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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Silage is a sort of conserved fodder obtained through the fermentation of forage by lactic bacteria, which convert the soluble carbohydrates in lactic acid. This acid is responsible for reducing the pH of the ensiled mass, inhibiting the growth of deteriorating and pathogenic microorganisms, with no interference in the nutritional features of the ensiled culture. In addition to the lactic acid, the lactic bacteria may produce other antimicrobial compounds, such as the bacteriocins. In the present study, it was isolated 256 cultures of lactic bacteria from Estilosantes Campo Grande, in varied periods of fermentation. Among the 256 isolates obtained, 83% (214) displayed antagonist activity against the indicator microorganism. Among these, only 10% were capable of growing in basal medium. An analysis of the genetic diversity of 20 isolates was done by BOX-PCR. Eight isolates of lactic bacteria which presented high antagonist activity and elevated growth rate were selected and their fermenting profile in 49 carbohydrates sources allowed the identification of theses isolates, such as Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici e Lactobacillus plantarum. The analysis of the 16S rDNA showed the same identification. The crude extract of the antimicrobial substance similar to bacteriocin (Blis) of three isolates inhibited the growth of the indicator microorganism, and the antagonist activity was also observed after pH neutralization (pH 7,0) with NaOH. The antagonist activity of the Blis crude extract was lost after the treatment with proteolytic enzymes. These three lactic acid bacteria isolates presented a broad spectrum of antagonist activity, inhibiting several species of different microorganisms. The antimicrobial feature of these isolates observed in this in this work, associated with other growth and fermentation physiological parameters shows that the lactic bacteria cultures isolated in silage from Estilosantes Campo Grande are potential candidates to be evaluated as inoculants in legume silage. A silagem é uma forma de forragem conservada obtida por meio da fermentação da forrageira pelas bactérias lácticas, que convertem os carboidratos solúveis em ácido láctico. Este ácido é responsável por reduzir o pH da massa ensilada, inibindo o crescimento de micro-organismos deterioradores e patogênicos, sem interferir com as características nutricionais da cultura ensilada. Além do ácido láctico, as bactérias lácticas podem produzir outros compostos antimicrobianos, como as bacteriocinas. Neste estudo, foram isoladas 256 culturas de bactérias lácticas da silagem de Estilosantes Campo Grande, em diferentes períodos de fermentação. Dos 256 isolados de bactérias lácticas obtidos, 83% (214) demonstraram atividade antagonista contra o micro-organismo indicador. Dentre estes, apenas 10% foram capazes de crescer em meio basal. Análise da diversidade genética de 20 isolados foi realizada por BOX-PCR. Oito isolados de bactérias lácticas que apresentaram alta atividade antagonista e elevada velocidade de crescimento foram selecionados e o perfil de fermentação de 49 carboidratos permitiu a identificação desses isolados como Pediococcus pentosaceus, Pediococcus acidilactici e Lactobacillus plantarum. A análise do gene 16S rDNA mostrou a mesma identificação. O extrato bruto da substância antimicrobiana semelhante a bacteriocina (Blis) de três isolados de bactérias lácticas inibiu o crescimento do micro-organismo indicador, e a atividade antagonista do extrato também foi observada após a neutralização do pH (pH 7,0) com NaOH. A atividade antagonista do extrato bruto da Blis foi perdida após o tratamento com enzimas proteolíticas. Estes tres isolados de bactérias lácticas demonstraram amplo espectro de atividade antagonista, inibindo várias espécies de micro-organismos diferentes. A característica antimicrobiana destes isolados observada neste trabalho, associada com outros parâmetros fisiológicos de crescimento e fermentação faz com que as culturas de bactérias lácticas isoladas de silagem de Estilosantes Campo Grande sejam candidatos potenciais para serem avaliados como inoculantes em silagens de leguminosas.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The gradual growth of the biodiesel participation in global energy production creates a need for studies on the use of co-products generated in this production chain in animal feed, especially for small ruminants. In this sense, it is proposed to evaluate the co-product of oil extraction of castor seeds (Ricinus communis), castor bean meal (CM) in diets for sheep. In the experiment we evaluated the use of castor bean meal treated with 60 g/kg of calcium oxide (CaO), provided, dry or humid, on consumption and digestibility, performance, nitrogen balance and liver function in lambs. The CM was obtained after extraction of oil from castor beans using organic solvent. The treatment was performed using the CM solution of calcium oxide (CaO), prepared by diluting each kg in 10 liters of water. After mixing this solution to the CM, it remained at rest for 18 hours, and part of it dry in the yard and part of cement supplied after the period of disregard for the animals. The study included 35 male lambs, not neutered, mixed breed with average initial weight of 20 ± 0.253 kg kept in individual cages for 85 days, 15 days of adaptation and 70 days for data collection. The animals were randomly assigned to five treatments, arranged in a 2 x 2 +1 factorial, with two levels of substitution of soybean meal by castor meal (50 and 100%) and two forms of delivery of the castor bean meal (dry or humid) and a control treatment to the base of soybean meal. The diet was composed of 60% corn silage and 40% concentrate (based on MS) and isonitrogenous, with 15% CP (DM basis) in order to meet the nutritional requirements of a sheep with 20 kg body weight and average daily gain of 200 g. There was no significant interaction (P> 0.05) between the level of substitution of CM by soybean meal and the type of treated castor meal (dry or humid) to any of the characteristics evaluated in this experiment. DM intake and nutrient (P> 0.05), except crude protein (CP) and non-fiber carbohydrates (NFC) (P 0.05) between treatments. However, it was observed a quadratic effect on the digestibility of NFC (P = 0.015). The final body weight (PVF), average daily gain (ADG), the hot carcass weight (HCW), cold carcass weight (CCW) and cold carcass yield (RCF), did not differ between treatments evaluated (P > 0.05). However, there was a quadratic effect (P = 0.041) for hot carcass yield (WHR), when the SM was replaced by CM, with maximum at 45.66% substitution. Similar behavior was observed for the cooling losses also with a quadratic effect (P 0.05). The fecal nitrogen (FN) when presented in g / day (P> 0.05) showed no difference. However, when presented as% of N intake showed a linear effect due to the increased level of substitution of CM by SM (P = 0.050) and CM (P = 0.045). N excretion via urine showed a quadratic effect (P = 0.002), with increased excretion of N in the treatments with 50% substitution. The quadratic effect of N excretion via urine also reflected in urinary urea (P = 0.016) and (P 0,05) entre o nível de substituição do FS pelo FM e o tipo de farelo de mamona tratado (seco ou úmido) para nenhuma das características avaliadas neste experimento. O consumo de MS e dos nutrientes (P>0,05), exceto proteína bruta (PB) e carboidratos não fibrosos (CNF) (P0,05) entre os tratamentos avaliados. No entanto, foi observado efeito quadrático sobre a digestibilidade do CNF (P=0,015). O peso vivo final (PVF), o ganho médio diário (GMD), o peso de carcaça quente (PCQ), o peso de carcaça fria (PCF) e o rendimento de carcaça fria (RCF), não diferiram entre os tratamentos avaliados (P>0,05). No entanto, observa-se efeito quadrático (P=0,041) para o rendimento de carcaça quente (RCQ), quando o FS foi substituído pelo FMTU, com ponto máximo em 45,66% de substituição. Comportamento semelhante foi observado para as perdas por resfriamento (PR), também com efeito quadrático (P0,05). O nitrogênio fecal (NF) quando apresentado em g/dia (P>0.05) não apresentou diferença. Porém, quando apresentado em % do N ingerido apresentou efeito linear negativo em função do aumento do nível de substituição do FS pelo FMTS (P=0,050) e FMTU (P=0,045). A excreção de N via urina apresentou efeito quadrático (P=0,002), com maior excreção de N nos tratamentos com 50% de substituição. O efeito quadrático na excreção de N via urina também refletiu na excreção urinária de uréia (P=0,016) e (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico This study was developed based on two experiments, aiming to evaluate the intake and apparent digestibility of nutrients, ruminal pH and ammonia concentration and nitrogen balance (Experiment 1) and the productive performance and meat quality of lambs (Experiment 2) fed diets containing different levels of substitution (0, 33, 67 and 100%, in dry matter basis) of soybean meal by inactive dry yeast. Diets consisted of 60% concentrate and 40% corn silage, formulated to be isonitrogenous (15.5% crude protein, in dry matter basis). In experiment 1, four Santa Ines lambs, non castrated, with initial live weight of 25,6±3,1 kg, fistulated in the rumen, were allocated in a 4 x 4 Latin Square design. Each experimental period lasted 17 days, 10 for diet adaptation and seven for data collection. Fecal and urine total collection was performed from the 11th to the 16th day of each experimental period to determine the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance. The collection of rumen fluid for measurements of pH and ammonia were taken before, 2, 4 and 6 hours after feeding. Dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), non-fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) intakes in g/day were not affected (P>0.05) by inactive dry yeast levels. Intakes of DM and NDFap (g/kg) decreased linearly as yeast levels increased in diets (P 0.05) in apparent digestibility of NFC. It was observed a quadratic effect of yeast on apparent digestibility of DM, OM, CP, EE and NDFap as well as on TDN content (P0.05) for ruminal pH, but observed effect of time of collection and the data were fit to the quadratic model. Nitrogen balance was not affected (P>0.05) by inactive dry yeast levels. In experiment 2, it was assessed the intake of nutrients, weight gain, average daily gain of carcass, carcass yield, feed conversion and meat quality in lambs receiving the same diets of the previous experiment. The study included 36 Santa Ines lambs, not castrated, with initial live weight of 20,2±0,5 kg, allocated in a randomized block design with four treatments and nine replications. The experiment lasted 78 days, divided in three periods of 21 days after 15 days of adaptation. DM, OM, CP, EE, NDFap, NFC and TDN intakes were not affected (P>0.05) by inactive dry yeast levels. The average daily gain, carcass daily gain, dressing percentage and feed conversion were not affected (P>0.05) by inactive dry yeast levels. The subcutaneous fat thickness decreased linearly (P0.05). The inactive dry yeast can replace 100% of the soybean meal in diets of sheep. However, the utilization of this co-product depends on economic factors and market availability. Este estudo foi conduzido com base em dois experimentos, objetivando-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal e o balanço de nitrogênio (Experimento 1) e o consumo de nutrientes, o desempenho produtivo e a qualidade da carne de ovinos (Experimento 2) alimentados com dietas contendo diferentes níveis de substituição (0, 33, 67 e 100%, na matéria seca) do farelo de soja por levedura seca inativa. As dietas consistiram de 60% de concentrado e 40% de silagem de milho e foram formuladas para serem isonitrogenadas (15,5% de proteína bruta, na matéria seca). No experimento 1, foram utilizados quatro ovinos Santa Inês, não castrados, com peso médio inicial de 25,6±3,1 kg, fistulados no rúmen, distribuídos em um Quadrado Latino 4 x 4. Cada período experimental teve duração de 17 dias, sendo 10 para adaptação às dietas e sete para a coleta de dados. Foi feita coleta total de fezes e urina do 11º ao 16º dia de cada período experimental para determinação da digestibilidade aparente dos nutrientes e do balanço de nitrogênio. As coletas de líquido ruminal para as mensurações de pH e amônia ruminal foram realizadas antes, 2, 4 e 6 horas após a alimentação, no 17º dia de cada período experimental. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) em g/dia, não foram afetados (P>0,05) pelos níveis de levedura seca inativa. Os consumos de MS e FDNcp (g/kg), decresceram linearmente (P0,05) na digestibilidade aparente de CNF. Observou-se efeito quadrático (P0,05) para o pH ruminal, no entanto observou-se efeito de tempo de coletas, cujos dados ajustaram-se a um modelo quadrático. O balanço de nitrogênio não foi afetado (P>0,05) pelos níveis de levedura seca inativa. No experimento 2, avaliou-se o consumo, o ganho de peso, o ganho médio diário de carcaça, o rendimento de carcaça, a conversão alimentar e a qualidade da carne de ovinos recebendo as mesmas dietas do experimento 1. Foram utilizados 36 ovinos Santa Inês, não castrados, com peso médio inicial de 20,2±0,5 kg, distribuídos num delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e nove repetições. O experimento teve duração de 78 dias, divididos em três períodos de 21 dias, após 15 dias de adaptação. Os consumos de MS, MO, PB, EE, FDNcp, CNF e NDT não foram afetados pelos níveis de levedura seca inativa nas dietas (P>0,05). O ganho médio diário, ganho médio diário de carcaça, rendimento de carcaça e a conversão alimentar não foram afetados (P>0,05) pelos níveis de levedura seca inativa nas dietas. A espessura de gordura subcutânea reduziu linearmente (P0,05) pelos níveis de levedura seca inativa. A levedura seca inativa pode substituir até 100% do farelo de soja em dietas de ovinos, sendo a utilização deste co-produto dependente de fatores de ordem econômica e disponibilidade no mercado.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The experiment was conducted to evaluate the effect of nitrogen fertilizer management (dose and sources of N) and sampling position of Brachiaria brizantha Marandu in the understory in silvopastoral system on productivity, leaf/stem ratio, height, chemical composition, foliar nitrogen in the forage and variables of soil organic matter (SOM). A scheme of subdivided plot was adopted in space, in a randomized block designed with six replications to study the variables related to the plant Brachiaria. The main plot was the management of nitrogen fertilization (dose and source of nitrogen) and subplots positions of samples in the understory of the silvopastoral system (North, Central and South according to the planting of eucalyptus). The design for the study of soil variables was a randomized block with six replications and treatments of nitrogen fertilizer management: 50 and 100 kg ha-1 N in the form of urea, 50 and 100 kg N ha-1 in the form of ammonium sulfate and treatment control without nitrogen fertilization. The evaluated variables related to plant were: dry matter production (DMP), daily accumulation rate of dry matter (DARDM), blade/stem ratio (B / S), sward height (SH), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and foliar nitrogen (FN). Considering the data of the first collection there was no significant interaction between factors management of nitrogen fertilization and sampling position on variables DMP, DARDM, B / S, SH, CP, NDF, ADF and FN. There was a significant effect of manure management nitrogen on DMP, DARDM, B / S, SH and NDF, and significant effect of sampling position on DMP, DARDM, B / S, SH, NDF and ADF. Considering the data from the second collection no significant interaction between factors management of nitrogen fertilization and sampling position on variables DMP, DARDM, SH , CP, NDF, ADF and FN, there was a significant effect of nitrogen management on SH, CP, NDF, ADF and FN, and there was a significant effect of sampling position on DMP, DARDM and SH. The dynamics of SOM was studied by analysis of the following variables: total organic carbon (TOC), total nitrogen (TN), carbon/nitrogen ratio (C / N), microbial biomass carbon (MBC) and microbial biomass nitrogen (MBN). For these variables there was no significant affect from the management of nitrogen fertilization. The general average values of TOC, TN, MBC and MBN were respectively 2.05, 0.16, 5.32 and 1224 kg dag-1, and 13.34 kg dag-1 of C / N ratio. In silvopastoral system consisting by the association Brachiaria brizantha Marandu and eucalyptus in period of months of the year without limitation of temperature and humidity to the nitrogen fertilization increase the values of productive variables of the pasture (DMP, DARDM and SH), only change the NDF as to the variables of chemical composition of the pasture, not altering the dynamics of SOM and being recommended to use the highest N rate (100 kg N ha-1), and sampling position in the understory affects the productive of the pasture and the components of cell wall. O experimento foi conduzido para avaliar o efeito do manejo da adubação nitrogenada (doses e fontes de N) e posição de amostragem da Brachiaria brizantha cv. Marandu, no sub-bosque em sistema silvipastoril, sobre a produtividade, relação lâmina/colmo, altura, composição química, N na lâmina foliar da forrageira e de variáveis de matéria orgânica do solo (MOS). Foi adotado o esquema de parcelas subdivididas no espaço, no delineamento em blocos casualizados com seis repetições, para estudo das variáveis referentes a planta de braquiária. A parcela principal foi o manejo da adubação nitrogenada (doses de N e fonte de N) e a subparcela as posições de amostragens no sub-bosque do sistema silvipastoril (Norte, Centro e Sul nas entrelinhas do plantio do eucalipto). O delineamento utilizado para estudo das variáveis de solo foi o de blocos casualizados com seis repetições, sendo os tratamentos do manejo da adubação nitrogenada: 50 e 100 kg ha-1 de N na forma de ureia; 50 e 100 kg ha-1 de N na forma de sulfato de amônio e o tratamento controle, sem adubação nitrogenada. As variáveis avaliadas relacionadas a planta foram: produtividade de matéria seca (PMS), taxa de acúmulo diário de massa seca (TAMS), relação lâmina:colmo (L/C), altura do pasto (ALT), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e nitrogênio foliar (N foliar). Considerando os dados da primeira coleta não houve interação significativa entre os fatores manejo de adubação nitrogenada e posição de amostragem sobre as variáveis PMS, TAMS, L/C, ALT, PB, FDN, FDA e N foliar, houve efeito significativo do manejo de adubação nitrogenada sobre PMS, TAMS, L/C, ALT e FDN, e houve efeito significativo da posição de amostragem sobre PMS, TAMS, L/C, ALT, FDN e FDA. Considerando os dados da segunda coleta não houve interação significativa entre os fatores manejo de adubação nitrogenada e posição de amostragem sobre as variáveis PMS, TAMS, ALT, PB, FDN, FDA e N foliar, houve efeito significativo do manejo de adubação nitrogenada sobre ALT, PB, FDN, FDA e N foliar, e houve efeito significativo da posição de amostragem sobre PMS, TAMS e ALT. A dinâmica da MOS foi estudada pela análise das seguintes variáveis: teores de carbono orgânico total (COT), nitrogênio total (NT), relação carbono nitrogênio (C/N), carbono da biomassa microbiana (Cmic) e nitrogênio da biomassa microbiana (Nmic). Para estas variáveis não houve efeito significativo do manejo de adubação nitrogenada. Os valores médios gerais de COT, NT, Cmic e Nmic, foram respectivamente, de 2,05, 0,16, 1224 e 5,32 dag kg-1 e para relação C/N de 13,34. Em sistema silvipastoril constituído pela associação Brachiaria brizantha cv. Marandu e eucalipto em meses do ano sem limitação de temperatura e umidade a adubação nitrogenada aumenta os valores das variáveis produtivas do pasto (PMS, TACMS e altura), altera apenas a FDN quanto às variáveis de composição química do pasto, não altera a dinâmica da MOS e pode ser recomendado o uso da maior dose de N (100 kg ha-1 de N) e a posição de amostragem no sub-bosque afeta as variáveis produtivas do pasto e os componentes da parede celular.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Forage and silage production potential of five soybean cultivars (Sambaíba, Luziânia, Tucunaré, UFV 16 and UFVS 2003) and their 20 F3 hybrid progenies (10 hybrids and 10 reciprocal hybrids), obtained by a complete diallel cross were evaluated. The experimental design was a complete block with three replications. The soybean plants were harvested and ensiled at the R6 stage for 60 days, in plastic bag experimental silos hermetically vaccum sealed. Samples of forage and silage were analysed for dry matter; crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, ether extract, soluble carbohydrates, pH, ammonia nitrogen in percentage of total nitrogen and organic acids. Plant height at the R6 stage and yield of dry matter per hectare were also evaluated. The variables were subjected to analysis of variance and to diallel and correlation analyses. The forage and silage presented satisfactory bromatological composition and fermentative profile. Therefore, it is possible to obtain soybean cultivars which presents good quality forage and silage, enabling the use of soybean as fodder crop. It is possible to select progenitors and crosses specific for the breeding for the forage and silage production and quality. It is possible to use the indirect selection method for some traits. Avaliou-se o potencial de produção de forragem e silagem de cinco cultivares de soja (Sambaíba, Luziânia, Tucunaré, UFV 16 e UFVS 2003) e suas 20 progênies F3 (10 híbridos e 10 híbridos recíprocos), obtidos do cruzamento em dialelo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. A soja foi ensilada no estádio R6, por 60 dias, em silos experimentais constituídos de sacos plásticos hermeticamente vedados a vácuo. Foram feitas determinações da matéria seca; proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, extrato etéreo, carboidratos solúveis, pH, nitrogênio amoniacal em porcentagem de nitrogênio total, teor de ácidos orgânicos em amostras das forragens e das silagens de soja, além da determinação da altura de plantas no estádio R6 e produtividade de matéria seca por hectare. As variáveis foram submetidas às análises de variância dialélica e de correlação. As forragens e silagens avaliadas apresentaram composição bromatológica e perfil fermentativo satisfatórios. Assim, infere-se que é possível a obtenção de cultivares de soja que apresentem boa qualidade de forragem e de silagem, viabilizando o seu uso como planta forrageira. É possível selecionar cultivares e cruzamentos específicos para o melhoramento da produção e da qualidade da forragem e da silagem, bem como o emprego da seleção indireta de determinados caracteres.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico This work was developed based on two experiments, aiming to evaluate the intake and the total and partial apparent digestibility of nutrients, ruminal pH and ammonia concentration, the microbial efficiency and nitrogen balance (Experiment 1) and the productive performance of beef cattle (Experiment 2) fed with diets containing different levels of substitution (0, 25, 50, 75 and 100%, in dry matter basis) of soybean meal by inactive dry yeast. The roughage: concentrate ratio of 60:40, using as a source of forage the corn silage. In experiment 1, five Nellore steers were used, castrated, with an average initial weight of 320 ± 39 kg, fistulated in the rumen and abomasum, distributed in a 5x5 Square Lattice design. Each experimental period lasted 18 days, 10 for diet adaptation and eight for the sample harvest. The chromic oxide was used as an external marker to estimate fecal and abomasal flows. Spot of blood and urine samples were colleted for determination of the plasmatic urea nitrogen, the microbial efficiency and the nitrogen balance. The collection of rumen fluid for measurements of pH and ammonia were taken (0), 2, 4 and 6 hours after feeding. There was effect of the yeast (P0.10). It was observed an effect of diet and sampling time for the pH and ruminal ammonia concentration, whose data were fit to the linear and quadratic models, respectively. It was not detected effect of the yeast on the urea urinary excretion (UUE) and urea plasmatic excretion (UPE), concentration of allantoin (ALA), uric acid (ACU), total purine (TP), allantoin in relation to the total purine (ALA/TP) and microbial efficiency (Efmic), yielding averages of 45.79 g/day, 15.55 mg/dL, 115.21; 9.47; 124.68 mmol/day, 92.36% and 157.1gCPmic/kg TDN, respectively. The nitrogen of urine (N-urine) and intake of nitrogen (N-ing) decreased linearly (P 0.10). There was a quadratic effect (P 0.10) by the yeast. The average daily gain decreased linearly with increasing levels of yeast. In turn, the average daily gain of carcass, dressing percentage and feed conversion were not affected by the diets (P> 0.10), registering average of 0.91 kg/day, 56.33% and 7.57, respectively. The inactive dry yeast has potential of substitution of soybean meal in diets of beef cattle, because it’s not affect the total and partial apparent digestibility of nutrients, the nitrogen balance, the microbial efficiency and the average daily gain of carcass. The utilization of this co-product depends of economic factors. Neste estudo foram conduzidos dois experimentos, objetivando-se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal, a eficiência microbiana e o balanço de nitrogênio (experimento 1) e o desempenho produtivo de bovinos de corte (experimento 2) alimentados com dietas contendo diferentes níveis de substituição (0, 25, 50, 75 e 100%, na matéria seca) do farelo de soja por levedura seca inativa. A relação volumoso:concentrado foi de 60:40, usando-se como fonte de volumoso a silagem de milho. No experimento 1, foram utilizados cinco novilhos Nelore, castrados, com peso médio inicial de 320±39 kg, fistulados no rúmen e no abomaso, distribuídos em um Quadrado Latino 5x5. Cada período experimental teve duração de 18 dias, sendo dez para adaptação às dietas e oito para coleta das amostras. O óxido crômico foi utilizado para estimar a excreção fecal e o fluxo dos nutrientes. Foram feitas coletas spot de sangue e urina para determinação do nitrogênio ureico plasmático, da eficiência microbiana e do balanço de nitrogênio. As coletas de líquido ruminal para as mensurações de pH e da amônia foram realizadas antes (0) e 2, 4 e 6 horas após a alimentação. Foi observado efeito de levedura (P0,10) pelos níveis de levedura nas dietas. As digestibilidades total, ruminal e intestinal dos nutrientes também não foram afetadas pelos níveis de levedura (P>0,10). Constatou-se efeito de dietas e tempo de coleta para o pH e a concentração de amônia ruminal, cujos dados ajustaram-se a modelos linear e quadrático, respectivamente. Não foi detectado efeito significativo de níveis de levedura sobre a excreção urinária de ureia (NUU) e ureia plasmática (NUP), bem como sobre as concentrações de alantoína (ALA), ácido úrico (ACU), purinas totais (PT), alantoína em relação às purinas totais (ALA/PT) e eficiência microbiana (Efmic), obtendo-se médias de 45,79 g/dia, 15,55 mg/dL, 115,21, 9,47, 124,68 mmol/dia, 92,36% e 157,1 gPBmic/kg NDT, respectivamente. O nitrogênio da urina (N-urina) e a ingestão de nitrogênio (N-ing) decresceram linearmente com o aumento do nível de substituição do farelo de soja por levedura seca. Houve efeito quadrático de levedura sobre o balanço de nitrogênio (BN), estimando-se valor mínimo de 21,91g/dia para o nível de substituição de 52,53% de levedura. No experimento 2, foram avaliados o consumo e a digestibilidade aparente total dos nutrientes, o ganho de peso, o ganho médio diário de carcaça, o rendimento de carcaça e a conversão alimentar de bovinos de corte, recebendo as mesmas dietas do experimento anterior. Foram utilizados 35 novilhos Nelores, não castrados, com peso médio inicial de 370±42 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos e sete repetições. Os consumos de MS, MO, PB, EE, em kg/dia, decresceram linearmente (P0,10) de levedura sobre os consumos de FDNcp, CNF e NDT, independentemente da forma que foram expressos. Houve efeito quadrático (P0,10) pela inclusão de levedura. O ganho médio diário decresceu linearmente com os níveis crescentes de levedura. Por sua vez, o ganho médio diário de carcaça, o rendimento de carcaça e a conversão alimentar não foram influenciados pelas dietas (P>0,10), registrando-se médias de 0,91 kg/dia, 56,33 % e 7,57, respectivamente. A levedura seca inativa possui potencial de substituição ao farelo de soja em dietas de bovinos de corte, uma vez que não altera a digestibilidade total e parcial dos nutrientes, o balanço nitrogenado e a eficiência microbiana, bem como o ganho médio de carcaça, estando o seu uso condicionado a fatores econômicos.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Three experiments were carried out to evaluate intake and the partial and total nutrient apparent digestibilities, nitrogen compounds balance, microbial efficiency, rumen traits and the performance of beef cattle fed diets based on Brachiaria brizantha cv Marandu at two ages of regrowth with and without microbial inoculant Sil ALL C4 (Alltech Brazil), as well as to determine losses and the chemical composition of these silages. In Experiment 1, it was evaluated fermentation profile, chemical composition, the losses and recovery of dry matter of Marandu grass silages at two ages of regrowth (35 and 70 days), with and without inoculation by using 18-L buckets. A 2 × 2 scheme was used (two regrowth ages × with and without inoculation) in a complete random experimental design with five replications. It was observed an effect of age at regrowth × inoculant on the dry matter (DM) content. For contents of neutral detergent insoluble fiber corrected for ash and protein (NDFap), acid detergent insoluble fiber (ADF), crude protein (CP) and acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), effect was observed only on regrowth age. Concentrations of lactic acid, propionic acid and butyric acid were influenced by the interaction age × regrowth inoculant (P 0.05) of diets on nutrient intake, except for neutral detergent insoluble fiber (NDF), which was affected by the age of regrowth. Total nutrient digestibility, average daily gain (ADG), feed conversion (FC) and carcass dressing (CD) were not affected (P> 0.05) by the diets. In Experiment 3, it was used four castrated crossbred steers (H×Z), with IBW of 267 ± 12.00 kg, fistulated in the rumen and abomasum, distributed in a 4x4 Latin square to evaluate the intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, rumen characteristics and microbial efficiency. The animals were fed the same experimental diets from the previous experiment. There was no effect (P> 0.05) of diets on the nutrient intake. It was observed an effect of age on rumen and intestinal non-fibrous carbohydrate apparent digestibility. However, total and partial apparent digestibilities of other nutrients were not affected by the diets. There was no effect (P> 0.05) of experimental diets on cutting period, nor the interaction of these factors on N-NH3 concentration, whereas rumen pH was influenced (P 0,05) de dietas sobre o consumo de nutrientes, excetuando-se o de FDNcp, que foi afetado pela idade de rebrotação. As digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, o ganho médio diário (GMD), a conversão alimentar (CA) e o rendimento de carcaça (RC) também não foram influenciados (P>0,05) pelas dietas. No Experimento 3, foram utilizados quatro novilhos mestiços (HxZ), castrados, com PVI de 267 ± 12,00 kg, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos num quadrado latino 4x4, para se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, os parâmetros ruminais e a eficiência microbiana. Os animais receberam as mesmas dietas do experimento anterior. Não houve efeito (P>0,05) de dietas sobre o consumo de nutrientes. Observou-se efeito de idade sobre a digestibilidade aparente ruminal e intestinal dos CNF. Já as digestibilidades aparentes total e parcial dos demais nutrientes não foram influenciadas pelas dietas. Não houve efeito (P>0,05) de dietas experimentais, do tempo de coleta, nem da interação destes fatores, sobre a concentração de N-NH3 ruminal, enquanto que o pH ruminal foi influenciado (P

Production costs of corn destined to silage production were evaluated according to soil preparation system used: convectional or direct plantation systems, with or without previously plantation of beans. Data and samples of eighteen dairy farms registered in the Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa (PDPL-RV) collected from September/2009 to April/2010 were used. The farms were assigned to a completely randomized design in 2 x 2 factorial schemes. The pH, levels of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), fresh forage production (FFP) and dry matter production (DMP) were evaluated. The economic aspects studied were the gross income (GI), effective operating costs (EOC), total operating costs (TOC), gross margin (GM), net margin (NM), fresh forage costs (FFC) and dry matter costs (DMC). A greater level of CP was observed in corn silage from corn produced in the direct plantation system. No effects of plantation systems were observed for any of the other characteristics evaluated. Methods of plantation do not affect the production costs as well NM and GM. The costs of corn silage produced without previously plantation of beans is higher than the costs of silage production with previously plantation of beans. However, no differences were observed for its GM and NM due to a greater production of corn silage without the previously plantation compared to corn silage with previously plantations of beans. Avaliou-se o custo de produção de milho para silagem, em função dos tipos de preparo de solo convencional ou plantio direto, com ou sem pré-plantio de feijão, em delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 2X2. Foram utilizadas 18 fazendas produtoras de leite, participantes do Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira da Região de Viçosa (PDPL-RV), no período de setembro 2009 a abril de 2010. Foram avaliados o pH, os teores de matéria seca (MS), de proteína bruta (PB), de fibra em detergente neutro (FDN) e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), bem como a produção de forragem na matéria natural (PMN) e na matéria seca (PMS). Na análise econômica foram avaliadas a renda bruta (RB), o custo operacional efetivo (COE), o custo operacional total (COT), a margem bruta (MB), a margem líquida (ML), o custo da matéria natural (CMN) e o custo da matéria seca (CMS). Observou-se maior teor de proteína bruta na silagem produzida pelo método de plantio direto. Para as demais características da silagem não constatou-se efeito de métodos de plantio, nem da interação deste com o pré-plantio de feijão. Os métodos de plantio tipo preparo convencional e plantio direto não afetam os custos da produção nem as margens líquida e bruta. O custo da silagem produzida sem pré-plantio de feijão é maior que o custo da silagem com pré-plantio de feijão, mas não há diferença nas margens brutas e líquidas das mesmas, devido a maior produção de silagem sem pré-plantio comparada com a silagem com pré-plantio de feijão.

