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Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2020 En la zona baja del Cantón de Turrialba, Costa Rica, se realizó una encuesta a productores(as) o encargados de sistemas de producción bovinos de leche de pequeña escala ubicados en los distritos de Tayutic, Tuis y La Suiza. El objetivo de este trabajo fue realizar la tipificación, caracterización e identificación de limitantes productivas de estos sistemas. El estudio se llevó a cabo durante los meses de noviembre del 2019 a mayo del 2020. La información fue obtenida a través de entrevistas semiestructuradas aplicadas a 43 titulares/administradores de fincas lecheras ubicadas en la zona. Para la identificación de los sistemas, se indagó sobre variables estructurales, de manejo, productivas y sociodemográficas de los encuestados. Mediante dos técnicas de análisis multivariado: i) el análisis de componentes principales (ACP) y ii) el Análisis de conglomerados (AC), se identificaron tres sistemas de producción. El primero (SP1) que agrupó 12 fincas con rendimientos lecheros moderados (7,07 ± 1,99 kg/vaca.día.ha) y el mayor consumo de concentrados (4,35±1,24 kg/vaca en ordeña). El segundo SP2 (16 fincas) donde predominaron fincas con rendimiento lechero más elevado (18,58±2,82 kg/vaca.día.ha) y con ordeño de forma mecánica (87,5%) dos vez al día. El tercero SP3 (16 fincas) con bajos rendimientos lecheros (4,57±1,26 kg/vaca.día.ha), con consumo reducido de concentrado (2,03±0,52 kg/vaca en ordeña), siendo a su vez las fincas con mayor área dedicada a pasturas (24,19±5,30 ha). Se encontró que la población de estudio corresponde principalmente a pequeñas explotaciones con un bajo nivel de uso y adopción de tecnología: las principales limitantes que enfrentan las fincas pertenecientes a cada sistema productivo fueron: i) SP1 el uso de tipos raciales de bajo potencial productivo y la ausencia de una estrategia de mejoramiento genético; ii) SP2 el uso que se hace de razas lecheras Bos taurus, ya que las condiciones ambientales propias de la zona les impide conseguir su potencial productivo y; iii) (SP3) ausencia de una estrategia de mejoramiento genético, así como también la falta de pasturas productivas adaptadas a los tipos de suelos de la zona.

El presente documento analizó la percepción de pequeños ganaderos de cuatro comunidades de la zona centro Andina del Ecuador, a cerca del conocimiento sobre el Cambio Climático (CC), y disponibilidad para aceptar capacitación y acciones para enfrentar el CC. Se ejecutó una encuesta de percepciones en 188 hogares de pequeños productores asentados en las comunidades; Pilahuín, Tamboloma (Tungurahua) y San Rafael y Chuquipogyo (Chimborazo). El estudio analizó las principales características socio demográficas y del sistema productivo ganadero, principalmente la percepción que poseen los pequeños ganaderos sobre el CC. Los resultados muestran la mayoría de los productores solo cuentan con educación básica y más del 60% no entienden ni tienen idea en lo referente al cambio climático. Sin embargo, la mayoría de ellos (70%) perciben que el clima ha cambiado en sus zonas en los últimos años. Aunque alrededor del 90% no han adoptado prácticas de adaptación al CC, la mayoría de ellos (80%) están dispuestos a adoptar estas prácticas si reciben algún tipo de apoyo de organizaciones nacionales o internacionales con competencias en el tema. Finamente el documento brinda conclusiones y recomendaciones para tomadores de decisiones hacia el desarrollo de capacidades locales para promover una ganadería sostenible y resiliente al cambio climático.

El siguiente trabajo busca identificar la necesidad que tiene los pequeños productores de la asociación Asoagrochima, de recibir asesorías administrativas y financieras por parte de la Secretaría de Desarrollo Económico y Agroindustrial. Dado lo anterior, es necesario mencionar que en el primer apartado de este trabajo, encontramos los aspectos generales de la Gobernación de Córdoba, y la dependencia que es la Secretaría de Desarrollo Económico y Agroindustrial, indicando las competencias de esta y sus funciones, continuando con la descripción del problema, la descripción de las actividades y el análisis de los datos obtenidos y observados. Por último, concluimos con propuestas para el plan de mejoramiento a partir de las debilidades encontradas. 0 Introducción.........................................................................................................8 1 Objetivos....................................................................................................................10 1.1 Objetivo General.............................................................................................10 1.2 Objetivos Específicos................................................................................10 2 Capítulo I: Descripción de la entidad...............................................11 2.1 Nombre de la Institución..........................................................................11 2.2 Secretarías de la Gobernación de Córdoba.........................................11 2.3 Misión y Visión............................................................................................. 13 2.3.1 Misión............................................................................................................13 2.3.2 Visión..........................................................................................................14 2.4 Estructura Organizacional..................................................................14 3 Capitulo II: Descripción de la dependencia...................................15 3.1 Descripción de la dependencia.....................................................15 3.2 Funciones de la Secretaría de Desarrollo Económico y Agroindustrial..........16 4 Capítulo III: Actividades realizadas durante la práctica.............19 4.1 Descripción del problema................................................................19 4.2 Justificación........................................................................................................21 4.3 Metodología............................................................................................22 4.4 Plan de trabajo..............................................................................................23 4.5 Cronograma de actividades...................................................................24 4.6 Descripción detallada de las actividades.......................................25 4.6.1 Recolección de la información de Asoagrochimá................25 4.6.2 Plan de trabajo...................................................................................26 4.6.3 Acompañamiento a miembros de la Secretaría.................26 4.6.4 Análisis detallado de la información...............................................26 4.6.5 Resultados y discusión..............................................................................27 4.6.6 Identidad de género................................................................................27 4.6.7 Nivel educativo..................................................................................................28 4.6.8 Etapas del ciclo vital............................................................................29 4.6.9 Proceso de innovación.............................................................................29 4.6.10 Capacitación en el Área Administrativa y Financiera..................31 4.6.11 Horarios de capacitación......................................................................31 4.6.12 Tipo de asesoría administrativo financiera.......................................32 5 Propuesta de mejoramiento...........................................................................34 6 Conclusión........................................................................................................................39 7 Referencias bibliográficas............................................................................40 8 Anexos............................................................................................................................42 Pregrado Administrador(a) en Finanzas y Negocios Internacionales

El movimiento de comercio justo es una iniciativa de pequeños productores que comenzó en la década de los 60, a través de cooperativas de América Latina y el Caribe. En el transcurso de los años el comercio justo se consolidó como un sello que brinda a sus socios y consumidores la seguridad de contribuir en tres principios fundamentales, (1) beneficios al medio ambiente, (2) justicia social y (3) oportunidades de mercado para los menos favorecidos. Oaxaca, uno de los estados con mayores índices de pobreza en México, donde el 57.8 por ciento de la población ocupada sobrevive con menos de dos salarios mínimos, de los cuales el 70% radica en zonas rurales de difícil acceso cuya principal actividad es la agricultura. Por su ubicación geográfica, Oaxaca es propicia para la producción de café. Los pequeños productores de café enfrentan hoy en día la crisis económica del café y la problemática de la roya. La certificación en comercio justo contribuye para que el productor trabaje de manera organizada y enfrente a través de su cooperativa, las problemáticas de mercado, medio ambiente y justicia social. No obstante, a pesar de los años que llevan los pequeños productores de café participando en el proceso de certificación en comercio justo, poco se sabe de su aportación en el bienestar social. El objetivo de esta investigación es analizar cómo la certificación en comercio justo influye en el bienestar social de los pequeños productores de café. Para lograrlo se encuestaron a través entrevistas cara a cara a 186 pequeños productores de café de la Costa Oaxaqueña, la Mixteca y la Sierra Sur. Mediante técnicas de correlación bivariada de Pearson se encontró que la certificación y el bienestar social guardan relación; mediante pruebas de ANOVA se encontró que la antigûedad de los productores en la certificación produce diferencias significativas en el bienestar social; con análisis pos hoc o comparaciones múltiples, se encontró que los grupos de productores perciben de manera diferente las dimensiones del bienestar social. Los clasificados como emergentes y en transición perciben en general más bienestar social, los de crecimiento y desarrollo perciben más bienestar material y económico. En general los grupos de productores perciben más bienestar subjetivo.

El presente proyecto de investigación propone la implementación de un centro de acopio con la finalidad de cubrir la necesidad de captar la producción de pequeños y medianos cacaoteros del cantón Balao, brindarles un precio justo a su cosecha, capacitación y asistencia técnica para mejorar sus cultivos y garantizar la comercialización permanente de cacao y su rentabilidad, aportando directamente al crecimiento del sector cacaotero en dicho cantón. Acorde a lo indicado, este documento demuestra que los pequeños y medianos productores de cacao localizados en el cantón Balao pueden ejecutar procesos de comercialización y así evitar la intermediación al momento de ofertar su producto a mayoristas. Para esto se realizó visitas a las principales asociaciones de productores de cacao localizados en el lugar de estudio y se determinó mediante encuestas su preocupación al proceso de venta de su fruto y la poca capacitación y asistencia técnica que reciben para mejorar sus procesos y obtener réditos. En virtud de estas necesidades se procedió al levantamiento de la información para la implementación del centro de acopio y se realizó las respectivas proyecciones financieras, determinando que era viable la creación de dicho centro. La estructura de este proyecto está dada por cuatro capítulos. Capítulo I incluye las teorías y conceptos de comercialización. Capítulo II detalla la descripción del cacao. Capítulo III plantea el diseño de la investigación. Capítulo IV propone la implementación de un centro de acopio para los pequeños productores de cacao en Balao. Posterior están las conclusiones, recomendaciones, referencias bibliográficas y apéndice. This research project proposes the implementation of a collection center in order to cover the need to capture the production of small and mediumsized cocoa growers from Balao canton, provide a fair price to their harvest, training and assistance technique to improve their crops and ensure the permanent commercialization of cocoa and its profitability, directly contributing to the growth of the cocoa sector in that canton. As indicated, this document demonstrates that small and mediumsized cocoa producers located in the Balao canton can carry out marketing processes and thus avoid intermediation when offering their product to wholesalers. For this, visits were made to the main cocoa producer organizations located at the study site and their concern for the process of selling their fruit and the poor training and technical assistance they receive to improve the study was determined by surveys their processes and get returns. Under these needs, the information for the implementation of the collection center was carried out and the respective financial projections were made, determining that the establishment of the collection center was feasible. The structure of this project is given by four chapters. Chapter I includes theories and concepts of commercialization. Chapter II details the description of cocoa. Chapter III raises the design of the investigation. Chapter IV proposes the implementation of a collection center for small cocoa producers in Balao canton. Subsequent are the conclusions, recommendations, bibliographic references and appendix.

