Gueugneau, Marine, Coudy-Gandilhon, Cécile, Meunier, Bruno, Barboiron, Christiane, Listrat, Anne, Feasson, Léonard, Ravelojaona, Manon, Attaix, Didier, Barthelemy, Jean-Claude, Picard, Brigitte, Béchet, Daniel, Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université, Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Recherche PPEH, Service de Physiologie Clinique et de l'Exercice, Centre Hospitalier Universitaire de Saint-Etienne (CHU de Saint-Etienne), Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). Clermont-Ferrand, FRA., Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Centre Hospitalier Universitaire de Saint-Etienne [CHU Saint-Etienne] (CHU ST-E), Université d'Auvergne - Clermont-Ferrand I (UdA)-Clermont Université-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Présentation de poster : Gueugneau M.; National audience; Le vieillissement est associé à une perte de la masse et de la fonction musculaire. Ces altérations favorisent l’apparition du syndrome métabolique (MetS) qui est un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires. Cependant, les effets de ce syndrome sur le muscle squelettique des personnes âgées restent à préciser. L’objectif de ce travail est donc de décrire les changements liés à l’âge et au MetS dans la composition, la morphologie et le métabolisme du muscle squelettique humain. Pour cela, des coupes sériées ont été réalisées à partir de biopsies du muscle vastus lateralis provenant d’individus jeunes (25 ans) et âgés (75 ans) avec ou sans MetS. La proportion, l’aire, la forme et le contenu en lipides des fibres ont été caractérisés selon leur type contractile à l’aide d’anticorps spécifiques et par analyse d’image. Le typage métabolique des fibres a également été déterminé via une coloration de l’activité de la cytochrome C oxydase (COX). Les résultats montrent que, lors du vieillissement, la proportion et l’aire sont augmentées pour les fibres de type I et diminuées pour celles de type II, avec une déformation accrue des fibres de type IIA. Chez les personnes âgées atteintes de MetS, la proportion des fibres n’est plus significativement différente de celle des autres groupes, mais l’aire des fibres tend à être augmentée par rapport aux personnes âgées contrôles. De plus, en présence de MetS, les fibres sont déformées de manière importante et plus particulièrement les fibres de type IIX qui montrent une augmentation significative du contenu en lipides. Une forte diminution de l’activité COX des fibres de type I est également observée. En conclusion, ce travail souligne des altérations notables de morphologie et de métabolisme des fibres musculaires chez les personnes âgées atteintes de MetS.