The objective was to evaluate the effect of adding different levels of zeolite on the intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, ruminal parameters (pH and ammonia nitrogen), production of microbial nitrogen compounds, microbial efficiency and blood parameters (glucose and urea) in the diet of beef cattle. The treatments consisted of the following levels of zeolite, a commercial nutritional additive based on clinoptilolite, a hydrated aluminosilicate- based diet DM: 0, 0.75, 1.5, 2.25 and 3.0. We used five steers and crossbred GxZ with ruminal and abomasal fistula, fed 65% corn silage and 35% concentrate based on corn, mineral salt and urea / SA (1.5% of total diet DM ). The animals were distributed in a 5x5 Latin square, consisting of five periods of 15 days each, totaling 75 days of experimental period. The adaptation to the diet was nine days. In each experimental period samples were taken of total feces and urine (from 10th to 12th day) and the 10th to 13th day, samples were collected (approximately 200 mL) of abomasal digesta in 15 hours. During the collection period (from 10th to 15th day), samples were of forage and concentrates and remains for further analysis. From 3rd to 12th day of each experimental period was provided, via rumen fistula, 15 g of titanium dioxide (TiO2) wrapped in paper, 4 hours after feeding in the morning (12:00 h) for subsequent estimation of nutrient digestibility. The bacterial isolation was performed in 13 (8h) and 14 days (14:00 h). On the 14th day of each experimental period samples were collected for analysis of blood glucose and urea. Samples were collected in 50 ml of rumen fluid at 0 (before feeding), 1, 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 20 and 24 hours after the delivery of food, in the 15th day of each period, for evaluation of pH and ammonia concentration in the rumen. In the urine samples were determined the concentrations of allantoin, uric acid, urea and creatinina. There was no effect of levels of zeolite (P> 0.05) on daily nutrient intake (kg / day) of DM, OM, EE, CHO, NDF, NFC, and TDN. However, we observed the effect of zeolite (P 0.05) by the zeolite, which was not observed for TDN (P 0.05) levels of zeolite on the excretion of purine derivatives and purine absorbed as well as on the production of microbial protein and microbial efficiency. The concentrations of plasma glucose and urea were not affected (P> 0.05) by the zeolite. There was no interaction (P> 0.05) between the level of zeolite and the time of evaluation of pH or ammonia nitrogen, however, the time of assessment affect the pH and ammonia nitrogen (P 0.05) in ruminal bacteria composition depending on the levels of zeolita, demonstrating that the additive was not able to change the DM, OM and N-RNA of the same. It was concluded that the addition of zeolite in the diet does not improve the utilization of urea in diets for beef cattle, since it does not alter the intake and digestibility of nearly all nutrients, and did not affect ruminal evaluated. Objetivou-se avaliar o efeito da adição de diferentes níveis de zeolita sobre o consumo e digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, parâmetros ruminais (pH e nitrogênio amoniacal), produção de compostos nitrogenados microbianos, eficiência microbiana e parâmetros sanguíneos (glicose e uréia) em dieta de bovinos de corte. Os tratamentos foram constituídos dos seguintes níveis de zeolita, um aditivo nutricional comercial à base de clinoptilolita, um aluminosilicato hidratado com base na MS da dieta: 0 , 0,75, 1,5, 2,25 e 3,0. Utilizaram-se cinco bovinos machos e mestiços GxZ, com fístula ruminal e abomasal, alimentados com 65% de silagem de milho e 35% de concentrado à base de milho, sal mineral e uréia/SA (1,5% na MS total da dieta). Os animais foram distribuídos em um quadrado latino 5x5, constituído de cinco períodos de 15 dias cada, totalizando-se 75 dias de período experimental. A adaptação à dieta foi de nove dias. Em cada período experimental foram realizadas coletas totais de fezes e urina (do 10º ao 12º dia) e do 10º ao 13º dias, foram coletadas amostras (aproximadamente 200 mL) de digesta abomasal em intervalos de 15 horas. Durante o período de coleta (do 10º ao 15º dia), foram feitas amostragens dos volumosos e concentrados e das sobras para posteriores análises. Do 3° ao 12° dia de cada período experimental, foi fornecido, via fístula ruminal, 15 g de dióxido de titânio (TiO2) acondicionados em cartuchos de papel, 4 horas após a alimentação da manhã (12:00h) para posterior estimativa da digestibilidade dos nutrientes. O isolamento bacteriano foi realizado no 13º (8h) e 14º dias (14:00h). No 14º dia de cada período experimental foi coletada amostra de sangue para análise de glicose e uréia. Foram realizadas coletas de 50 ml de líquido ruminal nos tempos 0 (antes da alimentação), 1, 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 11, 12, 20 e 24 horas após o fornecimento da alimentação, no 15º dia de cada período, para avaliação do pH e concentração de nitrogênio amoniacal no rúmen. Nas amostras de urina foram determinadas as concentrações de alantoína, ácido úrico, uréia e creatinina. Não se observou efeito dos níveis de zeolita (P>0,05) no consumo diário de nutrientes (kg/dia) de MS, MO, EE, CHO, FDNcp, CNF e NDT. No entanto, observou-se efeito de zeolita (P0,05) pelos níveis de zeolita, o que não foi observado para NDT (P0,05) dos níveis de zeolita sobre a excreção dos derivados de purina e purinas absorvidas, bem como sobre a produção de proteína microbiana e eficiência de síntese microbiana. As concentrações de glicose e uréia plasmática também não foram afetadas (P>0,05) pelos níveis de zeolita. Não houve interação (P>0,05) entre o nível de zeolita e o tempo de avaliação do pH ou do nitrogênio amoniacal, porém, o tempo de avaliação afetou o pH e o nitrogênio amoniacal (P0,05) na composição das bactérias ruminais em função dos níveis de zeolita, demonstrando que o aditivo não foi capaz de alterar a MS, MO, PB e N-RNA das mesmas. Concluiuse que a adição de zeolita na ração não melhora a utilização da uréia em dietas de bovinos de corte, uma vez que não altera o consumo e a digestibilidade de quase todos os nutrientes, bem como não afetou os parâmetros ruminais avaliados.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The present work was developed based on two experiments that aimed evaluate the effects fresh or ensiled sugarcane and corn silage in diets for beef heifers. Experiment 1: Intake, total and partial apparent digestibility, microbial efficiency and ruminal characteristics in beef heifers fed diets based on sugarcane silage with different levels of whitewash (0.0, 0.75 and 1.5%), fresh sugarcane or corn silage. It was used for all diets offered the same concentrate at the base of 0.5% of body weight. The sugarcane was corrected for protein content 10.5%, using urea and ammonium sulfate (9:1), as well as corn silage. Five heifers cannulated in the rumen and abomasum, with average weight of 373.8 kg divided into 5 x 5 Latin square were used. For the determination of apparent digestibilities of nutrients, fecal samples were taken from animals during three consecutive days at different times (8:00, 12:00 and 17:00) in third week of each experimental period. The estimation of fecal output was performed using the LIPE ® and to estimate the individual consumption of concentrate was used titanium dioxide as an external. The individual consumption of roughage was estimated using indigestible neutral detergent fiber (NDFi). Animals fed diets containing sugarcane silage had lower intakes of dry matter that animals fed with fresh sugarcane. It was verified a quadratic effect with maximum intakes levels of cal 0.81, 0.77, 0.86 and 0.86%, respectively for DM, OM, CP and TDN. NDF intake presented a linear negative with increasing levels of whitewash in sugarcane silage. The total apparent digestibility of NDF increased with the addition of whitewash in sugarcane silage. Nitrogenous compounds were higher for heifers fed corn silage; no difference between diets containing sugarcane silages and fresh sugarcane. However, it was observed increased as the cal was included in the sugarcane. An increase was observed in BN as it included whitewash in the sugarcane silage. Diets based on corn silage provide greater intake and digestibility of dry matter and nitrogenous compounds in relation to diets based on sugarcane. Based on the maximum energy intake (TDN) is recommended ensile the sugarcane with 0.86% of whitewash. Experiment 2: The study was carried out to evaluate the intake, total apparent digestibility, microbial synthesis efficiency, nitrogen balance and weight gain of beef heifers fed diets based on sugarcane silage with different levels of whitewash (0.0, 0.75 and 1.5%), fresh sugarcane or corn silage. It was used a same concentrated offered on the basis of 0.5% of body weight for all animals, and then the diets isoproteics, since all forages were corrected to have the same protein content (10.5%), adding urea/ammonium sulfate (9:1) in due proportion to each forage. 30 zebu steers with average body weight of 273.6 kg and mean age of 18 months distributed randomly were used. For the determination of apparent digestibilities of nutrients, fecal samples were taken from animals during three consecutive days at different times (8:00, 12:00 and 17:00) in third week of each experimental period. The estimation of fecal output was performed using the LIPE ® and to estimate the individual consumption of concentrate was used titanium dioxide as an external. The individual consumption of roughage was estimated using indigestible neutral detergent fiber (NDFi). The animals fed corn silage had higher intakes than the animals fed sugarcane silage and fresh sugarcane. Intake was higher for fresh sugarcane in relation to sugarcane silage that showed a quadratic response with the addition of whitewash with maximum intake levels with cal 0.82, 0.87, 0.81 and 0.79%, respectively for DM, OM, and NDF (% CW). The total apparent digestibility was greater for corn silage. The inclusion of cal had a quadratic effect on DM digestibility digestibility with maximum level of 0.82 cal. Nitrogen balance was higher for heifers fed corn silage. Similarly, animals that intake fresh sugarcane showed better nitrogen balance in relation to sugarcane silage. The inclusion of whitewash in sugarcane silages led quadratic behavior on this variable with a maximum value with the level of 0.77% cal. Energy intake and the performance of heifers fed corn silage is better than those fed with sugarcane. The use of sugarcane silage without additives results in lower energy intake. The level of whitewash resulted in higher energy intake lies around 0.8%. O estudo foi desenvolvido a partir de dois experimentos com o objetivo de avaliar dietas contendo cana-de-açúcar in natura, ensilada ou silagem de milho para novilhas de corte. No Experimento 1, avaliou-se o consumo, a digestibilidade aparente, a eficiência de síntese microbiana e parâmetros ruminais de novilhas de corte alimentadas com dietas à base de silagem de cana-de-açúcar com diferentes níveis de cal (0,0; 0,75 e 1,5%), cana-de-açúcar in natura e silagem de milho. Utilizou-se para todas as dietas um mesmo concentrado ofertado na base de 0,5% do peso corporal. Os volumosos à base de cana-açúcar tiveram seu teor protéico corrigido para 10,5%, utilizando-se uréia com sulfato de amônia (9:1), assim como a silagem de milho. Foram utilizadas 5 novilhas fistuladas no rúmen e no abomaso, com peso corporal médio inicial de 373,8 kg(± 33,12) distribuídas em quadrado latino 5 x 5. Para as determinações das digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, foram efetuadas coletas de fezes dos animais, durante três dias seguidos em horários diferentes (8:00, 12:00 e 17:00 h) na terceira semana de cada período do experimento. A estimativa de produção fecal foi efetuada utilizando a LIPE® e, para estimar o consumo individual de concentrado foi utilizado do dióxido de titânio como indicador externo. O consumo individual de volumoso foi estimado através da fibra indigestível em detergente neutro (FDNi). Verificou-se que os animais alimentados com as dietas contendo silagens de cana-de-açúcar apresentaram menores consumos de matéria seca do que aqueles que consumiram a dieta à base de cana-de-açúcar in natura. Os animais alimentados com dietas contendo silagem de milho apresentaram maior consumo de matéria seca que os demais. Verificou-se comportamento quadrático para a inclusão de cal, observando-se consumos máximos de MS, MO, PB, e NDT com os níveis de 0,81; 0,77; 0,86 e 0,86% de cal, respectivamente. O consumo de FDN apresentou comportamento linear negativo com o aumento do nível de cal na silagem de cana-de-açúcar. A digestibilidade aparente total da FDN aumentou com a inclusão de cal na silagem de cana-de-açúcar. O balanço de compostos nitrogenados (BN) foi maior nos animais que consumiram dietas contendo silagem de milho, não havendo diferenças entre aqueles alimentados com dietas contendo silagens de cana-de-açúcar e cana-de-açúcar in natura. Foi observado aumento no BN à medida que se incluiu a cal nas silagens de cana-de-açúcar. Dietas à base de silagem de milho propiciam maior consumo e digestibilidade da matéria seca e balanço de compostos nitrogenados em relação às dietas à base de cana-deaçúcar. Baseado na máxima ingestão de energia (NDT) recomenda-se ensilar a cana-de-açúcar com 0,86% de cal. No Experimento 2, avaliaram-se os consumos, a digestibilidade aparente total; a eficiência de síntese microbiana, o balanço de compostos nitrogenados e o ganho de peso de novilhas de corte alimentadas com dietas à base de silagem de cana-de-açúcar com diferentes níveis de cal (0,0; 0,75 e 1,5%), cana-de-açúcar in natura ou silagem de milho. Utilizou-se um mesmo concentrado ofertado em base de 0,5%do peso corporal à todos os animais, sendo então as dietas isoprotéicas,visto que todos os volumosos foram corrigidos para terem o mesmo teor protéico (10,5%), acrescentando-se uréia/sulfato de amônia (9:1) nas devidas proporções para cada volumoso. Foram utilizadas 30 novilhas nelore com peso corporal médio de 273,6 Kg (± 25,72) e 18 meses de idade média, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. Para as determinações das digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, foram efetuadas coletas de fezes dos animais, durante três dias seguidos em horários diferentes (8:00, 12:00 e 17:00 h) na terceira semana de cada período do experimento. A estimativa de produção fecal foi efetuada utilizando a LIPE® e, para estimar o consumo individual de concentrado foi utilizado o dióxido de titânio como indicador externo. O consumo individual de volumoso foi estimado através da fibra indigestível em detergente neutro (FDNi). Os animais que receberam dietas com silagem de milho apresentaram maiores consumos (kg/dia) de todos os constituintes que os animais que receberam as dietas contendo as silagens de cana-de-açúcar e cana-de-açúcar in natura. Maiores consumos (kg/dia) de todos os constituintes da dieta,com exceção da PB, foram obtidos para a dieta contendo cana-de-açúcar in natura em relação àquelas contendo as silagens de cana-de-açúcar. Foram estimados consumos máximos de MS, MO e FDN (%PC) com os níveis de cal de 0,82; 0,87e 0,80%, respectivamente. A digestibilidade aparente total de todos os nutrientes foi maior (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Three experiments were conducted to evaluate the quantitative structural characteristics of legumes in development, the dynamics of soil organic matter (SOM) and the legume productivity and nutritive value of understory in agroforestry. A scheme of subdivided plot was adopted in space, in a randomized block design with three replications. The main plot was the Eucalyptus plantation density (555; 417; 333; and 278 plants ha-1) and the subplots of legume species (Arachis pintoi, Calopogonium mucunoides and Stylosanthes capitata / Stylosanthes macrocephala). In the experiment I, the results of variable frequency, soil cover, height and length of stolons were analyzed by descriptive statistics and dry matter production (DMP) for one year after planting of legumes by statistical inference. The legume Calopogonium mucunoides followed by Stylosanthes capitata / Stylosanthes macrocephala, showed good establishment in an agroforestry system due to its high values of frequency, ground cover, height and length of stolons. Arachis pintoi did not give good establishment, but it persisted in the experimental area, showing low values of frequency, ground cover, height and length of stolons and high variability shown by the descriptive measures of variation. There was no significant effect on the regression models tested for eucalyptus plantation density on the legume by DMP. Stylosanthes capitata / Stylosanthes macrocephala showed higher DMP as understory species for agroforestry. In experiment II, the dynamics of SOM was studied by analyzing the following variables: total organic carbon (TOC), total nitrogen (TN), carbon nitrogen (C / N), microbial biomass carbon (MBC), microbial biomass nitrogen (MBN), microbial quotient for carbon (MBC / TOC) and microbial quotient for nitrogen (MBN / TN). For variables TOC and TN in the layers 0-0.1 and 0.1-0.2 m, there was no effect (P> 0.05) for any of models tested in relation to the eucalyptus plantation density to each legume, and there was no affect (P> 0.05) in function to the legume species of understory for these variables, also in the layers 0-0.1 and 0.1-0.2 m.The average content of TOC for general agroforestry systems independent on the study factors were numerically superior to the TOC found for the Cerrado. For the C / N, in the layers 0-0.1 and 0.1-0.2 m, there was linear and cubic effect of the eucalyptus plantation density for Stylosanthes capitata / Stylosanthes macrocephala, corresponding to layers 0-0, 1 and 0.1-0.2 m. For MBC there was quadratic effect for Arachis pintoi in function of eucalyptus plantation density in the two layers. For MBN, there was quadratic effect for the legume Calopogonium mucunoides in function of the eucalyptus plantation density in the layer 0.1-0.2 m. For MBC / TOC, there was quadratic effect for the leguminous Arachis pintoi in function of the eucalyptus plantation density in the two layers. For the relationship MBC / TN, there was quadratic effect for the legume Calopogonium mucunoides in function of the eucalyptus plantation density in the layer 0.1-0.2 m. In agroforestry system with 12 months after the establishment, eucalyptus plantation density does not affect the levels of TOC and TN, but it occurs effect of eucalyptus plantation density depending on the legume C / N, content of MBC and MBN, MBC / TOC and MBN / TN. The leguminous understory specie does not affect the dynamics of soil organic matter in agroforestry system with 12 months of deployment. In experiment III for variable dry matter productivity (DMP) and nitrogen productivity (NP), dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and in vitro dry matter (IVDM), there was no effect (P> 0.05) for any of models tested in relation to the eucalyptus plantation density for each leguminous specie. There was a significant legume species in the understory for the variables CP, NDF and IVDMD. The productivity of dry matter and nitrogen of legumes with 100 days for regrowth of understorey in agroforestry system with 15 months of development does not suffer the effect of plantation density considering each legume. The dry matter and nitrogen productivity with 100 days for regrowth for understorey in agroforestry system with 15 months of implantation does not differ between legumes, independently on the eucalyptus plantation density. After 100 days of regrowth in agroforestry system with 15 months of implantation, the legumes Stylosanthes capitata / Stylosanthes macrocephala and Calopogonium mucunoides show lower nutritional value than Arachis pintoi, independently on eucalyptus plantation density. Três experimentos foram conduzidos para avaliar as características estruturais quantitativas de leguminosas em implantação, a dinâmica da matéria orgânica do solo (MOS) e a produtividade de leguminosas de sub-bosque em sistema agroflorestal. Foi adotado um esquema de parcelas subdivididas no espaço, no delineamento em blocos casualizados com três repetições. A parcela principal foi a densidade de plantio do eucalipto (555; 417; 333 e 278 plantas ha-1) e a subparcela espécies de leguminosas (Arachis pintoi, Calopogonium mucunoides e Stylosanthes capitata/Stylosanthes macrocephala). No experimento I os resultados das variáveis frequência, cobertura do solo, altura e comprimento de estolões foram analisados por estatística descritiva e a produtividade de matéria seca (PMS) um ano após o plantio das leguminosas por inferência estatística. A leguminosa calopogônio, seguida do estilosantes, apresentou bom estabelecimento em sistema agroflorestal devido aos seus altos valores de frequência, cobertura do solo, altura e comprimento de estolões. O amendoim não apresentou bom estabelecimento, mas persistiu na área experimental, apresentando baixos valores de frequência, cobertura do solo, altura e comprimento de estolões e alta variabilidade demonstrada pelas medidas descritivas de variação. Não houve efeito significativo para os modelos de regressão testados para densidade de plantio do eucalipto por leguminosa sobre a PMS. O estilosantes apresentou maior PMS como espécie de sub-bosque para sistema agroflorestal. No experimento II a dinâmica da MOS foi estudada pela análise das seguintes variáveis: teores de carbono orgânico total (COT), nitrogênio total (NT), relação carbono nitrogênio (C/N), carbono da biomassa microbiana (Cmic), nitrogênio da biomassa microbiana (Nmic), quociente microbiano para o carbono (Cmic/COT) e quociente microbiano para o nitrogênio (Nmic/NT). Para as variáveis COT e NT, nas camadas de 0-0,1 e 0,1-0,2 m, não houve efeito (P>0,05) para nenhum dos modelos testados em função da densidade de plantio do eucalipto para cada leguminosa e não houve efeito (P>0,05) em função da espécie de leguminosa de sub-bosque para essas variáveis, também nas camadas de 0-0,1e 0,1-0,2 m. Os teores médios gerais de COT para os sistemas agroflorestais independente dos fatores de estudo foram superiores numericamente aos teores de COT encontrados para a área de cerrado. Para a relação C/N, nas camadas de 0-0,1 e 0,1-0,2 m, houve efeito linear e cúbico da densidade de plantio de eucalipto para a leguminosa estilosantes, respectivos para as camadas de 0-0,1 e 0,1-0,2 m. Para o Cmic houve efeito quadrático para o amendoim em função da densidade de plantio do eucalipto, nas duas camadas. Para o Nmic houve efeito quadrático para a leguminosa calopogônio em função da densidade de plantio do eucalipto, na camada de 0,1-0,2 m. Para a relação Cmic/COT houve efeito quadrático para a leguminosa amendoim em função da densidade de plantio do eucalipto nas duas camadas. Para a relação Nmic/NT houve efeito quadrático para a leguminosa calopogônio em função da densidade de plantio do eucalipto, na camada de 0,1-0,2 m. Em sistema agroflorestal com 12 meses após o estabelecimento a densidade de plantio do eucalipto não afeta os teores de COT e NT,mas ocorre efeito da densidade de plantio do eucalipto dependendo da leguminosa sobre C/N, teores de Cmic e Nmic, Cmic/COT e Nmic/NT. A espécie de leguminosa de sub-bosque não afeta a dinâmica da matéria orgânica do solo em sistema agroflorestal com 12 meses de implantação. No experimento III para as variáveis produtividade de matéria seca (PMS) e de nitrogênio (PN), matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e digestibilidade “in vitro” da matéria seca (DIVMS), não houve efeito (P>0,05) para nenhum dos modelos testados em função da densidade de plantio do eucalipto para cada leguminosa. Houve efeito significativo da espécie de leguminosa de sub-bosque para as variáveis MS, PB, FDN e DIVMS. A produtividade de matéria seca e de nitrogênio das leguminosas com 100 dias de rebrotação para sub-bosque em sistema agroflorestal com 15 meses de implantação não sofre efeito da densidade de plantio considerando cada leguminosa. A produtividade de matéria seca e de nitrogênio de leguminosas com 100 dias de rebrotação para sub-bosque em sistema agroflorestal com 15 meses de implantação não difere entre as leguminosas, independente da densidade de plantio do eucalipto. Após 100 dias de rebrotação em sistema agroflorestal com 15 meses de implantação as leguminosas estilosantes e calopogônio apresentam menor valor nutritivo que o amendoim, independente da densidade de plantio do eucalipto.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two experiments were carried with out to evaluate the intake and total nutrient digestibilities, pH and ruminal ammonia concentration (Experiment 1) and the productive performance of beef cattle (Experiment 2) fed diets containing different proportions of corn (CS) and soybean silage (SS). The experimental diets consisted: 1- 60% CS and 40% concentrate (control); 2-20% SS:80% CS; 3-40% SS:60% CS and 4- 60% SS:40% CS, both diets, in DM basis. In the first experiment, four crossbred Holstein-Zebu, rumen and abomasum fistulated steers, 350 kg average inicial weight were assigned to in a 4 × 4 latin square design. Chromic oxide was used as marker to estimate fecal excrection. The intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN), expressed as kg day-1 were higher (P 0.05) among them. Lower digestibilities of DM, OM and neutral detergent fiber (NDF) were registered for diet with 60% of SS. There were effects of diet for rumen pH and diet and sampling timefor ruminal ammonia. In the Experiment 2 were used 24 crossbred Holstein x Zebu steers, 350 kg average inicial weight in a randomized block design with four treatments and six replications. The experiment lasted 99 days, divided into three periods of 28 days, after 15 days of adaptation. Fecal excretion was estimated using indigestible neutral detergent fiber (NDFi) as indicator, after in situ incubation for 240 hours. The DM, OM andTDN intakes in kg day-1, were higher (P 0.05) by diets. However, there was effect (P 0,05) entre si. Registraram-se menores digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, CHO e fibra em detergente neutro (FDN) para a dieta com 60% de SS. Observou-se efeito de dieta para o pH ruminal e de dieta e tempo de amostragem para a concentração de amônia ruminal. No segundo experimento, foram utilizados 24 animais mestiços Holandês × Zebu, castrados, com peso médio inicial de 350 kg distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. O experimento teve duração de 99 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. A estimativa da produção de matéria seca fecal foi feita utilizando-se a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicador, após incubação "in situ" por 240 horas. Os consumos de MS, MO, PB, CHO e NDT, expressos em kg dia-1, foram superiores (P0,05) pelas dietas. No entanto, registrou-se efeito (P

