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[ES] En este trabajo se realiza el plan estratégico de una pequeña empresa, Transports Pascual Bru S.L. ubicada en Alberic (Valencia). El objetivo de este plan es encontrar las oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades de la empresa, para saber qué estrategias sigue la misma actualmente y poder formular, evaluar y seleccionar las estrategias de futuro que irían acorde con las capacidades y recursos de esta. En primer lugar, se definirá el objeto, motivación y justificación del Trabajo de Fin de Grado, explicándose el motivo de hacer este plan estratégico y el motivo por el que he se ha escogido esta empresa. En segundo lugar, definiremos qué es la estrategia, la dirección y la planificación estratégicas de manera teórica. En tercer lugar, expondremos la situación de la empresa en la actualidad (número de empleados, la misión y visión, el trabajo que realiza, etc.¿), la historia de la empresa (sus inicios y las fases que ha seguido, etc.) y, por último, las estrategias seguidas por la empresa con la que estamos tratando. A continuación, haremos un análisis interno y externo, en el cual vamos a poder observar e investigar el macroentorno y microentorno de la empresa y su capacidad estratégica. En sexto lugar, haremos la formulación, evaluación y selección de estrategias que mejor se adapten a los recursos y capacidades de la empresa con la que estamos tratando. Por último, plantearemos los planes de acción, que consiste en ver si son viables las estrategias propuestas anteriormente y poder llevarlas a cabo.

[ES] Este trabajo fin de grado tiene como finalidad la elaboración de un plan estratégico para la empresa Doménech Hermanos S.A.U. En él se podrá conocer cuál ha sido la evolución de la empresa a lo largo de sus más de cien años de historia. También se evaluará la situación actual de la organización, realizando un análisis interno y externo de esta, de donde se extraerán las amenazas, oportunidades, debilidades y fortalezas con las que se enfrentará al mercado. A continuación, mediante un análisis DAFO, se formularán las estrategias que debe de seguir la empresa para reforzar o incluso mejorar su posición en el mercado, no obstante, no todas las estrategias que se formulan se pueden llevar a cabo, por lo que se deberán de evaluar de tal modo que se seleccionen aquellas que mejor se adapten a la situación actual de la empresa. Una vez seleccionadas las estrategias, se elaborarán unos planes de acción para cada una de ellas con el fin de indicar los pasos que se deben de seguir para implantar las estrategias de una manera adecuada. Por último, se comprobará que el plan estratégico realizado es viable económicamente., [EN] The purpose of this final degree project is to develop a strategic plan for the company Doménech Hermanos S.A.U. In it you will be able to know which has been the evolution of the company through its more than one hundred years of history. The current situation of the organization will also be assessed, carrying out an internal and external analysis of the organization, from which the threats, opportunities, weaknesses and strenghts with which the market will face will be extracted. Next, through a SWOT analysis, the strategies to be followed by the company will be formulated to strengthen or even improve its market position, however, not all the strategies that are formulated can be carried out, so they should be assessed in such a way that those that best suit the current situation of the company are selected. Once the strategies are selected, action plans will be developed for each of them to indicate the steps to be taken to implement the strategies in an appropiate way. Finally, the strategic plan carried out will be seen to be economically viable.

[ES] Actualmente en la sociedad en la que vivimos la competencia que tiene una empresa no es local, sino global. Esto se traduce a que cada empresa tiene que competir con miles de compañías que operan en el mismo sector en el mundo. La competencia es tal y como si estuvieran todas en un mar y este se tiñera de rojo por culpa de la feroz disputa del mercado. Con un modelo estratégico de océano azul se consigue teñir ese océano rojo en azul, ya que navegarían por mercados que anteriormente no existían, por lo que no se están explotado. La competencia es irrelevante ya que las reglas para el nuevo mercado creado de la nada aún no han sido creadas. Por medio del siguiente trabajo de fin de máster se pretende realizar un análisis de negocio tradicional de una empresa local donde destaca, el Business Model Canvas, el análisis del externo, análisis interno, análisis DAFO. El objetivo final es el de alcanzar una propuesta de modelo de negocio innovadora para el complejo deportivo municipal Eduardo Latorre de Alcoy con la estrategia del océano azul. Se cuestionará el pensamiento estratégico tradicional, se redefinirán las fronteras del mercado, yendo más allá de la demanda existente a partir de los seis caminos y el análisis de los no clientes. Se planteará una nueva curva de valor, también la matriz ERIC (la matriz eliminar-reducir-incrementar-crear), indicando el foco, divergencia, slogan, los niveles de no clientes alcanzados para cada uno de los caminos. Se realizará una feria interna, que consiste en una presentación de cada uno de los caminos a la empresa para que ellos decidan cual es la propuesta que les resulta más atractiva, para finalmente, realizar una propuesta de un nuevo negocio innovador donde el Complejo Deportivo Municipal Eduardo Latorre camine hacia el futuro asegurándose un crecimiento empresarial obteniendo mayores rentabilidades a las actuales sin preocuparse de la competencia., [EN] Currently in the society in which we live the competition that a company has is not local, but global. This means that each company must compete with thousands of companies that operate in the same sector in the world. The competition is as if they were all in a sea and this is dyed red because of the fierce market dispute. With a blue ocean strategic model you can dye that red ocean in blue as you would navigate through markets that did not exist before, so they are not being exploited, competition is irrelevant since the rules for the new market created from nothing have not yet they have been created. By means of the following master's thesis, the aim is to carry out a traditional business analysis of a local company, which highlights the Business Model Canvas, the external analysis, internal analysis, SWOT analysis. The goal is to achieve a proposal for an innovative business model for the municipal sports complex Eduardo Latorre de Alcoy with the blue ocean strategy. The traditional strategic thinking will be questioned, the borders of the market will be redefined, going beyond the existing demand from the six roads and the analysis of the non-customers. A new value curve will be proposed, also the ERIC matrix (the matrix eliminate-reduce-increase-create), indicating the focus, divergence, slogan, the levels of non-customers reached for each of the roads. An internal fair will be held, which consists of a presentation of each of the roads to the company so they can decide which is the most attractive proposal for them, to finally make a proposal for a new innovative business where the Eduardo Municipal Sports Complex Latorre walks into the future, ensuring business growth by obtaining higher returns to current ones without worrying about competition.

[ES] El siguiente trabajo final de máster tiene como objetivo el desarrollo de un plan estratégico para la empresa CADEL DEINKING, S.L. Una empresa tecnológica industrial que ha desarrollado un sistema para el tratamiento de residuos de la industria del plástico flexible. Los objetivos han sido el análisis de la organización y el desarrollo de opciones estratégicas que ayuden a alcanzar las metas de la empresa siempre en línea a su misión y valores., [EN] The goal of the following master's thesis is the development of a strategic planning for the company CADEL DEINKING, S.L. An industrial technology company that has developed a system for the treatment of waste from the flexible plastic industry. The thesis aims have been the analysis of the organization and the development of strategic options to help to achieve the goals of the company always in line with its mission and principles.

