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Este estudo tem por objetivo analisar o desenvolvimento dos empresários em empreendimentos de pequeno porte do setor hoteleiro e enfocar o processo de aprendizagem por meio da análise das competências percebidas como necessárias ao desempenho dos negócios, das necessidades de treinamento, de como esses empresários percebem que aprendem e, finalmente, de como as redes de relacionamento (networks) interferem no processo. Tem natureza exploratória, qualitativa e interpretativa. Entrevistas pessoais semi-estruturadas foram realizadas com 30 proprietários de empreendimentos hoteleiros de pequeno porte em Sergipe, que foram estimulados a explicar as suas respostas. A discussão do seu desenvolvimento reforça algumas das constatações observadas na literatura quanto às dificuldades de descobrir formas de aumentar o nível de competência gerencial desses empresários e identificar estratégias de estímulo ao aprendizado contínuo. _____________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The aim of this study is to analyse owner’s professional development in small hospitality firms. It focuses on the learning process through the analysis of competencies perceived as essential to business performance, training style and the way these owners perceive how they learn. Furthermore, it considers how the owners can learn through networks. The study can be considered qualitative, exploratory and interpretative and the data was collected from a sample of thirty business owners of small hospitality firms localized in Sergipe, Brazil, who were encouraged to elaborate their responses. The discussion concerning the development of these owners confirms some of the theoretical framework focusing upon difficulties in finding ways to increase the owner’s competence level and to identify strategies to stimulate the adoption of a lifelong learning philosophy.

Dissertação APNOR A estrutura de capital tem sido um dos temas mais estudado em Finanças, ganhando ênfase com o artigo desenvolvido por Miller e Modigliani em 1958. O presente estudo tem como principal objetivo analisar os determinantes da estrutura de capital das empresas hoteleiras portuguesas. Utilizou-se como metodologia o modelo de dados em painel, com base numa amostra de 2.719 empresas hoteleiras portuguesas obtida através de uma base de dados SABI para o período compreendido entre 2010 e 2017. Considerou-se como variáveis dependentes, o endividamento total, o endividamento de longo prazo e de curto prazo. Como variáveis independentes foram investigadas a rendibilidade do ativo, estrutura do ativo, dimensão, poupança fiscal não associada à dívida e tangibilidade do ativo. Os resultados empíricos evidenciam uma relação positiva entre a rendibilidade e o endividamento total. O mesmo acontece para a estrutura de ativos, dimensão, poupança fiscal e a tangibilidade. Portanto os determinantes em estudo estão positivamente relacionados com o endividamento total. Contudo foi possível verificar que todos os determinantes em estudo podem ser relacionados com a teoria Trade-off, enquanto que a tangibilidade e dimensão podem ser ligados tanto à teoria Trade-off como à teoria Pecking Order. Capital structure has been one of the most studied subjects in finance, gaining emphasis with the article developed by Miller and Modigliani in 1958. The main objective of this study is to analyze the determinants of the capital structure of Portuguese hotel companies. The panel data model was used as the methodology, based on a sample of 2719 Portuguese hotel companies obtained through an SABI database for the period between 2010 and 2017. The total indebtedness, long-term and short-term debt. As independent variables we investigated the asset return, asset structure, size, fiscal savings not associated with debt and tangible assets. The empirical results show a positive relationship between profitability and total indebtedness. The same holds true for asset structure, size, fiscal savings and tangibility. Therefore, the determinants under study are positively related to total indebtedness. However, it was possible to verify that all the determinants under study can be related to the Trade-off theory, whereas the tangibility and dimension can be linked to both the Trade-off theory and the Pecking Order theory. La estructura de capital ha sido uno de los temas más estudiados en Finanzas, ganando énfasis con el artículo desarrollado por Miller y Modigliani en 1958. El objetivo de este estudio es analizar los determinantes de la estructura de capital de las empresas hoteleras portuguesas. La metodología utilizada fue el modelo de datos de panel, basado en una muestra de 2,719 compañías hoteleras portuguesas obtenidas de una base de datos SABI para el período 2010-2017. Las variables dependientes fueron: deuda total, Deuda a largo y corto plazo. Como variables independientes, investigamos el rendimiento de los activos, la estructura de los activos, el tamaño, el ahorro impositivo sin deuda y la tangibilidad de los activos. Los resultados empíricos muestran una relación positiva entre la rentabilidad y el endeudamiento total. Lo mismo ocurre con la estructura de activos, el tamaño, el ahorro fiscal y la tangibilidad. Por lo tanto, los determinantes en estudio se relacionan positivamente con el endeudamiento total. Sin embargo, fue posible verificar que todos los determinantes en estudio se pueden relacionar con la teoría trade off, mientras que la tangibilidad y la dimensión se pueden vincular tanto a la teoría trade off como a la teoría pecking order.