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The study was developed from two experiments with the objective of evaluating the consumption and production performance, the total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters in beef cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. In experiment 1,35 animals were used, not castrated, with average weight of 350 ± 32 kg and aged between 24 and 36 months, distributed in a randomized block design with five treatments and six replications. The diets consisted of in natura sugar cane grounded at the time of delivery (CIN) or chopped and fed after 72 hours of storage (CAR), sugar cane silage treated with 1% lime (SCT) or not treated (SC) and corn silage (SM) at will. It was used urea / S.A. added on the volume immediately before feeding in sufficient quantity to increase the crude protein (CP) of all forages for approximately 10% DM basis. All animals received 1% of concentrate on the basis of body weight (BW) containing 23% of CP. The experiment was conducted in three periods of 28 days after adjustment of 14 days. Feces were collected twice daily for three days to obtain the flow of fecal DM estimated by the indigestable fiber (iADF). The animals fed with SM were superior (P 0.05) in the cut income, being the access to the trough lower with longer stays periods in relation to the animals fed on ensiled sugar cane. Animals fed with diets containing ensiled sugar cane did not differ (P> 0.05) for intake and animal performance. Animals fed with diets of in natura sugar cane were similar (P> 0.05) for nutrient intake and animal performance, being that the animals fed with sugar cane stored for 72 hours showed smaller number of accesses with a greater permanence to access the trough. It was concluded that the use of diets containing SM provide superior performance compared to the animals in relation to the animals fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane. Animals fed with diets based on in natura sugar cane presented better performances than those fed with diets of ensiled sugar cane. The use of lime in the silage does not result in a better performance of the cattle. The cane sugar stored for 72 hours is an alternative food source. Higher weight gains are correlated with fewer accesses to the trough and with greater length of stays per access. In the second experiment, it was assessed the intake, total apparent digestibility, ruminal and intestinal microbial efficiency and ruminal parameters of cattle fed with diets based on in natura or ensiled sugar cane and corn silage. Five crossbred cattle were used, fistulated in the rumen and abomasum, with body weight (BW) averaging 240 ± 15 kg, not castrated, distributed in a 5 x 5 Latin square. All of the voluminous were corrected with urea / SA to contain approximately 10% CP, in the DM basis, being this mixture sprayed immediately before delivery. The concentrate was offered to all animals on the basis of 1% of body weight containing 23% CP. Each experimental period lasted 14 days and 7 days for diet adaptation and 7 days for data collection. Total feces samples were collected for three days. The collection of abomasal digesta were made during three days at intervals of 15 hours. Abomasal DM flow was estimated using titanium dioxide as an external indicator. Two dissections of the rumen were made (before feeding and after four hours) on alternate days to calculate the ruminal pool and then estimate the rates of digestion and passage of nutrients. Animals fed with diets containing SM had higher total apparent digestibility of organic matter (OM), ruminal crude protein (CP) and intestinal ethereal extract (EE), and higher passage rates of DM, fiber in neutral detergent (NDFcp) and CP compared to animals fed with the other diets. It was observed that the animals fed with diets containing in natura sugar cane had lower (P 0,05) quanto aos rendimentos de corte, sendo o acesso ao cocho menor com maior permanência em relação aos animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. Os animais alimentados com dietas contendo silagem de cana-de-açúcar não diferiram (P>0,05) quanto ao consumo e desempenho dos animais. Os animais alimentados com dietas de cana-de-açúcar na forma in natura foram similares (P>0,05) quanto ao consumo de nutrientes e desempenho dos animais, sendo que os animais alimentados com cana-de-açúcar armazenada por 72 horas apresentaram menor número de acessos com maior permanência por acesso ao cocho. Conclui-se que o uso das dietas contendo SM proporcionam desempenho superior aos animais em relação aos animais alimentados com às dietas a base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada. Animais alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar in natura apresentam melhores desempenhos em relação aos alimentados com dietas de cana-de-açúcar ensilada. O uso da cal na ensilagem não resulta em melhor desempenho dos bovinos. A cana-de-açúcar armazenada durante 72 horas constitui uma alternativa alimentar. Maiores ganhos de peso são correlacionados com menor número de acessos ao cocho e com maior tempo de permanência por acesso. No segundo experimento, avaliou-se o consumo, a digestibilidade aparente total, ruminal e intestinal, a eficiência de síntese microbiana e os parâmetros ruminais de bovinos alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar in natura ou ensilada e silagem de milho. Utilizaram-se 5 bovinos mestiços, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso corporal (PC) médio inicial de 240 ± 15 kg, não castrados, distribuídos em um quadrado latino 5 x 5. Todos os volumosos foram corrigidos com uréia/S.A. para conterem aproximadamente 10% de PB na base da MS, sendo essa mistura pulverizada imediatamente antes do fornecimento. O concentrado foi oferecido para todos os animais, na base de 1% do peso corporal contendo 23% PB. Cada período experimental teve duração de 14 dias, sendo 7 dias para adaptação às dietas e 7 dias para coletas de amostras. Foram efetuadas coletas totais de fezes durante três dias. As coletas de digesta de abomaso foram feitas durante três dias a intervalos de 15 horas. O fluxo de MS abomasal foi estimado usando como indicador externo o dióxido de titânio. Foram efetuados dois esvaziamentos do rúmen (antes do fornecimento da dieta e quatro horas após) em dias alternados para calcular o pool ruminal e posteriormente estimar as taxas de digestão e de passagem dos nutrientes. Os animais alimentados com dietas contendo SM apresentaram maiores digestibilidade aparentes totais da matéria orgânica (MO), ruminal da proteína bruta (PB) e intestinal do extrato etéreo (EE), e maiores taxas de passagem da MS, fibra em detergente neutro (FDNcp) e PB em relação aos animais alimentados com as demais dietas. Observou-se que os animais alimentados com dietas contendo cana-de-açúcar in natura apresentaram menores (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico This work involved two trials. In the first trial was evaluated the chemical composition; the fermentative profile and the microbial populations in soybean silage. The soybean was harvested at the R6 stage of development and submitted of treatments, before ensilage: 1- without additive (control), 2- with inoculant (I), 3- I plus molasses powder and 4- molasses powder. It was used the inoculant SIL ALL C4 (Alltech, Brasil). At treatments with molasses it was used 2,5% on fresh matter. The material was ensilaged in laboratory silos with 2-Kg of capacity and opened with 1, 3, 7, 14, 28 and 56 days of fermentation in a complete randomized design, with three replicates. There was effect (P0.05) by factors analyzed. On the other hand, it was observed effect (P0.05) by treatments. It was effect of treatments (P0,05) pelos fatores estudados. Por outro lado, observou-se efeito (P0,05) pelas dietas experimentais. Houve efeito de dietas sobre a digestibilidade aparente total dos carboidratos não fibrosos (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The sugar cane is a type of forage very used to feed ruminants, but its use in nature becomes difficult in larger production systems. Thus, the ensilage would be a way to contour this problem and these difficulties. However, the alcoholic fermentation that occurs in the sugar cane silage reduces its nutritional value. In this way, two studies were conducted: the first one evaluated the fermentation pattern of sugar cane silage with different Brix degrees, treated or not with 0.5% of calcium oxide; the second study consisted in four different treatments, which were used to compare the sugar cane silage with the corn silage. In the first study aimed to evaluate the effect of sugar cane ensilage with different Brix degrees (10.8, 12.0, 13.7, 14.5, 15.3, 16.3, 17.6, 18.7 and 20.9), with or without the addition of 0.5% calcium oxide on the chemical composition and fermentation losses of silage. The trial was conducted in a randomized design in factorial 9x2, making 18 treatments with three replicates. The material was ensiled in experimental silos every 15 days, and they were opened after 30 days of fermentation. As the Brix degree of the ensiled material was increased, there was an increase (P0.05). The treated or untreated silages presented an average pH of 3.98 and 3.50, respectively. The acetic and butyric acid levels were not affected (P>0.05) by the lime content and Brix degree. The untreated silages had a linear decreasing effect (P0.05) by the diets, and the other carcass features were higher (P0.05) between the diets containing sugar cane silage (SC) for the carcass features. The DM intake and the ADG of animals fed with the diets containing CS and SC were 9.82 and 1.48 and of 7.65 and 0.93 kg/day, respectively. The animals that received the diet containing sugar cane silage with high Brix (SCAB) had (P 0.05) difference in the digestibilities, with the exception for the diet containing SCTAB which had the higher NDFcp digestibility (P0.05) of the diets containing SC on the excretion of nitrogenous compounds in urine. However, the diet containing CS showed lower excretion (P0.05) among the treatments for microbial efficiency. In experiment 3 the aim was to evaluate the effect of diets containing sugar cane silage with low and high Brix degree, with or without 0.5% of calcium oxide and corn silage on the totals and partials digestibilities, the ruminal parameters (pH, ammoniacal N, rates of digestion and passage) and the balance of nitrogenous compounds. There were used five steers, European-Zebu crossbred, ruminally and abomasally cannulated with average BW of 180 ± 31.81 kg, distributed in a 5x5 Latin Square, with the five treatments (arranged in a 2x2 factorial+1) consisting of diets containing sugar cane silage with two levels of calcium oxide (0 or 0.5% on the basis of natural materia) and two Brix degrees (15 and 20o) and corn silage, with the concentrate being offered on the basis of 1% of the BW. There were done five experimental periods of 14 days each, with seven days for diets adaptation and seven days for data collections. The animals submitted to the diet containing corn silage (CS) had higher (P0.05) for the intakes between the diets containing sugar cane silage, except for the NDFcp intake (% BW), in which case the animals submitted to a diet containing treated sugar cane silage with low Brix (SCTBB) showed a lower intake (P0.05) of the DM and nutrients between the diets containing sugar cane silage, except for the NDFcp digestibility that was lower for the diets containing SCAB in comparison to the diets containing SCBB. There was no difference (P>0.05) for the ruminal and intestinal digestibilities of the nutrients between the diets containing sugar cane silage. The diet containing CS had higher (P0.05) between the diet containing CS and those containing sugar cane silages. There was no difference (P>0.05) for the rates (ki, kp and kd) of DM and NDFcp between the diets containing SC. The ki rates of the iNDFcp were lowers (P0.05) among the treatments for urea nitrogen concentrations in serum, except for the diet containing CS which showed the lowest value in comparison to the diets containing SC. There was no difference (P>0.05) for the microbial nitrogen compounds synthesis and rumen microbial crude protein synthesis in the diets studied. The animals that received CS presented lower (P0,05). As silagens tratadas ou não apresentaram pH médio de 3,98 e 3,50, respectivamente. Os teores de ácido acético e butírico não foram afetados (P>0,05) pelos teores de cal e de graus Brix. As silagens sem tratamento apresentaram efeito linear decrescente (P0,05) pelas dietas, sendo as demais características de carcaça maiores (P0,05) entre as dietas contendo silagens de cana-de-açúcar para as características de carcaça. O consumo de MS e o GMD dos animais submetidos às dietas contendo SM e SC foram de 9,82 e 1,48 e de 7,65 e 0,93 kg/dia, respectivamente. Os animais que receberam a dieta contendo silagem de cana-de-açúcar com alto Brix (SCAB) apresentaram (P0,05) diferença para as digestibilidades, com exceção da dieta contendo SCTAB que apresentou maior digestibilidade da FDNcp (P0,05) das dietas contendo SC para a excreção de compostos nitrogenados na urina. No entanto, a dieta contendo SM apresentou menor excreção (P0,05) entre os tratamentos para a eficiência microbiana. No experimento 3, objetivou-se avaliar o efeito de dietas contendo silagem de cana-de-açúcar com baixo e alto grau Brix, com ou sem 0,5% de óxido de cálcio e silagem de milho sobre as digestibilidades totais e parciais, os parâmetros ruminais (pH, N amoniacal, taxas de digestão e de passagem) e o balanço de compostos nitrogenados. Utilizaram-se cinco bovinos machos, inteiros, mestiços Europeu-Zebu (Girolando) fistulados no rúmen e no abomaso com PC médio inicial de 180 ± 31,81 kg, distribuídos em quadrado latino 5x5, sendo os cinco tratamentos (distribuídos em esquema fatorial 2x2+1) constituídos de dietas contendo silagem de cana-de-açúcar com dois níveis de óxido de cálcio (0 ou 0,5% na base da matéria natura) e dois graus Brix (15 e 20o) e silagem de milho, sendo o concentrado ofertado na base de 1% do PC. Foram realizados cinco períodos experimentais de 14 dias cada, sendo sete dias para adaptação às dietas e sete dias para as coletas de dados. Os animais submetidos à dieta contendo silagem de milho (SM) apresentaram maior (P0,05) para os consumos entre as dietas contendo silagem de cana-deaçúcar, exceto para consumo de FDNcp (% PC), onde os animais submetidos à dieta contendo silagem de cana-de-açúcar tratada com baixo Brix (SCTBB) apresentaram menor consumo (P0,05) da MS e dos nutrientes entre as dietas contendo silagem de cana-deaçúcar, com exceção da digestibilidade da FDNcp que foi menor para as dietas contendo SCAB em relação às dietas contendo SCBB. Não houve diferença (P>0,05) para as digestibilidades ruminais e intestinais dos nutrientes entre as dietas contendo silagem de cana-de-açúcar. A dieta contendo SM apresentou maior (P0,05) entre a dieta contendo SM com aquelas contendo silagens de cana-de-açúcar. Não houve diferença (P>0,05) para as taxas (ki, kp e kd) da MS e da FDNcp entre as dietas contendo SC. As ki da FDNi foram menores (P0,05) entre os tratamentos para as concentrações de nitrogênio uréico no soro, exceto para a dieta contendo SM que apresentou menor valor em relação às dietas contendo SC. Não houve diferença (P>0,05) para síntese de compostos nitrogenados microbianos e síntese de proteína bruta microbiana ruminal nas dietas avaliadas. Os animais que receberam SM apresentaram menor (P

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Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) Foram conduzidos dois experimentos para avaliar o efeito de dietas com diferentes n?veis de prote?na degrad?vel no r?men (PDR) sobre o consumo, a digestibilidade aparente total dos nutrientes, o balan?o de nitrog?nio e o desempenho em cordeiros. As dietas consistiram de quatro n?veis de PDR (9,15; 9,97; 10,79 e 11,61% na MS), correspondentes a 14,25; 15,50; 16,75 e 18,00% de PB, com 40% de silagem de milho e 60% de concentrado, na base da mat?ria seca. No ensaio de digestibilidade e balan?o de nitrog?nio foram utilizados oito cordeiros machos inteiros da ra?a Santa In?s, com peso vivo m?dio de 26,9 e 24,7 kg, distribu?dos em dois quadrados latinos 4 x 4. Cada per?odo experimental teve a dura??o de 15 dias, sendo 10 para adapta??o e cinco para coletas. Os animais foram mantidos em gaiolas metab?licas individuais, usando-se sacolas para coleta total de fezes, para fins de c?lculos dos coeficientes de digestibilidade in vivo. A coleta de urina foi realizada durante 24 horas, utilizando-se baldes pl?sticos cobertos com telas, quando mediu-se o volume da quantidade excretada nesse per?odo. N?o houve efeito de n?veis crescentes de PDR sobre os consumos de nutrientes, exceto de PDR. As digestibilidades aparentes totais dos nutrientes, bem como o balan?o de nitrog?nio, tamb?m n?o foram influenciadas pelos n?veis de PDR. No ensaio de desempenho foram utilizados 31 cordeiros machos inteiros da ra?a Santa In?s, com peso vivo m?dio de 22,0 kg, distribu?dos no delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (9,15 a 11,61% de PDR na MS), tr?s com oito repeti??es e um com sete repeti??es. Al?m desses animais, mais quatro foram abatidos no in?cio da fase experimental, representando os animais-refer?ncia na metodologia do abate comparativo. N?o houve efeito de n?veis crescentes de PDR sobre os consumos de nutrientes, exceto de PB, PDR e PNDR, bem como para o peso vivo ao abate, ganho de peso total, ganho m?dio di?rio, convers?o alimentar e caracter?sticas de carca?a (peso, ganho e rendimento). Conclui-se que os n?veis de PDR, de 9,15 a 11,61% na MS das dietas, n?o alteram o consumo de nutrientes, exceto de PB, PDR e PNDR, nem a digestibilidade aparente total dos nutrientes, o balan?o de nitrog?nio e o desempenho de cordeiros. Assim, pode-se recomendar a utiliza??o do n?vel mais baixo de PDR (9,15% na MS, com 14,25% de PB), contribuindo para a redu??o da excre??o de nitrog?nio no ambiente e de custos no sistema de produ??o. Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2010. ABSTRACT Two experiments were conducted to evaluate the effect of diets with different levels of rumen degradable protein (RDP) on the intake, total apparent digestibility of nutrients, nitrogen balance and performance in lambs. Diets consisted of four levels of RDP (9.15, 9.97, 10.79 and 11.61% in DM), corresponding to 14.25, 15.50, 16.75 and 18.00% CP, with 40% corn silage and 60% concentrated on dry matter basis. In the digestibility trial and nitrogen balance were used eight Santa In?s lambs, with average weight of 26.9 and 24.7 kg divided into two 4 x 4 latin squares. Each experimental period lasted 15 days, considering 10 for adaptation and five for collections. The animals were kept in individual metabolic cages, using bags for total fecal collection for purposes of calculating the digestibility in vivo. The urine collection was performed during 24 hours, using plastic buckets covered with canvas, when the volume of the amount excreted in this period was measured. There was no effect of increasing levels of RDP on the nutrients intake, except for RDP. The apparent digestibilities of nutrients and nitrogen balance were also not influenced by levels of RDP. In the performance test were used 31 male Santa In?s lambs, with average weight of 22.0 kg, allotted in a completely randomized design with four treatments (9.15 to 11.61% RDP in DM), three with eight and one with seven replicates. Besides these animals, four were slaughtered in the early experimental stage, representing the reference animals in the methodology of comparative slaughter. There was no effect of increasing levels of RDP on intake of nutrients, except for CP, RDP and RUP as well as the slaughter live weight, total weight gain, average daily gain, feed conversion and carcass traits (weight, gain and yield). We conclude that levels of RDP, from 9.15 to 11.61% in DM of diets, do not alter nutrient intake, except for CP, RDP and RUP nor the total apparent digestibility of nutrients, nitrogen balance and lambs performance. Thus, we can recommend the use of the lower level of RDP (9.15% DM, with 14.25% CP), contributing to the reduction of nitrogen excretion in the environment and of costs in the production system.

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Sugarcane is a high-yielding culture per area unit. For its maximum production, choice of a good variety, correct soil preparation, and nutrient content correction, either through organic or chemical methods must be observed. Good seedling establishment and weed control are also necessary. Sugarcane was shown to be sensitive to fertilizations, especially those with nitrogen potassium, responding positively to increase in the contents of these nutrients in soil. It also showed to be sensitive to the presence of weeds, since in their absence, its productivity increases significantly. The culture was also flexible towards planting and harvest times. As cattle feed, it can be offered in several ways: in natura, silage or chemically-treated (NaOH or CaO) to improve and preserve its characteristics. Its main sugar alcohol co-product, bagasse, can also be fed to cattle. However sugarcane presents low contents of raw protein and minerals as well as low digestibility of the fibrous fraction. These characteristics limit its use along time for low performance animals, probably as a consequence of their low voluntary consumption. More recent research shows that this reality has changed as, besides its quality improvement, sugarcane and its feeding management have been altered. In beef cattle, sugarcane has shown good results under feedlot performance, mainly in diets using high concentrate contents. In dairy cattle, sugarcane has met the requirement of animals with up to 30 kg/day of milk production. It must be emphasized that its greater utilization is by animals with a daily production around 20 kg, presenting advantageous results over corn silage. Several levels of urea inclusion in the diet have been tested in lactating cows and growing animals, both yielding favorable results. A cana-de-açúcar é uma cultura de alto rendimento por unidade de área. Para sua máxima produção tem-se que observar a escolha de uma boa variedade, o correto preparo do solo, bem como a correção de seus teores de nutrientes, quer seja de forma orgânica ou química. Também é necessário um bom estabelecimento de suas mudas e o controle de plantas daninhas. A cana-de-açúcar se mostrou sensível a adubações, principalmente aquelas feitas com nitrogênio e potássio, respondendo positivamente ao aumento nos teores desses nutrientes no solo. Ela também se mostrou sensível à presença de plantas daninhas, pois estas estão ausências sua produtividade aumenta significativamente. A cultura também se mostra flexível quanto à época de plantio, bem como a de colheita, tendo apenas que respeitar suas peculiaridades. Como alimento para bovinos ela pode ser ofertada de diversas formas: in natura, na forma de silagem ou tratadas quimicamente (NaOH ou CaO), para melhorar e conservar suas características. Também pode ser fornecida para os bovinos o seu principal coproduto da indústria sucroalcooleira, o bagaço. Porém, a cana-de-açúcar apresenta baixos teores de proteína bruta, minerais e baixa digestibilidade da fração fibrosa. Estas características limitaram seu uso ao longo do tempo para animais de baixo desempenho, o que ocorreu provavelmente pelo seu baixo consumo voluntário. Em pesquisas mais recentes esta realidade tem mudado, pois, além da melhoria na sua qualidade a cana-de-açúcar e o seu manejo de oferta ao animal têm sido alterados. Em bovinos de corte a cana-de-açúcar tem mostrado bons resultados no desempenho em confinamento, principalmente em dietas usando-se altos teores de concentrado. Em bovinos de leite a cana-de-açúcar tem atendido a exigência de animais até de 30 kg/dia de produção de leite, devendo ser ressaltado que sua maior utilização está em animais com produção diária em torno de 20 kg, pois nestes animais têm apresentado resultados vantajosos em relação à silagem de milho. Também vários níveis de inclusão de ureia nas dietas vêm sendo testados, tanto em vacas em lactação, quanto em animais em crescimento, ambos com resultados favoráveis.

The aim of this study was to evaluate microbial populations, pH, the ammonium nitrogen/total nitrogen ratio, dry matter content, crude protein content, and the concentrations of acetic, propyonic, and butyric acids in sorghum and corn silage whether treated or not with two types of bacterial inoculants with only homo-lactic and hetero/homo-lactic strains in 20-L experimental silos. A 2 × 3 factorial scheme (two silages x three inoculants) was adopted in a complete random design whit three repetitions. An effect of the interaction silage versus inoculants was observed for all the studied variables. The acid lactic bacteria populations were recorded at 6.5 and 6.2 log cfu/g for the corn and sorghum plants, respectively, before ensilage. For the ammonium nitrogen/total nitrogen ratio, a lower value was observed for the sorghum silage treated whit homo-lactic strains, and a higher value of crude protein was also noted in this silage. Higher content of acetic acid was observed for the corn silage treated with hetero/homo-lactic inoculants. Regardless of the inoculants used, lower pH values were observed for the corn silage. Considering the evaluated traits, all the corn and sorghum silages can be rated as having good quality. O objetivo deste estudo foi avaliar os teores de matéria seca, a relação nitrogênio amoniacal/nitrogênio total, o pH, os teores de proteína bruta, as populações microbianas e as concentrações dos ácidos acético, propiônico e butírico em silagens de milho e sorgo tratadas ou não com inoculantes bacterianos, contendo cepas homoláticas ou homo/heteroláticas. Foram utiliza- dos silos experimentais de 20 litros de capacidade, em um esquema fatorial 2 × 3 (dois tipos de silagem × três inoculantes), em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições. Observou-se o efeito da interação silagem versus inoculante para todas as variáveis avaliadas. Constatou-se que o teor de matéria seca da silagem de milho não foi influenciado (P > 0,05) pelos inoculantes. No entanto, para a silagem de sorgo, verificou-se maior valor (P < 0,05) naquela tratada com cepas homoláticas. A relação N-NH3/N foi menor na silagem de sorgo tratada com inoculante homolático. Independentemente do inoculante usado, observou-se pH mais baixo na silagem de milho. Nas plantas de milho e sorgo, antes da ensilagem, foram registradas populações de bactérias láticas de 6,5 e 6,2 log ufc/g, enquanto nas silagens estas populações foram da ordem de log 7 e log 6, respectivamente. A contagem de fungos e leveduras foi maior na silagem de milho. Foi observado maior teor de ácido acético na silagem de milho tratada com inoculante heterolático. Considerando as características avaliadas, as silagens de milho e de sorgo, tratadas ou não com inoculantes bacterianos com cepas homoláticas ou homo/heteroláticas, podem ser consideradas de boa qualidade.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two experiments were conducted, in completely randomized design, to evaluate the nutritive value, the carbohydrates fractions, the fermentation characteristics and the losses of sugar cane silages produced without or with urea (0 and 5.4 % of dry matter) and added of cassava meal (0; 7; 14; 21; and 28 % of natural matter). PVC silos with 50 cm height and 10 cm diameter, provided with Bunsen valve for output of gases from the fermentation, and sand in the bottom to capture the possible effluent, were used. In experiment I, the evaluation of the nutritive value of silages was realized by means of the determination of the chemical composition, the in vitro dry matter digestibility (IVDMD), the total digestible nutrients (TDN) and the carbohydrates fractions. The urea and the cassava meal increased the dry matter values and reduced the contents of neutral detergent fiber, acid detergent fiber, hemicellulose, cellulose and lignin. The association of urea with cassava meal in the silages increased the contents of organic matter, crude protein and TDN and reduced the ether extract, neutral detergent fiber ash and protein free, neutral detergent insoluble nitrogen and acid detergent insoluble nitrogen contents. The cassava meal addition in sugar cane silage production increased the IVDMD and reduced the ash contents. The urea had effect on all the variables studied. In the regression analysis, it was found increasing linear increase of total carbohydrates content in function of cassava meal addition in the silage without urea and quadratic effect in the silage with urea. The association of urea with the different levels of cassava meal increased the A + B1 fraction and reduced the B2 and C fractions of the carbohydrates. In the experiment II, the losses of dry matter by gases, the effluent losses, dry matter recoveryand silage fermentation profile, through the determination of pH values, ammonia nitrogen and organic acids content were evaluated. The losses by gases and effluent were influenced, presenting decreasing lineareffect in function of the cassava meal levels for both silages. For the variable dry matter recovery, it was verified increasing linear effect for the silage without urea and quadratic effect for the silage added with urea. Regarding the variables inherent to the fermentation characteristics of the silages, the association urea and cassava meal resulted in silages with greater pH values, being within the range considered ideal for a good fermentation, and smaller lactic acid and ammonia nitrogen contents. For the butyric acid and ethanol contents, the regression analysis reveled that no model fitted the data. However, for propionic acid content, it was verified decreasing linear effect in function of cassava meal levels added and quadratic effect for acetic acid content in the silage with urea, with no effect observed in the silage without the additive. Dois experimentos foram conduzidos, em delineamento inteiramente casualizado, para avaliar o valor nutritivo, as frações dos carboidratos, as características fermentativas e as perdas das silagens de cana-de-açúcar produzidas sem e com uréia (0 e 5,4 % da matéria seca) e acrescida de farelo de mandioca (0; 7; 14; 21; e 28 % da matéria natural). Foram utilizados silos de PVC com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro, providos de válvula de Bunsen, para saída de gases oriundos da fermentação, e areia no fundo, para captação do possível efluente. No experimento I, a avaliação do valor nutritivo das silagens foi realizada por meio da determinação da composição química, da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), dos nutrientes digestíveis totais (NDT) e do fracionamento de carboidratos. A uréia e o farelo de mandioca elevaram os valores de matéria seca e reduziram os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose, celulose e lignina. A associação da uréia com o farelo de mandioca nas silagens elevou os teores de matéria orgânica, proteína bruta e o NDT e reduziu os teores de extrato etéreo, fibra em detergente neutro isenta de cinza e proteína, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e nitrogênio insolúvel em detergente ácido. A adição de farelo de mandioca na produção da silagem de cana-de-açúcar aumentou a DIVMS e reduziu os teores de cinza. A uréia teve efeito sobre todas as variáveis estudadas. À análise de regressão, detectou-se elevação linear crescente do teor de carboidratos totais em função da adição de farelo de mandioca na silagem sem uréia e efeito quadrático na silagem com uréia. A associação da uréia com os diferentes níveis de farelo de mandioca elevou a fração A + B1 e reduziu as frações B2 e C dos carboidratos. No experimento II, foram avaliadas as perdas de matéria seca por gases, as perdas de efluente, recuperação da matéria seca e o perfil fermentativo das silagens, por meio da determinação dos valores de pH, do teor de nitrogênio amoniacal e dos ácidos orgânicos. As perdas por gases e efluente foram influenciadas, apresentando efeito linear decrescente em função dos níveis de farelo de mandioca para ambas as silagens. Já para a variável recuperação de matéria seca, verificou-se efeito linear crescente para silagem sem uréia e efeito quadrático para silagem aditivada com uréia. Em relação às variáveis inerentes às características fermentativas das silagens, a associação uréia e farelo de mandioca resultou em silagens com maiores valores de pH, estando dentro da faixa considerada ideal para uma boa fermentação, e menores teores de ácido lático e nitrogênio amoniacal. Para os teores de ácido butírico e etanol, a análise de regressão revelou que nenhum modelo ajustou-se aos dados. No entanto, para o teor de ácido propiônico, verificou-se efeito linear decrescente em função dos níveis de farelo de mandioca adicionados e efeito quadrático para o teor de ácido acético na silagem com uréia, não sendo observado efeito para silagem sem o aditivo.

