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La berenjena se cultiva de manera convencional en la región Caribe colombiana, con una alta demanda de insumos agrícolas. No se reporta aún la implementación del manejo ecológico del cultivo para mejorar la competitividad de este sistema de producción. Ante esta problemática, se evaluó el efecto de la fertilización con abonos orgánicos sobre el crecimiento y rendimiento del cultivo de la berenjena Solanum melongena L. en el valle medio del río Sinú. El experimento se realizó en el primer semestre de 2013 en el área experimental de la Facultad de Ciencias Agrícolas de la Universidad de Córdoba, con diseño de bloques completos aleatorizados con seis tratamientos: lombriabono, compost, lixiviado de humus de lombriz, mezcla (lombriabono, compost y lixiviado de humus de lombriz), fertilización convencional con nitrógeno, fósforo y potasio (NPK) y testigo (sin fertilización) y tres repeticiones. Se evaluaron las características días a floración y a cosecha, altura de planta, diámetro del tallo, área foliar, número de frutos por planta, peso de fruto, firmeza de fruto y rendimiento. El Análisis de Varianza mostró diferencias significativas en días a floración, encontrándose que las plantas fertilizadas con lombriabono fueron más precoces. No se observaron diferencias significativas en días a cosecha, altura de planta, diámetro de tallo, área foliar, número de frutos por planta, peso de de fruto, firmeza de fruto y rendimiento. El Análisis de Varianza mostró diferencias significativas en días a floración, encontrándose que las plantas fertilizadas con lombriabono fueron más precoces. No se observaron diferencias significativas en días a cosecha, altura de planta, diámetro de tallo, área foliar, número de frutos por planta, peso de fruto y rendimiento. La fertilización convenconal con NPK y el compost registraron las mayores tasas mínimas de retorno marginal, por lo que el uso del compost es una buena alternativa de fertilización sostenible.

El precio de la tuna se reduce significativamente durante agosto y septiembre en el Norte-Centro de México debido a que la cosecha se concentra principalmente en esos meses. El retraso de la cosecha es una alternativa para solucionar este problema y fue el objetivo de esta investigación. Se usaron árboles de nopal tunero del cv. Cristalina de cuatro años de edad. Los tratamientos fueron: 1) dejar el desarrollo normal del primer flujo vegetativo y reproductivo y se consideró como testigo, y 2) inducir un segundo flujo vegetativo y reproductivo. El segundo tratamiento retrasó la cosecha por 45 días, e incrementó el peso y la firmeza del fruto, pero el rendimiento se redujo en un 65 % comparado con el testigo. Después de cuatro semanas en almacenamiento, la firmeza y la concentración de materia fueron significativamente mayores en los frutos obtenidos fuera de temporada. No obstante la respuesta positiva del cv. Cristalina al retraso de la cosecha, se requieren estudios adicionales en diferentes ambientes y cultivares de nopal tunero con alto valor comercial.

Maradol is the main papaya cultivated in Mexico and one of the main crops in Yucatan. It presents some inconveniences, such as susceptibility to viruses, so new cultivars that can surpass Maradol yield are looked for, but it is necessary that they show similar quality characteristics. The objective of this study was to evaluate the quality characteristics of the fruits of new genotypes produced in Yucatan. Six commercial materials (Maradol, Sensation, Intenzza, Siluet, Lenia Plus and Jibara) and 2 hybrids generated by INIFAP (Azteca and MSXJ) were evaluated. Size, color of peel and pulp, firmness of the pulp and total soluble solids content were assessed. In fruit size, except for Jibara which is very big (2.900 kg) and Siluet, which is very small (1.200 kg), the remaining 6 varieties were similar to Maradol. As for peel color, Intenzza and Siluet presented a similar hue than Maradol (65 a 67o), but more luminosity. Siluet and Sensation had more total soluble solids than Maradol, but less pulp firmness. Sensation, Lenia Plus and MSXJ show good characteristics considering fruit size, pulp firmness, total soluble solids content and peel and pulp color, thus can compete in quality with Maradol variety. La variedad Maradol es la principal papaya cultivada en México y uno de los principales cultivos del estado de Yucatán. Presenta algunos inconvenientes, como la susceptibilidad a virosis, por lo que se buscan nuevos materiales que puedan superar en rendimiento a Maradol, pero es necesario que presenten características de calidad similares. El objetivo del presente trabajo fue evaluar las características de calidad de los frutos de nuevos genotipos producidos en Yucatán. Se usaron 6 materiales comerciales (Maradol, Sensation, Intenzza, Siluet, Lenia Plus y Jíbara) y 2 híbridos generados por INIFAP (Azteca y MSXJ). Se evaluó el tamaño de los frutos, color de cáscara y pulpa, firmeza de la pulpa y contenido de sólidos solubles totales. En el tamaño de frutos, excepto Jíbara que es muy grande (2,900 kg) y Siluet que es muy pequeño (1,200 kg), los 6 materiales restantes fueron similares a Maradol. En color de la cáscara, Intenzza y Siluet presentaron tono similar a Maradol (65 a 67º) pero fueron más luminosos. Siluet y Sensation tuvieron mayor contenido de grados Brix que Maradol, pero también menor firmeza de la pulpa. Considerando el tamaño de los frutos, la firmeza de la pulpa, el contenido de sólidos solubles totales y el color de la cáscara y pulpa, los genotipos Sensation, Lenia Plus y MSXJ presentan buenas características, por lo que pueden competir en calidad con la variedad Maradol.

