Search

Сучасна стратегія соціально-економічного розвитку України передбачає нарощування агропромислового потенціалу країни. Ефективність її реалізації безпосередньо залежить від стану молочного скотарства, у якому, на жаль, спостерігаються за останні роки негативні тенденції., Современная стратегия социально-экономического развития Украины предусматривает наращивание агропромышленного потенциала страны. Эффективность ее реализации напрямую зависит от состояния молочного скотоводства, в котором, к сожалению, наблюдаются в последние годы негативные тенденции., Modern strategy of socio-economic development of Ukraine envisages the increase of agroindustrial potential of country. Efficiency of her realization directly depends on the state suckling cattle breeding in that, unfortunately, observed for the last years are negative tendencies.

Заставна дошка для вулика містить окантовку та заповнювач за товщиною, що забезпечує задовільні умови зимівлі бджіл. Окантовка виконана у вигляді двох паралельних планок в розмір довжини вільного простору поперечного перерізу вулика, в якому передбачено використовувати заставну дошку, а заповнювач розміщений між цими двома планками і виконаний у вигляді стебел міскантуса., Заставная доска улья содержит окантовку и заполнитель по толщине, что обеспечивает удовлетворительные условия зимовки пчел. Окантовка выполнена в виде двух параллельных планок по размеру длины свободного пространства поперечного сечения улья, в котором предполагается использовать заставную доску, а наполнитель расположен между этими двумя планками и выполнен в виде стеблей мискантуса., Screened bottom board for the hive contains an edging and a filler on thickness that provides satisfactory conditions for wintering of bees. The edging is made in the form of two parallel bars in the size of the length of the free space of the cross section in the hive, in which it is planned to use a screened bottom board, and the filler is placed between these two bars and made in the form of Miscanthus stems.

Змістовна модернізація підготовки фахівців, її інтеграція у міжнародній освітній простір – реалії сьогодення української освіти. Одним із її напрямків є запровадження та реалізація компетентнісного підходу у навчанні, основа якого – розвиток у студентів професійної підготовки, формування здатності до компетентної поведінки в умовах конкурентного середовища, активізації їх творчого потенціалу [1]., Содержательная модернизация подготовки специалистов, ее интеграция в международное образовательное пространство – реалии украинского образования. Одним из ее направлений является внедрение и реализация компетентностного подхода в обучении, основа которого – развитие у студентов профессиональной подготовки, формирования способности к компетентному поведению в условиях конкурентной среды, активизации их творческого потенциала [1]., Substantial modernization of the training of specialists, its integration into the international educational space are the realities of Ukrainian education. One of its directions is the introduction and implementation of a competence-based approach in teaching, the basis of which is the development of professional training in students, the formation of the ability for competent behavior in a competitive environment, the activation of their creative potential [1].

Всеукраїнський конкурс «Краща аграрна практика» вже вп’яте проводиться і котрий рік поспіль онлайн виданням Agroportal.ua за підтримки таких установ і організацій, як Науково-методичного центру вищої та фахової передвищої освіти, асоціації «Клуб аграрного бізнесу» та компанії «UKRAVIT». Щорічно зазначений форум розширює свою аудиторію і контингент учасників. Завдяки реалізації своєї мети і досягненні поставлених завдань – долучення професійно активної студентської молоді до такої складової освітнього процесу як проходження виробничої практики., Всеукраинский конкурс «Лучшая аграрная практика» уже в пятый раз проводится и который год подряд онлайн изданием Agroportal.ua при поддержке таких учреждений и организаций, как Научно-методического центра высшего и профессионального предвысшего образования, ассоциации «Клуб аграрного бизнеса» и компании «UKRAVIT». Ежегодно указанный форум расширяет свою аудиторию и контингент участников. Благодаря реализации своей цели и достижении поставленных задач – приобщение профессионально активной студенческой молодежи к такой составляющей образовательного процесса как прохождение производственной практики., The All-Ukrainian competition «Best Agrarian Practice» is held for the fifth time in a row by the online publication Agroportal.ua with the support of such institutions and organizations as the Scientific and Methodological Center for Higher and Professional Higher Education, the Association «Agrarian Business Club» and the company «UKRAVIT». Every year this forum expands its audience and contingent of participants. Due to the realization of its goal and achievement of the set tasks, involvement of professionally active student youth in such a component of the educational process as internship.

