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A podridão "olho de boi", causada pelo fungo Cryptosporiopsis perennans, é uma das doenças de pós-colheita da macieira mais importantes no Brasil. Os objetivos deste trabalho foram desenvolver e avaliar um meio semiseletivo para a recuperação e mensuração da população epífita de C. perennans em maçãs "Fuji". A suplementação de BDA com tetraciclina, nistatina e iprodiona, nas respectivas concentrações de 12,5; 1 e 1µg p.a mL-1, proporcionou o desenvolvimento de colônias de C. perennans estatisticamente igual (P>0,05) ao observado no meio BDA. Em condições de infecção natural e em amostras pré-inoculadas com C. perennans, o meio semiseletivo permitiu detectar e quantificar a população do fungo na superfície dos frutos, além de ter inibido o crescimento de fungos leveduriformes, dematiáceos e leveduras. Em lavagens de frutos previamente inoculados, o número de conídios recuperados com o meio semiseletivo apresentou correlação (r=0,88; P0.05) to those in PDA media. Nistatine concentrations higher than 1µg.mL-1 inhibited the growth of the pathogen. Under natural infection conditions and pre-inoculation with C. perennans, the media allowed the detection and quantification of the fungal population on the fruit surface without affecting C. perennans development. Number of conidia observed in pre-inoculated fruits was correlated (r=0.88; P

Objetivou-se avaliar os efeitos secundários dos principais agrotóxicos utilizados em macieira sobre adultos e imaturos de Neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae). Os testes foram conduzidos em laboratório, utilizando as doses dos produtos recomendadas para a cultura e o método de contato e residual com pulverização em superfície de folha. Foram testados tebufenozida, fosmete, metidationa, clorpirifós, abamectina, fenpiroximato, piridabem, captana, mancozebe (duas dosagens) e ditianona. Para o cálculo do efeito total (E%) sobre os adultos, avaliaram-se a mortalidade, a oviposição e a viabilidade dos ovos, e para os imaturos, somente a mortalidade. Os resultados do E% foram avaliados 96 horas após a pulverização. Os produtos foram classificados quanto ao efeito total (E%) de toxicidade proposta pela IOBC/WPRS. Fosmete, tebufenozida e metidationa foram inócuos; abamectina, fenpiroximato, clorpirifós, captana, mancozebe (nas duas dosagens testadas) e ditianona foram levemente nocivos, e piridabem foi moderadamente nocivo aos adultos de N. californicus. O fungicida mancozebe, na maior dosagem (320g,i.a./100L), foi o que mais afetou o ácaro predador. Quanto à seletividade dos agrotóxicos aos imaturos, constatouse que abamectina e piridabem foram moderadamente nocivos, e os demais foram inócuos. Nenhum produto foi classificado como nocivo, evidenciando a tolerância de N. californicus a estes agrotóxicos. Estes resultados permitem uma escolha e manejo mais adequado para os agrotóxicos utilizados nos pomares comerciais de macieira, de forma que a presença deste ácaro predador exerça pressão de controle do ácaro-vermelho.

O crescimento micelial e a esporulação de nove isolados de Cryptosporiopsis perennans foram avaliados nos meios de cultura batata-dextrose-ágar acidificado (BDA-acid), ágar extrato de malte (AEM) e V8-ágar (V8) sob o regime de fotoperiodo de 12 h a 21°C. Discos de 5 mm de diâmetro, retirados de colônias crescidas em meio BDA por 14 dias, foram transferidos para placas de Petri contendo 20 mL de cada meio. Morfologia das colônias, crescimento micelial, esporulação e dimensão dos esporos foram determinadas ao 13° dias de incubação. Observou-se que os efeitos dos meios de cultura variaram dependendo do isolado. Verificou-se crescimento micelial e produção de conídios em todos os meios testados, porém com uma ampla variação de aspecto e coloração de colônias. Maior crescimento micelial e produção de conídios foram observados nos meios de cultura V8 e AEM, para a maioria dos isolados de C. perennans avaliados. Em todos os meios de cultura todos isolados produziram microconídios fusiformes. The mycelial growth and conidial production of nine isolates of Cryptosporiopsis perennans were evaluated on the culture media of potato-dextrose-agar acidified (PDA-acid), malt extract agar (MEA) and V8-agar (V8) under 12 hours of photoperiod at 21°C. Five mm-diameter disks taken from colonies grown for 14 days on PDA medium under 12 hours of photoperiod at 21°C were transferred to Petri dishes with 20 mL of each medium. Colonial morphology, mycelial growth, sporulation and spore dimension were evaluated after 13 days of incubation. The effect of the culture media varied according to isolates. Mycelial growth and conidial production were observed in all tested media. The culture medium V8 was the best medium tested for mycelial growth and conidial production, followed by MEA for all C. perennans isolates. In all culture media the isolates presented a fusiform conidial shape.

Este trabalho teve como objetivo estudar comparativamente a ação do fosfito de potássio e do polissacarídeo ulvana sobre Colletotrichum gloeosporioides " in vitro" e em plântulas de macieira (Malus domestica). Em meio BDA, avaliou-se o efeito de concentrações de fosfito de potássio (0, 0,0625, 0,125, 0,25 e 0,5 µL/mL; 40% P2O5 - 20% K2O) e ulvana (0, 1, 5, 10 e 20 mg/mL) sobre o crescimento micelial do fungo. Para verificar o efeito preventivo, em plântulas de macieira cultivadas em casa-de-vegetação, pulverizou-se fosfito (3 µL/mL) ou ulvana (10 mg/mL) somente nas folhas inferiores e inoculou-se uma suspensão de 3 x 10(5) conídios/mL 3 e 6 dias após o tratamento. Aos 4, 6 e 8 dias após a inoculação, a porcentagem de área foliar necrosada foi avaliada em folhas inferiores e superiores e com estes dados calculou-se a AACPD. Na verificação do efeito curativo, aplicou-se fosfito ou ulvana 24 h após a inoculação. Em meio de cultura, o fosfito reduziu o crescimento micelial, enquanto a ulvana não afetou o fungo. O tratamento preventivo de ulvana reduziu a severidade local e sistemica em 65%. Ao contrário da ulvana, o fosfito teve efeito curativo quando aplicado 24 h após a inoculação. Os resultados indicam que o fosfito de potássio tem ação direta sobre o fungo, enquanto a ulvana provavelmente induz resistência à mancha foliar da gala em macieira. This work aimed to make a comparative study of the mode of action of potassium phosphite and the polysaccharide ulvan on Colletotrichum gloeosporioides " in vitro" and on apple seedlings. Different concentrations of potassium phosphite (0, 0.0625, 0.125, 0.25 and 0.50 µL/mL; 40% P2O5 - 20% K2O) and ulvan (0, 1, 5, 10 and 20 mg/mL) were evaluated against fungus mycelium growth on PDA-medium. To verify the preventive effect, apple seedlings were grown in greenhouse, their lower leaves sprayed with phosphite (3 µL/mL) or ulvan (10 mg/mL) and inoculated with a suspension of 3 x 10(5) conidia/mL, 3 or 6 days after treatment. On the 4th, 6th and 8th day after inoculation, the percentage of leaf area with necrosis was evaluated on lower as well as upper leaves and the AUDPC was calculated. To verify the curative effect, phosphite or ulvan was applied 24 h after inoculation. Phosphite reduced mycelial growth on culture medium, while ulvan did not affect it. The preventive treatment of ulvan reduced disease severity locally and systemically by 65%. In contrast to ulvan, phosphite presented a curative effect when applied 24 h after inoculation. The results indicate that potassium phosphite has a direct effect on fungus, whereas ulvan probably induces resistance to ‘Gala’ leaf spot in apple plants.