El duraznero es un cultivo perenne que requiere para su crecimiento un suelo sin limitaciones, en base a ello el objetivo de este trabajo fue estudiar los cambios químicos producidos en el suelo en condiciones de anegamiento, desde floración hasta fructificación, relacionándolo a la calidad y cantidad de la fruta. Se trabajó con un suelo Argiudol de características vérticas, con un destacado horizonte Bt que posee 35-38% de arcilla. Se realizaron dos tratamientos: control, sin anegamiento (C) y con anegamiento (T). En el tratamiento (C), la disponibilidad hídrica de los mismos estuvo sujeta a las condiciones climáticas que se presentaron durante el ensayo, incluyendo la realización de riego complementario permitiendo en todo momento que el suelo se mantenga en condiciones óptimas de humedad. Los resultados del ensayo estuvieron relacionados a los cambios en las características químicas del suelo, planta y fruto. Los suelos anegados tuvieron, contenidos de fósforo y potasio deficientes que repercutió en un menor rendimiento (peso del fruto fresco y seco). Los análisis químicos en planta siguieron la misma tendencia en relación a los contenidos de nitrógeno total, fósforo y potasio que disminuyeron sustancialmente como así también el contenido de materia seca. Estas variables determinaron la disminución de la calidad de fruta en relación a su firmeza y tamaño.Peach is a perennial culture that requires for its growth soils without limitations, on the basis of it the objective of this work was to study the chemical changes produced in soils on flooding conditions, from flowering to fruit production, relating it to the quality and amount of the fruit. The experiment was a done at an Argiudoll soil of vertic characteristics, with an outstanding Bt horizon that has 35- 38% of clay. Two treatments were made: control, without flooding (c) and with flooding (T). In the treatment (C), the hydric availability was subject to the climatic conditions that happened during the test, including the accomplishment of complementary irrigation allowing at any moment soil to stay in optimal conditions of moisture. The results of the test were related to changes in soil chemical characteristics. Flooded soils had, deficient levels of phosphorus and potassium that resulted in a smaller yield (Fresh and dry weight of fruit). Chemical analyses in plant followed the same tendency in relation to the contents of total nitrogen, phosphorus and potassium that diminished substantially as the content of dry matter, that was reflected in the diminution of the quality of fruit in relation to its firmness and size.

Con el propósito de mejorar la calidad y producción del cultivo de tomate de cáscara, se estudiaron, durante el ciclo primavera-verano de 2005, cuatro niveles de poda (cuarto, sexto y octavo entrenudo y sin poda) en dos variedades de tomate de cáscara (CHF1 Chapingo y Tamazula SM2). Se empleó un diseño experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones y un diseño de tratamientos factorial completo 4x2. La unidad experimental fue de 1.5 m de ancho por 4 m de largo (6 m2) con 18 plantas totales y 16 útiles para mediciones. Las variables evaluadas fueron: peso, tamaño (diámetro ecuatorial y polar) y rendimiento de fruto. Ningún nivel de poda tuvo efecto positivo en el rendimiento ni en la calidad de fruto; sin embargo, sí hubo efecto entre variedades. Con la variedad CHF1 Chapingo se obtuvo el mayor rendimiento (963.5 g por planta) y la mejor calidad de fruto (peso por fruto de 26.4 g, diámetro ecuatorial de 54.4 mm y diámetro polar de 34.1 mm).

