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In a perspective of local development, different agricultural types of firms, farmers and families are studied from the standpoint of their impacts on the local economy. This article is also about how they are capable of facing constraints coming from their close or far away environment, either constraints imposed by the food science industry to which they are suppliers or constraints related to the common agricultural policies. There is an emphasis on the family group in a micro-regional context and estimation of the adaptation capacity of agricultural families as well as, but to a lesser degree, their relationships with their environment and region., On examine dans une perspective de développement local, comment les différentes entreprises agricoles, les exploitants agricoles et leurs familles s'incrivent dans l'économie locale et sont capables de faire face aux contraintes de leur environnement proche et lointain, qu'il s'agisse des contraintes imposées par les IAA dont ils sont fournisseurs ou de celles liées à la politique agricole commune. Cette analyse privilégie la réponse par le groupe familial dans un cadre micro-régional et évalue la capacité d'adaptation des familles agricoles ainsi que, dans une moindre mesure, les relations de cette dernière avec son environnement, sa zone.

In a perspective of local development, different agricultural types of firms, farmers and families are studied from the standpoint of their impacts on the local economy. This article is also about how they are capable of facing constraints coming from their close or far away environment, either constraints imposed by the food science industry to which they are suppliers or constraints related to the common agricultural policies. There is an emphasis on the family group in a micro-regional context and estimation of the adaptation capacity of agricultural families as well as, but to a lesser degree, their relationships with their environment and region., On examine dans une perspective de développement local, comment les différentes entreprises agricoles, les exploitants agricoles et leurs familles s'incrivent dans l'économie locale et sont capables de faire face aux contraintes de leur environnement proche et lointain, qu'il s'agisse des contraintes imposées par les IAA dont ils sont fournisseurs ou de celles liées à la politique agricole commune. Cette analyse privilégie la réponse par le groupe familial dans un cadre micro-régional et évalue la capacité d'adaptation des familles agricoles ainsi que, dans une moindre mesure, les relations de cette dernière avec son environnement, sa zone.