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Se realizaron tres experimentos para evaluar híbridos de maíz, de diferente ciclo a cosecha, diferente origen (templado y tropical) y de alta calidad proteínica y normal. Los experimentos se sembraron en abril de 1999. El Exp 1 se fertilizó con 229-80-00 de N-P-K, respectivamente. Los otros experimentos se fertilizaron con 200-80-00 de N-P-K, respectivamente. La densidad fue de 80 a 90 mil plantas/ha en los tres experimentos. La siembra se efectuó en suelo húmedo y se aplicaron cuatro riegos de auxilio, con excepción del Exp 3, en el que se aplicaron cinco riegos de auxilio. La cosecha se realizó cuando la línea de leche en el grano presentó 1/3 de avance. En el Exp 1, se observó una tendencia a que los híbridos precoces tuvieran menores rendimientos de materia seca por hectárea que los híbridos de ciclo intermedio. La digestibilidad in vitro se correlacionó negativamente con días a cosecha de los híbridos (r=-0.64). En el Exp 2, no hubo diferencia en el rendimiento de materia seca por hectárea entre híbridos precoces de origen templado o intermedios tropicales o intermedios templados; los híbridos precoces tuvieron mayor digestibilidad in vitro (P0.05) que los híbridos 7597 (intermedio templado) o SB-302 (intermedio tropical). En el Exp 3, no se encontraron diferencias (P0.05) entre maíces de alta calidad proteínica y el testigo normal en rendimiento de materia seca. La digestibilidad in vitro fue similar entre híbridos de alta calidad proteínica y normal (P0.05). Considerando los tres experimentos, la digestibilidad in vitro se relacionó con las concentraciones de fibra ácido detergente (r2=0.63) y de fibra detergente neutro (r2=0.62), independientemente del tipo de híbrido de maíz.

El objetivo del presente estudio fue comparar las características nutricionales del ensilaje de excreta de cerdo y de la excreta de cerdo biodegradada con larva de mosca. El porcentaje de materia seca se redujo (P 0.05) en el proceso de biodegradación (53.90% vs 29.38%), pero no varió en el proceso de ensilaje (40.09% vs 40.83%). En base seca, la proteína cruda (PC), fibra cruda (FC) y ceniza fueron mayores (P 0.05) en la excreta biodegradada (26.2%, 12.1%, 14.6%) en comparación con el ensilado (20.6%, 8.5%, 10.2%). Sin embargo, los contenidos de grasa y extracto libre de nitrógeno (ELN) fueron mayores (P 0.05) en el ensilado (13.5%, 46.9%) comparados con lo obtenido en la excreta biodegradada (8.7%, 39.1%). No se encontraron diferencias en la concentración de nitrógeno no proteínico (NNP), el promedio fue de 6.6%. Con respecto a la evaluación microbiológica, sólo se determinó la presencia de E. coli en 10% de los ensilados. Con base en los resultados obtenidos, ambos procesos pueden ser considerados en un programa de reciclamiento de excretas. Sin embargo, el proceso de biodegradación presentó ventajas en su composición, logrando un producto más estable, además de que se obtuvo una producción adicional de 43.25 g de larva de mosca por kg de excreta, con 48% de PC en base seca.

Se determinó la composición química y se cuantificaron los niveles de residuos tóxicos en núcleos ensilados de desechos de clavel (Dianthus caryophillus); los desechos de clavel fueron tomados del cuarto de poscosecha, y se enviaron muestras de clavel fresco al laboratorio de nutrición animal y al laboratorio de toxicología; posteriormente fueron mezclados con otros subproductos en los siguientes porcentajes: desechos de clavel, 50%; gallinaza, 30%; harina de alfalfa, 15%; melaza, 5%, y sal mineralizada, 1%; con esta mezcla se hicieron microsilos para tomar muestras de éstos a los 0, 15 y 30 días de fermentación, las cuales se enviaron a los laboratorios. Los niveles de residualidad presentes en el núcleo ensilado luego de 30 días de fermentación mostraron una notoria reducción de porcentaje de todos los plaguicidas encontrados en la muestra de clavel fresco; algunos de estos plaguicidas tuvieron un mayor porcentaje de reducción que otros; este hecho podría evidenciar un posible efecto de las reacciones bioquímicas y microbiológicas que ocurren durante el proceso de ensilaje, que conducirían a la biotransformación o biodegradación de los compuestos encontrados. Por otra parte, el subproducto del clavel ensilado presentó un contenido en materia seca del 52,8% mayor al fresco, con un 28.6%. La fracción proteica se vio disminuida por el proceso de ensilado hasta el 13,6% frente al 16,7% en fresco. Las cenizas disminuyeron en casi dos puntos, y la grasa aumentó considerablemente, casi en un punto; la relación entre fibra en detergente neutro y fibra en detergente ácido aumentó.

Determinación de la calidad y la producción de sorgo negro forrajero (Sorghum almum) en edades para ensilar. En la Estación Experimental Alfredo Volio Mata,Universidad de Costa Rica se evaluó la composición y la producción de materia seca y de los contenidos nutricionales porárea de sorgo forrajero, en edades entre 91 y 161 días de rebrote, y explorar opciones de cosecha para ensilar. Los muestreos se iniciaron a la edad de 91 días de rebrote y continuaron cada 14 días hasta 161 días de edad. La producción debiomasa fue medida y se determinó el contenido de materiaseca, proteína cruda, cenizas totales, fibra neutro detergente ysus componentes. Los contenidos de materia seca y fibraneutro detergente aumentaron conforme aumentó la edad delas plantas, a razón de 0,19 %/día en hojas y de 0,26 %/día enlos tallos, para un 0,22 %/día en la planta entera. El rendimiento de materia verde alcanzó el máximo a los 135 días, laparte foliar a 121 días y los tallos a 144 días. La producciónmáxima de materia seca, proteína cruda y de fibra neutro detergente por hectárea se obtuvo entre los 130 y 135 días de rebrote. La mejor calidad se encontró a los 91 días, con 12%de materia seca y 14 % de proteína cruda. Apartir de estaedad, la acumulación de materia seca se incrementó a una tasa de 62 kg/ha/día (la concentración en 2% cada 10 días), delo cual 48 kg fueron de fibra neutro detergente y un promediode 2 kg de lignina. El contenido de proteína cruda disminuyó un 1 % cada 10 días.