Rosellinia necatrix Prill induz a podridão branca da raiz da macieira, doença que causa severa perda em pomares localizados no sul do Brasil. O manejo da doença é principalmente preventivo e inclui o uso de porta-enxertos resistentes e a fumigação do solo. A proteção das mudas de macieiras antes do plantio com um isolado antagonista de Pantoea agglomerans foi recentemente proposto para reduzir a incidência da doença. Os objetivos desta pesquisa foram caracterizar o relacionamento entre o patógeno e a bactéria antagonista; a produção de metabólitos biológicamente ativos pelo isolado bacteriano e a sua ação sobre o patógeno; o efeito do pH, da temperatura e de carboxi-metil-celulose (CMC) sobre o crescimento do antagonista e do patógeno, isolados ou não e no controle da doença. Os resultados demonstraram que o crescimento de P. agglomerans foi maior em pH 5,5 e 6,0 e nas temperaturas de 20 °C e 30 °C. O crescimento micelial de R. necatrix foi inibido em meio de cultura e previamente colonizado pelo antagonista e com CMC nas concentrações de 0,25 e 0,5 %. A proteção das macieiras da infecção por R. necatrix foi observada quando utilizadas as concentrações de 10(7); 10(8) e 10(9) cel/mL e nas diferentes concentrações de CMC. Maior desenvolvimento radicular das macieiras foi constatado em todas as concentrações de CMC quando usada a concentração de 10(9) cel/mL. A formulação de P. agglomerans com CMC tornará possível a incorporação desta estratégia de controle ao manejo integrado da podridão branca das raízes da macieira no Sul do Brasil. Rosellinia necatrix Prill induces the white root rot of apple, a disease that causes severe losses in orchards located in Southern Brazil. The management of the disease is mostly preventative and include usage of less susceptible rootstocks and soil fumigation. Protection of nursery apple trees before planting with an antagonistic bacterium Pantoea agglomerans was recently proposed to reduce the disease incidence. The aims of this research were to know about the pathogen-antagonic bacterium relationships and the effect of cell concentrations, pH, temperature and carboximethyl cellulose(CMC) in the culture media on the growth of the pathogen, the antagonic organism and on the disease control. Results showed that growth of P. agglomerans was improved on pH 5.5 to 6.0 , and at temperature of 20 °C and 30 °C. Mycelia of R. necatrix isolates was inhibited when grown in a media previously colonized by the antagonist and the two isolates were inhibited when in this media were added 0.25 % and 0.5 % of CMC in the culture media. Protection of apple plants from R. necatrix infection was observed with 10(7), 10(8) and 10(9) ufc/mL and different CMC concentrations. Root development was improved when cell concentration was 10(9) ufc/mL and when CMC was used. Formulation of P. agglomerans will make possible the use of biocontrol in the integrated management of the disease.

Embora a 'Podridão branca' causada por Botryosphaeria dothidea seja uma das principais doenças de verão da macieira (Malus domestica), há pouca informação no Brasil sobre o patógeno e a doença. Este trabalho objetivou definir métodos para a produção de inóculo, para avaliação da patogenicidade de B. dothidea em maçãs sem ferimentos e para desinfestação das maçãs visando a detecção de infecções quiescentes. Caracterizou-se, também, o progresso temporal e o padrão espacial de frutos e de árvores doentes em pomar comercial. A produção de inóculo em batata-dextrose-ágar com papel de filtro e a inoculação de maçãs submetidas previamente a dois dias de câmara úmida, com conídios aderidos em papel toalha, foram eficazes na produção de inóculo e o desenvolvimento da doença, respectivamente. O melhor método de detecção de infecção latente foi a desinfestação das maçãs com uma mistura de NaOCl 1,25% de cloro ativo e álcool 9,6º GL por 2 min. A produção de inóculo de B. dothidea nos ramos de poda foi observado em meses diferentes em cada ciclo. No ciclo 1999, verificou-se infecção das maçãs por B. dothidea, mesmo com proteção química do pomar e não houve diferença na incidência entre frutas oriundas de diferentes posições na árvore. A análise do padrão de distribuição da doença mostrou agregação distinta das árvores doentes e agregação baixa, dos frutos sintomáticos em cada macieira. Although white rot caused by Botryosphaeria dothidea is one of the most important diseases of apple (Malus domestica) in Brazil during rainy summer seasons, local information on the disease and pathogen is scarce. The aim of this research was to define methods of inoculating B. dothidea on apple fruits without wounding them, to detect latent infection and to analyze the temporal and spatial patterns of the disease in a commercial orchard. The best results of inoculum production were obtained on PDA covered with filter paper. The higheest apple infection rates were obtained after two days in a humid chamber before inoculation with a conidial suspension carried by a piece of paper. Latent infection was better detected when infected fruits were disinfested with NaOCl, 1.25% of active chlorine and 9.6 ºGL of ethylic alcohol for 2 min. Production of B. dothidea on pruning stems occurred in different periods of each season. The disease distribution in a fungicide treated orchard showed clear aggregation of diseased plants but slight aggregation of fruits inside the plant.

As podridões pós-colheita podem ocasionar perdas substanciais em maçãs (Malus domestica). O mofo azul (Penicillium expansum), a podridão amarga (Glomerella cingulata) e a podridão olho-de-boi (Pezicula malicorticis) estão entre as mais comuns. Grande atenção tem sido dada ao uso de alternativas de controle às doenças pós-colheita. A aplicação pós-colheita de leveduras, como o Cryptococcus laurentii, é uma das opções. Neste estudo testou-se a eficiência de C. laurentii (isolado 36) para o controle de podridões em maçãs 'Fuji' e 'Gala'. Após aplicação dos produtos, através de imersão, os frutos foram armazenados em laboratório (15-20 ºC / 60-70% UR) ou em câmara fria (1 ºC / 90-95% UR). Os patógenos foram inoculados na concentração de 10² conídios ml-1, a levedura a 10(7) células ml-1 e os fungicidas a 150 mg l-1. Em testes de laboratório, a aplicação de C. laurentii reduziu as podridões (G. cingulata, P. expansum e P. malicorticis) da maçã tanto quanto os fungicidas testados (thiabendazol e iprodione). Nos testes efetuados em câmara fria, constatou-se que, após o armazenamento, o tratamento de maçãs com C. laurentii foi tão eficiente quanto os tratamentos com fungicidas (thiabendazol, iprodione, digluconato de clorohexidina, dicloro-s-triazinatriona sódica, dicloroisocianurato de sódio e hipoclorito de sódio) na redução da podridão causada por P. expansum. Aplicação de C. laurentii não alterou a firmeza de polpa nem o teor de sólidos solúveis totais (°Brix) dos frutos. Rots might be responsible for substantial post harvest losses in apples (Malus domestica). The blue mold caused by Penicillium expansum, the bitter rot caused by Glomerella cingulata, and the 'bull's-eye rot' induced by Pezicula malicorticis are among of the most common rots. Great attention has been given to less environmental damaging alternatives for the control of postharvest diseases. The post harvest application of east-like fungi, such as Cryptococcus laurentii, is one option for controlling fruit rot. This study was carried out to test the efficiency of C. laurentii on fruit rot control in 'Fuji' and 'Gala' apples. After application of treatments, by immersion, the fruits were stored in the laboratory (15-20 °C / 60-70% RH) or in cold storage (1 °C / 90-95% RH). The pathogens were applied at a concentration of 10² conidia ml-1, the yeast at 10(7) cells ml-1, and the fungicides at 150 mg l-1. The Cryptococcus laurentii was as efficient in reducing apple fruit rots (G. cingulata , P. expansum , and P. malicorticis) as were the fungicides thiabendazole and iprodione. In cold storage trials, C. laurentii was as efficient as the fungicides (thiabendazole, iprodione, chlorhexidine digluconate, sodium dichloro-s-triazinetrione, sodium dicloroisocyanurate, and sodium hypochloride) in reducing P. expansum fruit rot. The application of C. laurentii did not affect flesh firmness and the total soluble solids content (°Brix) of the fruits.

