Search

This study was carried out during 1995-1996 in Çukurova. In the experiment, Priana and Belliana were used as comparative cultivars. In addition, 12.5, 25, 50 ppm of NAA and 500, 1000, 2000, 4000 ppm of carbaryl and 50 % of hand thinning were applied about three weeks after full bloom. The results showed that 50 ppm NAA increased both the thinning rate and the fruit size while 1000 and 2000 ppm of carbaryl had a positive effect on the fruit size and weight without having any effect on thinning. Although the treatments gave better results on the fruit size and weight than the control, their effects on the fruit quality criteria varied depending on the cultivars and the doses of the applications. Hormone analysis showed that the level of the plant growth inhibitors was higher than that of the plant growth promoters in all treatments.

This study, was carried out to determine effects of some growth regulators applications on storage period on Valencia orange. In the first year of experiments fruits were treated with 0 ppm 2,4-D and 200 ppm 2,4-D. In the second year, 0, 100, 200, 400 ppm 2,4-D, 200 ppm 2,4-D + 100 ppm GA3 and 400 ppm 2,4-D +100 ppm GA3 combinations were applied after harvest. The fruits were wrapped with hutbak paper and were put in cardboard boxes and then were placed in a cold store set at +4°C temperature with 85-90% relative humidity for five months. Fruit quality criterias as Juice Rate (%), acidity(%), pH, TSS(%) and physiological and pathological losses were determined at monhly intervals during storage period. Results of the research showed that 200 ppm 2,4-D + and 2,4-D + GA3 treatments were the most effective for keeping the green button and reducing fruit rotting. Growth regulator treatments were given succesful results on five months storage of orange fruit in suitable conditions.

oz 1984-87 yıllan arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünde 3 çilek çeşidinde (Aliso, Pocahontas, Tioga), 2 dikim yönteminde (yaz ve kış) ve 3 örtü altı sisteminde (yüksek tünel, alçak tünel ve açıkta) GAVün değişik zaman ve konsantrasyonlarda kullanılmasının erkencilik, verim ve kalite üzerine etkileriyle, bitki bünyesinde çeşitli organlardaki hormonların düzeylerinde oluşturduğu değişiklikler üzerinde bir çalışma yapılmıştır. Öte yandan iki yıllık bitkilerde de GAVün erkencilik ve verimlilik üzerine etkileri araştırılmıştır. Çeşit, yıl, dürim yöntemi, örtü alü sistemine göre değişmekle birlikte genel olarak GA3, erkencilik üzerine olumlu bir etki yapmıştır. GAg'ün erkencilik üzerine en olumlu etkisi Aliso çeşidinde görülmüştür. GAo uygulama zamanı ve konsantrasyonları da farklı etkide bulunmuştur. Kasım ayında 50 ppm GA? uygulanması halinde erken dönemde daha fazla çiçek oluşumu görülmüştür. Örtü altı sistemleri bakımından en fazla erkencilik yüksek tünelde sağlanmıştır. Dikim sistemleri bakımından ise GAa uygulamalarıyla her iki dikim sisteminde de erkencilik sağlandığı halde, erken dönemde yaz dikimlerinde daha fazla çiçeklenme olduğundan yaz dikimleri kış dikimlerine göre daha olumlu sonuç vermiştir. Her iki dikim yönteminde bir ve iki yıllık bitkiler erkencilik bakımından karşılaştırıldığında iki yıllık bitkilerin daha erkenci olduğu görülmüştür. GAVün çileklerde verimlilik üzerine etkisi de erkenciliktekine benzer sonuçlar vermiştir. Ancak uygulanan GA3 konsantrasyonları çeşitlere, yıllara ve bakım koşullarına bağlı olarak kısmen değişiklik göstermiştir. Bununla birlikte, erken dönemde uygulanan GAo, çiçeklenme zamanında don olduğu ve buna karşı önlem alınmadığı taktirde özellikle örtü altı sistemlerinde, zararlanma meydana getirebilmekte ve böylece verim de düşmektedir. GA^'ün meyve ağırlığı üzerine etkisi ise tanığa göre kısmen olumsuz olmuştur. Ancak meyve kalitesi üzerine GAVün nisbeten olumlu etkide bulunduğu saptanmıştır. GAo uygulamalarının bitki bünyesindeki büyümeyi hızlandırıcı