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 1995 Se estudió la calidad del ensilaje de diferentes forrajes arbóreos y arbustivos tropicales, a través del empleo de distintas técnicas y pruebas de consumo y Producción de leche con cabras. El trabajo consistió de dos etapas: 1) microensilaje de forrajes de tres meses de rebrote de Amapola (Malaviscus arboreus), Chicasquil fino (Cnidoscolus aconitifolius), Guácimo (Guazuma ulmifolia), Jocote (Spondias purpurea), Morera (Morus sp.), Nacedero (Trichantera gigantea), Sauco Amarillo (Sambucus canadensis) y Tora blanca (Verbesina turbacensis). Los tratamientos para cada especie individualmente fueron: nivel de melaza (0 y 5 por ciento) y tipo de material a ensilar (sin marchitar y premarchitado), analizados a través de un diseño irrestricto al azar con arreglo factorial (2*2). Las variables evaluadas fueron materia seca (MON), digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMON), proteína cruda (PC), productos amoniacales como porcentaje del nitrógeno total (NH3-NT), pH, ácido acético, butírico y láctico como porcentaje de MON, y los indicadores organolépticos y 2) en bolsas de PVC se ensilaron Amapola (premarchitada), Jocote, Morera y Sauco. Se evaluó el consumo de estos ensilajes como dieta única en cabras lactantes, utilizando un diseño cuadrado latino. Las variables analizadas fueron: consumo (MON, MON digestible, ED, PC, MON/por ciento PV, MON/peso metabólico, ED/PC, MON/kg leche, PC/kg leche, ED/kg leche y PC/ED), selectividad (rechazo de MON, MOND, y PC, y digestibilidad de la MON consumida), Producción (leche, proteína, grasa y sólidos totales/cabra/día) y calidad de la leche (por ciento grasa, por ciento proteína, por ciento sólidos totales y acidez titulable). Como promedio de todas las especies, se encontró que la adición de melaza con respecto al ensilaje sin aditivo, aumenta la DIVMON (59,2 a 64,1 por ciento) y el ácido láctico (2,18 a 7,60 por ciento), y reduce la PC (17,7 a 17,1 por ciento), productos amoniacales (2,99 a 2,05 por ciento), pH (4,9 a 4,3), ácido acético (4,71 a 3,09 por ciento) y butírico (0,34 a 0,09 por ciento). Los forrajes sin marchitar con respecto a los premarchitados, contienen respectivamente una mayor DIVMON (64,0 y 59,3 por ciento) y proteína (18,5 y 16,3 por ciento), y un menor pH (4,4 y 4,7) pero presentan menor concentración de láctico (3,24 y 6,54 por ciento), y mayor cantidad de productos amoniacales (3,57 y 1,47 por ciento), ácido acético (5,32 y 2,49 por ciento) y ácido butírico (0,41 y 0,02 por ciento). El mayor consumo (4,9 kg MON/PV) y Producción de leche (1875 g/an/día) se obtuvo con la Morera seguida de la Amapola (4,4 kg MON/PV y 1825 g/an/día, respectivamente) y el Jocote (3,2 kg MON/PV, y 1288 g/an/día, respectivamente). El Sauco se eliminó al inicio de la prueba por bajo consumo (0,2 kg MON/PV).

Maíz-Zea mays Sorgo-sorgos - Sorghum bicolor

Este trabajo se realizó en el C.I. Tibaitatá (ICA) para evaluar el follaje de papa (Solanum tuberosum L.) como alternativa en la alimentación de ovinos. El follaje, obtenido de las variantes parda pastusa y diacol monserrate, fue cosechado 30 días antes de recoger el tubérculo. En la primera fase del estudio se midió la producción de follaje y se construyeron microsilos para determinar características organolépticas y nutricionales del follaje de las 2 variedades. La producción de materia seca (MS) de la pastusa fue de 6.8 ton/ha y de 5.2 ton/ha en la monserrate. La pastusa, ensilada como método manual de extracción de aire, presecado de 48 horas y almacenamiento de 30 a 60 días, reportó mayor valor nutricional. Se hizo un silo de montón con el follaje de pastusa, cuyo contenido de MS fue de 211.5 por ciento, proteina cruda (PC) 14.6 por ciento, fibra detergente neutro (FDN) 38.5 por ciento, digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) 92,4 por ciento y energia digestible calculada (ED clc) de 3280 Kcal/Kg de MS, además fue una buena fuente de Ca, Mg, K, Fe, Mn y Zn. En la segunda etapa se derminó consumo voluntario, digestibilidad in vivo de diferentes nutrientes y N-NH3 en el fluido ruminal, para lo cual se utilizaron 20 ovinos (26.5 kg de peso inicial) distribuídos en 4 tratamientos: ensilaje a voluntad, ensilaje más fuente energética, ensilaje más fuente protéica y ensilaje más mezcla de fuentes energética y protéica. El consumo de MS fue más alto (66.7 g/kg de peso) no siendo significativo entre tratamientos. La digestibilidad de la materia seca, PC, ED y FDN aumentó al mejorar la calidad de la dieta mediante suplementación, empero, la digestibilidad in vivo de la materia seca fue bastante baja (52 por ciento), difiriendo del valor in vitro (92.4 por ciento). Los niveles de N-NH3 ruminal superaron el nivel óptimo (9 mg/100 ml) Papa-Solanum tuberosum