El durazno requiere de la poda (en particular, el despunte de las ramas mixtas, DRM) y el raleo de frutos (RF) para una producción comercial de fruta. En la estación de crecimiento del 2004-05, se estudió la interacción entre DRM y RF en durazno cultivar 'Victoria' sobre el rendimiento, distribución de la fruta por tamaños, calidad del fruto, crecimiento de fruto y brote, además del peso especifico de la hoja. El experimento se llevó a cabo en el Campo Experimental Zacatecas con árboles de 20 años e injertados en patrones francos. Los factores estudiados fueron: el DRM y el RF, ambos factores con dos niveles; sin y con DRM y sin y con RF. El análisis estadístico no detectó interacción significativa (P 5.1 cm con relación a árboles testigo (sin DRM). El crecimiento del fruto y la longitud de brote fueron significativamente (P

Se estudiaron fechas de poda al ras del suelo y despuntes en frambuesa roja 'Malling autumn Bliss', en Guerrero, Chihuahua, con el objetivo de conocer los efectos en el crecimiento de los tallos nuevos, periodo de cosecha, rendimiento y calidad de fruta. Se utilizaron plantas de un año de edad y durante el 2001 se realizaron podas al ras del suelo el 15 de marzo, 15 de abril y 15 de mayo, así como poda de despunte el 15 de marzo del mismo año y el testigo sin despuntar y sin poda. En el 2002 se evaluaron podas al ras el 15 de marzo, 15 de abril y el 15 de mayo. En ambos años se utilizaron cuatro repeticiones y unidades experimentales de dos metros de longitud. El distanciamiento entre hileras fue de 1.5 m y se formaron setos de 60 cm de ancho. Antes de la plantación (abril del 2000), el terreno se barbechó y se incorporaron con rastra entre los 10 y 15 cm de profundidad 60 ton·ha-1 de estiércol bovino seco como única fuente nutrimental al cultivo. El sistema de riego fue por goteo superficial, con goteros cada metro. La poda al ras del 15 de abril presentó el mayor rendimiento con 7.4 y 5.0 t·ha-1 en el 2001 y 2002, respectivamente. La poda al ras el 15 de mayo retrasa la fecha de floración y la cosecha en ambos años. La floración de frambuesa evade las heladas tardías. La producción se concentró de agosto a octubre. El número de nuevos tallos por metro lineal fue superior en la poda al ras del 15 de abril. Los frutos de mayor tamaño se produjeron en la poda al ras del 15 de marzo y el 15 de abril y va de 1.8 a 3.6 g por fruto. Se observa una tendencia de disminución de rendimiento conforme pasan los años de producción.

El manzano es cultivado en áreas donde el agua para riego es casi siempre un factor limitante; por consiguiente, se necesitan desarrollar nuevas técnicas de riego para el ahorro de agua y probadas para un sistema de producción sustentable de manzano. En la estación de crecimiento del 2000-01, se estudió el efecto del riego parcial de la raíz (RPR) en el estatus hídrico del árbol, intercambio gaseoso, rendimiento y calidad del manzano "Pacific RoseTM", cultivado en una zona húmeda de Nueva Zelandia. Los tratamientos fueron: riego comercial (RC, testigo) y RPR. En general, el estatus hídrico del árbol y el intercambio gaseoso fueron igual entre tratamientos. El rendimiento, sección transversal del tronco (STT), eficiencia de rendimiento (rendimiento/STT) por árboles y el peso promedio del fruto fueron iguales entre tratamientos, pero la eficiencia en el uso de agua de riego fue significativamente mejorada en árboles bajo RPR, con relación a aquellos bajo RC. El uso del RPR ahorró 0.15 megalitros de agua por hectárea. La calidad del fruto, en términos de concentración de materia seca, índice de almidón, concentración de sólidos solubles totales y color del fruto, fue igual entre tratamientos. Por lo tanto, el método de RPR podría ser sugerido como una práctica para el ahorro de agua, sin efectos negativos en el rendimiento y calidad de la fruta en ambientes húmedos; sin embargo, se debe realizar investigación en RPR en ambientes semiáridos.

Se estudió la fenología de la frambuesa roja Autumn Bliss en Guerrero, Chihuahua, México. Se establecieron 500 plantas de frambuesa en la primera semana de abril del 2000, a una distancia de 1.5 x 0.5 m, en 10 hileras de 50 plantas cada una. Antes de la plantación se aplicaron 60 t·ha-1 de estiércol de bovino seco. El sistema de riego fue rodado durante los primeros 30 días de establecido el cultivo, posteriormente se estableció una cinta de goteo superficial, con goteros cada metro. La nueva brotación se observó a los 30 días después de la plantación, con emisión de brotes del sistema radical y del tallo. Los nuevos brotes crecieron hasta 180 cm de longitud, los cuales iniciaron la floración en la segunda semana de julio, después de más de 90 días de crecimiento, lo que evadió el problema de heladas tardías. El número de cañas por planta fue de 6.7. El período de flor a cosecha del fruto fue de 33 a 36 días. El inicio de cosecha fue la primera semana de agosto y el final de la misma en la última semana de octubre, una vez que se registraron las primeras heladas. El peso del fruto fluctuó entre 2.6 y 3.6 g. El rendimiento registrado fue de 778 g·planta-1, estimando 10,373 t·ha-1.