Search

Selen (Se) je nemetal neophodan za ljude i druge životinje, a smatra se korisnim za biljke. Bioraspoloživost Se snažno utječe na njegov sadržaj u hranidbenom lancu. Tla su glavni izvor Se, a njegov sadržaj prvenstveno utječe na dostupnost Se, uz ostala svojstva tla. Terensko istraživanje provedeno je na tlima jugoistočne Europe, točnije u Hrvatskoj (Osijek), Bosni i Hercegovini (Sarajevo, Banja Luka, Mostar i Prud) i Srbiji (Novi Sad). Uzorci tla uzeti su iz obradivog sloja tla (0-30 cm dubine) i izmjerene su dvije vrste dostupnosti Se: Se ekstrahiran čistom HNO3 (SeTot) i Se lako ekstrahiran u vodi (SeH2O). Samo su tla s područja Mostara imala koncentracije Se iznad razine deficita (0, 5 mg kg−1), s najvišim vrijednostima kapaciteta kationske izmjene (CEC), organske tvari tla (SOM) mjerene kao gubitak paljenja (LOI), ukupni C, ukupni N, ZnTot i CdTot. Ispitivane su veze između kemijskih svojstava tla i SeH2O. Analiza glavnih komponenti (PCA) objasnila je 73, 7% varijance u skupu podataka u prve tri glavne komponente (PC). Koristeći dobivene podatke, razvili smo regresijski model parcijalnih najmanjih kvadrata (PLS) koji predviđa količinu SeH2O u tlu, s točnošću u rasponu od 77% do 90%, ovisno o ulaznim podacima. Najveća opterećenja u modelu primijećena su za LOI, CEC, ukupni C, ukupni N i SeTot. Naši rezultati ukazuju na potrebu za biofortifikacijom u ovim ključnim poljoprivrednim područjima kako bi se nadopunili osnovni prehrambeni zahtjevi ljudi i stoke. Za učinkovitu i ekonomičnu provedbu mjera biofortifikacije, preporučujemo korištenje regresijskih modela za točno predviđanje dostupnosti Se.

Udžbenik Alternativni ratarski usjevi opisuje 38 alternativnih ratarskih biljaka koje su svrstane u šest grupa: Alternativna žita, Korjenasti i gomoljasti alternativni usjevi, Alternativne zrnene mahunarke, Alternativne uljane biljke, Alternativne energetske biljke i Alternativne ljekovite biljke. Svaka vrsta je opisana po slijedećim poglavljima: Porijeklo, privredni značaj i rasprostranjenost, Botanička klasifikacija, Morfološke i biološke osobine, Uvjeti uspijevanja, Tehnologija proizvodnje, te Žetva i skladištenje. Udžbenik je primarno namijenjen studentima poljoprivrednih fakulteta, prvenstveno dodiplomskih i diplomskih studija. Jezik i stil pisanja ovog udžbenika omogućavaju da on bude namijenjen ne samo studentima, već i kao priručnik za agronome i sve one kojim su netradicionalni usjevi izazov za korištenje, ali i za mogući početak proizvodnje neke od opisanih biljaka.

Na području Centralne Bosne i Istočne Slavonije provedena je studija u cilju utvrđivanja povezanosti sadržaja selena u tlu, različite hranidbene prakse i vrste životinja sa statusom selena krava i ovaca. Ukupno je prikupljeno 85 uzoraka krvi krava i 39 uzoraka krvi ovaca tijekom 2012 godine. Paralelno, uzeti su uzorci tla i dominantno korištenih krmiva proizvedenih na farmi. Upitnikom su prikupljeni relevantni podaci o karakteristikama hranidbe na farmi. Sadržaj selena u krvi životinja utvrđen je atomskom apsorpcijskom spektroskopijom - hidridna tehnika dok su indukcijska spregnuta plazma i optička emisijska spektroskopija poslužile za utvrđivanje sadržaja selena u tlu. Primijenjen je model višestruke linearne regresijske (VLR) analize sadržaja selena u krvi kao funkcije lokaliteta (sadržaja selena u tlu), vrste (krave, ovce) te hranidbene prakse (korištenja standardnih krmnih smjesa, žitarica, dodataka selena) na farmama. Rezultati ukazuju na nizak sadržaj selena (

Sveučilišni udžbenik Industrijsko bilje monografski opisuje najvažnije industrijske biljke. Podijeljen je u nekoliko poglavlja: biljke za proizvodnju ulja (suncokret, uljana repica, ricinus, sezam, mak), biljke za proizvodnju škroba, šećera i alkohola (krumpir, šećerna repa, čičoka, cikorija), predive (tekstilne) biljke (pamuk, lan, konoplja), te ostale biljke za industrijsku preradu (duhan, hmelj). Kod svake kulture obrađen je: gospodarski značaj, podrijetlo i geografska rasprostranjenost, botanička klasifikacija, morfološka svojstva, biološka svojstva, ekološki uvjeti proizvodnje i agrotehničke mjere. Udžbenik je primarno namijenjen studentima dodiplomskih i diplomskih studija Poljoprivrednog fakulteta. Jezik i stil pisanja ovog udžbenika omogućavaju da on bude i priručnik kako za agronome tako i za sve one koji se bave proizvodnjom industrijskog bilja na vlastitim gospodarstvima.