[ES] Elaborar un Plan Estratégico para la empresa; Restaurante “Venta del Pilar”, responde a la necesidad imperiosa de encaminar las acciones y los esfuerzos empresariales hacía el cumplimiento de los objetivos propios de cualquier empresa nueva en el sector, que principalmente son la rentabilidad sobre la inversión y el posicionamiento de la marca. Empezando por estudiarla situación empresarial actual, con la ayuda de diversas herramientas como; Canvas Business Model, así como el análisis DAFO de manera amplia y para formular estrategias se asistirá de la realización de una matriz DAFO, acompañadade un plan de acción, timing y presupuesto sugerido para su desarrollo.Un plan estratégico entonces ha de formalizar el proceso de decisión estratégica empresarial,consiguiendo una gestión más rigurosa y menos improvisada, convirtiéndose en una guía para el crecimiento y la permanenciade la empresaen un mercado actualmente muy saturado., [EN] Developa Strategic Plan for the"Venta del Pilar"Restaurant, respondsto the imperative need to direct actions and efforts, in order to meet the business goals,those are; return to investmenand positioning of the brand.Firstshouldstudying the current business situation, with the help of manytools such as; Canvas Business Model, as well as the SWOT analysis in a broad manner and to formulate strategies will be assisted by the realization of a SWOT matrix, accompanied by a action plan, timing and budget for its development.So astrategic plan must formalize the business decisionin order toobtain a more rigorous management and less based on improvisations, become a guide for growth and permanence in a currently marketbecause this isvery saturated.

[ES] Hoy en día, los hábitos no saludables se están haciendo más y más habituales en los países desarrollados: un 84% de la gente vive con estrés, un 37% basa su alimentación en snacks y solamente un 54% de los mayores de 15años practica deporte. Estas circunstancias hacen que un 40% de los adultos sufra sobrepeso y un 70% muera a causa de enfermedades relacionadas con estos malos hábitos. Al mismo tiempo la sociedad vive constantemente interactuando con tecnología. Entonces, ¿por qué no usar la tecnología para aprender hábitos saludables fácilmente y divirtiéndose?Para alcanzar este objetivo se ha recogido información mediante búsquedas en internet y encuestas dirigidas al público objetivo. Se ha usado esa información en un análisis estratégico para analizar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas presentes. Luego, se han propuesto estrategias para explotar las fortalezas y las oportunidades y paliar las debilidades y las amenazas. Los resultados del análisis muestran que esta propuesta tiene un potencial importante y es bien aceptada por su público objetivo. Por lo tanto, se concluye que este proyecto es viable y será llevado a cabo teniendo en cuenta el análisis y aplicando las estrategias propuestas, posiblemente necesitando algunos ajustes financieros., [EN] Nowadays, unhealthy habits are becoming more and more common in developed countries: 84% of people live under stress, 37% base their diet in snacks and only 54% above 15 years do some sport. These circumstances cause that 40% of adults are overweight and 70% die of diseases related with their unhealthy habits. At the same time we live constantly interacting with technology. Then, why not to usetechnology to learn healthy habits easily and having fun? In order to accomplish this goal I have collected information searching in the internet and giving polls to the target audience. With this information, I have used a strategicanalysis to assess thestrengths, weaknesses, opportunities and threats involved. After that, I proposed strategies to exploit strengths and opportunities and minimize weaknesses and threats. The results of the analysis show that my proposal has an important potential and is welcomed by its target public. So I conclude that this project is viable and it will be done taking into account the analysis and applying the proposed strategies, possibly needing some financial adjustments.

[ES] El objeto principal para realizar este trabajo de final de grado es elaborar un plan estratégico que nos pueda ayudar a conocer mejor la em presa Soler Design S.L. Recopilaremos la información detallada de la situación actual de la empresa con una breve historia de ella, describiremos las estrategias seguidas, junto a un diagnóstico de la empresa con una análisis externo e interno de ella. Más tarde formularemos, evaluaremos y seleccionaremos las diferentes estrategias que hayamos elegido con diferentes tipos de herramientas entre ellas la matriz DAFO. Seguidamente con las estrategias seleccionadas, realizaremos el plan de acción, y para termin ar elaboraremos un Business Model Canvas con una propuesto global al modelo de negocio de la empresa. El hecho de realizar este trabajo es poner en práctica todos los conocimientos adquiridos en los 4 años que he cursado el grado de administración y direcc ión de empresas, en especial en el último año que he podido especializarme en un itinerario, en particular, en el departamento de Organización de empresas. Actualmente tengo la suerte de poder trabajar en esta empresa, esto me da un plus para poder a yudar en esta empresa, y poder demostrarles lo que he podido adquirir en estos años en la universidad. Con este trabajo finalizaremos una etapa en el tiempo y podremos empezar una nueva., [EN] The main objective to carry out this final project for m y degree is develop a strategic plan which can help us to understand better the company Soler Design S.L. We will compile the detailed informati on of the current situation of the company with a brief history of it, we will describe the strategies followed by , together with a diagnosis of the company with an external and internal analysis of it. Later we will formulate, evaluate and select the diff erent strategies that we have chosen with different types of tools, among them the SWOT matrix. Then with the selected strategies, we will carry out the action plan, and finally we will elaborate a Business Model Canvas with a global proposal for the business model of the company. The fact of carrying out this work is to put into practice all the knowledge acquired in the 4 years that I have completed the degree of administration and management of companies, especially in the last year that I was able to specialize in the planning of the sector for the organization of companies. Currently I am lucky to be p art of this company, this gives me a plus t o be able to help in this company, and to be able to show them h ow much I learned these years at university. With this project we will finish a stage in time and we can start a new one.

L'objectiu d'aquest Treball Final de Grau es desenvolupar un Pla estratègic, en el què es defineixen les característiques del model de negoci Grup d'Empreses ASS-4, tant com els procediments i estratègies que es desenvoluparan per a l'expansió de l'empresa. D'aquesta forma es vol conèixer si la inversió a realitzar seria viable econòmica i financerament. La finalitat és l'aplicació dels coneixements adquirits durant els cursos del Grau en Administració i Direcció d'Empreses. Les assignatures han sigut estructurades per a que es tinguen els coneixements sobre les diferents àrees de l'empresa, al finalitzar el grau. Totes les assignatures han format part d'aquest projecte. L'empresa ASS-4, dirigida per Antonio E. San José Silvestre,des de l'any 1992. És una empresa dedicada a cobrir les necessitats del mercat de sistemes de neteja i higiene professional. La seua principal activitat és la distribució de borses de plàstic, ecològiques, de brossa,... També ofereixen solucions personalitzades que més convenen als seus clients. Als inicis l'empresa sols es dedicava a la compra venda de productes plàstics, i va anar expandint-se al mercat fins a cobrir tot el mercat. Els clients s'encontren en qualsevol sector de productes de consum: alimentació, forns, fruiteries, bars, supermercats, hotels, servicis, hospitals, comerços, altres empreses de compravenda de productes plàstics i químics.