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul The Eastern of Minas Gerais State is a traditional region in cattle, which exerts strong influence on the regional economy, with the need to develop grazing systems associated with the practice of irrigation. Experiments had been conducted in order to evaluate the forage grasses traditionally used in the region under irrigation. The results showed that the Brachiaria brizantha cv. Xaraes was the grass that best responds to irrigation in the region. Thus, it was decided intensify the research on this grass, conducting an experiment in a sub-split-plot, and plots a 2 x 2 factorial (seasons and management of fertilization), four rest periods in the subplots and six levels of fertilization in the sub-sub- plots, in a completely randomized design with four replications. The seasons were divided into the dry season (fall/winter) and rainy season (spring/summer). The rest periods were 21, 28, 35 and 42 days. The management consisted of application of nitrogen and potassium fertilizers scattered by hand (conventional) and by irrigation water (fertigation). To differentiate the dose of fertilization in the treatment fertirrigated, it was used a line-source irrigation system. The fertilization doses (FD) had a ratio of nitrogen and potassium, 1 N: 0.8 K2O and were 0% (no N and K2O), 15% (108 kg N and 86 kg of K2O), 39% (272 kg N and 217 kg K2O), 64% (451 kg N and 361 kg K2O), 83% (587 kg N and 467 kg K2O) and 100% (700 kg N and 560 kg of K2O). The parameters analyzed were the morphogenetic characteristics, dry matter yield, plant height and soil cover. It was found that in general the spring/summer season provided higher average in all morphogenetic characteristics evaluated, but the management of fertilization provided no effect on any characteristic. Increasing the dose of nitrogen and potassium has a linear increase in the leaf appearance rate (LAR), leaf elongation rate (LER) and the emerging leaf numbers (EmLN), expanded leaf numbers (ExLN) and living leaf numbers (LLN). There was linear positive response in the stem elongation rate (SER), only in the treatment of conventional management of fertilization in the fall/winter and in the treatment fertigated in the spring/summer. In relation to the effect provided by increasing the rest period, it was found no effect on EmLN; the same result was found for LER for the conventional fertilization. For the treatment fertigated, there was a linear positive response. The LAR showed in a quadratic way to increasing the fertilizer dose; this response also observed in SER in the autumn/winter, while in the spring/summer, there was a positive linear response. The LLN and ExLN responded in a quadratic in the treatment of management of conventional fertilization and season autumn/winter and there were linear positive responses in all treatments. For the parameter dry matter yield (DM), it was found that, in general, the dry season had DM yield, but on average, the yield in the autumn/winter was 75% of that obtained in the spring/summer. The management of fertilization did not influence the values of DM yield, but increasing the dose of fertilization has positive linear effect on xaraes-grass fertigated in the autumn/winter and a quadratic effect in the other treatments. The rest periods provided quadratic effect only in the treatment fertigated in fall/winter season. The xaraes-grass provided greater soil cover in the spring/summer only in higher doses of fertilizer or longer rest periods. The fertilization did not affect the soil cover, and increasing fertilizer dose provided a linear increase in soil cover by the xaraes-grass. As to the effect provided for a rest period in the forage's soil cover, there was a quadratic effect in the conventional fertilization, and a linear and positive effect in fertigated treatments. The change of seasons did not provided difference in height of the xaraes-grass in treatment with 21-day rest period. In other rest periods, were observed higher values for plant height. The fertilization managements did not influence the values of plant height, but increasing the fertilizer dose had positive linear effect on plant height. As to the effect provided by rest periods, it was quadratic the response to the treatment fertigated in spring/summer and in other treatments, it was observed that increasing the rest period increased linearly the height of xaraes-grass. Na região Leste do Estado de Minas Gerais existe grande tradição na atividade pecuária, a qual exerce forte influência na economia regional, havendo a necessidade de desenvolver sistemas de pastejo associados à prática da irrigação. Experimentos já foram conduzidos visando à avaliação de gramíneas forrageiras tradicionalmente utilizadas na região sob irrigação. Os resultados mostraram que a Brachiaria brizantha cv. Xaraés foi o capim que melhor respondeu à irrigação no Leste de Minas Gerais. Diante disso, decidiu-se intensificar a pesquisa sobre esse capim, conduzindo-se um experimento em esquema de parcelas sub-subdivididas, tendo nas parcelas um esquema fatorial 2 x 2 (épocas climáticas e manejos de adubação), nas subparcelas quatro intervalos de desfolha e nas sub-subparcelas seis níveis de adubação, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. As épocas climáticas foram divididas em período seco (outono/inverno) e período chuvoso (primavera/verão). Os intervalos de desfolha foram de 21, 28, 35 e 42 dias. Os manejos de adubação consistiram na aplicação de fertilização nitrogenada e potássica a lanço (convencional) e por meio da água de irrigação (fertirrigação). Para diferenciar os níveis de adubação no tratamento fertirrigado, utilizou-se a aspersão em linha. Os níveis de adubação (NA) tiveram uma relação entre nitrogênio e potássio de 1 N: 0,8 K2O e foram de 0% (sem N e K2O), 15% (108 kg de N e 86 kg de K2O), 39% (272 kg de N e 217 kg de K2O), 64% (451 kg de N e 361 kg de K2O), 83% (587 kg de N e 467 kg de K2O) e 100% (700 kg de N e 560 kg de K2O). Os parâmetros analisados foram as características morfogênicas, produtividade de matéria seca, altura de planta e cobertura do solo. Verificou-se em geral que a estação primavera/verão proporcionou maiores médias em todas as características morfogênicas avaliadas; entretanto, os manejos de adubação não proporcionaram efeito em nenhuma característica. O aumento do nível de adubação nitrogenada e potássica proporcionou aumento linear nas taxas de aparecimento de folhas (TApF), taxas de alongamento de folhas (TAlF) e nos números de folhas emergentes (NFEm), expandidas (NFEx) e vivas (NFV). Na taxa de alongamento de colmos (TAlC), houve resposta linear positiva apenas nos tratamentos de manejo de adubação convencional na estação outono/inverno e no tratamento fertirrigado na estação primavera/verão. Quanto ao efeito proporcionado pelo aumento do intervalo de desfolha, verificou-se que não houve efeito no NFEm, esse mesmo resultado foi encontrado para TAlF para o manejo da adubação convencional, porém para o tratamento fertirrigado, houve resposta linear positiva. A TApF respondeu de forma quadrática ao aumento do nível de adubação, resposta essa observada também na TAlC na estação outono/inverno; já na estação primavera/verão, houve resposta linear positiva. Os NFEx e NFV responderam de forma quadrática no tratamento de manejo da adubação convencional e estação outono/inverno e de forma linear positiva nos demais tratamentos. Para o parâmetro produtividade de matéria seca (MS), verificou-se que, em geral, o período seco apresentou menor produtividade de MS; porém, em média, a produtividade obtida na estação outono/inverno foi de 75% daquela obtida na estação primavera/verão. Os manejos de adubação não influenciaram os valores de produtividade de MS. Porém o aumento do nível de adubação proporcionou efeito linear positivo no capim-xaraés fertirrigado na estação outono/inverno e quadrático nos demais tratamentos. Os intervalos de desfolha proporcionaram efeito quadrático apenas no tratamento fertirrigado e estação outono/inverno. O capim-xaraés proporcionou maior cobertura ao solo na estação primavera/verão apenas nos maiores níveis de adubação e/ou nos maiores intervalos de desfolha. Os manejos de adubação não afetaram a cobertura do solo, tendo o aumento do nível de adubação proporcionado aumento linear na cobertura do solo pelo capim-xaraés. Quanto ao efeito proporcionado pelo intervalo de desfolha na cobertura do solo pela forrageira, observou-se efeito quadrático no tratamento com manejo da adubação convencional, e linear positivo no tratamento fertirrigado. As épocas climáticas não proporcionaram diferença na altura do capim-xaraés nos tratamentos com intervalo de desfolha de 21 dias. Nos demais intervalos de desfolha, observaram-se maiores alturas de planta na estação primavera/verão. Os manejos de adubação não influenciaram os valores de altura de planta, porém o aumento do nível de adubação proporcionou efeito linear positivo na altura das plantas. Quanto ao efeito proporcionado pelos intervalos de desfolha, verificou-se resposta quadrática para o tratamento fertirrigado e estação primavera/verão e, nos demais tratamentos, observou-se que o maior intervalo de desfolha proporcionou aumento linear na altura do capim-xaraés.

Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais Aimed to with this work to avaluate of parents in the commercial germplasm and identify the genetic control in advanced generations of forage maize hybrids with high nutritional value. Plants of the F1 and F2 generations of ten commercial maize hybrids recommended for silage production were crossed in a Diallel without reciprocals and obtained 90 hybrid combinations. According to the generation, 45 hybrid combinations and four witnesses were evaluated in two experiments conducted simultaneously. The design was a 7 x 7 lattice with two replications and the plot consists of two lines of four meters. Plants in each plot were harvested when the stage got grain mass / hard and ensiled for later determination of their characteristics bromatological., The data were subjected to analysis of variance and Diallel analysis as model 1, method 4 of Griffing (1956). Was established for the combined analysis of variance, the interaction hybrid combinations x generations showed no significant differences (P

O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar as características morfogênicas e estruturais em Andropogon gayanus cv. Planaltina e Brachiaria brizantha cv. Xaraés submetidos a três alturas de corte quando o dossel atingia 95% de interceptação da luz incidente durante a rebrotação. O trabalho foi conduzido em área do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, em Viçosa, Minas Gerais, em um delineamento em blocos completos casualizados com três repetições, totalizando nove unidades experimentais. Para o capim-andropógon, as avaliações iniciaram-se em novembro de 2007 e findaram-se em novembro de 2008, sendo que os tratamentos corresponderam a três alturas de corte de 20, 27 e 34 cm. Já para o capim-xaraés, o período experimental foi de janeiro a novembro de 2008 e as alturas de corte utilizadas foram 15, 20 e 25 cm. A altura do pasto em pré-corte apresentou-se estável, com valores próximos a 50 e 30 cm, para os capins Andropógon e Xaraés, respectivamente, mostrando ser um bom parâmetro, prático e eficiente, para nortear o manejo da desfolhação dessas plantas forrageiras, uma vez que a altura se encontra fortemente relacionada com a interceptação de 95% da luz incidente. Cortes mais altos resultaram em menor ângulo e maior área da folhagem, assim, as plantas interceptaram mais luz logo após a desfolhação, o que possibilitou rebrotações mais rápidas e intervalos entre cortes mais curtos. Todavia, independentemente da espécie forrageira avaliada, não houve diferença no índice de área da folhagem pré-corte entre os tratamentos ou épocas de avaliação, o que foi reflexo de respostas plásticas rápidas envolvendo ajustes nas características morfogênicas e estruturais das plantas. O capim-andropógon reduziu o comprimento final da lâmina foliar (CFLF), a taxa de aparecimento de folhas (TApF), o número de folhas vivas (NFV), a duração de vida da folha (DVF), a taxa de alongamento de colmo (TAlC) e a densidade populacional de perfilhos (DPP) e elevou o filocrono e a taxa de senescência de folhas (TSeF), quando submetido a cortes mais baixos. Devido ao florescimento típico do capim-andropógon no outono, observou-se elevação na TAlC e TApF nesse período. Adicionalmente, foram registrados maiores valores de NFV e menores de CFLF e DVF. Já o capim-xaraés demonstrou uma elevação na taxa de alongamento de folhas (TAlF) e NFV e uma redução na TAlC e DPP, quando submetido a cortes mais baixos. Entre as épocas avaliadas, o outono revelou menores TAlF e CFLF e maiores NFV, DVF, TSeF e DPP. O manejo adequado da desfolhação dos capins Andropógon e Xaraés seria corte aos 50 e 30 cm de altura do dossel durante a rebrotação a uma altura de 27 a 34 cm e 15 a 20 cm, respectivamente._________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate morphogenetic and structural characteristics of Andropogon gayanus cv. Planaltina and Brachiaria brizantha cv. Xaraés submitted to three cutting heights when the sward reached 95 % of light interception during the regrowth time. The experiment was carried out at Animal Science Department at UFV, in Viçosa/MG, from November 2007 to November 2008, and it was allocated in a completed randomised block design with three replications, in a total of nine experimental units. The evaluations of Andropógon grass started in November 2007 and finished in November 2008, and its treatment corresponded to three cutting heights 20, 27 and 34 cm. Concerning Xaraés palisade grass, its evaluation time happened between January 2008 and November 2008, and its cutting heights were15, 20 and 25 cm. The height of the pasture in the pre-cut time presented itself stable, and its values were about 50 and 30 cm for Andropógon grass and Xaraés palisade grass respectively. It revealed itself as a good practical and efficient parameter in order to manage the defoliation of these forage plants, since the height is highly related to 95% of light interception. The highest cuts resulted in the lowest angle and the lowest foliage area, so the grasses intercepted more light right after the defoliation time, which possibly promoted faster regrowths in shorter cut intervals. However, independently of the evaluated forage specie, there was no difference in the foliage area index between the treatments or the evaluation times, which was a reflex of fast plastic responses involving adjustments in the structural and morphogenetic characteristics of the plants. The Andropógon grass reduced its final leaf lamina length (FLLL), leaf appearance rate (LAR), number of live leaves (NLL), leaf lifespan (LL), stem elongation rate (SER), and tiller density (TD). When this grass was submitted to the lowest cuts, it elevated the phyllochron and the leaf senescence rate (LSR). Because of Andropógon grass typical blossom time in the fall, it was observed an elevation in the values of SER and LAR in this season. In addition, it was registered the highest NLL and the lowest values for the length of leaf lamina and LS. On the other hand, Xaraés palisade grass presented an increase in the leaf elongation rate (LER) and in the NLL, and a decrease in the values of SER and of the TD when this grass was submitted to the lowest cuts. The fall presented the lowest values of TAIF and of length of leaf lamina, and the highest values of NLL, LL, leaf senescence rate (LSR), and TD. The adequate management of the defoliation in the Andropógon grass and Xaraés palisade grass would be the cutting heights of 50 and 30 cm of tiller during the regrowth time in the heights from 27 to 34 cm and from 15 to 20 cm respectively.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior This study was conducted to evaluate the effects from the application of cattle wastewater (ARB) upon both physical and chemical properties of an Eutrophic Red Argisol and on the physiologic, nutritional and yield characteristics of the 85-Tifton grass (Cynodon spp.) and the black oat plant (Avena strigosa Schreb). The experiment was carried out in 20 drainage lysimeters under greenhouse conditions, pertaining to the Universidade Federal de Viçosa, MG. The entirely randomized experimental design was used with 5 treatments and 4 replications. The treatments was performed with four ARB application rates (25; 50; 75 and 100 kg ha-1 K) for each cropping cycle, besides a treatment with clear water and mineral fertilization. The following soil characteristics were analyzed: electric conductivity of the extract of the soil saturated paste (CEes); water-dispersed clay (ADA); sodium saturation index (ISNa); pH; cation exchange capacity (CEC); saturation by bases; total organic carbon (COT); and contents of P, K, Ca, Mg and Na. In plants, were evaluated: photosynthetic rate; transpiration rate; stomatic conductance; leaf chlorophyll content; forage productivity; plant height; leaf/stem ratio; crude protein content (PB);content of nutrients in the dry matter (P, K, Ca, Mg, Na, Zn and Cu) and nutrient removal. The cuts were performed every 50 days on average, for the 85-Tifton Grass, totalizing 3 cuts, and 82 days, the one cut for black oat. The increasing ARB application rates provided increments in the pH, CEC, bases saturation as well as in the concentrations of P, K, Ca and Mg in the soil surface layers. They did not cause salinization in the soil profile, although the percent clay dispersed in water and the concentration of the exchangeable sodium and ISNA increased, therefore indicating that the steady-state ARB application may provide risks for reduction in the permeability of the soil. According to the plant results, the use of ARB caused no stress due to the osmotic effect neither direct toxicity by the chemical elements under analysis, besides providing nutrient absorption and forage yield at levels close to the recommended ones. Therefore, this ARB can partially substitute the mineral fertilization in cropping the Tifton 85 grass and black oat. Then, the cattle wastewater use in the fertirrigation of these forages is a promising alternative, besides contributing to the improvement of the management processes of the residues from dairy cattle and the reduction of this activity costs. Neste estudo, objetivou-se avaliar os efeitos da aplicação da água residuária de bovinocultura (ARB) sobre as propriedades físicas e químicas de um Argissolo Vermelho Eutrófico e, sobre as características fisiológicas, nutricionais e de produtividade do capim-Tifton 85 (Cynodon spp.) e da aveia preta (Avena strigosa Schreb). O experimento foi realizado em 20 lisímetros de drenagem sob ambiente protegido, no campus da Universidade Federal de Viçosa, MG. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 4 repetições. Os tratamentos constituíram-se de quatro taxas de aplicação da ARB, equivalentes a 25, 50, 75 e 100 kg ha-1 de K por ciclo de cultivo e um tratamento com água limpa e adubação mineral. As características do solo avaliadas foram: condutividade elétrica do extrato da pasta do solo saturado (CEes); argila dispersa em água (ADA); índice de saturação por sódio (ISNa); pH; CTC; saturação por bases; carbono orgânico total (COT); e os teores de P, K, Ca, Mg, Na, Cu e Zn. Na planta, foram avaliadas as taxas fotossintética e transpiratória, condutância estomática, teor de clorofila na folha, rendimento forrageiro, altura da planta, relação lâmina/colmo, conteúdo de proteína bruta (PB) e minerais na matéria seca (P, K, Ca, Mg, Na, Zn e Cu) e a extração de minerais. Os cortes foram efetuados, em média, a cada 50 dias, para o Tifton 85, totalizando três cortes e, aos 82 dias, o corte único da aveia preta e Tifton. As taxas de aplicação crescentes da ARB proporcionaram, nas camadas superficiais do solo, ligeiros aumentos do pH, CTC, saturação por bases e das concentrações de P, K, Ca e Mg. As taxas aplicadas não causaram problema de salinização do solo, embora o percentual de ADA tenha aumentado na camada de 0-10 cm e, tenha ocorrido aumentos da concentração de sódio trocável e do ISNa com o tempo e a profundidade, indicando que a aplicação permanente de ARB pode provocar redução de permeabilidade do solo. Em relação às plantas, a utilização da ARB não causou estresse devido ao efeito osmótico ou por toxicidade dos íons analisados, propiciou absorção de nutrientes e rendimento forrageiro em níveis próximos aos recomendados, podendo substituir, parcialmente, a adubação mineral no cultivo do capim-Tifton 85 e da aveia preta. Assim, o uso da ARB para fertirrigação dessas forrageiras, apresenta-se como alternativa promissora, além de contribuir para melhoria dos processos de gestão dos resíduos gerados pela bovinocultura leiteira e redução de custos dessa atividade.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The present study involved two experiments that aimed to evaluate nutrient intake and total digestibility, pH and ruminal ammonia concentration (first experiment) as well as the productive performance of beef cattle (second experiment) that were fed with diets containing soybean (SS) 0; 25; 50; 75; 100%. The rate forage:concentrate was 60:40, based on the dry matter. In the first experiment, five HxZ crossbred animals fistulated in the rumen and abomasum that had an initial weight of about 390kg were used. The animals were distributed in a 5x5 Latin square. Chromc oxide was used to estimate the fecal excretion. The intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), nonfiber carbohydrates (NFC), total carbohydrates (TC) and total digestible nutrients (TDN), expressed as kg.dia-1, showeda decreasing linear behavior while the intakes of EE and CP adjusted to the linear response plateau (LRP) model, thus estimating maximum values for the rates of 84 and 57% of corn silage in the forage, respectively. Diet effects were not detected (P>0.05) on the total apparent digestibility of DM, OG, CP, NDF and TC they revealed and average of 66.96; 69.49; 63.49; 57.60; 82.34 and 71.10%, respectively. On the other hand, EE aparent digestibility increased linearly following the corn silage rates. Quadratic effect of time collection for the ammonia concentration and the ruminal pH was observed where the maximum and minimal values 17.42 mg/dL and 6.23 mg/dL at 2,54and 4,27 hours were respectively estimated after feeding. In the second experiment, 35 anerolados and emasculated animals initially weighing 370 kg were used.The animals were distributed into a randomized block design with five treatments and seven repetitions. The experiment, which lasted 99 days long, was divided into a 15-day adaptation period and three 28-day periods. Five animals that were used as references were killed after the adaptation period in order to estimate the carcass gain. For estimating fecal excretion, ingestible neutral detergent fiber (iNDF) was used as an indicator, after the 240 hours "in situ" incubation. The intakes of NFC and CHO decreased linearly (P0,05) das dietas sobre as digestibilidades aparentes totais de MS, MO, PB, FDN, CNF, CHOT, cujas médias foram de 66,96; 69,49; 63,49; 57,60; 82,34; 71,10%, respectivamente. Por sua vez, a digestibilidade aparente do EE aumentou linearmente com os níveis de silagem de soja. O tempo decoleta teve efeito quadrático sobre a concentração de amônia e o pH ruminal, que apresentaram valores máximo e mínimo de 17,42 mg/dL e 6,23 mg/dL às 2,54 e 4,27 horas após a alimentação, respectivamente. No experimento 2, foram utilizados 35 animais anerolados, castrados, com peso inicial de 370 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, com cinco tratamentos e sete repetições. O experimento teve duração de 99 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. Cinco animais- referência foram abatidos após o período de adaptação, para estimativa do ganho de carcaça. A estimativa da excreção fecal foi feita utilizando-se a fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicador, após incubação in situ por 240 horas. Os consumos de CNF e carboidratos totais (CHOT) decresceram linearmente (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The present work was developed based on four experiments that were conducted at the experimental, research, and extension center (CEPET) of the Federal University of Viçosa, Brazil, during July to November of 2004. Experiments 1 and 2 were conducted aiming to evaluate the effects of different levels of crude protein (CP) and replacement of cottonseed meal for urea (U) on intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, performance, ruminal characteristics, microbial efficiency and nitrogen balance (NB) in beef cattle. Experiment 1 was conducted with 30 Holstein x Zebu (HxZ) crossbred animals (357 ± 27.15 kg of BW), non castrated, distributed in five randomize blocks to evaluate intake and digestibility of nutrients and performance. The experiment were realized involving a 2 x 3 factorial arrangement, being two CP levels (10.5 and 12.5%) and three replacement levels of cottonseed meal for urea (0, 50 and 100%).The diets consisted of 65% sorghum silage and 35% concentrate, % in dry matter (DM). There were no effect of CP, urea and CP x urea levels in the daily intakes of all nutrients, excepted it of non-fiber carbohydrates (NFC), that was influenced by the CP levels, registering higher value with 10.5% CP. The 12.5% CP promoted greater digestibility of DM, organic matter (OM), CP, neutral detergent fiber (NDF) and NFC. Except for the CP digestibility, that was greater with 100% urea, the replacement of cottonseed meal for urea did not influence on digestibility of the other nutrients. There were no treatment differences in the average daily gain (ADG), carcass average daily gain (CADG), feed conversion (FC) and carcass yield (CY %), registering average values of 1.36 kg/day, 0.84 kg/day, 7.54 and 53.49%, respectively. In Experiment 2, four crossbred (HxZ) ruminally and abomasally cannulated steers (226 ± 24.56 kg of BW), castrated, were used in a 4 x 4 Latin square design and fed with the same diet described in Experiment 1, to evaluate the intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, ruminal characteristics, microbial efficiency and NB. The experiment were realized involving a 2 x 2 factorial arrangement, being two CP levels (10.5 and 12.5%) and two replacement levels of cottonseed meal for urea (0 and 100%). Except for the daily intakes of CP, rumen degradable protein (RDP) and total digestible nutrients (TDN), which were higher with 12.5% CP, the CP levels did not influence on intakes of the other nutrients. The total replacement of cottonseed meal for urea promoted lower daily intakes of DM, OM, NDF and NFC. The total apparent digestibility of CP and NFC and ruminal apparent digestibility of CP were greater with 12.5% CP, while the total and apparent digestibility of the other nutrients were not influenced by the CP levels. Greater total and ruminal digestibility of CP and NDF with 100% urea were observed. Ruminal pH and NH3-N concentration (mg/dL) were affected by diets, by sampling times and by diet x sampling times interaction. The microbial efficiency was not influenced by diets, verifying average value of 123.05 g CPMic/kg TDN. The 12.5% CP and total replacement of cottonseed meal for urea caused higher serum urea N concentration (SUN), daily excretions of total urinary N (TUN) and urinary urea N (UUN), influencing negatively the NB. The 10.5% CP level and total replacement of cottonseed meal for urea can be used in diets for beef cattle, once do not influence the intake, performance and microbial efficiency, besides promoting greater N utilization efficiency. The third and fourth experiments were realized to evaluate the intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, performance, ruminal characteristics, microbial efficiency and NB in beef cattle fed diets with corn silage (CS) and Mombaça hay (MH) in the following ratios on roughage (%): 100CS:0MH; 65CS:35MH; 35CS:65MH and 0CS:100MH. The diets consisted of 65% roughage and 35% concentrate, and were formulated to be isonitrogenous (12% CP, DM basis). Experiment 3 was conducted with 24 Nelore steers, castrated, averaging 334 ± 41.11 kg of BW, distributed in six randomized blocks to evaluate the intake and digestibility of nutrients and performance. The increase of hay level on roughage influenced quadractly the daily intakes of DM, OM, CP, ethereal extract (EE), NDF and TDN, independently in the expression form, registering maximum values of 8.28, 7.83, 1.10, 0.25, 3.74 and 5.50 kg/day, with hay level of 39.78, 39.15, 43.63, 10.50, 69.67 and 32.19%, respectively. However, NFC intake decreased linearly with increase of hay level. Total digestibility of DM, OM and NFC decreased, while CP total digestibility increased linearly with increase of hay level. Hay levels did not influence the total digestibility of EE and NDF, verifying average values of 75.93 and 53.16%, respectively. The ADG decreased starting from 65% level of replacement of corn silage for hay, while FC increased starting from 35% level of replacement. In Experiment 4, four crossbred (HxZ) ruminally and abomasally cannulated steers (226 ± 12,34 kg of BW), castrated, were used in a 4 x 4 Latin square design and fed with the same diet described in Experiment 3, to evaluate the intake and total and partial apparent digestibility of nutrients, ruminal characteristics, microbial efficiency and NB. Although NDF intake increased linearly, the daily intakes of DM, OM, CP, EE, NFC and TDN, independently in the expression form, decreased linearly with increase of hay level. Total apparent digestibility of DM, MO and NFC decreased linearly, while the total apparent digestibility of CP and NDF increased linearly with replacement of corn silage for hay. Except for the NFC ruminal apparent digestibility, that decreased and, the intestinal apparent digestibility of CP and NFC, which increased linearly, the partial apparent digestibility of the other nutrients were not influenced by hay levels. Models of response surface were adjusted for ruminal pH and NH3-N concentration (mg/dL), in function of hay levels and sampling times, being the suitable values for the growth of ruminal microorganisms, independently of diet or sampling time. There was no effect of diets in the microbial efficiency, verifying average value of 143.68 g CPMic/kg TDN. The N intake decreased linearly with increase of hay level on roughage. However, the increment of hay levels promoted linear increase in the SUN concentration and daily excretions of TUN and UUN, causing linear decrease on NB, in g N/day or % of ingested N. Poor quality Mombaça hay, replacing the corn silage, worsening the intake and digestibility of nutrients, microbial protein synthesis, besides promoting higher losses of ingested N. However, animal performance did not influenced until the 35% level of replacement of corn silage for hay, being recommended not to exceed it. O presente trabalho foi desenvolvido a partir de quatro experimentos, os quais foram conduzidos na Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, de julho a novembro de 2004. Os experimentos 1 e 2 foram realizados para avaliar os efeitos de diferentes níveis de proteína bruta (PB) e substituição do farelo de algodão por uréia (U) sobre o consumo e digestibilidades aparente total e parcial dos nutrientes, o desempenho, os parâmetros ruminais, a eficiência microbiana e o balanço de compostos nitrogenados (BN) em bovinos de corte. No Experimento 1, foram utilizados 30 bovinos mestiços Holandês x zebu (HxZ), não castrados, com peso vivo inicial médio (PVI) de 357 ± 27,15 kg, distribuídos em cinco blocos casualizados, para avaliar o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o desempenho. O experimento foi realizado num esquema fatorial 2x3, sendo dois níveis de PB (10,5 e 12,5%) e três níveis de substituição do farelo de algodão por uréia (0, 50 e 100%). As dietas consistiram de 65% de silagem de sorgo e 35% de concentrado, % na matéria seca (MS). Não houve efeito de PB, de uréia e nem da interação níveis de PB x uréia para o consumo de todos os nutrientes, excetuando- se o dos carboidratos não fibrosos (CNF), que foi afetado pelos níveis de PB, registrando-se maior valor na dieta com 10,5% de PB. O nível de 12,5% de PB promoveu maior digestibilidade de MS, matéria orgânica (MO), PB, fibra em detergente neutro (FDN) e dos CNF. Com exceção da digestibilidade da PB, que foi maior com 100% de uréia, a substituição do farelo de algodão por uréia não influenciou a digestibilidade dos demais nutrientes. O ganho médio diário (GMD), o ganho médio diário de carcaça (GMDC), a conversão alimentar (CA) e o rendimento de carcaça (RC %) não diferiram entre os tratamentos, registrando-se valores médios de 1,36 kg/dia, 0,84 kg/dia, 7,54 e 53,49%, respectivamente. No Experimento 2, foram utilizados quatro novilhos mestiços (HxZ), castrados, com PVI de 226 ± 24,56 kg, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos num quadrado latino 4x4, para se avaliar o consumo e a digestibilidade aparente total e parcial dos nutrientes, os parâmetros ruminais, a eficiência microbiana e o BN. O experimento foi realizado num esquema fatorial 2x2, sendo dois níveis de PB (10,5 e 12,5%) e dois níveis de substituição do farelo de algodão por uréia (0 e 100%). Utilizaram-se as dietas descritas no Experimento 1. Com exceção dos consumos de PB, proteína degradável no rúmen (PDR) e nutrientes digestíveis totais (NDT), que foram maiores com animais submetidos a dietas com 12,5% de PB, o consumo dos demais nutrientes não foi influenciado pelos níveis de PB. A substituição total do farelo de algodão por uréia promoveu menores consumos de MS, MO, FDN e dos CNF. O nível de 12,5% de PB promoveu maior digestibilidade aparente total da PB e dos CNF e maior digestibilidade ruminal da PB. Já as digestibilidades aparentes total e parcial dos demais nutrientes não foram influenciadas pelos níveis de PB. Observaram-se maiores digestibilidades aparentes total e ruminal de PB e FDN para as dietas contendo 100% de uréia. O pH e a concentração ruminal de N-NH3, em mg/dL, foram influenciados pelas dietas, tempos de coleta e pela interação dieta x tempos de coleta. A eficiência microbiana não foi influenciada pelas dietas, verificando-se valor médio de 123,05 g PBMic/kg NDT. O nível de 12,5% de PB e a substituição total do farelo de algodão por uréia promoveram maiores concentrações de nitrogênio uréico no soro (NUS) e excreções urinárias de N-total (NUT) e N-uréico (NUU), influenciando negativamente o BN. O nível de 10,5% de PB e a substituição total do farelo de algodão por uréia podem ser utilizados em dietas para bovinos de corte, uma vez que não influenciam o consumo, o desempenho e a eficiência microbiana, além de promoverem maior eficiência de utilização do N ingerido. Os experimentos 3 e 4 foram conduzidos para avaliar o consumo e as digestibilidades aparente total e parcial dos nutrientes, o desempenho, parâmetros ruminais, a eficiência microbiana e o BN em bovinos de corte alimentados com dietas contendo silagem de milho (SM) e feno de capim- mombaça (FM) nas seguintes proporções (%) do volumoso: 100SM:0FM; 65SM:35FM; 35SM:65FM e 0SM:100FM. A relação volumoso:concentrado utilizada foi de 65:35, % na MS. As dietas, isonitrogenadas, foram formuladas para conter aproximadamente 12% de PB, com base na MS. No Experimento 3, foram utilizados 24 novilhos Nelore, castrados, com PVI de 334 ± 41,11 kg, para se avaliar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes e o desempenho. O aumento dos níveis de feno no volumoso influenciou quadraticamente os consumos de MS, MO, PB, EE, FDN e NDT, independentemente da forma de expressão, registrando-se valores máximos, de 8,28; 7,83; 1,10; 0,25; 3,74 e 5,50 kg/dia, para dietas com 39,78; 39,15; 43,63; 10,5; 69,67 e 32,19% de feno, respectivamente, sendo o consumo dos CNF influenciado negativamente pelo nível de feno no volumoso. As digestibilidades totais da MS, MO e dos CNF diminuíram, enquanto a digestibilidade total da PB aumentou linearmente com o incremento de feno. As digestibilidades totais do EE e da FDN não foram influenciadas pelas dietas, registrando-se valores médios de 75,93 e 53,16%, respectivamente. O ganho médio diário (GMD) decresceu a partir do nível de 65% de substituição da silagem de milho pelo feno, enquanto a conversão alimentar (CA) aumentou a partir do nível de 35% de substituição. No Experimento 4, foram utilizados quatro novilhos mestiços (HxZ), castrados, com PVI de 226 ± 12,34 kg, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos num quadrado latino 4x4, para se avaliar o consumo, as digestibilidades aparentes total e parcial dos nutrientes, os parâmetros ruminais, a eficiência microbiana e o BN. Utilizaram-se as dietas descritas no experimento 3. Embora o consumo de FDN tenha aumentado linearmente, os consumos de MS, MO, PB, EE, CNF e NDT, independentemente da forma de expressão, decresceram linearmente com o incremento dos níveis de feno no volumoso. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO e CNF decresceram linearmente e, as de PB e FDN, aumentaram linearmente com a substituição da silagem de milho por feno. Excetuando-se a digestibilidade aparente ruminal dos CNF, que decresceu e, a digestibilidade intestinal da PB e dos CNF, que aumentaram linearmente, as digestibilidades aparentes parciais dos demais nutrientes não foram influenciadas pelos níveis de feno no volumoso. Para o pH e a concentração ruminal de N-NH3 (mg/dL), foram ajustados modelos de superfície de resposta em função dos níveis de feno e dos tempos de coleta sendo, seus valores, independentemente da dieta ou tempo, adequado para o crescimento dos microrganismos ruminais. Não houve efeito das dietas sobre a eficiência microbiana, verificando-se valor médio de 143,68 g PBMic/kg NDT. A ingestão de N diminuiu linearmente com o aumentos do nível de feno no volumoso. Contudo, o incremento dos níveis de feno promoveu aumento linear da concentração de NUS e das excreções de NUT e NUU, causando decréscimo linear no BN, em g N/dia ou % do N ingerido. A utilização do feno de capim-mombaça de baixa qualidade, em substituição a silagem de milho, compromete o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, a síntese de proteína microbiana, além de promover maiores perdas do nitrogênio ingerido. No entanto, o ganho em peso dos animais não é influenciado até o nível de 35% de substituição da silagem de milho pelo feno, sendo recomendado não excedê-lo.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Two experiments were conducted, on a completely randomized design, to evaluate the nutritive value, fermentative characteristics and losses of elephant grass silage produced with and without wilting and added of cassava meal (0; 7,5; 15 e 22,5 % da MN), and to determine protein and carbohydrate fractions of silage. It were used PVC silos with 50 cm height and 10 cm diameter, fitted with a Bunsen type valve to eliminate gas produced by fermentation and sand placed in the bottom to capture effluents. In experiment I, wilting associated with cassava meal was efficient to increase dry matter (DM) content, minimize DM losses and reduce crude protein (CP), acid detergent insoluble nitrogen, neutral detergent fiber, neutral detergent fiber ash and protein free, acid detergent fiber, and celluloses contents. Cassava meal addition in elephant grass silage production caused reduction in ether extract, hemicelluloses and lignin contents and increased organic matter content, in vitro DM digestibility, and total digestible nutrients. The wilting treatment had effect only in neutral detergent insoluble nitrogen content. Relative to variables inherent to silages fermentative characteristics, pH and butyric acid presented quadratic behavior, with pH showing minimum value of 3.7 % in 15.9 % cassava meal level, in no wilting silages, value within the range considered satisfactory to obtain silage of quality. Concerning to ammonia nitrogen and acetic acid, it was observed quadratic and decreasing linear behavior for silages without and with wilting, respectively. In regard to propionic acid, it was verified a decreasing linear behavior in silages without wilting and, in wilted silages there was no effect on this variable. There was wilting and cassava meal levels effect only on silages lactic acid value, which reduced linearly. Wilting and cassava meal can be used to increase silage DM content. In experiment II, the fractions that compose total carbohydrates (TC) and CP of the silages were determined and evaluated. The regression analysis detected a linear rising of TC content as function of cassava meal addition. The association of wilting with different levels of cassava meal influenced the TC fractions (A+B1 and B2), but had no effect on nitrogen fractions (A and B1+B2). Cassava meal addition reduced linearly the TC C fraction. Silages fractions B3 and C presented significant interaction between wilting and cassava meal levels, verifying quadratic effect of B3 fraction content and decreasing linear effect of C fraction. Dois experimentos foram conduzidos, no delineamento inteiramente casualizado, para avaliar o valor nutritivo, as características fermentativas e as perdas da silagem de capim-elefante produzida com e sem emurchecimento e acrescida de farelo de mandioca nos níveis 0; 7,5; 15 e 22,5 % da (MN) e determinar as frações protéicas e dos carboidratos da silagem. Foram utilizados silos de PVC com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro, providos de válvula de Bunsen, para saída de gases oriundos da fermentação, e areia no fundo, para captação dos efluentes. No experimento I, a associação do emurchecimento com o farelo de mandioca elevou os teores de matéria seca (MS), minimizou as perdas de MS e reduziu os teores de proteína bruta (PB), nitrogênio insolúvel em detergente ácido, fibra em detergente neutro, fibra em detergente neutro isenta de cinzas e proteína, fibra em detergente ácido e celulose. A adição de farelo de mandioca na produção da silagem de capim-elefante reduziu os teores de extrato etéreo, hemicelulose e lignina e aumentou o teor de matéria orgânica, a digestibilidade in vitro da MS e os nutrientes digestíveis totais. O emurchecimento teve efeito apenas sobre os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro. Em relação às variáveis inerentes às características fermentativas das silagens, o pH e o ácido butírico apresentaram comportamento quadrático, o pH apresentou valor mínimo de 3,7 % no nível de 15,9 % de farelo de mandioca, nas silagens não emurchecidas, valor dentro da faixa considerada satisfatória para obtenção de silagem de qualidade. Quanto ao nitrogênio amoniacal e ácido acético, observou-se comportamento quadrático e linear decrescente para as silagens sem e com emurchecimento, respectivamente. No tocante ao ácido propiônico, verificou-se comportamento linear decrescente nas silagens sem emurchecimento e, nas silagens emurchecidas, não se constatou efeito sobre esta variável. Houve efeito de emurchecimento e de níveis de farelo de mandioca apenas sobre o valor de ácido lático das silagens, que reduziu linearmente. O emurchecimento, bem como o farelo de mandioca podem ser utilizados para elevar os teores de MS da silagem. No experimento II, foram determinadas e avaliadas as frações que constituem os carboidratos totais (CHO) e a PB das silagens. A análise de regressão detectou elevação linear do teor de CHO em função da adição de farelo de mandioca. A associação do emurchecimento com os diferentes níveis de farelo de mandioca influenciaram as frações de CHO (A+B1 e B2), mas não tiveram efeito sobre as frações nitrogenadas (A, B1+B2). A adição de farelo de mandioca reduziu linearmente a fração C dos CHO. No que concerne às frações B3 e C das silagens, observa-se que as mesmas apresentaram interação significativa entre emurchecimento e níveis de farelo de mandioca, constatando-se efeito quadrático para os teores da fração B3 e efeito linear decrescente para a fração C.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The effects from the application of different percolate rates of municipal solid waste (RSU) on the chemical characteristics of the soil, productivity and mineral composition of the tifton- 85 grass (Cynodon spp) were evaluated. The experiment was conducted in the Experimental Area for Treatment of Residues pertaining to the Department of Agricultural Engineering - UFV, Viçosa - MG. For the development of this research, a reservoir with 5,000L capacity was infilled with new RSU in order to produce the percolate for application on the tifton -85 grass. The percolate was applied at rates 250, 500, 750, 1000 kg ha-1 d-1 DBO. The treatments were initiated on October 07, 2006 and finished on June 01, 2007. The grass was cut five times, whenever it reached 0.40m. Those cuts were performed at 30, 31, 36, 46 and 62 days from resprouting. In the chemical analyses of the soil, the following procedure were performed: measurements of pH and CE, quantification of either NO3- and concentrations of N, NH4+, available P, and exchangeable concentrations of K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, Cd, Pb, Ni, Cr, besides determining by calculation the exchangeable SB, index of saturation by bases, sodium, potential acidity, exchangeable acidity, MO and CTC contents. The randomized block experimental design was used, with five treatments and four replicates. For statistical analysis of the soil characteristics, the experiment was set up with four treatments (application rate), five replicates in time (cuts) and five soil depths (0 to 0.10; 0.10 to 0.20; 0.20 to 0.30; 0.30 to 0.40; and 0.60 to 0.70m). The data were subjected to the regression analysis. In vegetal tissue of the grass, the concentrations of N, P, K, Na, Ca, Mg and the heavy metals Fe, Mn, Cu, Pb, Zn, Cd and Ni were quantified. The content of crude protein (PB) was obtained, by multiplying the nitrogen content by 6.25. For the statistical analysis of the concentration of nutrients in the plants, the split-plot design was used with five DBO concentrations in the plots and the cuts in the subplots, under a randomized block design with four replicates. The data were subjected to both regression and variance analyses. According to the results, the following conclusions were drawn: the application of the RSU percolate caused alteration in the values of N, Na, K, P, NO3 -, Mn, Fe, SB, CTC and V in the soil; there occurred the sodium accumulation in the soil at all layers under study; however, no damage occurred in the soil quality neither in the grass productivity during the experimental period; in most cuts, an increase occurred in the concentrations of N, K, Na, Ca, Mg, Mn, Cd, Pb and Fe with the application of the RSU percolate doses; concerning to heavy metals, the copper showed high concentrations in all RSU-percolate application rates, although the very close values shown by the control. In all cuts, positive effect of the RSU percolate doses occurred in P; although, in the case of the MS productivity, this effect occurred just in cuts 3, 4 and 5. The application rates below 750kg ha-1 day-1 DBO of the RSU percolate provided no problems to the development of the tifton-85 grass, during the period under study, therefore they can be used. However, the monitoring of the chemical characteristics of both soil and underground waters is advisable, when evaluating the risks of environmental contamination. Objetivou-se avaliar os efeitos da aplicação de diferentes taxas de percolado de resíduo sólido urbano (RSU) nas características químicas do solo e na produtividade e composição mineral do capim-tifton 85 (Cynodon spp). O experimento foi conduzido na Área Experimental de Tratamento de Resíduos do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG. Para o desenvolvimento desta pesquisa, um reservatório de 5.000 L foi prenchido com RSU novo, visando-se à produção de percolado para aplicação no capim-tifton 85. O percolado foi aplicado as taxas de 250, 500, 750, 1000 kg ha-1d-1 de DBO. Os tratamentos foram iniciados no dia 07 de outubro de 2006, encerrando-se dia 01 de junho de 2007. Foram efetuados cinco cortes no capim, que ocorreram sempre que este atingia 0,40 m, os quais foram realizados aos 30, 31, 36, 46 e 62 dias de rebrotação. Nas análises químicas do solo, foram realizadas as medições de pH e CE, bem como a quantificação do NO3- e das concentrações de N, NH4+, P disponível, concentrações trocáveis de K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, Cd, Pb, Ni, Cr, além da determinação, por cálculo, da SB trocáveis, índice de saturação por bases, sódio, acidez potencial, acidez trocável, conteúdo de MO e CTC. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Para a análise estatística das características do solo, foram utilizados quatro tratamentos (taxa de aplicação), cinco repetições no tempo (cortes) e cinco profundidades do solo (0 a 0,10; 0,10 a 0,20; 0,20 a 0,30; 0,30 a 0,40 e 0,60 a 0,70 m). Os dados foram submetidos à análise de regressão. No tecido vegetal do capim, foram quantificados as concentrações de N, P, K, Na, Ca, Mg e dos metais pesados Fe, Mn, Cu, Pb, Zn, Cd e Ni. O conteúdo de proteína bruta (PB) foi obtido, por meio de multiplicação do teor de nitrogênio por 6,25. Na análise estatística da concentração de nutrientes nas plantas, o experimento foi analisado no esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas cinco concentrações de DBO e nas subparcelas os cortes, em delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de regressão e variância. De acordo com os resultados, conclui-se que a aplicação do percolado de RSU proporcionou alteração nos valores de N, Na, K, P, NO3-, Mn, Fe, SB, CTC e V do solo; ocorreu acúmulo de sódio no solo em todas as camadas estudadas, porém não houve prejuízo, durante o período de experimentação, à qualidade do solo nem à produtividade do capim; na maioria dos cortes, ocorreu aumento nas concentrações de N, K, Na, Ca, Mg, Mn, Cd, Pb e Fe com as doses de aplicação do percolado RSU; dentre os metais pesados, o cobre foi o que apresentou altas concentrações para todas as taxas de aplicação do percolado de RSU, embora os valores obtidos na testemunha estivessem muito próximos. Em todos os cortes, ocorreu efeito positivo das doses de percolado RSU na PB, enquanto, no caso da produtividade MS, tal efeito ocorreu apenas nos cortes 3, 4 e 5. As taxas de aplicação inferiores a 750 kg ha-1 dia-1 de DBO de percolado de RSU, não proporcionaram problemas ao desenvolvimento do capim-tifton 85, durante o período experimental e portanto, podem ser utilizadas. Entretanto, um monitoramento das características químicas do solo e das águas subterrâneas é recomendável, para avaliação de riscos de contaminação ambiental.