Спосіб визначення антибактеріальної активності меду відносно до Escherichia coli у якому готують однакові за об’ємом розчини меду в м’ясо-пептонному бульйоні, засівають культурою тест-штаму Escherichia coli, інкубують і здійснюють перепосів засіяних розчинів меду на тверде живильне середовище. Визначають активність меду о до Escherichia coli. Додатково готують аналогічні за об’ємом розчини меду в м’ясо-пептонному бульйоні 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 та контрольний зразок м’ясо-пептонного бульйону, які засівають культурою тест-штаму Escherichia coli. Як тверде живильне середовище використовують агар Ендо, а перепосів засіяних та інкубованих розчинів меду і контрольного зразка м’ясо-пептонного бульйону на агар Ендо та їх наступну інкубацію проводять для кожного розчину меду і контрольного зразка м’ясо-пептонного бульйону. Використовують мед, що зберігався в умовах, які виключають зміни хімічного складу меду та його фізичних і антибактеріальних властивостей. Кінцеве визначення антибактеріальної активності меду відносно до Escherichia coli здійснюють, виходячи з концентрацій меду, що виявляють бактеріостатичну дію за критеріями: перепосіви з виявленим слабким ростом колоній мікроорганізмів, вважають пригніченими розчином меду із помірними бактеріостатичними властивостями, а перепосіви з виявленим помірним ростом колоній мікроорганізмів, вважають пригніченими розчином меду із слабкими бактеріостатичними властивостями., Способ определения антибактериальной активности меда по отношению к Escherichia coli в котором готовят одинаковые по объему растворы меда в мясо-пептонном бульоне, засевают культурой тест-штамма Escherichia coli, инкубируют и осуществляют перепосев засеянных растворов меда на твердую питательную среду. Определяют активность меда в к Escherichia coli. Дополнительно готовят аналогичные по объему растворы меда в мясо-пептонном бульоне 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 и контрольный образец мясо-пептонного бульона, которые засевают культурой тест-штамма Escherichia coli. Как твердую питательную среду используют агар Эндо, а перепосев засеянных и инкубированных растворов меда и контрольного образца мясо-пептонного бульона на агар Эндо и их последующую инкубацию проводят для каждого раствора меда и контрольного образца мясо-пептонного бульона. Используют мед, хранившийся в условиях, исключающих изменения химического состава меда и его физических и антибактериальных свойств. Конечное определение антибактериальной активности меда по отношению к Escherichia coli осуществляют, исходя из концентраций меда, оказывающие бактериостатическое действие по критериям: перепосев с выявленным слабым ростом колоний микроорганизмов, считают подавленными раствором меда с умеренными бактериостатическими свойствами, а перепосев с выявленным умеренным ростом колоний микроорганизмов, считают подавленными раствором меда со слабыми бактериостатическими свойствами., The method of determining the antibacterial activity of honey relative to Escherichia coli, which produces the same amount of honey solution in the meat-peptone broth, is sown with a culture of the Escherichia coli test strain, incubated and carried out by the transfer of sown honey solutions to a solid nutrient medium. Determine the activity of honey about to Escherichia coli. In addition, similar amounts of honey in a meat-peptone broth 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 and a control sample of meat-pepton broth, which are sown with culture of the test strain Escherichia coli, are prepared. Endo agar is used as a solid nutrient medium, and the migrations of sown and incubated honey solutions and a control sample of meat-pepton broth to Endo agar and their subsequent incubation are carried out for each solution of honey and a control sample of meat-and-pepton broth. Use honey stored in conditions that exclude changes in the chemical composition of honey and its physical and antibacterial properties. The final determination of the antibacterial activity of honey relative to Escherichia coli is based on the concentrations of honey that exhibit bacteriostatic action according to the criteria: re-seeding with detected weak growth of microorganism colonies, are considered suppressed by the solution of honey with moderate bacteriostatic properties, and re-seeding with the detected moderate growth of microorganism colonies, is considered suppressed honey solution with weak bacteriostatic properties.

Бджільництво, ставши важливою галуззю сільського господарства, водночас залишається невід’ємною частиною живої природи, складовою екології, що потребує уваги й охорони [2, C. 260]. Кілька років тому з’явилася інформація про масове вимирання бджіл. Вперше дана проблема, яка отримала назву «синдром руйнування колоній», була описана в 2006 році американськими бджолярами. Згідно з даними Всесвітнього фонду захисту бджіл з 1961 року кількість бджолиних сімей у США зменшилася удвічі, і щороку вимирає більше 30% бджолиних колоній. У Європі цей показник становить 20%. У Німеччині за останні 50 років кількість бджолиних сімей скоротилася на 75%. Подібна тенденція спостерігається у Франції, Бельгії, Італії, Греції та інших країнах світу [3]., Пчеловодство, став важной отраслью сельского хозяйства, одновременно остается неотъемлемой частью живой природы, составляющей экологии, требует внимания и охраны [2, C. 260]. Несколько лет назад появилась информация о массовом вымирании пчел. Впервые данная проблема, которая получила название «синдром разрушения колоний», была описана в 2006 году американскими пчеловодами. Согласно данным Всемирного фонда защиты пчел с 1961 года количество пчелиных семей в США уменьшилось вдвое, и каждый год вымирает более 30% пчелиных колоний. В Европе этот показатель составляет 20%. В Германии за последние 50 лет количество пчелиных семей сократилась на 75%. Подобная тенденция наблюдается во Франции, Бельгии, Италии, Греции и других странах мира [3]., Beekeeping, becoming an important branch of agriculture, at the same time remains an integral part of wildlife, an integral part of ecology, which needs attention and protection [2, P. 260]. Several years ago there was information about the mass extinction of bees. For the first time this problem, known as the «syndrome of colony destruction», was described in 2006 by American beekeepers. According to the Worldwide Fund for the Protection of Bees since 1961, the number of bee families in the US has halved, and more than 30% of the bee colonies die each year. In Europe, this figure is 20%. In Germany over the past 50 years, the number of bee families has decreased by 75%. A similar trend is observed in France, Belgium, Italy, Greece and other countries of the world [3].