hormonlar üzerine genel olarak olumlu etkide bulunduğu saptanmıştır. Bu durum özellikle kollarda ve yapraklarda bitki büyümesini hızlandırıcı maddelerin engelleyicilere baskın olduğu şeklinde görülmüştür. GA3, etkisini, salkım saplarını uzatma, çiçeklenmeyi ve kol oluşumu teşvik etme şeklinde göstermiştir. Yapılan GA3 uygulamalarında uygulamadan hemen sonra yaprak ve yaprak saplarında endogen GA'nın hızla arttığı görülmüştür. Küçük meyve ve olgun meyve çekirdekleri kıyaslandığında ise genel olarak küçük meyvenin çekirdeklerinde büyümeyi hızlandırıcıların, olgun meyve çekirdeklerinde ise büyümeyi engelleyicilerin daha fazla olduğu bulunmuştur. - XLV - ABSTRACT These experiments were carried out between the years of 1984 and 1987 at the Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Çukurova. The works were performed with 3 strawberry cultivars (Aliso, Pocahontas and Tioga), 2 planting systems (summer and winter), under 2 tunnel types (high and low) and in open conditions. In the experiments the effects of different concentrations of GA3 which were applied at different times of the year on the yield, quality and precocity of the fruits were investigated. In order to see the influence of GA3 on the endogenous plant growth regulator's contents phythormones analysis were also done. On the other hand the effect of GA3 on the yield and precocity of 2 years old plants were determined. Depending on the cultivars, year, planting systems and tunnel types GA3 applications in general resulted with a positive effect on the precocity. It was most effective in Aliso. The degree of effects varied according to doses and application times. With the application of 50 ppm GA3 in October highest number of flowers opened earlier than the other doses and control. Flowering in high tunnels were earlier than in the low tunnels. GA3 was effective in both planting systems but since the number of flowers were much more in the summer planting than the winter one, better results were obtained from the former system. In the GA3 applications two year old plants were found earlier from the early production point of view. Similar effects of GA3 on the yield were observed as in the precocity. But these effects were partly altered depending on the experimental parameters. However, it should be noted that early application of GA3 may give negative results due to the freezing of the early opened flowers by the winter or spring frosts. Therefore some measures must be taken to protect these early opened flowers against frosts. Otherwise yield will naturally be decreased. Although the fruit size of the test plants were affected negatively by GA3 the quality was found better than the control. Generally GA3 applications increased the contents of endogenous growth promoters in the plant This was observed as the dominancy of the prometers to the inhibitors. GA3 increased the length of flower bunches' stalks, promoted the flowering and produced more runners. The level of endogenous GA like substances was increased just after the GA3 applications. The seeds of young fruits were found rich in promoters whereas the ones of mature fruits the inhibitors were in dominance. ? XLVI- 342

TEZ7518 Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2009. Kaynakça (s.35-38) var. x, 39 s. : rnk.res. ; 29 cm. In this thesis, the effect of pomegranate varieties (Hicaz and Silifke Aşısı), different explant types (leave, hypocotyl, cotyledon, root explant) and different growth regulator combinations 2,4-dichloro phenoxy acetic acid (2,4-D) and benzyl adenine (BA) on somatic embryogenesis were investigated. In addition to plant growth regulators, the effect of poliamine derivative, spermine on explant regeneration were determined. The results have indicated that white callus formation in Silifke Aşısı (36.60 %) gave beter results than that of Hicaz variety (32.58 %). No