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Se han descrito las alteraciones ultraestructurales en fibras musculares esqueléticas en pacientes VIH+. En fibras del músculo orbicular de los labios se efectuaron las siguientes observaciones: atrofia, desorganización del sistema sarcotubular y núcleos hipercrómaticos. Los cambios encontrados en la microvasculatura, fueron compatibles con los encontrados en la fibra en enfermedades autoinmunes: Lupus Eritematoso Sistémico, Diabetes Autoinmune, Síndrome de Sjörgen. Propósito: Evaluar las alteraciones ultraestructurales en la microvasculatura asociadas a desórdenes en el músculo orbicular de los labios de pacientes VIH+. Material y Método: se tomaron biopsias del músculo orbicular de los labios de pacientes del Centro de Atención a Pacientes con Enfermedades Infectocontagiosas “Dra. Elsa La Corte”entre 2001- 2002, masculinos , femeninos, edades entre 38 y 53 años. Pacientes VIH+, bajo terapia HAART, presentando miopatía. Biopsias procesadas por técnicas rutinarias para M.E.T. Resultados: citoplasma capilar proliferativo, ruptura de la membrana plasmática de la célula endotelial, membrana basal engrosada, endotelio con áreas electrón densas y electrón transparentes, prolongaciones del citoplasma hacia la luz. Conclusión: se sugiere que los efectos del VIH sobre la microvasculatura del músculo esquelético son similares a los descritos en otras enfermedades autoinmunes. Ultrastructural alterations of squeletic muscle fibers in HIV+ patients have been described. In orbicular muscle fibers of lips were realized the following observations: atrophy, sarcotubular system desorganization and hyperchromatic nuclei. Changes found in the microvasculature were similar to there seen in autoimmune disorders as Systemic Lupus Erythematosus, Autoimmune Diabetes and Sjörgen Syndrome. Propose: evaluation of microvascular ultrastructural alterations in orbicular muscles in HIV patients. Material and Methods: biopsies were taken from lips orbicular muscles in patients attending the Centre for the Care of Patients with Infections and Contagions diseases “Dra Elsa La Corte” between years 2001 and 2002, females and males, with ages between 38 and 53 years. Patients used HAART therapy, present myopathy. .Biopsies were processed according to rutinary techniques for Transmission Electron Microscopy. Results: proliferative endothelial cell cytoplasm in some case rupture of plasma membrane with necrosis, widening of basement membrane, endothelial cell cytoplasm with different electron densities and infolding of cytoplasm into the lumen. Conclusion: it is suggested that the effects of HIV on the skeletal muscle microvasculature are similar to those described in other autoimmune diseases.

(ES) En este trabajo exponemos las consecuencias que el tratamiento térmico del sílex puede tener en la determinación de las huellas de uso. Para ello, hemos confeccionado un programa experimental con el cual observar a qué temperatura se genera el lustre térmico, qué características tiene y cuáles son sus efectos en el desarrollo y reconocimiento de los rastros de utilización. Los problemas que este tratamiento puede llegar a producir los ejemplificamos a través de los resultados del análisis funcional de dos necrópolis neolíticas de Catalunya: la Bobila Madurell (Sant Quirze del Valles) y el Camí de Can Grau (La Roca del Valles)., (FR) Le traitement thermique du sílex peut avoir des conséquences sur l'identification et la conservation des traces d'usure de l'outillage lithique. Pour étudier ce phénomene, nous avons préparé un programme expérimental qui nous permet de déterminer a quelle température le lustre thermique apparet. De cette fac;on, nous sommes capables de définir les caractéristiques de ce traitement et de reconnaítre ses conséquences sur les développement et l'interprétation des traces d'usure. Les données obtenues lors de l'analyse fonctionnelle de l'outillage lithique de deux nécropoles néolithiques de la Catalogne nous servent ici d'illustration: la Bobila Madurell (Sant Quirze del Valles) y el Camí de Can Grau (La Roca del Valles).

[Resumen] Las actividades asociadas a la extracción de minerales metálicos son causa de importantes alteraciones en los sistemas naturales, y generan en muchas ocasiones impactos ambientales importantes de carácter irreversible. En este trabajo se pasa revista a las actividades propias de la minena metálica tanto en la fase de investigación de yacimientos, como en la de explota.ción. A continuación se analizan las alteraciones que estas actividades provocan en los distintos elementos del medio físico (agua, suelo, aire, equilibrio geodinámico, vegetación, etc.) definiéndose las más significativas y los casos de impacto más graves. [Abstract] The extractive activities in metallic ore mining cause important alterations in the natural systems, many of which have an irreparable character. The paper analyzes first the main activities both in the research (exploration) phase and in the exploitation of the mines. Then, the alteration occasioned in (over) the physical environment elements (water, air, soils, vegetation, geodynamic balance, etc.), marking and defining the most important modifications.