Fil: Sena, Jorge Aníbal. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado; Argentina. El circuito productivo de la yerba mate es un complejo sistema tanto de producción como de comercialización. A través de toda su historia la producción ha atravesado diversas crisis económicas vinculadas principalmente a la caída de los precios de la materia prima (Hoja Verde y Yerba Mate Canchada) con intervención estatal y situaciones de libre mercado. A pesar de ello, el eslabón primario continúa compuesto por un importante número de pequeños productores, de los cuales algunos han iniciado un proceso de certificación orgánica. Los cambios económicos y políticos atravesados en estas últimas décadas no han modificado sustancialmente la estructura agraria yerbatera, ni en cantidad de productores, ni en su distribución por estratos, pero si se ha transformado su interior en términos productivos (productividad por Ha. integración vertical y certificación orgánica). Esto ha generado un proceso de diferenciación económico y social con características muy particulares vinculadas a rendimientos muy por arriba al promedio general, ingresos superiores, concentración de la producción y acceso a mercados internacionales. En estos últimos años, un reducido número de pequeños productores han iniciado la transformación de sus yerbales hacia la producción orgánica de yerba mate, logrando un proceso innovador tanto en lo productivo como en lo comercial a partir de los sistemas de certificación adoptados.

Se analiza la agricultura de dos áreas de la Argentina unidas por la migración de grupos familiares, desde tierras altas hacia el periurbano bonaerense, indagando en la producción a pequeña escala, en los desafíos metodológicos para caracterizar a la misma y en la transmisión de conocimientos locales. La metodología se basó en el análisis de distintas fuentes censales con trabajo etnográfico. Como resultado se caracterizó a las familias productoras y se logró identificar prácticas y saberes productivos - alimentarios, así como las articulaciones en el cambio de las condiciones socioambientales de los mismos en el territorio migrante. Se concluye que la agricultura a pequeña escala resulta una categoría adecuada para este caso y que las familias migrantes consolidaron en el proceso de migración conocimientos productivos - alimentarios desde la agricultura familiar, lo que posibilita considerar la existencia de un tipo de soberanía alimentaria desde el consumo., This paper analyzes agriculture in two specific areas of Argentina, linked by a group of migrant families, from Andean highlands to the lowlands Buenos Aires’ periurban. We research small-scale production, in the methodological challenges to characterize it and local knowledge transmission. Methodology is based on the analysis of diverse censual sources and fieldwork from an anthropological perspective. As a result, the producer families were featured and productive - alimentary practices and knowledge were identified, as well as the articulations in the change of the socio-environmental conditions of the same in the migrant territory. It is concluded that small scale agriculture is an adequate category for this case and that migrant families consolidated productive - food knowledge from family farming in the migration process, which makes it possible to consider the existence of a type of food sovereignty from on consumption practices., Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

Tesis para obtener el grado de Magister Scientiae en Extensión Agropecuaria, de la Universidad Nacional del Litoral, en abril de 2019 El presente trabajo intenta aportar conocimiento sobre las estrategias que impulsan a pequeños productores lecheros del departamento San Martín a sostenerse en la actividad a pesar de hallarse en un contexto negativo. San Martín forma parte del territorio de la cuenca lechera central santafesina y está ubicado en el centro oeste de la provincia de Santa Fe. Desde hace dos décadas existe una tendencia creciente de desaparición de pequeños tambos en el mencionado departamento. La pérdida de estos establecimientos ganaderos se intensificó con el auge de la agricultura, principalmente el cultivo de soja. En este contexto desafiante para la producción láctea, los productores se encuentran constantemente inducidos a abandonar la actividad. Sin embargo -y a pesar de la vulnerabilidad de este sector lechero- algunos permanecen posiblemente gracias al desarrollo de estrategias que aún no se encuentran sistematizadas. Con esta investigación se espera identificar en estos pequeños productores lecheros las estrategias que le permiten, momentáneamente, sostenerse en la actividad tambera. Paralelamente, se pretende contribuir al aporte de conocimiento sobre este tipo de productor. Se utilizó la metodología Estudio de caso, cuya técnica de entrevistas profundas se realizó para relevar la información a campo, la que permitió analizar y sistematizar las estrategias de permanencia que han desarrollado los sujetos agrarios comprendidos en este caso. La mano de obra familiar, la simplificación de tecnologías y tareas, las actividades complementarias al tambo, la ayuda económica externa, las acciones y actitudes frente a las crisis, las expectativas de crecimiento, la motivación y la significación de la producción lechera son estrategias desarrolladas por los casos de estudio para sostenerse en la actividad. Este tipo de productores tiene la capacidad de resolver sus cuestiones o problemas comerciales con los recursos que dispone respondiendo a una lógica de eficiencia desde el punto de vista personal, aunque no responda a las lógicas de la eficiencia del mercado (competitividad y escala). Cuenta con ventajas comparativas gracias a la escala, el gusto por la actividad y el tiempo destinado a la unidad productiva, lo que le permite tener una mejor observación y comprensión de los procesos biológicos. La sensación de libertad y autonomía que siente el productor, al igual que el significado emocional que tiene esta actividad para cada familia, son una motivación para continuar en la actividad a pesar de las crisis y el poco rédito económico. The present work tries to contribute knowledge about strategies that impel small dairy producers of San Martin Departement, to hold on the activity, despite the negative context. San Martin is part of the Santa Fe central milk basin and it is situated in the west center of the Santa Fe province. For the last two decades, there has been an increasing tendency of disappearance of small dairy farms in the studied department. The loss of these livestock establishments was intensified with the rise of agriculture, mainly soybean cultivation. In this challenging context for the dairy production, producers are constantly induced to give up the activity. Anyway -despite of the vulnerability of this dairy sector- it also occurs the permanence of some producers, possibly thanks to the development of strategies which are not yes systematized. With this investigation it is expect to identify within these small dairy producers the strategies that momentarily allow to sustain in the activity, and at the same parallel, contribution of knowledge about this type of producer. The case study methodology was used, whose in-depth interview technique was used to survey the information in the field. Which allowed us to analyze and systematize the permanency strategies, developed by the agrarian subjects of the case under study. Family labour, the simplification of technologies and activities, activities complementary to dairy farming, external economic help, actions and attitudes towards crises, expectations of growth, motivation and the significance of dairy production are strategies developed by the case studies for sustain yourself in the activity. This type of producers have the capacity to solve their own issues or commercial problems with resources availables due to a response to a logic of efficiency from the personal point of view eventhough it doesn´t responds to the logics of market efficiency (competence and scale). It has comparative advantages due to the scale, the enjoyment of the activity and the time allocated to the productive unit that allows you to have an observation and better understanding of biological processes. The feeling of freedom and autonomy that the producer feels, as well as the emotional meaning that this activity has for each family, is a motivation to continue in the activity despite the crises and the low economic return. EEA Rafaela Fil: Rosso, Yamila Mariel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. Agencia de Extensión Rural Carlos Pellegrini; Argentina

Este proyecto consiste en el montaje de una tienda propia en zona empresarial de la 100 chico norte en Bogotá, para comercializar cafés especiales o diferenciados, propios y de fincas de diferentes zonas de Colombia. Las estrategias propuestas podrán constituir una alternativa que ayude a mitigar la situación de pequeños productores a los que no se les paga el precio justo ni por bulto ni por libras, los cuales no cubren los costos de producción. Por medio del montaje de tienda la ventaja competitiva es del productor al consumidor final. Con la iniciativa de comercializar el café especial o diferenciado, se va a apoyar desde el productor favoreciendo su calidad de vida debe tener una participación equitativa en todos los componentes en su cadena del valor, Igualmente lograra satisfacer al cliente ofreciendo con un producto de calidad, trazabilidad, sostenibilidad y buen servicio tanto por parte del personal como sus instalaciones acogedoras. This project consists of setting up an own store in the business zone of the 100 north boy in Bogotá, to market special or differentiated coffees, own and from farms in different areas of Colombia. The proposed strategies may be an alternative that helps to mitigate the situation of small producers who are not paid the fair price per package or pounds, which do not cover production costs. Through the assembly of the store the competitive advantage is from the producer to the final consumer. With the initiative to market the special or differentiated coffee, it will be supported from the producer, favoring its quality of life should have an equitable participation in all the components in its value chain, It will also be able to satisfy the customer by offering with a quality product , traceability, sustainability and good service both by the staff and its welcoming facilities. The project leader is me, Andrea Izquierdo, projecting the formalization of the store in November and December and its opening in February 2020. 2022-02-06 01:01:02: Script de automatizacion de embargos. info:eu-repo/date/embargoEnd/2022-02-05 2020-02-06 08:05:01: Script de automatizacion de embargos. No se encontró correo, se envía correo al autor: Respetada Andrea Izquierdo Alvarez, reciba un cordial saludo, Se ha realizado la publicación de su documento en el Repositorio Institucional EdocUR de la Universidad del Rosario. Usted escogió la opción "Restringido (Temporalmente bloqueado)", por lo que el documento ha quedado con embargo hasta el 6 de febrero de 2022 en concordancia con las Políticas de Acceso Abierto de la Universidad. Si usted desea dejarlo con acceso abierto antes de finalizar dicho periodo o si por el contrario desea extender el embargo al finalizar este tiempo, puede enviar un correo a esta misma dirección realizando la solicitud. Tenga en cuenta que los documentos en acceso abierto propician una mayor visibilidad de su producción académica y científica. Quedo atento a cualquier inquietud o sugerencia.

En este trabajo se enfoca el análisis en los pequeños productores de la puna jujeña (extremo noroeste de la República Argentina) para reflexionar, primero, acerca de la complejidad de abordar su estudio, tanto por la ambivalencia de su conceptualización como por la falta de información pertinente, para luego proponer acciones que apunten a superar estas limitaciones. Para ello, en primer lugar, se discute la categoría de pequeños productores, para después avanzar en la construcción de una definición de pequeños productores agropecuarios en el contexto de la puna jujeña. En segundo lugar, sobre la base de esta definición, se observará cuáles son las fuentes secundarias a las que se puede recurrir para su caracterización y descripción, destacando sus alcances y límites. En tercer lugar, y en base a lo anterior, se plantea una propuesta conceptual y metodológica para encarar el estudio de los pequeños productores agropecuarios para el caso de la puna de Jujuy, tendiente a superar los déficits identificados previamente.