L objectiu d aquest treball és la creació d un hotel que unisca el món tecnològic amb el món rural. Per a la realització d aquest TFG es realitzarà en primer lloc un marc teòric on es descriuran els aspectes generals de la creació d una empresa. S explicarà la teoria del Model Canvas i es buscaran propostes de valor per al negoci. Seguidament es realitzarà un diagnòstic de la situació inicial de l empresa on descriurem detalladament de què tracta l hotel. Es realitzarà un estudi de l entorn de l empresa on s observarà el macro entorn i micro entorn d aquesta, amb la finalitat d'obtindre amenaces i oportunitats. Per al macro entorn s utilitzarà la tècnica PEST, on s estudiaran els sectors polític - legal, econòmic, sociocultural i tecnològic. Per a estudiar el micro entorn, s utilitzarà les 5 forces de Porter, on analitzarem els proveïdors, clients, competidors, competidors potencials i productes/serveis substitutius. A continuació realitzarem la Generació del model de negoci, el qual consta de 5 parts: - El llenç: Ens servirà per a descriure, visualitzar, avaluar i modificar els models de negoci. Distingim per mòduls com pot ser les relacions de clients, fonts d ingressos, associacions claus, etc. - Els patrons: On descriurem models de negoci que tenen característiques similars, organitzacions similars dels diferents mòduls del model de negoci amb l objectiu de definir i descriure els patrons de model de negoci. - El disseny: Es plasmaran varies tècniques i eines procedents del món del disseny que poden ajudar a millorar i crear models de negoci mes innovadors. - L estratègia: S estudiarà el entorn del model de negoci, l avaluació del model de negoci, una perspectiva del model de negoci sobre l estratègia de l oceà blau i la gestió de diversos models de negoci en una mateixa empresa. - Els processos: Lligarem els conceptes i les eines amb el fi de simplificar la tasca de configuració i posada en marxa d una iniciativa de disseny de model de negoci. Per a dissenyar l

Ecosonnen es una empresa alcoyana dedicada a las energías renovables (Fotovoltaica aislada, térmica, biomasa, aerotermia, eólica) a la fontanería, electricidad y climatización. Desde el año 2008 que comenzó la crisis económica no atraviesa una buena situación, de ahí la necesidad de realización de un plan estratégico que analice y prepare las decisiones a tomar y diseñe el marco operativo en el que se situará la empresa en el futuro. En primer lugar se realizará un exhaustivo análisis de la situación actual, que integre un análisis interno de la empresa y uno externo del entorno de ésta. En base a la información obtenida se conseguirá un diagnóstico de la empresa y se formularán las estrategias que ha de seguir. Las estrategias que ha de seguir irán detalladas en un plan de acción que recogerá todas las acciones concretas con sus respectivas fechas objetivo y un presupuesto de actuación que proporcionarán a la empresa toda la información necesaria para llevar a cabo las estrategias. El objetivo del plan estratégico es conseguir que la empresa pase de un entorno dominador a uno dominado obteniendo así ventajas competitivas y una sustancial mejora de su situación actual.

[EN] Adapting the university to the European Higher Education Area is leading to skills being developed as learning results from training, methodological renovation and using evaluations as a strategy that must positively influence students¿ learning. The Universitat Politècnica de València (UPV) has set up the UPV Transversal Competences Project, whose main objective is to accredit the UPV transversal skills to graduate students of any official degree taught at the UPV (UPV, 2017). In the specific case of the Master Degree in Business Management (MBM), an Advisory Council for the MBM was created in April 2017, made up of some of the most important companies in the area of influence. The objective was to incorporate, into the master¿s undergraduate profile, the real requirements of its business context. During the Advisory Council¿s first meeting, the need for the MBM students to acquire transversal skills was detected, along with the technological knowledge taught in it. Stress was placed on the need to acquire problem-solving and teamwork skills. Thus the Academic Master Committee considered the option of cross-sectionally using a problem-solving and teamwork methodology in several MBM subjects so that students and teachers could reinforce these specific competences. Having analysed several available options, a decision was made to use the SCRUM, methodology, which is a framework within which students can tackle complex adaptive problems, while productively and creatively delivering products of the highest possible value (Schwaber & Sutherland, 2016). SCRUM allows partial and normal deliveries of end products to be made, which are priorised for the benefit they offer the party that receives the project (Proyectos Ágiles, 2017). The purpose of the present work is to present the results of applying this methodology to the subject entitled ¿Strategic Management in Global Environments¿ of the MBM at the Alcoy Campus of the UPV. To this end, work was done as part of th

[EN] The objective of this article is to present a process of applying the SCRUM methodology to practical lab classes in the Operations and Technology Strategy subject of the University Master Degree in Business Administration (MBA) at the Higher Polytechnic School of Alcoy, which belongs to the Universitat Politécnica de València (UPV). To do so, the MBA Degree was globally analysed. Next the teaching programme was proposed for the corresponding subject. This contextualised the subject in the syllabus underway by focusing on skills, and on coordinating and organising the subject and teaching-learning methodologies. Next the syllabus, the teaching programme of theoretical/practical classes, the material resources and the evaluation system were proposed. The SCRUM methodology was applied to encourage the relative efficiency of practical lab classes, whose ultimate objective was to develop a collaborative project to create the operations strategy of a new business idea.

Objetivo 1: El objeto principal es realizar un Plan Estratégico para la Fundación Emplea, una entidad social sin ánimo de lucro que presenta falta de posicionamiento en el tercer sector y necesidades financieras ya que no cuenta con financiación propia para afrontar sus gastos operativos. Objetivo 2: Se pretende recopilar y analizar información relevante sobre la situación actual de la entidad y estrategias llevadas a cabo en los últimos años para posteriormente realizar un diagnóstico del análisis externo e interno para aprovechar mejor las oportunidades y afrontar los posibles riesgos o amenazas que puedan surgir. Objetivo 3: Diseñar un Plan operativo para cada una de las estrategias necesarias para lograr los objetivos establecidos que además contemplará con acciones de control y mejora. Objetivo 4: Mostrar la aplicación de herramientas empresariales de análisis y diagnóstico del entorno adaptadas a la identidad y necesidades de una entidad sin ánimo de lucro.

