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3 results on '"farm environmental measures"'

1. Paysage et produits certifiés : un lien évident ? Pratiques et discours d’éleveurs en Auvergne et Morvan

Author

Dobremez, L., Rapey, Hélène, Candau, J., Ginelli, L., Centre de Grenoble, UR Unité de Recherche Développement des Territoires Montagnards, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Centre de Bordeaux, UR aménités et dynamique des espaces ruraux, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Aménités et dynamiques des espaces ruraux (UR ADBX), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Développement des territoires montagnards (UR DTGR), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)

Subjects
pratique des agriculteurs, farm environmental measures, sociology, farmers' practices, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], prairie, enquête, production de viande, landscape, product quality, Auvergne, Bourgogne, dairying, grassland, meat production, survey, mesure agro-environnementale, paysage, qualité des produits, production laitière
Abstract

Les paysages de prairies sont souvent utilisés pour promouvoir des produits de qualité certifiée issus de l'élevage. Ce lien entre produit et paysage est-il bien ancré dans les pratiques et les discours des éleveurs ? Que représente le paysage pour eux et sont-ils prêts à s'engager dans des actions publiques à finalité paysagère ?[br/] L'étude a porté sur deux produits de régions herbagères : le fromage AOP Saint-Nectaire en Auvergne et la marque Viande bovine du Parc du Morvan. Elle repose sur une trentaine d'enquêtes en exploitations et entretiens sociologiques avec des éleveurs dans chaque région, sur des observations de terrain et sur des analyses de documents faisant référence à ces produits. Elle révèle que les éléments emblématiques du paysage pour promouvoir le Saint-Nectaire correspondent à des pâtures pour des vaches allaitantes ou des génisses plutôt qu'à des parcelles utilisées pour les vaches laitières. Les éleveurs laitiers enquêtés dans la zone Saint-Nectaire sont réticents à s'engager dans des actions paysagères contrairement aux éleveurs allaitants du Morvan. Ces derniers, en revanche, sont peu nombreux à s'investir dans la marque Parc. Ces résultats illustrent les liens multiples ainsi que les écarts entre le paysage promotionnel d'un produit et le paysage « laborieux » des agriculteurs., Rural grassland landscapes are often used as a means of promoting the quality of farm produce. But is the link between quality of produce and rural landscape as obvious as that in the practices and discourse of livestock farmers? [br/] The present study (basecion farm surveys, field observations and document analysis) reviewed 2 products produced in grassland-rich areas: AOP-certified Saint-Nectaire cheese (Auvergne) and meat sold under the label Mande bovine du Parc du Morvan'. 'Emblematic landtcape elements' used to promote the Saint-Nectaire cheese were mainly focused on pastures for suckling cows and heifers. And yet, in this area, dairy farmers are reluctant to get involved in voluntary landscape schemes. Farmers in the Morvan, on the other hand, are involved in these schemes, yet only a few of them sell their products under the label Mande bovine du Parc'. These results point to the complex link and the discrepancies between the promotional image of rural landscapes, and landscapes shaped by farmers for use as farmland.

Published
2013

2. Analyse de la mise en œuvre des mesures agri-environnementales à obligation de résultat sur les surfaces herbagères

Author

Sylvain Plantureux, Sainte Marie, Christine C., Agreil, Cyril C., Amiaud, Bernard B., Dobremez, L. L., Fargier, J. J., Fleury, P. P., Herve Fritz, Langlois, J. L. J., Magda, Daniele D., Mestelan, P. P., Meuret, Michel M., Mougey, T. T., Nettier, B. B., Sérès, C. C., Vansteelant, J. Y. J., Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecologie et Ecophysiologie Forestières [devient SILVA en 2018] (EEF), UR Développement des territoires montagnards - G.I.S. Alpes-Jura, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), G.I.S. Alpes-Jura, ISARA-Lyon, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agrosystèmes Cultivés et Herbagers (ARCHE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Elevage des ruminants en régions chaudes (UMR ERRC), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, ISARA, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de recherche d'Écodéveloppement ( ECODEVELOPPEMENT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Ecologie et Ecophysiologie Forestières [devient SILVA en 2018] ( EEF ), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Agrosystèmes Cultivés et Herbagers ( ARCHE ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Elevage des ruminants en régions chaudes ( ERRC ), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA )

Subjects
richesse spécifique, [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, farmers' practices, gestion des parcours, specific richness, enquête, biodiversité, upland pasture, pratiques des agriculteurs, survey, range management, évolution, permanent pasture, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, agriculture, gestion du territoire, biodiversity, parc naturel, farm environmental measures, pasture management, prairie de montagne, land management, natural park, mesure agri-environnementale, prairie permanente, environnement, Europe, gestion des prairies, change in time, France, environment
Abstract

Les mesures agri-environnementales (MAE) visant la gestion pastorale (Herbe_09) et le maintien de prairies à forte richesse spécifique (Herbe_07) sont analysées : genèse de ces mesures en Europe et en France, conditions de leur mise en oeuvre dans plusieurs territoires et pertinence agri-écologique. Ce type de MAE est susceptible de redonner aux éleveurs une responsabilité valorisante ; leur mise en oeuvre peut entraîner une dynamique territoriale positive dans le débat parfois contradictoire entre agriculture et conservation de la biodiversité ; enfin, elles permettent de concilier production et biodiversité, mais sont peu propices à d'autres fonctions écologiques (pollinisation, séquestration du carbone...). Au final, leur bilan social, écologique et agricole, positif, incite à les généraliser mais en faisant progresser réglementation, concertation entre acteurs agricoles et environnementaux, et connaissances techniques et scientifiques.

Published
2013

3. Analyse de la mise en œuvre des mesures agri-environnementales à obligation de résultat sur les surfaces herbagères

Author

De Sainte Marie, Christine, Agreil, Cyril, Amiaud, Bernard, Dobremez, L., Fargier, J., Fleury, P., Fritz, Hervé, Langlois, J.L., Magda, Daniele, Mestelan, P., Meuret, Michel, Mougey, T., Nettier, B., Sérès, C., Vansteelant, J.Y., and Plantureux, Sylvain

Subjects
agriculture, biodiversité, enquête, environnement, Europe, évolution, France, gestion des parcours, gestion des prairies, gestion du territoire, mesure agri-environnementale, parc naturel, prairie de montagne, prairie permanente, pratiques des agriculteurs, richesse spécifique, biodiversity, change in time, environment, farm environmental measures, farmers’ practices, land management, natural park, pasture management, permanent pasture, range management, specific richness, survey, upland pasture
Abstract

Les mesures agri-environnementales (MAE) visant la gestion pastorale (Herbe_09) et le maintien de prairies à forte richesse spécifique (Herbe_07) sont analysées : genèse de ces mesures en Europe et en France, conditions de leur mise en oeuvre dans plusieurs territoires et pertinence agri-écologique. Ce type de MAE est susceptible de redonner aux éleveurs une responsabilité valorisante ; leur mise en oeuvre peut entraîner une dynamique territoriale positive dans le débat parfois contradictoire entre agriculture et conservation de la biodiversité ; enfin, elles permettent de concilier production et biodiversité, mais sont peu propices à d’autres fonctions écologiques (pollinisation, séquestration du carbone...). Au final, leur bilan social, écologique et agricole, positif, incite à les généraliser mais en faisant progresser réglementation, concertation entre acteurs agricoles et environnementaux, et connaissances techniques et scientifiques., Two agri-environmental measures (MAE) tied to an obligation of result aimed at pastureland management (Herbe_09) and preserving species-rich grassland (Herbe_07) were studied: genesis of these measures in Europe and in France, conditions of implementation in different areas and agroecological relevance. This type of MAE restores a sense of responsibility to farmers. Implementing these measures may generate a positive territorial dynamic in the sometimes contradictory debate over the best interests of farmers vs. ecological biodiversity conservation measures. Results show that their positive impact in terms of social, ecological and agricultural benefits supports the idea that they ought to be implemented on a wider scale, along with improved regulations, a better dialogue between farmers and environmental activists, and progress in technical and scientific knowledge.

Published
2011

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