statistical differences were obtained between two varieties on brown-black callus and embryogenic callus formation. Putative embryogenic calluses were obtained from the explants; cotyledone (10.1 %), hypocotyl (9.78 %), root (8.53 %) and leave (7.53 %) respectively. Bu tez kapsamında nar (Punica granatum)'da çeşit faktörünün (Hicaz ve Silifke Aşısı), değişik eksplantların (yaprak, hipokotil, kotiledon ve kök eksplantları) ve farklı büyümeyi düzenleyici 2,4-dikloro fenoksi asetik asit (2,4-D), benzil adenin (BA,) kombinasyonlarının somatik embriyogenesis üzerine etkileri ile büyüme düzenleyicilerine ek olarak poliamin türevi olan Spermin konsantrasyonlarının, eksplantların rejenerasyonu üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırma bulgularına göre çalışmada kullanılan nar çeşitlerinden Silifke Aşısının beyaz kallus oluşumuna etkisi (% 36,60), Hicaz çeşidine (% 32,58) göre daha iyi sonuç vermiştir. Nar çeşitlerinin kahverengi-siyah kallus ve embriyogenik kallus oluşumu üzerine istatistiki olarak etkili olmadığı bulunmuştur. Çalışmada yer alan eksplant tiplerinin embriyogenik ihtimalli kallus oluşumu üzerine etkili olanlar sırayla kotiledon (% 10,01), hipokotil (% 9,78), kök (% 8,53) ve yaprak (% 7,53) olarak bulunmuştur. Bu çalışma Ç.Ü. Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi Tarafından Desteklenmiştir. Proje No

ÖZYÜKSEK LİSANS TEZİBAZI ÇİLEK ÇEŞİTLERİNDE FARKLI OLGUNLAŞMADÖNEMLERİNDEKİ POLİAMİN MİKTARLARININ SAPTANMASIAysun ETİÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜBAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALIDanışman: Prof. Dr. Ahsen I. ÖZGÜVENYıl : 2006, Sayfa: 112Jüri : Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ: Doç.Dr. Fatih ÖZOĞULBu çalışma 2004-2005 yılları arasında Çukurova Üniversitesi Ziraat FakültesiBahçe Bitkileri Bölümü Uygulama Alanları ve Laboratuvarlarında yürütülmüştür.Çalışmada Sweet Charlie, Earlibrite, Strawberry Festival ve Camarosa çilekçeşitlerinde verim, meyve kalite kriterleri ve farklı olgunlaşma dönemlerindekipoliamin miktarları yüksek performanslı sıvı kramatografisi (HPLC) ilebelirlenmiştir.Araştırma sonunda poliamin miktarlarının çeşide, olgunluk dönemine,dokulara ve poliamin çeşitlerine göre değişiklik gösterdiği saptanmıştır. Tümolgunluk dönemleri içerisinde en yüksek toplam poliamin miktarı StrawberryFestival çeşidinin yarı olgun meyve döneminde saptanmıştır. En düşük toplampoliamin miktarı Camarosa çeşidinden çiçek döneminde elde edilmiştir.İncelenen tüm yapraklarda, toplam poliamin miktarlarının en yüksek olduğudönem olgun meyve dönemi olarak saptanmıştır ve Earlibrite çeşidinden eldeedilmiştirAnahtar Kelimeler: Poliamin, HPLC, ÇilekI ABSTRACTMSc THESISTHE DETERMINATION OF POLYAMINES CONTENT ATDIFFERENT MATURATION STAGES IN SOMESTRAWBERRY VARIETIESAysun ETİDEPARTMENT OF HORTICULTUREINSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF CUKUROVASupervisor: Prof.Dr. Ahsen I. ÖZGÜVENYear : 2006, Page:112Jury : Prof. Dr. Nurgül TÜREMİŞ: Doç.Dr. Fatih ÖZOĞULThis research was conducted in Agriculture Faculty Horticulture DepartmentResearch and Implementation Areas at Cukurova University and its laboratories in2004-2005 years. In this research, yield per plant, fruit quality criteria andpolyamines levels at different maturation stages of Sweet Charlie, Earlibrite,Strawberry Festival and Camarosa strawberries varieties were determineted byHPLC.Data obtained from this study showed that levels of polyamines were changedaccording to the varieties, maturation stage and tissue of polyamines. The highesttotal amounts of polyamines were determined in semi-mature fruit stage ofStrawberry Festival strawberry variety at all of mature stages. The lowest totalamounts of polyamines were determined in flower stage of Camarosa strawberryvariety.In the leaf, the highest total amounts of polyamines were determined in themature fruit stage and it was found from Earlibrite strawberry variety.Keywords: Polyamine, HPLC, Strawberry.II 124