[ES] Este proyecto tiene como finalidad aportar una serie de planteamientos que permitan mejorar y hacer crecer a la empresa La Buena Juanita mediante un plan estratégico y de marketing. Se proyecta una estructura del trabajo formada por los siguientes capítulos. En el primer capítulo, se introducirá el proyecto y expondrá la motivación y el objetivo del mismo. En el segundo, se analizará y describirá el marco teórico de la empresa. A continuación, y ya en el tercer capítulo, se especificará la empresa estudiada y se analizarán con detalle los antecedentes de la misma. Posteriormente, en los capítulos cuatro y cinco se realizará el análisis estratégico dividido en el análisis interno y el externo. Finalmente, los últimos capítulos del proyecto abordarán el plan estratégico y de marketing, así como los planes de acciones que permitirán el crecimiento de la empresa. La motivación de este proyecto surge de la importancia que deben tener los productos fabricados en España así como las marcas españolas y de cómo sí es posible ser emprendedor en este país y crear un negocio propio y de éxito., [EN] This project aims to provide a series of approaches to improve and grow the company La Buena Juanita through a strategic and marketing plan. A structure of the work formed by the following chapters is projected. In the first chapter, the project will be introduced and will explain the motivation and the objective of it. In the second, the theoretical framework of the company will be analyzed and described. Then, and in the third chapter, the company studied will be specified and the background of the same will be analyzed in detail. Subsequently, in chapters four and five, the strategic analysis will be divided into internal and external analysis. Finally, the last chapters of the project will address the strategic and marketing plan, as well as the action plans that will allow the growth of the company. The motivation of this project arises from the importance that the products manufactured in Spain must have, as well as the Spanish brands and how it is possible to be an entrepreneur in this country and create their own and successful business., [CA] Aquest projecte té com a finalitat aportar una sèrie de plantejaments que permetin millorar i fer créixer a l'empresa La Bona Juanita mitjançant un pla estratègic i de màrqueting. Es projecta una estructura del treball formada pels següents capítols. En el primer capítol, s'introduirà el projecte i exposarà la motivació i l'objectiu del mateix. En el segon, s'analitzarà i descriurà el marc teòric de l'empresa. A continuació, i ja en el tercer capítol, s'especificarà l'empresa estudiada i s'analitzaran amb detall els antecedents de la mateixa. Posteriorment, en els capítols quatre i cinc es realitzaràn l'anàlisi estratègica dividit en l'anàlisi intern i l'extern. Finalment, els últims capítols del projecte abordaran el pla estratègic i de màrqueting, així com els plans d'accions que permetran el creixement de l'empresa. La motivació d'aquest projecte sorgeix de la importància que han de tenir els productes fabricats a Espanya, així com les marques espanyoles i de com si és possible ser emprenedor en aquest país i crear un negoci propi i d'èxit.

[ES] El objeto de este trabajo final de máster es analizar el impacto de la metodología de desarrollo de proyectos ágiles SCRUM en el clima organizacional, satisfacción y desempeño de los grupos a cadémicos. En concreto, el proyecto pretende dar a conocer de primera mano el funcionamiento, proceso y marco teórico de la metodología y el estudio de un caso real, en el que se medirá principalmente el clima y la satisfacción de los grupos de trabajo de los alumnos del Máster Universitario en Dirección de Empresas (MBA) de la Universitat Politècnica de València , y el impacto que tiene SCRUM sobre estos. El resultado de este análisis permitirá conocer su potencial en un sector diferente al habitual, el entorno académico, para posteriormente valorar las ventajas e inconvenientes y, proceder si cabe, a realizar propuestas de mejora.

[ES] Brandoletti es una empresa del sector alimenticio que tiene como fin la producción de lasañas y distribución de las mismas a clientes intermedios, es decir, restaurantes que después las venden a clientes finales. Aunque la empresa actualmente posee una situación financiera estable tiene como objetivo a mediano plazo lograr posicionarse como una empresa competitiva en el mercado mediante la configuración de sus recursos y capacidades e identificando puntos de mejora que le permitan llegar a nuevos clientes, aumentar las ventas y por consiguiente su utilidad operacional. No obstante, una empresa en un mercado tan saturado como el actual debe estar abierta a otras estrategias de negocio que no se basen únicamente en ganar clientes de los competidores a través cambios en el precio o una propuesta de valor diferente. Sino por el contrario debe ofrecer una idea de negocio innovadora que maximice su utilidad al salirse del mercado donde el factor más determinante es la competencia. Es por esta razón que el presente trabajo tiene como como objetivo proponer un modelo de negocio innovador para Brandoletti que le permita descubrir un nuevo mercado con necesidades inexploradas y obtener una ventaja en un entorno tan cambiante como el actual. Además de lo anteriormente mencionado, se busca también evaluar la ejecución del nuevo negocio mediante un plan comercial y financiero teniendo en cuenta los recursos de la empresa. Para el desarrollo del trabajo se analizará la situación actual de la empresa y sus competidores de tal forma que se puedan utilizar las herramientas y esquemas analíticos para implementar la estrategia de Océano Azul propuesta por W. Chan Kim y Renée Mauborgne en su libro Blue Ocean Strategy, cuya principal idea es que la competencia entre las empresas sea irrelevante y que se logre ampliar el mercado a través de la innovación, lo cual alineará las actividades de la empresa con el propósito de lograr la diferenciación y bajo coste., [EN] BRANDOLETTI is a company in the food industry whose purpose is the production and selling of food based on traditional Italian cuisine to intermediate customers, that is, restaurants that sell them to final customers. Although the company currently has a stable financial situation, its medium term goal is to position itself as a competitive company in the market, by configuring its resources and capabilities and identifying points of improvement that allow it to reach new customers, increase sales and therefore its operational utility. However, a company in a market as saturated as the current one should be open to other business strategies, which are not based only on winning customers from competitors through changes in the price or a small improvement in their product. On the contrary, it must offer an innovative business idea that maximizes its utility by leaving the market where the most decisive factor is competition. It is for this reason that the present work aims to propose an innovative business model for BRANDOLETTI, which allows it to discover a new market with unexplored needs and obtain an advantage in such a changing environment as the current one. In addition to the above-mentioned, another objective of the present analysis is to propose marketing strategies aimed at achieving customers for the innovative business model and evaluate the execution of the new business through a financial analysis taking into account the resources and capabilities of the company. For the development of the analysis, the current situation of the company and its competitors will be analyzed in such a way that the tools and analytical schemes can be used to implement the Blue Ocean strategy proposed by W. Chan Kim and Renée Mauborgne in his book Blue Ocean Strategy, whose main idea is to make competition between companies irrelevant and be able to expand the market through innovation, which will align the activities of the company in order to achieve differentiation a

[ES] Este proyecto tiene como finalidad realizar un pl an estratégico para la empresa Cerveses Lluna, evaluando la situación actual y su modelo de negocio con el objetivo de identificar y proponer posibles mejoras a través del planteamiento e implementación de estrategias para la consecución de ventajas compet itivas, además de formular una propuesta de un nuevo modelo de negocio que busca optimizar los procesos operativos y administrativos., [EN] The purpose of this project is to carry out a strategic plan for Cerveses Lluna, evaluating the current situat ion and its business model with the aim of identifying and proposing possible improvements through the planning and implementation of strategies to achieve competitive advantages, in addition to formulate a proposal for a new business model that seeks to o ptimize operational and administrative processes.

[ES] Decir que España es uno de los destinos favoritos de los turistas de todo el mundo no es ninguna novedad. En concreto, A fecha 30 de noviembre de 2017 ya se había superado la cifra total de visitantes del año anterior, que se situaba en 75,3 millones. Además de ello, las previsiones señalan que la cifra total de visitantes superará los 80 millones. Pero la elevada recepción de turistas extranjeros no garantiza el éxito en la puesta a punto de un establecimiento destinado a albergar turistas y visitantes. Es por ello que se ha decidido estudiar la viabilidad del proyecto de Hospedería Monástica para el que se ha pensado acondicionar una parte de las instalaciones del Monasterio de Bocairent. Para ello, además de los obvios aspectos introductorios y la reseña histórica del propio monasterio, se ha estudiado la situación actual del propio monasterio, se ha realizado además un análisis externo (que incluye, entre otros, análisis del macroentorno del microentorno), y un análisis de las Cinco Fuerzas de Porter. Una vez se ha llevado a cabo el necesario análisis, ha sido el momento de estudiar la viabilidad económico- financiera de dicho proyecto; un estudio que se realizará a tres años vista. Para la formulación de estrategias, tanto competitivas como de negocio, se utilizará la técnica del Océano Azul, que consiste en la utilización de una serie determinada de técnicas para lograr que la empresa estudiada deje de competir con otras empresas, ya sea en términos de valor añadido o precio, en el denominado "Océano Rojo"; y consiga crear un mercado en el que esa empresa sea la única que proporciona los bienes y servicios. Para ello, deberán llevarse a cabo unas determinadas acciones tanto en lo que se refiere al Valor Añadido del producto como a su precio.

