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市販流通している牛乳66銘柄，延べ84点の理化学特性の測定と官能評価を東京と札幌の2地域で行い，牛乳の成分や調整加工処理が牛乳の食味に与える影響を検討した。乳脂肪は色調L*/値と有意な相関（r＝0.90，p, The objective of this study was to examine the effects of physicochemical properties and processing treatments on taste evaluation of milk. We investigated milk quality and eating quality of 66 brands of milk samples (a total number of 84 milk samples) by assessment tests of physicochemical properties and sensory evaluation held in Tokyo and Sapporo. Milk fat content had a significant correlation with color L* value (r=0.90, p

今日，電磁界解析は幅広い分野で使用されている．電磁界解析を使用することで，低コストで効率的な電気機器の開発が可能となっている．近年の技術発展や電力事情により，電気機器のさらなる高性能化が要求されており，その開発において電磁界解析の重要性はより一層高まっている．本論文では，高性能な電気機器を効率的に開発するための手法を2 つ提案する．1 つは，非適合要素を用いた電磁界有限要素解析による電気機器の3 次元形状最適化である．従来の3 次元形状最適化は計算時間が長大になり実用的ではない．その原因は形状最適化手順の内，①機器形状に合わせた有限要素メッシュの作成と，②数値解析における連立方程式の求解である．提案手法は，①を最適化手順から省くことで3 次元形状最適化の計算時間を短縮させる．従来の形状最適化では，電気機器1 つに対し1 つの有限要素メッシュを作成し，機器形状が変更される度に再度メッシュ生成を繰り返す．これに対し，提案手法では電気機器を複数の形状の集合と考え，それぞれの形状に対して独立した有限要素メッシュを作成する．最適化の際は，それぞれの有限要素メッシュを拡大・縮小させることで機器形状の変化を表現する．これにより，最適化の際に有限要素メッシュを再生成する手順を省くことができ，3 次元形状最適化の計算時間を短縮できる．この提案手法をインダクタモデルの3 次元形状最適化に適用し，その有用性と問題点を検討する．2 つは，電磁界解析を用いた圧粉磁芯の数理モデルの構築・検討である．圧粉磁芯とは，従来の磁性材料である鉄やフェライトなどを粒子状にし，粒子表面に非磁性体膜を施し圧縮もしくは焼結させたものである．従来の電気機器に用いられる電磁鋼板や積層鋼板に比べて渦電流損失が小さく，3 次元形状を製作しやすい利点がある．圧粉磁芯材料を開発する際，従来ではOllendorff の式と呼ばれる理論式や磁気回路法を用いた等価式を用いて，構成される磁性材料から圧粉磁芯のマクロな磁気特性を推定している．しかし，これらの手法は精度良く推定できない問題がある．本論文では，上記2 手法と電磁エネルギーに着目した均質化法を用いた電磁界有限要素解析による圧粉磁芯のマクロ磁気特性の推定手法を比較・検討し，各手法の有用性と問題点を検討する．また，実際に測定した圧粉磁芯のマクロ磁気特性と比較し，推定手法の問題点と改良を検討する．, (主査) 教授 五十嵐 一, 教授 小笠原 悟司, 教授 北 裕幸, 情報科学研究科（システム情報科学専攻）

高精度の観測値があまりない乾燥地のワジ機構の特徴として，表面流出で見る限りでは時空間的な不連続現象となる。本稿は，時空間的な断流河川の不連続現象を考慮しながら治水や水資源管理のためにワジ機構の分布型水文モデルを導出する。まず分布型水文モデルのパラメータをマクロスケールからメガスケールまでアップスケールする均質化手法を示す。この結果を用いてワジ機構の流出分布をシミュレーションを実行し，河道での移動損失が表面流や中間流・地下水流からその効果の評価を示した。この手法を使って表流水・地下水の有機的利用は大いに活用されるべきである。本モデルは乾燥地の分布型流出に関連する諸問題に応用可能であると言える。, It has been stated that the limitation of the development of arid zone hydrology is the lack of high quality observations. This paper introduces a distributed hydrological model of the Wadi system for flood control and water resources management considering the discontinuous occurrence of flow in both space and time. We provide a homogenization method of upscaling hydrologic parameters related to a distributed runoff model from macroscopic aspects up to megascopic ones. Discharge distribution of the Wadi system can be simulated. Transmission losses and their effects on surface and subsurface flow are evaluated. The conjunctive use of surface and subsurface water is recommended. It is concluded that this model is an applicable methodology for distributed discharge in the arid regions.

本研究では、分布型流出解析において用いる分布型モデルの水文パラメータを均質化理論に基づいて定める手法とその適用法について講述する。解析時にはグリッドサイズに応じたパラメータ値になるように定めることが必要である。その際、微小(ミクロ)または肉眼(マクロ)サイズのパラメータ分布情報ならびに分布型流出解析に必要な落水線情報を基にして、それを物理挙動(量的バランス)の整合性が確保されるようにグリッドサイズまで均質化理論でアップスケーリングするという手法を示している。これにより、既往の最も単純な重み付き算術平均パラメータは物理挙動を考慮してない分、不十分な値であることがわかる。, This study proposes a homogenization method of upscaling hydrologic parameters related to a distributed runoff model from macroscopic aspects up to megascopic ones. These parameters are equivalently derived from the mathematically formulated descriptions based on the conservation of surface and subsurface water quantities. A surface flow direction prescribed through a flow direction/routing map is significant to calculate the homogenized values of upscaling hydrologic model parameters. It can be proven that equivalently homogenized parameters stem just from the macroscopic-modeled parameters and the numbers of the longitudinal and its transverse cells, and that a conventional way of equivalent parameters by weighted arithmetic mean is simple and easy but inadequate to figure out.