Спосіб визначення антибактеріальної активності меду по відношенню до Proteus vulgaris, у якому готують однакові за об’ємом розчини меду в м’ясо-пептотшому бульйоні 1:5, 1:10, 1:20, 1:40, 1:80, 1:160, засівають культурою тест-штаму Proteus vulgaris та інкубують протягом 24–48 годин при 37 °C. Здійснюють перепосів засіяних розчинів меду на тверде живильне середовище, інкубують перепосіви протягом 24–48 годин при 37 °C, і визначають антибактеріальну активність меду по відношенню до Proteus vulgaris. Додатково готують аналогічні за об’ємом розчини меду в м’ясо-пептонному бульйоні 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 та контрольний зразок м’ясо-пептонного бульйону, які засівають культурою тест-штаму Proteus vulgaris. Як тверде живильне середовище використовують агар Плоскірева, а перепосів засіяних та інкубованих розчинів меду і контрольного зразка м’ясо-пептонного бульйону на агар Плоскірева та їх наступну інкубацію проводять для кожного розчину меду і контрольного зразка м’ясо-пептонного бульйону. Використовують мед, що зберігався в умовах, які виключають зміни хімічного складу меду та його фізичних і антибактеріальних властивостей. Кінцеве визначення антибактеріальної активності меду по відношенню до Proteus vulgaris здійснюють, виходячи з концентрацій меду, що виявляють бактеріостатичну дію за критеріями: перепосіви з виявленим слабким ростом колоній мікроорганізмів, вважають пригніченими розчином меду із помірними бактеріостатичними властивостями, а перепосіви з виявленим помірним ростом колоній мікроорганізмів, вважають пригніченими розчином меду із слабкими бактеріостатичними властивостями., Способ определения антибактериальной активности меда по отношению к Proteus vulgaris, в котором готовят одинаковые по объему растворы меда в мясо-пептотшому бульоне 1:5, 1:10, 1:20, 1:40, 1:80, 1:160, засевают культурой тест-штамма Proteus vulgaris и инкубируют в течение 24–48 часов при 37 °C. Осуществляют перепосев засеянных растворов меда на твердую питательную среду, инкубируют перепосев в течение 24–48 часов при 37 °C, и определяют антибактериальную активность меда по отношению к Proteus vulgaris. Дополнительно готовят аналогичные по объему растворы меда в мясо-пептонному бульоне 1:1, 1:2, 1:3, 1:4 и контрольный образец мясо-пептонного бульона, которые засевают культурой тест-штамма Proteus vulgaris. Как твердую питательную среду используют агар Плоскирева, а перепосев засеянных и инкубированных растворов меда и контрольного образца мясо-пептонного бульона на агар Плоскирева и их последующую инкубацию проводят для каждого раствора меда и контрольного образца мясо-пептонного бульона. Используют мед, хранившийся в условиях, исключающих изменение химического состава меда и его физических и антибактериальных свойств. Конечное определение антибактериальной активности меда по отношению к Proteus vulgaris осуществляют, исходя из концентраций меда, оказывающие бактериостатическое действие по критериям: перепосевы с выявленным слабым ростом колоний микроорганизмов, считают подавленными раствором меда с умеренными бактериостатическими свойствами, а перепосевы с выявленным умеренным ростом колоний микроорганизмов, считают подавленными раствором меда со слабыми бактериостатическими свойствами., A method for determining the antibacterial activity of honey in relation to Proteus vulgaris, which produces the same amount of honey in a meat-pepper broth 1:5, 1:10, 1:20, 1:40, 1:80, 1:160, are sown with Proteus vulgaris test strain and incubated for 24–48 hours at 37 °C. Carry out transpositions of sown honey solutions on solid nutrient medium, incubate overdoses for 24–48 hours at 37 °C, and determine the antibacterial activity of honey in relation to Proteus vulgaris. Additionally, similar amounts of honey in a 1:1, 1:2, 1:3, 1:2, 1:3, 1:4, and control samples of meat-pepton broth are planted with culture of the Proteus vulgaris test strain. As a plasticizer agar is used as a solid nutrient medium, and peresoles of sown and incubated honey solutions and a control sample of meat-pepton broth on Plakhokirev agar and their subsequent incubation are carried out for each solution of honey and a control sample of meat-pepton broth. Use honey stored in conditions that exclude changes in the chemical composition of honey and its physical and antibacterial properties. The final determination of the antibacterial activity of honey in relation to Proteus vulgaris is carried out on the basis of the concentrations of honey that exhibit bacteriostatic action according to the criteria: transpositions with detected weak growth of microorganism colonies, are considered suppressed by the solution of honey with moderate bacteriostatic properties, and repositionings with detected moderate growth of microorganism colonies, they consider the suppressed solution of honey with weak bacteriostatic properties.