O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito do tratamento com água quente no controle da podridão branca (Botryosphaeria dothidea) em maçãs (Malus domestica) cv. Fuji. Os tratamentos foram combinações de três tempos de imersão em água quente (1, 2, e 3 min) e três temperaturas da água (47, 49 e 52 °C), utilizando frutos inoculados com o patógeno. As maçãs foram armazenadas na temperatura de 0-1 °C em atmosfera controlada (AC) de 1,2 a 1,6 kPa de O₂ e 0,2 a 0,4 kPa de CO₂ e em ar refrigerado (AR). As amostras armazenadas foram avaliadas ao final um, três e cinco meses em AC ou AR mais sete dias em temperatura ambiente. Avaliou-se o diâmetro de lesão e variáveis da qualidade dos frutos. Os tratamentos de imersão em água quente reduziram o tamanho das lesões das maçãs quando o tratamento foi de 47 °C por 3 min em armazenamento em AC. A armazenagem em AC manteve melhores as características qualitativas das maçãs. The objective of the present study was to evaluate the efficacy of heat treatments on the control of white rot caused by Botryosphaeria dothidea on ‘Fuji’ apples (Malus domestica). Apples were immersed for either 1, 2 or 3 min in hot water at 47, 49 or 52 °C. Before the heat treatments, the apples were inoculated with the fungus B. dothidea. After the treatments, apples were stored at 0-1 °C in controlled atmosphere (CA) with 1.2 - 1.6 kPa O₂ and 0.2 - 0.4 kPa CO₂ or in refrigerated air storage for one, three or five months. After each storage period, samples were transferred to room temperature for seven days and evaluated for lesion diameter and quality parameters. Hot water heat treatment at 47 °C for 3 min reduced lesion diameter of Fuji apples under CA storage. The CA storage resulted in better quality apples.

A estrutura mais superficial da epiderme dos frutos é constituída por fina camada de cera, responsável por mecanismos de proteção, principalmente relacionados à evapotranspiração e ao ataque de patógenos. A visualização de cera por microscopia eletrônica de varredura apresenta dificuldades no processamento da amostra, pois os métodos rotineiramente utilizados ocasionam sérios danos a esta camada ou, simplesmente, provocam sua eliminação devido ao processo de solubilização causado pelos reagentes utilizados. Alguns autores têm utilizado temperaturas baixas (-90ºC) para o processamento de amostras. No Brasil, tentativas de observação de cera em maçãs, utilizando a microscopia eletrônica de varredura, têm sido realizadas; entretanto, os resultados não foram satisfatórios. No Laboratório de Microscopia Eletrônica da Embrapa Clima Temperado, foi adaptado um método simples e que tem apresentado bons resultados. Para este experimento, foram retiradas pequenas porções da casca de maçãs da região equatorial dos frutos. As amostras foram fixadas em lâminas histológicas, utilizando fita adesiva nas extremidades. Posteriormente, foram colocadas em dessecador contendo sílica gel, para que ocorresse a desidratação. Após 72 horas, foram retirados fragmentos para fixação em stubs e metalização com ouro. Foi usado um microscópio eletrônico ZEISS (DSM-940A), regulado à distância de trabalho de 15mm, voltagem de aceleração de 10 kV e ampliação de 3.000 X. As imagens obtidas permitiram avaliar a interferência dos fatores ambientais utilizados no processo de frigoconservação de maçãs. The fruit epidermis is covered by a thin layer of wax which gives protection to the fruit, mainly against water loss and pathogenic organisms. Several studies using scanning electron microscope have been developed to study that wax. The wax layer visualization through the scanning microscope is difficult due to some problems of sample preparation. The usual procedures cause serious damages to the wax layer or even eliminate it because of its solubilization by some of the reagents. Several researchers have kept the samples at very low temperature (-90ºC) during the preparation. Wax observations in Brazil by using electronic scanning microscope have been performed, however in some of them results were not consistent. A relatively simple procedure at the Laboratory of Electron Microscopy at Embrapa Temperate Climate has been tried to overcome such difficulties. Such procedure consists of collecting a small piece of the fruit epidermis (1cm²) taken from the equatorial part of the apples. After sampling it the piece of epidermis is placed on a glass slide hold by the extremes with a sticky tape. The sample on glass slide is kept for 72 hours into a dessicator containing drierite for the sample dehydration. Then, small pieces of the sample (2 mm²) were taken and hold on stubs followed by metalization in gold. Following that, the sample is observed using a Zeiss (DSM - 940A) electronic microscope at a working distance of 15 mm and acceleration voltage of 10 KV. The obtained images made possible to evaluate the action of some experimental treatments which have been used on apples during cold storage.