ÖZDOKTORA TEZİNARDA DERİM ÖNCESİ MEYVE ÇATLAMASININ ANATOMİSİ VEFİZYOLOJİSİCenap YILMAZÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜBAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALIDanışman: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVENYıl: 2005, Sayfa: 250Jüri: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVENProf. Dr. Sevgi PAYDAŞProf. Dr. Ayzin B. KÜDENProf. Dr. Uygun AKSOYYrd. Doç. Dr. Sema DÜZENLİÇalışmanın amacı narda (Punica granatum L.) derim öncesi meyveçatlamasının anatomisi ve fizyolojisinin incelenmesidir.Deneme, 2001, 2002 ve 2003 yıllarında, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe BitkileriBölümüne ait nar parselinde bulunan İzmir 10, İzmir 15, İzmir 16, İzmir 23, İzmir26, Silifke Aşısı ve Hicaz nar çeşitleri ile 4 yinelemeli olarak yürütülmüştür.Tüm çeşitlerin verimleri, çatlamış ve çatlamamış meyvelerin pomolojik, bazıkimyasal ve anatomik özellikleri belirlenmiştir. Aynı zamanda iklim verileri, topraknemi, ağaç başına meyve sayıları ve meyve gelişim eğrileri de belirlenmiştir.Sonuçta, denemenin ilk yılında, en fazla meyve çatlama oranı İzmir 10 veSilifke aşısı çeşitlerinde, en az ise İzmir 16 çeşidinde belirlenmiştir. Denemeninikinci yılında en fazla meyve çatlaması İzmir 15 ve İzmir 23 çeşitlerinde, en az İzmir16 çeşidinde, üçüncü yılında ise en fazla meyve çatlaması İzmir 23 çeşidinde ve enaz İzmir 16 ve Silifke aşısı çeşitlerinde belirlenmiştir.Çatlamış meyvelerin küçük, ince kabuklu, daha yüksek dane ve meyve suyurandımanına ve SÇKM'ye sahip olduğu, meyve kabuğunun ise daha az su, potasyum,IAA, K/Ca ve K/(Ca+Mg) oranına, daha yüksek azot, kalsiyum, ABA, suda eriyebilirpektin ve N/K oranlarına sahip olduğu belirlenmiştir.Denemedeki tüm çeşitlerin meyve kabuklarındaki hücrelerde bol miktardanişasta olduğu ve kabuğun taş hücreleri içerdiği belirlenmiştir.Ayrıca, çatlamış meyvelerin, sağlam meyvelere göre daha ince bir epidermisve kütikulaya sahip olduğu belirlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Nar, Meyve Çatlaması, Hücresel Yapı, Kimyasal Yapı,PomolojiI ABSTRACTphD THESISTHE ANATOMY AND PHYSIOLOGY OF PREHARVEST FRUITCRACKING IN POMEGRANATECenap YILMAZDEPARTMENT OF HORTICULTUREINSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCESUNIVERSITY OF ÇUKUROVASupervisor: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVENYear: 2005, Pages: 250Jury: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVENProf. Dr. Sevgi PAYDAŞProf. Dr. Ayzin B. KÜDENProf. Dr. Uygun AKSOYAssoc. Prof. Dr. Sema DÜZENLİThe aim of this experiment was examination of the anatomy and physiologyof preharvest fruit cracking in pomegranate (Punica grantum L.).The experiment was carried out on İzmir 10, İzmir 15, İzmir 16, İzmir 23,İzmir 26, Silifke Aşısı and Hicaz cvs. as 4 replicates at the pomegranate orchard ofHorticultural Department of Çukurova University in 2001, 2002 ve 2003 years.The yields, pomological, some chemical and anatomical characters belongingto all cultivars have been examined. At the same time, the climatic data, moisture ofsoil, fruit numbers per plant and fruit development curves were determined in allcultivarsFinally, it has been determined that the highest fruit cracking ratio were inİzmir 10 and Silifke aşısı, the lowest was in İzmir 16 in 2001, while the highest wasin İzmir 15 and the lowest was in İzmir 16 in 2002 and in the third year, the highestcracking ratio was obtain at İzmir 23 and the lowest were İzmir 16 and Silifke aşısıcvs.It was found that the cracked fruits have lower weight, size, peel thicknessand higher TSS, aril and juice rates. It was determined that the cracked fruit peelcontained lower level of water, potassium, IAA, K/Ca, K/(Ca+Mg) and higher levelof nitrogen, calcium, ABA, water soluble pectin and N/K than that in uncrackedfruits. It was determined that the peel cell of all cultivars in the experiment werecontained plenty starch granules and the peels of cultivars contained stone cells. Inaddition, the cuticle and epidermis of cracked fruits peel were thinner than that ofuncracked fruits.Key Words: Pomegranate, Fruit Cracking, Cell Structure, ChemicalStructure, PomologyII 277