This article is based on the results of the diagnosis elaborated as part of the course «Field Practice» of Sociology of the Faculty of Social Sciences of the PUCP in the 2018-2 semester. It begins with a theoretical approach on associativity and small agriculture. A mixed methodology is proposed, col­lecting the perception of actors from the public, private and academic sectors, regarding the impor­tance of this mechanism for the insertion of four agricultural associations of the Moquegua region in national and international markets. From the analysis of associativity and its relationship with capital - human, social, natural, physical, and financial - it is concluded that it functions as a driver of productive opportunities, but still faces challenges to make it a real option in the strengthening of small producers in Moquegua. In particular for the associations studied, natural capital (water or land) is a key factor for associativity, tradition and culture (social capital) serve as ties that foster trust in the group, and market opportunities supported by external agents that enhance the willingness to cooperate and associate. Finally, the institutional framework and the management capacity of these economic units will be decisive for considering associativity as a sustainable and development strategy for small producers. El presente artículo se basa en los resultados del diagnóstico elaborado como parte del curso «Práctica de Campo» de la especialidad de Sociología de la Facultad de Ciencias Sociales de la PUCP en el semestre 2018-21. Se inicia con una aproximación teórica sobre la asociatividad y la pequeña agri­cultura. Luego se propone una metodología mixta, recogiendo la percepción de actores del sector público, privado y académico con respecto a la importancia de este mecanismo para la inserción de cuatro asociaciones agropecuarias de la región de Moquegua en mercados nacional e internacional. A partir del análisis de la asociatividad y su relación con los capitales —humano, social, natural, físico y financiero—, se concluye que esta funciona como impulsora de oportunidades productivas, pero aún se enfrenta a desafíos para que sea una opción real en el fortalecimiento de los pequeños produc­tores de Moquegua. En particular para las asociaciones estudiadas, el capital natural (agua o tierra) es un factor clave para la asociatividad; la tradición y cultura (capital social) fungen como lazos que fomentan la confianza en el colectivo, y las oportunidades de mercado apoyadas por agentes externos que potencian la voluntad de cooperar y asociarse. Finalmente, el marco institucional y la capacidad de gestión de estas unidades económicas serán determinantes para considerar a la asociatividad como una estrategia sostenible y de desarrollo para los pequeños productores.

Los programas de seguros agrícolas han tenido poco desarrollo, debido a que corresponden a un sector económico de elevado riesgo, como lo es el agrícola, el cual no solo está expuesto a las condiciones impuestas por la naturaleza sino además a las constantes fluctuaciones en la economía, que –entre otros factores– son producto de las variaciones de la oferta, la demanda, los precios de los insumos y del producto final en el mercado, así como de las modalidades de distribución de dichos productos. Todas estas variables, aunadas a la cultura del venezolano promedio de no prever situaciones futuras adversas, contribuyen a la limitada contratación de seguros agrícolas. En este escenario, el objetivo del presente estudio es evaluar el impacto del seguro de crédito agrícola (SCA) en los programas de financiamiento otorgados por el Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS) a los pequeños y medianos productores agrícolas del municipio Andrés Bello del estado Mérida (Venezuela). Para alcanzar dicho propósito se realizó una investigación cuantitativa, con un diseño de campo, exploratorio y descriptivo, mientras que para la recolección de los datos se utilizó la técnica del muestreo probabilístico y se aplicó una encuesta a 41 productores, en cuyo análisis se empleó la estadística descriptiva. Entre los resultados más significativos se determinó que la mayoría de estos productores desconocen la existencia del SCA, descontado del financiamiento recibido; además, no disponen de asesoramiento y seguimiento por parte del ente crediticio otorgante del crédito; en consecuencia, nunca han recibido indemnización ante alguna eventualidad surgida en el proceso productivo. Esto permite reflexionar que dicha situación afecta tanto a la producción como a la distribución alimentaria del país, generando obstáculos para desarrollar el sector agrícola, en especial en el caso de los pequeños productores. The agricultural insurance programs have had little development, since they correspond to a very risky area of economics, that is agricultural sector, which it is not only exposed to the conditions imposed by nature, but also to the constant fluctuations present on the economy, product of variations of offer, demand, the price of inputs and the final product on the market and the manners of distribution of such products. Every variable joined to the Venezuelan cultural manners of no preventing future possible adverse situations contribute to a very limited agricultural insurances contract. Thus the goal of the present research was to evaluate the impact of the agricultural credit insurance (known in Spanish by the acronym SCA) used on the financing programs granted by the Socialist Agrarian Development Fund (known in Spanish by the acronym FONDAS) to the small and medium agrarian producers of Andres Bello Municipality from Merida State. Such a research was of a quantitative nature with an explorative, descriptive, field design. For the data gathering it was used the sampling technique and it was carried out a survey to 41 agricultural producers, for the collected data analysis it was used the descriptive statistics. Between the most significant results it was determined that most of the producers ignore the existence of the agricultural credit insurance (SCA) deducted from the received financing, the producers do not count on advice and monitoring on the side of the entity who grants the credit, in all concerning to such an insurance. As a consequence, they have never received a compensation for any eventuality arising in the productive process. Once the study has been concluded, the SCA still blocks the developing of the agricultural sector, and specially the small producers. Les programmes d’assurance agricole ont peu évolué à cause de leur appartenance dans un secteur risqué de l’économie: le secteur agricole. Cette filière productive n’est pas seulement affectée par les conditions de la nature mais aussi par les fluctuations de la dynamique économique actuelle. Ces alternances sont conséquences de divers facteurs comme la variation de l’offre, la demande, les prix des apports et du produit fini dans le marché, ainsi comme les modalités de distribution de ces produits. Tous les variables mentionnés, en conjonction avec la culture vénézuélienne moyenne généralisé de ne faire pas attention à la prévention des éventuels contraintes dans l’avenir, font une contribution négative par rapport au contrat direct d’assurances agricoles. À la suite de cette approche, l’objectif de cette recherche c’est d’évaluer l’impact de l’assurance de crédit agricole(SCA -pour ses sigles en espagnol-) dans les programmes de financement donné par le Fondo de Desarrollo Agrario Socialista (FONDAS, acronyme en espagnol du Fond de Développement Agraire Socialiste) aux petits et moyens producteurs agricoles de la municipalité Andrés Bello de l’état de Mérida, Venezuela. Pour atteindre cet objectif, une recherche quantitative a été réalisée dans le cadre d’un dessin de domaine exploratoire et descriptive; en tant que pour la récollection des donnés la technique d’échantillonnage a été mis en oeuvre, au même temps qu’un sondage a été appliqué à 41 producteurs. Dans cette étude, la statistique descriptive a été utilisée comme base fondamental. Parmi les résultats les plus significatives, le fait que la majorité de ces producteurs ne connait pas l’existence de l’assurance mentionné (SCA) qui est entre les déductions du financement reçu, est bien observable. En plus, ils ne comptent pas avec le support et l’assistance de l’entité corporative de crédit correspondante ; par conséquent, ils n’ont jamais reçu aucune indemnisation dans le cas d’une éventualité qu’ils pourraient présenter dans l’avenir issue de leur processus productif. Ce scénario de référence, permet de réfléchir par rapport à la situation alimentaire du pays et comment ces aspects mentionnés affaiblissent le contexte actuel dans la démarche agricole, spécialement dans la perspective des petits producteurs. Os programas de seguro agropecuário têm sido pouco desenvolvidos na Venezuela, porque estão vinculados comuma área arriscada da economia: o setor agrícola. Este setor não só fica exposto às condições da natureza, mas também, às flutuações constantes na economia, que são resultado de variações da oferta/procura, do preço dos insumos e do produto final no mercado, além dos modos de distribuição desses produtos. A estas variáveis se soma a cultura do venezuelano de não prever situações futuras adversas, levando, assim, a uma contratação limitada dos seguros agropecuários. Por este motivo, o objetivo do presente estudo é avaliar o impacto do seguro do crédito agropecuário (SCA), nos programas de financiamento concedidos pelo Fondo de Desarrollo Agrario Socialista - FONDAS (nome em espanhol do Fundo de Desenvolvimento Agropecuário Socialista) aos pequenos e medianos produtores agrícolas do município Andrés Bello, do estado Mérida, Venezuela. Para alcançar esse objetivo realizou-se uma pesquisa estatística com um desenho exploratório e descritivo. Na fase de coleta de dados utilizou-se uma técnica de amostragem que elegeu 41 produtores, cuja análise, fez uso de estatística descritiva. Entre os resultados mais significativos, consta que muitos dos produtores não conhecem o SCA, bem como o que é descontado do financiamento recebido, além de não dispor do assessoramento e acompanhamento por parte da entidade creditícia. Consequentemente, nunca recebem compensação em caso de eventualidades ocorridas no processo produtivo. Isso permite inferir que esta situação afeta tanto a produção quanto a distribuição dos alimentos no país, gerando obstáculos que impedem o desenvolvimento do setor agrícola especialmente no caso do setor dos pequenos produtores. 51-69 jesusaraujo51@hotmail.com ismairacontrerasussher@gmail.com Semestral

Debido a las particularidades de la actividad agrícola las asociaciones de productores desempeñan una función especial en este sector. Sin embargo, son muchos los factores que influyen en el éxito de este mecanismo de acción colectiva. Este documento estudia empíricamente si participar en una asociación de productores agrícolas (OPA) afecta el desempeño productivo de los hogares miembros en 5 microregiones de Colombia. Específi camente, si afecta la propensión a invertir en la fi nca y el ingreso por ventas de la producción principal. Con datos de la encuesta longitudinal ELCA y el método de diferencias en diferencias emparejado como estrategia de identi cación se encuentra que participar en una OPA aumenta la propensión a invertir en el corto y mediano plazo; el ingreso agrícola en el corto plazo y el ingreso pecuario en el mediano plazo. Este resultado respalda la estrategia de condicionar a la asociatividad los instrumentos de política pública dirigidos a la agricultura y sugiere que es pertinente tener en cuenta el portafolio de actividades productivas del hogar.