10 páginas, 8 figuras y 1 tabla estadística, [EN] Microscopical alterations in the liver cells of NMRI mice treated by additional dosis of p,p'-DDT in feed diet are showed. The alterations of the nuclei are described; such as irregularities in the membranes, increase in the mitotix index, increase in nuclear size and nucleolar number. Also in the cytoplasm we have found alterations such as, fat metamorphosis and perivacuolar disposition and margination of the pirenophilic fragments and of the glycogen. [ES] Se muestra mediante la microscopia óptica las modificaciones de los hepatocitos producidas por dosis de p,p'-DDT añadidas a la comida diaria de ratones NMRl. Se describen las modificaciones del núcleo. irregularidades de su membrana. aumento del índice mitótico, del tamaño nuclear y del número de nucléolos. En el citoplasma se encuentran alteraciones tales como metamorfosis grasa , disposición perivacuol ar y marginación de los grumos pironinófilos y del glucógeno.

The cream liqueurs are relatively new alcoholic beverages, whose main ingredients are milk fat, firewater, sodium caseinate and sugar, including emulsifiers, flavourings and colourings. The main ingredient is milk-based, an emulsion o/w due to the nature of its components makes it one of the alcoholic beverage with more stability problems. The objective of this project is to study the effect of different alterations (physical, chemical or microbiological) in two cream liqueurs with a milk-based made from cream milk (SLV2) or from coconut fat (SLV6), by an analytical study physical, chemical and microbiological at time 0 and for a period of two months. The beverages are stored at room temperature (approx 20ºC) and at 35 °C to accelerate the process and simulate an aging equivalent to 8 months of shelf life. The results indicate that the alterations caused by violent agitation, tap water with a high content of calcium (30°F of hardness) and Pseudomonas fluorescens contamination not involve any modification at time 0. Altered beverages with a temperature increase (85ºC during 15 minutes) or with a pH modification (pH=10) suffering from a partial alteration, due to Maillard reactions that results in a slight colour change. The addition of the components in a different order to set and increased the alcoholic strength until the 20ABV involve the formation of fat crystals due to partial coalescence and increased particle size in the beverage milk-based from coconut fat (SLV6). In the milk-based beverage from cream (SVL2) the effect is almost imperceptible. The modification to pH 6 and the addition of Ca2+ ions cause the immediate formation of large aggregates, increased particle size and the separation of the emulsion into two phases, looking more affected the SLV6 beverage than SLV2. Adding thickeners (genupectin) equally affects both beverages and causes phase separation due to the density difference. During the period of two months at room temperature and at 35ºC there is a slight decrease in pH and skimmed in most of beverages due to poor homogenization. According to the results, we can conclude that the cream-based beverage (SLV2) is less resistant to alterations related with the electric charges of the emulsifier (sodium caseinate) and the coconut fat-based beverage (SLV6) is more sensitive to alterations related with the alcohol addition, being both beverages stable to microbiological alterations because their high alcohol content (15%). Els licors de crema són begudes alcohòliques relativament noves. Els seus ingredients principals són greix làctic, aiguardent, caseïnat sòdic i sucre, a més a més d'emulsionants, aromatitzants i colorants. El ingredient majoritari és la base làctia, (emulsió o/w) que degut a la naturalesa dels seus components fa que aquests licors siguin una de les begudes alcohòliques amb més problemes a nivell d'estabilitat. L'objectiu d'aquest projecte és estudiar l'efecte de diferents alteracions (físiques, químiques o microbiològiques) en dos licors de crema realitzats amb una base làctia a partir de nata (SLV2) o a partir de greix de coco (SLV6), a través de l'avaluació de diferents paràmetres físics, químics i microbiològics a temps 0 i durant un període de dos mesos. Les begudes es conservaran a temperatura ambient (aprox 20ºC) i a 35ºC per accelerar els processos i simular un envelliment equivalent a 8 mesos de vida comercial. Els resultats obtinguts ens indiquen que les alteracions causades per agitació excessiva durant el procés, l'ús d'aigua de la xarxa amb un alt contingut de calci (30ºF de duresa) i la contaminació