Bu çalışma, 1998-2000 yıllan arasında Ceylanpınar Tarım İşletmesi 'nde, 2001 yılında ise Antepfıstığı Araştırma Enstitüsü' ndeki antepfıstığı parsellerinde yürütülmüştür. Denemede, Kırmızı, Siirt ve Ohadi antepfıstığı çeşitlerine uygun olan 9 değişik tozlayıcı tipin, bu dişi çeşitlerin meyve tutumu ve meyve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi ve söz konusu tip ve dişi çeşitlerin döllenme biyolojilerinin incelenmesi amaçlanmıştır. 1998 ve 1999 yıllarında saf çiçek tozlanyla tozlama yapılmış, 2000 ve 2001 yıllarında ise çiçek tozu buğday unuyla seyreltilerek %1, %5, %10, %50 ve %100'lük çiçek tozu kullanılmıştır. Kullanılan çiçek tozlarının TTC ile canlılık testleri, Petride agar ve Asılı damla yöntemleriyle de in vitro koşullarda çimlendirme testleri yapılmıştır. Çiçek tozu-un karışımları, tozlama mesafeleri ve çiçeklerin reseptiflik düzeyleri ile ilgili çalışmaların yanında, 1 mm2'ye düşen çiçek tozu sayısı ve çiçek tozu üretim miktarı da belirlenmiştir. Tozlama çalışmaları sonucunda yüzde meyve tutumu, çiçek ve meyve dökümleri, çiçek tozu çim borusu büyümesi, endosperm ve embriyo gelişimi yanında kabuklu ve iç meyve büyümesi incelenmiş; meyve kalite kriteri olarak da pomolojik analizler (100 meyve ağırlığı, meyve boyutları ve meyve randımanı), fiziksel analizler (çıtlak meyve oranı, dolu ve boş meyve oranı) kimyasal analizler (yağ ve protein analizleri) yapılmıştır. Deneme sonucunda Kırmızı çeşidi için 23 nolu tozlayıcı, Siirt çeşidi için 7 nolu tozlayıcı ve Ohadi çeşidi için ise 1 8 nolu tozlayıcımn en iyi tozlayıcılar olduğu saptanmıştır. Anahtar Kelimeler : Pistacia vera, antepfıstığı, döllenme biyolojisi, embriyo gelişimi, meyve kalitesi. This study was carried out during 1998 - 2000 at Ceylanpinar State Farm's pistachio orchards and at Pistachio Research Institute experimental orchards in Gaziantep in 2001. The aim of this study was the determination of 9 different pistachio pollinators' effects on fruit set and fruit quality of Kırmızı, Siirt and Ohadi pistachio cultivars and investigation of fertilization biology of the selected pollinators and cultivars. Pure pollen was used in artificial pollination in 1998 and 1999. In 2000 and 2001 pollen and wheat flour was mixed to obtain 1%, 5%, 10%, 50% and 100% pollen mixture, and these pollen mixtures was used for artificial pollination. Pollen were tested in vitro by TTC viability and germination tests. Besides pollen mixtures, pollen application distances and receptivity practices; pollen number per 1 mm2 and pollen production were determined. To determine the effets of artificial pollination, fruit set, flower and fruit abscission, pollen tube growth, endosperm and embryo development, nut and kernel growth were investigated. On the other hand, porno logical (100 nut weight, nut and kernel dimensions and ratio), physical (splitting rate, filled and blank nut rates) and chemical analysis (fat and protein analysis) were applied. According to the results, the best pollinators for Kırmızı, Siirt and Ohadi pistachio cultivars were found to be; male 23, 7 and 18, respectively. Key Words : Pistacia vera, pistachio, fertilization biology, embryo development, fruit quality. 175

TEZ3601 Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 1999. Kaynakça (s. 109-121) var. viii, 121 s. : res. ; 30 cm. …