Специфіка використання квіткового пилку як лікувально-профілактичного засобу підвищує вимоги до його якості та безпечності [1]. Посилення антропогенного фактору дуже вплинуло на рівень вмісту у бджолиному обніжжі шкідливих речовин, і зокрема радіонуклідів. На значній території України, в тому числі на Житомирському Поліссі, уже впродовж багатьох років не одержують пилок, вільний від продуктів розпаду [2, 3]., Специфика использования цветочной пыльцы как лечебно-профилактического средства повышает требования к ее качеству и безопасности [1]. Усиление антропогенного фактора оказало большое влияние на уровень содержания в пчелиной обножке вредных веществ, и в частности радионуклидов. На значительной территории Украины, в том числе на Житомирском Полесье, уже на протяжении многих лет не получают пыльцу, свободную от продуктов распада [2, 3]., It has been established that flower pollen obtained on the conditionally «safe» and contaminated 137Cs territory corresponds to state standard requirements with its organoleptical, physical and chemical indices except raw protein content, which is lower than norm by 1,2–1,3 times.

Колективом науковців технологічного факультету ЖНАЕУ розроблений уніфікований багатофункціональний вулик та технологічний процес ведення промислового бджільництва з його використанням і отримано два деклараційні патенти на корисні моделі [1, 2]. Запропонована нами конструкція вулика дозволила, з одного боку, зберегти усі переваги багатокорпусного, який є найкращим для промислової технології, а з іншого – уникнути його недоліків. Технологія використання уніфікованого вулика не передбачає постійної перестановки корпусів і виключає ймовірність переохолодження бджолиного гнізда. Гніздова частина має вузько-високі рамки (300x435 мм), наближені до природної висоти бджолиних стільників (≈50 см). І, найголовніше, магазинні корпуси з ранньої весни відділяються у ньому розділювальною решіткою від гніздової частини, що виключає виведення розплоду на стільниках, призначених для виробництва меду.

У країнах ЄС сертифіковано 2,6 млн. гол. органічної рогатої худоби, а щорічний приріст поголів’я складає 12 %. Найбільше органічної худоби зосереджено в Австрії, Франції, Великобританії, а найвища питома вага органічного сектору у виробництві продукції тваринництву Австрії (19 %), Швеції (17 %), Чехії, Латвії (по 13 %), Данії (10 %).

У статті розглядається процес формування Поліської Січі та утворення Олевської республіки упродовж літа – осені 1941 р. Головна увага приділена історичному контексту подій та їх ідеологічному підгрунтю. Висвітлюється участь місцевого населення у налагодженні управлінської, правоохоронної і господарської системи Олевської республіки. Частково встановлено списки особового складу поліції Поліської Січі в окремих селах. Розглядається питання розформування військових підрозділів Т. Бульби-Боровця і його непричетність до розстрілів радянських громадян єврейської національності.

Реформування аграрного сектору економіки України на сучасному етапі суттєво актуалізує цілий комплекс питань, пов’язаних з негативним впливом швидких темпів розвитку суспільства на якість та збалансованість харчування населення. Тому динамічно зростає попит на продукти, вироблені в умовах органічного землеробства і тваринництва. Органічне тваринництво висуває ряд вимог щодо кормовиробництва та годівлі тварин, як основного фактора якості та безпечності продукції галузі.

Прополіс є продуктом бджільництва з унікальними біологічними властивостями, які давно помітила людина. Він має знеболюючу, протимікробну, протигрибкову, регенеруючу дію. Його використовують для виготовлення лікарських засобів. Це ставить певні вимоги до його складу і якості, які визначаються цілим рядом факторів, основним з яких є технологія одержання. Попит на прополіс в Україні останнім часом зростає, задовольнити який можна шляхом збільшення його виробництва. Протягом медоносного сезону від однієї сім’ї можна зібрати до 100 г прополісу, а застосовуючи передові технології – 150–200 г і більше. Тому ми поставили мету вивчити хімічний склад і властивості прополісу залежно від технології виробництва.

