Search

Cilj istraživanja bilo je testiranje učinka krmnog pripravka “ZeoFeed” (klinoptilolit) dodanog u krmne smjese za kokoši nesilice (1 %) na proizvodnju jaja i utrošak krmne smjese. Tijekom istraživanog razdoblja (315 dana) pokusne kokoši nesilice (60 Isa Brown nesilica hranjenih krmnim smjesama s dodatkom pripravka ZeoFeed) snesle su prosječno 5,53 jaja više po kokoši od kontrolnih kokoši nesilica (60 Isa Brown nesilica hranjenih krmnim smjesama bez pripravka ZeoFeed). U pokusnoj skupini kokoši intenzitet nosivosti bio je za 1,75 % veći u odnosu na kontrolnu skupinu nesilica, što je rezultiralo većom količinom snesenih jaja. I pored dokazano niže (P ≤ 0,01) prosječne mase jaja nesilica pokusne skupine (65,65 g) u odnosu na kontrolnu skupinu (66,32 g), ukupna proizvodnja jajčane mase tijekom 315 dana istraživanja bila je kod pokusne skupine (18 945,10 g) veća za 172,42 g po kokoši u odnosu na kontrolnu skupinu (18 772,61 g). Tijekom cijelog istraživanog razdoblja pokusna skupina kokoši nesilica utrošila je po kokoši 428,4 g krmne smjese manje u odnosu na nesilice kontrolne skupine, a utrošak krmne smjese za proizvodnju jajčane mase bio je također manji (407,29 g)., The aim of the research was to test the effect of the feed preparation ZeoFeed (clinoptilolite) added to feed mixtures for laying hens (1%) on egg production and feed mixture consumption. During the testing period (315 days) the trial hens (60 Isa Brown laying hens fed mixtures with ZeoFeed /laid on average 5.53 eggs more per hen than the controls (60 Isa Brown laying hens fed mixtures without ZeoFeed). In the trial group of hens the intensity of egg laying was 1.75% higher ehen compared with the controls resulting in more eggs laid. Despite the proved lower (P 0.01) average egg weight of the trial hens (65.65 g vhen compared with the controls (66.32 g) the total production of egg weight during the 315 days of the testing was in the trial group (18 945.10 g) higher by 172.42 g per hen as compared with the control group (18 772.61 g). During the testing period the hens in the trial group consumed 428.4 g of feed mixture less than the hens in the control group and the feed mixture consumption for the production of egg weight was also lower (407.29).

The main aim of the present work was to find out whether intensive fattening of pheasant poults can provide high-quality pheasant meat. The study is a pilot work in this area because until now pheasant rearing has only produced pheasants for the purpose of hunting. In this experiment three feeding mixtures were designed; nutritional and energetic composition of the mixtures complied with the respective feeding requirements. The feeding mixtures did not contain components originating from animals in order to ensure safety of meat. The growth intensity and the state of health of pheasants reflect the quality of feeding mixtures administered. Thus, on the 90th day the female and male pheasants weighed 0.832 kg and 1.061 kg, respectively. This represents approximately 90 % of the weight of an adult pheasant in natural hunting grounds. Pheasants were in a good state of health as concluded on the basis of a very low mortality rate (4.45 %). Results concerning carcass parameters such as carcass yield and the yield of high-quality tissues (breast and thigh muscles) are very promising. Thus, carcass yields ranged from 71 % to 72 %. The yield of breast muscles at the end of the feeding was 20.43 % in females and 19.66 % in males. The yield of thigh muscles was also high, reaching the level of 20.40 % in females and 20.59 % in males. The above values of carcass yield and the yield of the most valuable muscles obtained in this experiment exceed the values observed in most broiler chickens. Importantly, the experiment showed that despite intensive fattening the pheasant poults did not accumulate abdominal fat. Accumulation of abdominal fat was detected only in some 90-day-old pheasants after slaughter., Cilj ovog rada bio je razmatranje mogućnosti intezivnog tova pilića fazana u svrhu proizvodnje mesa visoke kakvoće. Rad se može smatrati pilot projektom u ovoj problematici, jer uzgoj fazana bio je dosad usmjeren samo za potrebe lova. Za ostvarenje ovog rada sastavljena su tri različita tipa stočne hrane, koji svojim sadržajem hranjivih tvari i eneregetskih vrijednosti ispunjavaju zahtjeve za tov fazana. U pogledu sigurnosti i zdravstvene besprijekornosti proizvodnje mesa, korišteni tipovi stočne hrane pripremljeni su bez životinjskoih sastojaka. Dobiveni rezultati inteziteta rasta te zdravstvenog stanja fazana postignuti su zahvaljujući dobroj kakvoći korištene stočne hrane. Ovim intenzivnim tovom kod pilića fazana starih 90 dana postignuta je prosječna težina od 0,832 kg (ženke), te 1,061 kg (mužjaci), što predstavlja otprilike 90% težine odraslih fazana postignute u prirodnim prostorima za uzgoj. Njihovo zdravstveno stanje može se smatratii dobrim i zbog niskog postotka uginulih fazana - 4.45 %. Veoma pozitivni su rezultati mjerenja korisne mase tijela fazana. Radi se posebno o visokom postotku korisne mase tijela fazana, koji se kreće od 71 % do 72 %. Do sličnih zaključaka došlo se i vrednovanjem postotka korisne mase najkvalitetnijih dijelova tijela fazana, kao što je prsna mišicna masa, čiji je korisni postotak na kraju tova 20.43 % (ženke), te 19.66 % (mužjaci). Gotovo isti rezultati su dobiveni i mjerenjem postotka korisne mase bataka fazana, gdje su dobiveni rezultati kod tovljenih pilića fazana 20.40 % (ženke), te 20.59 % (mužjaci). Gore navedeni parametri postotka korisne mase tijela i najvrednijih dijelova tijela, koji su postignuti ovim pokusom kod fazana namijenjenih za tov, predstavljaju vrijednosti, koje nisu postignute niti kod tovljenih pilića brojlera. Veoma pozitivan rezultat predstavlja činjenica da kod pilića fazana nije dolazilo do taloženja abdominalne masti čak i kod intenzivnog tova. Abdominalna mast počela se javljati tek u 90. danu staros