oz YÜKSEK LİSANS TEZİ BAZI BİTKİ BESİN MADDELERİ, GIBBERELLIK ASİT VE PINOLENE UYGULAMALARININ NARDA VERİM, MEYVE KALİTESİ VE ÇATLAMASI ÜZERİNE ETKİLERİ CENAP YILMAZ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BAHÇE BİTKİLERİ ANABÎLİM DALI Danışman: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVEN Yıl: 1999, Sayfa: 122. Jüri: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVEN Prof. Dr. Ayzin B. KÜDEN Doç. Dr. Selim ÇETİNER ÖZ Türkiye'de nar yetiştiriciliğinde pek çok problem vardır. Bunlardan, meyve çatlaması nar yetiştiriciliğinde temel meyve kalite sorunu olmaktadır. Meyve çatlaması, meyve kabuğunun ve etinin farklı oranlarda gelişmeleri sonucu oluşan fizyolojik bir zararlanmadır. Bu araştırma, Hicaz ve Silifke Aşısı nar çeşitlerinde görülen meyve çatlamasının bazı uygulamalarla azaltılması amacıyla iki yıl süreyle yapılmıştır. Bu amaçla ağaçlara, 1996 yılında bazı bitki besin maddeleri (Borik asit, Magnezyum sülfat ve Potasyum nitrat), Gibberellik asit ve Pinolene, 1997 yılında ise Gibberellik asit, Pinolene ve Gibberellik asit + Pinolene kombinasyonu uygulanmıştır. Bu kimyasallar ağaçlara iki ayrı zamanda uygulanmıştır. Derimle birlikte verim ve çatlamış meyve oranlan belirlenmiş, derimden sonra pomolojik analizler yapılmıştır. 0, 50, 100 ve 200 ppm GA3 uygulamalarına ait meyvelerin kabuk, su ve tohumlarında içsel Gibberellik asit miktarları belirlenmiştir. Sonuçta, meyve çatlaması üzerine en etkili uygulama GA3 olarak belirlenmiştir. Gibberellik asit analizi sonucunda, sağlam meyvelerin daha fazla Gibberellik asit içerdiği belirlenmiştir. Ayrıca 150 ve 200 ppm GA3 uygulamasının meyve olgunluğu ve yaprak dökümünü geciktirdiği saptanmıştır. Anahtar Kelimeler: Nar, Meyve Çatlaması, Gibberellik Asit, Pinolene, Makro ve Mikro Besin Maddeleri ; ABSTRACT MSc THESIS THE EFFECTS OF SOME PLANT NUTRIENTS, GIBBERELLIC ACID AND PINOLENE TREATMENTS ON THE YIELD, FRUIT QUALITY AND CRACKING IN POMEGRANATE CENAP YILMAZ DEPARTMENT OF HORTICULTURE INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES UNIVERSITY OF ÇUKUROVA Supervisor: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVEN Year: 1999, Pages: 122- Jury: Prof. Dr. Ahsen Işık ÖZGÜVEN Prof. Dr. Ayzin B. KÜDEN Assoc. Prof. Dr. Selim ÇETİNER ABSTRACT There are a lot of problems in pomegranate growing in Turkey. The fruit splitting is the main quality problem in pomegranate growing. Fruit splitting is a physiological disorder that occurs because of the different growth rates between skin and flesh of fruit. This study was carried out to decrease the cracking and splitting of fruits in pomegranate with some treatments using Hicaz and Silifke Aşısı pomegranate varieties as two years. For this purpose, some nutrients (Boric acid, Magnesium sülfat and Potassium nitrat), Gibberellic acid and Pinolene in 1996, Gibberellic acid, Pinolene and Gibberellic acid + Pinolene combination in 1997 were treated to pomegranate varieties. These treatments were done in two different times. The yield and rate of splitted fruits were determined at harvest. Pomological analyses were done after harvest. Endogen Gibberellic acid content analysed in fruit skin, juice and seed in 0, 50, 100 and 200 ppm GA3 treatments after pomological analyses. In finally, the most effective treatment on fruit cracking and splitting was found as Gibberellic acid. Endogen Gibberellic acid content in health fruits was higher than that in splitted fruits. It was observed that 150 and 200 ppm GA3 delayed the maturation of fruits and abscission of leaves. Key Words: Pomegranate, Fruit Splitting, Gibberellic Acid, Pinolene, Plant Nutrient ( 125