Maíz-Zea mays

Se ensiló cogollo de caña quemado, usando como aditivos melazas al 3% y úrea al 1% en base fresca. Los tratamientos consistieron en una combinación de ensilaje de cogollo quemado y ensilaje de maíz como dieta básica a voluntad y dos suplementos que contenían 1.5 kg de gallinaza, 1.0 kg de melaza y/o 0.1 kg de úrea para el tratamiento uno y 0.4 kg de torta de soya para el tratamiento dos, con nueve novillos cebú mestizos por tratamiento. Las ganancias de peso diario fueron de 0.52 y 0.54 kg; y los consumos de materia seca por animal de 11.37 y 11.01 kg/día para los tratamientos uno y dos respectivamente. La factibilidad del uso del cogollo de caña depende de la eficiencia de los procesos de ensilado y de la suplementación adecuada y de bajo costo.Were used burned sugar cane tops silage with 3 % of molasses and 1% of urea on fresch base and com silage as basic diet. The treatments were as follow: Treatment 1 (t1) - Burned sugar cane tops silage + Com Silage + 1.5 kg of poultry litter + 1.0 kg of molasse + 0.1 kg of urea and 0.4 kg of soybean meal by urea for treatment 2 (T2), with nine crossbreed steers for treatment. The average daily gains were 0.52 and 0.54 and 0.54 kg/day and the total consumption per animal were 11.37 and 11.01 kg/day for TI and T2 respectively. The use of sugar cane tops depends on silage process efficiency and the adition of adecuate supplements with low prices.

The paper had as objective the economic analysis of three simulated systems of milk production in the dairy Program at Palmira's National Research Center in 1987. The production sytems were: I) Confinement with corn silage with 30% of dry matter (DM) and 8% of crude protein (CP), three treatments: a) 40 kg of forage/animal1 day and a load capacity (LC) equivalent to 5.4 A.C.U.*iha on grazing; b) 40 kg of forage/animal/day and a LC of 8.2 A.C.U./ha on grazing: C) 40 kg of forage/animal/day and a LC 5.4 A.C.U./ha on grazing. II) Confinement with diets based on elephant grass with 18% of DM, and 8% of CP, two treatments: a) 102 kg of forage/animal/day, and a Lc 9 A.C.U./ha on grazing; b) 102 kg of forageanimalday plus 1 kg of CSM/animal'day, and a LC of 9 A.C.U.!ha on grazing. Ill) Grazing on pangola grass, two treatments: a) 84 kg of forage/animal/day, and a LC of 3.9 A.C.U./ha; b) 84 kg of forage/animal/day plus 1.1 kg of CSM/arlimal/day, and a LC of 3.9 A.C.U./ha. The methodology recommended by CIMMYT was used in this work. It was considered a simulated lactation of 305 days with data colected from works made by researchers of CNI Palmira's Dairy Cattle Section. For each system considered the LC (A.C.U.. ha) and the milk production in kg/ha, were estimated; the variable costs correspond to forage cost a and suplement cost (CSM). The considered prices for the differen: forages, suplements and product were the current ones at may of 1987. Througl -' this economic analysis in production system I, the better treatment was No. 2. "confinement with corn silage 40 kg/animal day and a LC of 8.2 A.C.U.!ha on grazing In the system II, the best treatment was 2: "confinement with elephant grass 10 kganimalday, and LC of 9 A.C.U. ha on grazing; in the system Ill, the treatment with highest benefits was No. 2: "grazing pangola grass. 84 kg/animal/day, plus 1.1 kg of CSManimal/day, and a LC of 3.9 A.C.U/ha. El propósito de este trabajo fue evaluar económicamente tres sistemas simulados de producción láctea en el CNI Palmira en 1987. Los sistemas estudiados fueron: I) Confinamiento con ensilaje de maíz, 30% de materia seca (MS) y 8% de proteína cruda (PC) y tres tratamientos: a) consumo de 40 kg de forraje/animal/día y una capacidad de carga (CC) equivalente a 5.4 U.G.G./ha en pastoreo, consumo de 40 kg de forraje/animal/día y una CC de 8.2 U.G.G./ha en pastoreo, y consumo de 40 kg de forraje/animal/día más 1.38 kg de torta de algodón (TA)/animal/día y una CC de 5.4 U.G.G./ha en pastoreo; confinamiento con pasto elefante, con 18 por ciento de MS y 8 por ciento de PC y 2 tratamientos: consumo de 102 kg de forraje/animal/día y una CC de 9 U.G.G./ha en pastoreo, y consumo de 102 kg de forraje/animal/día más 1 kg de TA y una CC de 9 U.G.G./ha en pastoreo; pastoreo en pasto pangola y 2 tratamientos: consumo de 84 kg de forraje/animal/día y una CC de 3.9 U.G.G./ha, y consumo de 84 kg de forraje/animal/día + 1.1 kg de TA/animal/día y CC de 3.9 U.G.G./ha. Se usó la metodología del CIMMYT para formular recomendaciones a partir de datos agronómicos. Se consideró una lactancia de 305 días con datos resultantes de investigaciones realizadas por técnicos de la Sección Ganado de Leche del CNI Palmira, usando diferentes forrajes. Para cada sistema se estimó la CC (U.G/G./ha) y la producción láctea en kg/ha; los costos variables corresponden al valor del forraje y valor del suplemento (TA) Los precios considerados para los diversos forrajes, suplementos y producto fueron los vigentes en mayo de 1987. Al realizar el análisis económico en el primer sistema de producción I, el mejor tratamiento fue el 2: "confinamiento con ensilaje de maíz con un consumo de 40 kg de forraje/animal/día y una CC de 8.2 U.G.G./ha en pastoreo". En el sistema II, el mejor tratamiento fue el 2: "confinamiento con pasto elefante, consumo de 102 kg de forraje/animal/día más 1 kg de TA/animal/día y una CC de 9 U.G.G./ha en pastoreo". En el sistema III, el tratamiento más rentable fue el 2: "pastoreo en pangola con un consumo de forraje de 84 kg/animal/día, más 1.1 kg de TA/animal/día y una CC de 3.9 U.G.G./ha". Ganado de leche-Ganadería leche