The work was constituted of two experiments, realized at Experiment Research and Extension Center of Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, Brazil, from May to August of 2006. At the first one, the objective was to evaluate intake, total and partial digestibility of nutrients, pH, and ruminal ammonia in beef cattle fed with Mombaça silage and concentrate at the following proportions: 80:20, 65:35, 50:50 and 35:65, in the dry matter basis. They were used four Holstein x Zebu steers, with average live weight of 229 kg, fistulated in the rumen and abomasum. The animals were allotted in 4x4 Latin Square Design, with four experimental periods of 21 days each. Chromic oxide was used to estimate the digesta flow and fecal production. The intakes of DM, OM, CP, EE and total carbohydrates (Kg/day), and the partials digestibilities of NFC increased linearly with plateau at the concentrate levels of 54.11; 54.83; 52.90; 62.25 and 55.15, 52.70%. However, the intakes of others nutrients, except NFD, and the total apparent digestibilities of DM, OM and NFC and the partials of OM increased linearly as the concentrate levels in the diets increase. No differences were found on the intake and the total and partial apparent digestibilities of NDF, presenting mean intake values of 2.16 Kg/day, and 0.91% LW and, to total, ruminal and intestinal apparent digestibilities of 56.32; 85.97; and 14.03%, respectively. The total and partial apparent digestibilities of EE and CP were not influenced by the concentrate increment. The ruminal pH and ammonia concentration presented a quadratic behavior in relation to the time of sample, with maximum register at 2.8 and 3.5 hours after feed, respectively, replying to pH 6.53 and 24.76 mg/dL of ammonia. The second experiment was designed to evaluate the intake, and the total apparent degestibilities of the nutrients, the weight gain, the feed conversion, the carcass gain and yield in beef cattle fed Mombaça grass silage and concentrate at the following proportions:80:20, 65:35, 50:50 and 35:65, in the dry matter basis. They were used twenty-four Holstein x Zebu animals, non castrated, averaging live weight of 401 kg, allotted in randomized blocks. The fecal production was estimated using acid detergent fiber as indicator. The experiment lasted 84 days, divided in three periods of 28 days, after 15 days of adaptation in which four reference animals were slaughtered to estimate carcass gain. The intakes of DM, OM, EE, CP, NFC, total carbohydrates and TDN, independent of the expression, increased linearly with the concentrate increment on the diets, while the NDF intake had a quadratic behavior. The carcass yield wasn t influenced by the diets. The live weight daily gain and the carcass gain increased linearly with plateau at the levels 57.52 and 55.34% of concentrate, respectively, otherwise, the feed conversion presented a quadratic behavior as the concentrate levels in the diets increase. The total apparent digestibilities of DM, OM, and total carbohydrate increased linearly with plateau at the concentrate levels of 63.16, 61.95 and 60.67%, on the other hand, the digestibilities of EE, CP, NDF and NFC present linear behavior. Considering ruminal variables and animal performance of beef cattle receiving diets with Mombaça grass silage, it is recommended levels of concentrate of 53 to 63%. O trabalho foi constituído de dois experimentos, realizados na Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, de maio a agosto de 2006. No primeiro, avaliou-se o consumo, a digestibilidade total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal em bovinos de corte alimentados com dietas contendo silagem de capim-Mombaça e concentrado, nas seguintes proporções: 80:20, 65:35, 50:50 e 35:65%, com base na matéria seca. Utilizaram quatro animais holandês x zebu, com peso vivo médio inicial de 229 kg, fistulados no rúmen e no abomaso, distribuídos num quadrado latino 4 x 4, com quatro períodos experimentais de duração de 20 dias cada. Foi utilizado o óxido crômico para estimativa do fluxo de digesta abomasal e excreção fecal. Os consumos de MS, MO, PB, EE e de CHOT expressos em kg/dia e a digestibilidade parcial dos CNF apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 54,11; 54,83; 52,90; 62,25; 55,15 e 52,70%. Entretanto, o consumo dos demais nutrientes, exceto de FDN, e as digestibilidades aparente total de MS, MO e de CNF e a parcial de MO aumentaram linearmente com o incremento do concentrado nas dietas. Não foram encontradas diferenças no consumo e nas digestibilidades aparente total e parcial da FDN, registrando médias para os consumos de 2,16 Kg/dia e 0,91% PV e, para as digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal de 56,32; 85,97 e 14,03%, respectivamente. As digestibilidades aparentes total e parcial de EE e PB não foram influenciadas pelo aumento de concentrado nas dietas. Para a concentração de amônia e pH ruminal, observou-se efeito quadrático de tempo de amostragem, com valores de máximo de 24,76 mg/dL e 6,53 em 2,8 e 3,5 horas após a alimentação, respectivamente. No segundo experimento, avaliou-se o consumo e a digestibilidade aparente total dos nutrientes, o ganho de peso, a conversão alimentar, o rendimento e o ganho de carcaça em bovinos de corte recebendo dietas contendo silagem de capim-Mombaça e concentrado, nas seguintes proporções: 80:20, 65:35, 50:50 e 35:65, com base na matéria seca. Foram utilizados 24 animais holandês x zebu, não castrados, com peso vivo inicial médio de 401,5 kg, distribuídos num delineamento em blocos casualizados. Foi utilizada a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) como indicador para o cálculo da matéria seca fecal. O ensaio teve duração de 84 dias, divididos em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação, onde, ao final dos 15 dias, foram abatidos quatro animais referência , para estimativa do ganho de carcaça. Os consumos de MS, MO, EE, PB, CNF, CHOT e de NDT, independente da forma de expressão, aumentaram linearmente com o incremento dos níveis de concentrado nas dietas, enquanto o consumo de FDN apresentou comportamento quadrático. O rendimento de carcaça não foi influenciado pelas dietas. O ganho médio diário e o ganho de carcaça apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 57,52 e 55,34%, respectivamente. Entretanto, a conversão alimentar apresentou resposta quadrática com o aumento dos níveis de concentrado. A digestibilidade aparente total de MS, MO e de CHOT, apresentaram comportamento linear crescente, com resposta platô nos níveis de concentrado de 63,16; 61,85 e 60,67%, em contrapartida, as digestibilidades do EE, PB, FDN e dos CNF apresentaram resposta linear. Considerando os diferentes parâmetros ruminais e o desempenho de bovinos de corte alimentados com dietas à base de silagem de capim- Mombaça, recomenda-se níveis de concentrado variando de 53 a 63%.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Leaf anatomy, morphological characteristics and nutritive value of signalgrass (Brachiaria decumbens cv. Basilisk) and forage peanut (Arachis pintoi cv. Amarillo) were evaluated in response to three shade levels (0, 50 and 70%). The aim of this study was to determine the acclimation and yield capacity of these forage species under low light. Treatments were arranged in three replicates of a randomized complete block design. There were three and two harvests within the experimental period, for signalgrass and forage peanut, respectively. Grass and legume showed changes in leaf anatomy and morphological characteristics that affected its dry matter production and nutritive value under shade. In general, dry matter production of both species decreased (P0.05) by treatments, in both species. Dry matter content of signalgrass and forage peanut decreased (P0.05) in plant cell wall content, but in the second harvest it was observed linear reduction (P0,05) in any harvest. Anatomical and morphological changes observed in plants under shade indicate species acclimation and tolerance to low light conditions, but nutritive value of grass and legume was not expressively affected by shading. Signalgrass and forage peanut have great potential to produce quality forage in silvopastoral systems where light transmission level stay around 50% of photosynthetically active radiation. As características anatômicas, morfológicas e o valor nutritivo da braquiária (Brachiaria decumbens cv. Basilisk) e do amendoim forrageiro (Arachis pintoi cv. Amarillo) foram avaliadas em resposta a diferentes níveis de sombreamento artificial (0, 50 e 70%), com o objetivo de se determinar a aclimatação e capacidade produtiva destas forrageiras sob luminosidade reduzida. O estudo foi conduzido sob delineamento em blocos completamente casualizados, com três repetições. Foram realizados três e dois cortes, respectivamente, para avaliação das plantas de braquiária e amendoim forrageiro, ao longo do período experimental. Tanto a gramínea quanto a leguminosa apresentaram alterações anatômicas e morfológicas que afetaram a produção e o valor nutritivo das forrageiras sob sombra. De modo geral, ocorreu redução (P0,05) pelos tratamentos. O teor de matéria seca das duas espécies avaliadas foi reduzido (P0,05) nos constituintes de parede celular, no primeiro corte. Já as plantas coletadas no segundo corte apresentaram queda linear (P0,05) em nenhum dos cortes. Embora as plantas sombreadas tenham sofrido alterações anatômicas e morfológicas, que indicam boa aclimatação e tolerância das espécies às condições de baixa luminosidade, o valor nutritivo das forrageiras não foi afetado de forma expressiva pelo sombreamento. Tanto o amendoim forrageiro quanto a braquiária são espécies com bom potencial para produção de forragem de qualidade em sistemas silvipastoris, onde o nível de transmissão luminosa fique em torno de 50% da radiação fotossinteticamente ativa.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The present work was developed based on four experiments that were conducted at the experimental, research, and extension center (CEPET) of the Federal University of Viçosa, Brazil, during April to July of 2004. Experiments 1 and 2 were conducted aiming to evaluate the effects of dietary non protein nitrogen (NPN) levels on animal performance, intake and digestibility of nutrients, ruminal characteristics, N balance and microbial protein synthesis in crossbreed steers (Holstein x Zebu). Exp. 1 was conducted with 24 Holstein x Zebu crossbred steers (350 ± 20 kg of BW) distributed in 6 randomized blocks to evaluate intake and digestibility of nutrients and performance. The diets consisted of 70% corn silage and 30% concentrate, and were formulated to be 12.5% CP (DM basis). Treatments consisted of 0, 15.5, 31, and 46.5%of NPN of dietary N. There were no treatment differences in the daily intakes of DM (P = 0.47), OM (P = 0.60), CP (P = 0.24), non-fiber carbohydrates (NFC) (P = 0.74), and TDN (P = 0.63); however, NDF intake decreased linearly as NPN increased (P = 0.02). Additionally, no effects of NPN were observed on apparent total tract digestibility of DM (P = 0.50), OM (P = 0.53), NDF (P = 0.63), and NFC (P = 0.44). The CP apparent digestibility increased linearly (P = 0.01) but ADG (1.14 kg/d) was not influenced (P = 0.96) as NPN increased. In Exp. 2, 4 ruminally and abomasally cannulated steers (300 ± 55 kg of BW) were used in a 4 × 4 latin square design and fed with the same diet used in exp. 1 to evaluate the effects of NPN levels on intake and digestibility of nutrients, ruminal characteristics, N balance, and microbial efficiency. There were no differences in the daily intakes of DM (P = 0.22), OM (P = 0.17), CP (P = 0.31), NDF (P = 0.29) and TDN (P = 0.49). However, NFC intake increased linearly (P = 0.02) and there was a quadratic effect (P = 0.01) on EE intake as NPN increased. Ruminal digestibility of CP increased linearly (P = 0.01) with the increase of dietary NPN. There was no NPN effect on ruminal pH values (P > 0.05). On the other hand, ammonia-N concentration was affected quadractly (P = 0.013) by sampling times by NPN levels interactions with maximum ammonia N of 14.6, 19.5, 18.1, and 25.4 mM at 3.3, 3.5, 3.1 and 3.8 h after feeding to diets with 0, 15.5, 31, and 46.5% of NPN, respectively. As dietary NPN increased, urinary N and urea increased linearly (P= 0.01). The N balance as % of ingested, and, as % of digested also had linear increase as dietary NPN levels increased. There were no differences (P ≥ 0.28) on microbial protein synthesis and microbial efficiency among the treatments. Dietary NPN levels up to 46.5% of total N can be fed to crossbreds steers (Holstein x Zebu) with ADG close to 1.0 kg, receiving corn silage-based diets without affecting performance and ruminal protein synthesis. However, efficiency of N utilization may decrease significantly. The third and fourth experiments were realized involving a 2 x 2 factorial arrangement of treatments to evaluate the effects of corn silages hybrids Agromen (AGN35-A42) and Bayer (A3663) and concentrate levels (25 and 50%) on animal performance, digestibility, ruminal characteristics, N balance and microbial efficiency on crossbred steers. Exp. 3 was conducted with 24 Holstein x Zebu crossbred steers, averaging 335 ± 30 kg of BW, distributed in six randomized blocks to evaluate intake and digestibility of nutrients and performance. Treatments consisted of 75% of corn silage A + 25% of concentrate (A25), 50 % of corn silage A + 50% of concentrate (A50), 75% of corn silage B + 25% of concentrate (B25), 50 % of corn silage B + 50% (B50), on DM basis, and were formulated to be isonitrogenous (13% CP, DM basis). There were no treatment differences (P > 0.05) in the daily intakes of DM, OM, and CP. However, there was a concentrate effect on NDF intake which was lower to steers fed 50% of concentrate than those fed 25% (P < 0.0001). Additionally, there was a concentrate effect on NFC and TDN intakes (P < 0.01), with higher intakes to steers fed diets with more concentrate. The ether extract (EE) intake was affected by silage (P = 0.02) and was higher to corn silage hybrid A than corn silage hybrid B. No treatments effects (P > 0.05) were observed on apparent total digestibility of CP, EE, NDF, and NFC. On the other hand, there was a concentrate effect on total apparent digestibility of DM (P = 0.02) and OM (P = 0.01), which were greater to steers fed diets with 50% of concentrate. However, ADG (1.10 kg/d) and feed efficiency (8.13) were not influenced (P > 0.05) by treatments. In Exp. 4, four ruminal and abomasal cannulated steers (512 ± 25 kg of BW), were used in a 4 × 4 latin square design and fed with the same diet used in the exp. 3. The intake and digestibility of nutrients, ruminal characteristics, N balance, and microbial efficiency were evaluated. There were no differences (P > 0.05) in the daily intakes of DM, OM, CP, and EE. However, the intakes of NDF, NFC, and TDN were affected (P < 0.05) by concentrate levels, with greater intakes of NFC and TDN and lower intake of NDF to steers fed diets with 50% of concentrate than those fed 25%. The total digestibility of DM, OM and the content of TDN of diets were affected by concentrate levels (P < 0.05), which were greater to diets with 50% of concentrate than those with 25%. Ruminal and intestinal tract digestibility of DM, OM, CP, EE, NDF and NFC were not affected (P > 0.05) by treatments. In the same way, there were no effects of treatments on ruminal pH and ruminal ammonia-N concentration (P > 0.05). In addition, N balance and microbial efficiency were not affected by treatments (P > 0.05). The utilization of either corn silage hybrids evaluated in association with 25% of concentrate is a good option to feed crossbreds steers (Holstein x Zebu) with ADG close to 1.0 kg, resulting in a reduction of diet cost. The association of either corn silage hybrids evaluated with 25 or 50% of concentrate not affects ruminal pH and ruminal ammonia-N concentration, N balance, and microbial efficiency. O presente trabalho foi desenvolvido a partir de quatro experimentos, os quais foram realizados na Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro (CEPET) UFV, de abril a julho de 2004. Os experimentos 1 e 2 foram conduzidos com os objetivos de avaliar níveis de nitrogênio não-protéico (NNP) sobre o desempenho, consumo e digestibilidade de nutrientes, pH e amônia ruminais, balanço de nitrogênio e eficiência de síntese de proteína microbiana em novilhos cruzados (Holandês x Zebu). No experimento 1, foram utilizados 24 novilhos, com peso inicial médio de 350 ± 20 kg, distribuídos em seis blocos casualizados para avaliação do consumo e digestibilidade dos nutrientes, bem como do desempenho dos mesmos. As dietas consistiram de 70% de silagem de milho e 30% de concentrado e foram formuladas para conter 12,5% de PB na base da matéria seca. Os tratamentos consistiram de 0; 15,5; 31 e 46,5% de NNP em relação ao N dietético. Não houve efeito dos níveis de NNP (P > 0,05) sobre os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos não-fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT), enquanto que o consumo de fibra em detergente neutro (FDN) decresceu linearmente (P = 0,02) com o aumento dos níveis de NNP na dieta. Também não foram observados efeitos dos níveis de NNP (P > 0,05) sobre as digestibilidades totais aparentes de MS, MO, FDN e CNF. A digestibilidade total aparente da PB incrementou linearmente (P = 0,01) em decorrência do aumento dos níveis de NNP enquanto que o ganho médio diário (GMD) não foi influenciado (P = 0,96) pelos tratamentos, registrando-se valor médio de 1,14 kg/d. No experimento 2, foram utilizados quatro novilhos com peso médio inicial de 300 ± 55 kg, fistulados no rúmen e abomaso, distribuídos em um quadrado latino 4 x 4, para avaliação de níveis de NNP sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, características ruminais, balanço de nitrogênio e eficiência microbiana. As dietas e os tratamentos utilizados foram os mesmos descritos no experimento 1. Os consumos de MS, MO, PB, FDN e NDT não foram influenciados pelos níveis de NNP (P > 0,05). Entretanto, houve aumento linear no consumo de CNF (P = 0,02) e efeito quadrático positivo (P = 0,01) no consumo de extrato etéreo (EE) com o aumento dos níveis de NNP. A digestibilidade ruminal da PB aumentou linearmente (P = 0,01) com o aumento dos níveis de NNP na dieta. Não houve efeito dos níveis de NNP sobre os valores de pH ruminal (P > 0,05). Por outro lado, a concentração de N-amônia ruminal foi influenciada de forma quadrática (P = 0,013), pela interação entre tempo de coleta e níveis de NNP registrando-se valores máximos de 14,6; 19,5; 18,1 e 25,4 mM às 3,3; 3,5; 3,1 e 3,8 h após a alimentação dos animais com dietas que continham 0; 15,5; 31 e 46,5% de NNP, respectivamente. Houve incremento linear (P = 0,01) na excreção urinária de nitrogênio e de uréia com o aumento dos níveis dietéticos de NNP. O balanço de nitrogênio, expresso em % do N ingerido e em % do N digerido, também aumentarou linearmente (P < 0,05) com o incremento de NNP na dieta. Não houve efeito dos níveis de NNP (P > 0,05) sobre a eficiência de síntese protéica microbiana. A inclusão de NNP em até 46,5% do N dietético pode ser utilizada para novilhos cruzados (H x Z) com ganhos de peso próximos de 1,0 kg/d, recebendo dietas à base de silagem de milho sem afetar o desempenho e a eficiência de síntese microbiana. Entretanto, a eficiência de utilização do nitrogênio diminui significativamente. Os experimentos 3 e 4 foram realizados num esquema fatorial 2 x 2 para avaliar silagens de dois híbridos de milho: Agromen (AGN35-A42) e Bayer (A3663) e dois níveis de concentrado (25 e 50%) sobre o desempenho animal, o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, características ruminais, balanço de nitrogênio e eficiência microbiana em novilhos cruzados (H x Z). O experimento 3 foi conduzido com 24 novilhos, com peso inicial médio de 335 ± 30 kg, distribuídos em seis blocos casualizados, para avaliar o consumo e digestibilidade de nutrientes, bem como o desempenho animal. Os tratamentos consistiram em 75% de silagem de milho A + 25% de concentrado (A25); 50 % de silagem de milho A + 50% de concentrado (A50); 75% de silagem de milho B + 25% de concentrado (B25); 50 % de silagem de milho B + 50% de concentrado (B50); na base da MS e foram formuladas para serem isonitrogenadas, contendo 13% de PB na base da MS. Não houve efeito dos tratamentos (P > 0,05) sobre os consumos de MS, MO e PB. Entretanto, houve efeito de níveis de concentrado sobre o consumo de FDN, o qual foi menor para novilhos alimentados com 50% de concentrado em relação aos alimentados com 25% (P < 0,0001). Adicionalmente, houve efeito de níveis de concentrado sobre os consumos de CNF e NDT (P < 0,01), com maiores consumos observados em animais recebendo dietas com maior proporção de concentrado. O consumo de EE foi influenciado pelo tipo de silagem (P = 0,02) sendo observado maiores valores para a silagem do híbrido Agromen. Não foram observados efeitos dos tratamentos (P > 0,05) sobre a digestibilidade total aparente de PB, EE, FDN e CNF. Por outro lado, houve efeito de níveis de concentrado sobre a digestibilidade total aparente da MS (P = 0,02) e MO (P = 0,01) sendo observado maiores valores em animais recebendo dietas com 50% de concentrado. Entretanto, não foi observado efeito dos tratamentos (P > 0,05) sobre o GMD e conversão alimentar, registrando-se valores médios de 1,10 kg/d e 8,13, respectivamente. No experimento 4, foram utilizados quatro novilhos, com peso médio inicial de 512 ± 25 kg, fistulados no rúmen e abomaso, istribuídos num quadrado latino 4 x 4, alimentados com as mesmas dietas do experimento 3. Foram avaliados os consumos e as digestibilidades dos nutrientes, as características ruminais, o balanço de nitrogênio e a eficiência de síntese microbiana. Não houve diferenças (P > 0,05) nos consumos médios de MS, MO, PB e EE. Entretando, os consumos de FDN, CNF e NDT foram afetados pelos níveis de concentrado (P < 0,05), sendo reportados maiores consumos de CNF e NDT e menor consumo de FDN em animais alimentados com dietas contendo 50% em relação aos alimentados com 25%. A digestibilidade aparente total da MS, MO e o teor de NDT das dietas foram afetadas positivamente pelos níveis de concentrado (P < 0,05), apresentando maiores valores para dietas contendo 50% de concentrado. As digestibilidades ruminais e intestinais de MS, MO, PB, EE, FDN e CNF não foram influenciadas (P > 0,05) pelos tratamentos. Da mesma forma, não houve efeito dos tratamentos sobre os valores de pH ruminal e concentração de N amônia ruminal (P > 0,05). Adicionalmente, o balanço de N, bem como a eficiência de síntese microbiana também não foram influeciados pelos tratamentos (P > 0,05). O uso de silagem de milho de ambos híbridos avaliados, associada a 25% de concentrado é uma boa opção para alimentação de novilhos cruzados (H x Z) com potencial de ganho diário de peso em torno de 1,0 kg, propiciando desta forma, menor gasto com ração concentrada. A associação de silagem de milho de ambos híbridos avaliados com 25 ou 50% de concentrado não altera o pH e N amônia ruminais, o balanço de nitrogênio, bem como a eficiência de síntese microbiana.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Fertilization and irrigation, combined with other cultivation practices, are important factors that allow tropical forage plants to manifest their productive potential under certain soil and climate conditions. Within this context, this work aimed to evaluate the effects of applying different water depths and and nitrogen and potassium doses on the productive characteristics of two tropical forage grasses (Panicum maximum cv. Tanzânia and Brachiaria brizantha cv. Xaraés), under the edapho-climatic conditions in the southern state of Tocantins. Two separate experiments were conducted, one for each grass, in dystrophic Red-yellow Latosol over one year. A split-split plot was used, with the plots consisting of four fertilizer doses, the split plots, six water depths, and the split-split plots, two climatic periods arranged in a completely randomized design with four repetitions. The doses were combinations of N and K2O in the ratio of 1 N:0.8 K2O (D1 = 100 + 80, D2 = 300 + 240, D3 = 500 + 400 and D4 = 700 + 560 kg ha-1 year-1) divided by 12 manual applications, at the end of each 30- day pasture cycle. The water depths were 0, 18, 45, 77, 100 and 120% of crop evaporation, applied by line- sprinkler irrigation, when the matrix potential reached - 40 kPa. Grass collection was carried out using the simulated pasture technique, collecting the forage that could be consumed. In both experiments, the animals were used only as tools . In the dry (fall/winter) and rainy (spring/summer) climatic periods, the following was evaluated: dry matter production (DMP), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF), with the following results being obtained: (a) Tanzânia was more productive than Xaraés, with a maximum DMP of 20.215 kg ha-1 year-1, at 630.2 kg ha-1 year-1 of N:0.8 K2O and water depth of 949 mm year-1 (107% of ETc). Xaraés had a maximum DMP of 19.547 kg ha-1 year-1, with a dose of 700 kg ha-1 year-1 of N:0.8 K2O and water depth of 994 mm year-1 (120% of ETc); (b) under conditions of restricted fertilization and no irrigation, Xaraés was more productive than Tanzânia, yielding 12.964 kg ha-1 year-1 of DM; (c) N:0.8K2O doses combined with water depths was effective in ending with forage production seasonality, with dry period production accounting to 47% and 43% of the annual total for Xaraés and Tanzânia, respectively; (d) CP content increased linearly with the N:0.8 K2O doses, except for Tanzânia during the dry period, which responded in a quadratic way; (e) for maximum DMP, the dry period provided the highest CP and the lowest NDF contents; and (f)-Tanzânia outdid Xaraés in DMP and CP and NDF contents. A adubação e a irrigação, associadas a outras práticas de cultivo, são importantes fatores que possibilitam às plantas forrageiras tropicais manifestar o seu potencial produtivo em certa condição de solo e de clima. Nesse contexto, objetivou- se neste trabalho avaliar os efeitos da aplicação de diferentes lâminas de água e doses de nitrogênio e potássio sobre características produtivas de duas gramíneas forrageiras tropicais (Panicum maximum cv. Tanzânia e Brachiaria brizantha cv. Xaraés) nas condições edafoclimáticas do sul do Estado do Tocantins. Dois experimentos independentes foram conduzidos, sendo um para cada gramínea, em Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico, no período de um ano. Utilizou- se um esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas quatro doses, nas subparcelas seis lâminas e nas subsubparcelas dois períodos climáticos, no delineamento inteiramente casualizado e quatro repetições. As doses foram combinações de N e K2O na relação 1 N:0,8 K2O (D1 = 100 + 80, D2 = 300 + 240, D3 = 500 + 400 e D4 = 700 + 560 kg ha- 1 ano-1) divididas em 12 aplicações realizadas a lanço, no final de cada ciclo de pastejo de 30 dias. As lâminas de água foram de 0, 18, 45, 77, 100 e 120% da evapotranspiração da cultura, aplicadas por meio da irrigação por aspersão em linha, quando o potencial matricial atingia -40 kPa. As coletas dos capins foram realizadas utilizando-se a técnica do pastejo simulado, colhendo-se a forragem passível de ser consumida. Nos dois experimentos, os animais foram utilizados apenas como ferramenta de corte . Nos períodos climáticos seco (outono/inverno) e chuvoso (primavera/verão), foram avaliados: produtividade de matéria seca (MS), teor de proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). Os resultados foram: (a) o capim-tanzânia foi mais produtivo que o capim-xaraés, com produção máxima de 20.215 kg ha-1 ano- 1 de MS, na dose de 630,2 kg ha-1 ano-1 de N:0,8 K2O e lâmina de água de 949 mm ano-1 (107% da ETc). O capim- xaraés teve produtividade máxima de 19.547 kg ha-1 ano-1 de MS com a dose de 700 kg ha-1 ano-1 de N:0,8 K2O e lâmina de 994 mm ano-1 (120% da ETc); (b) em condições de restrição de adubo e ausência de irrigação, o capim-xaraés foi mais produtivo que o capim-tanzânia, com produtividade de 12.964 kg ha-1 ano-1 de MS; (c) a combinação de doses de N:0,8K2O e lâminas de água foi eficaz no rompimento da estacionalidade de produção da forragem, com a produção no período seco representando 47% e 43% do total anual para o capimxaraés e o capim-tanzânia, respectivamente; (d) o teor de PB aumentou linearmente com as doses de N:0,8 K2O, exceto para o capim-tanzânia durante o período seco, que respondeu de forma quadrática; (e) para as máximas produtividades de matéria seca, o período seco proporcionou os maiores teores de PB e os menores teores de FDN; e (f) o capim-tanzânia superou o capim-xaraés na produtividade de matéria seca e nos teores de PB e FDN.

Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais Two experiments were carried out to evaluate the intake, total and partial nutrient digestibilities, pH and ruminal ammonia concentration (Experiment1), as well as the productive performance in beef cattle (Experiment 2) fed diets containing only soybean silage (SS) (control), soybean silage with microbial inoculant (SSI), soybean silage with inoculant and molasses (SSIM) and soybean silage with molasses (SSM). The inoculant used in the experiment was Sil All C4 (Alttech, Brazil). Molasses powder was used in the proportion of 2.5% in natural matter. The isonitrogen diets had 13% of crude protein. The roughage:concentrate ration was 70:30 on dry matter basis, with 40% of soybean silage and 30% of corn silage. In the first trial, four crossbred Holstein x Zebu rumen and abomasum fistulated animals, 230-kg average initial weight, were assigned to a 4 × 4 Latin square. Chromic oxide was used as marker to estimate digesta flow and fecal excretion. Nutrient intakes, expressed as kg/day, as well as its respective total, ruminal and intestinal apparent digestibilities were not influenced (P>0.05) by the diets. However, DM consumption, in percentage of live weight and g/kg0.75, was influenced (P0.05) of diet and collection time, or the interaction of these factors on ammonia and pH was found, with mean values of 11.91 and 6.45 mg/100 mL respectively. The passage rate was also not influenced by diets, with mean estimated value of 5.48% hour-1. In the Experiment 2, 32 non-castrated HxZ animals, 355-kg initial weight, were used in a randomized block design, with four treatments and seven repetitions. The experimental period was 99 days, divided into 3 shorter periods, after 15 days of adaptation. Four reference animals were sacrificed after the adaptation period in order to estimate carcass gain. Fecal excretion was estimated using indigestible acid detergent fiber (ADGi) as indicator, after in situ incubation for 240 hours. Lower nutrient intake (P0.05) by the diets. Food conversion, weight gain and carcass gain were not influenced by the diets, with mean values of 5.9; 1.49, and 0.91Kg/day respectively. It was concluded that the addition of molasses powder, with or without bacterial inoculant, to soybean at the time of ensilage does not affect the performance and the fermentation pattern in beef cattle, although it favors nutrient intake. Foram conduzidos dois experimentos objetivando-se avaliar o consumo, a digestibilidade total e parcial dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal (experimento1), bem como o desempenho produtivo de bovinos de corte (experimento 2) que receberam dietas contendo silagem de soja (SS), silagem de soja com inoculante microbiano (SSI), silagem de soja com inoculante e melaço (SSIM) e silagem de soja com melaço (SSM). O inoculante utilizado foi o Sil All C4 (Alttech, Brasil). O melaço em pó foi utilizado na proporção de 2,5% na matéria natural. As dietas, isonitrogenadas, apresentaram 13% de proteína bruta. A relação volumoso:concentrado foi de 70:30, com base na matéria seca, sendo 40% de silagem de soja e 30% de silagem de milho. No primeiro experimento, foram utilizados quatro animais mestiços HxZ, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso inicial médio de 230 kg, distribuídos em um quadrado latino 4x4. Usou-se o óxido crômico para estimativa do fluxo de digesta abomasal e excreção fecal. Os consumos de nutrientes, expressos em kg/dia, assim como suas respectivas digestibilidades aparentes totais, ruminais e intestinais não foram influenciados (P>0,05) pelas dietas. No entanto, o consumo de MS, em porcentagem do peso vivo e g/kg0,75 foi influenciado (P0,05) de dieta, tempo de coleta, nem da interação destes fatores para os valores de amônia e pH, cujos valores médios foram 11,91mg/100 mL e 6,45, respectivamente. A taxa de passagem, também não foi influenciada pelas dietas, estimando-se valor médio de 5,48% hora-1. No experimento 2, foram utilizados 32 animais HxZ, não castrados, com peso inicial de 355 kg, distribuídos num delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e sete repetições. O experimento teve duração de 99 dias, divididos em três períodos de 28 dias após 15 dias de adaptação. Quatro animais referência foram abatidos após o período de adaptação para estimativa do ganho de carcaça. Para estimativa da excreção fecal, utilizou-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) como indicador, após a incubação in situ por 240 horas. Observou-se menor (P0,05) pelas dietas. A conversão alimentar, o ganho de peso e o ganho de carcaça também não foram influenciados pelas dietas, registrando-se valores médios de 5,90; 1,49 kg/dia, e 0,91Kg/dia, respectivamente. Conclui-se, que a adição de melaço em pó na presença ou ausência de inoculante bacteriano à soja por ocasião da ensilagem, não afeta o padrão de fermentação ruminal, nem o desempenho de bovinos de corte, embora favoreça o consumo de nutrientes.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico This study consisted of five experiments. The first evaluated the microbial populations, fermentation profile and chemical composition of silages of signal grass at different regrowth ages (30, 40, 50, 60 and 70 days) in six fermentation periods (1, 3, 7, 14, 28 and 56 days). There was increase in lactic acid bacteria (LAB) and decrease in enterobacteria (ENT) with regrowth age of signal grass. Maximum values for LAB (8.69 log UFC/g) were recorded on the seventh day of fermentation, whereas ENT reached maximum growth (7.89 log UFC/g) on the first day of fermentation. Levels of lactic acid increased, while the levels of acetic and butyric acids and ammonium nitrogen: total nitrogen (N-NH3) ratio decreased linearly (P0.05) by the experimental diets. Mean consumptions of MS, CP, NDF and total digestible nutrients (TDN) were recorded at 7.28, 0.85, 4.01 and 4.22 kg/day, respectively. The total, ruminal and intestinal apparent digestibilities for MS were 52.13, 61.76 and 38.23%, respectively. Mean values for passage rate were 4.09, 3.91 and 4.21%/h for the diets containing silages without inoculant and inoculated with Sill All C4 and Master Silo respectively. The fifth experiment evaluated the productive performance of beef cattle fed the same diets of the fourth experiment. Once more, none of the variables was influenced (P>0.05) by the experimental diets. Mean values for consumption of MS, CP, NDF and TDN were 8.08, 0.95, 3.82 and 6.24 kg/day respectively. Mean values for weight gain and feed conversion of 0.78 and 11.11 kg/day, respectively, were also recorded. Este estudo envolveu cinco experimentos. No primeiro, avaliaram-se as populações microbianas, o perfil fermentativo e a composição bromatológica de silagens de capim-braquiária de diferentes idades de rebrotação (30, 40, 50, 60 e 70 dias), em seis períodos de fermentação (1, 3, 7, 14, 28 e 56 dias). Observou-se aumento das populações de bactérias do ácido lático (BAL) e diminuição das enterobactérias (ENT), com o avanço da idade de rebrotação do capim-braquiária. Os valores máximos de BAL (8,69 log UFC/g) foram registrados no sétimo dia de fermentação, enquanto que as ENT atingiram seu máximo crescimento (7,89 log UFC/g) no primeiro dia de fermentação. Os teores de ácido lático aumentaram, enquanto que os teores dos ácidos acético e butírico e relação nitrogênio amoniacal: nitrogênio total (N-NH3) diminuíram linearmente (P0.05) pelas rações experimentais. Registraram-se consumos médios de MS, PB, FDN e nutrientes digestíveis totais (NDT) de 7,28, 0,85, 4,01 e 4,22 kg/dia, respectivamente. As digestibilidades aparentes total, ruminal e intestinal da MS foram de 52,13, 61,76 e 38,23%, respectivamente. Os valores médios da taxa de passagem foram de 4,09, 3,91 e 4,21%/h, para as rações contendo as silagens sem inoculante e inoculadas com Sill All C4 e Master Silo, respectivamente. No quinto experimento, avaliou-se o desempenho produtivo de bovinos de corte alimentados com as mesmas rações do quarto experimento. Observou-se também, que nenhuma das variáveis foi influenciada (P>0.05) pelas rações experimentais. Registraramse valores médios para os consumos de MS, PB, FDN e NDT de 8,08, 0,95. 3,82 e 6,24 kg/dia, respectivamente. Registraram-se, ainda, valores médios para o ganho de peso e conversão alimentar de 0,78 kg/dia e 11,11, respectivamente.

