Current environmental concerns and environmental regulations have led to the necessity to synthesize monomers and polymers from renewable resources through environmentally friendly processes. In this work, photoinduced polymerization and aqueous emulsion polymerization were selected as polymerization techniques. Natural phenols have not been widely researched and employed in the synthesis of monomers to be polymerized through the aforementioned polymerization methods. Thus, eugenol, isoeugenol and dihydroeugenol, natural phenols coming from clove oil and lignin depolymerization, were chosen as building blocks. The synthesis of eight novel monomers derived from eugenol bearing polymerizable functional groups such as (meth)acrylate, epoxy and carbonate was achieved. Successful radical polymerization in solution was achieved with the (meth)acrylated eugenol-derivatives. The polymerization rate was affected by secondary reactionsinvolving the allylic and propenyl groups in the eugenol and isoeugenol derivatives (degradative chain transfer and crosspropagation). However, most of the allylic and propenyl groups were preserved for post-polymerization reactions. Photoinduced polymerization was executed with the methacrylate eugenol-derived monomers and monitored in the absence and presence of a photoinitiator and under air or protected from air, using Real-Time Fourier Transform Infrared Spectroscopy. The polymerization rate was again affected by the presence and reactivity of the allyl and propenyl groups in the eugenol- and isoeugenol-derived methacrylates, respectively. These groups are involved in radical addition, degradative chain transfer, and termination reactions, yielding crosslinked polymers. Without photoinitiator and in the presence of air, the formation of peroxides for eugenol and isoeugenol derivatives led to a second polymerization regime. The materials, in the form of films, were characterized by differential scanning calorimetry, thermogravimetric analysis, and contact angle. Eugenol-derived methacrylates were then homopolymerized through aqueous emulsion polymerization using three different initiation systems. Stable latexes of poly(ethoxy dihydroeugenyl methacrylate), poly(ethoxy eugenyl methacrylate) and poly(ethoxy isoeugenyl methacrylate) were successfully obtained. Glass transition temperatures of the resulting polymers ranged between 20 and 72°C. Subsequently, eugenol-derived methacrylates were copolymerized by emulsion polymerization to produce latexes for adhesive applications. Latexes containing ethoxy dihydroeugenyl methacrylate and ethoxy eugenyl methacrylate with high total solids content of 50 wt % were obtained and characterized. Latexes synthesis was carried out using a semibatch process, and latexes with particle diameters in the 159−178 nm range were successfully obtained. Glass transition temperature values of the resulting polymers ranged between −32 and −28 °C. Furthermore, tack and peel measurements confirmed the possibility to use these latexes in adhesive application., Les préoccupations et les réglementations environnementales rendent nécessaires la synthèse de monomères et de polymères à partir de ressources renouvelables en utilisant des procédés respectueux de l'environnement. Dans ce travail, la polymérisation photoinduite et la polymérisation en émulsion aqueuse ont été sélectionnées comme techniques de polymérisation. Les phénols naturels ont été peu étudiés dans la littérature pour la synthèse de monomères polymérisables par les procédés de polymérisation susmentionnés. Ainsi, l'eugénol, l'isoeugénol et le dihydroeugénol, des phénols naturelsprovenant de l'huile de girofle ou de la dépolymérisation de la lignine, ont donc été choisis comme matières premières. La synthèse de huit nouveaux monomères dérivés d'eugénol contenant des groupes fonctionnels polymérisables tels que les groupes (méth)acrylate, époxy et carbonate, a été réalisée. Les dérivés d'eugénol (méth)acrylés ont été polymérisés avec succès par polymérisation radicalaire en solution. La vitesse de polymérisation s’est trouvée affectée par des réactions secondaires impliquant le groupe allylique de l’eugénol et propényle de l'isoeugénol (réactions de transfert de chaînedégradatif et de propagation croisée). Cependant, la plupart des groupes allylique et propényle ont été conservés pour des réactions de post-polymérisation. De plus, la polymérisation photoinduite a été réalisée avec les monomères méthacrylates des dérivés d'eugénol et suiv par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier en temps réel, en l'absence et enprésence d'un photoamorceur ainsi que sous air ou à l'abri de l'air. La vitesse de polymérisation a également été affectée par la présence et la réactivité des groupes allyle et propényle dans les méthacrylates d'eugénol et d'isoeugénol, respectivement. Ces groupes sont impliqués dans des réactions d'addition de radicaux, de transfert de chaîne dégradatif,et de terminaison, donnant ainsi des polymères réticulés. Sans photoamorceur et en présence d'air, la formation de peroxydes à partir des dérivés d'eugénol et d'isoeugénol a conduit à un deuxième régime de polymérisation. Les matériaux, sous forme de films, ont été caractérisés par calorimétrie différentielle à balayage, thermogravimétrie et mesure d’angle decontact. Ensuite, les méthacrylates des dérivés d'eugénol ont été homopolymérisés par polymérisation en émulsion aqueuse en utilisant trois systèmes d'amorçage différents. Des latex stables de poly(méthacrylate d'éthoxy dihydroeugényle), poly(méthacrylate d'éthoxy eugényle) et poly(méthacrylate d'éthoxy isoeugényle) ont été obtenus avec succès. Lestempératures de transition vitreuse des polymères résultants se situent entre 20°C et 72°C. Par la suite, des méthacrylates des dérivés d'eugénol ont été copolymérisés par polymérisation en émulsion pour produire des latex pour des applications d’adhésifs sensibles à la pression. Des latex contenant du méthacrylate d'éthoxy dihydroeugényle (EDMA) et du méthacrylate d'éthoxy eugényle (EEMA) avec un taux de solides de 50% en poids ont été obtenus et caractérisés. La synthèse de latex a été réalisée en utilisant un procédé semi-batch, et des latex avec des diamètres de particules dans lagamme de 159-178 nm ont été obtenus avec succès. Les valeurs de température de transition vitreuse des polymères résultants se situent entre -32°C et -28°C. De plus, les mesures de pégosité (« tack ») et de pelage (« peel ») ont confirmé la possibilité d'utiliser ces latex dans des applications d’adhésifs.