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5 results on '"Alejandro Argamentería"'

1. Influence of production system and feeds on performance, carcass traits and estimated energy balance of autochthonous Gochu Asturcelta pigs

Author

Begoña de la Roza-Delgado, Isabel Feito, Francisco Fuente-Maqueda, Sagrario Modroño, Alejandro Argamentería, and Marta Ciordia

Subjects
silvopastoralism, celtic trunk, fatty acids, polyphenolic profile, Agriculture
Abstract

Aim of study: To assess the effects of rearing system (extensive, ES; semi-extensive, SES) and feeds (grazed woodland, acorns, chestnuts, compound feed) on the performance, carcass traits and energetic balance of autochthonous Gochu Asturcelta pigs. Area of study: Asturias (Spain). Material and methods: In two successive years, a total of 58 immunocastrated Gochu Asturcelta pigs (25 females, 33 males), with an initial weight of 93.39 ± 3.36 kg and mean age of 6.82 ± 0.24 months, were randomly divided between ES and SES plots from July to December. ES pigs grazed woodland, acorns (Quercus robur L.) and chestnuts (Castanea sativa Mill.) and they were given additionally 1.5 kg compound-feed/pig·day. SES animals received only 2.5 kg compound-feed/pig·day. Chemical composition and metabolizable energy (ME) of feeds, energetic balance, growth performances and pig carcass traits were analysed. Main results: Acorns and chestnuts were both very close in their chemical composition, except for the polyphenol content and profile, and had a lower omega-6/omega-3 ratio than compound feeds. Live weight for the ES pigs was 25% lower and carcass weight 30% lower than for SES pigs (p

Published
2022
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2. Subclinical Ketosis on Dairy Cows in Transition Period in Farms with Contrasting Butyric Acid Contents in Silages

Author

Fernando Vicente, María Luisa Rodríguez, Adela Martínez-Fernández, Ana Soldado, Alejandro Argamentería, Mario Peláez, and Begoña de la Roza-Delgado

Subjects
Technology, Medicine, Science
Abstract

This study examines the relationship between subclinical ketosis (SCK) in dairy cows and the butyric acid content of the silage used in their feeding. Twenty commercial farms were monitored over a period of 12 months. The feed at each farm and the silages used in its ration were sampled monthly for proximal analysis and for volatile fatty acid analysis. A total of 2857 urine samples were taken from 1112 cows to examine the ketonuria from about 30 days prepartum to 100 postpartum. Wide variation was recorded in the quality of silages used in the preparation of diets. Approximately 80% of the urine samples analyzed had no detectable ketone bodies, 16% returned values indicative of slight SCK, and the remainder, 4%, showed symptoms of ketosis. Most of the cases of hyperkenuria were associated with the butyric acid content of the silage used (r2=0.56; P

Published
2014
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5. Factores que afectan a la calidad del ensilaje de hierba y a la planta de maíz forrajero en Galicia y evaluación de métodos de laboratorio para la predicción de la digestibilidad in vivo de la materia orgánica de estos forrajes ensilados

Author

Flores Calvete, Gonzalo and Alejandro Argamentería Gutiérrez, Alejandro

Subjects
Agricultura, Ciencia y Tecnología de Alimentos
Abstract

Esta tesis se ha dividido en 3 capítulos. En el primero de ellos se estudia la relación entre la metodología de realización del ensilado de hierba en las explotaciones lecheras gallegas y la calidad del ensilado donde se analizaron cerca de 2600 muestras a lo largo del período 1991-1992. Se observo una tendencia positiva hacía una mejora en el valor energético y en la calidad de conservación y una gran dependencia climática de la calidad de los ensilajes. En el capitulo ii se evalúa el efecto de los factores ambientales, genotípicos y del estado de madurez sobre la digestibilidad y composición química de la planta de maíz de nueve híbridos cosechados en cinco momentos de madurez diferentes y durante 2 aos. Los factores ambientales ejercen una fuerte influencia en la mayor parte de los parámetros de composición química así como digestibilidad y rendimiento. El estado de madurez contribuye a explicar la mayor parte de la varianza de la digestibilidad de la parte verde. El aprovechamiento de la planta entera de maíz realizado entre la octava y novena semana parece ser el momento más adecuado para realizar la cosecha. El objetivo del capitulo iii es desarrollar métodos fiables de estimación del valor energético de los ensilajes de hierba y maíz. La capacidad de predicción de los métodos de incubación in vitro con líquido ruminal y producción de gas in vitro para la estimación de la digestibilidad de la materia orgánica se considera adecuada, mientras que la técnicas enzimáticas podrían ser útiles para ensilajes de hierba pero no para los de maíz.

Published
2003

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