[ES] El cultivo de café ha estado en el centro de grandes cambios históricos, agrarios y económicos en Colombia. En las últimas décadas la volatilidad de sus precios y la globalización del mercado han generado gran vulnerabilidad en los medios de vida de pequeños productores. La diferenciación mediante la adopción de esquemas de certificación representa una oportunidad para mejorar sus ingresos y su entorno productivo, aunque requiere de cambios y del apoyo de actores externos. La investigación se centró en analizar el acceso al mercado y la diferenciación de productores de café en municipios del Departamento del Tolima (Planadas, Chaparral y el Líbano); de tal forma que permitiera: 1) Describir el sector cafetalero en Colombia, la estructura de sus unidades productivas y sus instituciones; 2) Analizar la influencia del conflicto rural colombiano en el funcionamiento del sector cafetalero -especialmente en el Tolima- y los cambios evidenciados tras la pacificación; 3) Analizar el contexto agro-productivo en el Tolima y de los municipios de estudio; 4) Analizar el acceso al mercado diferenciado mediante esquemas de calidad en las áreas de estudio; y 5) Elaborar una tipología de productores de café, que permita establecer vínculos entre características "internas" de las explotaciones y sus relaciones con el exterior. Para ello se realizó un extenso trabajo de campo (24 entrevistas a técnicos y actores clave y 127 encuestas a productores de café). Los métodos cuantitativos utilizados han sido el Análisis de Redes Sociales (ARS) y el análisis multivariante. La investigación evidenció que en el Departamento del Tolima, el café se ha mantenido a pesar de la violencia rural y que tras la pacificación se ha reforzado el papel de los comerciantes independientes del café. El café es producido esencialmente por pequeños productores quienes vienen implementando esquemas de certificación gracias al apoyo de organizaciones locales. Se han definido 6 tipos de explotaciones en función de sus características internas (estructura, familia agraria, orientación productiva) y se ha explorado la relación de cada tipo con el exterior (asociacionismo, vías de comercialización del café, adopción de esquemas de calidad, ejercicio de actividades lucrativas fuera de la explotación)., [CA] El cultiu de cafè ha estat al centre de grans Canvis històrics, Agraris i econòmics a Colòmbia. En les últimes dècades la volatilitat dels seus preus i la globalització del mercat, han generat gran vulnerabilitat en els mitjans de vida de petits productors, baula principal d'aquesta cadena de valor. La diferenciació mitjançant l'adopció d'esquemes de certificació representa una oportunitat per millorar els seus ingressos i el seu entorn productiu, la qual cosa, requereix de canvis i del suport d'actors externs. Per tant, la investigació es va centrar en analitzar l'accés al mercat i la diferenciació de productors de cafè en municipis del Departament del Tolima (Planadas, Garriga i el Líban); de tal manera que permetés: 1) Descriure el sector cafeter a Colòmbia, l'estructura de les seves unitats productives i les seves institucions; 2) Analitzar la influència del conflicte rural colombià en el funcionament del sector cafeter - especialment en el Tolima - i els canvis evidenciats després de la pacificació; 3) Analitzar el context agro-productiu en el Tolima i dels municipis d'estudi; 4) Analitzar l'accés al mercat diferenciat mitjançant esquemes de qualitat en les àrees d'estudi i 5) Elaborar una tipologia de productors de cafè, que permeti establir vincles entre característiques "internes" de les explotacions i les seves relacions amb l'exterior. Per a això, es va realitzar un extens treball de camp (24 entrevistes a tècnics i actors clau i 127 enquestes a productors de café). La informació obtinguda va ser analitzada utilitzant la metodologia d'Anàlisi de Xarxes Socials (ARS) i l'anàlisi multivariant. A Colòmbia el cultiu de cafè és de gran importància i està a càrrec de petits productors que compten amb un gran suport institucional que els brida béns i serveis representat principalment per la Federació Nacional de Cafeters. La investigació va evidenciar que a les àrees d'estudi el cafè s'ha mantingut tot i la violència rural viscuda. El cafè és produït essencialment per petits productors que vénen implementant esquemes de certificació gràcies al suport d'organitzacions locals. S'han definit 6 tipus d'explotacions en funció de les seves característiques internes (estructura, família agrària, orientació productiva) i s'ha explorat la relació de cada tipus amb l'exterior (associacionisme, vies de comercialització del cafè, adopció d'esquemes de qualitat, exercici d'activitats lucratives fora de l'explotació)., [EN] The coffee is a product that has been historically central in the historical, agrarian and economic changes in Colombia. Over the last decades, the volatility of prices and the globalization of the coffee market have generated vulnerability in the livelihoods of small producers. The differentiation through the adoption of certification schemes represents an opportunity to improve their income and production by means of changes and support of external actors. This study focused on analyzing the market access and differentiation of coffee producers in the municipalities of the Department of Tolima (Planadas, Chaparral and Libano). The objectives of this investigation are: 1) To describe the coffee sector in Colombia, the structure of the productive units and the institutions involved in the functioning of the value chain; 2) To analyze the influence of the Colombian rural conflict on the coffee sector, especially in Tolima, and the changes experienced after the pacification; 3) To analyze the agro-productive context in Tolima and the study municipalities; 4) To analyze the producers' access to the differentiated market through quality schemes in the areas of study; and 5) To elaborate a typology of coffee producers based in on-farm characteristics, and to link each type with its external relations. An extensive fieldwork was carried out (24 interviews with technicians and key actors and 127 surveys with coffee producers). The quantitative methods used have been Social Network Analysis (ARS) and multivariate analysis (factorial and cluster). The research showed that in the study areas, coffee cultivation has been maintained despite the rural violence experienced over the last decades, and the recent the pacification allows for a greater presence of certain actors in the coffee commercialization, particularly independent traders. The coffee is produced by small producers who have been implementing certification schemes with the support of local organizations. The typology of producers performed in this investigation defined 6 farm groups with different "internal" characteristics (structure, agrarian family, productive orientation); later their relations with the off-farm processes and actors -associations, marketing of the coffee, adoption of quality schemes, off-farm labour -were explored.

Resumen: En este trabajo se aplicaron indicadores socioculturales de sustentabilidad a sistemas productivos dedicados a la cría de ganado caprino de los departamentos de Cruz del Eje y Río Seco (provincia de Córdoba, Argentina). Dichos indicadores (establecidos para sistemas lecheros bovinos y adaptados a los sistemas pecuarios caprinos) fueron los siguientes: A-Participación General: nivel de participación en espacios colectivos generales; B-Participación Productiva: gestión conjunta de bienes; C-Formación: capacitación productiva y no productiva en los últimos tres años; D-Calidad de Vida Subjetiva: aceptabilidad del sistema productivo como medio de vida; E-Calidad de Vida Estructural: vivienda, locomoción, servicios básicos y salud; F-Continuidad: edad del responsable del establecimiento. A fin de caracterizar el nivel de sustentabilidad sociocultural de los capricultores, se realizaron entrevistas (n = 41) utilizando dichos indicadores. A partir de la información recabada, se calculó el índice de sustentabilidad sociocultural para cada productor. Esto permitió clasificar los establecimientos productivos en tres niveles de sustentabilidad: alta, media o baja. Por medio de análisis estadístico multivariado se determinó que los indicadores Participación General, Participación Productiva, Formación, Calidad de Vida Subjetiva y Continuidad se correlacionaron positivamente y explicaron la sustentabilidad elevada. Mientras que el indicador Calidad de Vida Estructural se correlacionó con la baja sustentabilidad de los sistemas productivos. En conclusión, los indicadores e índices socioculturales aplicados resultaron adecuados para caracterizar el nivel de sustentabilidad de los sistemas productivos dedicados a la capricultura en los departamentos del noroeste cordobés. Summary: In this paper, sociocultural indicators of sustainability were applied to small goat breeder’s productive systems of Cruz del Eje and Rio Seco departments (Córdoba province, Argentina). Such indicators (established for dairy cattle systems and adapted to goat raising systems) were: A- General Participation: level of participation in collective spaces. B- Productive Participation: joint management of goods. C-Training: productive and non-productive training in the last three years. D-Subjective Life Quality: acceptability of the production system as a way of life. E- Structural Life Quality: living place, transport, basic and health services. F- Continuity: age of the person in charge of the establishment. To characterize the level of sociocultural sustainability of goat farmers, interviews were performed (n=41), using such indicators. The sociocultural sustainability index was calculated for each producer. Such index enabled the classification of the productive establishments in three levels of sustainability: high, medium or low. The multivariate statistical analysis allowed to state that General Participation, Productive Participation, Training, Subjective Life Quality, and Continuity were positively correlated, and also explained the high level of sustainability. The indicator Structural Life Quality was correlated with the low sustainability of the productive system. In conclusion, the selected sociocultural indicators and indices resulted adequate to characterize the sustainability level of the productive systems dedicated to goat production in northwestern Córdoba.

La participación y articulación de los pequeños productores de arroz en el mercado constituye un mecanismo fundamental para mejorar sus medios de vida. Por tanto, la presente investigación busca entender cuáles son los factores independientes del precio que inciden sobre la probabilidad de participar en el mercado como vendedor de arroz dentro del contexto boliviano, y una vez se ha decidido participar, identificar potenciales determinantes que favorecen o limitan la decisión de cuánto vender, la cual ha sido medida a través de la cantidad destinada a las ventas (intensidad de participación). Para ello, se utilizó un modelo double hurdle con datos de corte transversal recolectados entre mayo y julio de 2013, a 462 familias de pequeños productores de arroz ubicados en las zonas más representativas para la producción de este cultivo: Santa Cruz, Beni y Cochabamba. Los resultados muestran que el área de la finca (que permite crear excedentes de producción) y la pertenencia a organizaciones de productores (cuyo acceso podría ayudar a reducir los costos de transacción) incrementan significativamente tanto la probabilidad de participar en el mercado como la intensidad de participación. Así mismo, obtener créditos, el uso de prácticas mejoradas como la fertilización o la implementación algún tipo de mecanización en el cultivo también son factores que favorecen la participación en el mercado. En general, en Bolivia, existe un evidente atraso tecnológico del sector arrocero, por tanto, se identifican tres factores clave en los que se puede hacer énfasis para estimular la vinculación de productores en la comercialización de arroz: el acceso a crédito y el uso de prácticas mejoradas (como uso de fertilizante, mecanización y uso de variedades modernas) y la formación efectiva de grupos de productores (más allá de intereses políticos). Este último aspecto es crucial ya que los grupos de productores pueden ser un mecanismo para facilitar la transferencia de tecnología que permita alcanzar mejores volúmenes de producción, facilitar un adecuado almacenamiento del arroz cosechado (evitando pérdidas) y mejorar el poder de negociación de sus productores. The participation of smallholder farmers and how they link with the markets, constitute a crucial mechanism to improve farmers’ livelihoods. Hence, the present research project aims to determine the non-price factors that influence the likelihood of farmers’ participation in the market as a rice seller within the Bolivian context, and once par ticipation is decided, to identify potential determinants that favor or limit the decision of how much to sell, measured as the quantity of rice destined for sales (intensity of participation). To answer the research question, a univariate analysis and a double hurdle model was performed using cross-sectional data collected from May to July 2013, from 462 smallholder households growing rice located in the most representative production regions: Santa Cruz, Beni and Cochabamba. Results showed that the land size (that allows production surplus) and the membership in a producer organization (which might reduce transaction costs) provide a positive and significant influence in both, market participation and participation intensity. Likewise, accessing to credit and the use of improved agricultural practices, such as fertilization or any type of mechanization, are factors that favor the participation in the market. As a whole, in Bolivia, there is an evident technological gap of the rice sector. Therefore, three key factors that can be emphasized to stimulate producer engagement in the rice markets are access to credits, adoption of improved agricultural practices (mechanization and use of modern varieties and fertilizers), and the effective development of farmer groups (beyond political agendas). This last point is important, as it would constitute a mechanism to facilitate the transfer of technology that would enable reaching higher levels of production, adequate storage of harvested rice and greater bargaining power of its producers. Magíster en Economía Maestría