Tesis (Ingeniero Mecánico)-- Corporación Universitaria Autónoma de Occidente, 1989 Pregrado Ingeniero(a) Mecánico(a)

Tesis (Mag.Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica),1977 Se realizaron estudios de evaluación del efecto de diferentes niveles de urea y melaza en el ensilado de pasto Panamá. Se utilizaron silos de laboratorio para los estudios cualitativos y silos de campo para las pruebas cuantitativas y de comportamiento animal. Los silos de laboratorio consistieron en bolsas plásticas conteniendo 5 kg de forraje fresco picado con varias combinaciones de aditivos que responden a un arreglo factorial de 6 niveles de urea y 6 niveles de melaza, en base al peso fresco del pasto. En los silos de laboratorio y de campo se hicieron los estudios cualitativos en base a los parámetros: pH, ácidos orgánicos (láctico, acético y butírico), PC (proteína cruda), N-NH3, digestibilidad de la MS (materia seca), pared celular, contenido celular, proteína de la pared, ceniza de la pared y ceniza total. Las pruebas de comportamiento comprendió 6 tratamientos, correspondientes a los silos de campo. Los ensilajes 1-4 y 2-8 no se evaluaron con animales por rechazo de estos. Se utilizaron vacas de doble propósito en los tratamientos FV; 0-0; 0, 25-2 y 0, 5-4y tipo lechero en los tratamientos 0, 5-6 y 1-6. Se determinó la producción y composición de la leche además de consumo de MS.

El objetivo de este experimento fue determinar los rendimientos biológicos y económicos de un ensilaje con 14 días de conservación, compuesto por 40% de contenido ruminal y 60% de sorgo molido, en la alimentación de cerdos de levante, desarrollo y ceba. Los niveles de ensilaje utilizados fueron 25, 50 y 75% en remplazo de la dieta control. Los animales se distribuyeron en un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 2 repeticiones por tratamiento. La unidad experimental (corral) estuvo constituida por tres cerdos. La ganancia media de peso diaria durante la fase experimental consolidada (30 a 95 kg de peso) fue mayor para el tratamiento I (control) (0.821 kg), seguido de los tratamientos II (0.703 kg), III (0.613 kg) y IV (0.459 kg). No hubo diferencia significativa entre los tratamientos I y II, pero sí entre éstos y los otros dos (P < 0.01). La conversión alimenticia en materia seca (MS) fue de 3.36, 3.69, 4.38 y 4.96 para los 4 tratamientos en su respectivo orden. Hubo diferencias significativas (P < 0.01) entre el tratamiento I y los tratamientos III y IV, lo mismo que entre el II y el III y IV. Los resultados económicos indican que el mayor valor presente del ingreso neto lo obtuvo el tratamiento II (VPIN $2.643), el I (VPIN $2.413) y el IV (VPIN $2.195). De este trabajo se concluye que remplazando el 25% de concentrado por ensilaje de contenido ruminal, se obtienen rendimientos biológicos similares y económicos superiores para las 3 fases productivas, comparados con la dieta control. The purpose of the present study was to determine the biologic and economic yields in the use of ruminal content ensilage in feeding pigs. Four treatments were used in a completely randomized design with two replications per treatment and with three animals each one. The ensilage was made by preserving during 14 days and using 40% of ruminal content and 60% of ground sorghum. The levels used were 25, 50 and 75% of the basal diet for the three production periods. The daily weight gained was higher for the control treatment (0.821 kg) when it was compared with the other treatments (II = 0.703 kg; Ill = 0.613 kg and IV = 0.459 kg). There was no estatistical difference between treatments I and II, but there was a high statistical difference between treatments Ill and IV (P

La presente memoria resalta que para solucionar el problema de la falta de alimento de buena calidad para el ganado durante la época seca en las parcelas de la Costa Sur, se planteó el cultivo de maíz asociado a frijol terciopelo con fines de ensilaje. Esta tecnología fue generada en Nueva Concepción y posteriormente es evaluó en fincas de productores en los parcelamientos Montufar, Cuyuta y Nueva Concepción, lográndose resultados alentadores a pesar de lo adverso que fueron las condiciones climatológicas durante el año 1987 en las que se llevó a cabo. UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM)

Este experimento se realizó en la Sección de Ganado de Leche de Tibaitatá utilizando 12 novillas Holstein entre 216 y 268 kg de peso vivo, las cuales fueron distribuídas en un diseño al azar en tres tratamientos que consistían en consumo ad libitum de heno, ensilaje, y pastoreo de una mezcla cuya composición botánica era 85 por ciento kikuyo (Pennisetum clandestinum, H.), 7 por ciento manawa (Lolium multiflorum x Lolium perenne), 5 por ciento azul orchoro (Dactylis glomerata) y 3 por ciento trébol blanco (Trifolium repens). Las novillas que recibieron el heno y el ensilaje se mantuvieron en estabulación permanente y las que estaban en pastoreo tenían rotación cada 15 días. Los consumos de forraje con base a materia seca observados en estabulación fueron de 8,84 y 6,50 kg/novilla/día en los tratamientos de heno y ensilaje respectivamente. Los rendimientos en ganancia diaria de peso fueron: 0,696, 0,005, 0,361 kg/novilla, demostrando ampliamente la eficiencia del heno como alimento para novillas de levante. El análisis de costos e ingresos mostró una utilidad bruta de {dollar}8,80 diarios para tratamientos de heno, mientras que para ensilaje y pastoreo las utilidades fueron de {dollar}30,88 y {dollar}l,65 respectivamente Pastos y forrajes