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia The study was conducted to evaluate silvopastoral understory dry matter production, chemical composition, and the animal performance under different nitrogen and potassium fertilization and forage offers. Three experiments were conducted at Riacho Farm, located in the region of Paracatu, Minas Gerais Brazil, in a silvopastoral system constituted by eucalyptus and Brachiaria brizantha cv. Marandu. In the first experiment, the understory dry matter production and chemical composition were evaluated in response to three N levels (0, 75 and 150 kg ha-1) and two K2O levels (0 and 100 kg ha-1), in a completely random design. Nitrogen levels increased dry matter production and accumulation rate. Potassium fertilization increased the N effect, potentializing N effects. Fertilizers increased plant N accumulation rates whereas K accumulation rates were influenced by N plus K treatments. Neutral detergent fiber (NDF) percents were not affected by treatments. The second experiment was conducted to evaluate animal performance, grazing silvopastoral understory fertilized with N and K, with same levels used in first experiment. The individual liveweight gain (LWG) was influenced by N levels, which showed linear increase in first period, quadratic variation on second period, and linear decrease on third period. The variations on LWG did not compromise liveweight gain per hectare. Higher N levels, combined with K, resulted in higher liveweight gain per hectare. The third experiment was conducted to evaluate animal performance, grazing silvopastoral understory fertilized with N (0, 75 and 150 kg ha-1), combined with two forage offers (10 and 15% bodyweight). The N levels increased LWG only on first evaluation period, but resulted in higher liveweight gain per hectare. The forage offer did not affect LWG. The experiments results evidenced that N and K fertilization increase dry matter production and the stocking rate, but did not compromise nutrient availability to the animals. LWG per hectare increases in consequence of fertilization. Forage offer of 15% is adequate when lower levels of N are applied on understory. For higher N levels, the forage offer of 10% results in higher LWG per hectare. Understory fertilization is efficient and necessary to intensifying silvopastoral systems. O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada e potássica, e de ofertas de forragem, sobre o desempenho animal, a produção de matéria seca e a composição químico-bromatológica do sub-bosque de um sistema silvipastoril. Para isto, três experimentos foram conduzidos na Fazenda Riacho, localizada no município de Paracatu-MG, em um sistema silvipastoril constituído por eucalipto e Brachiaria brizantha cv. Marandu. No primeiro experimento foram avaliados os efeitos de três doses de fertilizante nitrogenado (0, 75 e 150 kg ha-1 de N, na forma de uréia) e duas doses de fertilizante potássico (0 e 100 kg ha-1 de K2O, na forma de KCl) sobre o a produção de matéria seca e composição químico-bromatológica do sub-bosque. O estudo foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os resultados da avaliação das doses de N elevaram significativamente a produção de matéria seca e a taxa de acúmulo de matéria seca. A aplicação de fertilizante potássico potencializou o efeito de N no sub-bosque, aumentando a resposta das plantas ao nitrogênio. Os teores e o conteúdo de nitrogênio na planta foram elevados com as doses de adubo nitrogenado, porém não foi detectada influência de K2O sobre esta variável. Os fertilizantes elevaram as taxas de acúmulo de N na planta, enquanto que as taxas de acúmulo de K foram influenciadas apenas pelos tratamentos compostos por N mais K2O. Os teores de fibra em detergente neutro não foram influenciados pelos tratamentos. No segundo experimento avaliou-se o desempenho de animais pastejando o sub-bosque do sistema silvipastoril adubado com as mesmas doses de N e K2O do ensaio anterior. O estudo foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três períodos de avaliação. Foi observado incremento no ganho de peso para o primeiro período de avaliação, variação quadrática no segundo período e redução linear no terceiro período, à medida que se elevaram as doses de N. As variações no ganho médio individual não prejudicaram o ganho por unidade de área, observando-se ganhos crescentes à medida que foram adicionadas doses crescentes de N. Foram verificados, também, maiores ganhos por unidade de área quando o fertilizante potássico foi adicionado. O terceiro experimento foi conduzido com o objetivo de se avaliar o desempenho de bovinos de corte pastejando o sub-bosque de um sistema silvipastoril com eucalipto, adubado com fertilizante nitrogenado e duas ofertas de forragem. Os tratamentos consistiram de três doses de fertilizante nitrogenado (0, 75 e 150 kg ha-1 de N, na forma de uréia), e duas ofertas de forragem (10 e 15% PV). O estudo foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três períodos de avaliação. Foi observado incremento no ganho de peso apenas para o primeiro período de avaliação, à medida que se elevaram as doses de fertilizante nitrogenado. A variação na oferta de forragem não influenciou os ganhos médios individuais. Os valores de ganho por unidade de área foram crescentes à medida que foram adicionadas doses crescentes de fertilizante nitrogenado. Com estes resultados, conclui-se que a aplicação de N e K eleva o rendimento de matéria seca do sub-bosque do sistema silvipastoril, aumentando a capacidade de suporte do sistema, sem comprometer a quantidade de nutrientes disponível aos animais. Os ganhos de peso por unidade de área são elevados como conseqüência da fertilização. A oferta de forragem de 15% é mais adequada quando se utilizam menores doses de N na pastagem. Para doses mais elevadas, a intensificação da utilização, representada pela oferta de forragem de 10%, é superior, com maiores ganhos por unidade de área. A fertilização do sub-bosque é eficiente e necessária para a intensificação do uso de sistemas integrados eucalipto-pastagem.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The present study was developed from two experiments. In the first, the effects of calcium addition over the chemical composition, the sugar cane nutrients consume and digestibility at the cutting moment and 24 hours after it, were evaluated. 18 sheep without a defined bred were used, arranged in a totally randomized delineation, in a 2x3 factorial scheme, being two sugar cane storing time (0 and 24h) and three cal levels (0; 0,5 and 1% of the natural matter (NM)) with three repetitions per treatment. There was no interaction (P>0,05) between the storing time and the cal levels for the nutrients consume, expressed in g/day and in g/Kg of the live weight (LW). Excepting the ethereal extract (EE) in g/day, there was no significant difference for the consume in the different times and cal levels. The storing time and cal levels effect for the digestibility of the dry matter (DM) and of the organic matter (OM) were observed, registering the smallest values for the stored sugar cane, besides the decrease in the digestibility of the DM with the increase of the cal inclusion in the sugar cane. There was an interaction between the storing times and the cal levels for the digestibility of the rough protein (RP) and the fiber in a neutral detergent (FND). The cal usage and the storing times did not influence the total carbohydrates digestibility (TCD) and EE. In short, the cal doses addition, with the sugar cane supply immediately or after 24h after cutting were not efficient to increase the nutrients consume and digestibility. In the second experiment, the aim was to estimate the chemical composition and evaluate the consume, the nutrients digestibility and the in situ degradability of the sugar cane silage added or not with urea and/or calcium oxide. 18 sheep without a definite breed were used, arranged in a totally randomized delineation, in a 2x3x2 factorial scheme, being two urea/ammonia sulphate levels (o and 0,5% in the NM), three calcium oxide (0; 0,5 and 1% in the NM) in the ensilaging and, two periods, with three repetitions per treatment. The interaction between the urea and cal levels in the sugar cane ensilaging for the consume, expressed in g/day of the DM, OM, RP, EE, TCD, FND, non-fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) were observed. For the treatments without urea, all the nutrients consume, excepting the FND and EE, increased with the addition of cal. In the urea presence, the DM, OM, RP, EE, TCD and FND consume, were smaller in the ensilaging without cal and the use of 0,5% of cal increased the FND consume. There was no interaction between the studied factors for the consume in g/day of the LW, OM, EE, TCD and FND. The cal addition increased the DM and RP consume in g/day of the LW, OM, EE, TCD and FND. In the absence of urea, the OM and TCD consume were increased with the inclusion of 1% of cal. In the cal absence, the OM, EE, TCD and FND consume were not influenced by the urea inclusion. There was a decrease in the OM, TCD and FND consume with the addition of 1% of cal together with urea. There was no interaction found between the studied factors for the DM, OM, RP, FND and TCD digestibility. Excepting the FND digestibility, which increased in 5,74 percentual units, a positive effect of the urea inclusion in the ensilaging was not verified. There was no effect in the cal levels in the nutrients digestibility. In the degradability in situ assay, it was seen that the cal use in the ensilaging reduced the FND indigestible fraction in approximately 33%. It was concluded that cal does not promote an increase in the nutrients digestibility. The urea levels studied did not provide consistent answers, confirming the need to more studies concerning the building of good quality silage for the sugar cane. O presente trabalho foi desenvolvido a partir de dois experimentos. No primeiro, avaliaram-se os efeitos da adição de óxido de cálcio sobre a composição química, o consumo e a digestibilidade dos nutrientes da cana-deaçúcar no momento do corte ou 24 horas após o mesmo. Foram utilizados 18 carneiros sem raça definida, arranjados num delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3, sendo dois tempos de armazenamento da cana-de-açúcar (0 e 24 horas) e três níveis de cal (0; 0,5 e 1% na matéria natural (MN)), com três repetições por tratamento. Não houve interação (P>0,05) entre tempos de armazenamento e níveis de cal para os consumos dos nutrientes, expressos em g/dia e em g/kg do peso vivo (PV). Com exceção do consumo de extrato etéreo (EE) em g/dia, verificou-se que não houve diferença significativa para os consumos nos diferentes tempos e níveis de cal. Observou-se efeito de tempo de armazenamento e níveis de cal para as digestibilidades da matéria seca (MS) e da matéria orgânica (MO), registrando-se menores valores para a cana armazenada, além de diminuição na digestibilidade da MS com o aumento da inclusão de cal na cana. Houve interação entre tempos de armazenamento e níveis de cal para as digestibilidades da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN). A utilização da cal e os tempos de armazenamento não influenciaram as digestibilidades de carboidratos totais (CHO) e EE. Em suma, a adição das doses de cal, com o fornecimento da cana imediatamente ou 24 horas após o corte, não foram eficientes em aumentar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes. No segundo experimento objetivou-se estimar a composição química e avaliar o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e a degradabilidade in situ de silagens de cana-de-açúcar adicionadas ou não de uréia e, ou, óxido de cálcio. Foram utilizados 18 carneiros sem raça definida, arranjados num delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x3x2, sendo dois níveis de uréia/sulfato de amônia (0 e 0,5% na MN), três de óxido de cálcio (0; 0,5 e 1% na MN) na ensilagem, e dois períodos, com três repetições por tratamento. Foi observada interação entre níveis de uréia e cal na ensilagem da cana para os consumos, expressos em g/dia, de MS, MO, PB, EE, CHO, FDN, carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Para os tratamentos sem uréia, o consumo de todos os nutrientes, com exceção da FDN e do EE, elevou-se com a adição de cal. Na presença de uréia, os consumos de MS, MO, PB, EE, CHO e FDN foram menores na silagem sem cal e a utilização de 0,5% de cal elevou o consumo de FDN. Não houve interação entre os fatores estudados para os consumos, em g/kg PV, de MS, PB, FDN e NDT. A adição de cal aumentou o consumo de MS e de PB em 28,85% e 33,10%, respectivamente. Houve interação entre níveis de uréia e cal para os consumos em g/kg PV, de MO, EE, CHO e CNF. Na ausência de uréia, os consumos de MO e CHO foram aumentados com a inclusão de 1% de cal. Na ausência de cal, os consumos de MO, EE, CHO e CNF não foram influenciados pela inclusão de uréia. Houve redução nos consumos de MO, CHO e CNF com adição de 1% de cal juntamente com a uréia. Não foi encontrada interação entre os fatores estudados para as digestibilidades da MS, MO, PB, FDN e CHO. Com exceção da digestibilidade da FDN, que aumentou em 5,74 unidades percentuais, não foi verificado efeito positivo da inclusão de uréia na ensilagem. Não houve efeito dos níveis de cal na digestibilidade dos nutrientes. No ensaio da degradabilidade in situ, foi verificado que a utilização de cal na ensilagem reduziu a fração indigestível da FDN em aproximadamente 33%. Conclui-se que a cal não promove aumento na digestibilidade dos nutrientes. Os níveis de uréia estudados não propiciaram respostas consistentes, confirmando a necessidade de mais estudos com relação à confecção de silagem de boa qualidade de cana-de-açúcar.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two experiments were carried out at the Central de Experimentação, Pesquisa e Extensão do Triângulo Mineiro CEPET, Capinópolis-MG, from July to November 2005. In the first experiment, the following variables were evaluated: intakes, total apparent digestibilities of the nutrients, the pH, the ruminal ammonia concentration, the efficiency of the microbial synthesis, the degradation kinetics and the effective degradability (DE) of either dry matter (MS) and fiber in neutral detergent (FDN) in crossbred beef cattle Holstein x Zebu fed diets containing silages of four sorghum hybrids (1F305, XBF60329, BRS610, Volumax) and concentrate at 70:30 proportion, based on the dry matter. Four castrated, rumen and abomasum fistulated steers with 400kg average live weight were distributed into 4x4 square lattice design. Each experimental period lasted 17 days, as being 10 days for adaptation to the diets and seven for collecting the data. The chromic oxide was used to estimate both the fecal and abomasal dry matter flows, and the microbial efficiency was determined with urine purine bases. The pH and ruminal ammonia were measured before, and 3 and 6 hours after feeding. Two rumen-cannulated Holstein x Zebu steers were used for evaluation of the ruminal degradability. Approximately 3g pre-dried sample of the respective silages were conditioned into each nylon bag, at duplicate for each incubation time (0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 hours). The intake of the dry matter (MS), organic matter (MO), crude protein (PB), ethereal extract (EE), total carbohydrates (TC) and total digestible nutrients (TDN) were not affected (P>.05) by diets, neither the total apparent and the ruminal and intestinal digestibilities, except for the total apparent digestibility of NDF that was lower (P 0,05) pelas dietas, excetuando-se a digestibilidade aparente total da FDN, que foi inferior (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two experiments were conducted to evaluate the nutritive value, the profile of fermentation of sorghum silage produced with addition urea doses and two storage periods and to determine nitrogen and carbohydrates fractions of the silages. The PVC silos with 50 cm of height and 10 cm of diameter were used to sorghum storage. In the experiment I, the evaluation of the nutritional value of the silages was accomplished through the determination of the chemical composition and in vitro dry matter disappearance (IVDMD) of the silages and, the fermentation profile, through the determination of the contents of ammonia-N, values pH and WSC of the silages. The urea addition in the production of the sorghum silage was shown with potential of minimizing losses of DM of the silage. The urea addition in the sorghum ensilage increased the contents of CP, NDIP and the IVDMD of the silages and it reduced the contents of NDF, ADF, cellulose and lignin. The storage period had effect on the contents of NDF, ADF, cellulose and lignin. In relation to the inherent variables to the fermentative characteristics of the silages, the urea doses had quadratic effect on the contents of ammonia-N of the silages. The values of pH of the silages increased lineary. There was effect of the storage periods on the contents ammonia-N and pH value. There was interaction between urea doses and storage period, only on the pH value. However, the urea addition in the sorghum ensilage did not damage fermentation profile of silages and it can improve his nutritive value. In the experiment II, crude protein and CT fractions of the silages were determined and evaluated. The nitrogen fractions of the silages were influenced by the urea addition, being verified positive lineal effect for the contents of the A fraction, negative lineal effect for B1+B2, B3 and C fractions. The regression analysis detected lineal reduction of the contents of CT in function of the urea addition. The fractions of CT were influenced by the urea addition, being verified negative lineal effect on the contents of the A+B1 fraction, positive lineal effect about the B2 fraction and positive lineal effect for the content of the C fraction inside of the period of 60 days. Dois experimentos foram conduzidos no delineamento inteiramente casualizado para avaliar o valor nutritivo, o perfil de fermentação de silagem de sorgo produzida com a adição de doses crescentes de uréia e dois períodos de armazenamento e determinar as frações protéicas e dos carboidratos da silagem. Foram usados silos de PVC com 50 cm de altura e 10 cm de diâmetro para o armazenamento do sorgo. No experimento I, a avaliação do valor nutritivo das silagens foi realizada através da determinação da composição química e da digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens e, o perfil de fermentação, através da determinação dos teores de nitrogênio amoniacal, dos valores de pH e dos teores de carboidratos solúveis (CHOS) das silagens. A adição de uréia na produção da silagem de sorgo mostrou-se com potencial de minimizar perdas de matéria seca (MS) da silagem. A adição de uréia na ensilagem de sorgo aumentou os teores de proteína bruta (PB), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) das silagens e diminuiu os teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), celulose e lignina. O período de armazenamento teve efeito sobre os teores de FDN, FDA, celulose e lignina. Em relação às variáveis inerentes às características fermentativas das silagens, as doses de uréia tiveram efeito quadrático sobre o teor de nitrogênio amoniacal das silagens. Os valores de pH das silagens aumentaram linearmente. Houve efeito significativo dos períodos de armazenamento sobre o teor de nitrogênio amoniacal e valor de pH. Houve efeito de interação entre doses de uréia e período de armazenamento, apenas sobre o valor de pH. Entretanto, a adição de uréia na ensilagem de sorgo não prejudicou o perfil de fermentação das silagens e pode melhorar o valor nutritivo das mesmas. No experimento II, foram determinadas e avaliadas as frações que constituem a PB e os carboidratos totais (CHO) das silagens. As frações nitrogenadas (A, B1+B2, B3 e C) das silagens foram influenciadas pela adição de uréia, constatando-se efeito linear positivo para os teores da fração A, efeito linear negativo para as frações B1+B2, B3 e C. A análise de regressão detectou redução linear do teor de CHO em função da adição de uréia. As frações de CHO (A+B1, B2 e C) foram influenciadas pela adição de uréia, constatando-se efeito linear negativo sobre os teores da fração A+B1, efeito linear positivo sobre a fração B2 e efeito linear positivo para o teor da fração C dentro do período de 60 dias.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico An experiment was conducted at the Animal Science Department of the Federal University of Viçosa to evaluate the influence of moisture, urea level and time of ammoniation on chemical-bromatologic compounds and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of Tifton 85 hay. In the trial, 2 kg of hay with five levels of urea (2; 4; 6; 8 and 10% dry matter bases), two moisture levels (20 and 40%), were stored for three periods of ammoniation (30; 60 and 90 days) in sealed plastic bags. Urea was mixed in water necessary to reach 20 and 40% of moisture levels when added to hay. A completely randomized design with three replications in a factorial arrangement was used. Total nitrogen (NT) and ammonia nitrogen (N-NH3) concentrations increased quadraticly when urea levels were increased. Total nitrogen values were higher at the lowest moisture, however N-NH3 increased with the increasing of moisture. Neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN) and acid detergent insoluble nitrogen (ADIN) were not affected by the treatments. The values of NDIN/TN decreased with an increasing in moisture levels and the highest value was observed in lowest moisture (20%) and the shortest period of ammoniation (30 days). The ADIN/TN ratio adjusted into a quadratic model. An increase in urea levels decreased the ratio, and lower values were observed at lower moisture. An increase in urea levels promoted a decrease in neutral detergent fiber, reaching the lowest value at 40% moisture for ammoniation period of 90 days. Acid detergent fiber decreased linearly with the increase of urea levels, reaching minimum value of 44,1% at the 10% urea level and was not affected by moisture and ammoniation period. Cellulose contents were decrease with the increase of urea levels, and lower rates were reached at lower moisture. The hemicellulose and lignin contents decreased linearly with increasing ammoniation period and were not affected by urea and moisture levels. The IVDMD adjusted into a quadratic model and response to the increasing of urea levels, moisture levels and ammoniation period, reaching maximum digestibility of 64,9% at lower moisture contest and 73,9% at higher moisture content, both with 90 days of ammoniation. Urea ammoniation altered the chemical composition and digestibility of Tifton 85 hay, improving the nutritive value of forage and providing an option for forage quality improvement during dry season. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa com o objetivo de avaliar a influência da umidade, do período de amonização e de doses de uréia sobre a composição químico-bromatológica e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) do feno de capim Tifton 85. O feno do capim foi amonizado com diferentes doses de uréia (2, 4, 6, 8 e 10%) com base na matéria seca, teores de umidade (20 e 40%) e período de tratamento (30, 60, e 90 dias). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado arranjando em um esquema fatorial 5x3x2, com 3 repetições. A uréia foi diluída em quantidade de água suficiente para elevar o teor de umidade até o nível desejado. O feno foi armazenado em sacos plásticos (2 kg/saco) vedados com fita adesiva. Ao termino de cada período experimental os sacos foram abertos e coletadas amostras para análises laboratoriais. Verificou-se aumento quadrático para os teores de nitrogênio total (NT) e nitrogênio amoniacal (N-NH3) com o aumento das doses de uréia para todos os tratamentos. Os níveis de NT foram maiores para os menores níveis de umidade, já os teores de N-NH3 foram maiores para os maiores níveis de umidade. Os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN) e detergente insolúvel em detergente ácido (NIDA) não foram afetados, apresentando valores médios de 0,82 e 0,15%, respectivamente. Os valores de NIDN/NT apresentaram redução linear com o aumento da dose de uréia, e os maiores decréscimos foram observados para os tratamentos com menor umidade e com o período de amonização mais longo. Os teores de NIDA/NT foram reduzidos de forma quadrática com o aumento das doses de uréia aplicada, sendo os menores valores obtidos para os tratamentos com menor umidade. O aumento na dose de uréia promoveu uma redução linear nos teores de fibra em detergente neutro (FDN), sendo esta redução mais marcante nos tratamentos com 40% de umidade. Os teores de fibra em detergente ácido (FDA) foram reduzidos com o aumento das doses de uréia e não foram afetados pelo período de amonização nem pelo teor de umidade do material, alcançando valores mínimos de 44,1%. Os valores de celulose também foram reduzidos com o aumento das doses de uréia aplicada e essa redução foi mais acentuada nos tratamentos com 20% de umidade. Os teores de hemicelulose reduziram de forma linear com o aumento do período de amonização não sendo influenciados pela dose de uréia nem pela umidade do material. A DIVMS foi influenciada de forma quadrática decrescente pela dose de uréia, bem como, pela umidade do material e período de amonização, estimando-se valores máximos de 64,9% para o tratamento com 20% de umidade, e de 73,9% para o tratamento com 40% de umidade, ambos com 90 dias de amonização. A amonização com uréia alterou a composição químico-bromatológica do feno do capim Tifton, melhorando o seu valor nutritivo demonstrando ser uma boa alternativa para obtenção de forragem de qualidade durante o período seco do ano.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The present work was developed based on two experiments that aimed evaluate the effects of sugarcane treated or not with calcium oxide stored of 24 hours on intake; total, ruminal and intestinal apparent digestibility; ruminal parameters; microbial efficiency and performance of beef heifers fed with different concentrate levels. In the first one it were used 24 animals with initial average live weight (LW) of 177.0 kg and 8-12 months old allotted to a complete randomized design with a 2 x 3 factorial arrangement: two forages (sugarcane in nature and sugarcane treated with 1.0% of CaO) and three concentrate levels (0.0, 0.5 and 1.0% LW). No interaction between forage and concentrate levels for nutrients intake was observed. Except of NDF intake, hydrolyze of CaO reduced the nutrients intake in kg/day and % of LW. In the same way, only NDF intake was no effect for concentrate levels, being the other nutrients increased linearly with the concentrate levels. No effects of hydrolyze with CaO and interaction between forage and concentrate levels in nutrients digestibility were found, that, except NDF digestibility were increased with the concentrate levels. The average DM digestibility was 57.84, 66.54 and 68.93%, respectively, for 0.0; 0.5 and 1.0% concentrate levels. The microbial nitrogen compounds and microbial DM flow, nitrogen concentration in plasma and nitrogen balance was smaller in animals that fed sugarcane hydrolyzed. There was no effect of sugarcane hydrolysis and concentrate levels in efficiency of microbial synthesis being average value of 12.10 gCPmic /100 g of TDN. Average daily gain (ADG) and final live weight (FLW) was smaller in animals that fed sugarcane hydrolyzed and was affected for concentrate levels. In the second trial, it were used six animals with initial average live weight (LW) of 170.0 allotted to a experimental 6 x 6 Latin square design with a 2 x 3 factorial arrangement: two kind forage treatment (sugarcane in nature or treated with 1.0% of CaO) and three concentrate levels (0.0, 0.5 and 1.0% LW). No interaction between forage and concentrate levels for nutrients intake and total digestibility was observed. Except of DM and NDF intakes in % of LW and of EE and NDF total digestibility, it was observed that sugarcane treated harms the intake and digestibility of others nutrients. Only NDF intake was no effect for concentrate levels, being the other nutrients increased linearly with the concentrate levels. The total apparent digestibility of nutrients increased with the increment of concentrate levels. Ruminal and intestinal digestibility were no effected for the treatment of sugarcane with CaO, except for CP intestinal digestibility that was worsened. The increase of concentrate levels provide positive linear behavior for DM, OM, CP, NDF ruminal digestibility and DM, NDF and EE intestinal digestibility. There was no effect of treatment of sugarcane with CaO in nitrogen compounds and microbial DM flow, which were increased for concentrate levels. Nitrogen balance was smaller in animals that consumed sugarcane treated with CaO. Sugarcane treated with 1.0% of calcium oxide offered after 24 hours of storage harms the intake and total digestibility of most of nutrients inducing to a worse animal performance. The inclusion of concentrate levels up to 1,0% of the live weight improve DM intake and animal performance. O estudo foi desenvolvido a partir de dois experimentos com o objetivo de avaliar os efeitos da adição de CaO à cana-de-açúcar armazenada durante 24 horas sobre o consumo, o ganho de peso, a eficiência microbiana, as digestibilidades aparentes totais e parciais; os parâmetros ruminais e o desempenho de novilhas de corte alimentadas com diferentes ofertas de concentrado ( NC). No experimento 1, utilizaram-se 24 animais, com peso vivo médio inicial de 177,0 kg e idade entre 8 e 12 meses, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 3, (cana-de-açúcar in natura e cana-de-açúcar com 1,0% de CaO) e três ofertas de concentrado (0,0; 0,5 e 1,0% do PV). O período experimental foi de 84 dias, divididos em três períodos de 28 dias cada. Não houve interação entre volumoso e nível de concentrado para os consumos dos nutrientes. Com exceção do consumo da FDN, verificou-se que o tratamento com CaO prejudicou o consumo dos demais nutrientes em kg/dia e em % do PV. Da mesma forma, apenas o consumo da FDN não foi afetado pelos NC, sendo que os demais nutrientes apresentaram comportamento linear positivo com o aumento do consumo de concentrado. Não foram observados efeitos do tratamento com CaO e da interação entre volumoso e nível de concentrado sobre as digestibilidades dos nutrientes, que, com exceção da FDN, foram incrementados com os concentrado das dietas. A digestibilidade média da MS foi de 57,84; 66,54 e 68,93%, respectivamente, para os concentrado 0,0; 0,5 e 1,0% do PV. Os fluxos de compostos nitrogenados microbianos, e os teores de nitrogênio uréico no soro foram menores nos animais que consumiram cana-de- açúcar com CaO. A eficiência de síntese microbiana não sofreu efeito do tratamento da cana-de-açúcar e dos concentrado, sendo encontrado o valor médio de 12,10 gPBmic/100 g de NDT. O tratamento da cana-de-açúcar com 1% de CaO prejudicou o ganho de peso dos animais, enquanto que houve incremento no ganho de peso com o aumento dos concentrado na dieta. No experimento 2, utilizaram-se 6 animais, com peso vivo médio inicial de 170,0 kg distribuídos em quadrado latino 6 x 6, incompleto, sendo seis tratamentos, em esquema fatorial 2 x 3, (dois tipos de tratamento de volumoso:cana-de-açúcar in natura e cana-de-açúcar com 1,0% de CaO e três oferta de concentrado:0,0; 0,5 e 1,0% do PV), seis animais e cinco períodos experimentais. Não houve interação entre volumoso e nível de concentrado para os consumos dos nutrientes. Verificou-se que o tratamento com CaO prejudicou o consumo da maioria dos nutrientes, enquanto que o incremento dos concentrado melhorou o consumo dos nutrientes. O tratamento com CaO prejudicou a digestibilidade aparente total da maior parte dos nutrientes, ao passo que houve comportamento linear positivo da digestibilidade total aparente dos nutrientes com o aumento dos concentrado. As digestibilidades ruminais e intestinais dos nutrientes não foram afetadas pelo tratamento da cana-de-açúcar,com exceção da digestibilidade intestinal da PB, que foi piorada. O aumento do nível de oferta do concentrado proporcionou comportamento linear positivo para as digestibilidades ruminais da MS, MO, PB, FDN e intestinais da MS, FDN, e do EE. Houve comportamento quadrático para a digestibilidade ruminal do EE, ao passo que não houve efeito sobre a digestibilidade ruminal dos CT e intestinal da MO e dos CT com o acréscimo da oferta de concentrado. Conclui-se que a cana-de-açúcar com 1% de óxido de cálcio e fornecida após 24h de armazenamento prejudica o consumo e as digestibilidades totais e parciais da maioria dos nutrientes, acarretando pior desempenho animal, enquanto a inclusão de concentrado até 1,0% do peso vivo melhora o desempenho animal. Assim até o presente momento não há evidências para recomendar a adição de CaO à cana-de-açúcar.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The present work was developed based on two experiments. In the first, the the calcium oxide addition effects (0, 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0% in the natural matter basis) on the chemical composition and losses in sugar cane silagens, being used laboratory silos, were evaluated. A completely randomized design, with five treatments (whitewash levels) and three repetitions, was used. The whitewash levels in the silages influenced all variables, except the lignin content, acid detergent insoluble protein (ADIP) and the water-soluble carbohydrates (SC). The dry matter (DM) content and the pH increased linearly with the whitewash levels addition. Now, the organic matter contents, hemicelulose (HEM) and crude protein (CP) decreased lineally with the whitewash levels. The neutral detergent fiber (NDF), NDF corrected to ashes and protein (NDFcp) and acid detergent fiber (ADF) were adjusted to quadratic models being minimum values of 38.6, 33.3 and 22.5% considered for the whitewash levels of 1.73, 1.73 and 1.49%, respectively. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and the ammonia nitrogen concentration in relation to the total nitrogen (N-NH3) were adjusted to quadratic models, being the maximum values of 80.1 and 9.8% for the whitewash levels of 1.8 and 0.77% considered, respectively. Minimum production gas of 3.18% was estimated to the whitewash level of 1.39%. The effluent production and the dry matter recovery (DMR) of the mass ensiled decreased and increased linearly with the whitewash addition, respectively. A higher population of acid lactic bacteria (ALB) was observed in the silage treated with whitewash of 1.5%, as well as a smaller molds and yeasts population. The whitewash addition provided degradability values of the soluble fraction of the DM above 50%, besides smaller values for the NDF non-degradable fraction. The addition of 1.5% of whitewash to the cane for occasion of the ensilage results in a larger recovery of the dry matter as well as in a larger ALB population and smaller yeasts amount, suggesting good fermentation. In the second experiment, the elephant grass addition levels effects (0, 25, 50, 75 and 100% in the natural matter basis) on chemical composition were evaluated, and losses were studied in sugar cane silages treated with bacterial inoculant. A 2 x 5 (two inoculants x five grass levels) factorial arrangement was used in a completely randomized design with three replicates. Elephant grass and inoculant effects were observed to PIDA and interaction among these effects was observed to PB and pH. The other variables were just influenced by the elephant grass levels. The DM, NDF, NDFcp, ADF, HEM and lignin contents in the silages increased linearly with the elephant grass addition. However, the CS and IVDMD contents decreased linearly with the elephant grass increment in the silages. No regression equation was adjusted to the insoluble protein contents in neutral detergent and N-NH3, estimating a medium value of 36.3% and 7.0% in the DM, respectively. The PB content in the inoculated and not inoculated silages were adjusted to lineal models, however inversely related, estimating increases and decreases values to these silages, respectively. The inoculant was efficient to increase the PB content in the sugar cane silages. The smaller pH was verified in the silages with higher grass levels and treated with microbial inoculant. The content of pH to the inoculated and not inoculated silages was adjusted to quadratic and lineal models, respectively. The contents of latic, propionic and butyric acids were not influenced by the elephant grass levels while acetic acid content in the not inoculated silages and ethanol content decreased linearly with the elephant grass increment in the silages. The DM losses by gases and effluents decreased linearly with the increment of elephant grass levels, contributing to a higher DMR in the silages. The elephant grass doesn't serve as an addictive for the sugar-cane silage, however, the addition of 75% of the elephant grass to the sugar cane promoted higher nutritional value and higher recovery of the mass DM due to the lower effluents and gases productions. O presente trabalho foi elaborado a partir de dois experimentos. No primeiro foram avaliados os efeitos da adição de óxido de cálcio (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0% na matéria natural) sobre a composição química e as perdas de matéria seca em silagens de cana-de-açúcar, utilizando-se silos laboratoriais. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado (DIC), com cinco tratamentos (níveis de cal) e três repetições. Das variáveis, apenas lignina, proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) e carboidratos solúveis em água (CS) não foram influenciados pelos níveis de cal nas silagens. O teor de matéria seca (MS) e o pH aumentaram linearmente com a adição de níveis de cal. Já os teores de matéria orgânica, hemicelulose (HEM) e proteína bruta (PB) decresceram linearmente com os níveis de cal. Os teores de fibra em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e fibra em detergente ácido (FDA) ajustaram-se a modelos quadráticos, estimando-se valores mínimos de 38,6; 33,3 e 22,5% para os níveis de 1,73; 1,73 e 1,49% de cal, respectivamente. A digestibilidade in vitro da MS (DIVMS) e o teor de nitrogênio amoniacal (N-NH3) ajustaram-se a modelos quadráticos, estimando-se valores máximos de 80,1 e 9,8% para os níveis de 1,8 e 0,77% de cal, respectivamente. Estimou-se produção mínima de gás de 3,18% para o nível de 1,39% de cal. A produção de efluente e a recuperação de MS (RMS) da massa ensilada decresceram e aumentaram linearmente com a adição de cal, respectivamente. Observou-se população mais elevada de bactérias ácidoláticas (BAL) na silagem tratada com 1,5% de cal, assim como menor população de mofos e leveduras. A adição da cal proporcionou valores de degradabilidade da fração solúvel da MS acima de 50%, além de menores valores para a fração indegradável da FDN. A adição de 1,5% de cal à cana por ocasião da ensilagem resulta em maior RMS da massa ensilada, bem como em maior população de BAL e menor quantidade de leveduras, indicando boa fermentação. No segundo experimento, foram avaliados os efeitos da adição de níveis de capim-elefante (0; 25; 50; 75 e 100% na matéria natural) sobre a composição química e as perdas em silagens de cana-de-açúcar, tratadas com inoculante bacteriano. Adotou-se um esquema fatorial 2 x 5 (com e sem inoculante e cinco níveis de capim), em DIC, com três repetições. Observou-se efeito de níveis de capim-elefante (CE) e inoculante para PIDA, e da interação entre estes, para PB e pH. As demais variáveis foram influenciadas apenas pelos níveis de CE. Os teores de MS, FDN, FDNcp, FDA, HEM e lignina nas silagens aumentaram linearmente com a adição dos níveis crescentes de CE. Por sua vez, o teor de CS e a DIVMS das silagens decresceram linearmente com o incremento de CE. Em relação aos valores de proteína insolúvel em detergente neutro e N-NH3, nenhuma equação de regressão ajustou-se aos dados, registrando-se valores médios de 36,3 e 7,0% na MS, respectivamente. Os valores de PB das silagens inoculadas e não-inoculadas ajustaram-se a modelos lineares, crescentes e decrescentes, respectivamente. Observou-se maior teor de PB nas silagens tratadas com inoculante. Os valores de pH das silagens inoculadas e não-inoculadas ajustaram-se a modelos quadráticos e lineares, respectivamente. Os teores de ácido lático, propiônico e butírico não foram influenciados pelos níveis de CE, enquanto que os teores de ácido acético para as silagens não-inoculadas, e de etanol decresceram linearmente com o aumento de CE. As perdas por gases e efluentes decresceram linearmente com o incremento de níveis de CE. O CE não serve como aditivo para a silagem de cana-de-açúcar, porém a adição de 25% de cana-de-açúcar ao CE, por ocasião da ensilagem, promove melhoria no valor nutricional e maior RMS ensilada em decorrência das mais baixas produções de efluentes e gases. O inoculante bacteriano não teve efeito na silagem de cana-de-açúcar.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Three experiments ware conducted to evaluate the silage quality of elephantgrass harvested at 50 days after cuttin and submitted to wilting on sun for eight hours or to the addition of 0, 7, 14, 21 and 28% (natural base) of cocoa meal (CM). It were used PVC silos with 5.3 liters capacity, which were opened 45 days after ensilage process. In experiment I, the CM added to elephantgrass was efficient to increase the silage DM content. The addition of 7% of CM showed a DM content similar (P>.05) that found for wilted elephantgrass. Total nitrogen, ether extract, lignin, neutral detergent insoluble nitrogen and acid detergent insoluble nitrogen contents were lighter with CM in silages than silages obtained with wilted elephantgrass. The addiction of CM caused reduction in neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, hemicellulose, ashes, total digestives nutrients (TDN), and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). The estimated TDN to wilted treatment was greater than the other treatments with or without CM. Although the CM had provided reduction in the IVDMD, the 7 and 14% levels of inclusion resulted in highest digestibility of the silages (over 60%). Linear increase for pH and linear reduction for soluble carbohydrates on silages were observed as a result of the addition of CM (P.05) to the treatment without wilting. The protein fractions were influenced by CM additions, verifying reduction in contents of A and B1+B2 fractions and increasing in B3 and C fractions. In the experiment III, the DM, CP and NDF rumen degradation kinetic parameters were evaluated. To DM, the CM inclusion reduced the degradation potential, which showed highest values to wilted and no wilted treatments. The CP and NDF potential degradability suffered small variations, with mean values near 80 and 46%, respectively. Considering the 5%/h passage rate, all the treatments showed high CP effective degradability (over 55%). Although the rumen degradation estimative silages with CM showed a reduction tendency, all silages showed potential degradability to DM and CP over 65 and 75%, respectively. Três experimentos foram conduzidos para avaliar a qualidade da silagem de capim-elefante colhido aos 50 dias de rebrota e submetido ao emurchecimento ao sol por oito horas ou a adição de 0, 7, 14, 21 e 28% de farelo de cacau (FC) (base da matéria natural). Foram utilizados silos de PVC com capacidade para 5,3 litros, que foram abertos 45 dias após o processo de ensilagem. No experimento I, a inclusão do FC no capim-elefante mostrou-se eficiente em aumentar o teor de MS da silagem. A adição de 7% de FC permitiu produção de silagem com teor de MS semelhante (P>0,05) ao do tratamento emurchecido. As silagens com FC apresentaram maiores teores de nitrogênio total, extrato etéreo, lignina, nitrogênio insolúvel em detergente neutro e nitrogênio insolúvel em detergente ácido. Por outro lado, reduções nos teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose, cinza, nutrientes digestíveis totais (NDT) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram detectadas com a adição do FC. O NDT estimado para o tratamento emurchecido foi superior ao dos demais tratamentos com e sem FC. Embora o FC tenha promovido redução da DIVMS, a inclusão dos níveis de 7 e 14% proporcionou digestibilidade das silagens acima de 60%. No tocante às variáveis inerentes às características fermentativas das silagens, o pH e os carboidratos solúveis reduziram e aumentaram, respectivamente, de forma linear (P0,05) ao tratamento sem emurchecimento. As frações protéicas foram influenciadas pelas adições de FC, verificando-se redução dos teores das frações A e B1+B2 e aumentos das frações B3 e C, para os níveis crescentes de farelo. No experimento III, foram avaliados os parâmetros cinéticos da degradação ruminal da MS, PB e FDN. A inclusão do FC reduziu o potencial de degradação da MS, tendo sido observados maiores valores nos tratamentos emurchecido e não emurchecido. Por outro lado, a degradabilidade potencial da PB e da FDN sofreu pequenas variações, com os valores médios situandose próximos de 80 e 46%, respectivamente. Considerando a taxa de passagem de 5%/h, todos os tratamentos apresentaram elevada degradabilidade efetiva da PB (acima de 55%). Embora as estimativas da degradação ruminal de silagens com FC tenham apresentado tendência de redução, todas as silagens apresentaram degradabilidade potencial da MS e da PB acima de 65 e 75%, respectivamente.