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Economía Agrícola La investigación muestra resultados respecto a la eficiencia técnica y los beneficios del uso de semillas mejoradas genéticamente en la producción de Maíz Amarillo Duro (Zea mays durum) para los pequeños productores de la Provincia de Los Ríos- Ecuador. Se mantiene la hipótesis que la semilla mejorada con Bt tendrá mayores rendimientos y rentabilidad, beneficiando tanto a los productores, a los consumidores de maíz amarillo duro como también al estado ecuatoriano. Se utiliza las metodologías de presupuesto parcial de Horton (1982) y el Modelo de excedentes de Alston, Norton y Pardey (1995) modificadas para incorporar los riesgos inherentes a la producción agrícola tanto como a la liberación de una semilla nueva. Se realizó un levantamiento de línea base en la provincia de estudio para determinar costos, producción y precios de insumos en cinco cantones con mayor producción de MAD en la provincia de Los Ríos; Mocache, Palenque, Ventanas, Vinces y Pueblo Viejo que en conjunto representan el 78 % de la producción a nivel provincial. Los resultados de la investigación fueron, demostrada rentabilidad para el productor con un B/C Marginal de 1.17 con un 91.3% de probabilidad que productores pueden tener un incremento máximo de beneficios de 0.54 centavos por cada dólar adicional en los costos de producción, teniendo un 5% de probabilidades que su b/c se menor a 1, siendo esto un escenario negativo para los agricultores ya que no se obtendrían beneficios de la introducción de semillas mejoradas para este cultivo. This research shows results regarding the technical efficiency and benefits of the use of genetically improved seeds in the production of Hard Yellow Corn (Zea mays durum) for small producers in the Province of Los Ríos - Ecuador. The hypothesis is maintained that the improved seed with Bt will have higher yields and profitability, benefiting both producers, consumers of hard yellow corn and the Ecuadorian state. We used the partial budget methodologies of Horton (1982) and the surplus model of Alston, Norton and Pardey (1995) modified to incorporate the risks inherent in agricultural production as well as the release of a new seed. A baseline survey was carried out in the study province to determine costs, production and input prices in five cantons with the highest production of MAD in the province of Los Ríos; Mocache, Palenque, Ventanas, Vinces and Pueblo Viejo, which together represent 78% of provincial-level production. The results of the investigation were profitability for the producer with a Marginal B / C of 1.17 with a 91.3% probability that producers can have a maximum profit increase of 0.54 cents for each additional dollar in production costs, having 5% of probabilities that its b / c is less than 1, this being a negative scenario for farmers since there would be no benefits from the introduction of improved seeds for this crop. Tesis

Los pequeños productores del valle del Mantaro desconocen la utilidad de Azolla sp., como biofertilizante nitrogenado alternativo para el cultivo de cebada. El experimento se realizó en la Estación Experimental Agropecuaria “El Mantaro” de Agosto 2015 a Marzo 2016. Se determinó el contenido de nitrógeno de las plantas de Azolla sp., para ser empleado como biofertilizante nitrogenado alternativo en el cultivo de cebada de los pequeños productores del valle del Mantaro. Se determinó el incremento del rendimiento en grano de plantas de cebada Hordeum vulgare L., con la aplicación de Azolla sp., como biofertilizante nitrogenado, en dosis. Se elaboró una tecnología apropiada para la producción de Azolla sp., como biofertilizante nitrogenado alternativo en el cultivo de cebada de los pequeños productores del valle del Mantaro. Los resultados obtenidos muestran: 1. El análisis en foliar de Azolla sp., muestra un contenido de nitrógeno de3.72%, lo que indica 3.72g de nitrógeno en 100g de materia seca de la muestra analizada. 2. Las dosis del biofertilizanteT3 (100g) y T6 (urea 10g) no muestran diferencia significativa para los componentes de rendimiento: número y peso de granos por espiga de cebada (línea UNC – 925).Las dosis del biofertilizante T1 (200g) y T2 (150g) superan a T6 (urea10g) en los componentes de rendimiento: número y peso de granos por espiga de la planta de cebada. 3. En la tecnología apropiada para la obtención del biofertilizante el secador tipo bastidor tiene un tiempo de secado de 10 días y plantas de Azolla seca de mejor calidad supera al secador tipo manta con tiempo de 15 días y menor calidad del material secado. 4. La especie de Azolla sp., es estudiada y clasificada como Azolla filiculoides Lam. Tesis

This article aimed to identify challenges faced by smallholder farmers in Montes de María, a former conflict area and agricultural sub-region in the Caribbean region of Colombia. Fieldwork (September through December 2014) involved 49 workshops with 49 farming associations from the region. Using participatory rural appraisal, difficulties related to the potential execution of productive projects were identified. The main concerns of farmers were related to the productivity and/or profitability of their projects, the lack of access to technical assistance, credits and markets, and deficiency in basic capital available to the farmers. Despite numerous initiatives in Montes de María, smallholder farmers continue to suffer from poverty and cannot easily support their families through agricultural activities. The main obstacles identified were the need for improved technical assistance, access to credit for investment, and support in the commercialization of agricultural products. Resumen Esta investigación buscó identificar retos enfrentados por pequeños productores en Montes de María, área de postconflicto y producción agrícola en la región Caribe de Colombia. El trabajo de campo (septiembre a diciembre, 2014) incluyó 49 talleres con 49 organizaciones campesinas de la región. Fueron identificadas dificultades relacionadas con la ejecución de proyectos productivos usando el método de evaluación rural participativa. Las principales preocupaciones incluyeron la productividad y/o rentabilidad de los proyectos, la falta de asistencia técnica, créditos y mercados, y la deficiencia en capital básico accesible a los campesinos. A pesar de numerosas iniciativas en los Montes de María, los pequeños productores siguen en pobreza y con dificultad de mantener a sus familias mediante actividades productivas. Los principales retos que deben ser enfrentados fueron mejoras en asistencia técnica, acceso a créditos para inversiones y apoyo para comercializar productos agrícolas.

A pesar de que la combinación “terrateniente-ganadero”- “Agricultor familiar capitalizado” (tipo farmer) domina buena parte de las regiones del país, existen zonas de campesinos y/o campesinos indígenas que le otorgan cierta heterogeneidad al mundo agrario argentino. Particularmente en este artículo, analizo porqué la reactivación del cultivo de algodón en Cruz del Eje, al noroeste de la provincia de Córdoba, se presenta como una ilusión válida de volver al pasado próspero de trabajo y producción que caracterizó a esta región alejada del puerto porteño. Examino, puntualmente, la experiencia de la Cooperativa Agropecuaria la Regional Ltda., y cómo a través de la reactivación de la producción algodonera y la organización, los pequeños productores rurales y los trabajadores tienen renovadas posibilidades para mejorar sus condiciones de vida y de trabajo. Although the combination “landowner-rancher” - “capitalized family farmer” (farmer type) dominates much of the country’s regions there are areas of peasants and / or indigenous peasants who give some heterogeneity Argentine agricultural world. In this article, I analyze why the reactivation of cotton in Cruz del Eje, northwest of Córdoba, is presented as a valid illusion back to prosperous past work and production that characterized this remote region of the Buenos Aires port. I examine the experience of the Regional Agricultural Cooperative Ltda., and how through the reactivation of cotton production and organization, small peasants and workers have renewed possibilities to improve their living and working. Fil: Paz, Magali Luciana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad. Universidad Nacional de Córdoba. Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad; Argentina

En el marco de un proyecto financiado por la Secretaría de Políticas Universitarias se conformó un consorcio integrado por grupos de investigación de las facultades de Ciencias Veterinarias y Exactas, asociación de productores porcinos y representantes del Gobierno local, cuyo principal objetivo fue indagar de manera participativa sobre las prácticas de pequeños y medianos establecimientos, con el fin de proponer soluciones a los problemas de productividad y eficiencia observados en las granjas porcinas. La iniciativa integró a estudiantes de la cátedra de Producción Porcina a través de encuestas a productores y prácticas en territorio, muestra que el espacio de los pequeños productores requiere herramientas del asociativismo para fortalecer su condición y, al mismo tiempo, fuerte apoyo del Estado. Al mismo tiempo, es evidente que el sector posee escasa resiliencia y está afectado por una fuerte dependencia a las condiciones externas. En este contexto, la presencia del Estado se torna imprescindible y requiere acciones sostenidas y no espasmódicas. La inclusión de estudiantes de grado en el proyecto resultó altamente positiva y de evidente provecho para los protagonistas, al traer al aula los problemas del territorio y confrontarlos con su formación y conceptos teóricos. Fil: Ferragine, María del Carmen. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina. Fil: Ferrati, Rosana. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina. Fil: Santiago, Martin. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina. Fil: Rodríguez, Gabriel. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Argentina. Um consórcio composto por grupos de pesquisa das Faculdades de Ciências Veterinárias e Exatas, associações de produtores de suínos e representantes do governo local foi formado no âmbito de um projeto financiado pela Secretaria de Políticas Universitárias. O objetivo principal foi investigar de forma participativa as práticas dos pequenos e médios produtores rurais, a fim de propor soluções para os problemas de produtividade e eficiência, observados nas fazendas de suínos. A iniciativa integrou alunos do curso de Suinocultura que realizaram entrevistas com os produtores e consideraram aspectos sociais, produtividade e grau de tecnificação das propriedades. O projeto, ainda em andamento, mostra que o pequeno produtor requer ferramentas associativas para fortalecer sua condição. Também fica claro que o setor tem pouca resiliência e necessita fortemente de apoio externo. Neste contexto, a presença do estado com ações sustentáveis e contínuas se faz necessário. A inclusão de estudantes de graduação no projeto foi altamente positivo e benéfico para os protagonistas pois, a experiência a campo aliada aos conceitos teóricos se complementam aprimorando, assim, o aprendizado.