[ES] El presente trabajo se lleva a cabo en Bolivia, país ubicado en la parte central de Suramérica categorizado en desarrollo. Denota estos últimos años un inusual crecimiento en la construcción resultado de la aparente estabilidad económica por la liquidez monetaria por las exportaciones de materias primas, remesas de migrantes bolivianos al exterior del país. Este crecimiento origina en el sector de construcciones un mayor dinamismo respecto a las obras públicas y privadas donde se empieza a desarrollar una fuerte competencia, ofertando precios cada vez más bajos para adjudicarse proyectos, reduciendo de esta manera su margen de utilidad. Esto podría afectar a las empresas medianas y pequeñas con tendencia a desaparecer. Por otra la mano de obra es cada vez más elevada, lo cual supone otro factor que afecta a la factibilidad de los proyectos. Este trabajo tiene como objetivo contribuir con tentativas de solución a los futuros problemas que pueda tener la empresa en un mercado competitivo. Para ello se analiza la situación actual de una Constructora mediana, en un sector de empresas similares, donde surge una guerra de rebaja de precios en los servicios. Ante esta situación la empresa se ve obligada a salir del campo competitivo buscando nuevos modelos de negocio y nichos de mercado lo que permitirá a la empresa continuar y aumentar las posibilidades de negocio. Para lograr con dicho objetivo se utiliza las siguientes herramientas: el Business Model Canvas de Osterwalder y Pigneur para identificar visualmente las condiciones actuales de la empresa en el mercado, posteriormente aplicar la estrategia Océano Azul de Chan Kim Renée Mauborgne, obteniendo nuevas opciones de modelo de negocio, para ello se utilizará las estrategias de creatividad., [EN] The research work at hand was carried out in Bolivia, a developing country located in the central part of South America. In recent years, there has been an unusual growth in the construction market as a result of Bolivia`s apparent economic stability, which was instigated by monetary liquidity due to exports of raw materials and remittances of Bolivian migrants abroad. This growth lead to a greater dynamism in the construction sector in relation to public and private contracts, where domestic and foreign construction companies offer increasingly lower prices to win the bids for projects, thus reducing possible profit margins. Furthermore the wages of the work force are rising, creating another factor that reduces the feasibility of the projects. This price war could force small and medium-sized enterprises to disappear. This research work aims to contribute attempts to solve future problems that the company may have in such a competitive market. Faced with this situation the company is forced to leave the competitive field looking for new business models and market niches which will allow the company to continue and increase business possibilities. In order to achieve this objective, the following tools are used: the Osterwalder and Pigneur's Business Model Canvas to visually identify the current conditions of the company in the market, followed by the Blue Ocean strategy of Chan Kim Renée Mauborgne and strategies of creativity to acquire those new feasible business models.

En el presente trabajo se realizará un plan estratégico de la empresa Endurance School, la cual es una escuela de deportes de resistencia que tiene como finalidad la práctica de triatlón, ciclismo, atletismo y natación desde el ámbito de la salud y rendimiento deportivo. Se estudiará la empresa tanto externamente como internamente para conocer de mejor manera su funcionamiento y situación actual. Se realizará la formulación, evaluación y selección de estrategias futuras analizando, entre otros aspectos, si dicha escuela de deporte podría abrir en otras partes de España, con la práctica de este deporte o con otros. Finalmente se elaborará un plan de acción para cada estrategia elegida, planteando un nuevo modelo de negocio para la empresa.

Brandoletti, más que una empresa, es un negocio familiar dedicado a la producción y venta de lasañas en la ciudad de Bogotá. Sus inicios se remontan a más de ocho años atrás, cuando Armando Brando y su esposa se encontraban en medio de una compleja situación económica; ninguno contaba con un trabajo estable, por lo que los ingresos que llegaban al hogar tampoco lo eran. Teniendo él 58 años, vio la oportunidad de sacarle provecho a sus raíces italianas y a las recetas que había aprendido de sus padres y abuelos. Cargados entonces de necesidades y deseos, la pareja salió a las calles de la ciudad en busca de clientes. Al cabo de los meses, de los pocos negocios que los escucharon, sólo uno decidió seguir trabajando con ellos y creer en el producto. Hoy en día, habiendo fallecido ambos fundadores, el negocio sigue sirviendo al mismo y único cliente, una cadena de comida rápida. Luego de haber cursado un master en dirección de empresas, es lógico pensar que es el momento adecuado de convertir un negocio familiar en una verdadera empresa. Para nadie es un secreto que la mayoría de las empresas nuevas no superan sus primeros años de vida, lo que hace pensar que el producto o servicio ofrecido no es el adecuado, no obstante, lo cierto es que en la mayoría de los casos el producto no es el problema, sino más un mal entendimiento del consumidor o una inadecuada planeación en términos financieros, comerciales o publicitarios, entre otros factores gerenciales. Dicho lo anterior, el presente trabajo de fin de máster se presenta como la radiografía de un negocio familiar que le ha llegado el momento de ser empresa. Para ello se va realizar un análisis exhaustivo del modelo de negocio actual de Brandoletti, con base en un Canvas, un análisis interno y otro externo (microentrono y macroentorno). El objetivo final es identificar las fortalezas/oportunidades y debilidades/amenazas del negocio para potenciar las primeras y mitigar las segundas proponiendo para cada una un plan de acc, Brandoletti, more than a company, is a family business dedicated to the production of lasagna in the city of Bogotá. Its beginnings go back more than eight years ago, when Armando Brando and his wife were in the middle of a complex economic situation. At 58 years old, he saw the opportunity to take advantage of his Italian roots and the recipes he had learned from his parents and grandparents. Loaded with needs and desires, the couple went out into the streets of the city in search of clients. After months, only one client decided to work with them and believe in the product. Currently the business continues to serve the same and only customer, a fast food chain. After having completed a master's degree in business administration, it is logical to think that it is the right time to turn a family business into a real company. It is not a secret that many companies do not exceed their first years of life, which suggests that the product or service offered is not appropriate, however, the truth is that in most cases the product is not the problem, but a poor understanding of the consumer or an inadequate planning in financial, commercial or advertising, among other managerial factors. That is why the present document is understood as the X-ray of a family business. To do this, an exhaustive analysis of Brandoletti's current business model will be develop, based on a Canvas and an internal and external analysis. The final objective is to identify the strengths / opportunities and weaknesses / threats of the business to propose a clear, concise, defined and feasible action plan. In the case of Armando and his wife, a man without university studies and a lawyer, it is understandable that they did not fully understand the business they were running; for someone who is about to complete a master's degree in business management, it is not.