Submitted by Margarida Vilhena Carvalho (mvc@ucp.pt) on 2021-09-23T16:03:55Z No. of bitstreams: 1 202750639.pdf: 1382035 bytes, checksum: 9a0b0d7e8e1cf7bd8e7a99ffc755345c (MD5) Made available in DSpace on 2021-09-23T16:03:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 202750639.pdf: 1382035 bytes, checksum: 9a0b0d7e8e1cf7bd8e7a99ffc755345c (MD5) Previous issue date: 2021-07-07

Submitted by JOSIANE SANTOS DE OLIVEIRA (josianeso) on 2018-08-08T17:01:04Z No. of bitstreams: 1 Helen Tomaz Hexse_.pdf: 937975 bytes, checksum: 5701374a367386bfe656c2180d1b42b6 (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-08T17:01:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Helen Tomaz Hexse_.pdf: 937975 bytes, checksum: 5701374a367386bfe656c2180d1b42b6 (MD5) Previous issue date: 2018-03-26 Nenhuma O propósito de uma organização é atender os interesses e necessidades de seus clientes e para que isso aconteça, ela precisa ser orientada para serviço. Portanto, precisa possuir um conjunto de políticas, práticas e procedimentos internos que a possibilitem entregar um serviço excelente. No momento em que o setor hoteleiro compreende que a sua sobrevivência e crescimento dependem da criação e oferta de experiências memoráveis para seus clientes, e percebem que a cocriação pode ser utilizada na tentativa de responder as variadas expectativas que eles possuem, a sua habilidade para cocriar e o seu comportamento de cocriação assumem papéis fundamentais para colocá-la em prática. Neste cenário, as avaliações on-line podem ser utilizadas com uma forma de compreender as opiniões, pensamentos e reações dos clientes sobre os serviços que se oferece. Servindo para analisar se o cliente realmente percebe a excelência nos serviços prestados. Diante deste contexto, este estudo tem como objetivo analisar os efeitos da orientação para serviço do hotel (i) na sua habilidade de cocriação, (ii) no seu comportamento de cocriação, (iii) nas avaliações on-line que recebem dos clientes e analisar o efeito que (iv) a habilidade de cocriação possui no comportamento de cocriação. Para tanto, primeiramente, realizou-se uma etapa exploratória, onde 6 hotéis foram entrevistados com o objetivo de auxiliar na validação das escalas a serem utilizadas, na medida em que as entrevistas possibilitam um maior conhecimento sobre os construtos estudados e em como eles se encaixam no setor hoteleiro. Após, foi realizada uma survey com 155 hotéis do Estado do Rio Grande do Sul a fim de investigar os aspectos apresentados anteriormente. A técnica de estatística utilizada para análise dos dados foi a Modelagem de Equações Estruturais (MEE). Os resultados mostram que a orientação para serviço influencia positivamente na habilidade de cocriação, no comportamento de cocriação e na avaliação on-line. Destaca-se que a variância explicada atingiu índices importantes no momento em que a orientação para serviço explica 88,8% da habilidade de cocriação, 56% do comportamento de cocriação e 33,3% da avaliação on-line que hotéis recebem de seus clientes. Por outro lado, a habilidade de cocriação não apresentou efeito no comportamento de cocriação. Assim, os hotéis devem buscar uma maior orientação para serviços, a fim de alcançar maiores níveis de cocriação e melhores avaliações on-line. The aim of an organization is to satisfy the needs and desires of the customer. For this, the organization must have service orientation. Therefore, the organization needs a basic set of organizational policies, practices and procedures to be able to deliver service excellence. When the hospitality industry understands that their future survival and growth depends upon creating and offering unique and memorable experiences for their customers, and realized that co-creation can be adopted to try to respond to customer expectations, their ability to co-create and their willingness to co-create will be the key to put co-creation in practice. Faced with this scenario the on-line reviews can be used as a way to comprehend the personal thoughts, reactions and opinions of the clients about the services that the organization offers. With this, is possible to analyze if the client really perceived an excellence in the services provided. Then, this research aims to analyze the effects of hotel service orientation (i) in their ability to co-create, (ii) in their willingness to co-create and (iii) in on-line reviews, and (iv) analyze the effect of ability to co-create have on willingness to co-create. Therefore, an exploratory study was made with 6 hotels, an attempt to get a better knowledge of how the studied constructs fits on the hotel sector to assist on the scales validation. Afterwards, a survey was realized with 155 hotels in the State of Rio Grande do Sul in order to investigate the aspects presented previously. The statistic technique used was Structural Equation Model (MEE). The results have shown that service orientation influences ability to co-create, willingness to co-create and on-line reviews positively. The explained variance has reached important indexes since service orientation explained 88,8% of ability to co-create, 33,3% of willingness to co-create and 33,3% of on-line reviews that hotels received by clients. On the other hand, ability to co-create has not presented influence on willingness to co-create. Thus, hotels should search a major service orientation to reach high levels of co-creation and better on-line reviews.