Tesis (M. Sc) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica),1989 La conservación de los forrajes por fermentación natural o ensilaje, se presenta como una de las mejores alternativas para el trópico, por presentar una menor dependencia de las condiciones climatológicas, y de conservar el material en su estado óptimo de crecimiento y valor nutritivo. El pasto elefante enano cv Mott tiene una alta calidad de forraje en comparación con otros pastos tropicales. La razón para asignar la superioridad de este pasto es la ausencia de tejidos reproductivos, y mantener una alta calidad de forraje en un rango más amplio durante la madurez que las otras especies tropicales. Los objetivos del presente estudio fueron determinar la calidad nutritiva del pasto elefante enano cv Mott como ensilaje y la influencia de la adición de diferentes niveles de melaza a través de una cinética de fermentación. El pasto elefante enano cv Mott que se ensiló picado en frascos de vidrio con capacidad de aproximadamente de 1 Kg una edad de 9 semanas, encontrándose establecido en Guápiles Estación Experimental Los "Diamantes", en una zona de vida de Bosque Muy Húmedo Tropical. El diseño utilizado fue un completamente al azar con un arreglo factorial de 5*9*3 donde 5 = niveles de melaza (0, 2, 4, 6 y 8 por ciento) 9 = tiempo de fermentación (0, 4, 7, 14, 28, 56, 84, 112 y 140 días) y 3 = Número de repeticiones. Las variables de respuestas fueron por ciento materia seca (M.S.), pH, por ciento ácidos: láctico (A.L.), butírico (A.B.), y acético (A.A.), por ciento proteína cruda (P.C.), por ciento digestibilidad In vitro de la materia seca (DIVMON), por ciento contenido de pared celular (C.P.C.) y por ciento NH3, obteniéndose curvas de respuestas en cada uno de los niveles. Por ser un pasto de alta calidad nutritiva era de esperarse que se produjera ensilaje de buena calidad sin la ayuda de aditivos. Sin embargo, se pudo concluir que la especie en estudio se comporta igual que otras gramíneas tropicales, presentando una fermentación de tipo acética, necesitando adiciones de melaza por arriba del 4 por ciento para poder obtener una fermentación láctica. La adición de melaza fomentó la Producción de ácido láctico disminuyendo el pH, reduciendo con esto las concentraciones de ácido butírico. Se definieron dos tipos de ensilajes el de baja calidad correspondiente a los niveles 0 y 2 por ciento de melaza, y el de buena calidad conformado por los niveles 4, 6 y 8 por ciento. La etapa de estabilización se presentó en forma general para todas las variables entre 84 y 112 días, para los tratamientos con 4, 6 y 8 por ciento los tratamientos control y 2 por ciento de melaza no lograron estabilizarse en el tiempo de fermentación estudiado (140 días).

Este trabajo se basó en resultados de la investigación en cerdos de levante-ceba realizada por la Sección de Porcinos del ICA en el CNI Palmira. Analiza económicamente los resultados biofísicos obtenidos con dietas basadas en: soya bajo diferentes formas de procesamiento (fuentes proteínicas), arroz Paddy, sorgo y maíz (fuentes energéticas), a precios de septiembre de 1986. Se analizaron dos experimentos para evaluar el comportamiento técnico-económico de las dietas mencionadas. Se determinó el nivel de precios que se debe considerar para entregar diferentes recomendaciones al porcicultor y se analizó estadísticamente el peso final, incremento de peso y consumo de alimento. Para el análisis económico, se emplearon las técnicas de presupuesto parcial, análisis marginal y de sensibilidad precio de insumos-producto, aplicando la metodología del CIMMYT para formular recomendaciones a partir de datos agronómicos. El análisis estadístico del peso final, incremento de peso y consumo de alimento, no mostró diferencias significativas entre las medias de las dietas consideradas. El análisis económico del experimento 1, “utilización de arroz Paddy en combinación con soya integral cocida (SIC) en la alimentación de cerdos”, determinó que el tratamiento 6 (100% de arroz Paddy + SIC) presentaba los mejores beneficios económicos y era el más consistente a fluctuaciones de precios de los ingredientes de las dietas. Si los precios del arroz Paddy y del maíz se igualan, se recomienda la dieta 4 (maíz + SIC). En el experimento 2, “utilización de arroz Paddy en combinación con SIC y soya integral tostada (SIT) en la alimentación de cerdos de levante-ceba”, el mejor tratamiento, económicamente fue el 3 (100% de arroz Paddy + SIC), si el precio del sorgo es mayor que el del arroz Paddy; si se igualan los precios, se aconseja el tratamiento 2 (50% de arroz Paddy + SIC); si el precio del arroz Paddy es mayor, se recomienda la dieta control (sorgo + torta de soya, TS). Using prices of september/86, an economical analysis of the biophysic results obtained with growing pigs on diets based on soybean processed in different ways was done. Also, the price level that should be considered to offer different recommendations and the statistical analysis of total weight, weight gain and food consumption, were determined. Two experiments were analyzed in this study to deterrn.ne the effect of different diets of soybean with paddy rice, sorghum or yellow corn on pigs in growing-finishing phase. The data was obtained from the results of the research done in Palmira by the Swine program of the National Research Center of ICA. The economical analysis included partial budget techniques and marginal and price sensitivity analysis of the inputs and the product, according to the methodology recommended by CIMMYT for the formulation of recomendations based on agronomical data. The differences between diets of the variables total weight, weight gain and food consumption were not statiscally significative. The economical analysis of experiment 1 "use of paddy rice and cooked whole soybean in pig feeding", showed that the diet of 100% paddy rice plus integral cooked soybean was the best treatment, because it gave the highest net benefit and the lowest total cost; besides, it was more economically consistent to price fluctuations of inputs. When the price of rice and yellow corn are equal, the diet of yellow corn plus cooked soybeans gives the highest profit. In experiment 2, "use of paddy rice in combination with cooked and toasted whole soybeans in pig feeding", the best treatment from the economical point of view was 100% paddy rice plus cooked soybean when the price of sorghum is higher that the price of paddy rice; if the prices are equal, the diet of 50% paddy rice plus cooked soybean is more economical. If the price of paddy rice is higher, the diet of sorghum plus soybean cake is recommended. Porcicultura