Nesse cenario, os programas de melhoramento conduzidos no Brasil e a introducao de novas cvs. sempre mantinham como meta final a obtencao de materiais geneticos semelhantes as caracteristicas da cv. Gala e/ou Fuji, procuravam materiais com maturacao no periodo entre as duas cvs. principais e tinham como alvo a resistencia a sarna da macieira (Venturia inaequalis) utilizando fontes de resistencia semelhantes aos utilizados em outros programas deste tipo no exterior. Nesta situacao, a preocupacao inicial estava centrada no impacto que teria a introducao de uma doenca quarentenaria, numa populacao geneticamente homogenea de macieiras, principalmente porque, nessa epoca, havia importacao macica de porta-enxertos e de plantas enxertadas de diversos paises. Felizmente isto nao ocorreu. Todavia, o surgimento da epidemia da mancha foliar da Gala (Colletotrichum gloeosporioides), iniciada a partir de 1990, e que causou perdas elevadas em toda a regiao produtora de macas no Pais, somada a constatacao da quebra de resistencia a sarna da macieira das cvs. que utilizavam o gene Vf na Europa, deu um alerta aos pesquisadores da Embrapa Uva e Vinho quanto a necessidade de buscar estrategias alternativas que garantissem maior variabilidade para a cultura. Contribuiram para reforcar este tipo de preocupacao a analise e o acompanhamento do sistema produtivo da maca, iniciado a partir de 1997 por uma equipe multidisciplinar que veio discutir e pesquisar os sistemas de Producao Integrada de Macas (PIM) e, posteriormente, a producao orgânica de macas. Nessa epoca, esta discussao ja ocorria nos eventos de Producao Integrada de Frutas na Europa e relatavam-se os primeiros resultados dos esforcos feitos para resgatar as fontes de variabilidade abandonadas ou perdidas durante o processo de melhoramento. Citavase, tambem, a organizacao de uma rede de pesquisa formada por diversos paises europeus a qual tinha a funcao de avaliar macieiras antigas das suas regioes que tivessem potencial para serem utilizadas como cvs. regionais e/ou como fontes de germoplasma para os programas de melhoramento e para estudos de resistencia duravel para as duas doencas mais importantes na Europa: a sarna e o oidio da macieira. As primeiras acoes destinadas ao resgate das cvs. antigas disponiveis no Sul do Brasil foram feitas pela Embrapa Uva e Vinho em 2002, percorrendo-se propriedades rurais e pomares caseiros nas cidades do norte e nordeste do Rio Grande do Sul. Esses locais foram identificados com auxilio das informacoes de produtores e de agentes da Extensao Rural (Emater/RS) e neles verificava-se a sobrevivencia de plantas de idade superior a 60 anos que ainda produziam mesmo sem

A estrutura mais superficial da epiderme dos frutos é constituída por fina camada de cera, responsável por mecanismos de proteção, principalmente relacionados à evapotranspiração e ao ataque de patógenos. A visualização de cera por microscopia eletrônica de varredura apresenta dificuldades no processamento da amostra, pois os métodos rotineiramente utilizados ocasionam sérios danos a esta camada ou, simplesmente, provocam sua eliminação devido ao processo de solubilização causado pelos reagentes utilizados. Alguns autores têm utilizado temperaturas baixas (-90ºC) para o processamento de amostras. No Brasil, tentativas de observação de cera em maçãs, utilizando a microscopia eletrônica de varredura, têm sido realizadas; entretanto, os resultados não foram satisfatórios. No Laboratório de Microscopia Eletrônica da Embrapa Clima Temperado, foi adaptado um método simples e que tem apresentado bons resultados. Para este experimento, foram retiradas pequenas porções da casca de maçãs da região equatorial dos frutos. As amostras foram fixadas em lâminas histológicas, utilizando fita adesiva nas extremidades. Posteriormente, foram colocadas em dessecador contendo sílica gel, para que ocorresse a desidratação. Após 72 horas, foram retirados fragmentos para fixação em stubs e metalização com ouro. Foi usado um microscópio eletrônico ZEISS (DSM-940A), regulado à distância de trabalho de 15mm, voltagem de aceleração de 10 kV e ampliação de 3.000 X. As imagens obtidas permitiram avaliar a interferência dos fatores ambientais utilizados no processo de frigoconservação de maçãs.The fruit epidermis is covered by a thin layer of wax which gives protection to the fruit, mainly against water loss and pathogenic organisms. Several studies using scanning electron microscope have been developed to study that wax. The wax layer visualization through the scanning microscope is difficult due to some problems of sample preparation. The usual procedures cause serious damages to the wax layer or even eliminate it because of its solubilization by some of the reagents. Several researchers have kept the samples at very low temperature (-90ºC) during the preparation. Wax observations in Brazil by using electronic scanning microscope have been performed, however in some of them results were not consistent. A relatively simple procedure at the Laboratory of Electron Microscopy at Embrapa Temperate Climate has been tried to overcome such difficulties. Such procedure consists of collecting a small piece of the fruit epidermis (1cm²) taken from the equatorial part of the apples. After sampling it the piece of epidermis is placed on a glass slide hold by the extremes with a sticky tape. The sample on glass slide is kept for 72 hours into a dessicator containing drierite for the sample dehydration. Then, small pieces of the sample (2 mm²) were taken and hold on stubs followed by metalization in gold. Following that, the sample is observed using a Zeiss (DSM - 940A) electronic microscope at a working distance of 15 mm and acceleration voltage of 10 KV. The obtained images made possible to evaluate the action of some experimental treatments which have been used on apples during cold storage.

Avaliou-se qualitativa e quantitativamente a população bacteriana interna em cana sadia e inoculada com Xanthomonas albilineans (ASHBY) Dowson, e estudou-se, in vivo e in vitro, as relações entre o patógeno e Erwinia herbicola (Lohnis) Dye e/ou Pseudomonas sp. As populações bacterianas residentes internamente no colmo sadio e doente foram diferentes. Nos experimentos de relações em laboratório, comparou-se o crescimento das três bactérias em caldo de Wilbrink-metionina e em filtrado da cultura de E. herbicola (FEh), e do patógeno, em filtrado da cultura de Pseudomonas sp. O FEh favoreceu o crescimento de X. albilineans e inibiu a Pseudomonas sp e seu próprio crescimento. Este efeito aumentou com maior concentração de talos na cultura filtrada de E. herbicola e diminuiu com aquecimento. O filtrado de Pseudomonas sp. inibiu o crescimento do patógeno. Em casa de vegetação, plantas de milho doce (Cuba), mostraram diminuição crescente de sintomas externos de Escaldadura das Folhas, quando foram inoculadas com X. albilineans mais E. herbicola viva, morta ou com o seu filtrado (FEh). Este efeito foi diretamente relacionado com a concentração de E. herbicola e inversamente a de X. albilineans. Em cana-de-açúcar (NA56-79) a inoculação de X. albilineans, em mistura com E. herbicola e ou Pseudomonas sp produziu a diminuição dos sintomas internos de Escaldadura das Folhas. A inibição aumentou com maior concentração de E. herbicola quando as duas bactérias não patogênicas foram preinoculadas, antes de X. albilineans, seus efeitos nos sintomas internos foram concordantes com as relações observadas in vitro. Sugere-se que estas relações têm conexão com a variabilidade dos resultados da inoculação de caldo bruto, em cultivares de cana-de-açúcar, nos testes de resistência à doença e que, acontecendo no campo, constituem um dos fatores que intervém na produção de surtos da Escaldadura das Folhas. ln this work, qualitative and quantitative internal bacterial population of healthy sugarcane plants and others that had been inoculated with Xanthomonas albilineans (Ashby) DAWSON were evaluated; also in vivo and in vitro studies were performed in connection with the relationships between the pathogen and Erwinia herbicola (Lohms) Dye and/or with Pseudomonas sp. Bacterial populations living inside healthy and diseased stalks were differente. ln laboratory experiments of relationship, the growth of three bacterias were compared in the Wilbrinks methionine broth, filtrate of Erwinia herbicola (FEh) culture and in the filtrate of Pseudomonas sp. culture. The FEh inhanced the growth of X. albilineans but inhibited Pseudomonas sp. This effect increased with higher concentration of cells in the filtrate culture of Erwinia herbicola and decreased with heating. In the greenhouse, sweet corn showed decrescent external symptoms of leaf scald when X. albilineans were inoculated mixed with Erwinia herbicola alive or dead or its filtrate. This effect was directly related to the concentration of Erwinia herbicola and inversely proportional to the concentration of X. albilineans. Inoculating X. albilineans mixed with E. herbicola or Pseudomonas sp in sugarcane variety NA56-79 caused a reduction of the internal symptoms of leaf scald. Inhibition increased with higher concentrations of E. herbicola. When the two non-pathogenic bactéria were preinoculated in the plants before X. albilineans, internal symptoms of the disease were inhanced with E. herbicola and reduced with Pseudomonas. It is hereby suggested that these relationships have a connection with the variations noted in the inoculation results obtained from sugarcane varieties inoculated with diseased cane juice during the resistence tests to this desease, and, assuming that, if happens in the field, they should constitute one of factors which interfere in the production of leaf scald in epiphytotic level.