per Pseudomona flourescens no comporten cap modificació a temps 0. Les begudes alterades a causa d'un augment de temperatura (85ºC durant 15 minuts) o amb una modificació de pH (pH=10) pateixen una alteració parcial, degut a reaccions de Maillard que donen com a resultat un lleuger canvi de color. L'adició dels components en diferent ordre a l'establert i l'augment del grau alcohòlic fins a 20º comporta la formació de cristalls de greix degut a la coalescència parcial i a un augment de la grandària de partícula en la beguda amb base làctia a partir de greix de coco (SLV6). En la beguda de base làctia a partir de nata (SLV2) l'afectació és casi imperceptible. La modificació a pH 6 i l'adició d'un excés de Ca2+ durant el procés produeixen la formació immediata de grans agregats, augment de la grandària de partícula i la separació de l'emulsió en dues fases veient-se més afectada la beguda SLV2 que la SLV6. L'adició d'espessants (genupectin) afecta per igual a les dues begudes assajades i provoca la separació de fases degut a la diferencia de densitats. Durant el període de dos mesos a temperatura ambient i a 35ºC es produeix en general, una lleugera disminució del pH i un desnatat a gairebé totes les begudes alterades, atribuïble a una homogeneïtzació deficient. D'acord amb els resultats comentats, es pot concloure que la beguda de base de nata (SLV2) és menys resistent a les alteracions relacionades amb les càrregues de l'emulgent (caseïnat sòdic) i la beguda de base de greix de coco (SLV6) resulta més sensible a alteracions relacionades amb l'adició d'alcohol, sent ambdues begudes estables a les alteracions microbiològiques pel seu elevat grau alcohòlic (15%). Los licores de crema son bebidas alcohólicas relativamente nuevas, cuyos principales ingredientes son grasa láctea, aguardiente, caseinato sódico y azúcar, incluyendo a su vez emulsionantes, aromatizantes y colorantes. El principal ingrediente es la base láctea (emulsión o/w) que debido a la naturaleza de sus componentes hace que estos licores sean una de las bebidas alcohólicas con más problemas a nivel de estabilidad. El objetivo de este proyecto es estudiar el efecto de distintas alteraciones (físicas, químicas o microbiológicas) en dos licores de crema realizados con una base láctea a partir de nata (SLV2) o a partir de grasa de coco (SLV6), mediante la evaluación de diferentes parámetros físicos, químicos, microbiológicos a tiempo 0 y durante un período de dos meses. Las bebidas se conservaron a temperatura ambiente (aprox 20ºC) y a 35ºC para acelerar los procesos y simular un envejecimiento equivalente a 8 meses de vida comercial. Los resultados obtenidos nos indican que las alteraciones causadas por agitación excesiva durante el proceso, el uso de agua de red con elevado contenido de calcio (30ºF de dureza) y la contaminación por Pseudomona fluorescens no comportan ninguna modificación a tiempo 0. Las bebidas alteradas a causa de un aumento de temperatura (85ºC durante 15 minutos) o con una modificación de pH (pH= 10) sufren una alteración parcial, debido a reacciones de Maillard que dan como resultado un ligero cambio de color. La adición de los componentes en diferente orden al establecido y el aumento del grado alcohólico hasta 20º comportan la formación de cristales de grasa debido a la coalescencia parcial y a un aumento del tamaño de partícula en la bebida con base láctea a partir de grasa de coco (SLV6). En la bebida de base láctea a partir de nata (SVL2) la afectación es casi imperceptible. La modificación a pH 6 y la adición de un exceso de Ca2+ durante el proceso producen la formación inmediata de grandes agregados, aumento del tamaño de partícula y la separación de la emulsión en dos fases, viéndose más afectada la bebida SLV2 que la SLV6. La adición de espesantes (genupectin) afecta por igual a las dos bebidas ensayadas y provoca la separación de fases debido a la diferencia de densidades. Durante el período de dos meses a temperatura ambiente y a 35ºC se produce en general, una ligera disminución del pH y un desnatado en casi todas las bebidas alteradas, atribuible a una homogeneización deficiente. De acuerdo con los resultados comentados, se puede concluir que la bebida de base de nata (SLV2) es menos resistente a las alteraciones en las cuales se ven afectadas las cargas del emulgente (caseinato sódico) y la bebida de base de grasa de coco (SLV6) resulta más sensible a alteraciones relacionadas con la adición de alcohol, siendo ambas bebidas estables a las alteraciones microbiológicas por su elevado grado alcohólico (15%).