Suncokret se ubraja u alogamne (stranooplodne) kulture, te je za uspješnu proizvodnju neophodna prisutnost kukaca. Eksperimentalni materijal je obuhvatio 6 hibrida suncokreta, najzastupljenijih u proizvodnji u Republici Hrvatskoj. Pokus je postavljen na lokalitetu Kneževi Vinogradi (Baranja). Najznačajniji oprašivač suncokreta je medonosna pčela. Najveća aktivnost pčela zabilježena je kod temperatura zraka 23-26 stupnjeva C, te kod relativne vlage zraka 65-75% u danima kad a nije padala kiša. Hibrid H4 bio je atraktivniji medonosnoj pčeli od ostalih. Prisutnost oprašivača dovela je do poboljšanja selekcijskih i proizvodnih svojstava suncokreta. Utvrđena je značajna ekonomska opravdanost uvođenja mjere oprašivanja medonosnom pčelom.

U ovom radu određivan je stupanj izmiješanosti dvokomponentne smjese praškastih materijala različite granulacije, miješanih u različitim omjerima i pri optimalnom broju okretaja i idealnoj ispunjenosti laboratorijske miješalici tipa „ Turbula“ te protok materijala pomoću „ Powder Flow Analyser“ kako bi se opisala homogenost mješavine. Na homogenost miješanog materijala utječu karakteristike pojedine komponente, kao što su veličina čestica i fizikalno kemijsko obilježje čestica a ono prvenstveno utječe na protok materijal. Tečnost prahova se često vrlo jednostavno definira kao sposobnost praha da se stavi u stanje tečenja. Bolja mješavina postiže se ukoliko materijal ima karakteristike blago kohezivnog, zbog toga su rađeni pokusi koji definiraju tečenje praha kako bi se bolje i lakše objasnio proces miješanja. Korišteni materijali bili su pšenično brašno tipa 400 u kombinaciji različitih omjera sa dvije sorte pšenoraži. Zastupljenost pšenoraži u ukupnoj smjesi bila je 20% odnosno 30%. Korištene sorte pšenoraži bile su sorta Clerical i sorta Goran koje se razlikuje po kemijskom sastavu. Pšenoraž je sadrži veliku količinu škroba pa se pretežno koristi u proizvodnji keksa, vafel proizvoda i škroba.

U ovom radu određivan je stupanj izmiješanosti dvokomponentne smjese praškastih materijala različite granulacije, miješanih u različitim omjerima te pri optimalnom broju okretaja i idealnoj ispunjenosti laboratorijske miješalici tipa „ Turbula“ te protok materijala pomoću „ Powder Flow Analyzer“ kako bi se opisala homogenost mješavine. Na homogenost miješanog materijala utječu karakteristike pojedine komponente, kao što su veličina čestica i fizikalno kemijsko obilježje čestica a ono prvenstveno utječe na protok materijala. Tečnost prahova se često vrlo jednostavno definira kao sposobnost praha da se stavi u stanje tečenja. Bolja mješavina postiže se ukoliko je praškasti materijal kohezivan, što treba odrediti pa su zbog toga rađeni pokusi koji definiraju tečenje praha kako bi se bolje i lakše objasnio proces miješanja. Korišteni materijali bili su pšenično brašno tipa 400 u kombinaciji različitih omjera sa dvije sorte pšenoraži. Zastupljenost pšenoraži u ukupnoj smjesi bila je 20% odnosno 30%. Korištene sorte pšenoraži bile su Clercal i sorta Goran koje se razlikuju po kemijskom sastavu. Pšenoraž sadrži veliku količinu škroba pa se pretežno koristi u proizvodnji keksa, vafel proizvoda i škroba.

Istraživani su agroekološki uvjeti uzgoja Pioneer hibrida kukuruza u geografskim i klimatskim uvjetima Bosne i Hercegovine

Cilj rada bio je procjeniti stabilnost i adaptabilnost prinosa zrna hibrida suncokreta u uvjetima deficita oborina. Pokusi su provedeni na tri lokaliteta (Osijek- istočna Slavonija, Karanac- Baranja i Feričanci- zapadna Slavonija) tijekom izrazito sušne 2003. godine. Pokusi su se sastojali od 5 priznatih i 9 eksperimentalnih hibrida suncokreta Poljoprivrednog instituta Osijek. Analiza stabilnosti i adaptabilnosti izvršena je prema agronomskom konceptu pomoću parametara: ekovalence, koeficijenta regresije i varijance odstupanja od regresije. Olio, OS-H-253 T i OS-H-101 D su hibridi koje odlikuje dobra stabilnost, te široka opća adaptabilnost i mogu se preporučiti za uzgoj u aridnim uvjetima.

