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Un ancien cordon littoral du delta du Rhône, entre Aigues-Mortes et le petit Rhône, porte les traces de plusieurs aménagements successifs depuis la fin du XIXe siècle. Une première conquête agricole installe, au moment de la crise viticole du phylloxera en Bas-Languedoc, de grands domaines de vigne sur les sables protecteurs, dont le château et le hameau de Montcalm (Vauvert) par la famille marseillaise des Noilly-Prat. Un siècle après, l’apogée de la crise de surproduction vinicole entraîne une concentration des domaines en nouvelles entreprises réalisée par les maisons de commerce du vin, régionales et nationales (intégration verticale et horizontale) ; en même temps, l’aménagement touristique du littoral voisin (la Grande-Motte, Port-Camargue) repousse le vignoble vers la partie intérieure du cordon, où les domaines étendent leurs vignes en profitant d’une appellation « vins de pays »(« des sables du golfe du Lion ») et du nouveau tourisme de terroir. An ancient offshore bar of the Rhone Delta between Aigues-Mortes on the west and the Little Rhone on the east bears the traces of several successive adjustments since the end of the nineteenth century. The initial agricultural conquest of the area came during the phylloxera crisis in the Bas-Languedoc when large vineyards were established in the sandy soil to protect the vines against the ravages of the insect. Essentially one big property, the chateau and hamlet of Montcalm (Vauvert) was controlled by the Noilly-Prat family from Marseille. A century later at the height of the grape overproduction crisis, regional and national wine trading houses vertically and horizontally integrated the vineyards. At the same time, tourist development on the neighboring coast (Grande-Motte, Port-Camargue) pushed land use in vines toward the interior part of the bar where properties took advantage of an appellation to produce “sand wines” and also sought to benefit from the new tourism based on the terroir idea.

« L’espace n’est pas neutre parce que les individus ou les groupes sociaux en font l’outil ou le support de leurs multiples stratégies ». La nouvelle livraison de Rives méditerranéennes rassemble une partie des résultats d’une recherche collective développée par le groupe d’histoire sociale de l’UMR TELEMME « Acteurs sociaux, acteurs économiques et organisation des espaces » au cours de trois journées d’études consacrées à « La conversion des espaces, produits des rapports sociaux » en mai 20...

International audience; In the first decades of the 19th century, the Forest of La Double was no more than a shadow of its former self, a vast marshy copse, that was unhealthy and a haven for malarial fever, in which a poor community struggled to survive. Little by little, the local gentry became concerned about this situation. Drawing on previous experiments in the Dombes, the Sologne and the Landes, they contacted their networks and used their political influence to make changes. Over fifty years, private, public and political actors, together with farmers and religious congregations, worked to open up the forest and improve the health of the population in the county, as this was considered the only way to ensure its growth and to modernize agricultural production. The process was long, beginning during the July monarchy and ending under the Third Republic, due to the many interests involved : competition between those benefitting from the changes and those who lost out, dismantlement of properties, financial difficulties faced by municipal councils. The objective in this article is to identify the players, stakes and phases of the development of la Double, identify the sources of resistance, and compare the results with the initial goals.; Dans les premières décennies du XIXe siècle, la forêt de la Double n’est plus que l’ombre d’elle-même, un vaste taillis marécageux en proie à l’insalubrité et aux fièvres paludéennes où survit difficilement une population miséreuse. Petit à petit des notables locaux s’émeuvent de la situation. Forts des exemples de la Dombes, de la Sologne ou des Landes, ils jouent de leurs réseaux et de leur influence politique pour faire changer les choses. Durant une cinquantaine d’années, acteurs privés, publics et politiques, mais aussi comices agricoles et congrégations religieuses s’emploient au désenclavement et à l’assainissement de cette contrée, seule condition à l’essor et à la modernisation de l’agriculture. Les enjeux multiples, la concurrence entre ceux qui gagnent au changement et ceux qui y perdent, le morcellement de la propriété, les difficultés financières des municipalités… expliquent la lenteur de cette entreprise entamée sous la Monarchie de Juillet et terminée sous la Troisième République. L’objectif est ici de repérer les acteurs, les enjeux et les étapes de cet aménagement de la Double, de mettre au jour les résistances rencontrées et de confronter les résultats obtenus aux objectifs initialement fixés.