En el Treball Final de Grau, vaig a realitzar un Pla Estratègic per a una empresa real del sector informàtic. Aquesta empresa és de la zona d'Alcoi. Cal destacar que per motius de confidelitat, el nom de l'empresa no apareixerà en cap moment, ja que es tracta d'un Pla Estratègic real i contindrà informació directa de l'empresa. El treball tindrà la següent estructura: - Anàlisi del macroentorn, on realitzaré un anàlisi PEST i un Perfil Estratègic del Entorn. - Anàlisi del microentorn, on realitzaré una segmentació estratègica, un anàlisis de les 5 forces de Porter - Anàlisis intern, on identificaré els recursos de la empresa, identificaré les capacitats, l'evolució dels recursos i capacitats amb un perfil estratègic i una matriu F/D. - A partir del macroentorn, microentorn i el anàlisis intern realitzarem la taula DAFO, on podrem veure totes les Debilitats Amenaces Fortaleses i Oportunitats de l'empresa. - A partir del DAFO començarem a veure les possibles estratègies que podem implantar per a defendre de les debilitats i amenaces, i aprofitar del fortaleses i oportunitats. Tindré que ajustar les estratègies, veure quin gran de acceptabilitat tenen i si són factibles. - Una vegada escollides les estratègies a dur a terme elaboraré el pla d'acció necessari per a implantar l'estratègia i controlar la seua evolució - Si tenim varies estratègies a dur a terme, tindrem que prioritzar-les. - Realitzaré un Busines Model Canvas per a cada estratègia escollida

[ES] La adaptación de la universidad al Espacio Europeo de Educación Superior está llevando a la realización de cambios sustanciales en muchos aspectos vinculados a su modelo pedagógico, por ejemplo, la incorporación de metodologías activas orientadas al aprendizaje e integradas en las dinámicas de las clases. En este sentido, en el presente trabajo se presentan los resultados de incorporar una metodología de trabajo (SCRUM) en la que se aplican un conjunto de buenas prácticas para trabajar colaborativamente, en equipo, y obtener el mejor resultado posible de un proyecto, en diversas asignaturas del Master Universitario en Dirección de Empresas (MBA), del Campus d’Alcoi de la Universitat Politècnica de València. El desarrollo de este Proyecto de Innovación y Mejora Educativa (PIME) ha implicado la formación de alumnos y profesores en esta metodología, mediante su aplicación práctica e integrada en las clases a lo largo de todo el curso. Esto se ha traducido en una mejora del rendimiento académico y en la adquisición y mejora de competencias transversales, principalmente las de análisis y resolución de problemas, trabajo en equipo y liderazgo, y planificación y gestión del tiempo.Palabras clave: competencias transversales, SCRUM, trabajo colaborativo., [EN] The adaptation of the university to the European Higher Education Area is leading to the achievement of substantial changes in many aspects related to his pedagogical model, for example incorporation of active methodologies oriented to learning and integrated in the dynamics of the classes. In this sense, in this work are presented the results of incorporating a methodology of work (SCRUM) in which are applied a set of best practices to collaboratively work, in teamwork, and obtain the best possible result of a project, in diverse subjects of the Master’s Degree in Business Administration (MBA) of the Universitat Politècnica de València. The development of this Project of Innovation and Educational Improvement (PIME) has involved the formation of students and professors in this methodology, by means of his practical application and integrated in the classes along all the course. This has been translated in an improvement of the academic performance and the better acquisition of transversal competencies, mainly analysis and resolution of problems, teamwork and leadership and time management and planning

Aquest projecte tracta buscar nous camins per a les empreses del sector tèxtil de la llar de la zona de la Vall d'Albaida, enfocats a superar la crisi que fa anys que estan patint.

El objetivo establecido es el de potenciar la rentabilidad y cuota de mercado que un club de pádel sito en la población de El Campello puede obtener aplicando una serie de medidas y estrategias, basándose no solamente en ofrecer a los clientes un servicio de práctica y enseñanza del deporte sino también prestando otra serie de servicios complementarios y adicionales en el complejo deportivo, como servicio de cafetería, tienda deportiva, tratamientos de fisioterapia, etc.

Es va a realitzar el Treball Final de Grau ja que després dels quatre anys de grau per a concloure amb tots els crèdits cal fer aquest treball per a així posar en pràctica els coneixements adquirits en les assignatures impartides i amb unes idees i una visió més professional. En aquest cas es va a realitzar un estudi de mercat de l'empresa Miró Gas, amb l'objectiu de que si s¿arriben a unes estratègies amb les que l'empresa estiga d'acord, es posarien en marxa. Aprofitant també que al haver treballat en l'empresa es té ja un coneixement de moltes de les coses relacionades amb ella. Miró Gas es una empresa de tradició familiar fundada en Alcoi, per José Miró Guadix, traspassant la empresa a les seves filles en el moment de la seva jubilació. Aquesta empresa presta els seus servicis en Alcoi i comarca així com a la província d¿Alacant i de Valencia des de l¿any 1975. Oferint les millors solucions per a calefacció, fontaneria, aires condicionats, climatització i instal·lacions de gas domèstics i industrials, des de la proximitat i la professionalitat que els ha caracteritzat des de el seu començament.

El plan estratégico trata de analizar cómo es la empresa, tanto internamente como externamente, obteniendo así sus debilidades y fortalezas, y sus amenazas y fortalezas. Después de este análisis, el objetivo es la búsqueda de estrategias clave para crear planes de acción mejorando de esta forma la situación actual de MAYA.

[EN] The main objective of this work is to make a strategic plan for the company Ponsoda Correduría de Seguros, S.L. In addition, a summary of the information that is found next to a proposed business model will be made. In order to carry out the strategic plan, its external analysis will be carried out in the first place, using different tools such as the PEST Analysis, Strategic Profile, the Five Porter Forces, etc., in which its threats and opportunities will be extracted. On the other hand, an internal analysis will be carried out to identify the resources and capabilities of the company that will be extracted from the elaboration of the functional analysis and the Strategic Profile. With all this information, we will go on to formulate the strategies of the company, which will be evaluated according to their feasibility and with this will be made a selection of each one of them. In addition, the action plans for each strategy will be elaborated, in which the most important initiatives will be prioritized to reach the objectives initially set., [ES] El objetivo principal de este trabajo es realizar un plan estratégico para la empresa Ponsoda Correduría de Seguros, S.L. Además, se realizará una síntesis de la información que se haya encontrado junto a una propuesta de modelo de negocio. Para realizar el plan estratégico se realizará en primer lugar su análisis externo, utilizando diferentes herramientas como pueden ser el Análisis PEST, Perfil estratégico, las Cinco Fuerzas de Porter, etc., en las que se extraerán sus amenazas y oportunidades. Por otra parte, se realizará un análisis interno donde se identificaran los recursos y capacidades de la empresa que se extraerán de la elaboración del análisis funcional y del Perfil Estratégico. Con toda esta información, se pasará a formular las estrategias de la empresa, las cuales serán evaluadas según su factibilidad y con esto se hará una selección de cada una de ellas. Adicionalmente, se elaborarán los planes de acción para cada estrategia, en los cuales se priorizarán las iniciativas más importantes para poder llegar a los objetivos inicialmente planteados.

