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International audience; This paper presents field methods and laboratory techniques used to evaluate food intake, energy and nutrient input, activity patterns, energy expenditure, and body energy storage in human and non-human primates. The aim is to review both traditional techniques and recent advances in the methods designed to investigate energetic parameters in an anthropobiological perspective. Although most of human habits and behaviours are regarded as culturally determined, Homo as a species share with non-human primates a number of psycho-physiological features originating from biological adaptations and close phylogenetic relationships. Therefore, determining the mechanisms involved in the energetic dynamics in non-human primates may contribute to identify some of these shared biological bases. In this respect, several methods in the field of energetics are applicable to both humans and non-human primates bringing out the similarities of approaches. Besides interspecific comparisons that provide a background to assess the evolution of energy strategies among primates, contrasting the energy fluxes at the population or group level highlights the range of bio-cultural adjustments of humans and non-human primate species to their social and natural environment.The present review distinguishes methods according to the energetic parameters the researcher wishes to describe and quantify: food intake, energy input, energy expenditure associated with behavioural activities, nutritional status and body composition as well as the role of secondary compounds on food items selection and the medicinal properties of plants used. Originally, methods used in the field of energetics were mainly descriptive. Nowadays, they are supplemented with quantitative approaches whose accuracy depends on study populations and field conditions. The behavioral approach for instance is often associated with analyses performed at the laboratory which most often require appropriate facilities and qualified staff. The aim of this review is therefore to enable the researcher to select the appropriate methods for his research objectives and study conditions. The choice of one or several techniques will necessarily reflect a trade-off between accuracy, feasibility and financial cost.; Cet article est une revue des méthodes de terrain et des techniques de laboratoire, traditionnelles et récentes, qui permettent d’évaluer les apports alimentaires et nutritionnels, les profils d’activité, la dépense énergétique et les réserves énergétiques corporelles des primates humains et non-humains. Cette revue a pour objectif de faire le point sur l’avancement des techniques utilisées pour estimer les paramètres énergétiques en anthropobiologie. Les primates non-humains et l’homme partagent un certain nombre de traits psycho-physiologiques issus des processus d’adaptation biologique à l’environnement et/ou liés à l’inertie phylogénétique. Identifier les mécanismes qui président à la dynamique énergétique chez les primates non-humains permet ainsi de situer certaines des bases biologiques partagées avec l’homme dans le contexte de l’évolution. Cette revue s'attache donc à présenter les méthodes en dégageant, lorsqu’ils existent, les points de recoupement des différentes approches méthodologiques appliquées à l’homme et aux primates non-humains. Par ailleurs, des comparaisons inter-populationnelles au sein de l’espèce humaine ou chez des primates non-humains permettent de préciser les relations entre les variables écologiques et les adaptations énergétiques. Dans cet article le lecteur trouvera différentes méthodes, présentées dans différents chapitres, selon qu'il s'intéresse à décrire et quantifier les apports alimentaires, nutritionnels et énergétiques des individus dans des conditions environnementales spécifiques, mesurer les dépenses énergétiques associées aux activités ou déterminer le statut nutritionnel et la composition corporelle des individus ou encore préciser le rôle des composés secondaires sur la sélection des items alimentaires et les propriétés pharmacologiques des plantes consommées. À l’origine descriptives, les méthodes actuelles intègrent des approches quantitatives dont la précision dépend des populations étudiées et des conditions de terrain. L'approche comportementale est le plus souvent complétée par des analyses réalisées en laboratoire et pouvant nécessiter des équipements lourds et des personnels qualifiés. La présente revue a donc pour objectif d'orienter le(s) choix du chercheur en fonction de sa thématique de recherche et des conditions de son étude. Le choix de la ou des techniques sera nécessairement le fruit d’un compromis entre la précision, la faisabilité et le coût des études.

Les apports énergétiques et nutritionnels du régime alimentaire des primates non humains proviennent d'une large diversité d'espèces végétales et parfois animales. L'exemple des chimpanzés observés dans les forêts tropicales africaines nous a permis de recenser plus de 300 aliments dont les valeurs caloriques peuvent parfois être très faibles. Certaines écorces et tiges dont les teneurs en fibres exigent une longue mastication renferment des métabolites secondaires notammment des saponosides, des polyphenols et des alcaloïdes, toxiques à forte dose mais pouvant avoir des effets pharmacologiques bénéfiques. Ainsi, des lactones sesquiterpéniques au goût extrèmement amer et des grandibracteatines ont été isolées respectivement des tiges de Vernonia amygdalina et des écorces d'Albizia grandibracteata. Leur consommation par les chimpanzés est-elle en rapport avec les effets antiparasitaires qui ont été mis en évidence au cours des tests pharmacologiques réalisés sur les échantillons des parties ingérées? La coévolution des espèces végétales et animales explique à la fois la sélection de plantes renfermant des molécules de défense contre les consommateurs herbivores (surtout les insectes) et des composés nutritifs en particulier dans les fruits des Angiospermes. Les pulpes des fruits les plus riches en sucres constituent l'apport calorique essentiel du régime alimentaire de la plupart des primates non humains qui, au cours de l'Ère Tertiaire, ont contribué à leur sélection par le biais de la dissémination des graines dans leurs fèces. En parallèle, la perception gustative des primates a évolué en fonction de la composition des différents habitats. Toutefois, l'ensemble des parties végétatives et la matière animale consommées qui participent à l'équilibre du régime nécessitent une réduction en fines particules pour une digestibilité optimale. Les espèces du genre Homo qui nous ont précédés avaient ces contraintes nutritionnelles actuellement observées chez les grands singes, avec un appareil digestif de frugivore. La thèse présentée par Wrangham d'une maitrise précoce du feu pour la cuisson des aliments est aujourd'hui la seule explication plausible de la réduction de la machoire et de la taille des dents accompagnant l'accroissement du cerveau chez Homo erectus et les espèces qui ont suivi au cours des deux derniers millions d'années. Ainsi les modifications physiques et chimiques qui rendent les aliments cuits plus savoureux et plus digestes sont à l'origine de l'espèce humaine.