One important step-in developing plant disease and pest forecasting systems is to provide an easy and comprehensive way to either run the models or deliver results to the users. The use of near realtime and, in some cases, forecast weather data is crucial to forecast outbreaks of plant diseases or pests at both local and regional basis. In this work, we present a web-based information system designed to retrieve weather data from both weather stations and remote database with 7-days weather forecast and run the models. The system has been adjusted to predict outbreaks of two diseases of wheat and four diseases of apple. The models are run in a daily basis and the results are real-time generated and presented in tabular, graphical and text format - an interpretation of results based on an expert assessment. Alternatively, alerts are sent to emails and cell phones. The system proved to be functional, flexible and has the potential to be integrated into a decision support system for pest and disease management. The system has been tested by growers and preliminary results showed a significant reduction of pesticide applications compared to conventional systems.

Higiene, frigorificação e uso de desinfetantes na pós-colheita ajudam a controlar aparecimento e disseminação de fungos e melhora a segurança das frutas e seus derivados. As perdas que produtores e/ou empacotadores de maçãs têm por causa das podridões em pós-colheita podem atingir 35% a 40% da fruta frigorificada. Aquelas iniciadas durante a frigorificação são causadas principalmente pelo fungo Penicillium exponsum e a podridão é conhecida como 'mofo azul'. O microrganismo coloniza a epiderme da fruta e pode iniciar a infecção, se esta apresentar ferimentos. Maiores perdas por podridões são constatadas na cultivar Fuji, que tem mostrado maior suscetibilidade à doença. Este fungo produz, em grande quantidade, longas correntes constituídas pelas estruturas de frutificação, chamadas conídios na epiderme dos tecidos colonizados, mesmo sob condições de O°C e tanto na presença de luz como no escuro. Elas são disseminadas pelo ar em todas as instalações das empacotadoras e câmaras frias. Ainda, quando os frutos são suspensos em água para lavagem ou classificação, estas estruturas do patógeno os contaminam e infectam durante seu processamento.

Made available in DSpace on 2019-04-23T01:32:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 deteccaoeepidemiologiadapodridaoBrancadamaca.pdf: 423555 bytes, checksum: df789bd320106f7fd446ef6b50101fe5 (MD5) Previous issue date: 2005

Made available in DSpace on 2019-04-23T01:31:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EndophyticyeastsandfilamentousfungiassociatedwithsouthernBrazilianappleMalusdomesticaorchardssubjectedtoconventionalintegratedororganiccultivation.pdf: 72741 bytes, checksum: 645c2b0557d2e7fdf9f09f18b339e33c (MD5) Previous issue date: 2005

Exposión de los principales aspectos de la produción de la manzana en Brasil: áreas de producción, condicionantes edafo-climáticos, distribución varietal, técnicas de cultivo, costos de producción, investigación y transferencia tecnológica. Made available in DSpace on 2019-11-02T00:35:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 110372005p529.pdf: 15522683 bytes, checksum: 751f29ffd5f1ab1c86dbbc996f3d5f26 (MD5) Previous issue date: 2005

Notas Científica.

Na fruticultura a desfolha artificial é realizada para retirar as folhas que atrapalham na poda de pessegueiros, ameixeiras e nectarinas, no final do ciclo, (Geardts et aI., 1977). Em macieiras a desfolha tem sido realizada principalmente em viveiros para acelerar a queda das folhas, a retirada das mudas antes do congelamento do solo (regiões com muita neve durante o outono/inverno). Isto acelera o seu armazenamento sob refrigeração para complementação de horas de frio (Jones et aI., 1974). O uso de produtos não registrados para esta finalidade tem sido aplicado em altas doses para desfolhar videiras, como o sulfato ou nitrato de amônio, o cloreto de cálcio ou sódio, e o sulfato de zinco, (Jensen et aI. 1984). A aplicação no outono de uréia associado ou não com ácido giberélico e desfolhante químico para forçar a queda das folhas de hortência foi testado na Austrália (Bi &Scagel, 2009).

o processo de senescência e suas características - O processo de senescência em plantas ocorre naturalmente durante toda sua vida. É um processo de deterioração celular altamente dependente da idade da célula, tecido ou órgão. É um processo complexo que envolve muitas ações a nível celular, de órgão, tecidos e regulado pela transcrição de sinais em um programa genético. A senescência é necessária para planta de modo que ela se renova, podendo ser considerado um processo altruísta. Ela ocorre após a maturação de um órgão ou estrutura que permite a sequencia da vida na planta. No caso de uma semente, que inicia o processo de germinação, ou de uma gema que inicia a brotação, ou o processo de fecundação da formação de uma fruto, ou a maturação de um fruto, ou o amarelecimento e ou o escurecimento das folhas são todos processos de senescência.

NoS últimos anos a incidência de doenças causadoras de desfolha precoce em macieiras e pereiras, em todas regiões produtoras tem sido crescente. A mancha foliar da Gala causada por Glomerella cingulata (Colletotrichum sp.) é uma das principais doenças da macieira no Sul do Brasil que ataca as cultivares do grupo 'Gala' e 'Golden Delicious' (Sanhueza, 1999; Sanhueza et ai, 2006). Mais recentemente a mancha por Marssonina causada por Marssonina coronaria vem desfolhando principalmente cultivares do grupo 'Fuji' (Boneti et ai, 1999; Kretzschmar, et a!. 2005). Já nas pereiras, a Entomosporiose causada por Entomosporium mespili; syn. Fabraea maculata tem causado a desfolha em várias cultivares (Bell & Zwelt. 2005). Os sintomas podem ser observados em folhas novas e na parte baixa e interna das plantas. Depois que há generalização dessas doenças nas plantas, inicia-se a queda das folhas, podendo ocorrer até a queda de frutos. O método mais comumente utilizado para o controle destes patógenos é o controle químico.

O Cancro Europeu é uma doença causada pelo fungo Neonectria galligena que infecta macieiras bem como outras pomáceas e algumas outras espécies de plantas silvestres. No Brasil, está oficialmente reconhecido como Praga Quarentenária Ausente (A I). Devido ao relato da suspeita de focos isolados em pomares de macieiras, tem-se a necessidade de realizar um levantamento para identificá-Ios, delimitar a sua ocorrência e aplicar as medidas de controle recomendadas. Dessa forma, é importante que o produtor juntamente com seu responsável técnico informe à CIDASC sobre a presença de plantas "suspeitas", para que se tenha o dimensionamento real da disseminação da doença em Santa Catarina.