XII ÖZ Bu araştırma, Valencia portakalının uygun depo koşullarında 5 aylık muhafazası süresi içinde yeşil kapsül miktarını korumak amacıyla 2,4-0 hormonunun değişik dozlarını araştırmak ve muhafaza süresince uygulanan 2,4-D hormonunun değişim miktarını incelemek amacıyla yapılmıştır. Denemenin ikinci yılında bazı 2,4-D + GA3 kombinasyonları ilave edilmiştir. Ayrıca uygulamaların meyve kalitesini oluşturan özellikler üzerindeki etkileri de incelenmiştir. Sonuç olarak 2,4-D uygulaması yapılan meyvelerde yeşil kapsül miktarı önemli düzeyde korunmuş, ayrıca 200 ppm 2,4-D ve 200 ppm 2,4-D + 100 ppm GA3 uygulaması yapılan meyvelerde çürüme oranları düşük olarak saptanmıştır. 2,4-D + GA3 kombinasyonu meyve kalite kriterlerini korumada oldukça etkili olmuştur. 2,4-D'nin değişim miktarını incelemede TLC Scanner yöntemi kullanılmış ve aylara göre meyvelerdeki kalıntı miktarı incelenmiştir. Muhafazanın 4. ayında yeşil kapsüllü meyve kabuğunda 2,4-D tamamen kaybolmuş, meyve suyunda ise muhafazanın başlangıcında bile 2,4-D'ye rastlanılmamıştır. XIII ABSTRACT The experiment was carried out on Valencia orange cv. In suitable storing conditions in order to keep up the green button on the Valencia fruits during five months by treatments of different doses of 2,4-D and GA3 to determine the amount of changing of treated 2,4-D during storing period. In the second experiment year, some of 2,4-D and GA3 combinations were added in the experiment In addition, various quality criterias were also examined in the treated fruits. The results have shown that the amount of green buttoned fruits were significantly higher in the 2,4-D treated fruits. In addition, 200 ppm 2,4-D and 200 ppm 2,4-D + 100 ppm GA3 combination were significantly effective to keep up fruit quality criterias. In order to inspect the amount of changing of 2,4-D, TLC Scanner method was used and the residue amount of 2,4-D in the fruits was investigated monthly. After the fourth month of experiment 2,4-D residue in the fruits was disappeared completely. 94

XIII öz Kaysı (Prunus armeniaca L.) ülkemizde son yıllarda üretimi hızla artan meyve türlerinden biridir. Badem'den (Amygdalus communis L) sonra en erken çiçek açan meyve türü olan kavsinin normal koşullarda meyve tutum oranı yüksek olmaktadır. Bu ağaçlarda çiçek ve meyve seyreltmesi, dalların kırılmasını önler; meyve iriliğini artırarak renk ve kalitesinin iyileşmesini sağlar. Bu amaçla Priana ve Belliana kaysı çeşitlerine, seyreltmede yaygın olarak kullanılan NAA'nın 12,5, 25 ve 50 ppm'lik konsantrasyonları ile Carbaryl'in 500, 1000, 2000 ve 4000 ppm'lik konsantrasyonları tam çiçeklenmeden 3 hafta sonra uygulanmıştır. NAA uygulamasının 50 ppm'lik dozu seyreltme artışına paralel olarak meyve iriliğini artırmıştır. Carbaryl uygulamasının ise, 1000 ve 2000 ppm'lik dozları seyreltme üzerine hiçbir etkisi olmaksızın meyve iriliği ve ağırlığı üzerine olumlu etkide bulunmuştur. Uygulamalar, meyvelerin irilikleri ve ağırlıkları üzerine tanığa göre olumlu etkide bulunurken, öteki kalite özellikleri üzerine etkilerinin kullanılan doz ve çeşitlere göre değiştiği belirlenmiştir. Tüm seyreltme uygulamalarının meyvelerinde yapılan hormon analizlerinde ise engelleyicilerin hızlandırıcılara göre daha fazla olduğu saptanmıştır. XIV ABSTRACT Apricot (Prunus armeniaca L) is one of main the fruit species in the world, of which is rapidly increasing in our country. Apricot which is the earliest flowering species after almond (Amygdalus communis L) has a high rate of fruit set under good conditions. The flower and fruit thinning of these trees prevent the break age of branches and increase the fruit size and quality. For this aim, 12.5, 25, 50 ppm of NAA and 500, 1000, 2000, 4000 ppm of Carbaryl and 50 and 70 % of hand thinning were applied about three weeks after full bloom. The results have shown that 50 ppm of NAA increased the fruit size and 1000 and 2000 ppm of Carbaryl gave a positive effect on the fruit size without any effect on thinning. While the applications gave better results on the fruit size than control, their effects on the fruit quality criterias varied depending on the cultivars and the doses of the applications. The analysis have shown that the level of the plant growth reterdants were higher than the plant growth promoters in all the thinning applications. 120