Taking into account the lack of information on the dimensioning, construction and operational methods, as well as the efficiency of the Constructed Wetland Systems (SACs) in purifying the dairy industry wastewater, this study was carried out to evaluate the influence of either the cropped vegetative species and average organic load applied in each unit area (TCOs) upon the performance of the pilot-systems. Each SAC consisted of one waterproof tank measuring 0.40 x 0.73 x 3.00, infilled with crushed stone (zero), 0.5% longitudinally basic declivity, and 0.33m filtering bed depth. The affluent of the SACs was subsuperficially flowing at an average flow of 60 L d-1 and hydraulic residence time of 4.8 days. The control treatment consisted of one SAC without vegetation (SV) to which a TCOs of 130 kg ha-1 d-1 BOD was applied, whereas in other SACs either cropped with elephant grass, Napier cv. (Pennisetum purpureum) and those cropped with grass tifton 85 (Cynodon spp.) the following TCOs were applied: 66, 130, 190, 320 and 570 kg ha-1 d-1 BOD. To evaluate the performance of those systems, six samplings of both affluent and effluent waters of each SAC were obtained during the experimental period, in order to measure the electric conductivity (CE) and pH as well as to quantify the concentrations of BOD, COD, ST, SST, Total-N, Total-P, K and Na. The aerial biomass of the vegetative species were also removed in order to quantify the green matter, dry matter and the concentrations of Total-N, Total-P, K and Na in the vegetal tissue. In general, both vegetative species showed a good adaptation to the systems, relative to the substrate saturation condition and the different TCOs applications. The systems showed to be efficient in removing BOD, COD, SST, ST and nitrogen, but were nonefficient in the removal of potassium and sodium. Although the results of this research are preliminary, they showed the Constructed Wetland Systems can be appropriate to the treatment of dairy industry wastewaters. Por existir pouca informação sobre dimensionamento, métodos de construção, operação e eficiência de Sistemas Alagados Construídos (SACs) na depuração de águas residuárias de indústrias de laticínios, no presente trabalho procurou-se estudar a influência da espécie vegetal cultivada e da taxa de carga orgânica média aplicada por unidade de área (TCOs) no desempenho de sistemas piloto. Cada SAC foi constituído por um tanque de 0,40 x 0,73 x 3,00 m, impermeabilizado, preenchido com substrato de brita zero, com declividade de base de 0,5% no sentido longitudinal e profundidade do leito filtrante de 0,33 m. O afluente aos SACs escoava de forma subsuperficial, com vazão média de 60 L d-1 e tempo de residência hidráulica igual a 4,8 dias. O tratamento testemunha foi constituído por um SAC sem vegetação (SV), ao qual foi aplicada uma TCOs de 130 kg ha-1 d-1 de DBO e nos outros SACs, tanto os cultivados com capim-elefante cv. Napier (Pennisetum purpureum) como nos cultivados com capim-tifton 85 (Cynodon spp), foram aplicadas TCOs de 66, 130, 190, 320 e 570 kg ha-1 d-1 de DBO. Para avaliar o desempenho dos sistemas foram efetuadas seis amostragens da água residuária afluente e efluente de cada SAC, no decorrer do período experimental, para medir a condutividade elétrica (CE) e o pH e quantificar as concentrações de DBO, DQO, ST, SST, N-total, P-total, K e Na. Foi também removida a biomassa aérea das espécies vegetais, para a quantificação da matéria verde, matéria seca e das concentrações de N-total, P-total, K e Na no tecido vegetal. De modo geral, as duas espécies vegetais avaliadas se adaptaram bem aos sistemas, tanto em relação à condição de saturação do substrato, quanto às diferentes aplicações de TCOs. Os sistemas se mostraram eficientes na remoção da DBO, da DQO, dos SST, dos ST e do nitrogênio, entretanto não se mostraram eficientes na remoção de fósforo, potássio e sódio. Embora preliminares, os resultados desta pesquisa mostraram que os Sistemas Alagados Construídos podem ser adequados para o tratamento de Água Residuária de Laticínios.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The present work was developed in Viçosa - MG. The material was planted in November, 2004 in a randomized blocks design. It was aimed at: i) to evaluate the behavior of 20 varieties and two lines, regarding to characters related to silage production, as well as to determine the genetic divergence among them; ii) to estimate the phenotypic, genetic and environmental correlations among characters related to silage production; iii) to verify, by using paths analisis, the direct and indirect effects of those characters on plants dry matter yield, and on the pH of their silage and; iv) to select, through partial diallel analysis, progenitors to be used in soybean programs looking forward to silage production. The varieties showed satisfactory dry matter yield, with prominence for the variety DM 339. The protein content (PB) was high and the soluble carbohydrates content (CSO) was as expected, based in similar studies, as well as the ether extract content (EE), neutral detergent fiber (FDN) and acid detergent fiber (FDA). The line UFVPTA 182 presents excellent potential to be used in breeding programs looking forward to high protein content. The most divergent varieties that still stood out regarding at least one of the characteristics PMS, CSO or PB were DM 339, with high PMS; UFVPTA 182, Tucunaré and Monarca, with high protein content, and UFVPTN 3005 and Msoy 9001, with high CSO. The silages presented excellent nutritional value, based in their chemical- bromatological composition. The latest varieties were the ones that yielded larger dry matter yields (PMS), being, the cycle, the most suitable characteristic to accomplish indirect selection for PMS. The soluble carbohydrates content (CSO) contributed to pH reduction, to the gases production reduction and to increase of the dry matter recovery index (IRMS). The soluble carbohydrates content (CSO) and the ammonium nitrogen in percentage of the total nitrogen content (N-NH3) were, among the characters included in the model, the ones that most influenced the silage pH. The progenitors UFVPTN 3005, A7002 and Tucunaré showed greater success potential, for increase of the soluble carbohydrates content (CSO). UFVPTA 182, Tucunaré, Luziânia and UFVS2003 are the most suitable, when high protein content (PB) is thought. For increase in the PMS, the progenitor Sambaíba presented higher potential. For reduction of neutral detergent fiber (FDN) and acid detergent fiber (FDA), the progenitors UFVPTA 182 and A7002 are more suitable and; for ether extract (EE), UFVPTA 182, UFV16 and Tucunaré. When it is thought to obtain larger selection gains for most of the appraised characteristics, the progenitors UFVPTA 182, Sambaíba, Tucunaré and Luziânia are the most promising to be used in an breeding program looking forward to soybean silage production. O presente trabalho foi desenvolvido em Viçosa MG. O material foi plantado em novembro de 2004 e o delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados. Objetivou-se: i) avaliar o comportamento de 20 variedades e duas linhagens de soja, quanto a caracteres inerentes à silagem, bem como determinar a divergência genética entre elas; ii) estimar as correlações fenotípicas, genéticas e ambientais entre caracteres importantes para a produção de silagem; iii) verificar, mediante o uso de análises de trilhas, os efeitos diretos e indiretos desses caracteres sobre a produtividade de matéria seca da planta e sobre o pH da silagem e; iv) selecionar, por meio de análise dialélica parcial, progenitores para serem utilizados em programa de melhoramento de soja visando à produção de silagem. As variedades apresentaram produtividade de matéria seca satisfatória, com destaque para a variedade DM 339. O teor de PB foi elevado e o de CSO está dentro do esperado, com base em estudos congêneres, assim como os teores de EE, FDN e FDA. A linhagem UFVPTA 182 apresenta excelente potencial para ser utilizada em programas de melhoramento, visando-se o aumento do teor protéico. As variedades mais divergentes e que se sobressaíram quanto a pelo menos uma das características (PMS, CSO ou PB) foram DM 339, com elevada PMS; UFVPTA 182, Tucunaré e Monarca, com alto teor de PB e UFVPTN 3005 e Msoy 9001, com alto CSO. As silagens apresentaram excelente valor nutricional, com base na sua composição químico-bromatológica. As variedades mais tardias foram as que apresentaram maior PMS, sendo, o ciclo, a característica mais indicada para se realizar seleção indireta para produtividade de matéria seca. O teor de CSO contribuiu para redução do pH, do teor de gases e para aumento do IRMS. Os teores de CSO e de N-NH3 foram, dentre os caracteres incluídos no modelo, os que mais influenciaram o pH da silagem. Os progenitores UFVPTN 3005, A7002 e Tucunaré apresentam maior potencial de sucesso, para aumento do teor de carboidratos solúveis. UFVPTA 182, Tucunaré, Luziânia e UFVS2003 são os mais indicados, visando-se alto teor protéico. Para aumento na PMS, o progenitor Sambaíba apresentou potencial mais elevado. Para redução de FDN e FDA, os progenitores UFVPTA 182 e A7002 são mais indicados e; para extrato etéreo, UFVPTA 182, UFV16 e Tucunaré. Ao se pensar na obtenção de maior ganho para a maioria das características avaliadas, os progenitores UFVPTA 182, Sambaíba, Tucunaré e Luziânia apresentaram-se como os mais promissores para serem utilizados num programa de melhoramento que vise à produção de silagem de soja.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior The experiment was conducted in a greenhouse under natural light and temperature, at the Department of Animal Science, University of Viçosa, Minas Gerais. The growth of P. maximum cv. Milênio (BRA 006,998) was evaluated in plastic pots with holes for drainage of excess water. The treatments consisted of a factorial arrangement 4 x 4 x 4 corresponding to four doses of nitrogen (N), phosphorus (P), and potassium (K) in the completely random design with two replications. The doses of nutrients were: 0, 80,120 and 160 mg.dm-3 of N as urea, 50, 100, 200 and 300 mg.dm-3 of P in the form of triple superphosphate, and 0, 80, 120 and 160 mg dm-3 of K in the form of potassium chloride. The morphogenic and structural traits were evaluated by marking three tillers per pot, measuring three times a week. By these measures were estimated the morphogenic traits: TApF, Filo, TAlF, TAlC, TSF, as well as, the structural traits: RFC, DVF, NFV, CFF and NPerf. The measures were ceased after the total senescence of the first leaf fully expanded in two plants of each experimental unit, making the cutting of plants to estimate the total production of MS per pot, MSF and MSC. After the evaluation, the results were reduced to the average of treatments, and analyzed by factor analysis. Two factor analysis were made for the 23 original variables (traits), aiming to condense the information in a smaller set of factors, with a minimum loss of this information. The first analyze, we considering ten morphogenetic and structural traits, and the second one, we analyzed the other thirteen production traits. The variables were grouped by their correlation and each group of variables was a factor. Response surface methodology was applied using factorial scores estimated to analyze the combinations of N, P and K. The factor analysis reduced the ten morphogenic and structural traits for three factors, with retention of 79.07% of the total variation of data and only 20.91% loss for information of the total variables. The first factor explained 47.61% of the total variance of the data, correlating positively to the variables TApF (0.9114), TAlF (0.8907), TSF (0.8361), TAlC (0.7752) and negatively with variable Filo (-0.8851) and DVF (-0.8031). Because of the high correlation coefficients of these factors, it was conventionally called to the morphogenetic traits of the grass milênio (CM Factor). The second factor explained 17.91% of the total variance of the data, showing a positive correlation with the variables NPerf (0.8954) and CFF (0.62155), and negative correlation with the characteristic RFC (-0.7809) indicating that this factor is associated with the "structural traits" of this forage plant (Factor EC). The third factor, called "Number of Leaves Live" (Factor NFV) of grass milênio, explained 13.54% of the total variance of the data and it was correlated only with a positive characteristic NFV (0.8075). The observed values of the factorial scores of CM showed a polynomial tendency (P0.01). The equation of polynomial regression showed adjustment to the linear and quadratic effects, according to the rates of N and K, respectively. There was a negative correlation of variable RFC with the CFF and the NPerf variables, which integrated the Factor EC. The factor NFV was influenced significantly (P0.01) for any of the three nutrients (N, P and K) studied. The observed values of the factorial scores of FSen a polynomial tendency (P0,01). A equação de regressão polinomial apresentou ajuste ao modelo quadrático e linear crescente, em função das doses de N e K, respectivamente. Observou-se correlação negativa da variável RFC com as variáveis CFF e NPerf que compõem o Fator CE. O fator NFV foi influenciado significativamente (P0,01) para nenhum dos três nutrientes (N, P e K) estudados. Os valores observados dos escores fatoriais da FSen apresentaram tendência polinomial (P

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior With the objective to evaluate the yield capacity and tolerance of forages species under different light conditions, physiological, morphological, and structural characteristics of forages were analyzed in response to different patterns and levels of irradiance. Three forages species were used in the study, two grasses, Perennial Ryegrass (Lolium perenne cv. Grasslands Nui) and Cocksfoot (Dactylis glomerata cv. Grasslands Vision), and one legume, Red Clover (Trifolium pratense cv. Pawera). The Cocksfoot was used because it is a species known by its high tolerance to shade, and the Red Clover because its capacity to fixing nitrogen in the soil. The forages were grown under different levels (0, 25, 50, and 75%) and patterns (alternate and continuous) of artificial shade over three periods of growth (establishment, first regrowth, second regrowth) in New Zealand. The study was conducted following a complete randomized block design with three replicates from January to October 2004. Among the physiological adjustments, it was studied the nitrogen content in the leaves and stems. The nitrogen content of leaves was evaluated in both leaf mass (Nm) and area (Na) basis. Although the Nm increased significantly (P

Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e Tecnológico It had the aim to evaluate productive development and the economic answer of breeding sheep Santa Inês feed in kept regime in the northeast region of Brazil. It had been used 20 ovine, male, entirely, with 7 months and alive height of 25,0 kg. The experiment had 60 days, being 7 days of diet adaptation and 53 to data collection. It had been used a randomized blocks with four treatment, being these ones: T1 (corn + soya + tifton hay 85), T2 (corn + soya + cashew fruit + tifton hay 85), T3 (corn + soya + passion fruit + tifton hay 85), T4 (MDPS + leucena hay + Tifton hay 85). It had been observed effect (P

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Two experiments were developed for the conclusion of the present work, at Capinópolis-MG, from April to August of 2003. In the first experiment, it was aimed to evaluate the intake and total apparent and partial digestibility of nutrients, the pH and the ruminal ammonia concentration, passage rate, nitrogen compounds balance, microbial protein production and efficiency of microbial synthesis in beef cattle receiving diets containing 9, 11, 13 and 15% of crude protein. Corn silage and concentrate was utilized in 60:40 proportion, in dry matter basis. Four crossbred (HxZ), rumen and abomasum fistulated steers, averaging 343.5 kg live weight, were assigned to a 4x4 Latin Square. Each experimental period last 18 days, being 10 days of adaptation to the diets and 8 days of collections. The chromic oxide was used as marker to estimate the fecal and abomasal dry matter flows, and the microbial efficiency was determined with urine purine bases. The dietary crude protein (CP) levels did not influence the intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN), while the CP and ether extract (EE) intakes increased (P0.05) by dietary CP levels, except for the NDF intestinal digestibility, that increased 2.66 units for each percent of dietary CP. Ammonia concentration (N-NH3 mg/dL) and ruminal pH were influenced (P0.05) by diets, being recorded means of 147.92; 55.66; 22.65 e 69.59 g/day for ingested N, fecal N excretion, urinary N excretion and nitrogen balance, respectively. The microbial nitrogen compounds (Nmic) and the efficiency of microbial synthesis (Emic), were not also affected (P>0.05) by the dietary CP (93.38 g/day and 99.41 g CPmic/kg TDN, respectively). The second trial was designed to evaluate the intake and total apparent digestibility of nutrients, passage rate, average daily gain, carcass yield and feed conversion in beef cattle fed diets containing four dietary crude protein (CP) levels (9, 11, 13 and 15%), corn silage:concentrate ratio of 60:40, in dry matter basis. There were used 24 non-castrated growing Zebu alloted to randomized blocks desing with four treatments and six replications. The experiment lasted 84 days, divided in three periods of 28 days, after 15 days of adaptation.The fecal production was estimated by indigestible acid detergent fiber (IADF), after in situ incubation period of 144 hours. The DM, OM, NDF and NFC intakes and Kp were not influenced (P>0.05) by the dietary protein levels. The CP and EE intakes were increased (P0.05) were observed for total tract apparent digestibilities of DM, OM, EE and NDF, NFC. However, a significant dietary effect was detected (P0,05) pelos níveis de PB das dietas. O coeficiente de digestibilidade aparente total da PB aumentou linearmente com a elevação dos níveis de PB nas dietas. Não foi observado efeito de dietas (P>0,05) sobre os coeficientes de digestibilidade aparente ruminal e intestinal dos nutrientes, exceto para a FDN que aumentou linearmente (P0,05) pelos níveis de PB, apresentando valor médio de 0,044 ± 0,02/h. O fluxo de compostos nitrogenados (N) e o balanço de nitrogênio não foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de PB das dietas, apresentando os seguintes valores médios de 147,92; 55,66; 22,65 e 69,59 g/dia para N ingerido, N excretado nas fezes, N excretado na urina e para o balanço de nitrogênio, respectivamente. A síntese de compostos nitrogenados microbianos (g/dia) e a eficiência microbiana (g PBmic/kg NDT) não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de PB, apresentando valores médios de 93,38 e de 99,41 g, respectivamente. Num segundo ensaio, avaliou-se os consumos, as digestibilidades aparentes dos nutrientes, o ganho em peso, a conversão alimentar e o rendimento de carcaça de novilhos Zebuínos, alimentados com dietas com diferentes níveis de PB. Foram utilizados 24 animais, de peso corporal inicial médio de 381,6 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas mesmas dietas e relação volumoso:concentrado, descritas no experimento 1. O período experimental foi de 84 dias, dividido em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. Os consumos diários de MS (kg/dia e % do PV) e de MO (kg/dia) não foram influenciados (P>0,05) pelos níveis de PB das dietas, apresentando valores médios de 9,18 kg/dia e de 2,1% do peso corporal para a MS, e de 8,89 kg/dia para o consumo de MO. Os consumos de PB e de EE (kg/dia) aumentaram linearmente (P0,05) pelas dietas. As digestibilidades aparentes totais de MS, MO, EE e FDN não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de PB das dietas, apresentando médias de 70,61; 71,60; 72,06 e 43,65%, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente total da PB aumentaram linearmente (P0,05) pelos níveis de PB das dietas, resultando em valor médio de 0,0460 ± 0,001/h. Os ganhos médios diários (GMD) e a conversão alimentar (CA) apresentaram resposta quadrática aos níveis crescentes de PB, que, entretanto, não influenciou (P>0,05) o rendimento de carcaça (RC). Pode-se recomendar para novilhos de corte em fase de acabamento (peso corporal médio inicial de 382 kg), dietas com 12% de PB por proporcionar maior ganho em peso.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Dois experimentos foram conduzidos no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de avaliar os efeitos do processamento (inteira ou moída) e de diferentes níveis de inclusão de casca de café (0; 6; 12; 18 e 24% da matéria natural) sobre a (1) composição bromatológica, características fermentativas e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e (2) a produção e composição dos efluentes das silagens de capim-elefante. No primeiro experimento, a composição bromatológica, a características fermentativas e DIVMS foram analisadas em esquema fatorial 2 x 5 (processamento e nível de inclusão), em delineamento experimental inteiramente casualizado, com 3 repetições. O processamento e os níveis de inclusão de casca de café aumentaram os teores de matéria seca (MS) das silagens, sendo que a casca de café inteira proporcionou um teor de MS maior que a casca de café moída. O processamento e os níveis de inclusão de casca de café não influenciaram os teores de proteína bruta das silagens, com valor médio de 10,3%. Efeito linear dos níveis de inclusão de casca de café sobre a fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) foi observado, com decréscimo da FDN e aumento da FDA. Apenas a FDA foi influenciada, pelo processamento e pela interação processamento e níveis de inclusão de casca café. O processamento e os níveis de inclusão de casca de café influenciaram os teores de lignina, sendo que a casca de café moída apresentou maiores valores. Efeito quadrático dos níveis de inclusão de casca de café, mas não o do processamento foi observado sobre os teores de nitrogênio insolúvel em detergente neutro e ácido. Houve interação entre o processamento e níveis de inclusão de casca de café sobre o pH. Efeito quadrático do processamento e dos níveis de inclusão da casca de café sobre os valores de pH foi observado, sendo que o pH foi menor para a casca de café moída nos menores níveis e menor pH para a casca de café inteira nos maiores níveis de inclusão, Observou-se redução linear dos valores de nitrogênio amoniacal com os níveis de inclusão de casca de café, com menores valores para a casca de café moída. Para a DIVMS, observou-se um comportamento quadrático em função dos níveis de inclusão de casca de café, sendo que a DIVMS da casca de café inteira foi inferior à da casca de café moída. No segundo experimento, a produção e composição dos efluentes foram analisadas, sendo que a produção, em esquema fatorial 2 x 5 (processamento e nível de inclusão), em delineamento inteiramente casualizado com 3 repetições e a composição, em esquema de parcelas subdivididas, com a parcela principal constituída de um fatorial 2 x 3 (processamento e nível de inclusão) e a sub parcela constituída dos dias de coleta dos efluentes, com 3 repetições. Para as análises do efluente, foram utilizadas as amostras dos primeiros sete dias de coletas nos os níveis de inclusão de 0, 6 e 12% de casca de café. Foi verificado que o pico de produção de efluente ocorreu no primeiro dia. As produções totais observadas de efluente foram de 243,1 l/ton (sem casca de café); 196,8; 93,2; 30,8; 3,1 l/ton (6, 12, 18, 24 % de casca de café inteira, respectivamente) e 149,1; 52,3; 30,8; 0,0 l/ton (6, 12, 18, 24 % de casca de café moída, respectivamente). A concentração de sólidos totais do efluente aumentou com o processamento e os níveis de inclusão de casca de café e apresentaram efeito quadrático para os dias de coletas. O processamento e os níveis de inclusão da casca de café apresentou efeito quadrático para o nitrogênio total para os dias de coleta. Houve efeito quadrático do processamento e dos dias de coleta, e dos níveis de a inclusão da casca de café e dos dias de coleta, respectivamente, para os teores de Ca e Mg nos efluentes das silagens. Não houve efeito do processamento, níveis de inclusão da casca de café e dos dias de coleta para os valores de K nos efluentes das silagens, que apresentaram valor médio foi de 6285,7 mg/L. Houve efeito linear dos níveis de a inclusão da casca de café e da interação entre processamento e níveis de inclusão de casca de café, mas não para dias de coleta para os teores de P. Os teores de P aumentaram com o processamento e níveis de inclusão de casca de café. Foram observados efeitos do processamento, níveis de inclusão da casca de café e dos dias de coleta, e da interação entre processamento e níveis de inclusão sobre os teores de demanda química de oxigênio (DQO) e de demanda bioquímica de oxigênio (DBO). O processamento (moída) e os níveis de inclusão da casca de café elevaram os valores de DQO e DBO. Two experiments were conducted in the Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, with the objective to evaluate the effects of processing (whole or ground) and of different level of inclusions of coffee hulls, (0; 6; 12; 18 and 24%of fresh matter) on (1) the chemical-bromatologic composition, fermentation characteristic and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and (2) production and composition of the effluents of the elephantgrass silages. In the first experiment, the chemical composition, fermentation characteristic and IVDMD were analyzed in 2 x 5 factorial arrangement (processing and level of inclusion), distributed in a completely randomized experimental design with 3 replications. Processing and level inclusions of coffee hulls increased the dry matter (DM) content of the silages, with the whole coffee hulls showing a larger DM content than the ground coffee hulls. Processing and level of inclusions of coffee hulls and did not influence the crude protein content of the silages, with a average value of 10.3%. Linear effect of the level of inclusions of coffee hulls on neutral (NDF) and acid (ADF) detergent fiber was observed, with decrease of NDF and xincrease of ADF. Only ADF was influenced by the processing and by interaction of processing and level of inclusions of coffee hulls. Processing and level of inclusions of coffee hulls influenced the lignin content, with ground coffee hulls showed larger values. Quadratic effect of level of inclusions of coffee hulls, but not processing was observed on contents of neutral and acid detergent insoluble nitrogen. There was a interaction between processing and level of inclusions of coffee hulls on pH. A quadratic effect of the processing and level of inclusions of coffee hulls was observed, with smaller pH for ground coffee hulls in the smallest inclusion levels and smaller pH for the whole coffee hulls in the largest inclusion levels. Linear reduction of the ammoniacal nitrogen values was observed with the level of inclusions of coffee hulls, with smaller values for ground coffee hulls. For the IVDMD, a quadratic effect was observed in function of the level of inclusions of coffee hulls, the IVDMD of whole coffee hulls was lower as compared to the ground coffee hulls. In the second experiment, the production and composition of the effluent were analyzed, with the production analyzed in a 2 x 5 factorial arrangement (processing and level of inclusion), distributed in a completely randomized experimental design with 3 replications and the composition analyzed in a split-plot experimental design, with the whole plot constituted by a 2 x 3 factorial arrangement (processing and level of inclusion); and the split plot constituted by the days of collection of the effluent, with 3 replications. For the analyses of the effluent, the samples from the first seven days of collections were used and the level of inclusions of 0, 6 and 12% of coffee hulls. It was observe that the effluent production pick occurred in the first day. The total production observed were 243,1 l/ton (without coffee hulls); 196,8; 93,2; 30,8; 3,1 l/ton (6, 12, 18, 24 % of whole coffee hulls, respectively) e 149,1; 52,3; 30,8; 0,0 l/ton (6, 12, 18, 24 % of ground coffee hulls, respectively). Concentration of solid totals of the effluent increased with xiprocessing and level of inclusions of coffee hulls and showed a quadratic effect for days of collections. Processing and level of inclusions of coffee hulls showed quadratic effect for the total nitrogen for the days of collection. There was a quadratic effect of processing and days of collection, and level of inclusions of coffee hulls and days of collection, respectively, for the contents of Ca and Mg in the silage effluents. There was no effect of processing, levels of inclusions of coffee hulls and days of collection for the K content in the silage effluents, which showed mean value of 6285.7 mg/L. There was a linear effect of level of inclusions of coffee hulls and of the interaction between processing and level of inclusions of coffee hulls, but not for days of collection for P. The P content increased with processing and level of inclusions of coffee hulls. Effects of processing, level of inclusions of coffee hulls and of the days of collection, and interaction between processing and level of inclusions on the contents of chemical oxygen demand (COD) and of biochemical oxygen demand of (BOD) was observed. THE inclusion level and the ground of the coffee hulls elevated the values of COD and BOD.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico The nutrients intakes and total apparent digestibility, performance, ingestive behavior, economic use of diet, ruminal parameters, nitrogen balance and microbial protein synthesis and ingestive behavior of dairy heifers under replacement of corn silage by coffee hulls were evaluated in this research. Twenty-four dairy Holstein heifers, purebred and crossbred, were assigned to a randomized block design, with four treatments and six replicates, according to the animal initial weight. The treatments were four coffee hulls levels: 0.0, 10.7, 20.7, and 30.7% as-fed basis, in replacement of corn silage, resulting in average replacements of 0.0, 7.0, 14.0 and 21.0% in dietary total dry matter, respectively. A 2.0 kg concentrate mix was daily fed to each animal. The intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), calcium (Ca), potassium (K) and sodium (Na), expressed in kg/day showed linear (P