¿Por qué los campesinos persisten a pesar de haberse vaticinado su desaparición con el avance del capitalismo?; ¿Cuán importante es el acervo de conocimiento acumulado de generación en generación en las sociedades rurales?; ¿cómo se incorpora el conocimiento local de las sociedades campesinas en sus estrategias de vida? Para desarrollar el marco teórico utilizado como referente para abordar una comunidad campesina en Costa Rica (América Central) fue necesario examinar conceptos que han perdido vigencia en la academia pero que siguen siendo relevantes en la cotidianidad de los hogares campesinos. Para ello se hizo una revisión crítica de estudios que documentan diferentes acercamientos a las sociedades campesinas, y se establecieron los principales elementos conceptuales que enmarcaron el estudio en mención. La categoría social denominada “campesino” y sus sistemas de producción constituyen un grupo social importante en un futuro mundo globalizado, tanto por su papel en el abastecimiento de productos, el acervo cultural y social que representan dichas comunidades, como por las interacciones con los recursos naturales, lo cual justifica su análisis. Why do peasants continue to survive despite the claims by social scientists of their imminent demise in the face of capitalism’s advance? How important is the generational accumulation of knowledge in rural societies? How does such local knowledge become a part of survival strategies in peasant societies? To develop the theoretical framework used to approach a peasant community in Costa Rica (Central America), it was necessary to examine concepts that have been losing traction within academia but that nonetheless continue to have relevance for the everyday lives of Puriscaleño peasant households. The main conceptual tools that guided this studied were identified through a critical revision of different approaches to the study of peasant societies. Peasants and their production systems will remain significant in a future globalized world as providers of foodstuffs and other products, for their rich social and cultural traditions, and the way they manage natural resources. For these reasons, it is important to study peasant communities. Por que ainda perduram os camponeses, apesar do seu desaparecimento ter sido pressagiado pelo avanço do capitalismo? Que tão importante é o acervo do conhecimento acumulado de geração em geração nas sociedades rurais? Como é incorporado o conhecimento local das sociedades camponesas em suas estratégias de vida? Para desenvolver o marco teórico usado na abordagem de uma comunidade camponesa na Costa Rica (América Central) foi necessário examinar conceitos que vagarosamente estão sendo descartados pela gíria acadêmica e que ainda têm muita relevância nos debates da vida cotidiana dos lares camponeses puriscaleños. Os principais elementos conceituais que dirigem este estudo surgiram de uma revisão crítica das pesquisas que documentam diferentes aproximações com as sociedades camponesas. A categoria social denominada “camponesa” e seus sistemas de produção terão mais importância no futuro mundo globalizado, tanto por seu papel no abastecimento de produtos, por seu acervo cultural e social, como pelas interações com os recursos naturais. Estas razões justificam o estudo das comunidades camponesas.

Dentro de los numerosos cambios sufridos por la agricultura, uno de los más marcados, es el decrecimiento en el número de explotaciones agropecuarias (EAP) particularmente en los estratos de menor superfiie. En el presente estudio, mediante un encuestamiento se tipificó a los pequeños y medianos productores de la zona núcleo pampeana, pertenecientes a los partidos de Pergamino y Junín, identifiándose sus problemáticas estructurales más importantes. EEA Pergamino Fil: Calcaterra, Carlos Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Departamento de Economía; Argentina Fil: Fillat, Francisco Antonio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Pergamino. Departamento de Economía; Argentina Fil: Senigagliesi, Carlos Alfredo. Asesor Privado; Argentina

Las intervenciones planeadas de desarrollo rural son, desde hace más de dos décadas, una estrategia usada frecuentemente por actores públicos, privados y sociales a lo largo de toda América Latina para intentar mejorar las condiciones de vida de los pobladores rurales. Aunque no se las reconozca así en su concepción, éstas configuran espacios de interacción socialmente construidos en las que todos los participantes son actores sociales con agencia, y en las que tienen lugar conflicto, negociación y ejercicio del poder. Para profundizar en esta cuestión, esta investigación analiza una intervención particular de desarrollo rural que tuvo lugar en el municipio de La Ceja (Antioquia, Colombia), impulsada por Fundación El Cinco y Corporación Prodepaz, y realizada sobre la asociación de productores Asofrutas. Esta intervención se aborda a partir de las narrativas y las formas de participación que cada actor tuvo durante el proceso, para lo cual toma la perspectiva de Norman Long, y su enfoque orientado al actor. El caso muestra las múltiples relaciones que existen entre las condiciones macro que enmarcan la vida de los actores, y el ejercicio individual y colectivo de su agencia en el contexto de intervenciones planeadas de desarrollo, así como la urgencia que tienen los desarrolladores de estas intervenciones, de construir perspectivas que reconozcan y logren abordar las dinámicas sociales, de conflicto y contradicción que existen en la práctica., Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación

El objetivo del presente trabajo es mostrar la situación de los pequeños productores de quinua de la región Junín y como la implementación que ya se ha dado en otras partes del país podrían mejorar su entorno con el uso de herramientas legales que podrían asegurar sus producciones a mejores precios y con mejor trato al productor original. Para la recopilación de la información se recurrió a la revisión de literatura especializada. Entre los hallazgos se puede mencionar que los pequeños productores expresan que los acopiadores y las empresas exportadoras no muestran interés alguno en apoyarlos. Para ellos el fin de los acopiadores y el exportador es lucrar a través de conseguir un menor precio en el productor. Entre las conclusiones del trabajo se puede mencionar que existe muy poca asociatividad en la región Junín, algunas instituciones del Estado y regionales apoyan el desarrollo asociativo pero de manera incipiente y con muy poca información. La quinua de la región Junín es considerada orgánica, y el precio que se paga por ella es bastante bajo respecto de la calidad de la misma comparativamente con la quinua de la costa, que trata de alcanzar el mismo precio pero con una producción intensiva con el uso de pesticidas y bioquímicos que limitan su ingreso a determinados mercados. Las autoridades locales y regionales deben ayudar a desarrollar pequeñas cadenas para mejorar la producción de quinua a través de asesoría técnica, consecuentemente un buen producto permitirá exigir un mejor precio y condiciones de pago.

Para la presente investigación se planteó como objetivo medir el impacto financiero generado por el TLC con los Estados Unidos y la reforma tributaria del año 2012 en los pequeños productores colombianos de pollos de engorde entre el año 2012 y el 2015, a través de un tipo de investigación descriptiva y técnicas de inferencia estadística, eligiendo un estudio de caso. Como resultado de la investigación se obtuvieron los siguientes resultados: el TLC con los Estados Unidos y la Reforma Tributaria del año 2012, impactaron negativamente las utilidades de los pequeños productores avícolas colombianos. La implementación del TLC hizo que las materias primas necesarias para la producción de alimentos balanceados para animales aumentaran injustificadamente su precio, lo que generó un aumento en el bulto de concentrado. Así mismo, las importaciones de carne pollo desde los Estados Unidos, está generando una sobre oferta de este producto, como consecuencia de este hecho, el precio por kilo de carne de pollo ha venido aumentando por debajo de la inflación causada, que al deflactarlo, da como resultado un aumento negativo. Mientras que los concentrados están incrementando su precio muy por encima de la inflación, a pesar, que la reforma tributaria redujo la tarifa del IVA del 16% al 5%. En consecuencia, los pequeños productores avícolas, están abandonando la actividad agropecuaria, porque el negocio avícola no es viable financieramente, lo cual está generando un desplazamiento forzado y a su vez el desmejoramiento en la calidad de vida de las familias.

En Colombia, el sector agropecuario ha tenido un apoyo desde el gobierno nacional para desarrollar productos de alta calidad a un precio competitivo que permita la comercialización a nivel mundial, en el siguiente trabajo se realiza un análisis detallado en el marco teórico mostrando la necesidad de crear estrategias que estimulen a los pequeños productores quienes son parte fundamental del sector rural, permitiendo un desarrollo a nivel nacional equitativo aumentando los accesos a beneficios básicos de toda la población a nivel de educación, tecnología e innovación empresarial desarrollando una economía sostenible y a su vez incentivando la principal fuente de alimento de la población a nivel mundial, debido a que la geografía colombiana tiene muchas bondades por el clima y el territorio en donde se pueden cultivar una gran variedad de productos que pueden ser fuente de alimentación. In Colombia, the agricultural sector has had support from the national government to develop high quality products at a competitive price that allows worldwide commercialization, in the following work a detailed analysis is carried out in the theoretical framework showing the need to create strategies that stimulate small producers who are a fundamental part of the rural sector, allowing equitable national development by increasing access to basic benefits for the entire population at the level of education, technology and business innovation, developing a sustainable economy and its It has encouraged the main source of food for the population worldwide, because the Colombian geography has many benefits for the climate and the territory where they can grow a variety of products that can be a source of food.

Tesis (Maestría en Estrategia Agroempresarial) La cafeticultura es fuente de sustento para las familias indígenas de México y proporciona múltiples beneficios ambientales; sin embargo, estos beneficios no se reflejan en el bienestar de los productores. Por tanto, el objetivo de este trabajo fue analizar las redes de colaboración para la apropiación de valor de pequeños productores de café. Aplicando encuestas semiestructuradas a productores, comercializadores, investigadores y asesores técnicos, se recabó información socioeconómica, de adopción de innovaciones y redes de colaboración. Los resultados indican que la cafeticultura, de la región se desarrolla en superficies promedio de 2.4 ha, el rendimiento promedio es de 1.9 t ha-1 , con un índice de adopción de innovaciones de 0.35. Para la comercialización el 98% de las unidades de producción (UP) vende café cereza y el 67% no son económicamente rentables. En relación al mercado, este se encuentra dominado por relaciones asimétricas y concentración del mercado en tres compradores, lo cual limita la distribución equitativa de beneficios y apropiación de valor entre los productores. Ante la escasa estandarización de la oferta y calidad, así como altos costos transacción, se requiere de la presencia de un actor que gestione la red, incrementando relaciones e innovaciones, permitiendo obtener mejores beneficios para los involucrados. Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT

ilustraciones, gráficas, tablas Las políticas dirigidas al sector agropecuario y rural se han enfocado en la formación de organizaciones de productores, pequeños y medianos. El Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos y Seguridad Alimentaria de Bogotá (PMASAB), estipuló en el documento técnico de soporte que una de las estrategias de implementación eran las Agroredes, una asociatividad u organización rural que permitiría eficiencias colectivas para integrar la gestión de productores y reducir costos de producción, comercialización y el margen de intermediación, sin embargo, estos objetivos de acuerdo con las evaluaciones del PMASAB no se cumplieron. El objetivo de esta investigación fue determinar los factores por los cuales se conformaron Agroredes en el marco del PMASAB. Se recolectó información de redes y organizaciones del primer y segundo anillo de abastecimiento de alimentos a Bogotá en el departamento de Cundinamarca, clasificadas por medio de estratos correspondientes a los objetivos de vinculación de estas. Los resultados principales muestran que los factores de asociatividad por los cuales se conformaron las Agroredes eran principalmente para acceder a canales de comercialización estables y reducir los márgenes de intermediación, en el componente económico, dar valor agregado, producir de acuerdo con la demanda y fortalecer capacidades, generar desarrollo local, en el componente social y recibir apoyo del Gobierno y diferentes instituciones en el institucional. Sin embargo, esto no fue sostenible y factores como la falta de organización, compromiso, confianza y falta de acompañamiento a mediano plazo determinaron el incumplimiento de esta estrategia, por lo cual el PMASAB no funcionó de acuerdo con lo planeado. El análisis de los resultados y las recomendaciones se realizan con el objeto de aportar al desarrollo de políticas públicas para los pequeños productores en su incursión al mercado. (Texto tomado de la fuente). Public policies aimed to agricultural and rural sector have been focused on the conformation of organizations of small and medium peasants or farmers. The Master Plan for Food Supply and Food Security of Bogotá (PMASAB), stipulated in the technical and support document that a component for the implementation was the strategy related to conform Agroredes, an association or rural organization that allowed the collective efficiency to achieve the objectives mainly of integration of farmers to reduce the costs of production supplies, distribution, commercialization and reduce of intermediation margins. The objective of this research was to determine the factors that shaped Agroredes in the framework of the PMASAB. Information was gathered from organizations of the first and second ring of food supply in Bogotá in the department of Cundinamarca, classified by means of strata corresponding to the objectives of linking them. The main results show that the associativity factors for which the associativity was created arise mainly to access to stable market channels and reduce od intermediation margins, in the economic aspect; add value to production, to produce according to demand and to strengthen capacities, to generate rural or local development in the social component, and to receive support from Government and institutions in the institutional component. Nevertheless, these results were not sustainable, and factors related to shortage of organization, responsibility or commitment, trust and absence in accompaniment in the medium term, determined the breach of this strategy, therefore the PMASAB did not operate accord to plan. The analysis of results and recommendations are developed with the objective to contribute to set public policies to small farmers or producers in their raid to market. Incluye anexos Maestría Magíster en Ciencias Agrarias Desarrollo empresarial agropecuario Ciencias Agronómicas

Tesis (Maestría de Ciencias en Economía Agrícola y de los Recursos Naturales) "Los productores agrícolas de recursos limitados son una subcategoría de pequeños productores que enfrentan un cúmulo de problemas de comercialización. Mercados alternativos han sido alentados en respuesta a la estructura tradicional de comercio, por lo cual una amplia investigación se ha recientemente desarrollado en la economía de la venta local de productos agrícolas. Es por ello que la presente contribución está enfocada en evaluar los efectos en el ingreso agrícola que la venta local de productos agropecuarios ha impulsado para los productores agrícolas de recursos limitados. Esta investigación analiza la diferencia de ingreso bruto agrícola en efectivo producido por productores agrícolas que venden en mercados locales y no locales. Los efectos son comparables una vez que se normaliza la variación de errores de ambas muestras. Además de una regresión lineal, un modelo multinomial logit fue efectuado para observar los factores que determinan sus decisiones sobre los canales de comercialización. Los elementos estadísticamente significativos que influyen en el ingreso agrícola bruto en efectivo es decir la rentabilidad de los productores es mayor cuando se autoconsume menos producción y cuando se invierte más en administración y almacenamiento. Los resultados tienen implicaciones políticas, ya que un coeficiente positivo obtenido en la regresión debería de ser impulsado para mejorar el comportamiento financiero de los productores agrícolas de recursos limitados." Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT

El presente trabajo pretende evaluar la incidencia de los créditos agropecuarios otorgados por el Banco Agrario en el año 2012, en los ingresos de los pequeños productores del Municipio de Silvania (Cundinamarca). La investigación abarca la revisión de la política agraria en el período 2010 – 2014, seguido de la identificación de los factores que inciden en los ingresos de los pequeños productores. Posteriormente, se elabora un modelo econométrico para identificar las variables que, aparte de los créditos adjudicados, contribuyeron en la variación de los ingresos de los pequeños productores. Finalmente, y a partir de los hallazgos, se formulan recomendaciones que permitan una mejor eficiencia en el uso de los créditos agropecuarios. This research begins with the review and policy analysis raised in the National Development Plan in Colombia, for the agriculture sector in the covered periods between the years 2010-2014 and 2015-2018; it continued with an assessment of the main factors that have an impact on the incomes of small producers. Based on the theoretical aspects, current situation of the agricultural sector and agricultural policies that are currently regulated in the country was implemented econometric measurement that would establish the incidence in revenues to small producers of municipality of Silvania (Cundinamarca). Data extraction was performed using surveys to producers who were beneficiaries of loans granted by Banco Agrario in the year 2012, the econometric model that was defined is approaching to a function of classical production, using variables such as income, capital, labor, land and technology. With the results of this measurement were formulated policies for the agricultural sector for a better use of the resources obtained through the granting of agricultural credits offered by financial institutions. Magíster en Ciencias Económicas http://unidadinvestigacion.usta.edu.co Maestría

El trabajo de investigación se realizó para analizar los principales factores que limitan la mejora económica de los productores rurales organizados en el distrito de Yarabamba, provincia de Arequipa -- Se entrevistaron a ochenta y uno productores rurales y diez actores sociales entre presidentes de asociación y promotores locales; de acuerdo a las variables de estudio se elaboró un instrumento para recolección de información a través del método cualitativo (encuestas) y cualitativo (entrevistas), se utilizó estadística descriptiva para el análisis de tablas y gráficas, y técnicas de inferencia que permitió sistematizar la información disponible -- Los principales resultados expresan que: la asociatividad está poco desarrollada en la mayoría de organizaciones rurales del Distrito de Yarabamba; aquellos grupos de productores que presentan mejores niveles de asociatividad y organización han orientado y diferenciado la producción agrícola a cultivos alternativos habiendo logrado mejorar su economía -- El nivel de articulación de las asociaciones con el mercado es bajo, sin cooperación eficaz con sus pares que le permita tener volumen de producto para negociar precios en conjunto -- El productor rural orienta sus acciones a la búsqueda de apoyo económico de las instituciones, conoce la existencia de incentivos del estado. Sus principales problemas que limitan la mejora económica son: escaso capital de trabajo, escaso abastecimiento de agua, bajo precio de los productos, escasa articulación con el mercado, excesivo papeleo y la falta de garantías para el acceso a créditos -- La propuesta de intervención se orienta al trabajo con enfoque de cadenas productivas, donde se deberá impulsar la Asociatividad como estrategia para enfrentar los mercados globalizados y la creciente competencia

Cultivo de palma de aceite, asociatividad y buen trabajo: Un análisis sobre el desarrollo de capacidades humanas en pequeños productores de palma de aceite. El caso de las organizaciones Cordeagropaz y Palmasur SAT en Tumaco, Nariño A partir del planteamiento de capacidades humanas desde la teoría del capital humano de Amartya Sen, el autor ayuda a comprender cómo la calidad del trabajo se refleja en el desarrollo de un escenario en el cual los sujetos pueden consolidar sus talentos, y así propiciar que la gente disponga de una gama mayor de opciones, incluyendo las formas en que actores sociales se relacionan con las instituciones para promover cambios estructurales en sus territorios, buscando que diferentes proyectos de vida sean posibles gracias al crecimiento económico. Oil palm cultivation, associativity and good job: An analysis about the development of human capacities in small scale producers of oil palm. Case of study of the organizations Cordeagropaz and Palmasur SAT in Tumaco, Nariño From the approach of human capabilities of the theory of human capital of Amartya Sen, the author helps to understand how the quality of work is reflected in the development of a scenario in which the individuáis can consolídate their talents, and thus encourage peopie to have a wider range of options, including the ways in which social actors relate to institutions to promote structural changes in their territories, trying to make different life projects possible thanks to economic growth. Magíster en Estudios Políticos Maestría

This thesis focuses on the small producers challenges in the food supply to cities in the Northern Andes in Ecuador. It analyses the structure and functioning of the complex of dairy product supply to cities at national level. Production and commercialisation strategies adopted by small producers' are studied at local level with two examples: Machachi and Nono. The supply complex is analysed as a spatial network where the areas of production and points of sale and consumption arc interconnected generating dialectical dynamics of mutual transformation through the interaction of all the different stakeholders. Historically the complex has been structured according to the needs and characteristics of the medium and large-sized producers. In the last decades though, small producers have been using different strategies between the countryside and cities und have become key stakeholders. The incorporation of small producers in this dynamic shows their great ability to adapt to opportunities created by a growing market. However, their interactions with the other stakeholders show inequality in the power relations, which has only marginally been addressed. Different modes of integration for small producers are yet to be created.; Esta tesis se interesa por los desafíos de los pequeños productores en el abastecimiento alimentario urbano a través del caso de los Andes norte en Ecuador. Se estudia la estructura y el funcionamiento del complejo de aprovisionamiento urbano de productos lácteos en una escala nacional. Las estrategias productivas y de comercialización de los pequeños productores son observados en una escala local a través de dos ejemplos: Machachi y Nono. El complejo de abastecimiento es analizado como una red espacial, donde las áreas de producción, los puntos de comercialización y de consumo están interelacionados generando dinámicas dialécticas de transformación mutua a través de las interacciones de los diversos actores.Históricamente el complejo ha sido estructurado acorde a las necesidades y características de los productores medianos y grandes. En las últimas décadas, los pequeños productores empleando diversas estrategias productivas y comerciales entre campos y ciudades se han convertido en actores fundamentales.La inclusión de los pequeños productores en esta dinámica muestra su gran capacidad de adaptación frente a las oportunidades generadas por un mercado en crecimiento. A pesar de esto, sus interacciones con a otros actores muestran las inequidades en las relaciones de poder que no han podido ser sino débilmente modificadas. Diferentes modalidades de integración de los pequeños productores lácteos quedan por construirse.; Cette thèse déchiffre les défis rencontrés par les petits producteurs dans l'approvisionnement alimentaire urbain dans les Andes du Nord en Équateur, avec une étude de la structure et du fonctionnement du système d'approvisionnement urbain en produits laitiers à l'échelle nationale. Les stratégies de production et de commercialisation des petits producteurs sont observées au niveau local à travers deux exemples: Machachi et Nono. Le système d'approvisionnement est analysé comme un réseau spatial où les zones de production, les points de vente et de consommation sont interconnectés, ceci générant des dynamiques dialectiques de transformation mutuelle il travers les interactions des différents acteurs. Historiquement, le système s'est structuré en fonction des besoins et des caractéristiques des producteurs de moyenne et grande taille. Cependant, au cours des dernières décennies, les petits producteurs sont devenus des acteurs essentiels grâce à des stratégies entre les villes et la campagne. L'incorporation des petits producteurs dans cette dynamique montre leur grande capacité d'adaptation face aux opportunités générées par un marché en pleine croissance. Malgré tout, leur interaction avec les autres acteurs dénote une inégalité dans les relations de pouvoir qui reste encore peu modifiée. D'autres modalités d'intégration des petits producteurs restent à construire.