National audience; L'homme et les autres primates distinguent vraisemblablement les mêmes types de saveurs ; toutefois l'homme est davantage influencé dans ses choix alimentaires par le contexte socioculturel. * Cette proximité de la perception gustative serait la conséquence d'une évolution parallèle des animaux et des plantes à fleurs, et notamment des enveloppes comestibles de leurs fruits. * Comme l'homme, les primates semblent être capables de consommer des produits naturels au goût désagréable à condition qu'ils soient bénéfiques pour leur santé.

International audience

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In order to select plants with pharmacological effects, behavioural and health monitoring of wild chimpanzees (Pan troglodytes schweinfurthii), from Kibale National Park, in Uganda, has been conducted. Fecal and urine samples ((252 and 76) were analyzed and the health status evaluated. 84 crude extracts from 24 plants species from chimpanzees' diet were tested in vitro for a wide range of biological properties such as antimalarial, anthelminthic, antileishmanial, antimicrobial, cytotoxic activities and effects on the feeding behavior. Chemical investigations led to the isolation of bioactive compounds from plants namely Uvariopsis congensis (acetogenins), Diospyros abyssinica (binaphtoquinones) and Trichilia rubescens (two new limonoids).These results are consistent with the hypothesis that certain plants may have prophylactic and/or therapeutic effects on the health of chimpanzees. In addition to shedding light on the complex interaction between plants, animals and pathogens, the study of self-medication in great apes is expected to provide a novel approach to the discovery of new bioactive products; Afin de sélectionner des plantes ayant des propriétés pharmacologiques, un suivi éthologique et vétérinaire de chimpanzés (Pan troglodytes schweinfurthii), a été conduit, grâce à des méthodes non-invasives (parasitologie, analyses d'urine et observations vétérinaires) dans le Parc National de Kibale, en Ouganda. Des essais biologiques antiparasitaires, antibactériens, antifongiques, antiviraux et cytotoxiques ont été pratiqués in vitro sur 84 extraits bruts, provenant de 24 espèces de plantes. Parmi les nombreux extraits biologiquement actifs, deux binaphtoquinones, isolées de l'écorce de Diospyros abyssinica, et des acétogénines, telles l'annonacine et la gigantétrocine isolées des feuilles et écorces d'Uvariopsis congensis, possèdent une cytotoxicité significative. Deux nouveaux limonoïdes, à forte activité antipaludique, ont été isolés des feuilles de Trichilia rubescens. Ces résultats confirment que le régime alimentaire des chimpanzés peut agir de façon préventive et curative pour améliorer leur santé et pourrait être utilisé pour guider la recherche de nouvelles molécules potentiellement utilisables en médecine humaine.

In order to select plants with pharmacological effects, behavioural and health monitoring of wild chimpanzees (Pan troglodytes schweinfurthii), from Kibale National Park, in Uganda, has been conducted. Fecal and urine samples ((252 and 76) were analyzed and the health status evaluated. 84 crude extracts from 24 plants species from chimpanzees' diet were tested in vitro for a wide range of biological properties such as antimalarial, anthelminthic, antileishmanial, antimicrobial, cytotoxic activities and effects on the feeding behavior. Chemical investigations led to the isolation of bioactive compounds from plants namely Uvariopsis congensis (acetogenins), Diospyros abyssinica (binaphtoquinones) and Trichilia rubescens (two new limonoids).These results are consistent with the hypothesis that certain plants may have prophylactic and/or therapeutic effects on the health of chimpanzees. In addition to shedding light on the complex interaction between plants, animals and pathogens, the study of self-medication in great apes is expected to provide a novel approach to the discovery of new bioactive products; Afin de sélectionner des plantes ayant des propriétés pharmacologiques, un suivi éthologique et vétérinaire de chimpanzés (Pan troglodytes schweinfurthii), a été conduit, grâce à des méthodes non-invasives (parasitologie, analyses d'urine et observations vétérinaires) dans le Parc National de Kibale, en Ouganda. Des essais biologiques antiparasitaires, antibactériens, antifongiques, antiviraux et cytotoxiques ont été pratiqués in vitro sur 84 extraits bruts, provenant de 24 espèces de plantes. Parmi les nombreux extraits biologiquement actifs, deux binaphtoquinones, isolées de l'écorce de Diospyros abyssinica, et des acétogénines, telles l'annonacine et la gigantétrocine isolées des feuilles et écorces d'Uvariopsis congensis, possèdent une cytotoxicité significative. Deux nouveaux limonoïdes, à forte activité antipaludique, ont été isolés des feuilles de Trichilia rubescens. Ces résultats confirment que le régime alimentaire des chimpanzés peut agir de façon préventive et curative pour améliorer leur santé et pourrait être utilisé pour guider la recherche de nouvelles molécules potentiellement utilisables en médecine humaine.

International audience; 250 stool samples from 38 chimpanzees of a natural population of Uganda were examined. Almost all individuals are infected but the number of parasites is low and seasonal significant differences in prevalence were observed.; 250 échantillons de selles de 38 chimpanzés sauvages vivant dans l'ouest de l'Ouganda ont été analysés. malgré une forte proportion d'individus infectés, les quantités de parasites sont faibles et on observe une importante variation saisonnière.