Tesis (Mag.Sc.) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica) -- UCR, San José (Costa Rica), 1977 Se realizó un trabajo con el propósito de evaluar cualitativa y cuantitativamente el efecto de diferentes niveles de urea y melaza sobre el ensilaje de la caña de azúcar integral (Saccharum officinarum). Bolsas plásticas y estañones de lámina conteniendo aproximadamente 4 y 10 kg de caña picada, respectivamente, fueron utilizados como silos piloto de laboratorio, los cuales fueron abiertos después de 30 días, al cabo de los cuales se había logrado un estado de constancia en la fermentación total del material ensilado. La evaluación cualitativa se hizo en base a los siguientes parámetros: pH, ácidos orgánicos (láctico, acético y butírico), alcohol, °Brix, nitrógeno, N-NH3, materia seca, pared celular, contenido celular, proteína de la pared celular, ceniza total y ceniza de la pared celular. La evaluación cuantitativa se realizó de acuerdo a las pérdidas en el efluente y por descomposición del material. La inclusión de urea en el ensilaje de caña de azúcar dio como resultado un aumento en el pH final del ensilado, mientras que la melaza tuvo un efecto acidificante. La adición de urea favoreció la fermentación láctica y butírica, hasta un punto crítico, a partir del cual las fermentaciones disminuyeron drásticamente. La melaza redujo la cantidad de ácido láctico y butírico. Los °Brix aumentaron conforme se aumentaron los niveles de urea y melaza. La inclusión de melaza y urea a la caña de azúcar en el momento del ensilaje, produjo un aumento del contenido de materia seca del ensilado. La composición de la pared celular, contenido celular, proteína de la pared, ceniza total y ceniza de la pared en el ensilado no se afectaron por las adiciones de urea y melaza. El nivel óptimo de urea que permitió la mayor disponibilidad de N para el consumo de los animales, fue de 1 por ciento. De acuerdo a los parámetros estudiados, la adición de 1 por ciento de urea al ensilaje de caña de azúcar aseguró la obtención de un buen ensilado, siendo la melaza un aditivo del cual se puede prescindir

El objetivo es conocer la respuesta al uso de 2 fuentes de N como suplemento, en grupos raciales caracterizados por tasas de crecimiento y maduración ampliamente diferentes. El ensayo se realizó en la sabana de Bogotá con 48 novillos: 27 de la raza San Martinero, 8 Holstein y 13 San Martinero x Cebú. Los tratamientos utilizados fueron: ensilaje de maiz solo; ensilaje de maíz con 0.5 por ciento de úrea; ensilaje de máiz más 0.5 kg de torta de algodón; ensilaje de maíz con 0.5 por ciento de úrea más 0.5 kg de torta de algodón. La duración total del ensayo fue de 146 días, con 5 períodos experimentales. Las ganancias de peso fueron de 0.438, 0.461, 0.654 y 0.633 kg diarios para los tratamientos 1 al 4 respectivamente. Los aumentos para los tratamientos 3 y 4 fueron significativamente superiores. El estudio económico arrojó resultados negativos para todos los tratamientos al término del ensayo. La estimación de la función de producción determinó que la máxima eficiencia económica estuvo a los 53, 76 y 49 días, para los tratamientos 2, 3 y 4, respectivamente. El tratamiento 1 en todos los períodos experimentales produjo pérdidas. Se concluye que: la adición de úrea no tuvo influencia en los aumentos de peso ni tampoco tuvo efecto detrimente sobre el consumo de forraje. La torta de algodón fué el factor determinante de los mayores aumentos registrados en los tratamientos 3 y 4. La raza San Martinero fué inferior en su comportamiento para los aumentos de peso con relación a los otros grupos raciales No es rentable llevar la ceba hasta los 146 días, partiendo de los pesos iniciales de los novillos utilizados (396.3 a 435.2 kg) Maíz-Zea mays Maestría en Ciencias Maestría

Con miras a la implementación de un paquete tecnológico para la doble producción de soya se realizaron 2 experimentos: ensilaje y henificación del forraje de las variedades 50- yica P-32 y "Forrajera "de Proacol. El ensilaje se realizó en bolsas de plástico grueso y se le adicionaron 3 dosis de ácido fórmico, 3 dosis de formaldehído y las combinaciones resultantes (16 tratamientos que se replica ron 3 veces). La henificación se hizo en fardos, con pesos entre 5 y 10 kg. Aunque se demostró la posibilidad de emplear la henificación y el ensilaje del forraje de soya para su conservación, no se encontraron diferencias entre los aditivos estudiados. To look up the implementation of a technologic package for the soya 's double production we did two experiments: silage and hay of the forrage of the varieties Soyica P-32 and Proacol's "Forrajera". Silage was did in heavy plastic bags and added 3 doses of formic acid, 3 doses of formaldehyde and the final combinations of both additives (16 treatments that was applied 3 times). Hay was did in bales that weighted between 5-10 kg. AI though it demonstrated the possibility to use the hay and silage of soja's forrage for conservation, no differences was found between additives studied on the silage.

