Search

Kravlje mlijeko spada u najpotpunije namirnice i kao takvo gotovo da je nezamjenjivo za novorođenčad sisavaca. Lučenje mlijeka je konstantno tijekom cijele godine, a time i isporuka što je veoma bitno u govedarskoj proizvodnji. Sa ekonomskog gledišta priliv sredstava je konstantan tijekom cijele godine što je u drugim granama poljoprivredne proizvodnje teško ostvarivo. U ovom radu opisana je proizvodnja mlijeka i teladi na obiteljskoj farmi Culi iz Jarmine. Podaci su uspoređeni s prosječnim podacima na razini Vukovarsko-srijemske županije.