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O presente artigo analisa o comércio do charque rio-grandense com os portos da Bahia e Pernambuco e os investimentos realizados pelos charqueadores de Pelotas em propriedades rurais tanto na região da campanha sul-rio-grandense, quanto na campanha uruguaia, ao norte do rio Negro. O crescente desenvolvimento do complexo charqueador pelotense nas primeiras décadas do oitocentos fez aumentar a demanda por gado e terras, provocando uma expansão agrária rumo a fronteira sudoeste da província. Tal fenômeno provocou uma série de conflitos que desencadearam duas intervenções militares do Exército brasileiro em Montevidéu (1851 e 1864). Estas guerras foram fundamentais para vencer a concorrência contra os saladeros platinos, além de manter os altos níveis de comércio do produto entre as décadas de 1850 e 1860.This article analyzes the jerky beef trade of Rio Grande with the ports of Bahia and Pernambuco and the investments made by Pelotas owners on farms both in the campaign Rio Grande do Sul, as the campaign Uruguayan, north of the Rio Negro. The increasing development of Pelotas manufacturing complex in the first decades of the eight hundred has increased the demand for land and cattle, causing an agrarian expansion towards southwest border of the province. This phenomenon led to a series of conflicts that have provoked two military interventions in the Brazilian army in Montevideo (1851 and 1864). These wars were crucial to winning the competition against platinum saladeros, while maintaining high levels of product trade between the 1850s and 1860s.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This research has as its theme the study of the consumption of long, medium and perishable goods in a frontier region in the 19th century. The objective was to investigate the characteristics of consumption on the southern border of the Empire of Brazil, focusing on the city of Alegrete in the second half of the century (1846-1891), as well as searching for clues about daily life and new conceptions of civilization and social life. The sources used were Postmortem Inventories of Alegrete (Public Archive of the State of Rio Grande do Sul), analyzed every 5 years within the historical period of the research, with serial history as the main methodological contribution. Reports of Travelers, Gazeta de Alegrete (Public Archive of the State of Rio Grande do Sul) and Code of Municipal Postures (Historical Archive of Rio Grande do Sul) are other sources that composed the investigation and had as methodological support a qualitative reading relating such sources with context and historiography. The results indicate that there was a trend of consumption related to goods of greater daily use, there were also some changes in the consumption of some typologies of these goods more at the end of the nineteenth century and even the cheapening of some of them and perhaps greater access. In turn, an analysis of the goods from socio-economic groups ended up demonstrating the existence of an average urban space for the region, even though it was totally connected to the rural universe, which was predominant in that context. It was also noticed that the wealthiest groups had the highest amounts of goods in all categories, but average groups ended up having more goods than other goods of production, which is accentuated in relation to the poorest indicating the stratification in the region. Still, it is possible to say that the durable and perishable goods indicated an interesting commercial movement and of consumption, with products of varied types. The municipality was still supported in diverse stores and commercial activities that brought to the region the innovations of the European Atlantic world and platino. And finally, it was noticed that new products were inserted in the daily life and ended up being part of the consumption of many people of the region, but we consider that despite the insertion of these new elements and even of conceptions of European "civility", there was not a cultural overlap but rather an interaction of these aspects, bringing together the already established daily practices with the innovations from beyond the sea. Esta pesquisa tem como tema o estudo do consumo de bens de duração longa, média e perecíveis em uma região de fronteira no século XIX. O objetivo foi averiguar as características do consumo na fronteira meridional do Império do Brasil, com foco no município de Alegrete, na segunda metade do século (1846-1891), além de buscar indícios sobre o cotidiano e as novas concepções de civilização e vida social. As fontes utilizadas foram Inventários post mortem de Alegrete (Arquivo Público do Estado do Rio Grande do Sul), analisados a cada 5 anos dentro do período histórico da pesquisa, tendo a História serial como principal aporte metodológico. Relatos de Viajantes, Jornal Gazeta de Alegrete (Arquivo Público do Estado do Rio Grande do Sul) e Código de Posturas Municipais (Arquivo Histórico do Rio Grande do Sul) são as demais fontes que compuseram a investigação e tiveram como suporte metodológico uma leitura qualitativa relacionando tais fontes com o contexto e a historiografia. Os resultados encontrados indicam que havia uma tendência de consumo relacionada aos bens de maior uso cotidiano, ocorreram também algumas modificações no consumo de algumas tipologias destes bens mais ao fim do século XIX e mesmo o barateamento de alguns deles e talvez, um maior acesso. Por sua vez, uma análise dos bens a partir de grupos sócio-econômicos acabou por demonstrar a existência de um espaço urbano médio para a região, mesmo que ele estivesse totalmente conectado ao universo rural, que era predominante naquele contexto. Percebeu-se, ainda, que os grupos mais abastados possuíam os maiores montantes de bens em todas as categorias, mas grupos médios acabaram por ter mais bens móveis do que outros bens de produção, o que se acentua em relação aos mais pobres indicando a estratificação social na região. Ainda, é possível dizer que os bens pouco duráveis e perecíveis indicaram uma interessante movimentação comercial e de consumo, com produtos de tipos variados. O município ainda estava amparado em diversas lojas e atividades comerciais que traziam para a região as novidades do mundo atlântico europeu e platino. E, por fim, notou-se que novos produtos eram inseridos no cotidiano e acabavam por fazer parte do consumo de muitas pessoas da região, mas consideramos que apesar da inserção destes novos elementos e mesmo de concepções de “civilidade” europeias, não houve uma sobreposição cultural e sim uma interação destes aspectos, congregando as práticas cotidianas já estabelecidas com as novidades de além mar.