Para observar cambios en el contenido de grasa de la leche debidos al suministro de ensilaje, evaluar el efecto del suministro de ensilaje de avena sobre la producción de leche, establecer los ingresos adicionales originados por la utilización de ensilaje de avena en la alimentación de vacas lecheras en comparación con pastoreo. Se utilizaron 60 vacas Holstein puras en producciones anuales menores de 4.500 kg de leche sin corregir y se dividieron en dos grupos experimentales. En cada grupo se establecieron 3 categorías de acuerdo al estado de lactancia: 0-50-110 y más de 110 días de lactancia. Un grupo de 30 vacas se manejó en semiconfinamiento donde recibió ensilaje de avena (Avena sativa L.) durante 4 horas después del ordeño de la mañana y el otro grupo se manejó permanentemente en pastoreo durante 63 días. La producción diaria de leche no mostró diferencia significativa entre tratamientos (P mayor que 0.05), aunque presentó tendencia a ser superior en el tratamiento de ensilaje (12.6 y 12.1 kg vaca/día, respectivamente). En ambos tratamientos y en las categorías dentro de tratamientos se presentaron pérdidas diarias de peso, las cuales fueron menores para el tratamiento de ensilaje que para el pastoreo (0.159 y 0.275 kg/día, respectivamente), sin que las diferencias fueran significativas. Hubo mayor utilidad bruta para pastoreo que para ensilaje Ganado de leche-Ganadería leche

Ganado de leche-Ganadería leche Maestría en Ciencias Maestría

Se utilizan 60 ovinos machos enteros; para comparar la alimentación en confinamiento con 2 tipos de forraje: pasto manawa y ensilaje de pasto rescate más alfalfa. Las dietas se suplementaron con niveles de 0, 75 y 150 gr diarios por cordero de torta de algodón. Los animales se pesaron cada 28 días. 30 ovinos eran Romney Marsh y 30 eran Corriedale. Se encontraron diferencias en el peso final de los corderos, debido a los efectos de raza, clase de forraje y diferentes niveles de torta de algodón. Para la raza Romney Marsh hubo mayor peso final en los corderos alimentados con pasto Manawa. En la raza Corriedale se encontró que el ensilaje produjo los pesos finales más altos. La adición de torta de algodón en la raza Romney Marsh produjo diferencias desde el tercer período hasta el final del experimento; en la raza Corriedale, cuando se comparó en los forrajes, la ausencia y presencia de torta, no se encontraron diferencias significativas para ningún período. Los pesos de los corderos alimentados con 75 y 150 gr de torta de algodón fueron similares para ambas razas. Con la raza Romney Marsh alimentada exclusivamente con ensilaje se obtuvo el peso promedio final más bajo (27.8 kg). Al adicionar 150 gr de torta de algodón a la ración de ensilaje, en la raza Corriedale, se obtuvo el peso promedio final más elevado (44.7 kg). La mayor utilidad se obtuvo al suministrar a los corderos pasto manawa sin adición de torta de algodón. La capacidad de carga del pasto manawa fue de 136 corderos/ha y año; la del ensilaje, de 64 corderos/ha y año Pastos y forrajes Maestría en Ciencias Maestría

El propósito del ensayo es determinar el valor alimenticio de los ensilajes de sorgo de grano y de maíz, para vacas lecheras Holstein en producción. Se utilizaron 12 animales en un diseño de sobre cambio doble para dos tratamientos con 3 períodos de 28 días cada uno. Las vacas recibieron ensilaje a voluntad en la mañana y en la tarde y suplementación de concentrado de buena calidad, de acuerdo a los niveles de producción de leche. Todas las vacas tuvieron el mismo manejo. Se observó mayor contenido de materia seca en el ensilaje de sorgo de grano, así como mayor contenido de fibra y menor de extracto no nitrogenado en el ensilaje de maíz. El consumo diario promedio de ensilaje no mostró diferencias significativas. No hubo mayores diferencias en la producción de leche ni en el porcentaje de grasa. Hubo un ligero aumento de leche, en el porcentaje de grasa. Hubo un ligero aumento de peso a favor del ensilaje de sorgo de grano. Hubo diferencia significativa en el porcentaje de sólidos no grasos en favor del maíz Maíz-Zea mays Sorgo-sorgos - Sorghum bicolor

Tesis (Mag.Sc.) - IICA, La Estanzuela (Uruguay), 1967 El objetivo de este estudio fue establecer la técnica de digestibilidad in vitro, sus limitaciones y la exactitud en la predicción de digestibilidad y consumo de forrajes verdes, henos, ensilajes y concentrados, por medio de un estudio comparativo con los resultados obtenidos in vivo. Para realizar los experimentos, se usaron 54 muestras. La técnica in vitro empleada para determinar la digestibilidad de la materia seca y materia orgánica fue la de Tilloy y Torry. Para predecir el consumo se empleó la técnica de Chalupa y Lee; se encontró que la correlación entre la digestibilidad in vitro de materia seca, determinada con este métodos y la digestibilidad in vivo fue de 0,92. Los ensilajes presentaron un comportamiento diferente siendo necesario emplear en su predicción una ecuación individual. Con forrajes verdes la técnica in vitro fue satisfactoria para producir el consumo de materia seca digerible; siendo el error de predicción de 3,44% y el coeficiente de variación de 10,4%. Para ensilajes y heno de alfalfa los coeficientes de correlación fueron de 0,28 y 0,54, no significativos estadísticamente, por lo que en estos dos casos el empleo del método in vitro es limitado.