Встановлено, що вміст води у зразках квіткового пилку, висушених у сушарці для фруктів, у середньому становить 8,3%, що не перевищує ветеринарно-санітарну норму − 10%. Підвищений вміст вологи містили 40% зразків обніжжя, висушених у саморобній сушарці, що обумовило розвиток у них умовно патогенної мікрофлори понад норму − 25 тис. Спосіб висушування квіткового пилку не впливає на його органолептичні показники. Вміст флавоноїдних речовин у обніжжі становив не менше 4,5%. Тому з метою отримання бджолиного обніжжя високої якості доцільно для висушування бджолиного обніжжя використовувати сушарку для фруктів., Установлено, что содержание воды в образцах цветочной пыльцы, высушенных в сушилке для фруктов, в среднем составляет 8,3%, что не превышает ветеринарно-санитарную норму – 10%. Повышенное содержание влаги содержали 40% образцов обножки, высушенных в самодельной сушилке, что обусловило развитие в них условно патогенной микрофлоры сверх нормы – 25 тыс. Способ высушивания цветочной пыльцы не влияет на ее органолептические показатели. Содержание флавоноидных веществ в обножке составлял не менее 4,5%. Поэтому с целью получения пчелиной обножки высокого качества целесообразно для высушивания пчелиной обножки использовать сушилку для фруктов., It is determined, the water content in the samples of pollen dried in the dryer for fruits, the average is 8.3%, which does not exceed the sanitary veterinary norm is 10%. High moisture content (over 10%) contained in 40% of the pollen samples, dried in the dryer, which led to the development of conditionally pathogenic microflora in excess of 25 thousand. Method of drying of pollen does not affect the organoleptic characteristics and mass fraction of mechanical impurities in it. The content of flavonoid substances in pollen amounted to not less than 4.5%. Therefore, in order to obtain bee pollen high quality suitable to use a dryer for fruits for drying of bee pollen.

Постановка проблеми. У зв'язку із забрудненням сільськогосподарських угідь та природних біоценозів внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС, особливої актуальності набули дослідження, спрямовані на вирішення радіоекологічних проблем, що сприяли б послабленню наслідків аварії [1]. Дослідження, метою яких є розробка науково-обґрунтованої системи заходів щодо раціональної організації сільськогосподарського виробництва на забруднених територіях, зниження надходження радіонуклідів з продуктами харчування в організм людини, необхідні у всіх галузях сільського господарства, зокрема бджільництва. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Бджільництво України потребує удосконалення існуючих та впровадження нових технологій, які б гарантували якість та безпечність продуктів бджільництва згідно зі світовими стандартами [4]., Постановка проблемы. В связи с загрязнением сельскохозяйственных угодий и природных биоценозов в результате аварии на Чернобыльской АЭС, особую актуальность приобрели исследования, направленные на решение радиоэкологических проблем, которые способствовали бы ослаблению последствий аварии [1]. Исследования, целью которых является разработка научно-обоснованной системы мероприятий по рациональной организации сельскохозяйственного производства на загрязненных территориях, снижение поступления радионуклидов с продуктами питания в организм человека, необходимы во всех отраслях сельского хозяйства, в частности пчеловодства. Анализ последних исследований и публикаций. Пчеловодство Украины нуждается в усовершенствовании существующих и внедрение новых технологий, которые бы гарантировали качество и безопасность продуктов пчеловодства согласно мировым стандартам [4]., Formulation of the problem. In connection with the pollution of agricultural lands and natural biocenoses as a result of the Chernobyl nuclear power plant accident, studies aimed at solving radioecological problems that would contribute to mitigating the consequences of the accident have become particularly relevant [1]. Research aimed at developing a science-based system of measures for the rational organization of agricultural production in contaminated areas, reducing the intake of radionuclides with food products in the human body, is necessary in all branches of agriculture, in particular beekeeping. Analysis of recent research and publications. Beekeeping of Ukraine needs to improve existing and introduce new technologies that would guarantee the quality and safety of beekeeping products according to world standards [4].

Стрімка інтенсифікація виробництва і гонитва за вищими показниками продуктивності мають не тільки позитивні ефекти (пропозиція більшої кількості продукції, ефективне використання земельних, трудових та інших ресурсів), але і певні негативні наслідки. До мінусів сучасного інтенсивного тваринництва відносять: методи годівлі та ветеринарного супроводу, що обумовлюють наявність шкідливих для організму людини речовин у готовій продукції; неетичні методи утримання тварин, які призводять до порушень у інших фізичного розвитку та стресового стану; накопичення великих обсягів органічних відходів. Вирішення вказаних проблем на засадах органічного виробництва вимагає проведення додаткових організаційних заходів, суттєве збільшення матеріальних і фінансових витрат, підвищення рівня кваліфікації персоналу.

