport à l'agriculture.

Diffusion du document : INRA Unité d'Economie et Sociologie rurales Rue Adolphe Bobierre CS 61103 35011 Rennes Cedex (FRA); Ce rapport a été réalisé dans le cadre des recherches coordonnées par le GIS "microéconomie de l'environnement". Les quatre chapitres du rapport relèvent des grandes thématiques de ce programme. Le premier chapitre "Alimentation en eau potable et tarification" est centré sur la demande d'eau potable des ménages, dans le second chapitre sont étudiés les "Impacts économiques d'une réduction des utilisations agricoles des engrais minéraux et des produits sanitaires en France", ces travaux apportent des éléments originaux au débat sur la mise en place d'une fiscalité verte. Le troisième chapitre apporte des éléments factuels sur les comportements et les attitudes des ménages concernant la gestion des ordures ménagères. Le dernier traite des relations consommation alimentaire, protection de l'environnement et effets sur la santé.

National audience; Il est proposé ici l'analyse a posteriori d'un exemple concret de lutte contre la pollution de l'eau. Le cas étudié correspond à la protection d'un important captage d'eau potable de l'ouest de la France, menacé par une forte pollution. En l'absence de moyen juridique direct lui permettant de surmonter cette situation, une collectivité publique a acquis en pleine propriété une surface significative du bassin versant donnant sur le captage, à la suite d'un transfert sur le marché foncier de sa demande initialement non marchande. Les auteurs proposent une typologie des instruments d'action publique sur le foncier pour mettre en perspective le dispositif retenu. Il est discuté des caractéristiques économiques et juridiques de l'acquisition foncière en regard d'autres solutions, notamment contractuelles.

La Bretagne a connu un développement économique significatif dans la période récente. Le complexe agro-alimentaire s'est avéré le fer de lance de la croissance bretonne et a encore aujourd'hui une importance primordiale (12 à 13% dans la valeur ajoutée régionale). La structure des IAA, selon l'enquête annuelle d'entreprise de 1995, est caractérisée par la prépondérance des industries de la viande et du lait (71% du chiffre d'affaires total). Le dynamisme des IAA en Bretagne repose donc sur l'aptitude de l'agriculture à fournir une matière première d'origine animale abondante et à prix concurrentiel. L'étude du processus ayant permis ce développement économique et ses conséquences sont développés. Mais un tel processus est-il durable ? C'est l'objet de la seconde partie de cette communication, évocation d'une alternative se référant à l'exemple des Pays-Bas.

Les nombreuses fonctions qu'assurent les eaux souterraines (ressource d'eau potable, usage pour l'activité industrielle et pour l'activité agricole) contribuent à leur donner un rôle stratégique, ceci particulièrement en milieu périurbain. Or, compte tenu de leur intérêt, les nappes phréatiques sont le plus souvent confrontées à une exploitation intensive ainsi qu'à une dégradation ininterrompue de leur qualité. Le problème du maintien de la ressource en eau souterraine, en quantité et en qualité, a d'ailleurs été récemment pris en compte dans la loi sur l'eau datant de janvier 1992, qui considère les nappes phréatiques comme un patrimoine commun de la nation et une ressource qu'il faut sauvegarder pour les générations futures. Le problème est ici d'une part celui de la temporalité entre les actions polluantes et les effets de ces actions sur la nappe, d'autre part celui du manque de connaissances scientifiques sur les causes et les conséquences des pollutions de la nappe. Une perspective en termes de maîtrise des risques paraît donc dans ce cas inadaptée. En effet, l'hypothèse dans ce cadre est que le risque est susceptible d'être connu, traité et maîtrisé grâce à une série d'actions telles que la réglementation, la fixation de normes, les sanctions, l'information et la responsabilisation. Nous sommes ici en fait face à une représentation du risque en construction, construction qui constitue un enjeu économique et écologique considérable. La question posée dans cette recherche est celle des conditions nécessaires à une gestion patrimoniale d'une nappe phréatique, gestion qui s'avère être une question d'apprentissage, de décisions politiques et de changement de pratiques sociales.

L'objet de ce rapport est de présenter les travaux les plus récents, menés dans le domaine de l'évaluation économique de la qualité des eaux. Il contient une typologie des fonctions et usages de l'eau croisée avec les catégories de bénéfices, un exposé méthodologique, une synthèse des évaluations disponibles en France et à l'étranger (Europe et États-Unis).