Apples are commercially grown in Brazil in a subtropical environment that favors the development of fungal diseases such as Glomerella leaf spot (GLS) caused mainly by Glomerella cingulata (anamorph Colletotrichum gloeosporioides). The main objective of this work was to evaluate the effect of mixed infections by Apple stem grooving virus (ASGV) and Apple stem pitting virus (ASPV) on the infection and the colonization processes of C. gloeosporiodes in cv. Maxi Gala plants. Leaves of 16-month-old potted plants were spray-inoculated and both the disease incidence and lesion count were monitored over time and leaf severity was assessed in the final evaluation using an image analysis tool. Results showed that initial infection estimated from a monomolecular model fitted to progress of lesion count was higher and the incubation period (time to reach 50% incidence) was on average 10 h shorter in virus-infected plants compared to non-infected plants. It is hypothesized that initial events such as conidial germination and fungal penetration into plant cells were facilitated by the presence of viral infection. Also, final GLS severity was significantly higher in the virus-infected plants. Mixed infections by ASGV/ASPV seemed to make apple leaves more susceptible to the initial infection and colonization by C. gloeosporioides. Made available in DSpace on 2016-10-25T21:37:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GUERRAJPlantPatholv94n1p2372012.pdf: 153783 bytes, checksum: a3284ba43db544b246f7d09af7ea106b (MD5) Previous issue date: 2012-05-24

RESUMO ? Objetivou-se avaliar os efeitos secundários dos principais agrotóxicos utilizados em macieira sobre adultos e imaturos de Neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae). Os testes foram conduzidos em laboratório, utilizando as doses dos produtos recomendadas para a cultura e o método de contato e residual com pulverização em superfície de folha. Foram testados tebufenozida, fosmete, metidationa, clorpirifós, abamectina, fenpiroximato, piridabem, captana, mancozebe (duas dosagens) e ditianona. Para o cálculo do efeito total (E%) sobre os adultos, avaliaram-se a mortalidade, a oviposição e a viabilidade dos ovos, e para os imaturos, somente a mortalidade. Os resultados do E% foram avaliados 96 horas após a pulverização. Os produtos foram classificados quanto ao efeito total (E%) de toxicidade proposta pela IOBC/WPRS. Fosmete, tebufenozida e metidationa foram inócuos; abamectina, fenpiroximato, clorpirifós, captana, mancozebe (nas duas dosagens testadas) e ditianona foram levemente nocivos, e piridabem foi moderadamente nocivo aos adultos de N. californicus. O fungicida mancozebe, na maior dosagem (320g,i.a./ 100L), foi o que mais afetou o ácaro predador. Quanto à seletividade dos agrotóxicos aos imaturos, constatouse que abamectina e piridabem foram moderadamente nocivos, e os demais foram inócuos. Nenhum produto foi classificado como nocivo, evidenciando a tolerância de N. californicus a estes agrotóxicos. Estes resultados permitem uma escolha e manejo mais adequado para os agrotóxicos utilizados nos pomares comerciais de macieira, de forma que a presença deste ácaro predador exerça pressão de controle do ácarovermelho. Termos para indexação: Maçã, acaricidas, inseticidas, fungicidas. PESTICIDE SELECTIVITY USED IN APPLE CROPS Neoseiulus californicus (McGregor) (ACARI: PHYTOSEIIDAE) ABSTRACT - The objective of this study was to evaluate the side effects of the main pesticides used in adult and immature Neoseiulus californicus (McGregor) (Acari: Phytoseiidae). The tests were carried out in the laboratory by using the contact and residual spraying method on the leaf surface. It was tested tebufenozide, phosmet, methidation, chlorpyrifos, abamectin, fenpyroximate, pyridaben, captan, mancozeb (two concentrations) and dithianon. To calculate the total effect (E%) on the adults, it was evaluated the mortality, oviposition and viability of eggs, and for the immature ones, only the mortality. The results of E% were assessed 96 hours after the spraying. The products were classified considering the total effect (E%) of toxicity proposed by the IOBC/WPRS. Phosmet, tebufenozide and methidation were innocuous; abamectin, fenpyroximate, chlorpyrifos, captan, mancozeb (two concentrations), and dithianon were slightly harmful, and pyridaben was moderately harmful to the N. californicus adults. As the pesticide selectivity for the immature ones, it was verified that abamectin and pyridaben were moderately harmful, and the others were innocuous. The treatment with 320 g.a.i./100l of mancozeb was the most harmful to N. californicus. No product has been classified as harmful to N. californicus, showing tolerance to these pesticides. These results allow a choice and a more adequate handling for the pesticides used in commercial orchards of apple trees, so that the presence of this mite predator has ability to control red mite. Index Terms: Acaricides, insecticides, fungicides, side effects Made available in DSpace on 2019-04-14T00:32:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 v31n2a11.pdf: 48484 bytes, checksum: dd9e66721253b84106b984be46cf5133 (MD5) Previous issue date: 2009

A ferrugem tardia do framboeseiro é causada pelo fungo Pucciniastrum americanum, patógeno cuja ocorrência no Brasil foi confirmada no setor de micologia do Instituto Biológico de São Paulo. Os sintomas e sinais da doença ocorrem em anualmente no sul do Brasil e é mais grave quando há condições de temperaturas entre 18 e 26°C, alta umidade e chuvas freqüentes que auxiliam na dispersão do patógeno. Pústulas de cor amarela a alaranjada surgem na região de Vacaria a partir de novembro, especialmente, em lavouras com histórico de infecção. Nas plantas desenvolvem-se inicialmente os sintomas e sinais nas folhas maduras na forma de manchas pequenas amareladas a marrom. O patógeno infecta folhas, cálice, pecíolos e frutos os que podem apresentar sintomas em pós-colheita. As cvs Heritage e Festival, mas, também na conhecida em Vacaria como Francesa, são muito suscetíveis e podem sofrer defoliação precoce. Os frutos podem ser infetados em qualquer período de desenvolvimento e nos drupeolos se observam esporos de cor amarela (Fig.l) o que pode ocorrer até em pós-colheita fato que deprecia o produto.

A cultura da macieira é afetada pela podridão "Olho-de-boi", causada pelo fungo Cryptosporiopsis spp. Made available in DSpace on 2019-08-14T01:25:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 122802009p.s191.pdf: 1020023 bytes, checksum: dc6bb674c7f56dcd1e932cf22bc57469 (MD5) Previous issue date: 2009 Suplemento. Resumo apresentado no XLII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Rio de Janeiro, 2009.

l.Monitoramento Para monitorar a presença de infecções latentes de Pezicula nas maçãs, amostras devem ser coletadas, ao acaso, por setores nos pomares. Estas amostras, constituídas de 3 grupos de 30 frutos devem ser imersas em água corrente durante 6 horas e posteriormente escorridas e ensacadas. Os sacos com as maçãs devem apresentar o dobro do volume ocupado pelos frutos, a fim de garantir a adequada ventilação entre as maçãs. O resultado encontrado representa 70% da infecção possível de detectar após 14 dias de incubação à temperatura de 22°C. Publicado também no Jornal da Fruta, Lages, v. 16, n. 196, p. 23, 2008.