На групі корів-первісток (N=72) української чорно-рябої молочної породи проводилась оцінка стійкості їх лактації. Встановлено, що найбільш придатним методом такої оцінки є співвідношення надою за лактацію до вищого добового надою. Добір корів-первісток доцільно проводити за вищим добовим надоєм і надоєм за перші 100 днів лактації., На группе коров-первотелок (N=72) украинской черно-пестрой молочной породы проводилась оценка устойчивости их лактации. Установлено, что наиболее пригодным методом такой оценки является соотношение надоя за лактацию к высшему суточному удою. Отбор коров-первотелок целесообразно проводить по высшему суточному удою и удоям за первые 100 дней лактации., In group-firstborn cows (N=72) Ukrainian black and variegated manner dairy breeds assessed stability of their lactation. Established that the most suitable method of this assessment is the ratio of milk yield per lactation to a higher daily milk yield. Selection of cows-firstfruits appropriate conduct for a higher daily upon and upon the first 100 days of lactation.

Сучасні технології виробництва молока ґрунтуються на врахуванні біологічних та господарських особливостей худоби, що надає можливість виробити максимальну кількість продукції за оптимізованих витрат праці та матеріально-технічних засобів., Современные технологии производства молока основываются на учете биологических и хозяйственных особенностях скота, что дает возможность выработать максимальное количество продукции при оптимизированных затратах труда и материально-технических средствах., Modern technologies of milk production based on consideration of biological, economic characteristics of livestock, which enables to produce maximum the number of products with optimized cost of labor, material and technical means.

Скотарство є провідною галуззю тваринництва. Частка його товарної продукції в загальній вартості продукції тваринництва становить понад 63 %. Від великої рогатої худоби одержують цінні й незамінні продукти харчування – молоко та яловичину., Скотоводство является ведущей отраслью животноводства. Часть его товарной продукции в общей стоимости продукции животноводства составляет свыше 63 %. От крупного рогатого скота получают ценные и незаменимые продукты питания – молоко и говядину., The cattle breeding is leading industry of stock-raising. Part of him commodity products in presents over 63 % the total worth of products of stock-raising. From large horned cattle get valuable and irreplaceable foodstuffs – milk and beef.

У статті розглядаються питання організації оцінки і використання бугаїв-плідників у заводському стаді при створенні української червоно-рябої породи. Встановлено, що існуюча практика використання плідників приводить до незначної кількості дочок, які вводяться до стада від поліпшувачів. Пропонується модель оцінки і використання бугаїв-плідників у заводському стаді при впровадженні якої питома вага дочок бугаїв-поліпшувачів складе 83–87 %, а генетичний прогрес за надоєм становитиме +83 кг молока на корову в рік., Статья рассматривает вопросы организации оценки и использование быков-производителей в заводском стаде при создании украинской красно-пестрой породы. Установлено, что существующая практика использования производителей приводит к незначительному количеству дочерей, которое вводется в стадо от улучшателей. Предлагается модель оценки и использования быков-производителей в заводском стаде при внедрении которой, удельный вес дочерей быков-производителей составит в стаде 83–87 %, а генетический прогресс по надою составит +83 кг молока на корову в год., The paper considers the problems of estimation organization usage of pedigree bulls in the herd while developing the Ukrainian red-and-bright breed. It has been established that the existing practice of pedigree bulls usage results in ban daughters which enter the herd then. The paper gives estimation model and usage of pedigree bulls in the herd, and its introduction will result in increasing specific weight in pedigree bulls daughters by 83–87 per cent and the gene tee progress of milk production will make up+83 kg of milk cows per year.

Для сучасного стану розвитку галузі скотарства в Україні характерною особливістю є інтенсифікація селекційних процесів в популяціях тварин та використання сучасних технологій виробництва молока та вирощування ремонтного молодняку., Для современного состояния развития отрасли скотоводства в Украине характерной особенностью является интенсификация селекционных процессов в популяциях животных и использование современных технологий производства молока и выращивания ремонтного молодняка., For modern development of industry of the cattle breeding status in Ukraine a characteristic feature is intensification of plant-breeding processes in the populations of animals and use of modern technologies of production of milk and growing repair to the sapling.

Молочне скотарство є пріоритетним в економіці сільсько господарства. Але в останні два десятиліття скоротилось не тільки споживання молока, але й молочних продуктів., Молочное скотоводство является приоритетным в экономике сельского хозяйства. Но в последние два десятилетия сократилось не только потребление молока, но и молочных продуктов., Dairy cattle is a priority in rural economy economy. But in the past two decades, not only decreased intake of milk, but also dairy products.