[ES] En este trabajo se presentan los resultados de un proyecto de gamificación realizado en el ámbito del Máster Oficial en Dirección de Empresas (MBA, Universitat Politècnica de València, Campus d¿Alcoi). En la experiencia se pretenden identificar las fortalezas y debilidades de una empresa real. Para ello se utiliza como herramienta de juego Lego Serious Play (LSP). Los sujetos de la gamificación son los alumnos del MBA y trabajadores de la empresa analizada, trabajando mezclados en distintos equipos. Los resultados fueron altamente positivos tanto a nivel de objetivos conseguidos como de la colaboración entre alumnos y trabajadores de la empresa., [EN] This work presents the results of a gamification project developed in the scope of the Business Administration Master (BAM, Universitat Politècnica de València, Campus d¿Alcoi). The main goal of the project was to identify a set of strengths and weaknesses in a real company. The tool used for the game was Lego Serious Play (LSP). The people involved in the project were the BAM students mixed together with the company workers. The results were positive in both levels, the achieved goals and the students/workers cooperation.

[EN] This business plan will include the short- and medium-term strategy to be established in the creation of a new podiatry clinic in the Marina Baja region. The main objective of this work will be to locate the ideal population for the opening of this business. In order to carry it out, the various populations within this region will be analyzed by selecting the candidates based on inclusion / exclusion criteria, finally selecting the population where the clinic will be opened. The next point to be evaluated within this work will be an exhaustive analysis of the environment where it is valued among other points; The type of local population and the groups of potential customers for the business, current and future competition that may be found, substitute products and a SWOT. All this will allow us to begin to draw conclusions from the strengths that can provide a good business opportunity, and to be aware of weaknesses and possible competencies, in order to defend the company from these threats. Once this is done, and with this information, it will go on to assess its feasibility. This will be achieved by analyzing the populations that are intended to encompass, together with their possible podological demands, in order to be able to establish demanded services and their respective prices. In addition, the whole economic aspect of the company will be evaluated. This will analyze the initial investments that our business will have, the financing to carry out the entire project, and the costs and profits that will produce the operation of our company. This point is vitally important in this business plan as the end of any business is to make a profit. Finally, a marketing plan will be established in this project, which will help publicize the services offered and pretend to be a fundamental tool in attracting customers to the new business., [ES] En este plan de empresa se recogerá la estrategia a corto y medio plazo que se va a instaurar en la creación de una nueva clínica de podología, en la comarca de la Marina Baja. El objetivo principal de este trabajo será localizar la población idónea para la apertura de este negocio. Para poder llevarlo a cabo, se analizaran las diversas poblaciones dentro de esta comarca seleccionando las candidatas en base a unos criterios de inclusión/exclusión, seleccionando finalmente la población donde se abrirá la clínica. El siguiente punto a valorar dentro de este trabajo, será un exhaustivo análisis del entorno donde se valorara entre otros puntos; el tipo de población local y los grupos de clientes potenciales para el negocio, la competencia actual y futura que se puedan encontrar, productos sustitutivos y una DAFO. Todo esto permitirá empezar a sacar conclusiones de los puntos fuertes que pueden proporcionar una buena oportunidad de negocio, y de ser conscientes de las debilidades y posibles competencias, para así poder defender a la empresa de estas amenazas. Una vez hecho esto, y con esta información, se pasara a valorar su viabilidad. Esto se conseguirá analizando las poblaciones que se pretenden abarcar, conjunto con sus posibles demandas podológicas, para así poder instaurar servicios demandados y sus respectivos precios. Además se va a valorar todo el aspecto económico de la empresa. Para ello se analizarán las inversiones iniciales que tendrá nuestro negocio, la financiación para llevar a cabo todo el proyecto, y los costes y ganancias que nos producirá el funcionamiento de nuestra empresa. Este punto tiene vital importancia en este plan de empresa ya que el fin de cualquier negocio es obtener beneficios. Por último destacar que en este proyecto se instaurará un plan de Marketing, que ayudará a dar a conocer los servicios ofertados y que pretenderá ser una herramienta fundamental a la hora de atraer los clientes al nuevo negocio.

[EN] For the project has chosen the study of sports sponsorship in European football. First of all we will define the sponsorship, which could be the objectives, to later focus on the first 20 teams in revenue at European level, highlighting the investments received by sponsorship in each of them, and how they have been increasing in recent years . This revenue will be explained from three points of view: revenue for television rights, revenue per day of party (tickets), and finally income from sponsors. Other income will also be explained such as: participation in European competitions, pre-season world tours, and social networks. The main objective will be to analyze if the sponsors are a great economic aid and at the social level this will have an impact on the benefit of the team. For later, to carry out the analysis of all the information collected, obtain conclusions that confirm the object of the study., [ES] Para el proyecto se ha escogido el estudio del patrocinio deportivo en el fútbol europeo. Primero de todo se definirá el patrocinio, cuales podrían ser los objetivos, para posteriormente centrarse en los primeros 20 equipos en ingresos a nivel europeo, destacando las inversiones percibidas por patrocinio en cada uno de ellos, y cómo éstas han ido aumentando en los últimos años. Estos ingresos se explicarán desde tres puntos de vista: ingresos por derechos de televisión, ingresos por día de partido (entradas), y por último los ingresos por patrocinadores. También se explicarán otros ingresos como son: la participación en competiciones europeas, giras mundiales de pretemporada, y redes sociales. El objetivo principal será analizar si los patrocinadores son una gran ayuda económica y a nivel social esto va a repercutir en el beneficio del equipo. Para posteriormente, realizar el análisis de toda la información recopilada, obtener unas conclusiones que confirmen el objeto del estudio.

[ES] Se propone la elaboración de un modelo de negocio para una empresa tecnológica que se creará en forma de spin-off dentro de la UPV. Para el desarrollo del TFG se utilizará la técnica del Business Model Canvas. A demás se deberá realizar un estado del arte con las empresas tecnológicas más relevantes que han surgido como resultado de una spin-off., {VA] Es proposa l’el·laboració d’un model de negoci per a una empresa tecnològica que es crearà en forma de spin-off dins de l’UPV. Per al desenvolupament del TFG s’utilitzarà la tècnica del Business Model Canvas. A més a més, s’haurà de fer un estat de l’art de les empreses tecnològiques més rellevants que han sorgit com a resultat d’un spin-off., [EN] Developing a business model for a technology company to be created in the form of spin-off within the UPV is proposed. TFG development technique Business Model Canvas is used. To others must make a state of the art with the most relevant technology companies that have emerged as a result of a spin-off.