As perdas que produtores e/ou empacotadores de maçãs têm por causa das podridões em pós-colheita podem atingir 35% a 40% da fruta frigorificada. Aquelas iniciadas durante a frigorificação são causadas principalmente pelo fungo Penicillium expansum e a podridão é conhecida como 'mofo azul'. O microrganismo coloniza a epiderme da fruta e pode iniciar a infecção, se esta apresentar ferimentos. Maiores perdas por podridões são constatadas na cv. Fuji, que tem mostrado maior suscetibilidade à doença. Este fungo produz, em grande quantidade, longas correntes constituídas pelas estruturas de frutificação, chamadas conídios na epiderme dos tecidos colonizados, mesmo sob condições de O°Ce tanto na presença de luz como no escuro. Elas são disseminadas pelo arem todas as instalações das empacotadoras e câmaras frias. Ainda, quando os frutos são suspensos em água para lavagem ou classificação, estas estruturas do patógeno os contaminam e infectarn durante seu processamento.

o sistema de Produção Integrada de Frutas (PIF) é uma inovação tecnológica e organizacional na fruticultura brasileira e iniciou no Brasil com a cadeia produtiva da maçã. A partir de um intenso esforço de parceria entre instituições públicas e privadas resultou no desenvolvimento de um sistema que possibilita a produção de frutas com base tecnológica moderna e ambientalmente sustentável, com registro de atividades sujeitas a auditorias delegadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) ao Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro). Esta instituição pública credencia organismos de avaliação da conformidade (certificadoras) referente a uma norma técnica que é um documento oficial do governo brasileiro.

Made available in DSpace on 2019-03-15T18:09:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EFEITODEFITORREGULADORESSOBREAINCIDENCIADEPODRIDAO.pdf: 148007 bytes, checksum: 93c3e5b67805e04ba55f002c2905901f (MD5) Previous issue date: 2007 Disponível também no formato online.

A mancha da Gala causada principalmente por Colletotrichum gloeosporioides é uma das principais doenças de verão da macieira no Sul do Brasil e causa danos importantes nas cvs Gala e Pink Lady, se não controlada. A moléstia ocorre principalmente no Brasil, mas vem aumentando sua presença nas regiões com verões quentes e chuvosos de USA. A gravidade da epidemia desta doença reside no fato de ter curto período de incubação e se alastrar com rapidez não conhecida para outra doença no país quando não controlada. A doença causa pintas avermelhadas sem bordas definidas no inicio nas que, posteriormente, desenvolvem áreas necróticas no centro e margens definidas principalmente em folhas jovens. Outro dano é o desenvolvimento de manchas superficiais arredondadas, marrom clara que progride a marrom escuro e deformação dos frutos danificados no inicio da temporada e a desfolha precoce das plantas. Esta característica coloca em risco a qualidade e a produtividade da cultura no ciclo da infecção e comprometerá a safra seguinte.

o sistema de Produção Integrada de Frutas (PIF) é uma inovação tecnológica e organizacional na fruticultura brasileira e é resultante de parceria entre instituições públicas e privadas. Assim, desenvolveu-se um sistema que possibilita a produção de frutas com base tecnológica moderna e ambientalmente sustentável, com registro de atividades sujeitas a auditorias delegadas pelo Ministério da Agricultura ao Inmetro.

O lenho mole da macieira é uma doença relevante em diversas partes do mundo. Sintomas típicos desta doença têm sido observados em pomares instalados em estados do sul do território brasileiro desde a década de oitenta. Enxertia tem revelado a natureza infecciosa da doença e a observação de corpúsculos filamentosos no floema tem evidenciado possível associação com fitoplasma. No presente trabalho plantas com sintomas de lenho mole foram coletadas em pomar comercial, visando demonstrar a presença de fitoplasma em tecido doente, bem como identificar molecularmente este fitoplasma. Através do emprego de duplo PCR com iniciadores universais R16mF2/R1 e R16F2n/R2, fitoplasma foi consistentemente detectado em plantas sintomáticas. A identificação conduzida com duplo PCR usando-se iniciadores específicos R16(III)F2/ R demonstrou que o fitoplasma detectado pertencia ao grupo 16SrIII. Análises de RFLP conduzidas com as endonucleases AluI, KpnI, HinfI, HpaII, MseI, RsaI e SauIIIA confirmaram que o fitoplasma era um representante típico do grupo 16SrIII. A detecção e identificação molecular se constitui numa forte evidência que um fitoplasma está associado ao lenho mole da macieira no Brasil, complementando os trabalhos realizados anteriormente com transmissão por enxertia e observação por microscopia eletrônica . Palavras-chave adicionais: molicutes, procariotos fitopatogênicos, doenças fitoplasmáticas. Made available in DSpace on 2019-04-14T00:31:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 04.pdf: 48864 bytes, checksum: 74b88fe2884d287be88508f72180e53e (MD5) Previous issue date: 2007

Os sistemas agrícolas caracterizados pelo plantio não consorciado de espécies (monocultivo) ou mesmo, em caráter mais restrito, o cultivo extensivo de uma ou poucas cultivares de uma dada espécie vegetal estão, por sua própria natureza, estreitamente relacionados com a redução da diversidade genética. Made available in DSpace on 2019-07-31T01:08:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 74022006p.5.pdf: 3079900 bytes, checksum: 2c2baf14502a7638e724aa50b3f6b278 (MD5) Previous issue date: 2006

A produção comercial de maçãs no Brasil tem ao redor de 30 anos e ocupa aproximadamente 32 mil ha na região Sul do Brasil. Nas primeiras áreas de produção, foram empregadas mais de 10 cultivares diferentes, com predominância de materiais oriundos da Europa e do Japão. A partir da década de 80 do século passado, começou a ser delineada uma concentração varietal nas novas áreas de plantio, decorrente da maior adaptação e da aceitação pelo mercado, o que levou ao plantio quase exclusivo das cultivares Gala e Fuji e suas mutações, sendo eliminadas as do grupo Delicious, entre outras Made available in DSpace on 2019-04-14T00:29:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 29718.pdf: 2622393 bytes, checksum: 8e4b72f5995cdaea662692e8431bc530 (MD5) Previous issue date: 2006

As doenças das plantas são causadas por microrganismos que possuem estruturas de multiplicação que devem se deslocar das suas fontes de inóculo até a planta hospedeira com auxílio do ar e da chuva. O ar pode carregar diretamente essas estruturas e/ou carregar elas em minúsculas gotas de água. Na sarna da macieira a disseminação dos conídios (Forma imperfeita) e dos ascósporos (Forma perfeita) pode ser feita com os dois mecanismos.

Durante o período vegetativo, os patógenos que causam as doenças das fruteiras se multiplicam e se disseminam, aumentando em população após a colonização dos hospedeiros.

A podridão preta das raízes e do colo do morangueiro é uma das mais importantes doenças desta cultura no Sul do Brasil, o agente casual descrito no país é Rhizoctonia sp. e seu controle é feito principalmente com fungicidas. O objetivo deste trabalho foi verificar a viabilidade de métodos alternativos ao controle químico para a redução desta podridão de raízes. Made available in DSpace on 2019-07-31T01:10:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 71052005p.153157.pdf: 4877507 bytes, checksum: 585215fe2d28c4401278bcba38d5d994 (MD5) Previous issue date: 2005

Levantamentos da podridão "olho de boi" causada no Brasil por Pezícula Malicorticis (Cryptosporiopsis perennans) tem mostrado perdas que atingem 13 a 16% do refugo da cv Fuji em pós-colheita. A infecção da fruta ocorre exclusivamente no pomar e, na fruta sem feridas abertas, os sintomas somente serão visíveis no fim ou após a refrigeração.

