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1. 植物多酚改善肠道屏障及糖脂代谢的 研究进展.

2. GI.5 和GII.4 诺如病毒P蛋白的克隆表达及与 长牡蛎类 HBGAs 的结合特性.

3. 青岛某燃煤电厂排污口邻近海域表层沉积物重金属生 态风险评价.

4. 多光谱结合分子对接分析表儿茶素与酸性磷酸酶的相互作用.

5. 微波膨化鱼糜制品料坯加工工艺优化.

6. 白藜芦醇对鲢鱼肌原纤维蛋白凝胶特性的影响.

7. 加工水产品中 N-亚硝胺的形成和控制 技术研究进展.

8. 姜黄素/茜素pH敏感蛋白纤维膜的制备及对金枪鱼鲜度的指示作用.

9. 酵母葡聚糖与肌球蛋白互作及对蛋白质风味吸附特性的影响.

10. 鱼糜组分间相互作用对其凝胶特性影响的研究进展.

11. 戊糖片球菌YF-8对温和气单胞菌毒力因子及生物膜的影响.

12. 降解温和气单胞菌AHLs乳酸菌的筛选及在 三文鱼保鲜中的应用.

13. 天然抗氧化剂对鱼糜及鱼糜制品抗氧化能力 及品质影响的研究进展.

14. 溴麝香草酚蓝/玉米醇溶蛋白指示标签 对金枪鱼新鲜度的监测.

15. 菌菇狭鱈鱼汤加工工艺优化及核昔酸含量的变化.

16. 丹皮酚对格氏沙雷菌群体感应现象及生物被膜形成的影响.

17. 鱼肌球蛋白与腥味物质的结合作用研究.

18. 基于跨层复制连接卷积神经网络的遥感图像融合.

19. 鸡粒细胞巨噬细胞集落刺激因子-猪干扰素α1融合基因 在大肠埃希菌中的可溶性表达及其生物学活性研究

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Books, media, physical & digital resources