Tritikale (Triticoseceale Wittm.) posljednjih godina u Bosni i Hercegovini postaje sve značajnija kultura. Njegovo zrno koristi se u ishrani ljudi i stoke, za prehrambenu industriju u proizvodnji vafla i keksa, te za proizvodnju alkohola. Zahvaljujući visokom genetskom potencijalu rodnosti, tritikale u našim uslovima daje više prinose zrna nego ostala prava žita. Prema Šariću i Muminoviću (1998.), tritikale je u ogledima u planinskim područjima B&H dao mnogo viši prinos nego pšenica i ječam. Tokom vegetacije 2003/04. i 2004/05. na dva lokaliteta u BiH ispitivane su proizvodne karakteristike dvije sorta tritikala: goran i clercal. Tokom ispitivanja proučavane su važnije agronomske osobine: vrijeme sjetve i nicanja, prezimljavanje, vrijeme klasanja i žetve, otpornost na važnije bolesti i štetočine, polijeganje, prinos, apsolutnu i hektolitarsku masu zrna. Takođe je nakon žetve utvrđen sadržaj bjelančevina i glutena. Na osnovu dvogodišnjih rezultata istraživanja, sorta goran je ostvarila za 14, 9% viši prinos od sorte clercal. Na lokalitetu Sarajevo sorta goran je imala prosječan prinos 7, 32 t/ha, a na lokalitetu Tuzla 7, 24 t/ha, dok je sorta clercal u Sarajevu dala 6, 81, a u Tuzli 6, 09 t/ha. Obje sorte su pokazale zadovoljavajuću otpornost na bolesti, štetočine i polijeganje. Apsolutna masa zrna, kao značajan element koji utječe na prinos, pokazala je znatnu razliku na dva lokaliteta. Kretala se kod clercala oko 38, 6 g, a kod sorte goran od 45, 6 g u Tuzli do 50, 2 g u Sarajevu. Hektolitarska masa se kretala u prosjeku obje sorte od 66, 2 kg u Tuzli do 73, 3 kg u Sarajevu. Sadržaj bjelančevina je bio prilično nizak i kretao se od 7, 02% kod sorte clercal na lokalitetu Sarajevo, do 13, 32% kod sorte goran na lokalitetu Tuzla. Sadržaj vlažnog glutena je bio vrlo nizak, na lokalitetu Sarajevo kod sorte clercal u odnosu na lokalitet Tuzla. Razlog za nizak sadržaj glutena na lokalitetu Sarajevo u odnosu na lokalitet Tuzla je u slaboj nalivenosti zrna. Nenalivenost zrna je jedna od karakteristika tritikala kao i drugačiji sastav aminokiselina, što su pokazale i vrijednosti za vlažni gluten. Kod mljevenja zrno u odnosu na brašno gubi 1% ukupne količine proteina u zrnu.

The aim of this paper was to determine the influence of pregnancy stage on biochemical parameters in the blood of Alpine goats. The research included 21 French Alpine goats who were divided per 7 in the group according stage of pregnancy (up to 3 months, from 3 to 4 months, and more than 4 months). Feeding of goats was with a mixture of grains and meadow hay. In the blood of goats were determined concentrations of the biochemical parameters (urea, glucose, total proteins, albumins, globulins, cholesterol, HDL-cholesterol, LDL- cholesterol, triglycerides, NEFA- non esterified fatty acids and creatinine as well as enzyme activity: CK-creatine kinase, GGT-γ- glutamyl transferase and ALP- alkaline phosphatase). As pregnancy progressed a significant decrease in the content of total protein (from 77.73 to 65.87 g/L), albumin (from 31.70 to 28.18 g/L) and globulin (from 46.03 to 37.69 g/L) as well as activity of GGT (from 41.12 to 29.04 U/L) and an increase concentrations of urea (from 2.29 to 3.11 mmol/L), triglycerides (from 0.27 to 0.50 mmol/L) and NEFA (from 0.03 to 0.06 mmol/L) were determined. Comparing determined biochemical parameters with reference values in the blood of goats during various stages of pregnancy, significant differences were not evident, except concentration of urea and albumin, which were at the lower limit and concentration of globulin, which were at the upper limit of reference values for goats. Mentioned biochemical parameters changes in the blood of goat in late pregnancy (urea and albumin) indicate a lack of protein in the feed and the need to include stages of pregnancy and breed as important factors in quality monitoring of herd.