У статті на основі широкої історіографічної і джерельної бази, значний масив якої вперше введено до наукового обігу, зокрема матеріали відомчих архівів Служби безпеки України, висвітлюється формування та функціонування структур ОУН(М) на Житомирщині упродовж другої половини 1941 р. Висвітлюється кількісний склад та основні заходи обласного і ряду районних проводів ОУН А. Мельника на Житомирщині. Встановлено, що органи української допоміжної адміністрації Житомирщини восени 1941 р. фактично перебували під опосередкованим контролем мельниківської Організації. Це позитивним чином позначилося на культурно-освітніх процесах і соціально-економічному стані населення регіону. Широкомасштабні репресії нацистської окупаційної влади, які відбулися у кінці листопада – грудні 1941 р. спричинили розгром керівних центрів і занепад організаційної мережі ОУН(М) на Житомирщині. Значна частина членів мельниківської Організації згодом перейшла до структур бандерівців.

У статті коротко розглядається діяльність ОУН(Б) у Городницькому районі (до 1945 р.). Констатується, що входження бандерівської мережі цього району до керівних проводів у Рівненській області зумовило значну інтенсивність дій УПА. Визначено, що наявна історіографічна та джерельна база про означену подію містить різні фактичні дані, які одночасно перебувають у науковому обігу. На основі раніше неопублікованих документів певним чином усувається наявна суперечність.

Оценка лактационной деятельности коров необходима с целью коррекции удоя за всю лактацию или за ее промежуток. Ход лактации определяется ее порядковым номером, кормлением и уходом за животными, индивидуальными особенностями коровы, времени наступления стельности. Оценка лактационной деятельности коров ООО «Подильський господар 2004» Шепетовского района Хмельницкой области показала что наиболее эффективным в стаде есть оценка и отбор первотелок по высшему суточному удою и удою за первые 100 дней лактации, о чем свидетельствует тесная високодостоверная корреляционная связь., Оцінка лактації корів необхідна для корекції надою за всю лактацію або за певний її проміжок. Хід лактації визначається її порядковим номером, годівлею, утриманням тварин, індивідуальними особливостями корови, часу настання тільності. Оцінка лактаційної діяльності корів ТОВ «Подільський господар 2004» Шепетівського району Хмельницької області показала що найбільш ефективним в стаді є оцінка і відбір первісток за вищим добовим надоєм та надоєм за перші 100 днів лактації, про що свідчить тісний кореляційний зв'язок., Evaluation of lactation cows needed to correct for milk yield lactation or all of the gap. Course lactation determined by its serial number, feeding and caring for animals, cow individual characteristics, time the onset of pregnancy. Evaluation of lactation cows LLC «Podolski host 2004» Shepetivka district of Khmelnitsky region showed that the most effective in the herd is the evaluation and selection of the firstborn on the highest daily milk yield and milk yield in the first 100 days of lactation, as evidenced by the close correlation credible.

Період сухостою дуже важливий для загального здоров'я, відтворення і продуктивності корови в період наступної лактації. Правильна программа догляду за сухостійними коровами може привести до збільшення надоїв на 275–685 кг. Не дивлячись на це, додаткове молоко можна втратити через метаболічні розлади, низьке поїдання сухої речовини після отелення або ж можливе захворювання тварин., Period dead wood is important for general health, reproduction and productivity of cows during the next lactation. Proper care program for dry cows could increase yields 275–685 kg. Despite this, extra milk can be lost due to metabolic disorders, eating low dry matter after calving or possible disease of animals.

Розглянуто умови діяльності театру в окупованому Житомирі. Визначено, що його існування було зумовлене зацікавленістю окупаційної влади.

У статті висвітлюється становлення нацистського окупаційного режиму і деякі його конкретні заходи на території Чуднівського району. Головна увага зосереджена на діяльності у районі ОУН під проводом С. Бандери зі створення української допоміжної адміністрації, агітаційній та пропагандистській роботі серед місцевого населення та формування власної організаційної мережі. Розглядаються здобутки у цій справі та аналізуються обставини й причини прорахунків і невдач українських націоналістів на Чуднівщині.

Розглядається питання організації доїння в доїльному залі «Паралель 2×14», викладена оцінка робочої операції «Доїння» по підпроцесах та експлуатаційної здатності доїльної установки., In the given article the problem of orgamization of milking in the «Parallel 2×14» milking premises is highlighted; the estimation of work operation «Milking» due to subprocesses and running ability of milking unit has been produced.

Сучасне органічне виробництво в Україні розвивається з 1990-х років. Федерацією органічного руху України, на замовлення Міністерства аграрної політики України, розроблена концепція Державної Програми розвитку органічного виробництва в Україні (2008 рік). 3 вересня 2013 р. Верховна Рада України прийняла закон України «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини», а 9 січня 2014 р. даний Закон України вступив в дію.