Se realizó un ensayo para determinar el valor nutritivo del ensilaje de avena. Fueron usados 9 animales ovinos de la raza Romey marsh mestizos, de 795 días de edad promedia y con un peso de 50 kg al iniciar el ensayo. El experimento de dividió en 4 períodos para toma de muestras y 4 períodos de descanso, cada uno de los períodos comprendía, un lapso de 7 días, y estaban intercalados entre sí. Terminado el ensayo, los resultados fueron los siguientes: el porcentaje de nutrimentos digestibles totales para el ensilaje de avena fué de 60.4 por ciento, los coeficientes de digestibilidad para la proteína, fibra, grasa, y E.L.N. fueron de: 60.3, 608.3, 78.0 y 56.9 por ciento respectivamente. La digestión para la materia seca ingerida fué del 60 por ciento. El consumo de ensilaje promedio por animal por día, fué de 2.383 g, lo cual representa un promedio de 544.2 g en base seca, el promedio de heces excretadas por animal, por día fué de 551 g, o sea 218.7 g en base seca. De los datos obtenidos en el experimento se puede concluír que: los trabajos sobre alimentación de ganado, deben hacerse teniendo en cuenta los valores nutritivos reales de nuestros pastos. En comprobación de digestibilidad aparente de un determinado alimento, se deben emplear varios períodos de muestreo. Se deben realizar ensayos sobre digestibilidad de las diferentes materias primas empleadas en nuestro medio. La información obtenida en ovinos es aplicable a los bobinos. Pastos y forrajes

Tesis (Mag. Sc.) -- IICA, San José (Costa Rica), 1973 El presente trabajo fue desarrollado en la República de El Salvador en las instalaciones del Centro de Desarrollo Agropecuario del Ministerio de Agricultura y Ganadería como parte de los programas de investigación del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria (CENTA). Tuvo como objetivo medir la respuesta biológica y económica en el engorde de novillos alimentados ad libitum con diversos niveles de ensilaje de pulpa de café y proteína en la ración. Se emplearon 65 novillos producto de un cruce no definido de Cebú-Criollo, con peso y edad inicial promedio de 229 kg y 24 meses, respectivamente. Se utilizó un diseño rotable de composición central con dos factores a cinco niveles cada uno. Los niveles de proteína fueron 6 8,6 15 21,4 y 24 por ciento y los niveles de pulpa de café: 0 8,8 30 51,2 y 60 por ciento (base seca), más niveles variables de melaza con el fin de igualar la concentración energética en todos los tratamientos. El consumo de materia seca fue afectado por los tratamietnos (P Â¥ 0,01) positivamente por el nivel de proteína y en forma negativa por el nivel de pulpa de café. El consumo promedio para todos los tratamientos fue de 1,96 kg MON/100 kg de peso vivo. La ganancia diaria de peso mostró un incremento significativo (P Â¥ 0,01) inicialmente con incrementos en el consumo de proteína, tendiendo a un valor asintótico después de un consumo de proteína de 0,319 kg/100 kg de peso vivo. La pulpa de café mostró un efecto negativo (P Â¥ 0,05) sobre la ganancia diaria. Este efecto fue disminuido significativamente (P Â¥ 0,05) por adición de proteína. La ganancia diaria promedio para todos los tratamiento fue de 0,434 kg/animal. La conversión de alimentos fue mejorada por incrementos en el nivel de proteína, hasta una concentración del 15 por ciento de proteína. La pulpa de café no tuvo efectos definidos sobre la eficiencia de conversión de alimentos. El promedio general fue de 23,1 kg de alimento por kg de ganancia diaria. El máximo beneficio económico bruto, fue de US0.184/animal/día que se consiguió con un consumo de 0,315 y 0,504 kg/100 kg de peso vivo, para proteína y pulpa de café, respectivamente. Con estas combinaciones, la ganancia de peso fue de 500 g/día. De los resultados obtenidos y bajo las condiciones en que se desarrolló este trabajo, se pueden derivar las siguientes conclusiones: a) el consumo de alimentos aumenta con aumentos en la concentración de proteína. Lo opuesto sucede con respecto a la pulpa de café b) la ganancia diaria de peso aumentó como resultado de los incrementos de consumo de proteína mientras que la pulpa de café tiene un efecto negativo c) la eficiencia de conversión de alimentos mejora con aumentos en el nivel de proteína d) es posible diseñar sistemas de alimentación con pulpa de café para la época de carestía de pastos con economía para el productor.

Pastos y forrajes

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Se evaluaron seis ensilajes mixtos de una gramínea y dos especies arbóreas (Avena sativa, Acacía decurrens, Sambucus peruviana) con la inclusión de melaza, ácido fórmico al 85%, extracto crudo enzimático de fluido ruminal y Kem Lac®*, en microsilos de PVC. Se analizó la eficiencia de la fermentación la composición química y la producción de gas in vitro con el fin de establecer los parámetros de degradación ruminal mediante el modelo matemático exponencial Y= a*{1- exp [-b*(X-c)]]. A los 45 días de fermentación se encontraron diferencias significativas (P

Con el objetivo de evaluar la composición quími - ca y degradabilidad ruminal in situ de la materia seca (MS) en ensilaje mixto del tipo presecado con la inclusión del Pennisetum purpureum cv Cuba CT-169 y forraje arbóreo de Moringa oleífera cv Supergenius, se realizó este estudio. Para su desarrollo, se utilizaron microsilos cons - truidos con tubos de PVC. Los tratamientos se distribuyeron al azar, constituidos por tres combinaciones de Pennisetum : Moringa (80:20, 60:40, 40:60 %/peso base húmeda (BH -1 )), dos microsilos con el 100% de los forrajes uti - lizados y 10 repeticiones por tratamiento. Fi - nalizado el período de fermentación (62 d), se determinó la composición química (MS, MO, PB, FDN, ceniza) y degradabilidad ruminal in situ de la MS . Los resultados presentaron variaciones conforme a la participación creciente.

"La digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) de raciones integrales con ensilado de estiércol (0, 50, 75 y 100 %) se analizaron para reemplazar el rastrojo de maíz a dos proporciones de forraje:concentrado (70:30 vs 80:20). El ensilaje consistió en 50% de estiércol de ganado lechero, 20% melaza-agua (1:1.5) y 30% de rastrojo de maíz. La DIVMS de 70:30 fueron 61.1, 63.9, 63.5 y 60.9% (R²= 0.94; p < 0.05) y para la relación 80:20 de 62.9, 69.4, 51.4 y 44.7% (R²= 0.85; p < 0.05). Los resultados indicaron que en niveles mayores de 27-28% de ensilaje deestiércol disminuyó la DIVMS."