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1. 分布式新型储能场景下电力系统网络安全防护体系研究.

2. 解冻方式对炝蟹食用品质的影响.

3. 低盐雪菜中呈味核苷酸关联物的检测及 贮藏过程中的变化.

4. 葱、姜和紫苏的添加对预制细点圆趾蟹挥发性 化合物和 ATP 及关联产物变化的影响.

5. 浒苔多酚在鲣鱼肉冻融过程中的 抗脂质氧化活性研究.

6. 果糖和葡萄糖对真空油炸鹰爪虾风味的影响.

7. 谷物醇溶蛋白与植物多酚的互作机理及应用研究进展.

8. 冻融循环对熟制鲣鱼暗色肉脂质变化的影响.

9. 不同包装方式对苹果-蟠桃纸的感官品质和 理化特性的影响.

10. 负载多酚的纳米复合物制备方法及结构表征.

11. 浒苔多酚协同低剂量电子束辐照对鳗鱼鲞 菌落总数和油脂氧化的作用.

12. 基于D152树脂吸附蛋白质结合SERS测定 鱼肉中的鸟嘌呤含量.

13. 云南3 种特色蜂蜜的挥发性成分测定与比较.

14. 不同剂量电子束辐照对花鲈鱼肉风味的影响.

15. 鳗鱼鲞冷藏过程中油脂氧化及挥发性物质的变化.

16. 基于能量算子梯度邻域特征提取的核电应急 柴油发电机组故障诊断方法.

17. 超高效液相色谱-紫外/荧光法检测蜂蜜中 百里香酚含量.

18. 葡萄酒原产地鉴别技术研究进展.

19. 辐照对带鱼鱼糜内源性转谷氨酰胺酶及 凝胶特性的影响.

20. 中蜂与意蜂荔枝蜜挥发性成分的测定与 对比分析.

21. 超高压对带鱼鱼糜凝胶特性及其肌原纤维 蛋白结构的影响.

22. 超高效液相色谱-串联质谱测定干红葡萄酒中 18 种花色素单体方法的建立.

23. 电子束辐照对鲈鱼肉肌原纤维蛋白生化特性 及其构象的影响.

24. 基于振动监测的应急柴油机启动性能分析方法.

25. 电子束辐照对细点圆趾蟹肉营养及 滋味成分的影响.

26. 固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中高氯酸盐.

27. 电子束辐照对中华管鞭虾原肌球蛋白免疫原性 及其构象的影响.

28. 电子束辐照对蟹肉嗅感及其关键气味物质的影响.

29. 不同羟基结构的黄酮对鱼鳞明胶可食性膜的改性作用.

30. 电子束辐照对梅鱼鱼糜化学作用力、 流变及其凝胶特性的影响.

31. 香豆素对鱼鳞明胶可食性膜结构及性能的影响.

32. 罗氏海盘车性腺脂质的微波提取及其成分分析.

33. 反溶剂法制备姜黄素-高粱醇溶蛋白复合 颗粒及其特性分析.

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Books, media, physical & digital resources