Національні меншини є важливою частиною життя країни. Вони політично впливають на зовнішньополітичну діяльність країни, зокрема, залишаючись об’єктом посиленої уваги урядів і політичних сил, які аналізують і відстоюють позицію своїх співвітчизників за кордоном. В

Корови-первістки різних ліній української чорно-рябої молочної породи відрізняються між собою за відтворною здатністю та молочною продуктивністю. Кращими за показниками молочної продуктивності та відтворною здатністю виявилися тварини, які належать до лінії Елевейшна 1491007., Коровы-первотелки разных линий украинской чорно-пестрой молочной породы различаются между собой по воспроизводительным способностям и молочной продуктивностю. Лучшими по показателям молочной продуктивности и воспроизводительной способности оказались животные которые принадлежат к линии Елевейшна 1491007., Heifers different lines of the Ukrainian black-and-white dairy breed differ among themselves behind reproductive ability and dairy efficiency. Animals who belong to a line of Elevejshna 1491007 have appeared the best on indicators of dairy efficiency and reproductive ability.

This article provides analysis of quality and purchase prices for milk produced in different technological conditions, depending on the season. Established peak milk procurement, seasonal fluctuations in prices, the quality of milk, depending on the commodity., В статті наданий аналіз якості та закупівельних цін на молоко вироблене у різних технологічних умовах в залежності від сезону року. Встановлено пік заготівель молока, сезонні коливання цін, якість молока в залежності від товаровиробника.

У статті висвітлюється період життя упродовж 1920-х – першої половини 1940-х рр. українського науковця-металознавця, державного, політичного та громадського діяча Івана Андріяновича Фещенка-Чопівського під час його проживання у Польщі.

У статті простежені основні програмні засади ОУН у соціально-економічній сфері. Досліджено їх фрагментарну реалізацію у другій половині 1941 р. силами Житомирського міського управління. Визначені головні здобутки та прорахунки вказаної реалізації.

Загострення конкуренції на змаганнях вимагає поліпшення спортивних якостей української верхової породи. Підвищити рейтинг породи можливо за рахунок покрашення селекційно-племінної роботи, удосконалення існуючих ліній. Проаналізовано генеалогію відтворювального складу племінного заводу НФ ЗАТ «Райз-Максимко» та проведено оцінку будови тіла коней різних ліній. За останні три роки в Україні збільшилась кількість кінноспортивних змагань, у тому числі і міжнародних, підвищились преміально-призові суми, зросло поголів'я спортивних порід, яке приймає в них участь. Для виступів на змаганнях кіннотники-спортсмени віддають перевагу коням західноєвропейських порід, селекція яких тривалий час ведеться за показниками спортивної роботоздатності і вони проявляють високі результати в класичних видах кінного спорту. Загострення конкуренції на змаганнях вимагає поліпшення спортивних якостей української верхової породи., Обострение конкуренции на соревнованиях требует улучшения спортивных качеств украинской верховой породы. Повысить рейтинг породы возможно за счет улучшения селекционно-племенной работы, усовершенствования существующих линий. Проанализировано генеалогию воспроизводственного состава племенного завода НФ ЗАО «Райз-Максимко» и проведена оценка телосложения лошадей разных линий., Intensifying of competition on competitions requires the improvement of sporting internalss of Ukrainian up-river breeds. To promote rating of breed maybe due to plant-breeding-tribal work, improvement of existent lines. The article analyzed the genealogy of reproduction of plant breeding and the estimation of body structure horses of different lines.

На прикладі ТОВ «Ясногородська страусова ферма» Макарівського району Київської області узагальнюється та популяризується досвід утримання та відтворення племінного стада африканських страусів. Обгрунтовується можливість ефективного ведення галузі в умовах України і, таким чином, доводиться, що розвиток страусівництва є актуальним., На примере ООО «Ясногородская страусиная ферма» Макаривского района Киевской области обобщается и популяризируется опыт содержания и воспроизвооства племенного стада африканских страусов. Обосновывается возможность эффективного ведения отрасли в условиях Украины и таким образом доказывается, что развитие страусоводства является актуальным., For example Ltd. «Yasnohorodska Ostrich Farm» Makarov Kyiv region summarized and popularized experience maintenance and reproduction breeding herd of African ostriches. The possibility of effective management industry in Ukraine and thus proved that the development of the ostrich is relevant.

Останнім часом галузь молочного скотарства в Україні набуває бізнесової привабливості завдяки підвищенню рівня продуктивності корів та стабільності цін на молоко. Це сприяє збільшенню чисельності компаній, які пропонують продукцію і послуги в сфері годівлі і лікування тварин, технологій утримання і доїння та інше. Окремою нішею сільськогосподарського бізнесу є надання послуг з питань відтворення сільськогосподарських тварин. Однак, зростання кількості таких підприємств все ж залишило низький рівень реалізації відтворювального потенціалу корів як одну з головних проблем молочного скотарства в України.