RESUMO A produção agrícola tem adotado padrões mundiais, orientada por uma lógica produtivista por meio da produção em larga escala, busca constante de melhora de desempenho, aproveitamento da terra e maximização dos lucros. Estes significados orientam as atividades dentro da comunidade de produtores (PRESS; ARNOULD; MURRAY et al., 2014), mas demonstram-se distantes das lógicas da agricultura familiar, construídas a partir da valorização de aspectos sociais e culturais. Dessa forma, este estudo tem como objetivo compreender a criação de significados culturais acerca da agricultura familiar e a forma como estes significados resultam na construção de lógicas distintas aquelas predominantes no agronegócio. Com base num referencial teórico acerca da construção de significados culturais, adotou-se uma abordagem exploratória por meio de um conjunto de entrevistas com pequenos produtores rurais. Os resultados forneceram três categorias chaves que permeiam a criação de significados na agricultura familiar: formação identitária dos produtores, significados dos alimentos e relações sociais. A análise integrada dos resultados indica a construção de lógicas envolvendo aspectos identitários, sociais, culturais e de produção particulares da agricultura familiar. Os resultados contribuem com o desenvolvimento de políticas públicas e mercadológicas alternativas aquelas predominantes no agronegócio e que respeitam os significados culturais produzidos internamente em grupos não hegemônicos na representação social do universo agrícola. ABSTRACT Agriculture has adopt global patterns, oriented by a productivist logic involving large scale production, developing strategies for better performance and land exploration and profit maximization. These meanings orient practices inside the farms community (PRESS; ARNOULD; MURRAY et al., 2014), but misrepresent small farms reality, each are involved in alternative social and cultural logics. Thus, this study aims to understand the creation of cultural meanings about family farms and how these meanings result in the construction of different logics those prevailing in agribusiness. Based on a theoretical framework about the construction of cultural meanings, it adopted an exploratory approach through a series of interviews with small farmers. The results provided three key categories that permeate the creation of meaning in family farming: identity formation of producers meanings of food and social relations. The integrated analysis of the results shows the construction of logical involving identity, social, cultural and private production of family farming. The results contribute to the development of alternative public policies and market those prevailing in agribusiness and respecting the cultural meanings internally produced in non-hegemonic groups in social representation of agribusiness universe. RESUMEN La producción agrícola ha adoptado estándares globales, guiados por una lógica productivista través de la producción a gran escala, en constante búsqueda de la mejora del rendimiento en el uso del suelo y la maximización de las ganancias. Estos significados orientan las actividades de la comunidad agrícola (PRENSA; ARNOULD; MURRAY et al., 2014), pero aparecen distintos en la lógica de la agricultura familiar, construida a partir de la apreciación de los aspectos sociales y culturales. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo comprender la creación de significados culturales acerca de la agricultura familiar y cómo estos significados resultan en la construcción de lógicas diferentes de las que prevalecen en la agroindustria. Desde un marco teórico acerca de la construcción de significados culturales, esta investigación tiene un enfoque exploratorio a través de una serie de entrevistas con pequeños agricultores. Los resultados proporcionaron tres categorías fundamentales para la creación de sentido en la agricultura familiar: formación de la identidad de los productores, significados de los alimentos y relaciones sociales. El análisis integrado de los resultados indica la construcción de lógicas basados en aspectos de identidad, sociales, culturales y de producción propios de la agricultura familiar. Los resultados contribuyen con el desarrollo de políticas públicas y de mercado alternativas frente las vigentes en la agroindustria, con respecto de los significados culturales producidos internamente en grupos no hegemónicos en la representación social de lo universo agrícola.

The purpose of this article is to investigate and reflect on the study of factors of management processes by cooperatives, carried out a bibliographic study addressing the management processes in the context of cooperatives, cooperative management practices, management processes and Cooperative management processes. Showing the importance of cooperatives to small farmers so they can survive. The methodology adopted was designed as a bibliographical review, to reach the objectives the data were collected and analyzed from the following processes: CAPES periodicals website, IBICT, scientific articles and dissertations, classifying the topics addressed. Management still has difficulties that need to be overcome, as research shows that organizations aim to achieve the same goals and achieve desired results so that the actions succeed. Therefore, we end with the importance of management needs, processes, and technological resources, to improve financial controls, as well as the quality of the services provided by the company. El presente artículo tiene como objetivo investigar y reflexionar sobre los estudios de los factores de los procesos de gestión por las cooperativas, realizó el estudio bibliográfico enfocando la temática de los procesos de gestión en el contexto del cooperativismo, en las particularidades de gestión de cooperativas, en los procesos de gestión y los procesos de gestión de las cooperativas. Se muestra la importancia de las cooperativas para los pequeños agricoltores para que consigan sobrevivir. La metodología adoptada fue concebida como una revisión bibliográfica, para alcanzar los objetivos los datos se colectaron y analizaron a partir de los siguientes procesos sitio de los periódicos de la Comissão de Aperfeiçoamento de Pessoal do Nível Superior (CAPES), el Instituto Brasileño de Información en Ciencia y Tecnologia (IBICT), artículos científicos y disertaciones, que clsificaran los temas abordados. La gestión todavía tiene dificultades que necesitan ser superadas, como la investigación muestra que las organizaciones tienen como objetivo alcanzar los mismos objetivos y alcanzar resultados deseados, para que las acciones obtengan éxito. Por lo tanto, finalizamos con la importancia de las necesidades de gestión, procesos y recursos tecnológicos, para mejorar los controles financieros y, también, la calidad de los servicios prestados por la empresa. O presente artigo tem como objetivo investigar e refletir sobre os estudos dos fatores dos processos de gestão pelas cooperativas, realizou o estudo bibliográfico abordando a temática dos processos de gestão no contexto do cooperativismo, nas particularidades de gestão de cooperativas, nos processos de gestão e os processos de gestão das cooperativas. Mostrando a importância das cooperativas para os pequenos agricultores, para que consiga sobreviver. A metodologia adotada foi concebida como uma revisão bibliográfica, para atingir os objetivos os dados foram coletados e analisados a partir dos seguintes processos: site dos periódicos da Comissão de Aperfeiçoamento de Pessoal do Nível Superior (CAPES), o Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT), artigos científicos e dissertações, classificando os temas abordados. A gestão ainda possui dificuldades que precisam ser superados, como a pesquisa mostra que as organizações visa atingir os mesmos objetivos e alcançar resultados desejados, para que as ações obtenham sucesso. Portanto, finalizamos com a importância das necessidades de gestão, processos e recursos tecnológicos, para melhorar os controles financeiros, e também a qualidade dos serviços prestados pela empresa.

Fil: Rodríguez, Lisandro Ramón. Universidad Nacional de Quilmes. Centro de Estudios de la Argentina Rural; Argentina. Fil: Rodríguez, Lisandro Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Fil: Rodríguez, Lisandro Ramón. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado; Argentina. La propuesta de este artículo es describir la industria yerbatera en la provincia de Misiones. Para el estudio se ponderan a las actividades de pequeños productores que utilizan para la elaboración de la yerba mate el secado tradicional denominado “sistema barbacuá”. La elección del tema radica en la trascendencia socio-histórica de este tipo de industrialización, asociada a pautas culturales y sentidos de pertenencia. El modelo de análisis se sustenta a partir del proyecto de recuperación de los secaderos barbacuás en la zona centro de la provincia de Misiones, promovidas por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) e implementados por agricultores familiares. Dar cuenta de esta forma de producción e industrialización permite reconocer los procesos de diferenciación agraria en una región marginal, registrar las estrategias de reproducción social de los sujetos sociales rurales, como así también examinar los alcances económicos que conlleva la materialización de esta práctica. The goal of this article is to describe the Yerba Mate industry in the Argentine province of Misiones. As part of the study, we examine the activities of small producers which use the traditional drying method known as “sistema barbacúa.” The topic of this study was chosen in light of the socio-historical transcendence of this type of industrialization, associated with culture and senses of belonging. The method of analysis has grown out of a project of recuperation of the barbacúa dryers in central Misiones, promoted by the National Institute of Agricultural Technology and implemented by family farmers. An examination of this form of production and industrialization allows for a recognition of the different processes of agrarian differentiation in a marginal region, to register the strategies of social reproduction of rural social subjects, as well as to examine the economic achievements linked with this practice.

[EN] An exploratory study was conducted to analyze combinations of variables that define typological groups that condition the abandonment/continuity of sheep farming in the semi-arid region of Chile. Three typological groups were identified. Group I is made up of middle-aged farmers with the largest flocks. Group II has typical farms from an arid zone, own by elderly male farmers. Group III is located in areas near urban centers and has a greater presence of women farmers. The study allowed to identify the variables that influence the continuity of sheep farmers and to determine strategies that avoid/delay the abandonment of the activity., [ES] Se realizó un estudio exploratorio para analizar las combinaciones de variables que definen grupos tipológicos, condicionantes del abandono/continuidad de los sistemas ovinos de producción en la zona semiárida de Chile. Tres grupos tipológicos fueron identificados: Grupo I, formado por ganaderos de mediana edad con los rebaños de mayor tamaño; Grupo II con explotaciones típicas de zona árida, en propiedad de ganaderos de avanzada edad y Grupo III, en áreas semi-rurales con mayor presencia de mujeres ganaderas. El estudio permitió identificar las variables que influyen en la continuidad de las explotaciones ovinas y determinar estrategias que eviten/retrasen el abandono de la actividad., Dirección de Pastoral y Cultura Cristiana and Vicerrectoría de Investigación-Pontificia Universidad Católica de Chile (Proyecto N°9301/DPCC2017)