Le texte littéraire et la littérature, en tant qu’expression culturelle d’une communauté, occupent une place nécessaire dans l’enseignement d’une langue seconde, comprise d’un point de vue communicatif et social. Cette approche a historiquement centré la discussion de l’enseignement de la littérature sur le choix des contenus, dont les solutions ont oscillé entre le respect absolu du canon et l’utilisation du texte littéraire dans un but purement pratique (enseignement du lexique, de la grammaire, des expressions...), dépourvu de toute signification esthétique et culturelle. Cet article vise à réévaluer cette question, en passant en revue les transformations méthodologiques qui ont fait du texte littéraire un outil d’apprentissage important, prenant comme point de départ une approche processuelle basée sur tâches. L’apprentissage inductif, sur lequel repose cette approche, renforce le rôle actif de l’apprenant et permet la conversion de ses habitudes et pratiques culturelles en compétences académiques pertinentes pour sa formation. D’autres critères et modèles de canon seront également présentés. Dans ce cas, l’utilisation d’œuvres appartenant au canon de la littérature galicienne sera basée sur une proposition didactique spécifique, basée sur une conception large et plurielle des références littéraires hispaniques. Pour atteindre les objectifs interculturels qu’elle poursuit, cette proposition didactique s’appuiera sur l’importance des géographies littéraires pour construire des cartes, des discours et des imaginaires conceptuels pertinents pour la construction d’une compétence culturelle solide, large et diverse. El texto literario y la literatura, como expresión cultural de una comunidad, ocupan un lugar necesario en la enseñanza de una segunda lengua, entendida desde el punto de vista comunicativo y social. Este enfoque ha centrado históricamente la discusión de su enseñanza en torno a la selección de contenidos, cuyas soluciones han oscilado entre el respeto absoluto al canon o una utilización del texto literario, con una finalidad meramente práctica (para enseñar léxico, gramática, expresiones…), desprovista de su significatividad estética y cultural. Este artículo tiene por objetivo reevaluar esta cuestión a través del repaso de las transformaciones metodológicas que han situado el texto literario como instrumento significativo de aprendizaje, partiendo de un enfoque procesual y por tareas. El aprendizaje inductivo en que se basa potencia el papel activo del alumno y posibilita la conversión de sus hábitos y prácticas culturales en capacidades académicas relevantes para su formación. Se presentarán, asimismo, criterios y modelos alternativos de canon. En este caso, se fundamentará la utilización de obras pertenecientes al canon de la literatura gallega en una propuesta didáctica específica, a partir de una concepción amplia y plural de los referentes literarios hispánicos. Se apoyará, a efectos de alcanzar los propósitos interculturales que persigue, en la significatividad de las geografías literarias para construir mapas, discursos e imaginarios conceptuales, relevantes en la construcción de una sólida, amplia y diversa competencia cultural. Literary text and literature, as a cultural expression of a community, take a necessary place in the teaching of a second language, understood from the communicative and social point of view. This approach has historically centred the discussion of its teaching around the selection of contents, whose solutions have oscillated between absolute respect for the canon or a use of the literary text with a merely practical purpose (to teach lexicon, grammar, expressions...), devoid of its aesthetic and cultural significance. The aim of this article is to re-evaluate this question, through a review of the methodological transformations that have placed the literary text as a significant learning tool, starting from a processual and task-based approach. Inductive learning, on which it is based, empowers the active role of the learner and enables the conversion of his or her cultural habits and practices into academic skills relevant to his or her training. Alternative canon criteria and models will also be presented. In this case, the use of works belonging to the canon of Galician literature will be based on a specific didactic proposal, based on a broad and plural conception of Hispanic literary references. In order to achieve the intercultural purposes, that it pursues, it will rely on the significance of literary geographies to construct maps, discourses and conceptual imaginaries, relevant to the construction of a solid, broad and diverse cultural competence.