Rots might be responsible for substantial post-harvest losses on apples (Malus domestica). The blue mold caused by Penicillium expansum, the bitter rot caused by Glomerella cingulata and the ?bull?s-eye rot? induced by Pezicula malicorticis are among the most common rots. Great attention has been given to less environmental damaging alternatives for the control of post-harvest diseases. The post-harvest application of yeasts, such as Cryptococcus laurentii, is one of the options to control fruit rots. This study was carried out to test the efficiency of C. laurentii on fruit rots control in ?Fuji? and ?Gala? apples. After application of treatments by immersion, the fruits were stored in laboratory (15-20°C and 60-70% RH) or in cold storage (1°C and 90-95% RH). The pathogens were applied at the concentration of 102 conidia mL-1, the yeast at 107 cells mL-1 and the fungicides at 150 mg l-1. An isolate (36) of C. laurentii was as efficient as the fungicides (thiabendazole and iprodione) to reduce apple fruit rots (G. cingulata, P. expansum, and P. malicorticis). In cold storage trials, C. laurentii was as efficient as the fungicides (thiabendazole, iprodione, chlorhexidine digluconate, sodium dichloro-s-triazinetrione, sodium dicloroisocyanurate and sodium hypochlorite) to reduce P. expansum fruit rot. The application of C. laurentii did not affect flesh firmness and total soluble solids content of the fruits. Made available in DSpace on 2019-04-23T01:32:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 POSTHARVEST.pdf: 571417 bytes, checksum: 92ea3302814fe1b04043dec3105a81b3 (MD5) Previous issue date: 2005

Nos métodos que visam a redução das perdas causadas pelas doenças o controle biológico é um que vêm merecendo interesse crescente. Numerosos grupos de estudo desta estratégia de manejo de doenças tem sido criados em todos os países desenvolvidos e em menor número, nos paí ses em desenvolvimento. A maior freqüência de trabalhos visam o controle daqueles patógenos de difícil controle químico, em ambientes controlados e na proteção de frutos. Mesmo com o grande investimento feito até o momento no controle biológico de fitopatógenos, grande parte dos antagonistas eficazes selecionados não tem atingido seu público alvo, o agricultor, pela falta de formulações adequadas, pelas restrições impostas na legislação que autoriza o uso deles como pesticidas e pela inadequação das políticas de propriedade intelectual para este tipo de produto. Contudo no presente, em vários países a demanda destes produtos tem estimulado a produção destes microrganismos em âmbito regional e sem registro oficial e poucos são os casos de agentes de controle biológico registrados. A maior demanda destes produtos na atualidade é para o controle de fungos de solo pela conhecida dificuldade de controle deste grupo de patógenos com o uso de pesticidas.

As podridões pós-colheita podem ocasionar perdas substanciais em maçãs (Ma/us domestica). O mofo azul (Penicillium expansum), a podridão amarga (G/omere//a cingu/ata) e a podridão olho-de-boi (Pezicu/a maliconicisi estão entre as mais comuns. Grande atenção tem sido dada ao uso de alternativas de controle às doenças pós-colheita. A aplicação pós-colheita de leveduras, como o Cryptococcus laurentii, é uma das opções. Neste estudo testou-se a eficiência de C. laurentii (isolado 36) para o controle de podridões em maçãs 'Fuji ' e 'Gala'. Após aplicação dos produtos, através de imersão, os frutos foram armazenados em laboratório (15-20 °e / 60-70% UR) ou em câmara fria (I °e / 90-95% UR). Os patógenos foram inoculados na concentração de 102 conídios rnl', a levedura a 107 células ml e os fungicidas a 150 mg I". Em testes de laboratório, a aplicação de C. laurentii reduziu as podridões (G. cingulata, P expansum e P ma/icorticis) da maçã tanto quanto os fungicidas testados (thiabendazol e iprodione). Nos testes efetuados em câmara fria, constatou-se que, após o armazenamento, o tratamento de maçãs com C. laurentii foi tão eficiente quanto os tratamentos com fungicidas (thiabendazol, iprodione, digluconato de clorohexidina, dicloro-s-triazinatriona sódica, dicloroisocianurato de sódio e hipoclorito de sódio) na redução da podridão causada por P expansum. Aplicação de C. laurentii não alterou a firmeza de polpa nem o teor de sólidos solúveis totais (OBrix) dos frutos. Palavras-chave adicionais: Glomerella cingulata, Malus domestica, Penicillium expansum, Pezicu/a ma/icorticis. Post harvest application of Cryptococcus laurentii reduces apple fruit rots Rots might be responsible for substantial post harvest losses in apples (Ma/us domestica). The blue mold caused by Penicillium expansum, the bitter rot caused by Glomerella cingulata, and the 'bull's-eye rot' induced by Pezicu/a malicorticis are among of the most common rots. Great attention has been given to less environmental damaging alternatives for the control of postharvest diseases. The post harvest application of east-like fungi, such as Cryptococcus laurentii, is one option for controlling fruit rot. This study was carried out to test the efficiency of C. laurentii on fruit rot control in 'Fuji' and 'Gala' apples. After application oftreatments, by immersion, the fruits were stored in the laboratory (15-20 "C / 60- 70% RH) or in cold storage (I °e / 90-95% RH). The pathogens were applied at a concentration of 102 conidia ml', the yeast at 107 cells rnl', and the fungicides at 150 mg I". The Cryptococcus laurentii was as efficient in reducing apple fruit rots (G. cingulata, P expansum, and P malicorticis) as were the fungicides thiabendazole and iprodione. In cold storage trials, C. laurentii was as efficient as the fungicides (thiabendazole, iprodione, chlorhexidine digluconate, sodium dichloro-s-triazinetrione, sodium dicloroisocyanurate, and sodium hypochloride) in reducing P expansum fruit rot. The application of C. laurentii did not affect flesh firmness and the total soluble solids content (OBrix) of the fruits. Made available in DSpace on 2019-08-09T00:48:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 112132004p.433436.pdf: 3312579 bytes, checksum: 1f891f3d81c09f9589a9dff17b795c34 (MD5) Previous issue date: 2004

A produção integrada (PI) é uma tecnologia aprimorada para a produção de alimentos, que objetiva alcançar produções econômicas com alta qualidade e proteção ao ser humano e meio ambiente. Nesse sistema de produção é dada uma grande importância à qualidade ambiental, que é avaliada, periodicamente, por meio de monitoramentos de água, solo e planta. Made available in DSpace on 2022-03-09T12:01:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IA-213-21-25.pdf: 3699852 bytes, checksum: fe9f3b9a01dc4f3d787545616aa45d16 (MD5) Previous issue date: 2001

Made available in DSpace on 2018-03-28T00:33:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ocorrenciadapodridao.pdf: 989044 bytes, checksum: b354fc1d68fce0ca6479785d85574939 (MD5) Previous issue date: 2003-08-28 Resumo.