[ES] El plan estratégico de un centro de emprendedurismo social en una universidad de República Dominicana, trata de modificar su misión/visión y objetivos, darle una nueva estructura organizativa a ese departamento, ver en qué características a nivel macro/micro del país y del mercado se desarrollará este centro, y saber qué relaciones que se van a intentar obtener tanto a nivel administrativo, gubernamental e internacional. Este proyecto esta pensado en que los beneficiarios no solo puedan ser los alumnos de la universidad inscritos, sino también personas externas a ella, con más enfoque hacia aquellos que presentan problemas de exclusión social que no accedieron a unos estudios superiores (más allá de la Educación Básica dominicana) para que a través de iniciativas propias, puedan empezar sus propios proyectos. Lo importante para que se presente la viabilidad del inicio de una empresa propia, es que siempre tenga en su base unos principios donde se cumplan los valores que se profesan en una economía donde se protege al entorno, tanto económica como ecológicamente. Entre ellos están las formas comunes de la Economía Social y Solidaria (cooperativas, Fondo de Empleados, Asociación Mutuales¿) pero también empresas con otras formas jurídicas que tengan definida una Responsabilidad Social Corporativa. Así mismo todos los habitantes de la comunidad donde se desea establecer la idea, se beneficien a la hora de poder trabajar en común, y consecuentemente, contribuya a la mejora de calidad de vida de las personas implicadas directa e indirectamente, y en términos generales, la sociedad.

Paper presented at KES International Conference on Sustainable Design and Manufacturing, 28-30 April 2014., [EN] This paper presents an extract of a more extensive review of the literature on immersive social networking systems and social network analysis (SNA). The paper overviews the current literature on relevant knowledge networking models. There is a special interest in SNA applications in knowledge management. The result of this paper is a report describing the main findings of some knowledge networking models and SNA.

[CA] La idea fonamental d'aquest Projecte Final de Carrera es basa en el desenvolupament d'una Central de Compres Pública. Serà d'àmbit públic ja que l’emplaçament d'aquesta activitat es realitzarà en l'entitat local “La Mancomunitat de Municipis de l'Alcoià i el Comtat” situada en la ciutat d'Alcoi i que està formada per deu municipis locals. En un principi els productes i servicis que es podrien gestionar o centralitzar des de la Central de Compres constaran de material d’oficina, tecnologies de la informació i comunicació, energies i per últim servicis de missatgeria i paqueteria. Aquesta idea de formar una Central de Compres Pública principalment tracta d'ajudar en la reducció de costos de manera significativa a cadascun dels deu Òrgans Públics que formen la Mancomunitat de Municipis de l'Alcoià i el Comtat. Es tractaria de poder establir un tipus d'estructura de treball més eficient amb un temps de resposta ràpid i amb un senzill funcionament que facilite l'accés a la compra i adquisició dels subministrament i servicis establerts que s’han nomenat anteriorment.

[ES] El presente proyecto tiene por objeto principal estudiar y analizar las dos principales herramientas de creación de modelos de negocio que se utilizan actualmente, el Plan Estratégico y el Business Canvas Model, de modo que se puedan identificar puntos de convergencia entre los dos modelos, pero también aquellos puntos en los que uno es más específico y concreto que el otro, con el objetivo en última instancia de crear un proceso integrador al final del cual se logre obtener tanto un plan estratégico tradicional (incluyendo un plan de marketing) como un Canvas.

El presente proyecto se encargará de realizar un estudio de la empresa relojería-joyería Moltó (R.J. Moltó), para poder otorgarle la mejor solución a su adaptación en el marketing digital. Para ello, se analizará el entorno empresarial español (la forma y el uso que las empresas españolas de reducidas dimensiones le dan a las nuevas tecnologías), así como, el impacto que el marketing digital tiene sobre éstas (qué es el marketing digital, cómo afecta y porqué todavía hay empresas que no dan el salto a las nuevas tecnologías). No obstante, también se analizará la empresa R.J. Moltó en profundidad, especialmente mirando su micro-entorno (situación actual, clientes, proveedores y competidores) para darle la solución idónea. Se llevará a cabo un estudio de selección de audiencias a través de una encuesta anónima para seleccionar el tipo de cliente al que la empresa debe satisfacer dentro del E-marketing, así como, se efectuará un análisis minucioso de su competencia directa y on-line. A partir de ahí se realizará un DAFO digital media, con el fin de conocer los puntos débiles y fuertes de la empresa y como mejorar su situación actual en la red. Finalmente, con los datos obtenidos se resolverá el problema otorgando las estrategias necesarias a seguir por parte de la empresa y se planteará un plan de acción para que el empresario ponga en marcha si desea tener éxito en su introducción al marketing digital.

[ES] Con este plan estratégico se intenta analizar internamente y externamente a la empresa, buscando sus debilidades y fortalezas, y sus oportunidades y amenazas respectivamente. A partir de aquí el objetivo es encontrar las estrategias necesarias para poder hacer frente a todo lo anterior, mejorando de esta manera la situación en la que se encuentra la empresa.

[ES] En este proyecto se analizará la opción de internacionalización de una pequeña empresa textil que ya opera en el mercado español, pero desea adentrarse en el mercado extranjero, por lo que se realizará un estudio para que pueda llevarse a cabo de forma coherente y adecuada. Primeramente con este proyecto la empresa quiere expandirse en cuanto a volumen de negocio, por lo que siempre tendremos en cuenta las posibles mejoras que se puedan dar en la empresa ya existente, y una vez hechas todas las mejoras posibles en todos los estamentos de la empresa se llevará a cabo el proyecto de expansión. En dicho proyecto se detallarán los siguientes aspectos. Analizaremos los mercados a los cuales se quiere entrar, para poder tener el conocimiento adecuado de los mismos. Se analizará la financiación necesaria que se pueda necesitar, así como el tiempo que pueda llevar este proceso de internacionalización. Por otra parte se verá qué necesidades pueden tener nuestros clientes potenciales, cómo se lo podemos ofrecer, qué se va a vender y la forma en que se hará. Esto lo haremos a partir de diversos análisis del macro entorno, micro entorno, necesidades y muchos otros factores que puedan afectar y que por lo tanto se deban estudiar. Haremos distintas hipótesis con nuevos productos que se podrían comercializar o productos ya existentes que podrían cambiar mínimamente. Se estudiarán aspectos como los productos que se pondrán a la venta y por lo tanto también el tipo de marketing y relaciones con nuestros posibles clientes potenciales. Finalmente, después de analizar todo este proyecto detalladamente, se darán a los propietarios de la empresa las conclusiones y explicaciones adecuadas para que posteriormente pueda empezar ya de forma real la internacionalización deseada de su empresa con todas las pautas que se les facilitarán.

[ES] En el presente trabajo se describirán en primer lugar los principios de la aplicación de la estrategia del Océano azul, sus beneficios y factores de riesgo. Posteriormente se analizará el modelo de servicio de barbacoa utilizado actualmente en España, determinando su estado actual, su oferta, demanda, competidores y prospectiva. Se realizará una comparativa entre la forma tradicional del servicio de barbacoa español y el actual modelo asiático, estableciendo finalmente una estrategia de océano azul que permita crear un nuevo mercado para el servicio de barbacoa al estilo actual asiático.