Search

Your search keyword '"Küçüköner, Erdoğan"' showing total 138 results

Search Constraints

Start Over You searched for: Author "Küçüköner, Erdoğan" Remove constraint Author: "Küçüköner, Erdoğan"
138 results on '"Küçüköner, Erdoğan"'

Search Results

2. Contributors

Catalog

Books, media, physical & digital resources

13. Sucukta sodyum nitrite alternatif olarak nar çekirdek yağının kullanılma olanakları = Possibilities of using pomegranate seed oil as an alternative to sodium nitrite in sucuk

14. SICAK HAVA FRİTÖZÜ VE DERİN YAĞDA KIZARTMA TEKNİĞİ İLE KIZARTILMIŞ GIDALARIN KARŞILAŞTIRILMASI.

15. A COMPARATIVE STUDY OF CONVENTIONAL AND GREEN EXTRACTION METHODS ON OIL YIELD AND PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF APRICOT KERNEL.

18. List of contributors

19. Isparta İlinden Toplanan Çiğ, Pastörize ve UHT Sütlerde Okratoksin A Miktarının Tespiti.

20. ĠĢleme ve Isıl ĠĢlem Sürecinde Karadut (Morus nigra) Suyunun Antimikrobiyal Aktivitesi, Fizikokimyasal Özellikleri ve Organik Asit Dağılımında Meydana Gelen DeğiĢimler.

23. Evaluation of Food Additives in terms of Istihalah

24. İstihale Örneklerinin Gıda Katkı Maddelerine Yönelik Değerlendirilmesi

25. A novel drying system – simultaneous use of ohmic heating with convectional air drying: System design and detailed examination using CFD

26. Effects of Electrical Potential and Temperature on Rehydration Behaviour of Pasta Samples during Ohmic Heating and Soaking

29. Apricot (Prunus armeniaca L.) Oil

31. Characterization of Orange Peel Powder

35. Altınçilek (Physalis peruviana L.) Meyvesinin Bazı Biyoaktif Özellikleri.

37. Kızartılmış Kabak Dilimi Üretiminde Mikrodalga Destekli Ön Kurutma ve Derin Kızartma İşlem Koşullarının Optimizasyonu

41. THE EFFECT OF MASH ENZYMATION ON SOME PHYSICALAND CHEMICAL PROPERTIES AND ON JUICE YIELDOF GOLDENBERRY (Physalis peruviana L.) JUICE

44. Use of Starter and Enzyme in Low-Reduced Fat Cheeses (Turkish with English Abstract)

45. Balık Mikroflorası ve Balıklarda Meydana Gelen Mikrobiyal Değişmeler

46. Ordu ve Yöresinde İmal Edilen Keşin Yapılışı ve bazı Özellikleri Üzerinde bir Araştırma

47. Lactose, Lactose Derives and Applications in Food Industry (Turkish with English Abstract)

48. Darende Dumas Çökeleğinin Yapılısı ve Bazı Özellikleri Üzerine bir Araştırma

49. Campylobacter jejuni (İngilizce)

50. Liyofilize Edilmiş Protein Kaynaklı Yağ İkamelerinin Düşük Yağlı Edam Peynirinin Tekstür ve Olgunlaşmasına Etkisi