Vieillesse et mésusage d’alcool concentrent des stéréotypes négatifs, pouvant générer parmi les soignants un cumul de représentations défavorables à propos de sujets âgés avec trouble d’usage d’alcool, et induire leur négligence par contre-attitudes négatives.Objectifs : Approcher les attitudes soignantes par le biais de la forme des discours recueillis à propos d’aînés mésusant d’alcool.Méthodes : Une étude par entretiens individuels a concerné 45 soignants hospitaliers (69 % de femmes), parmi 582 infirmiers et 116 médecins de huit établissements de santé (hôpitaux ou établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes) avec analyse textuelle non informatisée puis analyse automatisée du contenu des discours, par le logiciel Alceste®.Résultats : Si l’humour émerge spécifiquement de l’analyse textuelle non informatisée dès que les propos concernent les consommations d’alcool, une altération du choix des mots est rapidement apparue lors de l’analyse automatisée par Alceste®, avec recours à des termes familiers ou triviaux, jamais retrouvés dans aucune autre thématique des discours.Discussion : Ces constats ouvrent vers diverses hypothèses sous-tendant ces altérations du langage soignant entre : possible recherche de proximité, jeu sur la similitude-dissemblance, spécificité associée aux particularités issues de pathologies dites auto-infligées, forme de provocation masochiste, dégoût inspiré par ces patients, avant d’enfin envisager certains aspects, positifs en osant parler du plaisir à boire de l’alcool.Conclusion : Au-delà de l’apparence des discours, la prise en compte des éléments internes à la pensée des soignants permet d’aborder le comportement de ces professionnels. Cette approche vise à promouvoir un regard psychodynamique sur les personnes âgées mésusant d’alcool au travers des attitudes soignantes., Old age and alcohol misuse concentrate negative stereotypes, which can lead among caregivers to a conjunction of negative representations of elders misusing of alcohol, and then lead them to neglect these people as a translation of negative counter-attitudes on the caregivers’ part.Objectives: To approach caring attitudes through the form of speeches collected about elders misusing of alcohol.Methods: A survey based on individual research interviews were conducted among 45 hospital caregivers (69 % were women) among 582 nurses and 116 physicians working in 8 health facilities (hospitals or nursing homes for elders), allowing textual, non-computerized analysis and automated analysis of contents by Alceste® software.Results: If humor specifically emerges from the non-computarized textual analysis as soon as the talks concern alcohol use or misuse, quickly the choice of words appears to be altered through the Alceste® analysis, with recourse to familiar or trivial words that are never found around any other theme of discourses.Discussion: These findings open to various explanatory hypotheses for language alterations between: proximity quest, game on the similarity-dissimilarity, outcoming features from so called self-harmed diseases, masochistic provocation, disgust inspired by these patients, before at least considering some positive aspects daring to speak of the pleasure associated with drinking alcohol.Conclusion: Beyond the appearence of the discourses’ variations, there is the consideration of internal elements of the caregivers’ thinking and those cared for which undergird care providers’ behavior. This approach seeks to promote a psychodynamic regard on the elderly who misuse alcohol through the care-givers attitudes., Vejez y abuso de alcohol concentran estereotipos negativos que pueden generar en el personal de salud un cúmulo de representaciones desfavorables con respecto a las personas de edad con problemas de uso del alcohol y promover contra-actitudes negativas que pueden conducir a la negligencia de las mismas.Objetivos: Estudiar las actitudes de personal sanitario por medio de la forma de los discursos sobre las personas de la tercera edad que abusan del alcohol recabados entre dicho personal.Métodos: Se llevó a cabo un estudio por medio de entrevistas individuales con 45 miembros del personal sanitario (69 % mujeres), sacados de un plantel de enfermería de 582 personas y con 116 miembros del personal médico de 8 establecimientos sanitarios (hospitales o establecimientos de alojamiento para personas de edad que son dependientes), con análisis textual no informatizado y luego análisis automatizado del contenido de los discursos, efectuado con el programa Alceste®.Resultados: Si bien el humor surge específicamente del análisis textual no informatizado en cuanto los propósitos conciernen el consumo de alcohol, con el análisis automatizado de Alceste® aparece rápidamente una alteración de la selección de palabras, con recurso a términos familiares o triviales, que no se encuentran nunca en ninguna otra temática del discurso.Discusión: Estas constataciones dan paso a abren hacia diversas hipótesis que son subyacentes en estas alteraciones del lenguaje del personal sanitario: posible búsqueda de proximidad, juego sobre la similitud-desemejanza, especificidad asociada a las particularidades que resultan de patologías llamadas auto infligidas, forma de provocación masoquista, desagrado inspirado por estos pacientes, antes de, finalmente, considerar ciertos aspectos positivos osando hablar del placer de beber alcohol.Conclusión: Más allá de la apariencia del discurso, la consideración de los elementos internos del pensamiento del personal sanitario permite abordar el comportamiento de estos profesionales. Este enfoque apunta a promover en el personal sanitario una mirada psicodinámica sobre las personas de edad que abusan del alcohol.