Avec la Révolution, la mise en place d’une politique centralisatrice, les débuts de l’industrialisation et de l’urbanisation, sans oublier les théories libérales, physiocrates et productivistes, l’aménagement des bois provençaux est totalement remis en cause. Dans cette période charnière, entre le xviiie et le xixe siècle, les changements radicaux dans la vision des paysages forestiers et dans l’utilisation des espaces ruraux favorisent l’essor de conflits multiples. L’administration, les élus, les notables locaux, les étrangers à la Provence et les paysans des communes rurales opposent leurs regards sur les paysages. De leur côté, les éleveurs, les sylviculteurs, les agriculteurs mais aussi les ingénieurs des Eaux et Forêts ou les dirigeants de petites industries veulent forger des espaces différents et même antinomiques pour satisfaire leurs besoins productifs. Oubliant pour un temps leurs rivalités, les différentes composantes de la société provençale s’unissent pour refuser le modèle forestier et les aménagements en taillis sous futaies imposés par des Eaux et Forets. Pour des raisons économiques, sociales mais surtout identitaires et culturelles, elles refusent l’intervention de l’État central qui cherche à imposer un paysage forestier uniforme. Cet article vise donc à démêler l’écheveau complexe de ces antagonismes pour comprendre les dernières résistances aux évolutions du monde moderne qui se traduisent clairement dans les paysages. In the aftermath of the French Revolution, with a new centralized political system, and the emergence of industrialization and urbanization, not to mention an atmosphere of liberal, physiocratic and productivist ideas, the development of woodlands in Provence was radically called into question. In this pivotal period, at the turn of the 19th century, radical changes in the vision of forest landscapes and in the use of country land gave rise to countless conflicts. Civil servants, local councillors and notables, foreign residents and rural people were totally at variance with each other about the landscape. For their part, breeders, foresters, farmers, but also engineers of the Forestry Commission or small industry directors had new but conflicting ideas about the landscape they wanted, depending on their production requirements. Putting their rivalries aside for a time, the various elements of the Provençal society came together to refuse the management style proposed by the Forestry Commission. For economic and social reasons, and especially to assert their identity and culture, they refused to see the centralized State come in and impose a uniform forest landscape. In this paper we try to unravel a complex tangle of such antagonisms in order to understand the last resistance to modern evolutions that are unmistakable in the landscapes.

El debat centrat en la contraposició entre el món urbà i el món rural s’ha anat esvaint paulatinament per esdevenir més complex amb el pas dels anys. Les diferències entre el que és rural i el que és urbà no són avui dràstiques ni radicals, sinó que es difuminen al llarg del territori. El periurbà s’estén en un espai de transició on se superposen diverses franges que van d’una ruralitat més gran a una de més reduïda en funció de la distància que hi ha de la ciutat central. En aquest entorn, dur a terme una activitat agrària de qualitat és cada vegada més difícil. Per això, a la Regió Metropolitana de Barcelona, s’hi ha plantejat la preservació dels espais agraris i el desenvolupament de les explotacions agrícoles amb projectes com ara el del Parc Agrari del Baix Llobregat. A l’Àrea Urbana de Tolosa, la situació és semblant, però l’entramat institucional i associatiu garanteix el manteniment de l’agricultura periurbana i no cal bastir mesures de planejament extraordinàries., The debate focused on the contraposition of urban and rural environments has been diluting gradually but has acquired more complexity with time. The differences between rural and urban are not today drastic neither radical: they are blurred throughout the territory. The periurban extends in a transitional space where several fringes that go from greater to smaller rurality are superposed in function of the distance to the central city. In this environment, to carry out a quality agrarian activity becomes more and more difficult. For this reason, in the Metropolitan Region of Barcelona the preservation of land spaces and the development of the agricultural exploitations has been envisaged with projects as the Agrarian Park of Baix Llobregat. In the Urban Area of Toulouse the situation is similar, but the institutional and associative framework guarantees the maintenance of the periurban agriculture and it is not necessary to create extraordinary measures of planning., El debate centrado en la contraposición entre lo urbano y lo rural se ha ido diluyendo paulatinamente, pero se ha hecho más complejo con el paso del tiempo. Las diferencias entre lo rural y lo urbano no son hoy drásticas y radicales, sino que se difuminan a lo largo y ancho del territorio. El periurbano se extiende en un espacio de transición donde se superponen varias franjas que van de una mayor a una menor ruralidad, en función de la distancia a la ciudad central. En este entorno, llevar a cabo una actividad agraria de calidad es cada vez más difícil. Por este motivo, en la Región Metropolitana de Barcelona se ha planteado la conservación de los espacios agrarios y el desarrollo de las explotaciones agrícolas con proyectos como puede ser el del Parque Agrario del Baix Llobregat. En el Área Urbana de Toulouse la situación es parecida, pero el entramado institucional y asociativo garantiza el mantenimiento de la agricultura periurbana y no hace falta crear medidas de planeamiento extraordinarias.